Location via proxy:   [ UP ]  
[Report a bug]   [Manage cookies]                

Cultura Valenciana Castellano

Descargar como pdf o txt
Descargar como pdf o txt
Está en la página 1de 175

CONSELLERIA D’EDUCACIÓ,

CULTURA I ESPORT
CONSELLERIA D’EDUCACIÓ,
CULTURA I ESPORT

2014, Generalitat Valenciana


Conselleria d’Educació, Cultura i Esport
Av Campanar, 32 46015-València

Dirección del proyecto


Direcció General d'Innovació, Ordenació i Política Lingüística

Coordinación
Joan Coba Femenia
Antonio Ramos Olivares
Vicent Sebastian Fabuel

Autores
Glòria Castañares Martí
Joan Coba Femenia
Voro Gómez Rosselló
Ana Belén Sánchez Zoroa
Vicent Sebastian Fabuel
Vicent Tamarit Ramon

Diseño y maquetación: äbranding


Ilustraciones de Juegos populares: Àngel Gómez Navarro
En la sociedad actual, es imprescindible educar, desde edades
tempranas, en la adquisición de las competencias que deben permitir a
los futuros ciudadanos participar de forma constructiva en una sociedad
cada vez más compleja y diversificada. Este aprendizaje debe ir
acompañado del conocimiento de las señas de identidad colectivas y es
en esta línea donde el área de Cultura Valenciana aporta al currículo el
reconocimiento del valor de la cultura propia y el conocimiento de aquellos
aspectos tradicionales y genuinos que nos caracterizan como pueblo y
que debemos transmitir a las futuras generaciones como herencia
colectiva.

El currículo de Cultura Valenciana desarrolla principalmente la


competencia relacionada con la conciencia y las expresiones culturales,
con metodologías basadas en la actividad del alumnado mediante
trabajos de carácter individual pero también de índole cooperativa;
fomentando la observación, la comprensión, la interpretación y la
explicación del espacio histórico próximo y acercando el alumno a las
costumbres y a las tradiciones propias. El conocimiento del Estatuto de
Autonomía y de las instituciones más relevantes de la Generalitat,
presente también en el currículo de esta área, prepara al alumnado por
actuar como ciudadanos participativos e implicados en la cohesión y el
desarrollo de nuestra sociedad.

La Consellería de Educación, Cultura y Deporte, con la publicación que


ahora presentamos, quiere contribuir a satisfacer las necesidades del
alumnado y proporcionar una herramienta más para los docentes,
facilitándoles unos materiales de carácter orientativo y referencial, no de
índole preceptiva. La organización en bloques de contenidos no pretende
jerarquizar los aprendizajes en el aula, responde más bien a un esquema
de organización de los contenidos que deben abordarse de una manera
enlazada, entendiendo el proceso de aprendizaje como una configuración
flexible en la que unos contenidos se pueden relacionar con otros de un
bloque diferente. Esta presentación no implica, por tanto, una
organización cerrada, al contrario, permite organizar de diferentes
maneras los contenidos y que se use la metodología comunicativa más
adecuada a las características del alumnado.
Pese a ello, habrá que reconocer que estos contenidos son seguramente
muy amplios para un curso académico, pero confiamos que el
profesorado, con buen criterio, decidirá qué temas deben tratarse con
más o menos profundidad, incluso cuáles se pueden reformular en
función de las peculiaridades del centro, de la localidad o de la comarca.
Y seleccionar, por tanto, los textos o propuestas de trabajo que sean más
adecuados para los objetivos didácticos programados, con el fin de
contribuir a hacer el proceso de aprendizaje más ameno y agradable, en
definitiva a mejorarlo.

El material está dirigido a los alumnos de 5º de Educación Primaria,


concebido con una estructura ágil y un diseño atractivo. Se organiza en
tres bloques: “El espacio geográfico valenciano”, “Las raíces de la
Comunidad Valenciana” y “Un proyecto en común”, que agrupan siete
unidades didácticas con diferentes propuestas didácticas: “El medio físico
y el paisaje”, “La población y los recursos económicos”, “Las tierras
valencianas de los orígenes a la dominación musulmana”, “De la
fundación a la desaparición del sistema foral”, “El siglo XIX”, “El estatuto
de Autonomía” y “Cultura y tradiciones”.

Esperamos, para terminar, que esta publicación sea útil tanto a los
alumnos de 5º de Primaria como a sus profesores y profesoras. Con esa
intención hemos publicado estos materiales, pensando en contribuir a la
consecución de los objetivos curriculares establecidos que deben
comportar una mejora cualitativa de nuestro sistema educativo.
PÁG_7 PÁG_31

LA POBLACIÓN Y LOS
EL MEDIO FÍSICO RECURSOS ECONÓMICOS
Y EL PAISAJE

PÁG_57 PÁG_81

LAS TIERRAS VALENCIANAS DE LA FUNDACIÓN A LA


DE LOS ORÍGENES A LA DESAPARICIÓN DEL SISTEMA
DOMINACIÓN MUSULMANA FORAL

PÁG_107 PÁG_131 PÁG_149

5 6 7
EL SIGLO XIX EL ESTATUTO DE CULTURA Y
AUTONOMÍA TRADICIONES
EL MEDIO FÍSICO
Y EL PAISAJE
EL MEDIO FÍSICO
Y EL PAISAJE

La Comunitat El clima
Valenciana. y el agua.

La vegetación,
Inundaciones el paisaje y los
y sequías. espacios
naturales.

9
EL MEDIO FÍSICO
Y EL PAISAJE

Con la ayuda de un compañero,


completa la siguiente encuesta:

La Comunitat Valenciana El río Turia es el más


está situada al oeste de caudaloso de la
la península ibérica. Comunitat Valenciana.

En la Comunitat Nunca se ha producido una


Valenciana solo hay una inundación importante en la
clase de clima, el del Comunitat Valenciana.
litoral.

El Desierto de las
La isla de Tabarca está en Palmas es un paraje
la provincia de Castellón. natural de la Comunitat
Valenciana.

La escasez de lluvias
influye en el número de
incendios que se
pueden producir en
verano.

V F

10
EL MEDIO FÍSICO
Y EL PAISAJE
La Comunitat Valenciana tiene forma alargada y se
orienta de norte a sur. Está situada al este de la
península ibérica. Limita al norte con Cataluña, al sur
con la Región de Murcia, al este con el mar
Mediterráneo, con una costa de más de 440 km, y al
oeste con las comunidades de Castilla-La Mancha y
Aragón. El Rincón de Ademuz es un territorio que
forma parte de la Comunitat, pero que está situado
entre las provincias de Teruel y Cuenca.

A continuación te
presentamos un texto que
te introducirá en el
contenido de la unidad que
trabajaremos a
continuación. El geógrafo
Antonio José de Cavanilles
(1745-1804) escribió:

“Por todos los confines del reyno se hallan


montañas que dificultan el paso (…) corto es el
número de llanuras en el reyno y aun éstas
estrechas, hallándose casi siempre entre el mar y
las raíces de los montes…”

11
EL MEDIO FÍSICO
Y EL PAISAJE

Averigua quién era


Cavanilles y por qué ¿Qué quiere
es tan importante la expresar mediante el
labor que realizó. fragmento que te
presentamos?

Las tierras valencianas se caracterizan por el En las llanuras es frecuente encontrar marjales,
contraste entre el interior y el litoral, y entre la como consecuencia de las filtraciones de las aguas,
montaña y el llano. Se distinguen tres unida- tanto provenientes de las lluvias como del mar.
des de relieve fundamentales: la montaña, la
llanura y la costa. En la costa se alternan las zonas rocosas con
acantilados, como los cabos de Cullera, la Nao,
La montaña muestra dos conjuntos: al norte, San Antonio y el Peñón de Ifach, con las zonas
el Sistema Ibérico, que va desde Morella al arenosas, que son más extensas. Las playas
Júcar, y al sur el Sistema Bético. La altura pueden ser de arena, como la costa del golfo de
media de nuestro territorio alcanza los 500 m Valencia, muy apreciadas por el turismo, o de
de altitud, pero ninguna montaña sobrepasa piedra, como alguna en la provincia de Castellón.
los 2000 m. También destacan las costas de cordón litoral que
tienen una barrera de arena paralela a la costa,
Las llanuras son el resultado del paso de
como la marjal de Castellón, la Albufera y el Hondo
los ríos y del depósito de los materiales
de Elche.
que han ido transportando. Ocupan menos
extensión que las zonas montañosas y son A nuestra Comunitat pertenecen el archipiélago de
muy fértiles, lo cual las hace muy valiosas las Columbretes y la isla de Tabarca. Las islas
para la agricultura. Columbretes están situadas frente al cabo de
Oropesa y están formadas por cuatro grupos de
islas diferentes. Es uno de los archipiélagos de
mayor interés del Mediterráneo occidental, tanto
por su origen volcánico como por las poblaciones
de aves que nidifican; por ello, han sido declaradas
parque natural.

Otra isla de nuestra Comunitat es la isla de Tabarca,


situada a 4 km frente al cabo de Santa Pola. Tiene
poca vegetación, a causa de la escasez de lluvia y
los fuertes vientos.
Ciudad de Morella

12
EL MEDIO FÍSICO
Y EL PAISAJE
A lo largo de la historia, los límites de un territorio
pueden variar. En el texto siguiente se explican unas
razones por las que los habitantes de la comarca de
Requena-Utiel se incorporaron a la provincia de
Valencia:

Mapa de Cavanilles

"Tras muchos siglos de administración castellana,


a finales del siglo XVIII muchos comarcanos
empezaban a pensar si no sería mejor pasar a
depender de la administración valenciana, dadas
las ventajas económicas y de proximidad. Por
aquellas fechas Requena tenía una floreciente
sedería que se proveía de materia prima en la
Huerta de Valencia y en la Ribera del Júcar.
Valencia apenas estaba a un día y medio de viaje
desde Requena, mientras que Cuenca, su capital,
estaba a cuatro días y por caminos penosos”.

Juan Piqueras
"La meseta Requena-Utiel", 1997

13
EL MEDIO FÍSICO
Y EL PAISAJE

Enumera las razones por las que, según el texto,


los habitantes de la comarca de Requena-Utiel se
incorporaron a la provincia de Valencia.

Busca en Internet un mapa que señale el relieve de


la Comunitat Valenciana y contesta las preguntas:

Anota el nombre de la cima más alta de nuestra Comunitat


e indica dónde está situada. ¿Qué otras cimas superan los
1000 m? Indica dónde están situadas.

Cita las tres unidades de relieve de nuestra Comunitat y


descríbelas.

Observa el mapa con los accidentes costeros de nuestra


Comunitat y completa un cuadro enumerando cabos, islas
y zonas litorales.

Averigua a qué deben su nombre las islas Columbretes.

14
EL MEDIO FÍSICO
Y EL PAISAJE

Realiza un mapa de la Comunitat Valenciana y señala


los diferentes cambios históricos producidos en sus
fronteras.

Realiza un mapa de la Comunitat Valenciana y señala


las diferentes comarcas.

15
EL MEDIO FÍSICO
Y EL PAISAJE

El clima

Nuestra Comunitat tiene clima mediterrá-


neo, con altas temperaturas en verano e
inviernos suaves. Las precipitaciones tienen
sus máximos en otoño y primavera, mien-
tras que en el verano se producen largos
períodos de sequía.

El mar Mediterráneo es el elemento más


influyente en el clima de nuestra Comunitat,
además del relieve y los vientos. Esto es
porque el territorio es casi paralelo al litoral
y los puntos más distantes del mar están a
Huerta de Valencia
solo 100 km. La proximidad de las monta-
ñas al mar hace que este atenúe las oscila- En la montaña del interior de la Comunitat
ciones térmicas en invierno. Las montañas encontramos un clima más húmedo, a
del interior de nuestra Comunitat evitan la causa de la altitud y de la vegetación. En
llegada de las borrascas atlánticas, y por invierno son frecuentes las heladas e inclu-
ello se producen, en general, pocas precipi- so los días de nieve.
taciones. No obstante, en primavera y
otoño, los vientos de Levante, al ascender En el sur de Alicante se da un clima subde-
por los vertientes, se enfrían y se condensa sértico. Las barreras que forman las cordi-
la humedad que llevan del Mediterráneo lleras Bética y Penibética evitan la llegada
provocando precipitaciones torrenciales de vientos húmedos, lo cual provoca
que pueden ocasionar importantes inunda- muchas horas de insolación, una elevada
ciones. temperatura y escasez de precipitaciones
anuales.
En nuestra Comunitat se distinguen algu-
nas variantes en el clima dependiendo de la
zona: litoral, montaña o sur.

En el litoral encontramos un clima medite-


rráneo con abundante sol y lluvias escasas.
Las temperaturas medias anuales oscilan
alrededor de los 17°C, lo cual implica un
invierno suave.

16
EL MEDIO FÍSICO
Y EL PAISAJE

El agua

La práctica totalidad de nuestros recursos


hídricos procede de las precipitaciones, y
como son irregulares, se hizo necesario
desde antiguo la construcción de embalses
para almacenar el agua, y también distri-
buirla para el regadío, aprovechando la que
procede de las fuertes precipitaciones
caídas en otoño y primavera y así paliar la
sequía de los meses de verano, regular el
caudal de los ríos para evitar las fuertes
crecidas que provocan inundaciones y apro-
Zona de marjales
vechar la fuerza del agua como energía
eléctrica.
Las aguas de nuestra Comunitat se distribu-
A causa de la configuración del subsuelo, la
yen por ríos, embalses y marjales.
Comunitat Valenciana es tierra de marjales,
Los ríos valencianos desembocan en el con importantes reservas acuíferas bajo
Mediterráneo, son cortos y de caudal tierra cuyas descargas se realizan a través
escaso, pero que puede aumentar especta- de manantiales, fuentes, algunas medicina-
cularmente en otoño y en primavera por las les, cerca de las cuales se han construido
lluvias torrenciales. Pese a ello, sus aguas balnearios.
se aprovechan al máximo. Se dividen en
La mayoría de los marjales se localiza en la
dos categorías:
costa y están separados del mar por una
- Los que nacen en nuestra Comunitat, barrera de arena que presenta aberturas.
que presentan un caudal escaso para su En ellos viven muchas aves acuáticas y una
aprovechamiento agrícola. Los más cau- numerosa comunidad piscícola.
dalosos son el Palancia y el Serpis.

- Los ríos nacidos fuera de los límites de la


Comunitat Valenciana, en las cordilleras
próximas a la Meseta. Son ríos con un
intenso aprovechamiento humano. En
muchos de ellos se han construido muros
de contención para evitar las trágicas
consecuencias de sus crecidas. El más
caudaloso es el Júcar. Le siguen en
caudal el Segura, el Turia y el Mijares.

17
EL MEDIO FÍSICO
Y EL PAISAJE

Desfiladero del Turia a su paso por Chulilla

En la Comunitat Valenciana, las inundacio- Los daños que ocasiona una tempestad no
nes constituyen el riesgo natural más dependen solo de la cantidad de lluvia
frecuente y devastador. La causa son las caída. Cuando el agua cae sobre una
lluvias torrenciales muy abundantes y con- vertiente con mucha pendiente y desprovis-
centradas en el tiempo. Este tipo de precipi- ta de vegetación, discurre a gran velocidad,
tación se suele producir como consecuencia arrastrando elementos del suelo y provo-
de temporales de Levante que coinciden con cando una gran erosión. Cuando las
embolsamientos de aire frío en la atmósfera, vertientes son suaves y están cubiertas de
fenómeno denominado gota fría. Los daños vegetación, el agua que cae es frenada por
causados por las inundaciones pueden las plantas y desciende en menor cantidad
llegar a ser enormes, ya que dos terceras y a menor velocidad.
partes de la población valenciana vive en
zonas susceptibles de ser inundadas.

18
EL MEDIO FÍSICO
Y EL PAISAJE

1. Busca en Internet mapas de la Comunitat Valenciana que


señalen los climas con las temperaturas medias anuales y la
distribución de las aguas; luego consulta un mapa de
comarcas de nuestra Comunitat y anota aquéllas en que la
temperatura media anual supere los 17°C. Ahora indica las
zonas donde la temperatura no supera los 13°C. Explica
después la relación que existe entre el relieve y la temperatura.
2. Busca información sobre los vientos más característicos de
nuestra Comunitat y dibuja la rosa de los vientos.
3. Pregunta a tus padres o a los familiares próximos refranes
relacionados con el clima.
4. ¿Cómo definirías el clima de la zona en que vives? Razona
tu respuesta.
5. Elabora un gráfico de barras con el caudal de los ríos
valencianos, ordenándolos de mayor a menor.
6. Clasifica los ríos valencianos según tengan su origen dentro
o fuera de la Comunitat Valenciana.
7. Confecciona una lista con los nombres de los embalses de
nuestra Comunitat y escribe al lado en qué río están
situados.
8. Haz una descripción de un marjal o una albufera. Anota
dónde están situados y sus características más destacadas.
¿Qué tipo de vegetación predomina? ¿Qué puedes decir de
su fauna?
9. Completa las siguientes frases.

Las inundaciones son una consecuencia de...

Uno de los factores que agrava la erosión de los suelos


es...

19
EL MEDIO FÍSICO
Y EL PAISAJE

Averigua el significado de los siguientes términos:

Marjal:
Albufera:
Saladar:
Laguna:
Rambla:

20
EL MEDIO FÍSICO
Y EL PAISAJE

La Comunitat Valenciana tiene una gran variedad de vegetación

En la Comunitat Valenciana es característica la vegetación típica


del Mediterráneo, aunque gran parte de esta vegetación natural ha
sido sustituida por cultivos. No obstante, se conserva una gran
variedad de vegetación.

En el medio natural que podemos llamar mediterráneo húmedo,


situado en las zonas de montaña y del interior, son características
las encinas, sustituidas a menudo por pinares y robles. En el medio
mediterráneo típico, el de las llanuras y parte del litoral, destaca el
pino y el bosque bajo formado por la carrasca, el enebro, la aliaga
y el palmito. En las llanuras costeras predomina Ia huerta y el
naranjal denso y tupido, aunque están muy alterados por eI urba-
nismo turístico.

21
EL MEDIO FÍSICO
Y EL PAISAJE

Varios factores han hecho que en la Comunitat Valenciana, como


en otras comunidades, se haya producido un proceso de
degradación del medio que las autoridades han intentado paliar
promulgando leyes y normas encaminadas a la defensa de los
espacios naturales. Con la creación de estos espacios protegidos
se consigue la conservación del medio natural y de las especies
que viven en él y se fomenta el conocimiento de la naturaleza
mediante su uso social.

A continuación te
indicamos algunos
espacios protegidos,
parques, parajes o
reservas naturales:

En Alicante tenemos las lagunas de la Mata, el


Hondo, las Salinas de Santa Pola, la Font Roja, el
Peñón de Ifac, etc.

En Castellón debemos mencionar la Tinença de


Benifassà, la sierra de Irta, el Peñagolosa o la
sierra de Espadán, entre otros;

Finalmente, en Valencia destacan la Albufera y


las Hoces del Cabriel.

22
EL MEDIO FÍSICO
Y EL PAISAJE

Busca en Internet un mapa de la Comunitat


Valenciana donde se señale la vegetación y los
espacios naturales y averigua cuál es el espacio
protegido que se encuentra más cerca de tu
localidad.

Después, redacta un informe e indica la extensión,


la localización, los accesos, la fecha de declaración
y si hay recomendaciones para el visitante. Explica
también cómo son la flora y la fauna propias de
este espacio.

Cita algunos de los motivos que han obligado a la


Generalitat a adoptar medidas para la protección
del medio.

23
EL MEDIO FÍSICO
Y EL PAISAJE

Razona por qué existe peligro de desertización en


nuestra Comunitat.

Observa las siguientes imágenes y comenta los


fenómenos climatológicos que han causado las
situaciones que ilustran. Reflexiona sobre sus
causas y consecuencias.

24
EL MEDIO FÍSICO
Y EL PAISAJE

Visita un paraje natural


Para que conozcas un poco mejor el medio en el que vives y sus
recursos medioambientales, te proponemos la realización de un
trabajo de campo sobre un paraje natural:

Aprovecha una salida de fin de semana al campo.

Necesitas un cuaderno, un lápiz, una goma de borrar, dos


bolsas de plástico y, si puedes, una cámara de fotos.

Realiza el trabajo haciendo referencia a los apartados que te


proponemos a continuación y ten en cuenta los siguiente consejos:

Cuidamos nuestro entorno cuando salimos de


excursión.

Intenta generar la menor cantidad de desperdicios


y, si es posible, utiliza los contenedores de reciclaje
(papel, plástico, vidrio, pilas...) para depositarlos.

Respeta a los animales y plantas. No solo es


cuestión de dejarlos vivir, sino también de hacer el
menor ruido posible cuando nos encontramos en
su medio (coches, motocicletas, radios...)

No enciendas fuego por ningún motivo. Si el lugar


dispone de barbacoas, debe ser un adulto el que
las utilize y siempre con las mayores precauciones
posibles.

Aconseja a tus amigos y conocidos sobre actitudes


positivas hacia el medio natural.

25
EL MEDIO FÍSICO
Y EL PAISAJE

Proyecto
“Ayudamos a evitar los incendios”
El agua, considerada tradicionalmente un recurso inagotable, en
ocasiones es objeto de mala gestión y abuso, lo cual es especial-
mente crítico en momentos de sequía, fenómeno consecuencia
de largos períodos de tiempo sin precipitaciones. La sequía
puede producir grandes pérdidas económicas en la agricultura, en
la producción de energía hidroeléctrica, en el turismo, etc.

Aunque las sequías y los incendios son fenómenos diferentes,


pueden tener causas comunes o estar relacionados entre ellos.
Los incendios se producen después de una ausencia continuada
de precipitaciones en una zona de temperaturas elevadas; el
fuego es un peligro que amenaza cada año nuestros bosques.
Normalmente, los incendios tienen lugar en verano, cuando el
período de escasez de lluvias los ha resecado excesivamente.
Por tanto, un incendio es un desastre natural que ocasiona gran-
des pérdidas económicas y, en ocasiones, también humanas.

Tinença de Benifassà
…que con tus compañeros apadrinéis un bosque o
paraje de vuestra localidad o comarca y realicéis
un folleto publicitario para darlo a conocer entre los
vecinos y visitantes, con la finalidad de que puedan
disfrutarlo pero también dando instrucciones de
cómo protegerlo ante los incendios y la degrada-
ción ambiental. Incluso podéis utilizar la historia de
un árbol quemado que habla y da consejos a partir
de su experiencia.

26
EL MEDIO FÍSICO
Y EL PAISAJE

Formad grupos de cuatro personas.


Cada grupo elaborará un informe sobre alguna inundación
importante que haya afectado a nuestra Comunitat. Podría
ser algunas de las siguientes:
Turia: octubre 1957
Segura: octubre 1973
Júcar: octubre 1982

Utilizad el siguiente guión:

Fecha de la inundación.
Causas que la provocaron y aumentaron sus consecuencias.
Eficacia de las medidas de prevención y protección civil.
Ayudas institucionales.
Superficie inundada y altura alcanzada por las aguas.
Daños causados.

Después reflexiona con tus compañeros,


sobre las medidas que pueden adoptarse
para controlar las inundaciones o, por lo
menos reducir los daños que ocasionan.

27
EL MEDIO FÍSICO
Y EL PAISAJE

Recoged noticias de actualidad en los medios de


comunicación valencianos referidas a lo estudiado en
esta unidad y confeccionad pósteres en los tablones
del aula.

28
EL MEDIO FÍSICO
Y EL PAISAJE

Para ampliar tus conocimientos sobre los contenidos de


esta unidad, te sugerimos que visites las direcciones
siguientes y después hagas un pequeño informe sobre
su contenido:
www.citma.gva.es
www.icv.gva.es

29
LA POBLACIÓN Y LOS
RECURSOS ECONÓMICOS
LA POBLACIÓN Y LOS
RECURSOS ECONÓMICOS

La población Evolución de la población.


Población urbana. Población rural.
valenciana.

Sectores El sector primario.


productivos El sector secundario.
en la El sector terciario.
Comunitat.

33
LA POBLACIÓN Y LOS
RECURSOS ECONÓMICOS

Con la ayuda de un compañero,


completa la siguiente encuesta:

La Comunitat Valenciana Ninguna población de la


tiene más de 10 millones Comunitat supera el
de habitantes. millón de habitantes.

La industria es el sector
La población joven ha económico que más
aumentado en los ocupación genera en la
últimos años. Comunitat.

En los últimos años la


El turismo es una
provincia que más ha
actividad del sector
aumentado la población
terciario de la economía.
es Alicante.

Las poblaciones más La fabricación de


grandes se encuentran en cerámica es muy
el interior de la Comunitat. importante en Elche y en
Elda.

V F

34
Unidad
LA POBLACIÓN Y LOS
RECURSOS ECONÓMICOS

La mayor esperanza de vida de la población o la natalidad


son factores importantes que ayudan a describir la evolu-
ción de la población valenciana, que conocerás en esta
unidad. El poblamiento no es equilibrado, sino que se distri-
buye por todo el territorio de la Comunitat Valenciana de
manera irregular; es decir, hay zonas muy densamente
pobladas y otras que, por contra, tienen un índice de densi-
dad muy bajo. Verás también como han influido en esta
situación las diferentes migraciones que se han producido
a lo largo del siglo XX.

Las actividades laborales se pueden agrupar en sectores


económicos según el ámbito de actuación. Describiremos
sus características y reconocerás las principales activida-
des económicas de la Comunitat Valenciana. Además,
localizarás en un mapa territorial donde se concentran las
actividades más relevantes de los sectores primario,
secundario y terciario.

35
Unidad
LA POBLACIÓN Y LOS
RECURSOS ECONÓMICOS

La Comunitat Valenciana tiene una población de


5.113.815 habitantes. Es una de las comunidades
más pobladas de España. Representa el 10,9 % de
la población española. En España hay un total de
47.129.783 habitantes.

La densidad de la población
La densidad de la población es un dato numérico
que nos indica el número de habitantes que viven
en un km2 de superficie de una zona determinada.
Habitantes por km2
Para calcular la densidad de población de un terri-
Menos de 20
20,01 - 50,00
torio dividiremos el número de habitantes por la
50,01 - 150,00 superficie que tiene la zona expresada en km2.
150,01 - 500,00
Más de 500 La densidad de población de nuestra Comunitat es
Fuente: Instituto Valenciano de Estadística (IVE) de 219,91 h/km2, superior a la media española,
que es de 93 h/ km2.
Mapa de densidad de población de la Observando el mapa, se puede decir que la pobla-
Comunitat Valenciana
ción está relativamente mal distribuida. Hay una
clara dicotomía entre el interior, muy poco pobla-
do, y la costa, donde están las mayores concentra-
ciones de población, que se disponen a lo largo de
todo el litoral.

36
LA POBLACIÓN Y LOS
RECURSOS ECONÓMICOS

¿Qué datos necesitas para calcular la densidad de


una población determinada?

En la página del Portal de información ARGOS de


la Generalitat Valenciana
http://www.argos.gva.es/bdmun/pls/argos_mun/dmedb_util.indexc

busca los datos necesarios para calcular la densidad


de población de tu localidad.

37
Unidad
LA POBLACIÓN Y LOS
RECURSOS ECONÓMICOS

Los factores que inciden en la evolución de la 1. Un claro descenso de la población joven, a


población valenciana son la disminución de la causa de la importante disminución de la
mortalidad, el aumento de la esperanza de natalidad.
vida de las personas, la inmigración y la natali-
2. Aumento de población adulta, a causa de la
dad.
entrada en fase adulta del numeroso con-
En la Comunitat Valenciana se distinguen dos tingente de población nacido después de la
períodos en su evolución demográfica: bonanza económica de los años 60. A este
hecho hay que unirle la numerosa aporta-
- El ciclo demográfico antiguo, que finalizó ción de población inmigrante, normalmente
en el siglo XVIII y se caracterizaba por una en edad adulta.
alta mortalidad y una alta natalidad.
3. Aumento de la población de la tercera
- El ciclo demográfico moderno, que se edad, a causa del aumento de la esperan-
extiende desde finales del siglo XVIII y za de vida.
principios del XIX hasta nuestros días. Se
caracteriza por la bajada de la mortalidad y
el aumento de la natalidad, lo cual produjo
un alto incremento de la población.

Al comienzo del siglo XXI, la estructura de


población de la Comunitat Valenciana denota
una clara madurez demográfica, fruto del largo
proceso de transición demográfica que se
prolongó en tierras valencianas hasta el siglo
XX. Observando la pirámide demográfica de la
Comunitat Valenciana, se pueden observar las
siguientes características de la estructura de
la población valenciana:

38
Unidad
LA POBLACIÓN Y LOS
RECURSOS ECONÓMICOS

Observando las datos de la tabla siguiente, calcula


y contesta:

PADRÓN MUNICIPAL CONTINUO: REVISIÓN DEL PADRÓN MUNICIPAL


Cifras oficiales de población

Año (a 1 de enero) Alicante Castellón Valencia C. Valenciana España %CV/E


2009 1.917.012 602.301 2.575.362 5.094.675 46.745.807 10,9
2010 1.926.285 604.274 2.581.147 5.111.706 47.021.031 10,9
2011 1.934.127 604.344 2.578.719 5.117.190 47.190.493 10,8
2012 1.943.910 604.564 2.580.792 5.129.266 47.265.321 10,9

2013 1.945.642 601.699 2.566.474 5.113.815 47.129.783 10,9

Hombres 968.927 300.992 1.264.620 2.534.539 23.196.386 10,9


Mujeres 976.715 300.707 1.301.854 2.579.276 23.933.397 10,8

Fuente: Instituto Nacional de Estadística. Cifras Oficiales de Población de los Municipios Españoles: Revisión del Padrón Municipal.
<http://www.ine.es> INEbase

- ¿Qué provincia ha tenido un mayor crecimiento de


población?

- ¿Qué factores han intervenido para que se produzca


esa variación de la población?

39
Unidad
LA POBLACIÓN Y LOS
RECURSOS ECONÓMICOS

La pirámide de la población es un gráfico que


representa la distribución de la población,
según la edad y el sexo, de un lugar (ciudad,
comunidad autónoma, país…) en un momento
determinado.

Consiste en un eje vertical que representa los


grupos de edades en tramos de cinco años.
En el eje horizontal se representan los datos
de la población de hombres y mujeres. Nos
permitirá conocer las características de la
población de un lugar determinado.

40
LA POBLACIÓN Y LOS
RECURSOS ECONÓMICOS

Observa la pirámide de la población y contesta:

Varones Mujeres
≥ 85 31.850 66.511
80-84 50.293 77.441
75-79 80.022 102.316
70-74 93.305 106.111
65-69 118.425 129.443
60-64 133.750 144.635
55-59 139.211 146.457
50-54 164.299 166.505
45-49 190.455 186.057
40-44 212.264 199.887
35-39 229.403 209.251
30-34 238.660 217.326
25-29 190.276 180.675
20-24 146.996 142.056
15-19 128.332 121.035
10-14 121.242 114.861
5-9 130.366 123.147
0-4 137.544 128.867

-300000 -200000 -100000 0 100000 200000 300000

a) ¿Cómo se han representado las datos de la población?


b) ¿Cuál es el grupo de edad que tiene más población?
c) ¿Qué grupo de edad tiene menos población?

41
LA POBLACIÓN Y LOS
RECURSOS ECONÓMICOS

Con las datos siguientes realiza la pirámide de


población del año 2013.

Comunitat Valenciana
2013
Hombres Mujeres
0-4 131.045 123.041
5-9 138.001 130.854
10-14 124.993 118.873
15-19 122.398 114.931
20-24 135.535 130.472
25-29 157.434 154.296
30-34 208.700 197.138
Edad
35-39 233.902 215.978
40-44 217.676 203.426 80-84

45-49 202.235 195.253 75-79


50-54 177.262 178.877 70-74
55-59 148.120 155.409 65-69
60-64 135.855 147.121
60-64
65-69 124.878 138.179
55-59
70-74 98.210 111.575
75-79 83.857 103.978 50-54

80-84 56.475 83.091 45-49


85-más 38.145 76.784 40-44
35-39
30-34
25-29
20-24
15-19
10-14
5-9
0-4

3000 2000 1000 0 1000 2000 3000

Hombres Mujeres

42
LA POBLACIÓN Y LOS
RECURSOS ECONÓMICOS

Se llama población rural a los núcleos urbanos con menos de


10.000 habitantes, y población urbana a aquellos que tienen
más de 10.000 habitantes.

A principios del siglo XX la población rural abundaba, concen-


trándose en zonas de cultivo en la ribera de los ríos más impor-
tantes y en poblaciones costeras con puertos, según las activi-
dades agrícolas o comerciales.

En los últimos años, se ha acentuado la concentración en las


grandes capitales y las localidades de las áreas metropolitanas
(principalmente las dos mayores, el área metropolitana de
Valencia y la de Alicante-Elche) y, muy especialmente, en pue-
blos y ciudades costeras. Así, poblaciones tradicionalmente
pequeñas (como por ejemplo Benidorm o Torrevieja) han sufrido
un incremento poblacional muy considerable (aún más remarca-
ble durante las épocas cálidas del año) como consecuencia,
fundamentalmente, de las migraciones estacionales generadas
por el turismo.

43
LA POBLACIÓN Y LOS
RECURSOS ECONÓMICOS

Consulta la página del Portal de información ARGOS de


la Generalitat Valenciana
http://www.argos.gva.es/bdmun/pls/argos_mun/dmedb_util.indexc

Busca cinco núcleos rurales de tu comarca y cinco


núcleos urbanos.

44
LA POBLACIÓN Y LOS
RECURSOS ECONÓMICOS

La Comunitat Valenciana es la cuarta autonomía española en


términos de producto interior bruto (PIB), representando
aproximadamente entre un 9 y un 10 % de la producción total
de España.

Situada en el denominado Arco Mediterráneo Europeo de


Desarrollo, ha experimentado una importante transformación
económica en las últimas cuatro décadas. Después del
proceso de industrialización –impulsado por la industria
manufacturera valenciana y apoyado por la entrada de
grandes empresas multinacionales–, los años sesenta y los
ochenta fueron los protagonistas de un significativo proceso
de terciarización, de manera que el sector servicios consiguió
un peso de más del 70% de PIB, en detrimento del sector
agrario y del sector industrial.

Según las datos del Instituto Valenciano de Estadística (IVE),


la distribución por sectores productivos es la siguiente:

Fuente: http://www.ive.es/

45
LA POBLACIÓN Y LOS
RECURSOS ECONÓMICOS

Contesta ayudándote del diccionario o bien preguntando a


los compañeros o a un adulto.

- ¿Qué es el producto interior bruto?


- ¿Cuántos años son cuatro décadas?
- ¿Qué es una empresa multinacional?
- ¿Cuál es el sector que tiene más peso en la economía
valenciana?
- ¿Y el que menos tiene?
- ¿Por qué se llama proceso de terciarización al aumento
del sector servicios?

46
Unidad
LA POBLACIÓN Y LOS
RECURSOS ECONÓMICOS

El sector primario está formado por aquellas actividades o


trabajos que obtienen productos de la naturaleza, las llamadas
materias primas. Por tanto, forman el sector primario
actividades como la agricultura, la ganadería, la pesca y la
minería.

47
Unidad
LA POBLACIÓN Y LOS
RECURSOS ECONÓMICOS

Fuente: http://www.ive.es/

Agricultura

Consiste en el cultivo de la tierra para obtener alimentos (frutas, verduras o


cereales) y materias primas (como la chufa, el algodón o el lino).

En la Comunitat Valenciana, la agricultura ocupa poca gente, a causa de


tres factores principalmente: la modernización del trabajo agrícola, la
ocupación del suelo para la construcción y el gran peso y desarrollo del
sector servicios, así como la construcción.

Dentro de la agricultura debemos distinguir la agricultura de secano y la de


regadío. En las zonas litorales la agricultura de regadío es la predominante.
Los cítricos, los frutales, las hortalizas y el arroz son los cultivos más
importantes.

La Comunitat Valenciana es la mayor productora de cítricos de la Unión


Europea y quinta en el mundo con una producción anual superior a 5
millones de toneladas durante la última década.

El peso que tiene el cultivo de naranjas y mandarinas en particular y la


agricultura de regadío en general en la economía valenciana se muestra en
el cuadro superior, que nos indica que más del 10 % de las exportaciones
son de esos productos.

La agricultura de secano ocupa las zonas del interior, y destacan la vid, el


almendro, el olivo y los cereales.

48
LA POBLACIÓN Y LOS
RECURSOS ECONÓMICOS

La ganadería

Consiste en la cría y el comercio de ganado para obtener alimento (huevos,


carne...) y productos derivados (lana, cuero, etc.).

Las aves de corral y el ganado porcino que se crían en granjas conforman


la parte más significativa de la producción ganadera. Son actividades
ligadas y complementarias de la agricultura.

La pesca

La captura y comercialización de peces y otros animales marinos es el


objeto de esta actividad económica. A pesar de haber puertos pesqueros
importantes como los de Vinaròs, Castellón de la Plana, Gandia, Dénia y
Santa Pola, es una actividad poco significativa en el conjunto de la
economía valenciana, posiblemente a causa de la sobreexplotación que se
ha realizado de los recursos marinos.

Las especies más capturadas son aquellas provenientes de la pesca de


bajura o litoral como la sardina, el boquerón y la pescadilla.

Actualmente empieza a hacerse una explotación más intensiva con la


creación de granjas marinas especializadas en especies como la dorada.

49
LA POBLACIÓN Y LOS
RECURSOS ECONÓMICOS

La minería

Tiene poca importancia en nuestra Comunitat. Podemos destacar la


adscrita a la industria cerámica, las arcillas sobre todo, la extracción de sal,
el mármol y la explotación de rocas calcáreas con finalidad auxiliar en la
construcción.

Otros

Tanto la silvicultura (explotación de bosques) como la acuicultura (conjunto


de técnicas para criar, reproducir y cultivar especies acuáticas animales y
vegetales con una finalidad alimentaria, comercial o de repoblación) son
poco significativas en la economía valenciana, aunque tienen una buena
proyección de futuro.

50
LA POBLACIÓN Y LOS
RECURSOS ECONÓMICOS

Contesta:
- ¿Por qué hay pocas personas que trabajan en el sector
primario de la Comunitat Valenciana ?

- Escribe tres productos de secano y tres de regadío.

Indica en la tabla a qué subsector pertenece cada


uno de los siguientes productos:

Agricultura Ganadería Pesca Minería Otros

Mármol

Naranja

Sardina

Pino

Aceite

Uva

Gamba roja

Pollo

Sal

Huevos

51
LA POBLACIÓN Y LOS
RECURSOS ECONÓMICOS

El sector secundario está formado por todo tipo de


industrias: la industria agroalimentaria, la cerámica,
la de metales, la química y el diseño industrial. Fabri-
ca todos aquellos productos manufacturados que las
personas utilizamos cada día. Son actividades que
consisten en transformar materias primas en
productos elaborados de manera artesanal o indus-
trial.

Los artesanos trabajaban en talleres, donde fabrica-


ban los objetos enteros, de uno en uno. Antiguamen-
te, todo se fabricaba manualmente. Había diferentes
oficios, como carpintero, zapatero, relojero, alfarero,
vidriero, modisto... Pero la llegada de la industria
hizo cambiar la manera de trabajar.

El sector industrial tiene un peso de más del 25 %


del PIB, contando la construcción.

Las industrias más importantes son la agroalimenta-


ria (conservas, turrones, helados, bebidas...), la
química (plásticos, pinturas, fertilizantes...), los
productos minerales no metálicos (ladrillo, cerámica,
cemento...), el material de transporte (coches,
camiones, locomotoras...).

Las empresas valencianas se encuentran distribui-


das por un extenso espacio industrial. Existe una Fuente: http://www.ive.es/

especialización productiva por regiones y localida-


des como, por ejemplo, la Plana de Castellón, donde
hay industria de construcción y cerámica; en Almus-
safes se fabrican automóviles, y en Valencia y toda
su área metropolitana hay una diversidad de indus-
trias, como las metálicas, agroalimentarias, mue-
bles, químicas, etc.; en la Hoya de Castalla, jugue-
tes, y en el Vinalopó (Elda-Elche), calzado. En
Jijona, turrón, y en la región de Xàtiva-Ontinyent-
Alcoy destaca la presencia de la industria textil.

Manises destaca también por la importante cerámica


que se remonta al siglo XIV.

52
LA POBLACIÓN Y LOS
RECURSOS ECONÓMICOS

Contesta:
- ¿Cuáles son los cuatro sectores industriales más
importantes en la Comunitat Valenciana?

- ¿Cómo está distribuida la industria en el territorio de la


Comunitat Valenciana?

- ¿Qué actividades son las más importantes del sector


secundario?

53
LA POBLACIÓN Y LOS
RECURSOS ECONÓMICOS

Fuente: http://www.ive.es/

El sector terciario o sector servicios está formado por todas aquellas


actividades que pretenden satisfacer las necesidades sociales de las
personas: comercio, ocio, transportes, educación, sanidad...

En la Comunitat es el sector que da más trabajo y ocupación; más del 60 %


de las personas ocupadas trabajan en sector terciario.

Nuestra Comunitat compra o importa, entre otras cosas, piezas y


recambios para automóviles, y vende o exporta a otros países automóviles,
productos alimenticios, cerámica y calzado, principalmente.

El conjunto del sector representa el 70 % de la actividad económica, la


quinta parte corresponde a la hostelería y una cuarta parte adicional al
sector inmobiliario, consecuencia de la fuerte actividad turística, que se ha
convertido, desde la década de 1960, en un importante factor de ingresos.
Ello, sin embargo, ha venido unido a un importante riesgo de degradación
del ecosistema, especialmente en las zonas del litoral.

El turismo tiene mucha importancia por el número de visitantes y por los


puestos de trabajo que genera. La mayoría de turistas extranjeros que
llegan a la Comunitat Valenciana provienen de países de la UE (Reino
Unido, Francia, Italia, Alemania...), y los turistas nacionales vienen sobre
todo de la Comunidad de Madrid, Castilla - La Mancha y Cataluña.

54
LA POBLACIÓN Y LOS
RECURSOS ECONÓMICOS

En la Comunitat Valenciana se diferencian dos grandes espacios turísticos:

– El litoral. Especializado en el turismo de sol y playa, especialmente


en verano, en núcleos como Benicasim, Benidorm, Cullera, Gandia,
Alicante, Oropesa del Mar, etc.

– El interior. El patrimonio histórico y artístico de núcleos como


Morella, Elche, Alcoy, etc., que atrae un turismo más cultural.

Por lo que respecta al transporte, las carreteras mantienen una forma radial
centrada en la ciudad de Valencia.

La red de ferrocarriles también tiene una estructura radial y se extiende por


la costa y hacia el interior. En la red valenciana hay ferrocarril de vía
estrecha, Metrovalencia, el TRAM en Alicante y trenes rápidos como el
Euromed, el Alaris y el AVE en Madrid desde Valencia y Alicante, que, en el
futuro, deberá enlazar hacia el norte con Castellón y Tarragona para
estructurar el proyecto europeo del llamado Eje Mediterráneo.

Entre los puertos valencianos destacan los de las tres capitales, por su
tráfico de mercancías.

La Comunitat Valenciana tiene dos aeropuertos internacionales: el de


Valencia y el de Alicante-Elche, que ocupan el décimo y el sexto lugar en
España en la cantidad de pasajeros al año 2012.

55
LA POBLACIÓN Y LOS
RECURSOS ECONÓMICOS

1. De la ficha de datos de tu municipio, copia y explica la pirámide de


población y los porcentajes de personas ocupadas en los diferentes
sectores de actividad.
http://www.ive.es/portal/page/portal/IVE_PEGV/CONTENTS/fichas_mun/cas/Principal.html

2. Busca noticias de actualidad en los medios de comunicación


valencianos referidas a lo estudiado en esta unidad y haced pósteres
en los tablones del aula.

56
LAS TIERRAS VALENCIANAS
DE LOS ORÍGENES A LA
DOMINACIÓN MUSULMANA
LAS TIERRAS VALENCIANAS
DE LOS ORÍGENES A LA
DOMINACIÓN MUSULMANA

Los cazadores,
recolectores,
Las pinturas
agricultores y
rupestres
ganaderos
levantinas.
prehistóricos
en nuestras
tierras.

Los iberos y la
romanización
de las tierras
valencianas.

Sharq
Al-Ándalus: las

5
El período tierras
visigodo. valencianas en
época
musulmana.

59
LAS TIERRAS VALENCIANAS
DE LOS ORÍGENES A LA
DOMINACIÓN MUSULMANA

Con la ayuda de un compañero,


completa la siguiente encuesta:

La Comunitat Valenciana Conocemos cómo vivían


no tiene restos los iberos gracias a que
arqueológicos de la se ha descubierto su
época prehistórica. idioma y su escritura.

Las pinturas rupestres El arado fue una innovación


son de la época de los que trajeron aquí los
árabes. romanos.

Los musulmanes
La ciudad de Valencia fue
conquistaron las tierras
fundada por los romanos
valencianas gracias a
en el siglo II a de C.
las batallas.

Los cultivos de arroz y


naranja son una
aportación de los
árabes.

V F

60
LAS TIERRAS VALENCIANAS
DE LOS ORÍGENES A LA
DOMINACIÓN MUSULMANA

Cueva Negra. Xàtiva (Valencia)

Las tierras que componen en la actualidad la Comunitat


Valenciana estuvieron habitadas desde mucho tiempo
atrás. Su localización al lado del Mediterráneo y el
predominio de su carácter litoral favoreció el recibir
influencias de otros pueblos facilitando los intercambios de
todo tipo, económicos, culturales y sociales. Al principio se
produjo la llegada de fenicios y griegos, después
cartagineses y romanos y más tarde, la de los visigodos.
Importante también para nuestra historia fue la llegada de
los musulmanes.

Nuestra posición privilegiada a orillas del Mediterráneo


hizo que todas estas civilizaciones, en mayor o menor
medida, vinieran a nuestras costas, posibilitó los contactos Cerámica de la cueva de
l'Or, Beniarrés (Alicante)
de distintos pueblos y también que se usaran como base
de penetración hacia eI interior de la península ibérica.

Todas esas llegadas e influencias de diferentes pueblos y


culturas fueron conformando nuestras costumbres y
tradiciones y nuestro ser valenciano

61
LAS TIERRAS VALENCIANAS
DE LOS ORÍGENES A LA
DOMINACIÓN MUSULMANA

Pinturas de la cueva de los Caballos de


Valltorta (Castellón)

Los cazadores y Los agricultores y


recolectores ganaderos
La presencia por primera vez en tierras Más tarde, las primeras comunidades agrícolas en
valencianas del ser humano estuvo en rela- las tierras valencianas utilizaban las cuevas como
ción con el proceso de colonización de la lugar de hábitat, pero había también poblados
humanidad prehistórica del sur de Europa. sobre tierra que contaban con silos excavados en
Entre los yacimientos de esta etapa destaca el suelo, con restos de semillas que indican una
el de la cueva de Bolomor en Tavernes de la agricultura totalmente desarrollada, cultivándose
Valldigna. Se trataba de grupos de cazado- varias especies de trigo y cebada. También
res recolectores, y su forma de vida se aparecen restos de cabras, ovejas o toros ya
basaba en el aprovechamiento de los recur- domesticados. Además son también abundantes
sos naturales mediante la caza, la pesca y la los restos de ciervo, conejo, jabalí, caballo y
recolección existentes en el entorno que se algunas aves. La caza continuó siendo importante,
podía recorrer en desplazamientos diarios, tanto para el aprovechamiento de pieles o cueros
pero también explotaban un área más amplia como la carne. La recolección de frutos silvestres y
mediante desplazamientos estacionales. El de miel aparece representada en algunas pinturas
tamaño de estos grupos era de unos veinti- rupestres.
cinco individuos.
Estas comunidades campestres siempre se
instalaban cerca de las tierras de cultivo y de los
cursos de agua.

62
LAS TIERRAS VALENCIANAS
DE LOS ORÍGENES A LA
DOMINACIÓN MUSULMANA

Pinturas de la cueva de los Caballos de


Valltorta (Castellón)

El hecho más destacable de la prehistoria valenciana


es la importantísima riqueza, por su cantidad y calidad,
de las pinturas rupestres del final del Paleolítico y prin-
cipios del Neolítico. La mayor parte de la pintura rupes-
tre del litoral mediterráneo se encuentra en la Comuni-
tat Valenciana. Las pinturas representan escenas de la
vida cotidiana: figuras masculinas o femeninas dan-
zando, luchando, recolectando miel o cazando ciervos
o cabras salvajes. Las representaciones humanas más
abundantes son las masculinas, que aparecen desnu-
das o con una especie de pantalones o taparrabos; las
figuras femeninas presentan características comunes:
tronco esbelto, caderas anchas, pechos pequeños, o,
a veces, grandes y caídos. Unos y otras adornan sus
cabezas con varios tipos de peinados, y también son
frecuentes los brazaletes y las tobilleras. Estas repre-
sentaciones se encuentran en abrigos de escasa
profundidad y en paredes rocosas protegidas por un
pequeño saliente. La técnica utilizada es la pintura de
color rojo y, en menor medida, negro.

En 1998, las pinturas rupestres levantinas fueran decla-


radas patrimonio de la humanidad por la UNESCO por
su importancia histórica y cultural.

63
Unidad
LAS TIERRAS VALENCIANAS
DE LOS ORÍGENES A LA
DOMINACIÓN MUSULMANA

Busca en Internet un mapa de la Comunitat Valenciana que


señale los monumentos y hallazgos más significativos de
la época prehistórica y las muestras de arte rupestre.
Obsérvalo con atención y coméntalo.

Averigua qué otras comunidades autónomas de España


poseen también arte rupestre levantino y recibieron la
misma consideración por parte de la UNESCO.

Observa las ilustraciones y describe las actividades que


representan. ¿Qué aspectos de la vida cotidiana podemos
conocer a partir de las escenas?

A partir de artículos de prensa, libros o de información


proporcionada por tu maestro o tus padres, averigua si en
tu localidad o comarca existen lugares arqueológicos o
restos de estas épocas.

5
Elaborad en grupo una serie de acciones que se podrían
realizar para la conservación del patrimonio. Anotad las
conclusiones.

64
LAS TIERRAS VALENCIANAS
DE LOS ORÍGENES A LA
DOMINACIÓN MUSULMANA

Para conocer mejor la prehistoria en nuestras


tierras, puedes visitar:

Pla de Petracos (Castell de Castells).

Valltorta (Tírig).

La Sarga (Alcoy).

La cova Negra (Xàtiva).

Museo Arqueológico Municipal de Alcoy.

Museo Comarcal de la Plana de Burriana.

Museo de la Valltorta.

Museo Arqueológico Provincial de Alicante.

Museo de Prehistoria de Valencia.

Museos y colecciones museográficas permanentes reconocidos


de la Comunitat Valenciana.

65
Unidad
LAS TIERRAS VALENCIANAS
DE LOS ORÍGENES A LA
DOMINACIÓN MUSULMANA

La romanización
El proceso de romanización de los territorios
de la actual Comunitat Valenciana, se inició
cuando Aníbal destruyó Sagunto y Roma
declaró la guerra a los cartagineses. Este
proceso se consolidó a partir del año 138 a.
de C., cuando se fundó la ciudad de Valen-
tia.

Con los nuevos asentamientos militares,


establecidos cerca de los poblados iberos,
Dama de Elche
se creó una red de ciudades que sirvió para
administrar el territorio. Durante el período
Los iberos de romanización, la influencia cultural fue
decisiva, tanto en el aspecto lingüístico
Entre los siglos VIII y V a. de C., se produje- como en el origen de algunas costumbres y
ran en el área del Mediterráneo una serie de festividades. La toponimia (los nombres
importantes migraciones conocidas con el propios de los lugares) y el trazado de las
nombre de colonizaciones, consistentes en vías de comunicación son también, en gran
fundar nuevas ciudades o colonias en luga- parte, de procedencia romana.
res que reunían las condiciones idóneas
para desarrollar actividades agrícolas o Los romanos introdujeran avances técnicos
intercambios comerciales. Precisamente en la agricultura y cultivos de secano como
estos intercambios influirán en la evolución los cereales, el olivo, el esparto o el lino.
de los pueblos que habitaban nuestras También destacaron en la producción de
tierras desde épocas prehistóricas: los aceite, la actividad pesquera y la cerámica.
iberos. Los iberos se dedicaban básicamen-
te a la agricultura y la ganadería. Los gana-
dos de ovejas y cabras eran fundamentales
para el aprovisionamiento de carne, leche,
pieles y lana. Poseían un alfabeto propio,
aunque, como no conocemos su lengua, no
podemos descifrar los textos que de ellos
conservamos. En nuestras tierras existían
tres pueblos iberos: los ilercavones al norte,
los edetanos en la zona central y los contes-
tanos al sur.

66
LAS TIERRAS VALENCIANAS
DE LOS ORÍGENES A LA
DOMINACIÓN MUSULMANA

Para conocer mejor la época ibérica, puedes visitar:

Museo Municipal Camilo Visedo de Alcoy.

Museo Arqueológico Provincial de Alicante.

Museo Arqueológico Comarcal de la Plana Baixa. Burriana.

Museo de Prehistoria y de las Culturas de Valencia.

Tossal de Sant Miquel y Castellet de Bernabé (Llíria).

Puntal dels Llops (Olocau).

La Bastida de las Alcuses (Mogente).

El Castellar de Meca (Ayora)

Tossal de Manises (Alicante)

El Puig de la Nau (Benicarló).

67
Unidad
LAS TIERRAS VALENCIANAS
DE LOS ORÍGENES A LA
DOMINACIÓN MUSULMANA

Arco de Cabanes

Los romanos eran pioneros en la construc- Estaba señalizada con miliarios, columnas
ción de obras públicas, acueductos, calza- que marcaban cada milla del recorrido. Tam-
das... Las comunicaciones de este período bién aparecía el nombre del emperador que
estaban garantizadas por una extensa red la había mandado construir. Esta vía se sitúa
de caminos y rutas marítimas de cabotaje y sobre la antigua ruta y las postas que coinci-
altura. Conocemos puertos importantes dían con alguna ciudad o pueblo. Gracias a
como el Grau Vell de Sagunto o el Portus los itinerarios que nos proporcionan los nom-
Ilicitanus de Santa Pola. No obstante fueron bres de los lugares hoy se puede reconstituir
las comunicaciones terrestres las que desta- su trazado. La calzada entra en nuestras
caron por sus importantes consecuencias en tierras, procedente de Tarraco, por La Jana,
la estructuración del territorio. y sigue hacia el sur. A partir de Ilici, la calza-
da se dirige hacia Rojales, donde se identifi-
Desde antiguo, era conocido un camino que ca con el camino real, y se dirige directa-
atravesaba la Comunitat Valenciana de norte mente a Cartagena. La toponimia proporcio-
a sur, llamado el camino de Aníbal, que unía na información muy aprovechable para su
el sur de la península ibérica con la costa identificación. Nombres latinos como Quart
mediterránea. Esta vieja ruta ibérica fue (cuarta milla), Tavernes (tiendas); románi-
escenario de diferentes luchas por el domi- cos, como Losa; incluso arabizados, como
nio peninsular. La importancia estratégica de Albalat (empedrado) o Alcàntera (el puente).
la calzada fue vital para la romanización del Además existieron un conjunto de calzadas
territorio y permitió la romanización cultural y menores, que comunicaron las poblaciones
el impulso del comercio y de la construcción interiores entre sí y con la Vía Augusta.
de nuevos núcleos de población.

68
LAS TIERRAS VALENCIANAS
DE LOS ORÍGENES A LA
DOMINACIÓN MUSULMANA

1. Busca en Internet un mapa de la Comunitat Valenciana que


señale los monumentos y hallazgos más significativos de
las épocas ibera y romana. Obsérvalo con atención y
coméntalo.
2. Realiza un informe sobre la Dama de Elche.
3. Prepara con tus compañeros una exposición sobre la
destrucción de Sagunto (Arse).
4. ¿Por qué piensas que los iberos acabaron adoptando la
cultura romana?
5. Con un grupo de compañeros averigua, a partir de diferentes
textos de Internet, como podría ser la vida en un día
cualquiera de un niño ibero.
6. Muchos nombres de topónimos de la Comunitat Valenciana
tienen el sufijo –ena y –ente, que indica la procedencia del
nombre del señor de una antigua villa romana que
constituye el núcleo de la localidad actual. Averigua y sitúa
en un mapa de la Comunitat Valenciana localidades con
estos sufijos.
7. A partir de artículos de prensa, libros o de información
proporcionada por tu maestro o tus padres, averigua si en
tu localidad o comarca existen lugares arqueológicos o
restos de época ibérica.
8. ¿Qué aportaron los romanos a la Comunitat Valenciana?
9. Indaga sobre restos arqueológicos de origen romano en tu
localidad o comarca y confecciona una ficha que informe
del tipo de objeto, funcionalidad, fecha, lugar del hallazgo y
estado de conservación.
10. Traza un mapa de la Comunitat Valenciana en el que
aparezca el itinerario de la Vía Augusta y las localidades
indicadas en el texto.
11. Identifica las vías de comunicación actuales sobre las que
discurre la Vía Augusta.

69
LAS TIERRAS VALENCIANAS
DE LOS ORÍGENES A LA
DOMINACIÓN MUSULMANA

Para conocer mejor la romanización, puedes visitar:

L'Almoina de Valencia

La ciudad de Sagunto

Lucentum (Alicante)

Prisión de San Vicente de Valencia

Museo Comarcal de Burriana

Arco de Cabanes

Vilavella de Dénia

70
LAS TIERRAS VALENCIANAS
DE LOS ORÍGENES A LA
DOMINACIÓN MUSULMANA

Punta de L’Illa, Cullera

En el siglo V, después de la caída del Imperio romano en el occi-


dente de Europa, los visigodos dominaron la mayor parte de Hispa-
nia, pero los bizantinos, que eran vistos como continuadores de la
forma de vida y la cultura romanas, ocuparon el sur del territorio.

Esta ocupación duró poco tiempo y, finalmente, los visigodos los


expulsaron y ocuparon todas nuestras tierras, pero dado su peque-
ño número, su presencia apenas produjo cambios en la estructura
social, económica y cultural. En una época de turbulencias e inse-
guridad, la actividad económica había pasado de la ciudad al
campo, aunque algunas ciudades mantuvieron su importancia por
la presencia de obispos, como Valencia, Xàtiva, Dénia o Elche,
lugares convertidos en sedes episcopales.

71
LAS TIERRAS VALENCIANAS
DE LOS ORÍGENES A LA
DOMINACIÓN MUSULMANA

Baños del Almirante en Valencia

El dominio musulmán se inició en el siglo VIII y perduró hasta el


siglo XIII, cuando llega Jaime I, y, como en otros lugares de la
península ibérica, también en tierras valencianas se llegó a acuer-
dos entre los dirigentes locales y los musulmanes; así continua-
ban ejerciendo el dominio sobre su territorio aunque bajo el con-
trol supremo del califa.

Las tierras valencianas se denominaron Sharq Al-Ándalus, el


oriente de Al-Ándalus, y fueron territorio de frontera. Por este
motivo, se construyeron gran cantidad de castillos y torres que
custodiaban las comunicaciones y defendían y servían de refugio
a alquerías y localidades. En el siglo XI, Sharq Al-Ándalus se divi-
dió en diferentes reinos, taifas: los de Valencia, Alpuente y Dénia.

También al final de este siglo se produjo la intervención de un


noble castellano, el Cid, que ocupó las ciudades más importantes,
incluida la ciudad de Valencia, aunque después de su muerte el
control del territorio volvió a los musulmanes hasta la llegada de
Jaime I.

Bajo la dominación musulmana, la agricultura valenciana tuvo un


importante desarrollo gracias a los cultivos de regadío desarrolla-
dos por la red de acequias: arroz, naranjas, caña de azúcar,
morera. Pero también tuvo gran importancia la artesanía, la
industria textil en Bocairent, Elche y Valencia, la construcción
naval en Dénia y el papel en Xàtiva.

72
Unidad
LAS TIERRAS VALENCIANAS
DE LOS ORÍGENES A LA
DOMINACIÓN MUSULMANA

Escrito de Abd-Al-Aziz Ibn-Nusair a Tudmir Ibn-Gandarik por el que


obtiene el pacto de paz, con la garantía y la protección de Dios y la
de su profeta. ¡Dios le bendiga!, que no cambiará su situación ni la
de sus compañeros: no serán asesinados, ni hechos prisioneros.
Ni se los alejará de sus hijos ni de sus mujeres. No se los despo-
seerá de los objetos. Todo esto, si es fiel y cumple las condiciones
que ponemos: entran en el pacto las siete ciudades de Orihuela,
Valencia, Alicante, Novelda, Villena, Lorca y Elda; que no dé asilo
a fugitivos, no haga daño a nuestros protegidos, ni oculte al enemi-
go; que paguen él y sus compañeros, por persona, un dinar, cuatro
almudes de cebada, cuatro medidas de vinagre, dos medidas de
miel y dos de aceite. Los esclavos pagarán solo la mitad de todo
esto.

Tratado de Teodomiro de Orihuela

73
LAS TIERRAS VALENCIANAS
DE LOS ORÍGENES A LA
DOMINACIÓN MUSULMANA

Castillo de Alpuente

Un recorrido por las comarcas valencianas nos muestra una gran


cantidad de edificios defensivos; después de visitar algunos llega-
mos a la conclusión de que la mayoría de los husun, castillos islá-
micos, son muy grandes, pero no hay restos de habitación, lo cual
significa que fueron refugios temporales y no residencia perma-
nente con una función defensiva. En el primer caso el castillo
abraza el hábitat dentro de sus muros (Uixó, Sumacàrcer, Tàrbe-
na) o se sitúa encima, como ocurrió en Chulilla y en Planes. En
otros casos se trataba de un refugio ocasional: castillos de Pego,
Vilella (Almiserà), Borró (Rótova), Xio (Llutxent), Carbonera
(Beniatjar). Muchas veces estos husun tienen en el punto más
alto del área protegida un pequeño reducto fortificado donde
suele haber una torre. Estos reductos superiores, a veces, servía
de alojamiento a una guarnición eventual que representaba el
poder del gobernador. Pero también podía tratarse de puntos
especialmente protegidos para situar aljibes y graneros colecti-
vos. Sus dimensiones, hay que relacionarlas no solamente con la
población, sino con el ganado que se debía proteger en período
de aislamiento.

El poblamiento rural fue de dos tipos: las alquerías o comunida-


des rurales pobladas por familias numerosas y que se organiza-
ron en muchos casos alrededor de los husun, y alquerías con
torre, de dimensiones variables, pero ordinariamente comprendi-
das entre diez y cincuenta casas. Estas torres, muy conocidas en
los alrededores de la ciudad de Valencia y cuya existencia ha
perdurado hasta nuestros días, debieron servir para la defensa de
las alquerías. Son ejemplos las de Ruzafa, Espioca, Moncada,
Museros, Bufilla, Foios, Burjassot, Massamagrell, Sollana, Almus-
safes…

Más tarde, por la fragmentación de la autoridad y la existencia de


las taifas, aumentó la importancia de lugares como Valencia,
Xàtiva y Dénia, con un modelo parecido al de ciudad-estado.

74
LAS TIERRAS VALENCIANAS
DE LOS ORÍGENES A LA
DOMINACIÓN MUSULMANA

Para conocer más del islam en Sharq Al-Ándalus,


puedes visitar:

La Rábita de Guardamar.

La Mezquita de la Xara (Simat de la Valldigna).

Los Baños del Almirante (Valencia).

75
Unidad
LAS TIERRAS VALENCIANAS
DE LOS ORÍGENES A LA
DOMINACIÓN MUSULMANA

Yacimiento arqueológico valenciano

Visita un yacimiento arqueólogico


Te proponemos que visites un yacimiento arqueológico próximo a
tu localidad o comarca. Previamente debes tener en cuenta las
siguientes recomendaciones:

• Respeta las indicaciones de los arqueólogos o del personal


encargado.

• Sigue el recorrido y no te salgas de las zonas indicadas para


las visitas.

• No toques ni extraigas ningún objeto del yacimiento.

Los hallazgos se registran detalladamente con fotografías y dibu-


jos del lugar donde han sido encontrados.

Los restos se trasladan al laboratorio del museo o de la universi-


dad responsable de las excavaciones para restaurarlos si es
preciso. Finalmente, se emprende su estudio e interpretación.

Después de visitar la excavación, realiza una ficha de observa-


ción del trabajo de campo de los arqueólogos, respondiendo
estas cuestiones:

¿Qué tipo de información proporciona?

¿Qué importancia tiene la descripción exacta del lugar donde se


ha encontrado cada resto?

¿Crees que es difícil interpretar los hallazgos? ¿Por qué?

76
LAS TIERRAS VALENCIANAS
DE LOS ORÍGENES A LA
DOMINACIÓN MUSULMANA

Proyecto
“Hagamos un folleto turístico de
nuestra comarca”
Realizad, en equipo de trabajo, un folleto turístico de vuestra
comarca o localidad y presentadlo en el colegio y en el ayunta-
miento. Es una actividad importante porque permite dar a conocer
la propia cultura a los que nos visitan, además de que el turismo
es una fuente de riqueza y de empleo.

Os convertiréis en promotores de vuestra localidad reflexionando


sobre lo que puede ofrecer a los visitantes. A través de la elabora-
ción de folletos, trabajaréis el texto informativo y descriptivo, la
redacción y la adecuación al lenguaje de la imagen. Para esto,
habrá que investigar, diseñar, redactar e ilustrar, por lo que el
trabajo lo haréis en equipo.

Para orientar la reflexión, os sugerimos haceros algunas pregun-


tas como éstas:

¿Os gusta viajar?

¿Qué lugares conocéis y cuáles os han gustado más? Por


qué?

¿Qué recomendaríais a un turista que viene a pasear por


vuestra ciudad o pueblo o comarca?

Fases:

Análisis del folleto turístico y búsqueda de información turísti-


ca de la localidad.

Redacción de un folleto turístico de la localidad.

Producción de un folleto turístico digital.

Puesta en común y presentación pública.

77
LAS TIERRAS VALENCIANAS
DE LOS ORÍGENES A LA
DOMINACIÓN MUSULMANA

Realizad una investigación sobre el alfabeto ibero, dibujad


sus signos y después trascribid los nombres de los
compañeros con la escritura ibérica.
También podéis intercambiaros mensajes.

Recoged noticias de actualidad en los medios de


comunicación valencianos referidas a los períodos
estudiados en esta unidad y confeccionad pósteres en
los tablones del aula.

78
LAS TIERRAS VALENCIANAS
DE LOS ORÍGENES A LA
DOMINACIÓN MUSULMANA

Para ampliar tus conocimientos sobre estas épocas del


pasado de la Comunitat Valenciana, te sugerimos que
visites algunas de las direcciones siguientes y después
hagas un pequeño informe sobre su contenido:
www.museuprehistoriavalencia.es
www.marqalicante.com
mam.burriana.es
www.cece.gva.es

79
DE LA FUNDACIÓN A LA
DESAPARICIÓN DEL SISTEMA
FORAL
DE LA FUNDACIÓN A LA
DESAPARICIÓN DEL SISTEMA
FORAL

Conquista y colonización del Reino de


Valencia.
El arte en la Edad Media.
Jaime I y la Siglo de Oro valenciano.
fundación del Las Germanías.
Reino de El Compromiso de Caspe.
Valencia. La expulsión de los moriscos y sus
consecuencias.
El Renacimiento valenciano: el Humanismo.
El arte barroco en Valencia.

La guerra de Sucesión y sus consecuencias.


La guerra El desarrollo económico y la sociedad
de Sucesión. valenciana durante el siglo XVIII. La Ilustración
en Valencia.

83
DE LA FUNDACIÓN A LA
DESAPARICIÓN DEL SISTEMA
FORAL

Con la ayuda de un compañero,


completa la siguiente encuesta:

El valenciano es una El Reino de Valencia fue


lengua que proviene del conquistado por Jaime I.
latín.

Cada 9 de octubre Las mezquitas son edificios


conmemoramos el fundamentales en el arte
descubrimiento de América. islámico.

Quan el mal ve
Los musulmanes no han
d'Almansa, a tots alcança
vivido nunca en el
es un dicho que
territorio valenciano.
rememora la pérdida de
las instituciones
valencianas en el siglo
XVIII.

V F

84
DE LA FUNDACIÓN A LA
DESAPARICIÓN DEL SISTEMA
FORAL

Ejemplar de los Fueros de Valencia

En esta unidad continuarás conociendo la historia propia,


en este caso desde el período que va entre la conquista del
territorio valenciano por las tropas cristianas del rey Jaime
I (siglo XIII) hasta la guerra de Sucesión (siglo XVIII), con
importantes consecuencias para el Reino de Valencia.
Aprenderás así a interpretar y explicar el espacio histórico
próximo, en el que se producen las relaciones entre los
elementos naturales y sociales que conforman el espacio
geográfico local y regional. Al acabar, sabrás ubicar los
períodos y los acontecimientos más relevantes en la
historia de la Comunitat Valenciana y te percatarás de que
en otras épocas hubo formas de vida diferentes de las
actuales y que la sociedad es producto de una
transformación gradual.

85
DE LA FUNDACIÓN A LA
DESAPARICIÓN DEL SISTEMA
FORAL

Guerreros cristianos y musulmanes


La península en el siglo X

Conquista y colonización Los condados y los reinos de


del Reino de Valencia la península ibérica
La Edad Media empezó en el siglo V con la Al comienzo de la Edad Media la península ibérica
caída del Imperio romano de Occidente y estaba dividida en varios reinos, cristianos al norte
acabó en el siglo XV, con los grandes y musulmanes al sur. Poco a poco, los territorios
descubrimientos geográficos. cristianos del norte se independizaron de los reyes
francos. También la lengua que usaban los roma-
nos, el latín, fue evolucionando en los diversos
lugares donde se hablaba, y las lenguas que se
formaron se conocen como lenguas románicas,
entre ellas, las nuestras. Podemos asegurar que
en el siglo IX las lenguas románicas ya estaban
diferenciadas entre sí.

Con la conquista de nuevos territorios, consecuen-


cia de la expansión hacia el sur, en el siglo XIII, se
constituyó la Corona de Aragón.

86
DE LA FUNDACIÓN A LA
DESAPARICIÓN DEL SISTEMA
FORAL

La conquista
En 1232, el rey Jaime I emprendió la campaña militar de
conquista de los territorios islámicos de lo que después
sería el Reino de Valencia. Inició la conquista de las
actuales tierras valencianas después de la conquista de
Mallorca y sus islas. La conquista se planificó en Alca-
ñiz, y se desarrolló en tres etapas:

- La primera, dirigida entre el 1225 y el 1232 en las


tierras del litoral norte y la frontera con el Reino de
Aragón, con las conquistas de Ares, Morella, Burria-
na y Peñíscola.

- La segunda alcanzó la zona central con la conquista


de la ciudad de Valencia y las tierras planas hasta el
Júcar. El Puig se tomó en agosto de 1237, tras el
fracaso de una escuadra enviada por el rey de
Túnez en auxilio de Valencia. Las capitulaciones de
rendición se firmaron el 28 de septiembre y el rey
entró en la ciudad el 9 de octubre de 1238.

- La tercera fase se prolongó entre 1243 y 1245, y


llegó hasta los límites estipulados para la conquista,
entre Aragón y Castilla en el Tratado de Almizra el Mapa de la conquista
del Reino de Valencia
año 1244. Las tierras al sur de la línea Biar-Busot-
Villa Joyosa quedaron reservadas para Castilla.
Posteriormente, los territorios del Reino de Murcia
situados al norte del río Segura fueron incorporados
al reino de Valencia por Jaime II. Las tierras del
Rincón de Ademuz ya habían sido conquistadas en
1210 por Pedro II de Aragóin.

87
DE LA FUNDACIÓN A LA
DESAPARICIÓN DEL SISTEMA
FORAL

Los Fueros La repoblación


La nobleza aragonesa consideraba las tierras Si la conquista fue larga, aún más lo fue la
conquistadas en Valencia como una prolonga- repoblación, a pesar de las cartas-puebla
ción de sus señoríos. Jaime I, sin embargo, que buscaban favorecer un rápido repobla-
tenía una visión política muy moderna y por miento de los territorios. Cada nueva zona
eso estableció unas cortes para cada reino, conquistada se convertía en tierra de fronte-
cosa que permitió la creación de una concien- ra. No obstante como la reconquista de las
cia diferenciadora de cada territorio. Así, con- tierras valencianas se basó en capitulacio-
virtió Valencia en un reino propio (1239), nes, evitó el desplazamiento de la población
formando una entidad política recogida en los autóctona hacia el sur, y permitió que se
Fueros de Valencia, las Cortes Valencianas, respetaran las costumbres musulmanas. La
moneda propia, y unida dinásticamente a la población musulmana continuó siendo mayo-
Corona de Aragón. Con la conquista de Valen- ritaria hasta el siglo XVI. Su huella durante
cia, Jaime I y sus soldados pusieron fin a cinco siglos es clara, si miramos la toponimia
quinientos años de dominio musulmán. y los vestigios que nos han llegado en forma
de construcciones como castillos o el siste-
ma de riego en las llanuras litorales.

88
DE LA FUNDACIÓN A LA
DESAPARICIÓN DEL SISTEMA
FORAL
Trabajo individual

¿Cuántos años duró la conquista del territorio que


actualmente es la Comunitat Valenciana?

¿Qué celebramos el 9 de octubre?

Compara las palabras de la tabla, completa las


casillas y reflexiona sobre la evolución del latín en
algunas lenguas románicas:

Latín Francés Italiano Portugués Castellano Valenciano


ÁRBOR(ME) árbol albero árvore
BRÁCCHIU(M) bras braccio braço
CÆLU(M) ciel cielo céu
CLÁVE(M) clef chiave chave
DÍGITU(M) doigt dito dedo
(H)ÓMO o
homme uomo homem
(H)ÓMINE(M)
NIGRU(M) noir nero pretono / negro
NOCTE(M) nuit notte noite
NOVU(M) nouveau nuovo novo
SUCU(M) jus succo suco / sumo
VACCA(M) vache mucca/ vacca vaca

89
DE LA FUNDACIÓN A LA
DESAPARICIÓN DEL SISTEMA
FORAL
Trabajo en grupo

Iniciad en clase un debate sobre el futuro de la lengua


propia de la Comunitat Valenciana en el siglo XXI.

90
DE LA FUNDACIÓN A LA
DESAPARICIÓN DEL SISTEMA
FORAL
Observa los diferentes sistemas económicos y sociales
que conviven en la Edad Media:

Cristiandad
El sistema económico, social y político impe-
rante en la Edad Media era el feudalismo.
Había unos pocos propietarios de grandes
extensiones de tierras, o feudos, y la mayoría
de la gente, que trabajaba para ellos en la
agricultura y la ganadería, lo hacía a cambio Al-Ándalus
de protección y sustento. En las ciudades, los
El califa era la persona con más poder y vivía
artesanos se organizaban en gremios. Los
en la alcazaba. La población era sobre todo
señores feudales eran vasallos del rey y
urbana y la vida económica se concentraba
vivían en castillos.
en el zoco o mercado, donde se vendían
productos provinientes de las rutas comercia-
les y de los artesanos. La agricultura fue muy
importante. Introdujeron nuevos sistemas de
regadío y la noria, así como el cultivo del
arroz, la caña de azúcar y el naranjo. La cultu-
ra, la medicina, la arquitectura, la filosofía, la
música y otras artes tuvieron un crecimiento
muy importante.

91
DE LA FUNDACIÓN A LA
DESAPARICIÓN DEL SISTEMA
FORAL
A lo largo del millar de años que duró la Edad Media,
aparecieron diferentes estilos artísticos. Los cristianos
crearon el románico y el gótico, y los musulmanes, el
arte islámico.

El arte islámico El arte gótico


Construcciones principales: mezquita, pala- Los edificios más característicos son: cate-
cio, zoco (mercado cubierto), baños públicos drales, lonjas, palacios, castillos...
o hamman, madrazas (escuelas superiores).
Uso del arco ojival.
Materiales más usados: ladrillo, yeso, madera
y piedra. Uso de la bóveda de crucero, formada por el
cruce de dos arcos ojivales.
Uso del arco lobulado y del arco de herradura.
Arbotante. Elemento arquitectónico utilizado
Decoración geométrica. para descargar parte del peso de las bóvedas
y así evitar la construcción de contrafuertes.

Ventanas grandes con vidrieras. Conjunto de


vidrios de color para cerrar una ventana que
El arte románico forman una composición.

Construcciones principales: iglesias, monas- Rosetón. Gran ventanal circular con vidrieras.
terios y castillos.

El material más común es la piedra.

El arco de medio punto es muy utilizado.

Contrafuertes, pilares adosados en los muros


para soportar el peso de las bóvedas.

Bóveda de cañón. Cubierta de forma semicir-


cular.

Bóveda de arista. Bóveda formada al cruzar-


se dos bóvedas de cañón.

Ventanas pequeñas.

92
DE LA FUNDACIÓN A LA
DESAPARICIÓN DEL SISTEMA
FORAL
Trabajo en grupo

Buscad tres diferencias entre la organización


social y la economía de la cristiandad y el mundo
islámico.

Clasificad los siguientes elementos arquitectónicos


según sean islámicos, románicos o góticos.

Arco ojival Arco lobulado


Arco de herradura Bóveda de cañón
Arco de medio punto Bóveda de arista

¿Qué tipo de construcciones medievales podemos


encontrar hoy en día en las ciudades valencianas?

Citad dos diferencias entre los tres estilos artísticos:


románico, gótico e islámico.

93
DE LA FUNDACIÓN A LA
DESAPARICIÓN DEL SISTEMA
FORAL
Trabajo en grupo

¿A qué estilo artístico corresponden las siguientes


imágenes?

Baños del Almirante. Iglesia. Sant Mateu Catedral. Valencia


Valencia

Iglesia de la Sangre. San Juan del Hospital. La Lonja de la Seda.


Llíria Valencia Valencia

Ermita de San Félix. Iglesia de Santiago A. Baños del Almirante.


Xàtiva Orihuela Valencia

94
DE LA FUNDACIÓN A LA
DESAPARICIÓN DEL SISTEMA
FORAL

Mapa del Reino de Valencia en 1441

En el siglo XV, la ciudad de Valencia se convirtió en una de las


ciudades más importantes de Europa gracias al desarrollo de la
agricultura, la industria y el comercio. Su población pasó de los
4.000 de principios de siglo a 80.000 habitantes a finales del siglo.
La Corona de Aragón se expandió por el Mediterráneo y dos papas
fueron de origen valenciano.

La prosperidad económica de la burguesía fue acompañada por un


gran desarrollo arquitectónico del gótico con numerosos edificios
religiosos y civiles en las grandes ciudades valencianas y por una
creatividad literaria impresionante: Ausiàs March, Joanot Martorell,
Jaume Roig, Jordi de Sant Jordi, Roís de Corella, Sor Isabel de
Villena...

95
DE LA FUNDACIÓN A LA
DESAPARICIÓN DEL SISTEMA
FORAL

En 1410, muerto el último rey del casal de Aragón,


Martín el Humano, sin descendencia, hubo un inte-
rregno de dos años. Para decidir quien sería el
nuevo rey, hubo una reunión de nueve notables,
representantes de los tres estados de la Corona,
reunión conocida como el Compromiso de Caspe
(1412). Los tres estados se habían comprometido
previamente a respetar, fuera cual fuera, la decisión
de los nueve notables entre los cuales tuvo un
papel destacado el valenciano san Vicente Ferrer.
Fue escogido el castellano Fernando de Trastáma-
ra, llamado "el de Antequera", en detrimento del
otro candidato, Jaime II de Urgell, después de dos
años de violencia, guerras, invasiones y presiones
de uno de los dos papas que había en aquel
momento.

San Vicente Ferrer, Años después, en 1479, se produjo la unión dinás-


uno de los compromisarios en Caspe
tica entre las dos principales coronas peninsulares,
la de Castilla y la de Aragón, gracias al matrimonio
celebrado en 1469 entre Isabel I de Castilla y
Fernando II de Aragón, los Reyes Católicos. Se
formó así la monarquía hispánica, que se comple-
taría posteriormente con las anexiones de los
reinos de Granada y Navarra.

96
Unidad
DE LA FUNDACIÓN A LA
DESAPARICIÓN DEL SISTEMA
FORAL

Revuelta de las Germanías

El 1520, las gobernaciones perdieron gran parte de su importancia


y se estableció un virreinato (con un representante del rey en el
Reino de Valencia), que fue el detonante de la revuelta de las
Germanías, ya que sometió al pueblo a una carga de impuestos
muy elevada. Esta gran insurrección fue protagonizada por los
gremios, que exigían tener representantes en el gobierno de la
ciudad. En realidad, la revuelta de las Germanías consistía de
varias luchas en paralelo: la de los menestrales y el pueblo bajo
contra los nobles, la de los campesinos contra los señores y la de
los gremios cristianos contra la competencia de los artesanos
musulmanes. A medida que las ciudades se sumaban a las
Germanías, la revuelta adquirió la categoría de guerra civil, y se
extendió por todo el reino. A pesar de los triunfos iniciales, las
ciudades y villas agermanadas acabaron siendo derrotadas. En
aquel momento aparece un personaje misterioso, el Encubierto,
que consigue reunir a la gente más pobre, convirtiendo las
germanías en una lucha social. La represión que siguió a la victoria
de la nobleza fue muy violenta, con más de 800 ejecuciones,
confiscaciones, multas, destierros y prisión. El fracaso de las
Germanías significó la derrota de las clases populares, que, desde
entonces, fueron excluidas del gobierno de las ciudades, y sirvió
para introducir cambios hacia una monarquía autoritaria y absolutista.

97
DE LA FUNDACIÓN A LA
DESAPARICIÓN DEL SISTEMA
FORAL

Expulsión de los moriscos


Puerto de Dénia

Inmediatamente después del fin de la conquista castellana del


Reino de Granada, los Reyes Católicos encomiendan al cardenal
Cisneros convertir a la fe cristiana a los moros pacíficamente para
que no se sublevaran. Pronto la conversión se volvería obligatoria.
Para evitar el exilio, la mayoría de musulmanes de las coronas de
Castilla y de Aragón optaron por la conversión al cristianismo,
mediante el bautizo. En el Reino de Valencia, sin embargo, fueron
escasísimas las conversiones, y la práctica totalidad de los sarra-
cenos continuó practicando su religión islámica. Sin embargo, a
raíz de la revuelta de las Germanías, el emperador Carlos I los
obligó a bautizarse (1525).

Aunque dejaban oficialmente de ser musulmanes, se los llamaba


moriscos o cristianos nuevos, expresiones que en aquella época
eran peyorativas. La conversión forzada de los antiguos musulma-
nes y sobre todo el miedo a nuevas sublevaciones hizo que final-
mente Felipe III decretara la expulsión de todos ellos.

El decreto (1609) fue especialmente duro para el Reino de Valen-


cia, donde se expulsó a 135.000 moriscos, cuando la población
total del reino era de 400.000 personas. Como la mayor parte de la
economía estaba basada en una agricultura trabajada mayoritaria-
mente por parte de los moriscos, muchas tierras se vieron comple-
tamente despobladas. Así empezó la mayor crisis económica,
social y cultural de los territorios pertenecientes a la Corona de
Aragón.

La expulsión de los moriscos significó una merma de trabajadores


en los campos. Los cultivos de caña de azúcar o el algodón dismi-
nuyeron considerablemente y muchos talleres cerraron por falta
de mano de obra. El rey Carlos II de España concedió a los nobles
locales todos los derechos sobre aquellas tierras, los cuales, a su
vez, impusieron a los nuevos trabajadores cristianos impuestos
cuantiosos. El sentimiento de explotación provocará la Segunda
Germanía a finales de siglo y la revuelta de los Maulets durante la
Guerra de Sucesión.

98
DE LA FUNDACIÓN A LA
DESAPARICIÓN DEL SISTEMA
FORAL

Juan Luis Vives

El Renacimiento es la culminación del Humanismo y se extiende


por Europa a lo largo del siglo XVI. Con el Humanismo y el Renaci-
miento se pasa de una visión en que Dios es el centro del universo
a la idea del hombre como medida de todas las cosas y centro del
mundo. Para los hombres del Renacimiento, la razón será la única
fuente de conocimiento. Confiarán en su inteligencia y capacidad
de creación y de investigación: será la época de los grandes des-
cubrimientos geográficos y científicos. Una figura de talla europea
es el filósofo y pegagogo valenciano Juan Luis Vives. En la arqui-
tectura, se recupera el estilo de la arquitectura clásica de Grecia y
Roma. Los elementos góticos se mezclan con las nuevas aporta-
ciones renacentistas como en el edificio del Consulado del Mar de
Valencia. Juan de Juanes pasará a ser nuestro pintor renacentista
más conocido.

99
DE LA FUNDACIÓN A LA
DESAPARICIÓN DEL SISTEMA
FORAL

Fachada del Palacio del Marqués de Dos Aguas

El arte renacentista evolucionó hacia el barroco en el siglo XVII. El


Barroco, además de un período de la historia del arte, fue un movi-
miento cultural que se extendió a la literatura, la pintura, la arqui-
tectura, la danza y la música desde el 1600 hasta 1750 aproxima-
damente. El estilo barroco surgió a principios del siglo XVII en
Italia. De aquí se extendió hacia la mayor parte de Europa. En el
reino de Valencia, en pintura destacan Francisco Ribalta y José
Ribera, y en escultura, Ignacio Vergara, que hizo la portada del
palacio del Marqués de Dos Aguas en Valencia.

100
DE LA FUNDACIÓN A LA
DESAPARICIÓN DEL SISTEMA
FORAL

Cuadro de Felipe V

La guerra de Sucesión y sus consecuencias


La Guerra de Sucesión Española (1701–1713) fue un conflicto
bélico internacional, ya que, además de la sucesión a la corona
hispánica, se dirimía también la cuestión del equilibrio de poder
entre las diferentes potencias europeas.

El 1700, Carlos II de Castilla y de Aragón murió reconociendo


como heredero a Felipe de Borbón. La guerra empezó porque el
emperador de Austria reivindicó los derechos de su linaje a la
corona hispánica. La Guerra finalizó con la firma en 1713 del Trata-
do de Utrecht, por cuya aplicación Felipe V fue reconocido como
rey de España.

Durante la Guerra de Sucesión española, los estados de la Corona


de Aragón se alinearon con el pretendiente Carlos de Austria, que
ofrecía garantías sinceras de respeto a las libertades tradicionales,
y fue proclamado rey de Valencia en Dénia el 17 de agosto del
1705. En la batalla de Almansa (25 de abril del 1707), las tropas de
Felipe V (nieto de Luis XIV de Francia) derrotan a las del archidu-
que Carlos de Austria. Después de asediar y de quemar Xàtiva,
defendida por los maulets, Castilla ocupa el Reino de Valencia por
derecho de conquista, y así se pierden los Fueros imponiéndose el
Decreto de Nueva Planta, mediante el que se disolvían las princi-
pales instituciones y se eliminaba su autonomía.

Aún hoy en día perdura la frase Quan el mal ve d'Almansa, a tots


alcança, rememorando las consecuencias de esta derrota.

101
DE LA FUNDACIÓN A LA
DESAPARICIÓN DEL SISTEMA
FORAL

Cartografía valenciana del siglo XVIII: la Baronía de Chulilla. Archivo del Reino de Valencia

El desarrollo económico y la sociedad valenciana


durante el siglo XVIII. La Ilustración en Valencia
En el ámbito económico, durante el siglo XVIII Valencia vivió una
etapa de recuperación apoyada en la manufactura de tejidos de
seda y varias actividades industriales, como la azulejera. El XVIII
fue el siglo de las ideas, el siglo de las luces. El pensamiento ilus-
trado nacido en Francia encontró en Valencia un gran eco, con
nombres de reconocido prestigio europeo, como Gregorio Mayans
o Pérez Bayer.

102
DE LA FUNDACIÓN A LA
DESAPARICIÓN DEL SISTEMA
FORAL
Trabajo individual
1. Busca información sobre la figura de san Vicente Ferrer en
el Compromiso de Caspe.

2. Busca información sobre la figura del Encubierto y redacta


la biografía.

3. Explica las consecuencias en la economía valenciana de la


expusión de los moriscos. Podéis hacer después un
debate.

4. Completa el esquema conceptual de la Guerra de Sucesión:

Muere Carlos II
Gran Bretaña
Holanda
Portugal
El Imperio Austríaco
Francia España

Gran Bretaña
Holanda guerra Francia
Muere Carlos II Antecedentes Portugal España
El Imperio Austríaco

nombra heredero al Borbón proponen Casa de Austria

Felipe V luchan

nacional internacional

Castilla firman
se opone respalda
gana

Fueros
Territorios Corona de Aragón

103
DE LA FUNDACIÓN A LA
DESAPARICIÓN DEL SISTEMA
FORAL
Trabajo individual
5. El cuadro de Felipe V, que está al revés no es un error. Averigua
dónde está y por qué está colocado así.

6. Construye una línea del tiempo que abarque del año 1000 a 2000,
siguiendo las siguientes instrucciones:
a) Dibuja una línea horizontal doble:

b) Traza una marca por cada centímetro. Cada cm equivale a 100 años.

1000 dC 1100 dC 1200 dC 1300 dC 1400 dC 1500dC 1600dC 1700dC 1800dC 1900dC

c) Indica los años correspondientes y los hechos más destacables.

104
DE LA FUNDACIÓN A LA
DESAPARICIÓN DEL SISTEMA
FORAL

Para ampliar tus conocimientos sobre los contenidos de


esta unidad, te sugerimos que visites Internet y
después hagas un pequeño informe sobre alguno de
los aspectos que te haya resultado interesante. Te
sugerimos que investigues sobre el rey Jaime I, sobre la
Edad Media, los castillos medievales, el arte románico o
la fiesta del 9 de Octubre.

105
DE LA FUNDACIÓN A LA
DESAPARICIÓN DEL SISTEMA
FORAL

Recoged noticias de actualidad en los medios de


comunicación valencianos referidas a los períodos
estudiados en esta unidad y confeccionad pósteres
para colocarlos en los tablones del aula.

106
5
EL SIGLO XIX
5
EL SIGLO XIX

La Guerra de la Independencia en la
Comunitat Valenciana.
La Guerra de la El asedio de 1808.
Independencia Los héroes populares.
y el origen del La ocupación francesa de 1810 y 1811.
liberalismo: La retirada en 1812.
La participación valenciana en las Cortes de
Cádiz.

La crisis de la industria sedera.


La emigración a Argelia.
Los inicios de la industrialización.
La La importancia de los nuevos medios de
modernización transporte: el vapor y el ferrocarril.
económica: La modernización de la agricultura
valenciana: la expansión del cultivo de
cítricos y del arroz.
Los principales sectores industriales: la
industria textil, la industria del calzado, la de
la madera, la del hierro, la cerámica.

La
Renaixença Las características.
cultural:

109
5
EL SIGLO XIX

Con la ayuda de un compañero,


completa la siguiente encuesta:

La Guerra de la El Palleter fue un héroe


Independencia ocurrió popular de la Guerra de la
entre 1936 y 1939. Independencia.

Las torres de Quart, en


Valencia, aún conservan Argelia es un país de
desperfectos América.
causados por la artillería
francesa.
El ferrocarril supuso un
La Constitución de las
avance muy importante en
Cortes de Cádiz se conoce
el comercio valenciano del
como la Pepa.
siglo XIX.

Alcoy destacó en el siglo


XIX por la industria textil.

V F

110
5
EL SIGLO XIX

La carga de los mamelucos, de Goya

En esta unidad conocerás los diferentes sucesos de la


Guerra de la Independencia, ocurrida en España entre
1808 y 1814, con especial atención a las circunstancias
que ocurrieron en la Comunitat Valenciana de aquella
época. Analizando los sucesos locales y regionales de
mayor importancia, los relacionaremos con los
acontecimientos de España para comprender como
influyeron varios factores en la conformación de las
costumbres, formas de vida, actividades económicas,
organización social y otros elementos culturales de la
sociedad actual valenciana.

El siglo XIX fue también el siglo de la modernización


económica del territorio valenciano, que había conocido
el auge de la industria sedera y su posterior declive. En
Valencia empieza el desarrollo industrial, ayudado por el
vapor y el ferrocarril, nuevos medios de comunicación
en el campo de los transportes. Empieza a desarrollarse
la industria textil, la del calzado, la de la cerámica, etc.

Desde un punto de vista cultural, el siglo XIX supone el


renacimiento de las letras valencianas, después del
período de decadencia de los siglos anteriores.

111
5
EL SIGLO XIX
Napoléon cruzando los Alpes,
de Jacques-Louis David

La Guerra de la Independencia en la
Comunitat Valenciana

El primer ministro español Manuel Godoy dejó


pasar las tropas imperiales francesas por el
territorio español para invadir Portugal. Las tropas
francesas entraron en España el 18 de octubre de
Las nuevas ideas de la Ilustración y el 1807, cruzando su territorio a toda marcha en
crecimiento económico del siglo XVIII pleno invierno, y llegaron a la frontera con Portugal
condujeron hacia la revolución liberal el 20 de noviembre. No obstante, lo que Godoy no
burguesa. La Revolución Francesa de 1789 sabía era que los planes de Napoleón iban más
proporcionó las ideas de los programas de allá. Las tropas napoleónicas fueron tomando
los partidos liberales y democráticos de gran posiciones en importantes ciudades y plazas
parte del mundo y consolidó el concepto de fuertes, con la intención de derrocar a Carlos IV y
nación. Entre 1815 y 1870 liberales y su dinastía, la Casa de Borbón, y suplantarla por su
absolutistas se enfrentaron. El liberalismo propia dinastía napoleónica, convencido de contar
triunfó y muchas naciones alcanzaron la con el apoyo popular. Curiosamente, mientras la
independencia frente a los imperios. nobleza culta apoyó la invasión, el pueblo llano la
La Guerra de la Independencia fue un con- rechazó.
flicto bélico entre España y el Primer Imperio Madrid fue ocupada por las tropas del general
Francés que se inició el 1808 con la entrada Murat el 23 de marzo. El día siguiente entra en la
de las tropas napoleónicas, y que concluyó ciudad Carlos IV, que es forzado a abdicar en favor
el 1814, con el retorno de Fernando VII de de su hijo Fernando VII. Los dos monarcas son
España al poder. Fue provocado por la obligados a acudir a Bayona, donde pondrán la
pretensión de Napoleón de instalar en el corona de España en manos del hermano del
trono español a su hermano José Bonaparte. emperador, José Bonaparte.
Forma parte de las guerras napoleónicas,
guerras iniciadas el 1807 al declararle Fran-
cia y España la guerra a Portugal, tradicional
aliado del Reino Unido. También tuvo un
importante componente de guerra civil entre
afrancesados (defensores de las ideas de la
Ilustración) y los absolutistas (partidarios de
Fernando VII).

112
5
EL SIGLO XIX

Los fusilamientos de la Moncloa, de Goya

Mientras sucedían estos hechos, en Madrid, Madrid llena de indignación a los valencianos y, a
el 2 de mayo de 1808, el pueblo se sublevó pesar de que las autoridades intentan someterse a
contra los franceses. El general Murat Bonaparte, el pueblo lidera los acontecimientos,
ordenó disparar contra la multitud. La lucha forzando el 25 de mayo a la Junta Suprema de
llegó rápidamente a todos los barrios de Gobierno del Reino de Valencia a reclutar tropas y
Madrid. Los madrileños iniciaron así un alza- declarar la guerra.
miento popular espontáneo. Goya mostraría
años después en el cuadro La carga de los El 29 de mayo se creó el Regimiento de la Reina
mamelucos estas luchas desiguales. Murat 2º, integrado por 3.732 personas, y que se denomi-
puso a Madrid bajo control militar y dejó bajo naba Cazadores Voluntarios de Valencia o Caza-
sus órdenes a la Junta de Gobierno de la dores de Caro porque su primer coronel fue el
ciudad. general Caro, quien nombró generala de los ejérci-
tos del Reino a la Virgen de los Desamparados.
La segunda quincena de mayo de 1808 la
situación en Valencia era de calma tensa. El El mes de junio el general francés Moncey, que
23 de mayo de 1808 llegaron las noticias a venía de Madrid, derrotó a las tropas valencianas
Valencia de los hechos de Madrid y la que le salieron al paso en Contreras, se encarnizó
marcha de la familia real hacia Francia. Ante con la población de Buñol y días después consi-
una gran multitud se hace la lectura del guió llegar a las proximidades de Valencia, derro-
periódico. El conocimiento de lo sucedido en tando a los restos del ejército que quedaba.

113
5
EL SIGLO XIX

El asedio de 1808 huerta de Campanar. A las ocho de la mañana del


28 empezó la batalla del primer asedio de Valencia
Moncey llegó con sus tropas ante las puertas y duró todo el día. A las doce Moncey reiteró su
de Quart, desde donde exigió la rendición de petición de rendición, ordenando avanzar en dos
la entonces amurallada Valencia. El duque columnas francesas hacia la puerta, pero se vieron
de la Conquista pretendía hacer capitular a detenidas por el foso abierto y sorprendidas entre
la ciudad ante la falta de fuerzas militares, dos fuegos. Dos horas después, los franceses
pero el pueblo entró en la Casa de la Ciudad seguían sin alcanzar la puerta y con muchas bajas.
al grito de “El pueblo prefiere la muerte en su La artillería francesa disparó a las torres, causando
defensa”. algunos desperfectos que aún hoy son observa-
bles.
Durante el día y la noche se cerraron y refor-
zaron con maderas las puertas de la ciudad Moncey se retiró a una alquería próxima, pero el
que se consideraban más vulnerables: fuego de artillería de la muralla le obligó a retirarse
Ruzafa, Portal Nuevo, Serranos y Trinidad. a más distancia. Por la noche, los valencianos
También se cubrió con batería y foso la inundaron la huerta impidiendo la movilidad a las
puerta de San Vicente. La de Quart fue tropas francesas. Moncey, con unas dos mil bajas,
objeto de más detalle, porque enfilaba el ordenó la retirada a Madrid.
camino por donde Moncey avanzaba: se
abrió un gran foso y una tronera con su Las tropas valencianas, una división con 16.300
cañón dirigido al camino de acceso a las hombres, avanzaron sobre Madrid, entrando por la
torres en la puerta de madera. puerta de Atocha el 15 de agosto de 1808; después
pasaron por Tudela, donde sufrieron 200 bajas,
Unos veinte mil valencianos se aprestaron para acabar en Zaragoza, donde la mayoría murió.
para la defensa, ayudados por los marineros Solamente volvieron a Valencia 1.455 infantes y
del Grao y por el Regimiento de Cazadores, 300 caballos, por lo que la Junta reclutó a otros
desplegado a la otra parte del río, por la 33.000 soldados por todo el Reino.

114
5
EL SIGLO XIX

El grito del Palleter, de Emilio Caladín

Los héroes populares

Entre los defensores del asedio, se hicieran


famosos tres personajes: Vicent Doménech
“el Palleter”, Joan Batiste Moreno y Vicent
Garcia.

La ocupación francesa de 1810 y 1811

En 1810 las tropas francesas se atrincheraron en el norte


de la ciudad, en las zonas de Campanar y la carretera de
Sagunto. Los valencianos fortificaron la zona norte y los
puentes de acceso a la ciudad sobre el río Turia. Pero la
situación fue cambiando. Sin apoyo exterior, la capitula-
ción de la ciudad llegó después de un duro asedio, en
1811, un año antes de acabar la guerra. En este asedio
las tropas valencianas destruyeron el Palacio Real de
Valencia, no se sabe muy bien si para impedir que lo
tomaran los franceses o para conseguir fondos con la
venta de las riquezas que tenía, para poder financiar la
guerra.

115
5
EL SIGLO XIX

La retirada en 1812

Después de las habituales represalias, los


franceses impulsaron algunas reformas en
Valencia, ciudad que permaneció bajo con-
trol francés, llegando a ser capital de España
cuando José I trasladó aquí la corte, en el
Fernando VII, de Goya
verano de 1812. Con la retirada de los fran-
ceses, en Valencia, el general Elío organizó
una revuelta militar que sirvió para reponer
en el trono de España a Fernando VII “el
Deseado” e iniciar el Sexenio Absolutista
(1814-1820).

Al otro lado del Atlántico, la América españo-


la obtendría su independencia. En el plan
político interno, la Guerra de la Independen-
cia forjó la identidad nacional española y
abrió las puertas al constitucionalismo, con-
cretado en la Constitución de Cádiz.

116
5
EL SIGLO XIX

valencianos trabajaron unidos en las cuestio-


nes que más afectaban a su tierra natal, como
la abolición de los señoríos o la defensa del
Reino. Además, unieron sus fuerzas con los
diputados aragoneses, catalanes y mallorquines
para reclamar los fueros abolidos por Felipe V,
La participación valenciana en las
conjuntamente con los navarros, que aspiraban
Cortes de Cádiz a defender sus fueros vigentes.

Con el nombre de las Cortes de Cádiz se No obstante, los avances que suponía la Pepa
conoce la asamblea constituyente inaugura- fueron suspendidos por el Decreto de Valencia
da en Cádiz durante la Guerra de la Indepen- de 4 de mayo de 1814 del rey Fernando VII, que
dencia (1808-1814). La Constitución de 1812 declaró nula la Constitución de 1812 y todas las
fue la norma fundamental de España redac- decisiones de las Cortes de Cádiz.
tada por las Cortes reunidas en Cádiz bajo el
La historia de Valencia durante el reinado de
asedio de los franceses. Fue de carácter
Fernando VII es una etapa de conflictos entre
liberal y fue conocida como la Pepa por el
los partidarios de un régimen absolutista y los
hecho de haberse aprobado el día de San
adeptos al liberalismo. Después de la muerte
José. La constitución establecía la soberanía
de Fernando VII en 1833, hubo años difíciles,
en la nación (no ya en el rey), la monarquía
con enfrentamientos entre liberales y republica-
constitucional, la separación de poderes, la
nos. En 1833 se crearon las provincias y se
limitación de los poderes del rey, el sufragio
reestructuraron los ayuntamientos.
universal masculino indirecto, la libertad de
imprenta, la libertad de industria y el derecho En 1837 se puso en marcha la desamortización
de propiedad, entre otros. El texto definía a de bienes de la Iglesia, lo cual supuso una pérdi-
España como estado confesional católico. da irreparable del patrimonio cultural y artístico.
De la misma manera, el texto constitucional No obstante en la Comunitat Valenciana se
no reconoció ningún derecho para las muje- produjo un cambio cualitativo hacia la moderni-
res, ni siquiera la de ciudadanía. dad, mejoró sustancialmente las infraestructuras
y los servicios, se construyó el puerto y la ciudad
En representación valenciana, participaron
de Valencia empezó a crecer con el derribo de las
en la redacción de la Constitución 23 diputa-
murallas el 1868.
dos. No solo fueron de los que más intervi-
nieron, sino que, como grupo, los diputados

117
5
EL SIGLO XIX
Trabajo en grupo

1. ¿Quién defendía las ideas de la Revolución Francesa y la


Ilustración y quién estaba en contra?
2. Elegid uno de los personajes siguientes: Vicent Doménech
“el Palleter”, Joan Batiste Moreno o Vicent Garcia, e investi-
gad a qué se dedicaban y qué hicieron en el asedio de
Valencia.
3. ¿Qué era y dónde estaba situado el Palacio Real? Investigad el
origen y la historia y haced una presentación con diapositivas.
4. En el siglo XIX, los antiguos reinos son divididos en
provincias. Observad atentamente los mapas, buscad las
diferencias y discutid sobre los cambios.

Mapa de la división en 1833. Límites provinciales y regiones

Mapa de la división en 1978. Límites de las comunidades autónomas

5. Debate. ¿Creéis que la Constitución de Cádiz supuso un


avance hacia la modernidad, hacia la democracia como hoy
la entendemos?

118
5
EL SIGLO XIX

Capullos de seda

La crisis de la industria sedera

La industria sedera de Valencia había sido La seda influyó en buena medida en el paisa-
desde el siglo XIV al XVIII la más pujante de je de la huerta, en sus caminos bordeados de
la ciudad. Los artesanos de la seda recibían moreras y en las barracas y alquerías de altas
el nombre de velluters en la ciudad de Valen- algorfas para la cría del gusano. El Colegio del
cia y tenían su propio barrio, el barrio de Arte Mayor de la Seda era el encargado de
Velluters. Tan importante era la seda en las regular una profesión, la de sedero, cada vez
transacciones comerciales que la Lonja de más apartada del marco gremial y más próxi-
Valencia, que hasta aquel momento se había ma a la proletarización. A partir de 1790
llamado de los Mercaderes, pasó a ser cono- empezó la decadencia de la industria sedera
cida como de la Seda. valentina.

Con la llegada de la monarquía borbónica,


las sedas valencianas inundaron los mercados
español y americano. El 1753 se instaló en
Valencia una real fábrica, junto al Convento
del Carmen, con 150 maestros y cerca de
400 telares. La segunda mitad del XVIII fue
el momento de máximo esplendor, ya que la
seda daba trabajo de forma directa o
indirecta a más de 25.000 personas y más
de 3.000 telares.

119
5
EL SIGLO XIX

La emigración a Argelia

Francia ocupó Argel en 1830. Miles de valen- Eran sobre todo, trabajadores temporeros y
cianos emigraron huyendo de las plagas de aunque no mantuvieron una gran cohesión,
la vid, la falta de futuro o la persecución polí- conservaron un valenciano influido por el fran-
tica. Entre los emigrados destacaron, sobre cés y el árabe, y llegaron a publicar unos perió-
todo, los de las comarcas del Alacantí, el dicos en valenciano con ortografía francesa:
Baix Vinalopó y la Marina, que se establecie- Journal de Cagayous y El Patuet. En 1896
ran alrededor de Orán. había 56.000 habitantes de origen alicantino
residiendo en Orán. Se llega a crear la Xicote-
ta Alacant, y frases coloquiales como “salut i
força al canut” eran de uso común entre la
población no valencianoparlante. Después de
una guerra de ocho años, Argelia consiguió la
independencia en 1962 y los europeos sufrie-
ron un éxodo masivo. Los valencianos de
Argelia (unos 40.000 pied-noirs) volvieron a
sus comarcas o a Francia, difuminándose rápi-
damente sus peculiaridades.

120
5
EL SIGLO XIX

Los inicios de la industrialización La importancia de los nuevos


medios de transportes: el vapor y
El XIX es un siglo de transformaciones: el ferrocarril
Valencia se convierte en una ciudad burgue-
sa e industrial. A mitad de siglo, Valencia A finales del siglo XVIII James Watt inventó
empieza el desarrollo industrial, que ahora la máquina de vapor. Aplicada a la locomoto-
es posible por las mejoras en las infraestruc- ra, revolucionó los transportes. Así apareció
turas urbanas (puerto, carreteras...). La el ferrocarril y después el barco de vapor. Los
ciudad crece materialmente y en 1865 se inventos se extendieron a varios países. El
derriban las murallas y se planifica el ensan- primer tren en tierras valencianas unió Valen-
che, introduciendo nuevas infraestructuras cia con el Grao, y era el primer tramo del
como el agua potable, el gas o la electrici- Ferrocarril del Mar a San Felipe de Játiva. El
dad. La Exposición Regional de 1909 es el conjunto de los avances técnicos y los cam-
escaparate de los grandes avances de la bios sociales que comportaron se conocen
época; sin embargo, al mismo tiempo, se como revolución industrial. Las primeras
desarrolla en medio de un clima cada vez fábricas textiles se crearon en Alcoy y en
más deteriorado a causa de las intensas Ontinyent. También se crearon fábricas de
luchas sociales que ponen de manifiesto la cerámica en Manises, y de calzado en Elche
otra cara del progreso económico. y Elda, entre otras.

121
5
EL SIGLO XIX

La modernización de la agricultura
valenciana: la expansión del
cultivo de cítricos y del arroz

La economía en el siglo XIX experimentó


importantes cambios. La agricultura, favore-
cida por los nuevos medios de transporte,
orientó la producción hacia la exportación,
sobre todo de naranjas y de arroz, con
nuevas roturaciones y la ampliación de suelo
cultivable.

La Primera Guerra Mundial hundió la expor-


tación de naranjas. Los países en guerra no
necesitaban postres, pero sí comer. Por ello,
la exportación de arroz vivió unos años dora-
dos.

122
5
EL SIGLO XIX

Los principales sectores


industriales: la industria textil, la
industria del calzado, la de la
madera, la del hierro, la cerámica

El textil, que tenía su núcleo en Alcoy, reci- A pesar de la gran conmoción de la econo-
bió un fuerte impulso gracias a las exporta- mía y de la sociedad valencianas durante la
ciones durante la Primera Guerra Mundial. Gran Guerra, el fabuloso desarrollo econó-
En Ontinyent y Crevillent surgirán nuevas mico de aquellos años no será más que un
empresas de mantas y de alfombras. Tam- paréntesis en la historia, ya que, al acabar-
bién hubo un fuerte crecimiento de la indus- se el conflicto, casi todo volverá a las condi-
tria del zapato a causa de la guerra. Los ciones anteriores a 1914. La Gran Guerra
tradicionales talleres de zapatos se concen- fue un gran negocio para muchas empre-
trarán en grandes fábricas gracias a la elec- sas, pero no se tradujo en bienestar para la
trificación. La comarca del Vinalopó llegará clase trabajadora, sino todo lo contrario.
a concentrar el 70 % de la producción de Las malas condiciones de vida de los prole-
calzado de España. tarios se agravaron, como quedó patente
en la huelga general revolucionaria de
La inyección de fabulosas cantidades de
1917.
dinero durante la guerra tuvo otro efecto: un
auge desconocido del consumo de produc-
tos de lujo y de las inversiones inmobiliarias,
especialmente las más ostentosas, sobre
todo en Valencia y en Alicante. También
durante la guerra se emprenden nuevos
proyectos empresariales ambiciosos que
supusieron un gran salto adelante para la
industria valenciana. Como ejemplos, en la
construcción de barcos, los astilleros de la
Unión Naval de Levante en el Grao de Valen-
cia; en el hierro, la Compañía Siderúrgica del
Mediterráneo en Sagunto, o la construcción,
con la creación de Valenciana de Cementos,
en Buñol. No pasó así con el transporte ni
con el sector financiero porque no hubo
nunca una gran compañía de transporte
marítimo valenciana, mientras que el sector
bancario tampoco llegó a ser nunca un siste-
ma con solvencia.

123
5
EL SIGLO XIX

Sus características

La Renaixença literaria de la Comunitat La Renaixença literaria en Valencia se


Valenciana en el siglo XIX surge de la volun- centró exclusivamente en el terreno poéti-
tad de hacer renacer el valenciano como co, en una poesía más bien conservadora,
lengua de cultura después de siglos de que evoca nostálgicamente un pasado
preeminencia del castellano en un período legendario. Es por eso que una de las aspi-
llamado, tradicionalmente, Decadencia. Se raciones de los renacentistas fue la restau-
trataba, de entrada, de recobrar el prestigio y ración de los Jocs Florals, competiciones
la consideración de unas señas de identidad literarias de claro regusto tradicional, con la
propias, entre otras las lingüísticas. El valen- intención de que se convirtieran en el
ciano había vivido arrinconado en el terreno centro promotor de la vida literaria. Algunos
particular y familiar, y se pretendía demostrar poetas que después serían los represen-
que también era válido para usos literarios y tantes más excelsos, como Vicent Wen-
cultos. El poema iniciador de la Renaixença ceslau Querol y Teodoro Llorente, comen-
en Valencia es En los dies del nostre rey zaron a forjarse en este renacimiento poéti-
Fernando (1830), de Antoni M. Peyrolon. En co. La otra cara del movimiento, más activa
1831 Vicent Salvà publica Lo somni. Y en y dinámica, contará entre otros autores con
1840, Villarroya publica la Cançó. Constantí Llombart, el fundador de Lo Rat
Penat, "societat d'amadors de les glòries
valencianes". Pero la tendencia que acabó
por imponerse fue la de Teodoro Llorente,
más conservadora y menos reivindicativa
desde un punto de vista político.

124
5
EL SIGLO XIX

Quizá has criado o conoces a alguien que tenga gusanos


de seda. Investiga sobre ellos, sobre el árbol de la morera
del que se alimentan y sobre el proceso de hilado.

Busca y sitúa en un mapa de


Valencia el barrio de Velluters.

Mira el documental Memòries d'Algèria de Canal 9, con los


testimonios de valencianos que emigraron a Argelia y
conservaron el valenciano:

https://docks.google.como/hilo/d/0B0L338fSDj-QOE5OaWpaU2U0S2c/edit

125
5
EL SIGLO XIX

4
Después de ver la película El chico o Tiempo modernos de
Charles Chaplin, investiga cómo era la vida de los
burgueses y la de los trabajadores en el siglo XIX.

5
Busca imágenes en Internet y elabora una pirámide social
del siglo XIX.

126
5
EL SIGLO XIX

6
El poema de Teodoro Llorente que te presentamos a
continuación se titula La cancó del teuladí, y está
dedicado, evidentemente, a uno de nuestros pájaros
más representativos y menos llamativos, el gorrión.
Contesta después las preguntas.
LA CANÇÓ DEL TEULADÍ
I IV
Joiós caçador, passa; Los fruits del bosc busca lo turcàs;6 la griva,7
busca més brava caça xanglots8 entre els pàmpols;9 l’estornell, l’oliva;
i deixa’m quiet a mi; asserps verinoses, lo vistós flamenc;
jo sóc l’amic de casa, la llàntia del temple l’òbila furtiva,
jo sóc lo teuladí. i anyells l’avorrívol10 cóndor famolenc.

II Jo visc de l’almoina, que a l’humil mai falla,


Jo no tinc la ploma de la cadernera, i em sent benastruc!11
que d’or i de grana tiny la primavera; Lo gra que en les eres se perd entre palla
no tinc la veu dolça que té el rossinyol; replegue com puc.
ni de l’oroneta joliva1 i lleugera
les ales, que creuen la mar d’un sol vol. Joiós caçador, passa;
busca més brava caça
De parda estamenya,2 sens flors, sense llistes, i deixa’m quiet a mi;
vestit pobre duc; jo sóc l’amic de casa,
mes penes i glóries, alegres o tristes, jo sóc lo teuladí.
les cante com puc.

Joiós caçador, passa;


busca més brava caça 1 agradable a la vista
i deixa’m quiet a mi; 2 tejido
jo sóc l’amic de casa, 3 charca profunda en un río

jo sóc lo teuladí. 4 precipicios

5 miedoso

III 6 paloma torcaz

Les àligues niuen damunt de la roca 7 tordo

del gorg3 que entre timbes4 eixampla la boca; 8 racimos

en branca fullosa lo viu paixarell; 9 hojas de las cepas

la tórtora en l’arbre que ja obri la soca; 10 repugnante

la gralla en les runes d’enfonsat castell. 11 afortunado

Jo a l’home confie la meua niuada,


i pobre i pauruc,5
entre la família, baix de la teulada,
m ‘empare com puc.

Joiós caçador, passa;


busca més brava caça
i deixa’m quiet a mi;
jo sóc l’amic de casa,
jo sóc lo teuladí.

http://www.cervantesvirtual.com/portales/teodor_llorente/audio_la_canco_del_teuladi

127
5
EL SIGLO XIX

a) ¿Qué pide el gorrión al cazador? Por qué?


b) Utilizando un estilo narrativo, resume el poema. Te
hacemos nosotros el resumen de la segunda estrofa:
- El gorrión asegura que no es tan bonito como otros
pájaros, no canta tan bien y, además, tampoco tiene
unas alas poderosas. Más bien, es poco atractivo y
no canta nada bien.
- En la tercera estrofa, el gorrión dice que….
- En la cuarta estrofa, el gorrión afirma que….
- Por todo esto, el gorrión sugiere al cazador que……
c) Después de responder la pregunta anterior no te
resultará complicado hacer una ficha con las
características del gorrión. Debe incluir, como
mínimo, estos apartados: aspecto exterior, lugares
donde anida y medio de subsistencia.

128
5
EL SIGLO XIX

Buscad noticias de actualidad en los medios de


comunicación valencianos referidas al período
estudiado en esta unidad y confeccionad pósteres
para colocarlos en los tablones del aula.

129
6
EL ESTATUTO DE
AUTONOMÍA
6
EL ESTATUTO DE
AUTONOMÍA

La importancia Los derechos


del Estatuto de de los
Autonomía. valencianos.

4
Las instituciones Las relaciones
más relevantes con el Estado y
de la Generalitat: con las otras
Les Corts y el comunidades
Consell. autónomas.

5 6
La importancia
de la Comunitat
Valenciana La división
dentro de de poderes.
España y de la
Unión Europea.

133
6
EL ESTATUTO DE
AUTONOMÍA

Con la ayuda de un compañero,


completa la siguiente encuesta:

Vivimos en la Comunitat El Estatuto de Autonomía es


Valenciana. nuestra constitución.

El máximo representante
España está formada por
de nuestro gobierno es el
nuestra comunidad más
presidente de la
Murcia, Andalucía y Aragón.
Generalitat.

Los valencianos tenemos Nuestras leyes se aprueban


un gobierno propio. en Les Corts.

Los valencianos tenemos España entrará a formar


tres lenguas cooficiales. parte de la Unión Europea
en el año 2020.

V F

Ahora haced el resumen, en grupo, en la pizarra


y ponedlo en común.
Prestad atención a lo que viene a continuación porque al llegar al final del
tema deberéis realizar y publicar una infografía.

134
6
EL ESTATUTO DE
AUTONOMÍA

El pueblo valenciano, los valencianos y las valencianas,


tenemos actualmente una forma de gobierno propia, un
autogobierno, y unas leyes propias. El autogobierno
tiene el nombre de Generalitat y nuestras leyes son el
Estatuto de Autonomía. Las instituciones más
importantes de la Generalitat son Les Corts, nuestro
parlamento, y el Consell, nuestro gobierno. Además,
tenemos otras instituciones que nos son propias, como
el Síndic de Greuges, la Sindicatura de Comptes, el
Consell Valencià de Cultura o la Acadèmia Valenciana
de la Llengua.

Nuestro autogobierno es heredero de las leyes y de las


instituciones que el rey Jaime I el Conquistador, en el
siglo XIII, nos concedió cuando conquistó las tierras a
los musulmanes y fundó el Reino de Valencia.

Pero al mismo tiempo que tenemos unas leyes propias,


nuestra comunidad forma parte de España y de una
unión supranacional que es la Unión Europea.

135
6
EL ESTATUTO DE
AUTONOMÍA

Después de meses de asedio y ataques a la La primavera siguiente, el rey promulgó una reco-
ciudad, Zayyan, el rey musulmán de Valen- pilación de leyes que se denominó Costum, que,
cia, se decidió a negociar la rendición de la sería la base del ordenamiento jurídico valencia-
capital. A cambio de abandonar la ciudad no. Pocos años más tarde, en 1252, tomaría su
pacíficamente, Jaime I se comprometía a nombre definitivo de Furs.
darles protección hasta Cullera, respetando
sus vidas y los bienes que pudieran trans- Los Fueros, las leyes que regían el Reino de
portar. Valencia, determinaban qué se podía hacer y qué
no se podía hacer, cuáles eran las obligaciones
En señal de rendición, los defensores de la del rey y de la nobleza. Tanto el rey como los
ciudad izaron el pendón real desde la nobles debían jurar los Fueros y comprometerse a
puerta de al-Sakhar de las murallas. respetarlos. Y así lo hicieron en las primeras
Cortes del reino, reunidas en Quart el día 7 de
El 9 de octubre de 1238, el rey Jaime I el abril del año 1261.
Conquistador, seguido por los nobles y sus
tropas, entraba en la ciudad de Valencia.

Con la intención de afirmar el poder del rey


ante de la nobleza, Jaime I decidió convertir
los territorios que acababa de conquistar en
un reino independiente:

“L’anomenem i volem que s’anomene


Regne de València i que comprenga des
del riu Ulldecona fins al terme de Biar, i
des de la mar fins a Albentosa i Mançane-
ra, i fins a Santa Creu i fins a la frontera del
terme de Requena, que dividixen el terme
amb Castella “.

136
6
EL ESTATUTO DE
Contesta las siguientes preguntas:
AUTONOMÍA

1. ¿Con qué otro nombre era conocido Jaime I?

2. ¿Qué crees que habría pasado si Jaime I no hubiera


conquistado el Reino de Valencia?

3. ¿Cuáles eran las condiciones de la rendición de la ciudad de


Valencia?

4. Explica qué eran los Fueros.

137
6
EL ESTATUTO DE
AUTONOMÍA

Como hemos visto, Jaime I juró los Fueros de Valencia


ante las Cortes el 7 de abril de 1261. Además, el 11 de abril
promulga un privilegio al nuevo reino, por el que todos los
sucesores del monarca también deberían firmarlos en
Valencia, como mucho un mes después del comienzo de
su reinado.

Los Fueros recogen una serie de normas que regulan la


vida común y la ordenación de la ciudad de Valencia. Tam-
bién determinan las obligaciones de la nobleza, incluyendo
las del propio rey, y los derechos de los ciudadanos, así
como los diferentes tribunales.

Los Fueros son, en definitiva, nuestros primeras leyes y


estuvieron en vigor hasta la Guerra de Sucesión y el
Decreto de Nueva Planta, que los derogó.

138
6
EL ESTATUTO DE
AUTONOMÍA

Busca más información sobre el Decreto de Nueva Planta.


¿Qué supuso?

La Consellería de Gobernación de la Generalitat ha puesto


en marcha un proyecto para ordenar y trascribir al valen-
ciano actual los Fueros. Encontrarás más información en
el siguiente vídeo, donde se entrevista al profesor de Histo-
ria del Derecho y de las Instituciones de la Universitat
Jaume I Vicent Garcia Edo, responsable del proyecto.
https://www.youtube.com/watch?v=80e1d6gfIXU
(fecha de consulta: 18 de abril de 2014)

139
6
EL ESTATUTO DE
AUTONOMÍA

Los Fueros de Jaime I ya no están en vigor. Pero


eso no quiere decir que los valencianos y las valen-
cianas no tengamos unas leyes propias. Ahora la
máxima norma que regula nuestra sociedad se
llama Estatuto de Autonomía.

El Estatuto de Autonomía de la Comunitat Valen-


ciana regula las normas básicas de nuestra convi-
vencia, nuestros derechos y nuestros deberes.
También encontramos las características que defi-
nen al pueblo valenciano, nuestros símbolos y
nuestras instituciones de autogobierno.

Las instituciones más relevantes de la Generalitat


son Les Corts y el Consell.

Les Corts: son elegidas en elecciones democráti-


cas cada cuatro años y representan la voluntad
política del pueblo valenciano. Tienen la función de
elaborar y aprobar las leyes y de elegir al president
de la Generalitat.

El Consell: es nuestro gobierno. Al frente del Con-


sell está el president, que coordina las consellerías
y elige los consellers para dirigirlas. Cada conselle-
ría tiene unas funciones: Consellería de Educa-
ción, Consellería de Sanidad, Consellería de
Gobernación...

Otras instituciones de nuestro autogobierno

- El Síndic de Greuges
- La Sindicatura de Comptes
- El Consell Valencià de Cultura
- La Acadèmia Valenciana de la Llengua

140
6
EL ESTATUTO DE
AUTONOMÍA

1. En grupos de tres o cuatro personas, elaborad un informe


sobre una de las instituciones anteriores (cuando se creó,
qué funciones tiene, quién la forma, dónde se reúne, cuándo
se renueva...).
• Buscad información en Internet.
• Leedla.
• Eliminad las repeticiones.
• Haced un esquema con los puntos importantes.
• Redactad un breve informe.

2. Con el informe que tenéis, preparad una presentación digital


(Power Point, Impress, Keynote...). Debéis tener en cuenta
las siguientes orientaciones:
• La primera diapositiva debe ser la portada y debe incluir
título y autores.
• Cada diapositiva debe tener como mínimo una imagen.
• No pongáis más de una idea por pantalla.
• El texto se debe poder leer desde el final de la clase.

3. Preparad una breve exposición oral, con vuestra presenta-


ción, para explicar en la clase lo que habéis aprendido. Debéis
tener en cuenta las siguientes orientaciones:
• Hay que ensayar antes de hacer la exposición oral. Prac-
tica con un compañero, un familiar o ante el espejo.
• Habla con voz clara y fuerte. Vocaliza y habla pausada-
mente.
• No debes leer las diapositivas, debes explicarlas.
• Mira a tus compañeros cuando hables.

141
6
EL ESTATUTO DE
Las relaciones con el Estado y con las otras AUTONOMÍA
comunidades autónomas

1. Mira el mapa de las comunidades autónomas de la Unidad


anterior. ¿Cuáles has visitado alguna vez?

España tiene un parlamento y un gobierno común para todo


el territorio. Sin embargo, además, está organizada en comu-
nidades autónomas. Cada una también tiene su propio
gobierno y su parlamento, que es elegido democráticamente
por los habitantes de cada territorio cada cuatro años.

El gobierno central tiene competencias, se encarga de la


defensa, las relaciones internacionales, etc. Y los gobiernos
autónomos tienen otras competencias, por ejemplo sanidad y
educación. La Generalitat es quien se encarga de los hospi-
tales y de las escuelas.

La lengua oficial de toda España es el castellano. Pero algu-


nas comunidades tienen una lengua propia que es cooficial,
junto al castellano, en su territorio. Todos los ciudadanos
tienen derecho a utilizarla en su comunidad. En nuestro caso,
el Estatuto de Autonomía dice:

2. El idioma valenciano es el oficial en la Comunitat Valen-


ciana, al igual que lo es el castellano, que es el idioma
oficial del Estado. Todos tienen derecho a conocerlos y
a usarlos y a recibir la enseñanza del, y en, idioma
valenciano.

3. La Generalitat garantizará el uso normal y oficial de las


dos lenguas, y adoptará las medidas necesarias para
asegurar su conocimiento.

2. Escribe el nombre de las comunidades autónomas que


tienen lengua propia cooficial.

142
6
EL ESTATUTO DE
AUTONOMÍA

El año 1951, después de la II Guerra Mundial, para promo-


ver el crecimiento económico y para evitar nuevos conflic-
tos bélicos, seis países europeos crearon la CECA, la
Confederación Europea del Carbón y del Acero. Eran
Francia, Alemania, Italia, Holanda, Bélgica y Luxemburgo.

Aquella organización se convertiría después en la Comuni-


dad Económica Europea, a la que irían uniéndose otros
estados europeos, primero Dinamarca, Irlanda y Reino
Unidos y posteriormente Grecia, España y Portugal.

Actualmente la Unión Europea está integrada por 28 esta-


dos soberanos independientes, conocidos como "estados
miembros". Para formar parte de la Unión Europea hay
que cumplir algunos requerimientos: una democracia
estable que respete los derechos humanos y el estado de
derecho, una economía de mercado y la aceptación de las
obligaciones de los miembros, incluida la ley europea. Ya
no se trata de una unión económica, sino también política
y social.

Actualmente 500 millones de ciudadanos tenemos pasa-


porte europeo. También tenemos un Parlamento que elegi-
mos democráticamente entre todos en unas elecciones y
un gobierno: la Comisión Europea.

143
6
EL ESTATUTO DE
AUTONOMÍA

1. Explica con tus palabras los siguientes conceptos:


• bélico:
• soberano:
• requerimiento:
• estado de derecho:
• democráticamente

2. Busca y pega una foto de tu ayuntamiento y una foto del Par-


lamento Europeo.

3. Completa el cuadro con las palabras que faltan:


nombre de tu localidad, president de la Generalitat, presidente
del Gobierno, presidente de la Comisión Europea, Comisión
de Gobierno, Parlamento Europeo, Corts, Consell, Comisión
Europea

ÁMBITO LOCAL AUTONÓMICO ESTATAL EUROPEO

Territorio C. Valenciana Europa

Alcalde

Poder ejecutivo Gobierno

Poder legislativo Pleno Parlamento

144
6
EL ESTATUTO DE
AUTONOMÍA

Desde la Revolución Francesa (París, 1789)


los sistemas democráticos aplican la sepa-
ración de poderes. El poder legislativo hace
las leyes, el poder ejecutivo gobierna y el
poder judicial juzga. Para evitar abusos, los
tres poderes no pueden concentrarse en la
misma persona o institución.

En el caso de los valencianos, el poder legis-


lativo son Les Corts; el poder ejecutivo, el
Consell, y el poder judicial, los jueces.

145
6
EL ESTATUTO DE
AUTONOMÍA

1. ¿En tu localidad viven personas de otros estados de la Unión


Europea? ¿Conoces alguna?
Si conoces alguna, pregúntale por las diferencias de su país
con el nuestro. ¿Tienen la misma organización política?
¿Votan en las elecciones europeas? ¿Votan el mismo día
que nosotros?

146
6
EL ESTATUTO DE
AUTONOMÍA

Observad y analizad los siguientes gráficos:

¿Tienen imágenes? ¿Tienen texto? ¿Tienen gráficos?


¿Son impactantes? ¿La información se presenta de una
manera clara? ¿Son fáciles de entender? ¿El espacio está
bien aprovechado? ¿Los contenidos están bien repartidos?
Son infografías, una manera de resumir la información que
tenemos sobre un tema. Las infografías combinan imagen
y texto para comunicar de manera fácil y visual. Buscad
otros modelos en Internet.

147
6
EL ESTATUTO DE
AUTONOMÍA

1. En grupos de tres o cuatro elaborad una infografía, en formato


digital o en cartulina, resumiendo todo lo que habéis aprendido en
cada uno de los puntos del tema. Si la habéis hecho en formato
digital, publicadla en Pinterest (pinterest.com) y compartidla.
2. También podéis recoger noticias de actualidad en los medios de
comunicación valencianos referidas a lo estudiado en esta unidad
y hacer pósteres en los tablones del aula.

148
7
CULTURA Y
TRADICIONES
7
CULTURA Y
TRADICIONES

Cultura, fiestas,
rituales. El
fuego como Los juegos
elemento populares.
configurador de
la fiesta.

4
La cocina La música
valenciana y la valenciana. Las
dieta sociedades
mediterránea. La musicales. La
horchata. música popular.

151
7
CULTURA Y
TRADICIONES

Con la ayuda de un compañero,


completa la siguiente encuesta:

No hay ninguna fiesta en la El críquet y el fútbol son


Comunitat Valenciana en juegos tradicionales
que el protagonista sea el valencianos.
fuego.

La horchata es una bebida


En la fiesta de San Antonio se valenciana hecha a base de
bendicen los animales. leche.

En la fiesta de Moros y El cant d'estil está basado


Cristianos se simula una principalmente en la
confrontación entre ellos. improvisación.

V F

152
7
CULTURA Y
TRADICIONES

Mascletà

Las fiestas son un elemento fundamental en la cultura del pueblo


valenciano, como también lo son para otras comunidades. El
culto al fuego, característico de tantas fiestas valencianas,
puede tener un origen romano, igual que ocurre en otros lugares
del Mediterráneo. Se puede decir que sin fuego no hay fiesta.

Otro elemento importante es la música. La música está intrínseca-


mente vinculada a las fiestas y es tan importante para ellas como
la pólvora. Acompañando cada momento festero (despertaes,
pasacalles, recogidas de premios, ofrendas, reuniones en los
casales, masets…), las bandas de música hacen sonar las piezas
musicales más emblemáticas de cada celebración.

En la unidad, conocerás también algunos juegos y deportes


autóctonos, y te darás cuenta de que el juego forma parte de
nuestra vida. La persona necesita de un tiempo de ocio, de
unos momentos para relajarse. Arraigados en la vida de nues-
tros pueblos encontramos algunos juegos que han marcado
época y han ocupado el tiempo y el espacio.

Nos acercaremos también al proceso de elaboración de la


horchata, un arte que sigue recetas que vienen de muchos
años atrás.

Te percatarás de que la música forma parte de las


manifestaciones artísticas de nuestros pueblos. La Comunitat
Valenciana es muy rica en este tipo de elemento. Hay varios
tipos de formas musicales que entran dentro de lo que
podemos calificar de formas populares. En este aspecto,
conocerás las características del cant d'estil o cant a l'aire.

153
7
CULTURA Y
TRADICIONES

Fallas de Valencia

En forma de candelas, velas, antorchas, hogueras o


artificios pirotécnicos, el fuego es un componente
indispensable de la mayor parte de las celebraciones
festivas de los valencianos. El estallido de la pólvora
(cohetes, tracas, morteros o salvas de armas de
fuego) anuncia la fiesta o destaca un momento espe-
cial. El fuego está presente en casi todas las fiestas,
grandes y pequeñas de la Comunitat Valenciana, en
las Fallas, en las Hogueras de San Juan, en la fiesta
de los Moros y Cristianos, en los bous al carrer y Hogueras de San Antonio

tantas otras celebraciones, testimonios del carácter


popular de la fiesta del fuego. Las hogueras de San
Antonio, los correfocs, los gigantes y cabezudos o la
tradición milenaria de ir a bañarse los pies en la
Noche de San Juan son otras manifestaciones festi-
vas que demuestran el lugar que ocupa el fuego en
nuestras tradiciones.

Examinemos algunas de las más relevantes:

La fiesta de San Antonio, en enero, se caracteriza


por encender hogueras como centro de la actividad
festiva en la plaza de la villa o bien en cruces de
calles o plazas. Alrededor se reúne la comunidad,
desfilan los animales, se baila y se come.

154
7
CULTURA Y
TRADICIONES

Coincidiendo con el fin del invierno, por San José, en las Fallas
se quema la representación satirizada del mal común. En estos
monumentos de cartón piedra o corcho no falta la ironía, la sátira
y el sarcasmo. El fuego purificador se lleva lo peor y lo más nega-
tivo del año en los albores de la primavera. El carácter de renova-
ción, pero ahora a la entrada del verano, está presente también
en las Hogueras de San Juan, la fiesta mayor de Alicante, de
características semejantes.

El origen de estas fiestas está en la calle. Hace muchos años los


vecinos hacían hogueras, a las que añadían “ninots” que critica-
ban el comportamiento de algunos miembros de la comunidad.
Con el tiempo, se convirtieron en las actuales Fallas y Hogueras,
que han crecido en espectacularidad, pero a las que los ninots
continuan dando sentido gracias al mensaje crítico que trasmiten
a menudo.

Hoguera de la Noche de San Juan

Con las pequeñas hogueras que se hacen en la playa la Noche


de San Juan, donde es tradición mojarse los pies, se creía que
se alejaban los malos espíritus o las brujas y, con ellos, las posi-
bilidades de una tempestad que pudiera afectar la obtención de
una buena cosecha. Bailar alrededor de la hoguera y, sobre
todo, saltarla eran formas de evitar malas influencias, al mismo
tiempo que una prueba de valentía. A las cenizas de los fuegos
de esta noche se atribuían, igualmente, virtudes curativas.

155
7
CULTURA Y
TRADICIONES

Fiesta de Moros y Cristianos

En algunas comarcas del territorio valenciano apare-


cen grupos de diablos a partir de una tradición de
teatro popular, la representación de la vida de san
Antonio Abad. Aparte de la tradicional celebración
de este santo, los personajes infernales derivan en
grupos que llevan a cabo correfocs y actuaciones por
todo el pueblo.

En las Fiestas de Moros y Cristianos se da una


contraposición festiva entre moros y cristianos. Se
trata de una representación teatralizada de un
enfrentamiento entre dos bandos para conseguir una
posesión (un castillo, una imagen, una doncella...)
mediante acciones y parlamentos, aunque en oca-
siones se puede prescindir de la palabra. El origen
inmediato de esta simulación de la lucha entre moros
y cristianos, hay que buscarlo en las milicias urbanas
conocidas como “soldadesca”. Desde la conquista
cristiana de las tierras valencianas, sus costas se
habían visto afectadas por los ataques continuados
de piratas berberiscos. Eso motivó sucesivas orde-
nanzas reales que regulaban la creación de milicias
locales, formadas por voluntarios armados, encarga-
das del socorro y la defensa de las poblaciones afec-
tadas. Hoy en día es una fiesta de gran difusión por
toda la Comunitat Valenciana y que llena las localida-
des que la celebran de color y de ruido.

156
7
CULTURA Y
TRADICIONES

Las Fiestas de la Magdalena son las fiestas mayo-


res de Castellón de la Plana. Recuerdan uno de los
actos que fueran claves en la fundación de la ciudad:
el traslado de los castellonenses desde la montaña
de la Magdalena hasta el Pla en una oscura noche,
ayudados por unas cañas verdes y unos faroles que
los guiaban, y con los niños sujetos a unas cuerdas
para que no cayeran en las aguas fangosas de los
marjales, hechos ocurridos en 1251.

Además de la presencia del fuego y de la pólvora en


el anuncio oficial de las fiestas, la luz también está
presente en las gaiates, monumentos de luz de unos
seis metros de altura, otro símbolo de las fiestas.
Recuerda las cañas, bastones y faroles que, según
Gaiata de las Fiestas de la Magdalena
la tradición, usaran los castellonenses para tantear el
terreno pantanoso durante aquella bajada nocturna
muchos siglos atrás.

Otros elementos distintivos de estas fiestas, donde


la luz y el fuego también tienen protagonismo, son la
celebración de un pregón (con el que se inician las
fiestas), de un desfile de penitentes, el desfile de Ermita en el cerro de la Magdalena
gaiates y el acto central que es la Romería de las
Cañas. En esta romería, los castellonenses suben
al cerro de la Magdalena, a su ermita, un acto sim-
bólico donde se reafirma su personalidad, volviendo
al solar de sus antepasados. Van con sus respecti-
vas cañas, con una cinta de seda verde y vestidos
con blusa negra. Una vez llegan a la ermita, es
típico recuperar fuerzas tomando un bocadillo de
habas mientras se celebra la tradicional misa de
romeros. También se dispara una gran mascletà
aérea y se empieza el reparto de los tradicionales
rotllets a los romeros.

157
7
CULTURA Y
TRADICIONES

1. Piensa en el papel que juega el fuego en alguna de las fies-


tas que se celebran en tu pueblo. Explica dónde y de qué
manera está presente.

2. Seguro que has oído decir que a los extranjeros les llama
mucho la atención que los monumentos falleros o los de las
Hogueras se quemen. Explica a un extranjero por qué se
deben quemar unos y otros y qué simboliza el fuego en
estos casos.

3. Busca más información sobre las gaiates. ¿En qué consis-


ten? ¿Qué representan estos monumentos luminosos?

4. Elabora una presentación digital sobre las fiestas de tu


pueblo. Recuerda que debes tener en cuenta las siguientes
orientaciones:
· La primera diapositiva debe ser la portada y debe incluir
título y autores.
· Cada diapositiva debe tener como mínimo una imagen.
· No pongáis más de una idea por pantalla.
· No debes leer las diapositivas; las debes explicar.
· El texto se debe poder leer desde el final de la clase.

158
7
CULTURA Y
TRADICIONES

La importancia del juego en el tiempo de ocio

El juego tiene un carácter universal, es decir, que los niños y


las niñas de todas las culturas han jugado siempre. Es parte
universal de la cultura humana y se tiene constancia desde
tiempo prehistóricos. Incluso, muchos juegos se repiten en
la mayoría de las sociedades. Se suele jugar para pasárselo
bien, para disfrutar del tiempo, de las personas y por propia
gratificación.

Los juegos de los pueblos valencianos eran y son múltiples


y variados. Hay para pequeños y para mayores, aunque, a
veces, la barrera no es tan fácil de delimitar. Antes y aún
ahora, los pueblos tenían calles y plazas que servían para
jugar y el juego aparecía a lo largo del año y de las estacio-
nes. Uno de los lugares donde aún es posible mantener
vivos los juegos tradicionales es en la escuela.

En este tema, presentamos algunos de los juegos tradicio-


nales más significativos de nuestras tierras, unos juegos
que se pueden poner en práctica en el patio del centro y en
los que, por su facilidad, podrá integrarse cualquier persona
sin ninguna distinción por razones físicas ni de sexo.

159
7
CULTURA Y
TRADICIONES

Algunos de los juegos tradicionales


valencianos más relevantes

El sambori
Pueden jugar tantas personas como se quiera, una vez
tengamos pintado el cuadro de juego y puestos los números
(mínimo de siete casillas, con casillas simples y dobles). En
las casillas simples hay que ir a la pata coja; en las dobles se
dejan los dos pies en el suelo, uno en cada casilla. Hay que
lanzar la tella al número que corresponda, sin que toque
ninguna raya. Hay que hacer el recorrido sin pisar ninguna
raya, ni con el pie ni con la tella.

Lanza la primera persona al número 1; si no hace ninguna


falta, pasa al número 2, y así hasta que falla. Ahora es la
segunda persona quien intenta hacer el máximo recorrido
en el cuadro. Así, todas las personas, hasta que de nuevo le
toca a la primera, la cual continuará desde la casilla donde
había fallado. Continúan lanzando y haciendo el recorrido
hasta que todas las personas consiguen acabar el cuadro.

La peonza
Los niños griegos ya jugaban en su tiempo de esparcimien-
to. Como antes, hoy día, la primera complicación radica en
el hecho de saber enrollar bien la cuerda. Otra dificultad
surge cuando no se hace bien el movimiento de estirarla
para que la peonza salga hacia fuera. Cuando ya se sabe
hacerla bailar bien, es el momento de aprender a hacer pun-
tería si se quiere jugar a sacar peonzas de un círculo hecho
en el suelo. Hacerla bailar más que otros solo requiere saber
lanzarla fuerte y muy estabilizada para que no pierda fuerza
antes de pararse y pueda bailar cuanto más mejor.

160
7
CULTURA Y
TRADICIONES

El pic i pala
Se trata también de un juego muy antiguo y presente en
culturas muy diversas. Es un juego de habilidad donde el
jugador debe concentrarse para poder golpear el pic con la
pala, una vez se ha elevado aquél en el aire. En nuestros
pueblos, quizá la variante más conocida es la d'empomar.
En esta manera de jugar al pic i pala, se enfrentan dos equi-
pos. Mientras uno intenta hacer llegar el pic tan lejos como
sea posible, el otro equipo intenta atrapar en el aire el pic y
eliminar así al jugador que ha golpeado.

La pala se hacía con cualquier madera plana que se prepa-


raba haciéndole una parte más estrecha para poderla coger
cómodamente. El pic era redondo y de unos cuatro centíme-
tros de grosor y de unos doce de longitud, al que se había
sacado punta en los dos extremos.

El pañuelo
En el juego del pañuelo hay una competición entre dos equi-
pos, donde la estrategia y la velocidad juegan a favor, o en
contra, según la habilidad de cada persona. Se debe jugar
en una zona llana y libre de obstáculos.

La mare, es decir, la persona que llama, se colocará en


medio de las dos líneas que ocupan cada equipo. Éstos se
pondrán los números de juego, cada persona uno. Cuando
todo esté terminado, la mare gritará un número; las perso-
nas de cada equipo que tengan ese número saldrán corrien-
do para intentar coger el pañuelo que sostiene la mare y
volver a su campo sin que la otra persona la toque. Normal-
mente, cuando una persona era tocada quedaba eliminada
o, si el perseguidor no tocaba a la que llevaba el pañuelo,
aquél era eliminado.

Podemos decir que es un juego donde la diversión es cons-


tante y en el que se debe estar muy atento.

161
Unidad 7
CULTURA Y
TRADICIONES

1. Intenta explicar el sentido de los refranes o frases hechas


siguientes, buscando la información necesaria. Relaciona
los refranes con los juegos populares anteriores:

Per Pasqua al recer, per Nadal al carrer.


A Pasqua ballen la trompa, fins que el trompellot entra.
Ser un trompellot

2. Pregunta a tus padres o abuelos si conocen los juegos


populares anteriores. ¿Jugaban ellos de la misma manera o
introducían alguna variante?
3. Resume las características de otro juego de calle sobre el
que te hablen tus familiares. Puedes llenar la ficha de la
página siguiente.

162
7
CULTURA Y
TRADICIONES

Investigación de juegos de mi pueblo

De quién he recogido el juego Edad del informante

Nombre del juego

¿Dónde se jugaba?

¿Quién jugaba?

Descripción del juego

¿Qué hace falta para jugar?

163
7
CULTURA Y
TRADICIONES

Examina la publicación en PDF del libro Jocs tradicionals de Àngel


Gómez, en
http://www.cece.gva.es/ocd/sedev/docs/JOCS_TRADICIONALS.pdf

Se trata de una recopilación que presenta muchos de los juegos


populares más significativos de todas nuestras tierras. Uno de los
lugares donde aún es posible mantener vivos los juegos es en la
escuela, donde con poco presupuesto y un poco de imaginación
podemos hacer que los niños y niñas aprendan a pactar y respetar las
normas básicas de los juegos.

164
7
CULTURA Y
La cocina valenciana es muy variada como resultado de la TRADICIONES
diversidad de paisajes de la Comunitat Valenciana pero con
rasgos comunes: la sencillez de sus elementos y la presencia
del arroz como cereal dominante, acompañado de verduras,
carnes y pescado de la comarca, verduras y frutas locales,
embutidos típicos, vinos y licores de cosecha propia. No es una
gastronomía refinada, pero sí sana y natural, donde abundan
frutas, verduras, pescado y carne, sobretodo procedente de
aves de corral, en menor medida.

Es una gastronomía que se ha ido modificando a través del


tiempo con las aportaciones de las diferentes culturas que se
han ido estableciendo en nuestras tierras. Originalmente fue la
tríada mediterránea: aceite, trigo y vid, alimentos a los que más
tarde se unieron los cítricos y el arroz de manera destacada así
como otros llegados de Oriente y América. Todas estas
aportaciones han conformado una cocina tradicional, sana y
equilibrada, que forma parte principal de nuestra cultura y que
es básicamente la denominada dieta mediterránea.

La gastronomía es el arte y técnica de preparar los alimentos


para que sean más nutritivos, más agradables de comer, así
como más atractivos y deseables. Es un arte que sigue recetas
que a menudo vienen de muchos años, y que, por tanto, sirven
para conocer comportamientos que se remontan, con frecuen-
cia, a siglos atrás. Cada pueblo elabora, según sus materias
primas y en función de las propias necesidades y de su imagina-
ción, preparados culinarios específicos. En otros casos, los
alimentos son producto de la elaboración y la transformación de
elementos naturales como el aceite, la horchata, el turrón, el
pan, la miel, el queso, el azúcar y el vino, entre otros.

165
7
CULTURA Y
TRADICIONES

La horchata
Por ejemplo, la horchata es una bebida cuya esencia es la chufa,
un tubérculo típico de la huerta valenciana. Cuenta una leyenda
que una joven dio a probar esta bebida blanca y dulce al rey Jaime
I, quien, muy complacido por su sabor, preguntó: “Què és açò?”, y
la joven respondió: “És llet de xufa”, a lo cual el rey le replicó dicien-
do: “Açò no és llet, açò és or, xata”. Es evidente que esta es solo
una leyenda popular sin ninguna validez etimológica, pero nos
sirve para demostrar la antigüedad del producto y su popularidad.

Se considera una bebida refrescante, pero es más que eso,


porque se trata de un producto imprescindible en la dieta medite-
rránea por sus innumerables beneficios para la salud. Además de
la chufa, en su elaboración puede intervenir también la cebada, las
almendras, las avellanas o, incluso, el arroz. Esta última bebida,
ahora, está prácticamente desaparecida, pero antes era la más
usual entre los labradores de Valencia por ser el arroz más barato
que la chufa.

La horchata de chufa se prepara con la proporción adecuada de


chufa, agua y azúcar. Por toda la Comunitat Valenciana hay
horchaterías artesanas que producen la horchata directamente de
la materia prima, con los otros dos ingredientes citados.

El proceso de elaboración empieza con el lavado de las chufas con


el fin de eliminar los restos de tierra y de impurezas que normal-
mente acompañan a las chufas secas. A continuación se procede
a la selección de las chufas para eliminar los tubérculos defectuo-
sos. Una vez eliminadas las chufas defectuosas, las selecciona-
das se someten a diversos lavados con agua potable para final-
mente proceder a la trituración de los tubérculos en un molino.
Posteriormente, se deja en maceración la masa de chufa triturada
con agua. El triturado obtenido se introduce en una prensa que
separará el líquido del residuo sólido, al que se le añaden alrede-
dor de dos litros de agua por kilogramo de chufa, con lo cual se
obtiene el extracto final. La horchata así obtenida debe enfriarse
rápidamente y se puede presentar líquida, granizada o, incluso,
congelada. Tradicionalmente, se consumía granizada cuando aún
no había congeladores en las casas y el hielo se compraba a ven-
dedores ambulantes.

166
7
CULTURA Y
TRADICIONES

Visita virtualmente el museo de la horchata y la chufa en


http://www.elmachistre.es/es/
Tambien podéis visitarlo físicamente y podréis entender mejor el
significado de esta tradición y aprender cómo se elabora la horchata,
cómo se cultiva la chufa, cómo se comercializa actualmente y cómo se
hacía hace doscientos años.

167
7
CULTURA Y
TRADICIONES

1. Busca información sobre los orígenes de la palabra


horchata, dejando de lado la etimología popular. ¿Cuál
sería, probablemente, el primer cereal con el que se hacía la
horchata?

2. Con la horchata, es muy frecuente comer los llamados


fartons. ¿Qué son? ¿Cómo los describirías?

3. Resume, con tus palabras, el proceso de elaboración de la


horchata.

168
7
CULTURA Y
TRADICIONES

Las sociedades musicales en la Comunitat Valenciana


La Comunitat Valenciana destaca especialmente en el
arte de la música. Por eso se ha dicho tradicionalmente
que en cada valenciano hay un músico. Este amor por la
música se ve claramente reflejado en la cantidad de
sociedades musicales que existen por todo el territorio. Y
es que será difícil encontrar un pueblo de la Comunitat
Valenciana que no tenga su banda y, incluso, a veces
más de una.

La importancia de la música en la Comunitat Valenciana


es tal que hay una Ley Valenciana de la Música y un
instituto específico para su desarrollo y protección. El
reconocimiento en 2011 de la tradición musical popular
valenciana materializada por las sociedades musicales
como muy Inmaterial de Relevancia Local, garantiza la
conservación de uno de los patrimonios que más nos
identifican. Son expresiones de nuestros pueblos, donde
las bandas se convierten en sus principales instituciones
culturales: ensayos, clases, conciertos, audiciones,
pasacalles o certámenes que hacen de ellas, además de
un gran movimiento musical, un gran movimiento social.
Este movimiento asociativo mueve a mucha gente,
fomenta valores como la cooperación entre sus
miembros, congregando a personas de distintas edades
que cooperan entre ellas y desarrollan proyectos de
potenciación de la cultura musical. Allí, desde muy
jóvenes, adquieren valores como el esfuerzo, el trabajo
bien hecho o el trabajo en equipo, y todo por amor al arte.
Las bandas son cuna de grandes músicos, pero también
de músicos amateurs, que compaginan la música con su
vida profesional. Por calidad y tradición la música
valenciana goza de gran relevancia internacional y se
manifiesta como el bien cultural más destacado de la
Comunitat Valenciana.

169
7
CULTURA Y
TRADICIONES

La música popular: el cant d’estil y las albaes


Entre las manifestaciones de la música popular contamos
en la Comunitat Valenciana con una tradición vocal viva,
de transmisión oral, que se concreta en el llamado cant
d'estil i en las albaes, que básicamente son poesía oral
improvisada.

El cant d'estil o cant a l'aire es aquel que tiene como


peculiaridad esencial la improvisación melódica con la
voz y se hace muy a menudo sobre la base de una versa-
da, que improvisa el versaor. Hay varios tipo de canto,
distinguidos sobre todo por su acompañamiento instru-
mental. Las albaes, por ejemplo van acompañadas por
tabalet y dolçaina. Estos cantos, en principio, nacieron sin
métrica, al estilo de cada uno. Es, en definitiva, una forma
musical viva, con una estructura que deja libertad para
crear al intérprete en el momento mismo de la ejecución.

El cant a l'aire se desarrolló a lo largo del siglo XIX en el


área central de la Comunitat Valenciana y en el ámbito
rural. Los labradores y los artesanos se reunían y organi-
zaban, con carácter festivo, rondas amorosas o familiares
acompañados de música, canto y bailes. Algunos nom-
bres asociados a esta tradición son de significación muy
evidente: se llaman albaes porque se cantaban al alba,
cant a l'aire perquè no es una música de interior y d'estil
porque, al ser improvisada, depende mucho del estilo de
cada cantaor.

170
Unidad 7
CULTURA Y
TRADICIONES

1. Aquí tienes un fragmento adaptado del libro La música


popular, de Vicent Torrent en que se describe el proceso de
ejecución del cant d'estil. Léelo con atención y explica
después oralmente en qué consiste una cantà:

Es dispara la rondalla: comencen els vents a introduir la


melodia que anuncia quin estil es cantarà; immediatament
les cordes s’afigen per a acompanyar rítmicament el vent;
mentrestant, el cantaor va recitant-li a l’orella les frases que
haurà de cantar a continuació; el vent deixa a punt l’última
cadència, i el cantaor entra vigorosament amb una força i
una alegria que electritza el públic. Perquè, a més, el text
que es canta ha de ser improvisat en el moment per a
l’ocasió; tal és el paper del versaor. I no solament el text és
improvisat, sinó que les variacions melòdiques en són
també creades allà mateix pel cantaor […] Esta és la
primera virtut del cant a l’aire: una estructura que deixe
llibertat per a crear a l’intèrpret en el moment mateix de
l’execució és una forma musical viva i que conserva
virtualitats creatives.

171
7
CULTURA Y
TRADICIONES

Tienes acceso a diferentes muestras de cant d'estil valenciano en


https://www.youtube.com

172
7
CULTURA Y
TRADICIONES

Recoge noticias de actualidad en los medios de


comunicación valencianos referidas a lo estudiado
en esta unidad y haz un póster en los tablones del
aula.

173
CONSELLERIA D’EDUCACIÓ,
CULTURA I ESPORT

También podría gustarte