Este documento presenta un examen parcial sobre Dirección Táctica de Operaciones. Contiene 4 casos prácticos que evalúan conceptos como proyecciones de demanda, lote económico de pedido, eficiencia y efectividad de líneas de producción, y estrategias de planificación de la producción. El estudiante deberá calcular índices y determinar el mejor enfoque en cada caso para demostrar su comprensión de estos temas fundamentales de la gestión de operaciones.
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Este documento presenta un examen parcial sobre Dirección Táctica de Operaciones. Contiene 4 casos prácticos que evalúan conceptos como proyecciones de demanda, lote económico de pedido, eficiencia y efectividad de líneas de producción, y estrategias de planificación de la producción. El estudiante deberá calcular índices y determinar el mejor enfoque en cada caso para demostrar su comprensión de estos temas fundamentales de la gestión de operaciones.
Este documento presenta un examen parcial sobre Dirección Táctica de Operaciones. Contiene 4 casos prácticos que evalúan conceptos como proyecciones de demanda, lote económico de pedido, eficiencia y efectividad de líneas de producción, y estrategias de planificación de la producción. El estudiante deberá calcular índices y determinar el mejor enfoque en cada caso para demostrar su comprensión de estos temas fundamentales de la gestión de operaciones.
Este documento presenta un examen parcial sobre Dirección Táctica de Operaciones. Contiene 4 casos prácticos que evalúan conceptos como proyecciones de demanda, lote económico de pedido, eficiencia y efectividad de líneas de producción, y estrategias de planificación de la producción. El estudiante deberá calcular índices y determinar el mejor enfoque en cada caso para demostrar su comprensión de estos temas fundamentales de la gestión de operaciones.
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FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL
EXPERIENCIA CURRICULAR: DIRECCIÓN TÁCTICA DE OPERACIONES
EXAMEN PARCIAL 1 – FILA “B”
Apellidos Semestre 2021 – II
FIRMADEL ESTUDIANTE Ciclo Nombres VII académico Docente MG. ING. HENRY LUJAN Aula ATE VITARTE C Fecha 07 10 2021 Turno Noche NOTA
I. CAPACIDADES: Identifica los conocimientos básicos sobre la Función de Operaciones en la Empresa. Determina proyecciones para planificar demanda, aplicando la teoría de Proyecciones. Determina un mejor manejo del inventario, aplicando la teoría del Lote Económico de Adquisición. De acuerdo a la información del sistema, determina el mejor Planeamiento de Producción.
II. INSTRUCCIONES Leer atentamente las preguntas antes de responder. Cualquier enmendadura invalida la respuesta. Respete las reglas ortográficas y escriba con letra legible.
CONDICIONES DE EVALUACIÓN: La prueba durará 120 minutos. No está permitido el uso de material de consulta.
III. ACTIVIDAD DE EVALUACIÓN:
1. LEA DETENIDAMENTE EL SIGUIENTE CASO :
Una empresa fabricante de vinagre, tiene la siguiente venta: (miles de botellas)
La empresa está viendo cuánto ampliar su planta de producción, y para ello decide hacer un pronóstico de sus ventas:
1 a) Mediante la técnica de promedio móvil doble, determine como sería la proyección de Venta para Mayo del 2021. Considere períodos de 4 meses. b) Determine mediante el cálculo de índices estacionales por cuatrimestre, cuánto serían las ventas por cuatrimestre para el año 2026.
N° DE LA CRITERIOS PUNTAJE ACT. DE EVAL. 1.1 Calcula y determina correctamente las dos proyecciones de demanda. 6 1.2 Calcula y determina correctamente una proyección de demanda. 3
2. LEA DETENIDAMENTE EL SIGUIENTE CASO :
Una empresa que produce jabones, tiene como inventario, baldes de 20 galones de aceite como materia prima para su producción. Si la demanda anual es de 1’200,000 baldes, con una desviación estándar de la demanda de 2,000 baldes; a un costo unitario del producto de S/.20 por balde. El costo de pedido es de S/.1200, el costo de almacenamiento es S/.0.20 y el área de seguridad al 90% tiene como coeficiente de 1.60. El lead time del proveedor es de 25 días. Determine: a) Lote Económico de Pedido; b) Inventario de Seguridad c) Punto de Pedido d) Existencia Máxima e) Ciclo de Reaprovisionamiento. f) Verificar el ciclo de lote de pedidos, y corregir si fuera necesario.
IV. CRITERIOS DE CALIFICACIÓN Y PUNTUACIÓN:
N° DE LA CRITERIOS PUNTAJE ACT. DE EVAL. 1.1 Determina correctamente los seis índices del Lote Económico. 6 1.2 Determina correctamente cuatro índices del Lote Económico. 4 1.3 Determina correctamente un índice del Lote Económico. 2
V. ACTIVIDAD DE EVALUACIÓN:
3. LEA DETENIDAMENTE EL SIGUIENTE CASO:
Una empresa que fabrica pañales de celulosa, tiene 04 líneas con las siguientes características: LINEA 1: En 720 segundos se fabrican 150 pañales; después de 9 horas de trabajo se ha fabricado 5,230 pañales, y ha tenido un desperdicio de 215 pañales. LINEA 2: En 40 minutos se fabrican 1200 pañales; después de 10 horas de trabajo se ha fabricado 8,470 pañales, y ha tenido un desperdicio de 472 pañales. LINEA 3: En 1.8 horas se fabrican 1450 piezas; después de 8 horas de trabajo se ha fabricado 5,970 pañales, y ha tenido un desperdicio de 328 pañales. NOTA: La celulosa se puede recuperar para reutilizarse. De acuerdo a la información suministrada, determine: a) Qué Línea es más eficaz. b) Qué Línea es más eficiente. c) Cuál es la efectividad de cada Línea. 2 VI. CRITERIOS DE CALIFICACIÓN Y PUNTUACIÓN:
N° DE LA CRITERIOS PUNTAJE ACT. DE EVAL. 1.1 Determina correctamente la eficacia, la eficiencia y la efectividad. 3 1.2 Determina correctamente la eficacia y la eficiencia. 2 1.3 Determina correctamente la eficacia o la eficiencia 1
VII. ACTIVIDAD DE EVALUACIÓN:
4. LEA DETENIDAMENTE EL SIGUIENTE CASO:
Una empresa que empaca manualmente juguetes, tiene la siguiente demanda de juguetes esperada para el resto del año 2021:
Se tiene las siguientes variables:
Costo Materiales 10.0 S/und Inventario Inicial 1,000 unds Costo Mantener Inventarios 1.2 S/und mes Inventario Final 500 unds Costo Desabastecimiento 1.8 S/und mes Jornada Laboral 480 min/dia Costo Contratación Operarios 450.0 S/operario N°operarios inicial 75 Costo Despido Operarios 750.0 S/operario % Eficiencia diaria 82% promedio Costo Labor por Hora 6.0 S/Hora Tiempo Observado en Producción = En 30,000 segundos se fabrican 50 unidades Con la información dada, determine: a) Plan de Producción, aplicando la Estrategia de Persecución de la Demanda. b) Plan de Producción, aplicando la Estrategia de Nivelación de la Demanda. c) ¿Qué plan debería aplicarse y porqué?
VIII. CRITERIOS DE CALIFICACIÓN Y PUNTUACIÓN:
N° DE LA CRITERIOS PUNTAJE ACT. DE EVAL. 1.1 Determina correctamente las dos Estrategias e indica qué plan debe ser aplicado. 5 1.2 Determina correctamente las dos Estrategias, pero no indica qué plan se usará 4 1.3 Determina correctamente una de las dos Estrategias 2
