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    Menú 1 Reto CD Verano

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    Cary Delis G. Alba
    Este resumen describe el menú de comidas para la semana del 6 al 10 de julio de 2020, el cual incluye opciones saludables para cada comida del día con diferentes temáticas cada día como Meatless Monday, sin procesados, sin lácteos, comida dominicana y Viernes social. Cada día se especifican las opciones de desayuno, almuerzo, cena e incluye notas sobre aderezos y sustituciones.

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    Este resumen describe el menú de comidas para la semana del 6 al 10 de julio de 2020, el cual incluye opciones saludables para cada comida del día con diferentes temáticas cada día como Meatless Monday, sin procesados, sin lácteos, comida dominicana y Viernes social. Cada día se especifican las opciones de desayuno, almuerzo, cena e incluye notas sobre aderezos y sustituciones.

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    PROGRAMA DE COMIDAS DÍAS 6-10 JULIO 2020

    LUNES 6 MARTES 7 MIÉRCOLES 8 JUEVES 9 VIERNES 10


    (Meatless Monday, NO CARNES) (0 procesados) (no lácteos) (comida dominicana) (Viernes social)
    DESAYUNO 1 taza de fruta picada (elija 1 o 2 1-2 tazas de avena integral 1 taza de batido de fruta de su 1 pedazo de víveres (elegir de la ½ -1 sándwich integral con
    Hora: variedades, las que prefiera) + 1 preparada con leche elección, sin azúcar o endulzar lista de compras) agregar 1 cdta. queso mozzarella + jamón de
    taza de yogurt descremado al 0% semidescremada (preparar con Stevia o Splenda. Aceite de oliva pavo + tomate
    espesa con canela, poca azúcar 2-4 tortitas de arroz o 2-4 1-2 huevos hervidos o hechos
    + un puñado de nueces y/o 1 taza de jugo de frutas sin
    o usar edulcorante Stevia o galletas de soda + 2 lonjas de tortilla.
    almendras trituradas azúcar o con edulcorante
    Splenda) jamón de pavo.
    1 pieza de fruta a su gusto Stevia o Splenda.
    ALMUERZO 6-8 oz. De pescado a la plancha, 1 plato grande de ensalada de 1-2 plátanos maduros 1 taza de habichuelas, guandules Fajitas de pollo: 1 pechuga de
    Hora: horneado o al vapor. (Puede lechugas + tomates + hervidos, horneados o asados o lentejas + ½ - 1 taza de arroz pollo (pequeña) al grill o a la
    sustituir por sardinas o tuna en zanahoria rallada 1 chuleta de cerdo natural a blanco plancha) cortar en tiras
    agua) 1 pechuga de pollo a la la plancha u horneada con 2 piezas de bistec o filete de res Saltear con tiras de ajíes
    encebollado a la plancha (puede morrones de diferentes colores +
    ½ plato a 1 plato de vegetales al plancha cebollas y ajíes variar por otras carnes del menú, cebollas + maíz
    vapor: brócoli, papa, zanahoria, 1 pedazo de batata hervida Ensalada de zanahoria rallada o sustituir por berenjenas Un toque de limón o vinagre de
    tayota. (opcional comer la batata). + repollo. guisadas con claras de huevo). manzana
    1 tajada de aguacate Ensalada verde de lechugas + Acompañar con ensalada verde
    tomates + pepinos. o 1 tortilla mediana.
    CENA 1 quesadilla en tortilla mediana + ½ - 1 taza de puré de víveres 1 pedazo de casabe tostado ½-1 taza de puré de guineos Nachos caseros: 5 tortillas de
    Hora: queso mozzarella y jamón de pavo (yautía, ñame o auyama), ½ -1 lata de atún en agua o verdes, cebollas sofritas maíz + lechuga + pico de
    (no aderezos) (puede ser con tuna). preparado con 1 cucharadita aceite vegetal (agregarle aceite de oliva. gallo + pollo molido + queso
    1 taza de jugo de frutas sin azúcar o de aceite de oliva. cebollas + ajíes + limón) 1-2 pedazos de queso blanco mozzarella rallado.
    agua con gas saborizada. 1-2 huevos hervidos (puede sustituir por sardinas) fresco o de hoja al horno, al (Hoy puede tomar 1 copa de
    grill o a la plancha. vino si así lo desea)

    Notas importantes:

    • Para aderezar ensaladas y vegetales prepare una vinagreta de aceite de oliva y vinagre de manzana o balsámico + 1 pizca de sal.
    • Si no consume un tipo alimento puede sustituir por otra opción del mismo menú. Por ejemplo cambiar una carne por otra, o un tipo de víveres por otro. Es
    importante consumir suficientes vegetales y ensaladas, pero si no los consume sustituya los vegetales por algún vívere y las ensaladas por una pieza de fruta

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