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    Modelo Canvas Tienda de Postre Donatelly

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    Kelly Hurtado
    Este documento presenta un resumen de las actividades y recursos clave para una propuesta de negocio de pastelería. Detalla 7 actividades principales como la elaboración y venta de productos de pastelería fina con ingredientes frescos y sin conservantes, así como el mantenimiento de instalaciones limpias y un ambiente agradable. También describe 6 recursos clave requeridos como locales comerciales, insumos, equipos, capital y personal capacitado. Finalmente, identifica 3 canales de distribución y 9 fuentes potenciales de ingresos para la venta directa

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    modelo canvas tienda de postre

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    MODELO CANVAS TIENDA DE POSTRE DONATELLY

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    8 Relaciones Clave 7 Actividades Clave 2 Propuesta de Valor 4 Relaciones con los clientes 1 Mercado Meta - Clientes

    *Elaboracion, decoracion venta de *Atencion rapida,


    pasteleria fina con materia prima personalizada a cumpliendo
    fresca sin adictivo y conservantes. normas de higiene
    *Limpieza devida de las *Call-Center.
    instalaciones. Redes Sociales.
    *Mantener un ambiente armonico y *Promociones por fecha
    agradable en la venta. especiales.
    *Marketing y venta de productos.
    *Capacitacion al personal

    6 Recursos Clave 3 Canales de Distribución


    Se neceistaran
    *Recursos fisicos: local comercial,
    insumos y equipos
    *Recursos financieros: Capital, linea de
    credito.
    *Recursos Humanos: Personal
    capacitado.
    *Materia prima fresca.

    9 Estructura de Costos 5 Flujos de Ingresos


    *Alquiler del local. * Ingreso por ventadirecta de los productos de masas dulces, pasteles,
    *Remodelacion de la instalaciones. postres y bebida caliente y fria.
    *Contratacion del personal. *Pasteleria personalizada a pedidos.
    *Sueldo al personal. *Contratos con eventos o instuciones.
    *Adquision de materia primas. Los medios de pagos que se aceptaran en la tienda seran;
    *Marketing y Publicidad. *Pago en efectivo

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