UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN

ANTONIO ABAD DEL CUSCO

FACULTAD DE CIENCIAS
ADMINISTRATIVAS, CONTABLES,
ECONOMICAS Y TURISMO

ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD

ANALISIS DE LOS ESTADOS FINANCIEROS DE LA

EMPRESA ALICORP S.A.A

DOCENTE: Dra. Lina Villafuerte Angles

CURSO: Finanzas de empresas II
INTEGRANTES:

Curasi Cardenas Miluska 155364

Romero Mamani Shani Cindy 174732
Pillco Flores, Nohemi 174727
Vargas Huanca Edith 174274
Yupanqui Cordova Soledad 170934
Zarate Pantoja, Maryori Evelyn 174277

CUSCO PERU
2021
1.- NOSOTROS
1.1 NOMBRE DEL EQUIPO

ASESORES Y CONSULTORES MULTIFINANZAS

1.2 LEMA:

Nuestra recompensa se encuentra en el esfuerzo y no en el

resultado. Un esfuerzo total es una victoria completa.

1.3 VISIÓN:

Nuestra visión es proporcionar información de consultoría

verídica y necesaria que contribuya a la innovación de sus
empresas, somos un equipo que trabaja con liderazgo en el
mercado competitivo.

1.4 MISIÓN:

Proporcionar servicios de consultoría estratégica y de gestión

que, contribuyendo a la innovación y desarrollo de las
organizaciones, satisfagan sus necesidades y expectativas, así
como las del conjunto de personas que trabajan en la
organización para lograr rentabilidad, liderazgo en el mercado y
estima social.
1.5 LOGO:
1.6 CONSULTORES:

 Curasi Cárdenas, Miluska

 Pillco Flores, Nohemí
 Romero Mamani, Shani Cindy
 Vargas Huanca, Edith
 Yupanqui Córdova, Soledad
 Zarate Pantoja, Maryori Evelyn

1.7 EMPRESA A ANALIZAR:

Dedicada a la comercialización de bienes de consumo

2.- DIAGNOSTICO DE LA POSICION FINANCIERA

DIAGNÓSTICO DE LA ECONOMÍA MUNDIAL

La pandemia de COVID-19 se ha convertido en un evento único en la historia moderna
con ramificaciones aún desconocidas. Por primera vez, el mundo intenta frenar una
crisis sanitaria mediante la restricción de las actividades económicas y sociales. 
Hubo dos macro factores que impactaron el consumo nivel mundial: la movilidad
reducida y la rápida disminución en los ingresos de las personas. Ambos
fenómenos han afectado a los consumidores de diferentes maneras y han
evolucionado a medida que se desarrolla la pandemia y se estableció una nueva
normalidad en la vida de las personas.
Durante la primera ola del OVID-19 se obse3rvo un abastecimiento inicial y compras de
pánico; sin embargo, el comportamiento de los consumidores que surgió después ha
sido clave para comprender el sentimiento de los clientes y dinámica del gasto en el
porvenir, en sí se pudo ver una reducción en la compra de productos esenciales,
cambio a marcas más accesibles, condicionamiento de las compras no esenciales
hasta que haya eventos promocionales u ofertas importantes y incremento en el uso
del comercio electrónico.
A diferencia del impacto que ha tenido el COVID-19 en países más desarrollados como
Francia, Estados Unidos y Reino Unido, el 65% de los consumidores peruanos trata de
gastar menos en bienes de consumo esenciales como alimentos y bebidas y productos
de limpieza, cuidado personal y farmacia. Pero a diferencia de otros sectores
industriales este sector en el 2020 a nivel mundial no tuvo una caída ya que son
productos esenciales que ayudan a subsistir en general.
Alrededor del 76% de los trabajadores en México, Colombia y Perú con ingresos
medios han observado una disminución por lo menos del 40% en sus ingresos, lo que
los ha llevado a cambiar sus hábitos y preferencias hacia marcas más asequibles en
alimentos, productos de limpieza y de cuidado personal, así como medicamentos o
farmacia.
En el 2019 y 2020 el crecimiento de la economía global registro su crecimiento más
bajo de la década, cayendo a 2,3% por ciento como resultado de las diferentes
disputas comerciales y una desaceleración en las inversiones domésticas. Naciones
Unidas advirtió que la reanudación de los conflictos comerciales, una crisis financiera o
una escala en las tenciones geopolíticas, obstaculizaron la recuperación, reduciendo el
crecimiento a tan solo 1,8% del año.
Las proyecciones de crecimiento económico para los próximos dos años están muy por
debajo del incremento de 3,2% en 2017 y 3% en 2018, Estados Unidos, la mayor
economía del mundo, el crecimiento del Producto Bruto Internos cayo de 2,9% en 2018
a 2,2% en 2019, Naciones Unidas dio a consideración que los recientes recortes en la
tasa de fondos federales podrían incentivar cierta actividad económica, pero “La
continua incertidumbre política, la baja confianza empresarial y el lento crecimiento de
empleos posiblemente lastren la demanda doméstica”.
Se da un indicio que el crecimiento en importantes economías emergentes como Brasil,
India, México, Rusia y Turquía “genere algo de ímpetu en 2020”. El panorama
económico para Latinoamérica y el Caribe, África y el oeste de Asia, así como para las
economías en transición, “esta empañado por los precios relativamente bajos de las
materias primas y prolongada debilidad en algunos países de gran tamaño.
Los ingresos promedio reales en una tercera parte de los países en desarrollo que
depende de materias prima que albergan a 870 millones de personas, son más bajos
actualmente que en 2014. Esto incluye a países como Argentina, Angola, Nigeria,
Arabia Saudita y Sudáfrica.
La manufactura en la Unión Europea seguirá siendo limitada por la incertidumbre
global, para esto se compensará parcialmente por el crecimiento constante en el
consumo privado. Esto permitirá un modesto incremento en el PBI de la UE de 1,4% en
2019 a un pronóstico del 1,6%.
El 2019 termino registrando la menos expansión económica a nivel mundial desde la
crisis financiera mundial de 2008-2009, y el crecimiento apunta a baja en prácticamente
todas las economías principales y desacelerándose en todas las zonas geográficas,
con las posibles excepciones de África.
 DIAGNÓSTICO DE LA ECONOMÍA NACIONAL

La economía peruana ha experimentado dos fases sumamente importantes de desarrollo

económico, entre el 2002 y 2013, el Perú fue uno de los principales países de crecimiento más
acelerado en América Latina, con una tasa de crecimiento promedio del PBI de 6.1% anual. Con
políticas macroeconómicas prudentes, adecuadas y reformas estructurales de amplio alcance en
el marco de un entorno externo favorables generaron un escenario de alto crecimiento y baja
inflación.
Entre el 2014 y 2019, el crecimiento del PBI fue más lento, a una tasa promedio de 3.1 % anual,
en gran medida debido a la caída del precio internacional de las materias primas, entre ellas el
cobre, el primer producto de exportación del país. Esto llevo a una reducción temporal de la
inversión privada, una menos recaudación fiscal y una desaceleración del consumo. También
hubo factores que atenuaron el impacto de este remezón externo sobre el PBI, lo cual permitió
que la economía siguiera creciendo, aunque a un ritmo lento. El primer factor fue el prudente
manejo de la política fiscal, monetaria y cambiaria durante el auge económico. Esto permitido al
país no solo resistir la caída de la recaudación fiscal sin tener que reajustar el gasto
significativamente sino contar con suficientes reservas internacionales para un ajuste optimo,
ordenado de la tasa de cambio.
El segundo factor fue el crecimiento de la producción minera, a medida que los proyectos
puestos en marcha en años anteriores maduraban, lo cual dio lugar a un aumento de las
exportaciones y contrarresto la desaceleración de la demanda interna.
En este contexto, el déficit en cuenta corriente disminuyo, de 4,8% del PBI en el 2015 a 1,5% en
el 2019. Este déficit externo ha sido financiado principalmente con flujos de capital a largo
plazo. Las reservas internacionales netas se mantuvieron estables, alcanzando un 30% del PBI
para marzo del 2020.

El PBI peruano cayó 11.12% al cierre del 2020, la tasa más baja de las últimas tres décadas; de
acuerdo con el último informe técnico de Producción Nacional de INEI. La caída, sin
embargo, estuvo por un poco por debajo del consenso del mercado, que señalaba que la
economía iba a caer alrededor de 11.5%. Asimismo, diciembre no fue un mes ‘neutro’. Luego de
nueve meses ‘en rojo’, se registró una variación positiva: el PBI de diciembre creció 0.51%
impulsado por seis sectores (Construcción, Sector Financiero, Manufactura, Pesca,
Telecomunicaciones, y Administración Pública y Defensa).

DIAGNÓSTICO DE LA ECONOMÍA DEL SECTOR

La pandemia de COVID-19 ha significado una serie de retos para todos los sectores
económicos, poniendo a prueba las capacidades de adaptación y respuesta de
muchas compañías. En esa línea, Alicorp, desarrolló un ágil plan de continuidad de
negocio que le ha permitido, a través de cuatro líneas de acción, hacer frente a esta
crisis.

Desde los primeros días de la emergencia nacional, Alicorp asumió un triple

compromiso: cuidar la salud de sus colaboradores, apoyar a las comunidades donde
opera y continuar con el abastecimiento del mercado. En relación con el bienestar de
sus colaboradores, la empresa implementó el trabajo remoto para posiciones no
críticas. Otro enfoque importante ha sido mantener los niveles de liquidez de la
compañía, tomando medidas preventivas y adecuaciones basadas en distintos
escenarios, que permitirán optimizar la respuesta del negocio.

Durante el primer trimestre de 2020, Alicorp alcanzó un crecimiento del 10.0% en

ventas respecto al mismo periodo del año anterior, llegando a los 2,400 millones de
soles, explicado por el buen desempeño de sus negocios durante los meses de enero
y febrero, según los estados financieros presentados hoy ante la Superintendencia del
Mercado de Valores (SMV).

Durante el 2019, el índice de la producción manufacturera disminuyo 5,6% en relación

a enero de 2018. El subsector primario incidió en el resultado negativo pese al
crecimiento del sub sector no primario.
El producto Interno Bruto (PIB) del Sector Industrial de Perú se recuperó para marzo
al alcanzar un crecimiento de 3,7% en comparación del tercer mes del año pasado. El
IEES afirmo que “el aporte sostenido de la industria evidencia una vez más la
importancia de la manufactura dentro de la economía del país como fuente de
financiamiento para el desarrollo y bienestar de la sociedad”.
Las ramas industriales que registraron mayor contribución fueron alimentos y bebidas
con S/ 6,673 millones; productos químicos, caucho y plástico con S/ 1,799 millones; y
productos metálicos, maquinaria y equipo con S/ 1,105 millones.
Mientras las ramas que tuvieron un menos aporte fueron textil, cuero y calzado con S/
595 millones; y conservas y productos de pescado con S/196 millones.
El IEES afirmo que el aporte sostenido de la industria evidencia una vez más la
importancia de la manufactura dentro de la economía del país como fuente de
financiamiento para el desarrollo y bienestar de la sociedad.
 Alicorp S.A.A.
Estado separado de resultados
Al 31 de diciembre de 2020 y de 2019
Expresado en soles (S/)

  2020 2019
S/(000) S/(000)
   
Ventas a terceros 5,098,976.00 4,554,832.00
Ventas a partes relacionadas 174,524.00 132,698.00
  5,273,500.00 4,687,530.00
Costo de ventas -3,951,848.00 -3,358,660.00
Utilidad bruta 1,321,652.00 1,328,870.00
   
Gastos de ventas y distribución -505,649.00 -417,434.00
Gastos administrativos -445,117.00 -387,455.00
Resultado de operaciones con derivados de
155.00 -7,233.00
materias primas
Otros ingresos 49,931.00 40,548.00
otros gastos -19,397.00 -6,302.00
Utilidad operativa 401,575.00 550,994.00
   
Ingresos financieros 18,646.00 27,054.00
Gastos financieros -242,926.00 -256,642.00
Diferencia de cambio neta -326.00 15,467.00
Participación en los resultados netos de
213,116.00 245,021.00
subsidiarias y asociada
Utilidad antes del impuesto a las ganancias 390,085.00 581,894.00
   
Impuesto a las ganancias -62,692.00 -105,666.00
Utilidad neta 327,393.00 476,228.00
Utilidad neta por acción  
Utilidad básica y diluida por acción común y de  
inversión (S/) 0.38 0.56
2.1- METODOS DE ANALISIS (TENDENCIAS)

ANALISIS VERTICAL DEL ESTADO DE SITUACION FINANCIERA

Alicorp S.A.A.
Estado separado de situación financiera
Al 31 de diciembre de 2020 y de 2019
Expresado en soles (S/)
  2020 2019 2020 2019
      % %
Activo        
Activo corriente        
Efectivo y equivalente de efectivo 123,082.00 185,994.00 1.32 2.13
Cuentas por cobrar comerciales, neto 530,867.00 732,052.00 5.68 8.38
Fondo de garantía para operaciones con derivados 7,828.00 0.00 0.08 0.00
Otras cuentas por cobrar, neto 11,354.00 9,732.00 0.12 0.11
Cuentas por cobrar a partes relacionadas 395,821.00 247,111.00 4.24 2.83
Anticipos a proveedores 22,347.00 33,187.00 0.24 0.38
Activo por impuesto a las ganancias 28,023.00 0.00 4.50 0.00
Instrumentos financieros derivados 11,274.00 2,628.00 0.12 0.03
Inventarios, neto 7,885,670.00 591,576.00 84.43 6.77
Otros activos no financieros 24,602.00 9,022.00 0.26 0.10
  1,940,868.00 1,811,302.00   20.73
Activos clasificados como mantenidos para la venta, neto 9,862.00 9,917.00 0.11 0.11
Total activo corriente 1,950,730.00 1,821,219.00 20.89 20.85
Activo no corriente        
Cuentas por cobrar a partes relacionadas 28,492.00 60,840.00 0.31 0.70
Otras cuentas por cobrar, neto 22,568.00 22,562.00 0.24 0.26
Instrumentos financieros derivados 23,213.00 11,767.00 0.25 0.13
Otros activos financieros 6,588.00 342.00 0.07 0.00
Inversiones contabilizadas aplicando el método de 5,290,624.00 4,999,756.00 56.64 57.23
participación
Propiedades, planta y equipo, neto 1,159,755.00 1,136,008.00 12.42 13.00
Activos intangibles, neto 427,286.00 264,043.00 4.57 3.02
Activos por derecho de uso, neto 276,154.00 265,040.00 2.96 3.03
Plusvalía 154,739.00 154,739.00 1.66 1.77
Total activo no corriente 7,389,419.00 6,915,097.00 79.11 79.15
Total activo 9,340,149.00 8,736,316.00 100.00 100.00
Pasivo y patrimonio neto        
Pasivo Corriente        
Otros pasivos financieros 62,263.00 288,426.00 6.67 3.30
Cuentas por pagar comerciales 2,025,896.00 1,488,623.00 21.69 17.04
Otras cuentas por pagar 72,123.00 69,496.00 0.77 0.80
Cuentas por pagar a partes relacionadas 316,206.00 214,253.00 3.39 2.45
Beneficios a los empleados 102,536.00 109,579.00 1.10 1.25
Instrumentos financieros derivados 4,199.00 13,613.00 0.04 0.16
Pasivos por impuesto a las ganancias 0.00 12,529.00 0.00 0.14
Provisiones 57,003.00 44,888.00 0.61 0.51
Total Pasivo Corriente 2,640,226.00 2,241,407.00 28.27 25.66
Pasivo no Corriente        
Otros pasivos financieros 3,026,559.00 3,029,616.00 32.40 34.68
Pasivo por impuesto a las ganancias diferido 27,795.00 38,788.00 0.30 0.44

Total pasivo no corriente 3,054,354.00 3,068,404.00 32.70 35.12

      0.00 0.00
Total pasivo 5,694,580.00 5,309,811.00 60.97 60.78
Patrimonio        
Capital emitido 847,192.00 847,192.00 9.07 9.70
Acciones de inversión 7,388.00 7,388.00 0.08 0.08
Otras reservas de capital 169,309.00 165,369.00 1.81 1.89
Resultados acumulados 2,540,993.00 2,415,275.00 27.21 27.65
Otras reservas de patrimonio 80,687.00 -8,719.00 0.86 0.10
Total patrimonio 3,645,569.00 3,426,505.00 39.03 39.22
Total pasivo y patrimonio 9,340,149.00 8,736,316.00 100 100
 ACTIVO

Comparación del activo

X MONTO AL 2020 2020 MONTO AL 2019 2019
activo corriente 1,950,730.00 20.9 1,821,219.00 20.85
activo no corriente 7,389,419.00 79.1 6,915,097.00 79.2
TOTAL ACTIVO 9,340,149.00 100.00 8,736,316.00 100.00

GRAFICA
79.1 79.2

80.0
70.0
60.0
50.0
40.0
20.9 20.8 activo no
30.0
corriente
20.0
10.0 activo
corriente
0.0
2020 2019

activo corriente activo no corriente

INTERPRETACION

 En el grafico se muestra que, durante el año 2019, la inversión de la empresa ALICORP

S.A.A. alcanzó a S/ 8, 736,316.00 de los cuales los activos corrientes alcanzan a un
monto de S/ 1, 821,219.00 que representa el 20.8% y activos no corrientes S/ 6,
915,097.00 con una representación de 79.1%.
 Respecto al año 2020, la inversión de la empresa ALICORP S.A.A. alcanzó a S/ 9,
340,149.00 de los cuales los activos corrientes alcanzan a un monto de S/ 1, 950,730.00
que representa el 20.9% y los activos no corrientes alcanzan un monto de S/ 7,
389,419.00 con una representación de 79.1%.
 En base al total del activo del año 2019 la empresa ALICORP S.A.A tiene un aumento
del 7% para el año 2020

PASIVO
X MONTO AL 2019 2019
 pasivo corriente 2,241,407.00 42.2
pasivo no corriente 3,068,404.00 57.8
TOTAL PASIVO 5,309,811.00 100.00

GRAFICA

INTERPRETACION

 El endeudamiento con terceros de la empresa ALICORP S.A.A. en el periodo 2019

alcanza un monto total de S/ 5, 309,811, la calidad de endeudamiento está en
proporción del 42.2% a pagar dentro del próximo ciclo de operaciones y el 57.8%
corresponde a deudas a pagar en el largo plazo. El endeudamiento a corto plazo alcanza
a un monto de S/ 2, 241,407 mientras el endeudamiento a largo plazo alcanza un S/ 3,
068,404. Podemos observar que las deudas a corto plazo tienen menor participación.
 Respecto al endeudamiento con terceros en el periodo 2020 alcanza un monto total de
S/ 5, 694,580.00, la calidad de endeudamiento está en proporción del 46.4% a pagar
dentro del próximo ciclo de operaciones que alcanza a S/ 2,640,226.00 y el 53.6%
corresponde a las deudas a pagar en el largo plazo que alcanza a S/ 3,054,354.00, es
decir que las deudas a largo plazo tienen menor participación.
 La empresa AICORP S.A.A. presenta un aumento en sus obligaciones financieras

PATRIMONIO
Patrimonio 2020 2019 % %
Capital emitido 847,192.00 847,192.00 23.24 24.72
Acciones de inversión 7,388.00 7,388.00 0.20 0.22
Otras reservas de capital 169,309.00 165,369.00 4.64 4.83
Resultados acumulados 2,540,993.00 2,415,275.00 69.70 70.49
Otras reservas de patrimonio 80,687.00 -8,719.00 2.21 0.25
Total patrimonio 3,645,569.00 3,426,505.00 100.00 100.00

GRAFICA

INTERPRETACION

 El patrimonio para el periodo 2019 alcanza a un monto total de S/ 3, 426,505 de las

cuales la partida con mayor participación es resultados acumulados con un 70.49%,
seguidamente tenemos la partida capital social con un 24.72% es decir que no hubo un
aporte mayor de accionistas.
 Respecto al periodo 2018 el patrimonio alcanza a un monto de S/ 3,645 ,569 con una
mayor participación de la partida resultados acumulados con un 69.70%, seguidamente
con la partida capital social con un 23.24%.
 ANALISIS VERTICAL DEL ESTADO DE RESULTADO

Alicorp S.A.A.
Estado separado de resultados
Al 31 de diciembre de 2020 y de 2019
Expresado en soles (S/)

  2020 2019
S/(000) S/(000)
   
Ventas a terceros 5,098,976.00 4,554,832.00
Ventas a partes relacionadas 174,524.00 132,698.00
  5,273,500.00 4,687,530.00
Costo de ventas -3,951,848.00 -3,358,660.00
Utilidad bruta 1,321,652.00 1,328,870.00
   
Gastos de ventas y distribución -505,649.00 -417,434.00
Gastos administrativos -445,117.00 -387,455.00
Resultado de operaciones con derivados de
155.00 -7,233.00
materias primas
Otros ingresos 49,931.00 40,548.00
otros gastos -19,397.00 -6,302.00
Utilidad operativa 401,575.00 550,994.00
   
Ingresos financieros 18,646.00 27,054.00
Gastos financieros -242,926.00 -256,642.00
Diferencia de cambio neta -326.00 15,467.00
Participación en los resultados netos de
213,116.00 245,021.00
subsidiarias y asociada
Utilidad antes del impuesto a las ganancias 390,085.00 581,894.00
   
Impuesto a las ganancias -62,692.00 -105,666.00
Utilidad neta 327,393.00 476,228.00
Utilidad neta por acción  
Utilidad básica y diluida por acción común y  
de
inversión (S/) 0.38 0.56
 a) ANALISIS DE LA ESTRUCTURA DE INGRESOS

MONTO AL 2019 % MONTO AL 2020 %

Ventas netas 4,687,530.00 98.75 5,273,500.00 98.72
Otros ingresos 40,548.00 0.85 49,931.00 0.93
Ingresos financieros 18,646.00 0.39 18,646.00 0.35
TOTAL INGRESOS 4,746,724.00 100.00 5,342,077.00 100.00

GRAFICA

INTERPRETACION

 Podemos observar que la empresa ALICORP SAA ha tenido un ligero aumento en sus
ventas netas para el año 2020.
 En otros ingresos se ha tenido un aumento para el año 2020, también se mantiene los
ingresos financieros al mismo monto

b) ANALISIS DE LA ESTRUCTURA DE GASTOS

MONTO AL 2019 % MONTO AL 2020 %

Costo de ventas 3,358,660.00 75.61 3,951,848.00 76.51
Gasto de ventas 417,434.00 9.40 505,649.00 9.79
Gastos administrativos 387,455.00 8.72 445,117.00 8.62
Otros gastos 6,302.00 0.14 19,397.00 0.38
Gastos financieros 256,642.00 5.78 242,926.00 4.70
Diferencia de cambio, neta 15,467.00 0.35 326.00 0.01
TOTAL DE COSTO Y GASTO 4,441,960.00 100.00 5,165,263.00 100.00
GRAFICA

76.51
75.61

80.00
60.00 9.79 8.62
0.38 4.70 0.01
40.00 9.40 8.72 5.78
0.14 0.35 2020
20.00 1.00 2.00 3.00 4.00 5.00 6.00
MONTO AL 2020
0.00

MONTO AL 2020 2020

INTERPRETACION

 Dentro de la estructura de los costos y gastos se puede apreciar que

alcanzó a S/ 4,441,460 de las cuales, el 75.61 % constituye el costo de
ventas, los gatos de ventas y administración tienen una participación del
9.40% y 8.72 % respectivamente, los gastos financieros representan el 5.78
%, mientras que otros gastos y la diferencia de cambio alcanzan una
participación del 0.49 %.
 ANALISIS VERTICAL DEL ESTADO DE RESULTADOS

Alicorp S.A.A.
Estado separado de situación financiera
Al 31 de diciembre de 2020 y de 2019
Expresado en soles (S/)
2020 2019 AUMENTO DISMINUCION (+) % (-) %
Activo
Activo corriente
Efectivo y equivalente de efectivo 123,082.00 185,994.00 62,912.00 34%
Cuentas por cobrar comerciales, neto 530,867.00 732,052.00 201,185.00 27%
Fondo de garantía para operaciones con derivados 7,828.00 - 7,828.00 100%
Otras cuentas por cobrar, neto 11,354.00 9,732.00 1,622.00 17%
Cuentas por cobrar a partes relacionadas 395,821.00 247,111.00 148,710.00 60%
Anticipos a proveedores 22,347.00 33,187.00 10,840.00 33%
Activo por impuesto a las ganancias 28,023.00 - 28,023.00 100%
Instrumentos financieros derivados 11,274.00 2,628.00 8,646.00 329%
Inventarios, neto 7,885,670.00 591,576.00 7,294,094.00 1233%
Otros activos no financieros 24,602.00 9,022.00 15,580.00 173%
1,940,868.00 1,811,302.00 129,566.00 7%
Activos clasificados como mantenidos para la venta, neto 9,862.00 9,917.00 55.00 1%
Total activo corriente 1,950,730.00 1,821,219.00 129,511.00 7%
Activo no corriente
Cuentas por cobrar a partes relacionadas 28,492.00 60,840.00 32,348.00 53%
Otras cuentas por cobrar, neto 22,568.00 22,562.00 6.00 0.03%
Instrumentos financieros derivados 23,213.00 11,767.00 11,446.00 97%
Otros activos financieros 6,588.00 342.00 6,246.00 1826%
Inversiones contabilizadas aplicando el método de participación
5,290,624.00 4,999,756.00 290,868.00 6%
Propiedades, planta y equipo, neto 1,159,755.00 1,136,008.00 23,747.00 2%
Activos intangibles, neto 427,286.00 264,043.00 163,243.00 62%
Activos por derecho de uso, neto 276,154.00 265,040.00 11,114.00 4%
Plusvalía 154,739.00 154,739.00
Total activo no corriente 7,389,419.00 6,915,097.00 474,322.00 7%
Total activo 9,340,149.00 8,736,316.00 603,833.00 7%
 Alicorp S.A.A.
Estado separado de resultados
Al 31 de diciembre de 2020 y de 2019
Expresado en soles (S/)
2020 2019 AUMENTO DISMINUCION (+)% (-)%
S/(000) S/(000)

Ventas a terceros 5,098,976.00 4,554,832.00 544,144.00 11.95

Ventas a partes relacionadas 174,524.00 132,698.00 41,826.00 31.52
5,273,500.00 4,687,530.00 585,970.00 12.50
Costo de ventas -3,951,848.00 -3,358,660.00 -593,188.00 -17.66
Utilidad bruta 1,321,652.00 1,328,870.00 -7,218.00 -0.54
Gastos de ventas y distribución -505,649.00 -417,434.00 -88,215.00 21.13
Gastos administrativos -445,117.00 -387,455.00 -57,662.00 -14.88
Resultado de operaciones con derivados de materias primas 155.00 -7,233.00 7,388.00 -102.14
Otros ingresos 49,931.00 40,548.00 9,383.00 23.14
otros gastos -19,397.00 -6,302.00 -13,095.00 207.79
Utilidad operativa 401,575.00 550,994.00 -149,419.00 -27.12
Ingresos financieros 18,646.00 27,054.00 -8,408.00 -31.08
Gastos financieros -242,926.00 -256,642.00 13,716.00 -5.34
Diferencia de cambio neta -326.00 15,467.00 -15,793.00 -102.11
Participación en los resultados netos de subsidiarias y asociada 213,116.00 245,021.00 -31,905.00 -13.02
Utilidad antes del impuesto a las ganancias 390,085.00 581,894.00 -191,809.00 -32.96
Impuesto a las ganancias -62,692.00 -105,666.00 42,974.00 -40.67
Utilidad neta 327,393.00 476,228.00 -148,835.00 -31.25
Utilidad neta por acción
Utilidad básica y diluida por acción común y de
inversión (S/) 0.38 0.56 -0.17 0.00 -31.24
Pasivo y patrimonio neto
Pasivo Corriente
Otros pasivos financieros 62,263.00 288,426.00 -226,163.00 -78%
Cuentas por pagar comerciales 2,025,896.00 1,488,623.00 537,273.00 36%
Otras cuentas por pagar 72,123.00 69,496.00 2,627.00 4%
Cuentas por pagar a partes relacionadas 316,206.00 214,253.00 101,953.00 48%
Beneficios a los empleados 102,536.00 109,579.00 7,043.00 6%
Instrumentos financieros derivados 4,199.00 13,613.00 9,414.00 69%
Pasivos por impuesto a las ganancias - 12,529.00 12,529.00 100%
Provisiones 57,003.00 44,888.00 12,115.00 27%
Total Pasivo Corriente 2,640,226.00 2,241,407.00 398,819.00 18%
Pasivo no Corriente
Otros pasivos financieros 3,026,559.00 3,029,616.00 3,057.00 0.10%
Pasivo por impuesto a las ganancias diferido 27,795.00 38,788.00 10,993.00 28%
Total pasivo no corriente 3,054,354.00 3,068,404.00 14,050.00 0.46%
Total pasivo 5,694,580.00 5,309,811.00 384,769.00 7%
Patrimonio
Capital emitido 847,192.00 847,192.00
Acciones de inversión 7,388.00 7,388.00
Otras reservas de capital 169,309.00 165,369.00 3,940.00 2%
Resultados acumulados 2,540,993.00 2,415,275.00 125,718.00 5%
Otras reservas de patrimonio 80,687.00 -8,719.00 71,968.00 825%
Total patrimonio 3,645,569.00 3,426,505.00 219,064.00 6%
Total pasivo y patrimonio 9,340,149.00 8,736,316.00 603,833.00 7%
INTERPRETACION

 En el Estado de Situación Financiera se observa un crecimiento potencial en los inventarios del 1233% en el año 2020 entonces la rotación de
inventarios está siendo activa.
 El activo tiene un aumento del 7% para el año 2020, vemos que las deudas a menos de un año aumentaron en 18% y el activo corriente aumento en 7%

ANALISIS POR EL METODO HORIZONTAL DE ESTADO DE RESULTADO

INTERPRETACION

 Observamos que la utilidad bruta ha tenido una leve disminución de 0.54% para el año 2020
 Los gastos administrativos han aumentado en 14.88% para el año 2020

2.2.- RAZONES FINANCIERAS

RATIO DE GESTION
a) Rotación de cuentas por cobrar

ROTACIÓN DE CUENTAS POR COBRAR = VENTAS NETAS

CUENTAS POR COBRAR COMERCIALES

ROTACIÓN DE CUENTAS POR COBRAR 202 20

0 19
Ventas netas 5,273,500 4,687,530
Cuentas por cobrar Comerciales 530,867 732,052

2020 2019
5,273,500.00 4,687,530.00
530,867.00 732,052.00

9.93 6.40

INTERPRETACION
Este cálculo nos muestra la proporción entre el total de ventas anuales a crédito y el
promedio de cuentas pendientes de cobro.

Del año 2019 al 2020 existe una pequeña variación en la eficiencia de la recuperación de la
Inversion clientes, como resultado, en el periodo 2019 las cuentas por cobrar han rotado 6.40
veces, mientras que, en el periodo del 2020, han rotado en un 9.93 veces, esto quiere decir que
para el año 2019 las cuentas por cobrar han rotado 6.40 veces, mientras esto quiere decir que
para el año 2019 la empresa es mucho menos eficiente en la recuperación de sus cuentas.

En el año 2020 se incrementó las ventas y aun así la empresa fue eficiente al momento de
recuperar su inversión mediante el cobro a sus clientes, la empresa analizo sus mecanismos para
mejorar la eficiencia en la rotación de las cuentas por cobrar como (Descuentos, Apertura de
créditos, costos y plazos para aquellos clientes que cumplan con sus deudas los días
establecidos).
 b) Rotación de cuentas por pagar

ROTACIÓN DE CUENTAS POR PAGAR = COMPRAS

CUENTAS POR PAGAR
COMERCIALES

ROTACIÓN DE CUENTAS POR PAGAR 20 20

20 19
Compras 3,621,202 3,034,555
Cuentas por pagar Comerciales 2,025,896 1,488,623
20 2019
20
3,034,555.00

3,621,202.00
2,025,896.00 1,488,623.00

2.04

1.79

INTERPRETACION

Este cálculo nos muestra las veces que han rotado las obligaciones que ha contraído la empresa.
Como resultado, en el periodo 2019 las cuentas por pagar han rotado 2.04 veces, mientras que, en
el periodo del 2020, han rotado en un 1.79 veces, lo cual nos podría indicar que la empresa no ha
estado rotando con regularidad.
Si observamos el año 2020, podemos ver que este ha sido un año excelente para la empresa pues ha
sido muy eficiente manejando el apalancamiento financiero con los proveedores; por otro lado, el
año
2019 pese a que el negocio no incremento sus compras; no supo negociar con muy poca
diferencia comparación del 2020 con sus proveedores para solicitar mejores plazos de crédito, se
podría decir que la compañía ha negociado mejores acuerdos de pago con sus proveedores.
 c) Rotación de capital de trabajo

ROTACIÓN DE CAPITAL DE TRABAJO = VENTAS

CAPITAL DE
TRABAJO

ROTACIÓN DE CAPITAL DE TRABAJO 20 20

20 19
Ventas 5,273,500 4,687,530
Capital de trabajo 847,192 847,192

20 20
20 19

5,273,500.00 4,687,530.00
847,192.00 847,192.00

INTERPRETACION
6.22 5.53
Esto significa que cada sol de capital de trabajo para el año 2020 produce S/ 6.22 en
ingresos y sugiere que una empresa es capaz de generar una mayor cantidad de ventas, la
administración es muy eficaz en el uso de los activos y pasivos a corto plazo para respaldar
las ventas.
Para el periodo 2019 por cada sol de capital de trabajo produce S/ 5.53 debido a que la empresa
no está gestionando bien sus cuentas por cobrar pese a tener una menor cantidad de cuentas
por cobrar e inventarios para respaldar sus ventas a comparación del año 2020, lo que puede
resultar una cantidad excesiva de deudas incobrables.
d) Rotación de Inventarios

ROTACIÓN DE INVENTARIOS = COSTO DE VENTAS

INVENTARIO

Rotación de existencias 20 20
20 19
Costo de ventas 3,951,848 3,358,660
Inventarios 785,670 591,576

20 20
20 19

3,951,848.00 3,358,660.00
785,670.00 591,576.00

5.03 5.68

INTERPRETACION
El cálculo nos indica las veces que se ha rotado los inventarios durante un periodo, como
resultado, durante el periodo 2020 los inventarios han rotado 5.03 veces y en el periodo
2019, 5.68 veces. Podemos deducir que hubo una pequeña diferencia comparando ambos
años esto porque en el 2020 hubo una baja renovación de inventarios ya que de acuerdo a
la actividad
a la que se dedica la empresa es necesario que los productos estén en movimiento.
e) Rotación de Activos

ROTACIÓN DE ACTIVO = VENTAS

NETAS
ACTIVO
TOTAL

ROTACIÓN DEL ACTIVO 20 20

20 19
Ventas netas 5,273,500 4,687,530
Activo total 9,340,149 8,736,316

20 20
20 19
4,687,530.
00
5,273,500.00
9,340,149.00 8,736,316.00

0.56 0.54

INTERPRETACION
Este calculo nos muestra cuanto ingreso a generado por cada sol invertido. Como
resultado nos indica que en el periodo 2019, por cada sol de inversión, se ha generado S/
0.54 en ventas, en cuanto al periodo 2020, por cada sol de inversión en Activo, se ha
generado S/0.56 en ventas, podemos deducir que el incremento de rotación de los activos
totales para el año 2020 ha generado a la empresa para obtener mayor venta.
La eficiencia de la empresa en la administración de los activos totales se debe a un buen
manejo de los activos fijos y corrientes.

f) Margen Bruto

MARGEN BRUTO = UTILIDAD

BRUTA
VENTAS

MARGEN OPERATIVO 20 20
20 19
Utilidad Bruta 1,321,652 1,328,870
Ventas netas 5,273,500 4,687,530
 20 2019
20
1,321,652. 1,328,870.
00 00
5,273,500. 4,687,530.0
00 0

0.25 0.28

INTERPRETACION
El resultado nos indica que las ventas aplicables por la empresa ALICORP S.A.A. son
de S/ 0.28 para el periodo 2019 y en el periodo 2020 corresponde a un S/ 0.25.
Esto quiere decir que hay un decremento de menos del 0.3 originado por el aumento en los costos de
venta pero, teniendo en cuenta el volumen de ventas, no es muy significativo.

g) Rotación de costo de ventas

ROTACION COSTO DE VENTAS = COSTO DE

VENTAS
VENTAS

COSTO DE VENTAS 20 20
20 19
Costo de ventas 3,951,848 3,358,660
Ventas 5,273,500 4,687,530

20 20
20 19
3,951,848. 3,358,660.
00 00
5,273,500. 4,687,530.00
00

0.75 0.72

INTERPRETACION
Según el resultado, observamos que en el periodo 2019 de cada sol de ventas S/ 0.72
son absorbidos por el costo de ventas, en cuanto al periodo 2020 de cada sol de
ventas, S/ 0.75 son absorbidos por el costo de ventas, se evidencia una disminución
de S/ 0.3.
h) Rotación de Gastos Operacionales

ROTACIÓN DE GASTOS OPERACIONALES = GASTOS DE

ADMINISTRACIÓN
VENTAS

ROTACIÓN DE GASTOS OPERACIONALES 20 20

20 19
Gastos de administración 445,117 387,455
Ventas 5,273,500 4,687,530

20 20
20 19

445,117.00 387,455.00
5,273,500.00 4,687,530.00

0.08 0.08

INTERPRETACION
Este cálculo nos muestra cuanto de las ventas fue absorbido por los gastos operacionales.
Como resultado tenemos que en el periodo 2019 por cada sol de venta, s/0.08 son
absorbidos por los gastos operativos. En el año 2020 por cada sol de venta S/ 0.08 son
absorbidos por los gastos operativos, esto quiere decir que no hay diferencia entre los dos
periodos y que a pesar de la pandemia no se hizo uso de más gastos operativos sino los
mismos correspondientes a los dos periodos, teniendo u equilibrio con las ventas
realizadas.

i) Margen Operativo

MARGEN OPERATIVO = UTILIDAD

OPERATIVA
VENTAS

MARGEN OPERATIVO 20 20
20 19
Utilidad Operativa 401,575 550,994
Ventas netas 5,273,500 4,687,530

20 20
20 19
401,575.00 550,994.00
5,273,500. 4,687,530.
00 00

0.08 0.12
INTERPRETACION
En este cálculo, el resultado o beneficio operativo respecto al total de las ventas son de 0.12
en periodo 2019, en cuanto al periodo 2020 se obtuvo un 0.08 a pesar de que sus ventas
fueron mucho mayores en el año 2020, tuvo más gastos administrativos es por eso que tuvo
una
mejor utilidad operativa en el año 2019.

a) Rentabilidad por acción

RENTABILIDAD POR ACCION = UTILIDAD NETA

NUMERO DE
ACCIONES

RENTABILIDAD POR ACCION 20 20

20 19
Utilidad Neta 327,393 476,228
Número de acciones 847,191,731 847,191,731

20 20
20 19

327,393.00 476,228.00
847,191,731. 847,191,731.
00 00

0.00039 0.00056

INTERPRETACION
Este resultado nos indica que por cada sol del número de las acciones invertidos se
ha obtenido una utilidad de 0.00039 céntimos en el periodo 2020 y en el periodo 2019
se ha
obtenido una utilidad de 0.00056 céntimos.
 b) Rentabilidad neta del patrimonio

RENTABILIDAD NETA DEL PATRIMONIO = UTILIDAD

NETA
PATRIMONIO

RENTABILIDAD NETA DEL PATRIMONIO 20 20

20 19
Utilidad neta 327,393 476,228
Patrimonio 3,645,569 3,426,505
20 20
20 19

327,393.00 476,228.00
3,645,569.00 3,426,505.
00

0.09 0.14
INTERPRETACION
¿Cuánto de utilidad ha generado cada sol del patrimonio?
Este resultado nos indica que por cada sol del patrimonio invertido se ha obtenido una
utilidad de 0.09 céntimos durante el 2020 y en el periodo 2019 se ha obtenido una
utilidad de 0.14 céntimos, esto nos indica que hubo muy poca diferencia comparando
ambos
periodos, en el 2019 hubo una mejor gestión en el patrimonio de la empresa.
2.3.- DUPONT

Margen Neto

           
MARGEN NETO = UTILIDAD NETA
      VENTAS
           

MARGEN OPERATIVO   2020 2019

Utilidad Neta     327,393 476,228
Ventas netas     5,273,500 4,687,530

2020     2019
327,393.00     476,228.00
5,273,500.00     4,687,530.00
       
0.06     0.10

Rotación del Activo

           
ROTACIÓN DE ACTIVO = VENTAS NETAS
      ACTIVO TOTAL
           

ROTACIÓN DEL ACTIVO 2020 2019

Ventas netas   5,273,500 4,687,530
Activo total     9,340,149 8,736,316

2020     2019
5,273,500.00     4,687,530.00
9,340,149.00     8,736,316.00
   
0.56     0.54
 Apalancamiento Financiero

           
APALANCAMIENTO FINANCIERO = ACTIVO TOTAL
      PATRIMONIO TOTAL
           

ROTACIÓN DEL ACTIVO   2020 2019

Activo total     9,340,149 8,736,316
Patrimonio total   3,645,569 3,426,505

2020     2019
9,340,149.00     8,736,316.00
3,645,569.00     3,426,505.00
   
2.56     2.55

INDICE DUPONT
             
ROE = UTILIDAD NETA * VENTAS * ACTIVOS
    VENTAS   ACTIVOS   PATRIMONIO
             
 2020

             
ROE = 327,393.00 * 5,273,500.00 * 9,340,149.00
    5,273,500.00   9,340,149.00   3,645,569.00
             
ROE = 0.09        
             

2019

             
ROE = 476,228.00 * 4,687,530.00 * 8,736,316.00
    4,687,530.00   8,736,316.00   3,426,505.00
             
ROE = 0.14        
             
INTERPRETACION
El ROE es el ratio mas importante porque nos permite conocer la rentabilidad
financiera de la empresa ALICORP S.A.A. Como se observa en el cuadro, el resultado
del ROE
es 0.09 correspondiente al periodo 2020, que representa el 9%, lo que significa que
por cada 100 soles se obtiene una rentabilidad de 9 soles para el accionista, haciendo
que la inversión de los accionistas aumente.
2.4.- IDENTIFICACION DE AREAS DE MEJORA Y OPORTUNIDADES
Las fuentes que nos permiten identificar nuestras áreas de mejora vienen determinadas bajo dos posibilidades:

A. Que nosotros mismos, como personas, como emprendedores, seamos capaces de darle nombre a los aspectos
que deseamos mejorar y/o desarrollar.
B.  Que las esferas de mejora nos las proporcionen las personas que se encuentran a nuestro alrededor. De las
personas con las que interactuamos y con las que nos relacionamos. Aquellas con las que construimos y
conseguimos aquello que perseguimos.
c. El proceso de mejora implica situarse en un punto de partida de humildad. No somos perfectos. Somos personas
y, como tales, tenemos la capacidad de superar las circunstancias o factores que nos rodean. Somos capaces de
aprender de forma continuada.

2.5.- RECOMENDACIONES PARA MEJORAR EL DESEMPEÑO

Buen ambiente de trabajo: equivale a mayores posibilidades para el trabajador de lograr un
desempeño óptimo en sus tareas. Para lograrlo es importante:
 Sentirse y hacer que todo el mundo se sienta cómodo en la oficina.
 Seleccionar a los empleados según sus habilidades
 Asegurarse de que el individuo tiene los conocimientos, habilidades y experiencia
suficientes, y que además esté motivado.

Establecer objetivos: trabajar por objetivos es una buena técnica para motivar a los

empleados, pues su consecución hará que se sientan satisfechos. Deben ser objetivos:
 Viables
 Medibles
 Que planteen un desafío.
Aumentar la motivación de los empleados

Unos empleados satisfechos en su lugar de trabajo, que se sientan valorados y reconocidos la mejor garantía
para asegurar el óptimo desempeño de la empresa y la consecución de los objetivos planteados. Muchas veces
se relaciona con incentivos económicos, como, por ejemplo:

 Programas de conciliación con las jornadas intensivas, reducciones de jornadas o flexibilidad horaria.
 Organización de viajes, actividades de ocio y otros eventos corporativos para mejorar el clima laboral y
favorecer los lazos de fidelización e identificación con la empresa.

Favorecer los descansos en horario laboral

El reposo es importante tanto para el desempeño y productividad de una empresa. Realizar descansos en
horario laboral, dormir un número adecuado de horas por la noche y disfrutar de unas merecidas vacaciones no
son caprichos, sino derechos irrenunciables de todo trabajador.

Promueve la formación continua de los empleados

Invertir en formación es una apuesta segura para mejorar la competitividad y productividad de tus empleados.
La formación continua es una herramienta fundamental para motivar a tu plantilla, así como para favorecer el
reciclaje de sus miembros menos actualizados

Mantén la comunicación
Mantener un buen flujo de comunicación -tanto a nivel interno como externo- es un factor imprescindible para
coordinar proyectos, fomentar la colaboración entre distintos departamentos, promover el trabajo en equipo y
atender a los clientes de forma satisfactoria.