Examen Manipulador
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Alumno________________________________________________________________
Sí, es posible.
Llevar tapa y pedal para poder abrirlo sin usar las manos.
Podrán utilizarse para guardar productos alimenticios cuando estén limpios y vacíos.
Un camarero.
Un transportista de alimentos.
Se forma al llevar por encima de los 120 grados a ciertos alimentos (patatas, café, pan,
galletas o cereales).
Los manipuladores de alimentos deben llevar el pelo recogido con gorro o redecilla porque:
Al entrar al aseo.
Al salir al descanso.
Que debemos informar a los clientes sobre los posibles alérgenos que hay en nuestros
productos.