“Eficiencia y rentabilidad de la aplicación del tratamiento por electrocoagulación para la

reducción del cromo hexavalente en las aguas residuales de Curtiembre, Arequipa,2021 ”

I. INTRODUCCIÓN

La industria de la curtiembre es una realidad problemática a nivel mundial se

centra en Europa, como una de las principales productoras de cuero en el
mundo, a pesar del creciente aumento que se ha dado en Asia y América
Latina. Es Italia el mayor productor de cueros en Europa, debido a que a nivel
mundial posee el 15% de producción de cuero y la Unión Europea lo menciona
como el principal productor con un 65%. Debido a estos resultados, es que
Italia maneja estándares de alta calidad para evitar la contaminación ambiental
que pudiera producir las industrias de curtiembre, como sustitución de
sustancias nocivas o tóxicas para el ambiente, adhesión de procesos,
tratamiento de aguas residuales y una correcta disposición final de los lodos.
Mencionar que en Europa uno de los procesos más comunes es el de reciclaje
de Sulfato de Cromo, en el cual se recicla y sustituye en un porcentaje entre
20% - 35 % del Cromo nuevo que ingresa al proceso, este proceso en mención
es capaz de reciclar hasta el 100 % del Cromo que queda como residuo, lo que
da como resultado un ahorro en el consumo de agua (Buitrago, Sandra Yulier
Martinez; COCA, Jonathan Alexander Romero, 2018, p 113-124).
En América Latina, la industria de curtiembre ha presentado problemas
ambientales, un claro ejemplo es Argentina, las curtiembres se localizan en la
Cuenca del Matanza – Riachuelo, en el cual se sitúan alrededor de 24 000
establecimientos entre comerciales e industriales, de los cuales como mayores
contaminantes son las curtiembres que agrupan un aproximado de 170
empresas, que han sido señaladas como responsables del 50% de
degradación ambiental. La mayor preocupación es la recuperación del Cromo,
ya que actualmente se utiliza 85 % para curtir los cueros y la falta de un manejo
adecuado para la disposición final de las aguas residuales de las curtiembres
(Buitrago, Sandra Yulier Martinez; COCA, Jonathan Alexander Romero, 2018, p
113-124).
El Perú ocupa el quinto lugar como exportador de calzado de cuero a nivel de
Latinoamérica, la mayor concentración de industrias de curtiembre se
concentra en los departamentos de La Libertad, Lima y Arequipa.
En el departamento de La libertad una de las principales actividades
económicas es el sector de curtiembres, cuentan con 85 curtiembres entre
formales e informales, pero solamente 20 de ellas se encuentran en el parque
industrial, sin embargo, el parque industrial de curtiembres no cuenta con una
adecuada disposición de las aguas residuales de curtiembres. Por lo tanto, los
efluentes de curtiembres son dirigidos a alcantarillados de efluentes
domésticos.
La ciudad de Arequipa se encuentra en tercer lugar a nivel nacional con un
aproximado de 1149 empresas entre micro empresas, pequeñas empresas,
medianas y grandes empresas. En el distrito de Cerro Colorado existen 157
curtiembres formales ubicadas en el Parque Industrial de Río Seco. Los
efluentes de las curtiembres generan altos índices de contaminación.
El Cromo es un elemento que se encuentra en la naturaleza en rocas, en los
suelos, el cromo encontrándose en diferentes estructuras como: Cromo III y
Cromo VI. Cabe recalcar que el Cromo III es bueno para la salud y el Cromo VI
afecta a la salud debido a su toxicología que puede afectar las vías
respiratorias, cáncer, dermatitis y úlceras. Además, el Cromo es utilizado
mayormente en los diferentes procesos de industrias de galvanoplastia,
curtiembres, producción textil y en la fabricación de productos hechos de cromo
(Agency for Toxic Substances and Disease Regytry, 2012).
Por otro lado, tomando en cuenta que la Norma Técnica de Salud N° 111-2014-
MINSA / DGV V. 01 establece la vigilancia epidemiológica en salud pública de
factores de riesgo por exposición e intoxicación por metales pesados y
metaloides y que tiene como finalidad brindar acciones preventivas y de control
cuando la población peruana se encuentra expuesta o está intoxicada por
metales pesados y metaloides, es que se identifica la posibilidad de riesgo en
la que se encuentran las personas frente al cromo, además de otros metales
(Ministerio de Salud del Perú, 2014).
Por lo expuesto, es que se motiva el desarrollo del presente trabajo de
investigación, pues permitirá plantear una alternativa que sea medible en sus
resultados, no solo de tiempos, sino también de dinero, para que pueda ser
considera por el presupuesto que pueden presentar, no solo el sector público,
pues es una política de salud pública la prevención, como se mencionó al
inicio, sino también por intervención del ministerio del ambiente y los gobiernos,
tanto regional, provincial como el local, pues estos reciben canon y sobre
canon por las actividades de minería que se presentan en la zona y es un
sustento para que puedan activar cada una de las prevenciones que están
normadas en beneficio de la población actual y futura, pues se tiene como
sustento la Ley N° 28611, Ley General del Medio Ambiente en Perú, que
plantea como finalidad la protección y desarrollo de las zonas en las cuales se
encuentran la flora y la fauna del Perú.
Según lo planteado se formula como problema general: ¿Cuál será la
eficiencia y rentabilidad de la aplicación del método de electrocoagulación, en
la reducción del cromo hexavalente en las aguas residuales de curtiembre? Por
lo tanto, el problema específico 1: ¿Cuál es el nivel de concentración del
cromo hexavalente en las aguas residuales de curtiembre?, problema
específico 2: ¿Cuáles son los parámetros de operación para implementar el
método de electrocoagulación en la reducción del cromo hexavalente en las
aguas residuales de curtiembre?, problema específico 3: ¿Cuál es el análisis
económico y rentabilidad para implementar el método de electrocoagulación en
la reducción del cromo hexavalente en las aguas residuales de curtiembre?.

El desarrollo del trabajo de investigación, tiene la justificación académica en

brindar información que permitirá la ampliación de la teoría del conocimiento,
con lo cual se pueda tomar en los futuros estados del arte, consideraciones
para su continuidad y/o ampliación, pues es un método que se plantea en la
ciudad de Arequipa, cuyas características pueden ser similares en otras zonas
geográficas. Además, se tiene la viabilidad técnica para el desarrollo del
presente trabajo de investigación, pues el equipamiento que se requiere es
alcanzable por la investigación. Por el lado social, la justificación del presente
trabajo de investigación se da por ser de beneficio para la población que se
encuentra en la zona, buscando así el cumplimento preventivo de salud, medio
ambiente y por lo tanto de desarrollo territorial.
Entonces, la investigación tiene la siguiente justificación ambiental que es a
causa de la contaminación ambiental causada por las curtiembres del Parque
Industrial de Rio Seco en la ciudad de Arequipa, se ha desarrollado por varios
años, como consecuencia son las curtiembres las que ocasionan
contaminación en las aguas superficiales en Arequipa, al superar la
concentración de metales como el Cr según el ECA Categoría 3, es por eso
que se optó por el método se tiene la electrocoagulación que utiliza los
procesos de coagulación – floculación en un reactor electrolítico, y una fuente
de energía de corriente eléctrica y electrodos que pueden ser de Aluminio o
Hierro, los electrodos interactúan con la solución acuosa. Las partículas
coloidales de la solución se desestabilizan con las adiciones de los iones
multivalentes, provocando su floculación, también se produce una solución con
iones negativos, se liberan elementos que al reaccionar con otros elementos
presentes en los contaminantes en la solución tienden a precipitarse. En las
láminas que hacen la función de electrodos se producen burbujas de tamaño
reducido que se anexan a los flóculos transportándose hacia la superficie
donde se produce una espuma que puede ser retirada en un proceso posterior.
Además, desde una perspectiva social se considera importante la indagación
de tratamientos alternativos como la electrodeposición y electrocoagulación
para aguas residuales con concentraciones de Cromo hexavalente
provenientes en su mayoría de curtiembres del PIRS (Parque Industrial de Río
Seco).
Los contaminantes inorgánicos como el Cromo VI, pueden provocar afecciones
al sistema digestivo (irritación en el estómago y úlceras) y a la sangre (anemia),
además se ha determinado que puede provocar cáncer.

Se tiene el siguiente objetivo general: Evaluar la eficiencia y rentabilidad de la

aplicación del tratamiento de electrocoagulación, en la reducción del cromo
hexavalente en las aguas residuales de curtiembre. Por lo tanto, se tiene como
objetivo específico 1: Determinar el nivel de la concentración del cromo
hexavalente en las aguas residuales de curtiembre, objetivo específico 2:
Determinar los parámetros de operación para el método de electrocoagulación
en la reducción del cromo hexavalente en las residuales de curtiembre,
objetivo específico 3: Determinar el análisis económico para implementar el
método de electrocoagulación en las aguas residuales de curtiembre.
También se toma en cuenta la hipótesis general: La eficiencia y rentabilidad
para la aplicación del método de electrocoagulación es favorable en una
reducción del 75% de cromo hexavalente en las aguas residuales de
curtiembre. Se tiene como hipótesis especifica 1: El nivel de concentración
del cromo hexavalente es de , hipótesis especifica 2: Los parámetros de
operación serán accesibles para implementar el método de electrocoagulación
en la reducción del cromo hexavalente en las aguas de curtiembre e hipótesis
especifica 3:El bajo costo económico del método de electrocoagulación en la
reducción del cromo hexavalente en las aguas residuales de curtiembre.