1.1 Qué Es La Cadena de Suministro

¿Qué es la cadena de suministro?
La cadena de suministro o de abastecimiento es un término muy conocido y utilizado dentro de la

industria del comercio moderno. Consiste en una red de compañías y medios de distribución
involucrados en los diferentes procesos y actividades que producen valor en la forma en que un
producto llega al consumidor final.
La cadena de suministro es uno de los elementos clave en la logística de cualquier empresa y, dentro
de ella, la gestión es el elemento esencial para la eficiencia operativa
Garantiza la satisfacción de tus clientes
La gestión de la cadena de suministro se debe ejecutar correctamente para garantizar la satisfacción

de los clientes y el éxito de la empresa, ya que la importancia de la cadena radica en que engloba
aquellas actividades asociadas con el movimiento de bienes desde el suministro de materias primas,
la fabricación y la distribución hasta el usuario final. Esto incluye la selección, compra, programación
de producción, procesamiento de órdenes, control de inventarios, transportación, almacenamiento
y servicio al cliente.
Asimismo, la cadena de suministro debe ser dinámica, ya que implica un flujo constante de
información, señales de demanda, productos y fondos entre las diferentes etapas. Por ello, para que
una cadena de suministro pueda tener éxito, debe contar con un proyecto de planificación,
ejecución y control.
En la planificación están incluidas tanto la estimación de la demanda como la del abastecimiento,

que al ser flexibles exigen que los proveedores también puedan serlo.
La ejecución se refiere a la parte física del proceso, mientras que el control supone el registro y
evaluación del éxito del proceso mediante el establecimiento de indicadores para poder evaluar la
calidad de la cadena y de los proveedores. Por consiguiente, la cadena de suministro no acaba en la
entrega del producto ni en su logística inversa, sino que se debe hacer una recopilación de
información para poder seguir optimizando tiempo, detectando errores y oportunidades de mejora.
Tomado de https://blog.gs1mexico.org/qué-es-la-cadena-de-suministro-y-por-qué-es-tan-
importante
Tipos de cadenas de suministros
En primer lugar, haremos referencia a tipos de cadena de suministro en general para definirlas y
que entendáis el concepto. Posteriormente explicaremos casos reales de grandes empresas que han
innovado en la gestión de su cadena de suministro y han acertado plenamente.
1- Cadena de suministro tradicional
Este tipo de cadena de suministro puede valer para empresas pequeñas que no necesitan un gran
control de su producción, ya que cada persona implicada en el proceso de fabricación toma sus
decisiones de manera independiente. Esta falta de comunicación puede provocar un descontrol en
la cadena de producción, que si no se solventa rápidamente puede provocar que no se cumplan los
plazos de entrega de los pedidos que tengamos pendientes. Como hemos comentado, por lo
general, este tipo de cadena de suministro solo funciona para empresas que no deben lidiar con
grandes cantidades ni de materia primas ni de producto acabado, y que tienen un proceso de
fabricación tradicional en el que no se necesita un flujo de información continua para el correcto
funcionamiento de la cadena de suministro.
2 - Cadena de suministro compartida
En ella las personas implicadas en el proceso de fabricación también toman las decisiones de
manera individual, pero tienen una base de datos bien definida donde se puede tener acceso a toda
la información y a las diferentes decisiones que se han ido tomando durante la fabricación.
3 - Suministro de gestión
En ella es el proveedor quien va a decidir qué cantidad de productos envía a cada uno de sus clientes.
Para saber exactamente cuánto producto debe mandar a sus clientes, el proveedor se sirve de un
inventario que debe irse elaborando por ambas partes, en el que constan los diferentes pedidos
medios que se han realizado durante un año a partir de este momento.
4- Cadena de suministro sincronizada

En ella toda la fase del proceso de producción está perfectamente sincronizada de manera que se
sigue la fabricación del producto desde la entrada de materias primas, hasta su llegada al almacén
como producto acabado y envío. En este último tipo de cadena de suministro es muy importante el
desarrollo de las nuevas tecnologías, ya que cada punto del proceso debe estar perfectamente
detallado y crearse una red de logística donde cualquier persona pueda acceder a la información
que se ha ido añadiendo por cada parte responsable de la fabricación de un producto.
Como veis las cadenas de suministro o más conocidas como “supply chain management” han ido
evolucionando desde la manera más tradicional de trabajar a la incorporación de nuevas
tecnologías. Una vez hemos hecho referencia a las principales características de los tipos de cadena
de suministro más importantes, vamos a poner ejemplos de empresas conocidas, con casos reales
para que podáis entender mejor cómo funciona en el día a día de las empresas y cuan fundamental
es la cadena de suministro.
Caso de éxito: Supermercados Walmart
Como ejemplo de una cadena de suministro eficiente hablaremos de los supermercados Walmart
famosos en Estados Unidos, que fue una de las primeras en la optimización de la cadena de
suministro. Walmart utiliza un sistema innovador llamado “Cross Docking”. Mediante esta técnica
se transfieren los productos directamente al camión que los ha de repartir sin tener que pasar por
el almacén, y, por lo tanto, ahorrando todos los costes de almacenamiento. Gracias al ahorro de
estos costes Walmart puede ofrecer productos a un precio muy inferior al de sus competidores.
Otra de las tecnologías innovadoras que usa Walmart es el uso de etiquetas de identificación de
radiofrecuencia, mediante las cuales y gracias a un código numérico se rastrea cualquier mercancía
esté donde esté, ya sea de camino a una entrega, o en un camión de un proveedor. Esto permite
tener controlado todo el stock y las mercancías, solucionando cualquier problema que pueda surgir
en las mismas y evitando tener costes por retrasos o pérdidas.
Caso de éxito: Zara
Para poner un ejemplo más cercano de una empresa que todos conocéis, vamos a hablar sobre la
logística eficiente de Zara. Este es un caso muy interesante porque lo que caracteriza
fundamentalmente a esta empresa la gran coordinación entre las diferentes partes de la cadena de
suministro. La principal característica de Zara es que repone sus productos dos veces a la semana, y
por lo que debe tener una cadena de suministro muy bien estructurada y definida. Para ello, al final
de cada jornada el gerente o responsable de cada tienda debe enviar por vía electrónica el volumen
de ventas que se ha producido en ese día para cada producto.
Además de eso, Zara tiene un almacén de tres millones de metros cuadrados en La Coruña, donde
todos los productos están perfectamente clasificados por tipo de producto, color, talla,… y con una
tecnología perfectamente coordinada, de manera que, cruzando los resultados de venta de cada
tienda y las existencias que tienen en el almacén, pueden empaquetar y tener preparados en los
camiones todos los pedidos de manera rápida y eficaz. Cada uno de los productos se queda en el
almacén solamente unas pocas horas siendo el proceso de llegada y entrega casi automático.
Como podéis comprobar hay distintos tipos de cadenas de suministro, pero todas las empresas
intentan ser el máximo eficientes, rápidas y coordinadas en su “supply chain management” para
poder ahorrar costes y ser lo más competitivas posibles.
¿Conocéis algún caso más de innovación en la cadena de suministro? ¿Cuáles creéis que son los
factores que determinan el éxito de una cadena de suministro?
Tomado de https://www.deustoformacion.com/blog/gestion-empresas/ejemplos-cadenas-
suministros-casos-exito

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La cadena de suministro o de abastecimiento es un término muy conocido y utilizado dentro de la

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La gestión de la cadena de suministro se debe ejecutar correctamente para garantizar la satisfacción

En la planificación están incluidas tanto la estimación de la demanda como la del abastecimiento,

1- Cadena de suministro tradicional

2 - Cadena de suministro compartida

4- Cadena de suministro sincronizada

Caso de éxito: Supermercados Walmart

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