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Actividad 4 - Juego Gerencial

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Aspectos generales del área de producción.

Está área es una de las menos comprendidas y es de las que menos entienden los gerentes y es
por esto por lo que delegan sus funciones, uno de los pocos que conoce sobre el área es Tom
Watson Jr que cuando se unió a IBM comprendió la importancia del control de producción y su
impacto en los costos y en el desarrollo del producto. Con lo que realizó Tom en IBM permitió
confirmar que el éxito de la empresa depende en parte, de la comprensión y apreciación del
control de producción, un plan de producción exitoso depende de los datos precisos del producto
y de las proyecciones de la demanda del consumidor de los departamentos de ventas,
mercadotecnia y economía de la empresa. Todos los planes estratégicos se unen en el plan de
producción.

1.1 Área de producción


Se plantea y se analiza la respuesta que debe dar la empresa
Productividad: relación entre producción obtenida y los productos para obtenerla
Sistema de producción: conjuntos que actúan interrelacionadamente para lograr un objetivo
Calidad: propiedades y características que se usan para satisfacer al cliente.
Control de calidad: Actividades para alcanzar los objetivos de calidad
Control estadístico de la calidad: aplicación de los principios y técnicas en la producción
Control total de calidad: esfuerzos de los diferentes entes para la superación de calidad de un
producto.

1.2 Funciones del área de producción y compras


1. Distribución en planta: espacios y localización de las áreas según su función
2. Diseño del producto y de los procesos: diseño del producto para que satisfaga al cliente y
a la empresa. Para esto se realiza:
 Investigación de mercados
 Investigación de alternativas
 Selección de una alternativa
 Producción de prueba
 Diseño definitivo

3. Planeación y control de la producción: aquí se diseñan claramente las indicaciones al


personal para la elaboración de un producto
4. Control de inventarios: tener la cantidad necesaria de materia prima en caso de ser
requerida
5. Actualización de tecnología: para ser competitiva debe estar a la par en cuanto a
tecnología

1.3 Objetivo del área de producción

Su objetivo principal es incrementar al máximo el buen uso de las áreas de producciones de la


empresa. Existen tres pasos en el proceso de producción: (1) dirección del flujo, (2)
programación y (3) embarques, estas pueden funcionar a veces en forma independiente, pero
a la vez son interdependientes en la forma en que al parar un proceso de estos puede
entorpecer seriamente el proceso de producción.
1.4 Toma de decisiones en el área de producción
Las decisiones que se toman en el área de producción están relacionadas con los siguientes
aspectos, estas decisiones pueden ser de tipo estratégico y táctico:
•Proceso
•Capacidad
•Inventarios
•Fuerza de trabajo
•Calidad
Criterios en la toma de decisiones en el área de operaciones: tomar operaciones en el ámbito
operativo se tienen en cuenta el costo, calidad, confiabilidad y la flexibilidad.

1.5 Áreas funcionales de áreas de producción


Producir es la transformación de materias primas con los otros factores de producción
( trabajo y capital ) y obtenemos un producto terminado: producto final.

TIPOS DE SISTEMAS PRODUCTIVOS


 Eficiencia técnica: una función de producción es si, para una producción determinada,
emplea un número de factores de producción mínimo, con unos factores de
producción dados, hasta obtener la máxima producción.
 Eficiencia económica: valora los términos monetarios, lo que técnicamente
consideramos eficiente.
 Productividad: está ligada a la producción (volumen de producción).
 El coste de la empresa: esta debe ser una función creciente y las palabras referentes a
esta son: compras, suministros, comunicaciones, transportes, primas de seguros,
seguros bancarios y amortización del inmovilizado.
 Material: construcciones, terrenos y EPI.
 Inmovilizado: alquiler, publicidad o propaganda, derechos de traspasos.
 Costes directos: están ligados a la producción.
 Costes indirectos: no tienen que estar ligados a la producción.

Inventario: consiste en contar el número de unidades que se tienen almacenadas también se llama
stock. Se realiza sobre la materia prima, productos en curso y productos terminados.

Autoevaluación
ABIERTAS
1. ¿Cuál es la función del área de producción?
El objetivo principal del área de producción es incrementar al máximo el empleo eficiente
de las instalaciones de producción de la empresa, para fabricar productos de alta calidad a
precios competitivos. El área de producción administra el flujo ordenado de bienes a
través de todo el ciclo de fabricación. Existen tres pasos en el proceso de producción: (1)
dirección del flujo, (2) programación y (3) embarques.

2. ¿Cómo se define la productividad?


Es la relación entre la producción obtenida (producto o servicio) y los recursos necesarios
para obtenerla (insumos).

3. ¿Qué es calidad total?


Esfuerzos efectivos de los diferentes equipos de una organización para la integración del
desarrollo, del mantenimiento y de la superación de la calidad de un producto o servicio
que satisfaga al consumidor
FALSO O VERDADERO
4. El área de producción no tiene mayor incidencia en el momento de tomar decisiones en la
empresa. FALSO
COMPLETAR
5. CONTROL DE INVENTARIO su objetivo es tener las materias primas en la cantidad necesaria
para la producción.

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