7-Administracion de Operaciones
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DE REDES LOGÍSTICAS
EN COMPETENCIAS PROFESIONALES
Horas
Unidades de Aprendizaje
Teóricas Prácticas Totales
I. Principios de administración de operaciones 5 10 15
II. Estrategias de operaciones 4 6 10
III. Planeación de la capacidad 8 12 20
IV. Gestión de la demanda 12 18 30
Totales 29 46 75
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ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES
UNIDADES DE APRENDIZAJE
1. Unidad de
Principios de administración de operaciones
aprendizaje
2. Horas Teóricas 5
3. Horas Prácticas 10
4. Horas Totales 15
5. Objetivo de la El alumno determinará el nivel de productividad en los sistemas de
Unidad de producción de bienes y servicios para identificar las áreas de
Aprendizaje oportunidad en la organización.
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Temas Saber Saber hacer Ser
Explicar la metodología de
Justo a tiempo y sus
aplicaciones en los procesos
de suministros.
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ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES
PROCESO DE EVALUACIÓN
Instrumentos y tipos
Resultado de aprendizaje Secuencia de aprendizaje
de reactivos
A partir de un caso de estudio 1. Identificar la estructura de los Estudio de caso.
sobre principios de administración sistemas de producción o de Rúbrica
de operaciones, elaborar un reporte servicios y los fundamentos de la
que contenga: administración de operaciones.
2. Analizar las restricciones o
- Propuesta de diagrama de cuellos de botellas.
estructura de los sistemas de 3. Comprender el uso de la
producción o de servicios metodología de Justo a tiempo en
- Tiempos y movimientos los procesos de suministros.
- Restricciones o cuellos de botellas 4. Identificar tipos y objetivo de
identificados medición de productividad en
- Nivel de eficiencia de sistemas de producción de bienes
productividad y servicios.
- Factores internos y externos que 5. Analizar los indicadores de
afectan la productividad de la desempeño en la cadena de
organización. suministros.
- Interpretación de los resultados de
los indicadores.
- Conclusiones
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CÁLCULO DIFERENCIAL
ESPACIO FORMATIVO
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ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES
UNIDADES DE APRENDIZAJE
1. Unidad de
Estrategias de Operaciones
aprendizaje
2. Horas Teóricas 4
3. Horas Prácticas 6
4. Horas Totales 10
5. Objetivo de la El alumno establecerá estrategias de operaciones en procesos de
Unidad de cadena de suministros para contribuir a la competitividad de la
Aprendizaje organización.
- investigación
- condiciones previas
- dinámica
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Temas Saber Saber hacer Ser
Explicar la integración
de la administración de
operaciones con otras
áreas.
Explicar alternativas de
la estrategia en
operaciones globales:
- internacional
- multi doméstica
- global
- trasnacional
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ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES
PROCESO DE EVALUACIÓN
Instrumentos y tipos
Resultado de aprendizaje Secuencia de aprendizaje
de reactivos
A partir de un caso de estudio de 1. Identificar misión y estrategias Estudio de caso.
administración de operaciones en de operaciones. Rúbrica
cadena de suministros, elaborar un
reporte que contenga: 2. Identificar ventajas competitivas
en las operaciones.
- Misión y estrategias de
operaciones 3. Comprender la matriz de la toma
- Ventajas competitivas en las de decisiones estratégica.
operaciones
- Matriz de toma de decisiones 4. Comprender la matriz de
estratégicas factores críticos de éxito de las
- Matriz de factores críticos de éxito operaciones.
de las operaciones
- Propuesta estrategias de
operación en cadena de
suministros.
- Justificación
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ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES
ESPACIO FORMATIVO
F-DA-01-PE-LIC-17
ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES
UNIDADES DE APRENDIZAJE
1. Unidad de
II. Planeación de la capacidad
aprendizaje
2. Horas Teóricas 8
3. Horas Prácticas 12
4. Horas Totales 20
5. Objetivo de la El alumno determinará el programa maestro de producción en procesos
Unidad de de bienes y servicios de la cadena de suministros para cumplir con los
Aprendizaje requerimientos del cliente.
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Temas Saber Saber hacer Ser
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ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES
PROCESO DE EVALUACIÓN
Instrumentos y tipos
Resultado de aprendizaje Secuencia de aprendizaje
de reactivos
A partir de un caso práctico de 1. Identificar los elementos de la Estudio de caso.
capacidad productiva, elaborar un planeación agregada en una Rúbrica
informe que contenga: organización.
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ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES
ESPACIO FORMATIVO
F-DA-01-PE-LIC-17
ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES
UNIDADES DE APRENDIZAJE
1. Unidad de
III. Planeación de la capacidad
aprendizaje
2. Horas Teóricas 8
3. Horas Prácticas 12
4. Horas Totales 20
5. Objetivo de la El alumno determinará el programa maestro de producción en procesos
Unidad de de bienes y servicios de la cadena de suministros para cumplir con los
Aprendizaje requerimientos del cliente.
F-DA-01-PE-LIC-17
Temas Saber Saber hacer Ser
F-DA-01-PE-LIC-17
ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES
PROCESO DE EVALUACIÓN
Instrumentos y tipos
Resultado de aprendizaje Secuencia de aprendizaje
de reactivos
A partir de un caso práctico de 1. Identificar los elementos de la Estudio de caso.
capacidad productiva, elaborar planeación agregada en una Rúbrica
un informe que contenga: organización.
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ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES
ESPACIO FORMATIVO
F-DA-01-PE-LIC-17
ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES
UNIDADES DE APRENDIZAJE
1. Unidad de
IV. Gestión de la demanda
aprendizaje
2. Horas Teóricas 12
3. Horas Prácticas 18
4. Horas Totales 30
5. Objetivo de la El alumno determinará el programa de requerimiento de materiales en
Unidad de procesos de bienes y servicios de la cadena de suministros para
Aprendizaje cumplir con los pronósticos de la demanda.
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Temas Saber Saber hacer Ser
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ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES
PROCESO DE EVALUACIÓN
Instrumentos y tipos
Resultado de aprendizaje Secuencia de aprendizaje
de reactivos
A partir de un caso práctico de 1. Comprender los métodos Estudio de caso.
cadena de suministros, elaborar un utilizados de pronóstico la Rúbrica
informe que contenga: demanda.
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ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES
ESPACIO FORMATIVO
F-DA-01-PE-LIC-17
ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES
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Capacidad Criterios de Desempeño
Diseñar redes de suministros de Elaborar el diseño de una red de suministros que
productos y servicios a partir del diagnóstico contenga:
de los requerimientos de clientes internos y
externos, métodos de control de inventarios y A) Alineación a objetivos de la organización:
gestión de almacenes, plan de -Objetivo y estrategias del negocio
aprovisionamiento, métodos estadísticos, -Objetivo de la red de suministros
modelos matemáticos, sistemas de
distribución, medios y modos de transporte, B) Requerimientos del servicio al cliente:
selección de la logística, uso de herramientas -Tipos de cliente interno y externo
administrativas, financieras, de calidad y -Requerimientos especiales
TIC´s, considerando la gestión de riesgos y
seguridad en la cadena de suministros, la C)Requerimientos de diseño de logística de
normatividad y reglamentación vigente abastecimiento y de distribución:
nacional e internacional, estándares de -Tipos de logística a implementar
calidad y protección al medio ambiente, para -Análisis financiero
la toma de decisiones y optimización de los -Ubicación de instalaciones
recursos. - Estrategia de operaciones
-Capacidad de planta y almacenes
-Desarrollo de relaciones proveedor-cliente.
-Procesamiento de pedidos
- Administración de inventarios
-Sistemas de información
-Manejo de materiales
-Tráfico y transporte
-Análisis de riesgos
-Métodos de planeación y control
-Organización
-Perfil de capital humano
-Integración de tecnologías.
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Capacidad Criterios de Desempeño
Validar el diseño de redes de suministros de Entrega un informe de validación del diseño de red de
productos y servicios a partir del análisis de suministros que contenga:
sus componentes, uso de herramientas
administrativas, financieras y de calidad, A) Mapeo de las redes logísticas de abastecimiento y
métodos estadísticos, modelos matemáticos y de distribución:
uso de TIC´s considerando los estándares de -Integración de proveedores
calidad, seguridad y gestión de riesgos, para -Integración de Operadores logísticos y servicios
garantizar la satisfacción del cliente y tercerizados
contribuir con el objetivo de la organización. -Integración de centros y canales de distribución
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Capacidad Criterios de Desempeño
Planear la operación de redes de Elaborar un plan operativo de redes de
abastecimiento con base en el diseño de la abastecimiento que contenga:
red de suministros, plan maestro de
producción, métodos de control de A) Plan de requerimiento de personal, materiales o
inventarios, gestión de almacenes y plan de servicios:
aprovisionamiento, métodos estadísticos, - Pronóstico de la demanda.
modelos matemáticos, medios y modos de - Lista de materiales (estructura del producto).
transporte, selección de la logística, uso de - Método de control de Inventarios a seguir.
herramientas administrativas, financieras, de - Cálculo de planeación de requerimientos de
calidad y TIC´s, considerando la normatividad materiales.
y reglamentación vigente nacional e - Capital humano
internacional para contribuir a su flujo y - Indicador de desempeño
optimización de los recursos.
B) Ubicación de instalaciones:
-Número, tamaño y ubicación de almacenes, plantas
y terminales.
- Indicadores de desempeño
C) Programa de compras:
- Selección fuentes de aprovisionamiento
- Gestión de compras (tipos de negociación,
búsqueda y desarrollo de proveedores)
- Clasificación jerárquica de los proveedores.
- Determinar las fechas en las que deben recibirse los
materiales o servicios comprados en la instalación. (
De acuerdo a las fechas lead time definidos con el
proveedor, tiempo de repocición).
-Determinar fechas en las que deben producirse los
pedidos, pedidos de compras o la liberación de
pedido para que coincidan con los planes de
producción, (en caso de empresa de manufactura).
-Indicadores de desempeño (acorde a tiempos de
entrega, calidad y precio).
D) Mapeo de operación de la red de abastecimiento:
-Proveedores
-Integración de centros y canales de abastecimiento
-Integración de operadores logísticos y servicios
tercerizados
-Indicadores de desempeño
E) Negociación comercial:
- Términos de comercio nacional y/o internacional
(INCOTERM)
- Acuerdos de comercio regional, nacional y/o
internacional.
- Comercio electrónico y legislación (firmas y
transacciones electrónicas).
- Resolución alternativa de disputas (arbitraje
comercial, mediación, etc).
- Responsabilidad social y regulaciones ambientales.
- Indicadores de desempeño
Comité Nacional del programa educativo
ELABORÓ: Diseño y Gestión de Redes Logísticas REVISÓ: Dirección Académica
FECHA DE ENTRADA
APROBÓ: C. G. U. T. y P. Septiembre de 2019
EN VIGOR:
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Capacidad Criterios de Desempeño
H) Flujo financiero:
- Determinación de presupuestos
- Estrategias de eficiencia financiera
- Indicadores de desempeño
I) Matriz de información
- Indicadores de desempeño
J) Matriz de riesgos
- Indicadores de desempeño
K) Plan de contingencia
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Capacidad Criterios de Desempeño
Planear la operación de redes de distribución Entrega un plan operativo de la red de distribución de
con base en el diseño de la red de mercancías o servicios que contenga:
suministros, el plan de ventas concretado, uso
de herramientas administrativas, financieras, A) Instalaciones:
calidad y negociación, métodos de control de -Número, tamaño y ubicación de almacenes, plantas
inventarios de producto terminado, y gestión y terminales.
de almacenes, métodos estadísticos, modelos - Indicadores de desempeño
matemáticos, técnicas de embalaje y
marcado, manipulación, tipo y naturaleza de B) Mapeo de la red de distribución
la carga o servicio, métodos de preparación -Integración de centros y canales de distribución
de pedidos, administración y logística del -Medio y modo de transporte
transporte y de acuerdo a las condiciones de -Integración de operadores logísticos y servicios
la infraestructura, uso de TIC's, considerando tercerizados
la normatividad y reglamentación vigente
nacional e internacional, para garantizar el C) Reporte de negociación comercial que contenga:
servicio al cliente. - Términos de comercio nacional y/o internacional
(INCOTERM)
- Acuerdos de comercio regional, nacional y/o
internacional.
- Comercio electrónico y legislación (firmas y
transacciones electrónicas).
- Resolución alternativa de disputas (arbitraje
comercial, mediación, etc).
- Responsabilidad social y regulaciones ambientales.
- Indicadores de desempeño
F) Procesamiento de pedidos:
-Sistema de recepción del pedido del cliente
-Sistema de procesamiento del pedido en almacén
-Asignación y verificación de pedidos
-Programación de envíos y entregas
-Ventana de tiempo u hora de entrega
- Preparación de pedido de mercancía.
-Tipos de embalaje y marcado
- Requerimientos de capital humano
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Capacidad Criterios de Desempeño
G) Plan de tráfico
-Tipo y naturaleza de la carga
-Origen-destino
-Rutas
-Documentación requerida
-Seguros
-Modos y tipos de transporte
- Requerimientos de capital humano
I) Flujo financiero:
- Determinación de presupuestos
- Estrategias de eficiencia financiera
- Indicadores de desempeño
J) Matriz de información
K) Matriz de riesgos
M) Plan de contingencia
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Capacidad Criterios de Desempeño
Dirigir la operación de la red de Elabora un informe de seguimiento al plan operativo
abastecimiento a partir de su plan operativo, de redes de abastecimiento que contenga:
estrategias de adquisición, de integración
operativa de los proveedores, de creación de A) Flujo de materiales e información:
valor, utilizando herramientas administrativas,
financieras, de calidad y negociación, - Nivel de cumplimiento de las ventanas de recibo en
modelos matemáticos, uso de TICS, almacén.
considerando la normatividad nacional e - Control de requerimientos de materias primas,
internacional vigente, para garantizar el flujo componentes y producto terminado.
de materiales y servicios. - Control de pedidos.
- - Reporte de existencias (gestión de stock)
- Lista de verificación de los medios y herramientas
de manipulación de los materiales.
- Reporte del monitoreo de rutas, medios, canales,
tiempos y capacidad en los transportes.
- Informe del estado de pedidos
- Bitácoras de pedidos en tránsito
- Grado de cumplimiento de los indicadores de
desempeño en el flujo de materiales.
B) Flujo financiero:
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Capacidad Criterios de Desempeño
Dirigir la operación de la red de distribución a Elabora un informe de seguimiento al plan operativo
partir de su plan operativo, estrategias de de redes de distribución que contenga:
distribución, de integración operativa de los
operadores logísticos, de creación de valor, A) Flujo de mercancías o servicios e información:
utilizando herramientas administrativas,
financieras, de calidad y negociación, A) Demanda por periodo
modelos matemáticos, uso de TICS, -Cantidad total de entregas a clientes por periodo
considerando, la normatividad nacional e -Peso y volumen despachados
internacional vigente, para contribuir con el -Destino o lugar de entrega
logro de objetivos de la organización y la -Reporte de existencias en almacén.
satisfacción al cliente. -Nivel de cumplimiento de los indicadores de flujo de
distribución.
D) Flujo financiero:
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Capacidad Criterios de Desempeño
Medir los resultados de la operación Elabora reporte de evaluación que contenga:
de la red de abastecimientos a partir de
la comparación de los indicadores de A) Flujo de materiales e información:
desempeño operativo, comportamientos - Porcentaje de cumplimiento de los indicadores
históricos y objetivos establecidos, con el uso establecidos
de herramientas administrativas, calidad, - Interpretación y análisis
financieras, de productividad y de TIC's, para
la toma de decisiones y la mejora continua. B) Flujo financiero:
- Porcentaje de cumplimiento de los indicadores
establecidos
- Interpretación y análisis
C) Matriz de desviaciones
- Factores externos
- Factores internos
D) Acciones correctivas:
- Eficacia y eficiencia de acciones correctivas.
F) Acciones de mejora:
- Plan de mejora continua
- Propuestas de innovación de creación de valor de la
red de abastecimiento.
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Capacidad Criterios de Desempeño
Medir los resultados de la operación Elabora reporte de evaluación que contenga:
de la red de distribución a partir de la
comparación de los indicadores de A) Flujo de mercancías o servicios e información:
desempeño operativo, comportamientos
históricos y objetivos establecidos, con el uso - Porcentaje de cumplimiento de los indicadores
de herramientas administrativas, calidad, establecidos
financieras, de productividad y de TIC's, para - Interpretación y análisis
la toma de decisiones y la mejora continua.
B) Flujo financiero:
- Porcentaje de cumplimiento de los indicadores
establecidos
- Interpretación y análisis
C) Matriz de desviaciones
- Factores externos
- Factores internos
D) Acciones correctivas:
- Eficacia y eficiencia de acciones correctivas.
F) Acciones de mejora:
- Plan de mejora continua
- Propuestas de innovación de creación de valor de la
red de distribución.
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ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES
FUENTES BIBLIOGRÁFICAS
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