La bioenergética estudia los procesos de absorción, transformación y entrega de energía en sistemas biológicos. Se relaciona con la termodinámica y estudia cómo las leyes de la termodinámica se aplican a sistemas biológicos. Explica conceptos como energía libre, entropía y entalpía. Describe cómo las reacciones endergónicas pueden ser impulsadas por acoplamiento a reacciones exergónicas, y cómo el ATP funciona como la "moneda de energía" de
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La bioenergética estudia los procesos de absorción, transformación y entrega de energía en sistemas biológicos. Se relaciona con la termodinámica y estudia cómo las leyes de la termodinámica se aplican a sistemas biológicos. Explica conceptos como energía libre, entropía y entalpía. Describe cómo las reacciones endergónicas pueden ser impulsadas por acoplamiento a reacciones exergónicas, y cómo el ATP funciona como la "moneda de energía" de
La bioenergética estudia los procesos de absorción, transformación y entrega de energía en sistemas biológicos. Se relaciona con la termodinámica y estudia cómo las leyes de la termodinámica se aplican a sistemas biológicos. Explica conceptos como energía libre, entropía y entalpía. Describe cómo las reacciones endergónicas pueden ser impulsadas por acoplamiento a reacciones exergónicas, y cómo el ATP funciona como la "moneda de energía" de
La bioenergética estudia los procesos de absorción, transformación y entrega de energía en sistemas biológicos. Se relaciona con la termodinámica y estudia cómo las leyes de la termodinámica se aplican a sistemas biológicos. Explica conceptos como energía libre, entropía y entalpía. Describe cómo las reacciones endergónicas pueden ser impulsadas por acoplamiento a reacciones exergónicas, y cómo el ATP funciona como la "moneda de energía" de
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BIOENERGETICA
INTRODUCCION
La Bioenergética es la parte de la biología muy relacionada con la física, que se encarga del estudio de los procesos de absorción, transformación y entrega de energía en los sistemas biológicos. En general, la Bioenergética se relaciona con la Termodinámica, en particular con el tema de la Energía Libre.
OBJETIVOS
Enunciar la primera y segunda leyes de la termodinámica, y entender cómo se aplican
a sistemas biológicos. Explicar qué significan los términos energía libre, entropía, entalpía, exergónico y endergónico. Apreciar cómo las reacciones que son endergónicas pueden ser impulsadas por acoplamiento a las que son exergónicas en sistemas biológicos. Entender la función de fosfatos de alta energía, ATP y otros nucleótido trifosfatos en la transferencia de energía libre desde procesos exergónicos hacia endergónicos, lo que les permite actuar como la “moneda de energía” de las células.
MARCO TEORICO
Es el estudio cuantitativo de las transducción de energía, que ocurre en las reacciones
químicas, es la parte de la biología muy relacionada con la química física, que se encarga del estudio de los procesos de absorción, transformación y entrega de energía en los sistemas biológicos.
La energía que se forma en el cuerpo corresponde a las:
Leyes de la termodinámica:
1. PRIMERA LEY La energía de cualquier sistema no se crea ni se destruye, solo se transforma, la energía es constante. Es un principio que refleja la conservación de la energía en el contexto de la termodinámica y establece que si se realiza trabajo sobre un sistema o bien este intercambia calor con otro, la energía interna del sistema cambiará. 2. SEGUNDA LEY Los sistemas tienen siempre a un aumento del desorden en sus procesos a esto se la llama entropía, y disminuir cuando están en equilibrio. Expresa que: La cantidad de entropía del universo tiende a incrementarse en el tiempo.Este principio establece la irreversibilidad de los fenómenos físicos, especialmente durante el intercambio de calor.
ENTROPIA(S)
Es la magnitud que representa la energía que no puede utilizarse para producir trabajo, en un sentido amplio se interpreta como la medida del desorden de un sistema, en el estado sólido se encuentran en poco movimiento con demasiado orden, en estado líquido un poco más de desorden y en estado gaseoso es un aumento de desorden es decir aumento de entropía.
ENERGÍA LIBRE DE GIBSS (G)
Es el cambio de energía total de un sistema para realizar un trabajo, a temperatura y presión constante. Es un potencial termodinámico que se puede usar para calcular el máximo de trabajo reversible que puede realizarse mediante un sistema termodinámico a una temperatura y presión constantes.
Entalpia (H)
Es en contenido calórico de un sistema en reacción. Es definida como el flujo de energía
térmica en los procesos químicos efectuados a presión constante cuando el único trabajo es de presión-volumen, es decir, la cantidad de energía que un sistema intercambia con su entorno.
Formula:
∆ G=∆ H−T ∆ S Donde:
T: temperatura absoluta
∆: Variación
Los procesos pueden tener 2 casos: pérdida o ganancia de energía
Finaliza con la liberación de energía (Perdida): Cuando una reacción libera energía se llama EXERGONICA (favorable) por que ocurren de forma espontánea. ∆G<0 esto es porque al perder calor la entalpia es menor a 0. Finaliza con el uso de energía (GANANCIA): Cuando una reacción gana energía se llama ENDERGONICA (NO FAVORABLE). ∆G≥0 la energía libre es mayor a 0, este proceso no puede ocurrir de manera independiente, por lo que es precedido por un proceso exergonico.
La energía puede ser en forma de calor (exotérmica) y pierde calor y endotérmicas que ganan calor.
METABOLISMO: CATABOLISMO → ANABOLISMO
Catabolismo: Es la destrucción de moléculas grandes a pequeñas se conoce como vía
catabólica y son reacciones exergonicas es la parte del proceso metabólico que consiste en la degradación de nutrientes orgánicos transformándolos en productos finales simples, con el fin de extraer de ellos energía química útil para la célula. La energía liberada por las reacciones catabólicas es usada en la síntesis del ATP Anabolismo: Cuando forman moléculas grandes a partir de moléculas pequeñas se conoce como vía anabólica y son reacciones endergonicas. Es el conjunto de procesos del metabolismo que tienen por fin la síntesis de componentes celulares a partir de precursores de baja masa molecular, por lo que también recibe el nombre de biosíntesis.
CONCLUSIONES
La energía puede ser conservada y tomada de diferentes formas.
La entalpia es equivalente al calor. Entropía es una medida del desorden de un sistema y tiende a incrementar. La energía libre de un proceso está determinado por cambio de entalpia y entropía. Los procesos exergonicos pueden ocurrir espontáneamente, a diferencia de los endergonicos que requieren ganar energía libre. Cuando un sistema está en equilibrio su variación de energía libre es igual a 0 El ATP actúa como molécula energética de las células.
