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    Caso Practico

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    Maribel Mesa
    Este documento presenta tres casos prácticos relacionados con dos empresas. El primer caso implica diseñar un perfil de puestos de trabajo para un operario de producción y un vendedor de una empresa de carnes frías. El segundo caso implica construir una matriz de recursos de medición para el proceso de producción de una empresa de ensaladas de frutas. Y el tercer caso implica diseñar un instructivo para replicar el conocimiento de cómo hacer la ensalada de frutas de la empresa.

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    Maribel Mesa
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    Este documento presenta tres casos prácticos relacionados con dos empresas. El primer caso implica diseñar un perfil de puestos de trabajo para un operario de producción y un vendedor de una empresa de carnes frías. El segundo caso implica construir una matriz de recursos de medición para el proceso de producción de una empresa de ensaladas de frutas. Y el tercer caso implica diseñar un instructivo para replicar el conocimiento de cómo hacer la ensalada de frutas de la empresa.

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    caso practico

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    Este documento presenta tres casos prácticos relacionados con dos empresas. El primer caso implica diseñar un perfil de puestos de trabajo para un operario de producción y un vendedor de una empresa de carnes frías. El segundo caso implica construir una matriz de recursos de medición para el proceso de producción de una empresa de ensaladas de frutas. Y el tercer caso implica diseñar un instructivo para replicar el conocimiento de cómo hacer la ensalada de frutas de la empresa.

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    Este documento presenta tres casos prácticos relacionados con dos empresas. El primer caso implica diseñar un perfil de puestos de trabajo para un operario de producción y un vendedor de una empresa de carnes frías. El segundo caso implica construir una matriz de recursos de medición para el proceso de producción de una empresa de ensaladas de frutas. Y el tercer caso implica diseñar un instructivo para replicar el conocimiento de cómo hacer la ensalada de frutas de la empresa.

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    CASO PRACTICO.

    1. UNA EMPRESA DEDICADA A LA ELABORACION DE CARNES FRIAS, DEBE CONTRATAR PARA


    SU PROCESO DE PRODUCCION UN OPERARIO Y PARA SU PROCESO DE VENTAS UN
    VENDEDOR….

    DISEÑA PARA ESTA EMPRESA UN PERFIL DE CARGOS, DONDE SE PUEDA EVIDENCIAR LA


    COMPENTECIA PARA AMBOS CARGOS MENCIONADOS.

    2. EN UNA EMPRESA QUE SE DEDICA A HACER ENSALADAS DE FRUTAS, NOS VAMOS A


    UBICAR EN SU PROCESO DE PRODUCCON ESPECIFICAMENTE, Y VAS A CONSTRUIR UNA
    MATRIZ DE RECURSOS DE MEDICION, DONDE SE PUEDA OBSERVAR LOS EQUIPOS, SUS
    IDENTIFICACIONES, TOLERANCIAS DE MEDIDAS, FECHAS DE CALIBRACION O AJUSTES Y
    DEMAS ELEMENTOS QUE PERMITAN OBSERVAR EL CONTROL A ESTOS RECURSOS DE
    MEDICION.

    3. PARA ESTA ULTIMA EMPRESA VAS A DISEÑAR UN INSTRUCTIVO QUE PERMITA PLASMAR
    EL CONOCIMIENTO DE COMO HACER LA ENSALADA Y ASI REPLICAR Y MANTENER EL
    CONOCIMIENTO DE LA EMPRESA.

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