Portafolio de Paulo

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
Calidad, Pertenencia y Calidez

UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS
EMPRESARIALES CARRERA DE TURISMO
Portafolio
Sostenibilidad y Turístico
Estudiante
Ariana Daniela Espinel Amores
Docente
Lic. Calle Iñeguez Melissa Paulina
Curso
5 to “ A”
Carrera
Turismo
Año Lectivo
2021
Syllabus Estandarizado UTMACH Pág. 1 de 11

UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES TURISMO
MODALIDAD DE ESTUDIO EN LÍNEA
SYLLABUS ESTANDARIZADO
1.- DATOS GENERALES
Asignatura: Código de la Asignatura:

TURISMO Y SOSTENIBILIDAD 5.4
Unidades de Organización Curricular de la Asignatura: Campos de Formación:

PROFESIONAL
Total de Horas del Componente Docencia

- Horas para Actividades de aprendizaje asistida por el profesor: 48
- Horas para Actividades de aprendizaje colaborativo: 0
Periodo Académico:
2021-1
Sincrónicas (SC):32 | Asincrónicas (ASC):16
Total de Horas del Componente de Prácticas de Aplicación y
Experimentación de los aprendizajes:
Nivel:
QUINTO
Sincrónicas(SC):0 | Asincrónicas(ASC):16 | Presenciales(P):0
Total de Horas del Componente de Aprendizaje Autónomo: 80 Total de Horas de la Asignatura: 240
¿La asignatura tiene Prácticas preprofesionales o

Prácticas preprofesionales de servicio a la
comunidad?:
PPL: NO
PSC: SI. Horas: 96
Línea Operativa: INVESTIGACIÓN
Fecha de Inicio de Actividades Académicas: 2021-06-01 Fecha de Culminación de Actividades

Académicas:2021-09-22
Prerrequisitos:
Correquisitos:
ECONOMÍA TURÍSTICA, PATRIMONIO NATURAL DEL ECUADOR, MARKETING TURÍSTICO, INGLÉS V
1.1 OBJETIVO GENERAL DE LA ASIGNATURA
ESTUDIAR EL APORTE DEL TURISMO SOSTENIBLE AL

DESARROLLO LOCAL A TRAVÉS DE LA IDENTIFICACIÓN DE LAS
POTENCIALIDADES TURÍSTICAS DE UNA LOCALIDAD

1.2 RESULTADOS DE APRENDIZAJE
APLICA LA RESPONSABILIDAD SOCIAL Y ÉTICA CON EL USO

SOSTENIBLE DE LOS ESPACIOS PARA EL DESARROLLO DE ACTIVIDADES
TURÍSTICAS
1.3 DESCRIPCIÓN MÍNIMA DE CONTENIDOS
EL PARADIGMA DEL TURISMO Y LA

SOSTENIBILIDAD. TEORÍA Y DESARROLLO
TURÍSTICO
RELACIÓN ENTRE LAS TIPOLOGÍAS DE TURISMO Y LA
SOSTENIBILIDAD DIAGNÓSTICO DE SITUACIONAL TURÍSTICO
GESTIÓN DEL TURISMO Y SOSTENIBILIDAD
2.- ESTRUCTURA DE LA ASIGNATURA
Estructura de la Asignatura por Unidades Didácticas
OBJETIVOS DE CONTENIDOS DE RESULTADOS DE

NOMBRE DE LA UNIDAD APRENDIZAJE APRENDIZAJE APRENDIZAJE
Críticas al enfoque Críticas al enfoque tradicional del
Identificar las barreras o tradicional del turismo turismo sustentable Cambio de
fortalezas del turismo, a sustentable Cambio de paradigma del turismo
paradigma del turismo sustentable. Perspectivas de
I. El paradigma del turismo y través del lectura critica para
nuevos enfoques de gestión
fortalecer el dominio de las sustentable. Perspectivas de
la sostenibilidad nuevos enfoques de gestión para la sustentabilidad del
bases teóricas
para la sustentabilidad del turismo.
turismo.
Conxtualización e
Analizar el desarrollo importancia de
turistico , identificando sostenibilidad- Pilares de
indicadores de sostenibilidad .
II. Teoría y desarrollo sostenibilidad en las Documentos que afianza la
turístico relación entre las modalidades turistica , para Analiza el desarrollo turístico
sostenibilidad.
tipologías de turismo y la generar un jucio critico en y grado de sustentabilidad de
Indicadores de desarrollo
sostenibilidad función a la gestión del sostenible para los destinos los destinos o productos
territorio. turísticos turísticos
Elaborar un inventario Medodoligia para la

turístico, a traves de la jeraquizacion de actractivos
metodologia de turistiticos y espacios
jerariquización de turisticos. El levantamiento
de atractivos turísticos del Elabora una linea de base
actractivos turístos para
Ecuador. Ficha para el sobre el potencial turístico
III. Diagnóstico de identicar cual es
turísticos en un espacio geográfico
situacional turístico. potencialidad turística de
levantamiento de atractivos determinado
la zona

Elabora línea base
turística, identificando Contextualización e
potencialidades y barreras importancia de la gestión Aplica la responsabilidad social
en ámbito de las turística turística Desafíos de y ética con el uso sostenible de
IV. Gestión del turismo y que sirva de punto de gestión turística en el los los espacios para el desarrollo
sostenibilidad. partida para territorios Trabajo final o de actividades turísticas.
planificación
turística de un territorio proyecto
HORAS DE PRACTICAS
HORAS POR COMPONENTES DE APRENDIZAJE PREPROFESIONALES
CD CAE
NOMBRE DE LA UNIDAD
CAA PPP PPPSC
AAP AC SC ASC SC ASC P
I. El paradigma del turismo y la

12 0 8 4 0 4 0 20 0 24
sostenibilidad
II. Teoría y desarrollo turístico 0 8 4 0 4 0
relación entre las tipologías
12 20 0 24
de turismo y la sostenibilidad
III. Diagnóstico de situacional

12 0 8 4 0 4 0 20 0 24
turístico.
IV. Gestión del turismo y
12 0 8 4 0 4 0 20 0 24
sostenibilidad.

Estructura de la Unidad Didáctica por Temas

UNIDAD I: El paradigma del turismo y la sostenibilidad
Tema: EL CAMBIO DE PARADIGMA EN EL TURISMO SUSTENTABLE
Horas CD >SC:2 | ASC:1

Semanas de Estudio Horas CAE >SC:0 | ASC:1 | P:0
Horas CAA:5
01/Junio/2021 - 04/Junio/2021 Horas PPP:0
Horas PPPSC:6
ORDEN CONTENIDO ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE
01 Paradigmas del Turismo Consolidar e integrar los conocimientos mediante la

transferencia de conocimientos; Organizar las
actividades por grupo o individualmente; Evaluar
conocimientos
Origenes del concepto de “turismo Consolidar e integrar los conocimientos mediante la
02 sustentable” transferencia de conocimientos; Organizar las
conocimientos
Tema: CRITICAS AL ENFOQUE TRADICIONAL DEL TURISMO SUSTENTABLE

Horas CAA:5
Horas PPPSC:6
01 El turismo como industria Consolidar e integrar los conocimientos mediante la

conocimientos
Tema: CAMBIO DE PARADIGMA DEL TURISMO SUSTENTABLE

Horas CAA:5
Horas PPPSC:6
01 El turismo tradicional y el alternativo: con Consolidar e integrar los conocimientos mediante la

sustentabilidad transferencia de conocimientos; Organizar las
conocimientos
Turismo Sustentable Consolidar e integrar los conocimientos mediante la
02
conocimientos
Ventajas del de Turismo Sustentable Consolidar e integrar los conocimientos mediante la
03 transferencia de conocimientos; Organizar las
conocimientos.
Generado por: SIUTMACH/ACADÉMICO 2021-06-26 16:53 - Emitido por: ksaquicel1

Tema: PERSPECTIVAS DE NUEVOS ENFOQUES DE GESTION PARA LA SUSTENTABILIDAD DEL TURISMO

Horas CAA:5
Horas PPPSC:6
01 Turismo y sustentabilidad: paradigma de Consolidar e integrar los conocimientos mediante

desarrollo entre lo tradicional y lo alternativo la transferencia de conocimientos; Organizar las
conocimientos
02 Turismo como actividad económica Consolidar e integrar los conocimientos mediante

la transferencia de conocimientos; Organizar las
conocimientos
03 El turismo como sistema Consolidar e integrar los conocimientos mediante la

conocimientos
UNIDAD II: Teoría y desarrollo turístico relación entre las tipologías de turismo y la sostenibilidad
Tema: Teoria de la sustentabilidad.

Horas CAA:5
28/Junio/2021 - 02/Julio/2021 Horas PPP:0
Horas PPPSC:6
01 Concepto de turismo sostenible y Consolidar e integrar los conocimientos mediante

antecedentes la transferencia de conocimientos; Organizar las
conocimientos
02 Indicadores Sustentabilidad Consolidar e integrar los conocimientos mediante la

conocimientos
02 Importancia de la sustentabilidad en el Consolidar e integrar los conocimientos mediante la

desarrollo local turístico transferencia de conocimientos; Organizar las
conocimientos
03 Las buenas prácticas de turismo sostenible Consolidar e integrar los conocimientos mediante
conocimientos
Tema: Pilares de la sustentabilidad

Horas CAA:5
05/Julio/2021 - 09/Julio/2021 Horas PPP:0
Horas PPPSC:6

01 Pilar Social Consolidar e integrar los conocimientos mediante

conocimientos
02 Pilar Ambiental Consolidar e integrar los conocimientos mediante

conocimientos
03 Pilar Económico Consolidar e integrar los conocimientos mediante

conocimientos
Tema: Documentos en los que se afianza la sustentabilidad:

Horas CAA:5
Horas PPPSC:6
01 La carta de AALBORG Consolidar e integrar los conocimientos mediante

conocimientos
Carta del turismo sostenible. Conferencia Consolidar e integrar los conocimientos mediante
mundial de turismo sostenible. la transferencia de conocimientos; Organizar las
02
conocimientos
Tema: Documentos en los que se afianza la sustentabilidad

Horas CAA:5
Horas PPPSC:6
01 Declaración de Berlín sobre diversidad Consolidar e integrar los conocimientos mediante

biológica y turismo sostenible la transferencia de conocimientos; Organizar las
conocimientos
Declaración de Quebec sobre ecoturismo Consolidar e integrar los conocimientos mediante
02
conocimientos
Examen del primer parcial Consolidar e integrar los conocimientos mediante
03
conocimientos
UNIDAD III: Diagnóstico de situacional turístico.

Tema: El diagnóstico turístico y el sistema turistico

Horas CAA:5
Horas PPPSC:6
01 Contextualización, importancia y Consolidar e integrar los conocimientos mediante

características del diagnóstico turístico la transferencia de conocimientos; Organizar las
conocimientos
Sistema turístico Consolidar e integrar los conocimientos mediante
02
conocimientos
Tema: Metodología de jerarquización de atractivos y espacios geográficos MINTUR

Horas CAA:5
02/Agosto/2021 - 06/Agosto/2021 Horas PPP:0
Horas PPPSC:6
01 Clasificación de atractivos turísticos Consolidar e integrar los conocimientos mediante

conocimientos
Etapa 1. Realización del inventario de Consolidar e integrar los conocimientos mediante
atractivos turísticos la transferencia de conocimientos; Organizar las
02
conocimientos
fase 1. Levantamiento y registro de atractivos Consolidar e integrar los conocimientos mediante
turísticos la transferencia de conocimientos; Organizar las
03
conocimientos
Tema: Metodología de jerarquización de atractivos y espacios geográficos turísticos MINTUR

Horas CAA:5
Horas PPPSC:6
01 fase 2. Ponderación y jerarquización de Consolidar e integrar los conocimientos mediante

atractivos turísticos la transferencia de conocimientos; Organizar las
conocimientos

Tema: Análisis e interpretación de los resultados de aplicación de la metodología de jerarquización de
atractivos y espacios geográficos turísticos

Horas CAA:5
Horas PPPSC:6
01 fase 3. Sistematización Geográfica de las Consolidar e integrar los conocimientos mediante

fichas la transferencia de conocimientos; Organizar las
conocimientos
UNIDAD IV: Gestión del turismo y sostenibilidad.

Tema: El turismo como actividad económica

Horas CAA:5
Horas PPPSC:6
01 El turismo en el contexto del desarrollo Consolidar e integrar los conocimientos mediante

sostenible la transferencia de conocimientos; Organizar las
conocimientos.
02 Turismo sostenible: contribución del turismo al Consolidar e integrar los conocimientos mediante la
crecimiento económico y al desarrollo transferencia de conocimientos; Organizar las
sostenible actividades por grupo o individualmente; Evaluar
conocimientos.
03 Políticas del turismo sostenible Consolidar e integrar los conocimientos mediante
conocimientos.
Tema: Contribución del turismo al desarrollo local

Horas CAA:5
30/Agosto/2021 - 03/Septiembre/2021 Horas PPP:0
Horas PPPSC:6
01 El turismo como estrategia de desarrollo local Consolidar e integrar los conocimientos mediante
y regional la transferencia de conocimientos; Organizar las
conocimientos.
02 Origenes de las desigualdades regionales Consolidar e integrar los conocimientos mediante
conocimientos.
03 El turismo como factor de desarrollo turismo Consolidar e integrar los conocimientos mediante

conocimientos.
04 Turismo Sosteible : factor de desarrollo Consolidar e integrar los conocimientos mediante
regional y local la transferencia de conocimientos; Organizar las
conocimientos.
Tema: Gestión del turismo

Horas CAA:5
06/Septiembre/2021 - 10/Septiembre/2021 Horas PPP:0
Horas PPPSC:6
01 Características del gestión del turismo Consolidar e integrar los conocimientos mediante
conocimientos.
02 Competencias Administrativas, jurisdiccionales Consolidar e integrar los conocimientos mediante la
conocimientos.
02 Estudio de caso: Turismo sostenible en la Consolidar e integrar los conocimientos mediante
reserva de la biosfera de Yasuní la transferencia de conocimientos; Organizar las
conocimientos
03 Estudio de caso: Turismo sostenible Parque Consolidar e integrar los conocimientos mediante
Nacional Cayambe Coca la transferencia de conocimientos; Organizar las
conocimientos

Tema: Estudio de casos de éxito de turismo

Horas CAA:5
13/Septiembre/2021 - 17/Septiembre/2021 Horas PPP:0
Horas PPPSC:6
01 Sustentación de Proyectos finales Consolidar e integrar los conocimientos mediante la

conocimientos
Examen del segundo Parcial Consolidar e integrar los conocimientos mediante
02
conocimientos
3.- DESARROLLO DE LA ASIGNATURA EN RELACIÓN AL MODELO PEDAGÓGICO
3.1 Métodos y Técnicas de enseñanza y aprendizaje

Método deductivo: con los componentes o etapas del método que son: demostración,
aplicación y comprobación.
Metodo deductivo: con los componentes o etapas del metodo que son: demostracion, aplicacion
y comprobacion. Método explicativo: con sus etapas
TÉCNICAS DE APRENDIZAJE ACTIVO: Diálogo socrático con sus etapas : Ironía y Mayeútica
TÉCNICAS DE APRENDIZAJE COLABORATIVO Y COOPERATIVO: Diálogos simultáneos,
Lluvia de ideas / torbellinos de ideas, Discusión dirigida, Taller pedagógico,, Lo positivo – lo
negativo y lo interesante
, Grupos de investigación, Estudio de casos, Círculos de aprendizaje, Video taller,
Cuestionamiento recíproco. entre otros
3.2 Formas de enseñanza

Con las formas de enseñanza se utilizara la siguientes:
Sincrónicas : audio conferencias ; video conferencias, chat
Asincrónicas : acceso a recursos como documentos;; foros; comunicación a través del correo
electrónico
3.3 Medios tecnológicos que se utilizaran para la enseñanza
Paquete de Office: power point biblioteca
virtual, software de
comunicación: zoom, meet.
3.4 Escenarios de aprendizaje
Aula virtual
4.- CRITERIOS NORMATIVOS PARA LA EVALUACIÓN DE LA ASIGNATURA

4.1 Criterio de Evaluación de los Aprendizajes
UNIDAD CRITERIO DE EVALUACIÓN EN FUNCIÓN DE LOS OBJETIVOS
I. El paradigma del turismo y la Trabajos colaborativos o ensayos, donde se evaluará el domino de bases teóricas y
sostenibilidad análisis critico de la temática
II. Teoría y desarrollo turístico
Trabajos colaborativos o ensayos, donde se evaluará el domino de bases teóricas y
relación entre las tipologías de
análisis critico de la temática
turismo y la sostenibilidad
III. Diagnóstico de situacional Trabajos colaborativos o ensayos, donde se evaluará el domino de bases teóricas y
turístico. análisis critico de la temática; trabajo de campo
UNIDAD CRITERIO DE EVALUACIÓN EN FUNCIÓN DE LOS OBJETIVOS
IV. Gestión del turismo y Trabajos colaborativos o ensayos, donde se evaluará el domino de bases teóricas y
sostenibilidad. análisis critico de la temática
Procedimientos de Evaluación
Nº
PROCEDIMIENTOS ALTERNATIVOS DE EVALUACIÓN COMPONENTE PORCENTAJE
DE LOS APRENDIZAJES
EVALUACIÓN EN EL PROCESO
Componente en
N1 Generación de Debates contacto con el docente 10,00
Componente en
N6 Evaluación Sistemática (oral y/o escrita) contacto con el docente 10,00
Componente autónomo
N7 Portafolio 5,00
N8 Ensayos 5,00
N9 Exposiciones 10,00
N10 Trabajos de investigación 10,00
Componente práctico-
N12 Taller práctico experimental 10,00
N29 Prácticas
Portafolio de práctica de servicio comunitario preprofesionales - 10,00
prácticas de servicio
comunitario

Examen 30,00
TOTAL GENERAL: 100,00
5.- BIBLIOGRAFÍA
5.1 Bibliografía Básica

• Jiménez Bulla, Luis Hernando. (2013). Turismo: tendencias globales y planificación estratégica.
Ecoe Ediciones.. https://basesdedatos.utmachala.edu.ec:2201/es/lc/utmachala/titulos/69257
• Calle Iñiguez, Melissa (2015). Desarrollo Local Turístico y Sostenibilidad. Ecuador: Ediciones
UTMACH. (BCE02073)
5.2 Bibliografía Complementaria

Ministerio de Turismo MITUR(2017) Guía Metodológica Para La Jerarquización De Atractivos Y
Generación De Espacios Turísticos . MINTUR / 2da. Edición – Quito, junio 2017.
https://servicios.turismo.gob.ec/descargas/InventarioAtractivosTuristicos/Parte1_GuiaMetodologic
aInventarioGeneracionEspacioTuristico2017_2daEd.pdf
Oyarzum Lillo, F., & Taucare Taucare, H. (2017). El cambio del paradigma del turismo sustentable.
Las implicancias para su gestión. Estudios y Perspectivas del Turismo , 27 (1), 140 - 157.
Organización Mundial del Turismo (2005) Indicadores de desarrollo sostenibles para destinos t u
r í s t i c o s . G u í a p r á c t i c a . I S B N 9 2 - 8 4 4 - 0 8 3 8 - 5 .
http://www.ucipfg.com/Repositorio/MGTS/MGTS14/MGTSV-07/tema2/INDICADORES_OMT.pdf -
Diagnóstico de los elementos internos del Sistema Turístico de la Parroquia Urbana
de Zaruma, Ec uador . Revista RIAT Vol. 15, Núm. 2 (2019)

http://riat.utalca.cl/index.php/test/article/view/535
- Análisis turístico basado en las fortalezas y debilidades intrínsecas del territorio: caso Zaruma,
Ecuador. Revista TURISMO Y PATRIMONIO n.° 14, marzo 2020; ISSN: 2313-853X (Digital)
http://ojs.revistaturismoypatrimonio.com/index.php/typ/article/view/212
- Análisis de la Potencialidad Turística de las parroquias Uzhcurrumi y Casacay del cantón Pasaje;
el Oro, Ecuador. Revista Kalpana nº 18 ( edición especial). Julio -2020(pp 33-52) ISSN:
1390-5775 ISSN –e- 2661-6696. revistas.udetonline.com/index.php/kalpana/article/view/89/134
- Análisis turístico y patrimonial del centro Urbano de Zaruma, Revista Espacios Vol. 41 (22) 2020
Art. 19 . Recibido/Received: 17/03/2020. Aprobado/Approved: 07/05/2020 Publicado/Published:
18/06/2020 . ISSN: 0798-1015 . http://www.revistaespacios.com/a20v41n22/a20v
- Potencial turistico canton Atahualpa provincia de El Oro, Ecuador. Revista Espacios Vol. 41 (No
07) Año 2020. Pág. 18 . ISSN 0798 1015 .
http://www.revistaespacios.com/a20v41n07/a20v41n07p1 8.pdf
- Análisis del grado de accesibilidad visual en los atractivos turísticos del cantón Machala
(Ecuador). revista espacios vol. 41(nº 50) año 2000. Art.22. ISSN 0798 1015.
http://www.revistaespacios.com/a20v41n50/20415022.html
- Análisis de la potencialidad turística e interacción del sistema turístico de la parroquia Tendales,
cantón El Guabo, El Oro, Ecuador. Núm. 19 (2020): Kalpana - Revista de Investigación. ISSN-e:
2661 6696 , ISSN: 1390 5775 http://revistas.udetonline.com/index.php/kalpana/issue/view/15

5.3 Páginas Web (Webgrafía) http://www.ucipfg.com/Repositorio/MGTS/MGTS14/MGTSV-
07/tema2/INDICADORES_OMT.pdf
https://servicios.turismo.gob.ec/descargas/InventarioAtractivosTuristicos/Parte1_GuiaMetodologic a I n v e n t a
rioGeneracionEspacioTuristico2017_2daEd.pdf
https://servicios.turismo.gob.ec/descargas/InventarioAtractivosTuristicos/MANUAL-ATRACTIVOS-
TURISTICOS.pdf file:///Downloads/Dialnet-
TurismoResponsableSoastenibilidadYDesarrolloLocalCo-
525510%20(2).pdf http://www2.unwto.org/eshttp://www.turismo.gob.ec/
http://www.inpc.gob.ec/sistema-de- i n f o r m a c i o n - p a r a - l a - g e s t i o n - d e - b i e n e s - c
u l t u r a l e s - a b a c o . http://site.ebrary.com/lib/utmachalasp/detail.action?
docID=10337872&p00=desarrollo+turisticos
6.- PERFIL DEL O LOS PROFESORES QUE IMPARTEN LA ASIGNATURA
DATOS PERSONALES
Docente: Lcda Calle Iñiguez Melissa Paulina, Phd.

Teléfonos:0995460629
Correo Institucional:mpcalle@utmachala.edu.ec
PERFIL PROFESIONAL
NIVEL INSTITUCIÓN TÍTULO FECHA
Universidad Tecnica Particular De Loja Licenciado En Administracion De Empresas

Pregrado
Turisticas Y Hoteleras 17/10/2007
Postgrado Maestria
Universidad Del Azuay Magister En Planificacion Turistica 14/10/2014
Postgrado
Universidad Nacional De San Marcos Doctora En Ciencias Administrativas 16/05/2017
Doctorado
7.- FECHA DE PRESENTACIÓN
26 junio 2021
Fecha de 20 abril 2021 Fecha de 21 abril 2021

Horario
DIA Hora
Lunes 7:30 am - 9:30 am

Miércoles 7:30 am - 9:30 am
MISIÓN
La Universidad Técnica de Machala es una institución de educación superior orientada a la docencia, a

la investigación y a la vinculación con la sociedad, que forma y perfecciona profesionales en diversas
áreas del conocimiento, competentes, emprendedores y comprometidos con el desarrollo en sus

dimensiones económico, humano, sustentable y científico-tecnológico para mejorar la producción,
competitividad y calidad de vida de la población en su área de influencia.
VISIÓN
Ser líder del desarrollo educativo, cultural, territorial, socio-económico, en la región y el país.
Introducción
En la materia de sostenibilidad y turismo adquiriremos nuevos conocimientos sobre las habilidades para
implementar un destino turístico con el fin de preparar expertos para impulsar al turismo.


Diario # 01
Fecha: Miércoles 03 de junio de 2021
Tema: Criticas al enfoque tradicional del turismo sustentable
Objetivo: Consolidar e integrar los conocimientos mediante la transferencia de
conocimientos; Organizar las actividades por grupo o individualmente; Evaluar
conocimientos
• Criticas al enfoque tradicional del turismo sustentable.
Los argumentativos criticas a los defectos del modelo de desarrollo industrial, sobre todo
para el medio ambiente, no son recientes a pesar de que fue en la década de los años
noventa del siglo xx cuando el interés por el tema haya alcanzado su climax.
Desde el inicio de la década de los setenta, se instrumentan acciones internacionales para
iniciar la valorización de esos fenómenos.
Que se define como aquel desarrollador que satisface las necesidades de la población actual
sin comprometer la capacidad de las generaciones venideras para satisfacer sus propias
necesidades.
• Antecedentes (Cambios Globales) desarrollo Sustentables.
Definiciones : La sostenibilidad también es el aprovechamiento de los recursos naturales –

culturales con la característica que es ese uso de recursos se fundamenta en la perservacion
y conservación de los mismos, de esta forma se evita la degradación de la zona o territorio,
orientados a satisfacer las necesidades elementales de las personas de un presente sin que
esto afecte o ponga en riesgo el desarrollo de las futuras generaciones.
Importancia de la sostenibilidad en turismo.
Una zona puede generar sostenibilidad en su desarrollo , siempre y cuando esta basada en
una planificación de la actividad turística y se establezxan indicadores para dicha
sostenibilidad, todo ello relacionado a la conservación y uso racional de los recursos
naturales y culturales.

Principal de sostenibilidad
• Económica : Es decir que haya suficientes ingresos económicos para todos y que se
rpartan de una manera justa, evitando el enqiquecimiento excesivo de unos pocos a costa de
todos.
• Ambiental: Debe de valorarse la naturaleza con respeto, cambaindo la forma relacionado
con ella, oara no provocar deselequilibros en los ecosistemas. Es necesario evitar que el
mejoramiento económico y el progreso social se base en la explotación y agotamientos de los
recursos naturales, selvas, bosques,ríos,mares, animales.etc.
• Sociocultural : Es necesario las posibilidades de bienestar y desarrollo humano esten al
alcance de todos,sin importar su nivel económico ni el tipo de trabajo que realicen.


Diario # 02
Fecha: Martes 08 de junio de 2021
Tema: Cambio de paradigma del turismo sustentable
Objetivo: El turismo tradicional y el alternativo: con sustentabilidad
DEFINICION: La modalidad turística que plantea una interrelación más estrecha con la
naturaleza, preocupada en la conservación de los recursos naturales y sociales del área en que se
efectúa la actividad turística.
Modalidades
Ecoturismo : Aquellos viajes que tienen como fin el realizar actividades recreativas de
apreciación y conocimiento de la naturaleza a través del contacto con la misma.
Actividades del Ecoturismo
• Talleres de Educacion Ambientral

• Observacion de Ecosistemas.
• Observacion de Fauna.
• Observacion de Fenómenos y Atractivos Especiales,
• Observación de Flora
• Observación de Fósiles
• Observación Geológica
• Observación Sideral
• Safari Fotográfico
• Senderismo Interpretativo:
• Participación en Proyectos de Investigación Biológica
Turismo de Aventura
Reduce la tensión y por lo tanto mejorar su estado emocional y físico, así como vivir la experiencia
de "logro" al superar un reto impuesto por la naturaleza, en donde la experiencia es sólo entre la
naturaleza y el turista, por lo tanto quedan excluidas las competencias deportivas o denominadas
actividades "extremas"

Turismo tierra
Caminata
Espeleismo
Escalado de roca
Cañonismo
Ciclismo de Montaña
Alpinismo Rappel
Cabalgata
Turismo de Aventura – Agua
Buceo Autonomo
Buceo Libre
Espeleobuceo
Descenso ríos
Kayaquismo
Pesca Recreativa
TurIsmo de Aventura – Aire
• Paracaidismo
• Vuelo en Parapente
• Vuelo en Ala Delta
• Vuelo en Globo
• Vuelo en Ultraligero
Turismo Rural
Turismo Rural, el turista no es un visitanteobservador en un día de paseo, es una persona que
forma parte activa de la comunidad durante su estancia en ella, en donde aprende a preparar
alimentos habituales, crea artesanía para su uso personal, aprende lenguas ancestrales, el uso de
plantas medicinales, cultiva y cosecha.

• Etnoturismo
• Agroturismo
• Talleres Gastronómicos
• Vivencias Místicas
• Aprendizaje de Dialectos
• Ecoarqueología
• Preparación y uso Medicina Tradicional.
• Taller Artesanales
• Fotografía Rural


UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS EMPRESARIALES
CARRERA DE TURISMO
Diario # 03
Fecha: jueves 10 de junio de 2021.

Objetivo: Conocer y identificar porque se considera el turismo una industria.
Nos pusimos de acuerdo con los compañeros y formamos grupos, y nos explico como
íbamos ah realizar el trabajo de servicio comunitario. Y también realizamos un trabajo
asincrónico.
No, porque el turismo es una actividad del sector terciario donde se realizan actividades
comerciales y de servicios , dando uso de bienes producidos en el sector primario y secundario.


CARRERA DE TURISMO
Diario #04 Fecha:
Lunes 14 de junio de 2021.
Tema : Cambio de paradigma del turismo sustentable
Objetivo : Conocer y identificar porque se considera el turismo una industria.
CAMBIO DE PARADIGMA DEL TURISMO SUSTENTABLE
Primario : Abarca las actividades que se ocupan de la producción de materias primas,

tomándolas de las superficie de la tierra o extrañándolas de sus energías propias de
nuestros planeta para obtener productos naturaleza como es el caso de las actividades
agropecuarias.
 Secundario : Utiliza o aprovecha los productos generados en el sector primario, con
la finalidad de generar otros bienes. Es el sector de la economía que comprende las
industrias manufactura y otras actividades similares
Terciario: Incluye todas aquellas actividades relacionadas con los servicios los cuales en
cierta medida son indispensables para llevar a cabo actividades de tipo primarias y
secundarios.
Clasificación de los trabajos
Sector primario : Son trabajos que obtienen materias primas, animales y vegetales.
• Minería
• Agricultura,
• Ganadería,
• Pesca,
Sector Secundario: Son los trabajos que transforman las materias primas en productos
elaborados.
• Industria
• Artesanía
• Construcción
Sector Terciario : Son los trabajos que no obtienen productos sino que prestan servicios.
• Servicio Educativo
• Transporte

• Comercio
UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS EMPRESARIALES CARRERA DE

TURISMO
Diario # 05
Fecha: Miércoles 16 de junio de 2021.
Tema: Perspectivas de nuevos enfoques de gestion para la sustentabilidad del turismo
Objetivo: Consolidar e integrar los conocimientos mediante la transferencia de conocimientos;
Organizar las actividades por grupo o individualmente; Evaluar conocimientos
PERSPECTIVAS DE NUEVOS ENFOQUES DE GESTION PARA LA
SUSTENTABILIDAD DEL TURISMO
Fennell y Plummer publicaron en el año 2009 uno de los primeros artículos que propone el
uso de nuevos enfoques de gestión para lograr la sustentabilidad del turismo. Abordan la
gestión del turismo en áreas protegidas en el contexto de los cambios paradigmáticos
mencionados anteriormente, buscando lograr la sustentabilidad a través del enfoque en
temas como los conflictos entre múltiples grupos de interés, la complejidad sistémica y la
incertidumbre como temas importantes que requieren respuestas por parte de los
responsables de la gestión turística
Además de los aspectos mencionados relativos al Nuevo Conocimiento, Plummer y Fennell

(2009) hacen hincapié en la necesidad de contar con sistemas de gestión que incluyan
mecanismos amplios de participación para los grupos de interés respectivos, y que además
incluyan la perspectiva de la integración entre los sistemas sociales y naturales que
caracterizan a los SES. Al respecto, los autores proponen la ACM como un método
alternativo para la gestión de áreas protegidas para el turismo sustentable, ya que este incluye

tanto el aspecto participativo de los grupos de interés como el enfoque de sistemas
complejos, mediante la asociación de los enfoques cooperativo y adaptativo en el sistema
de gestión.
Por otra parte, los destinos turísticos pueden ser considerados como SES. González et al.
(2008) estudiaron las Islas Galápagos desde una amplia perspectiva sistémica,
conceptualizando el archipiélago como un SES complejo. Los autores establecieron que los
sistemas ecológicos y socioeconómicos en el archipiélago comparten muchas características
y están unidos por procesos dinámicos y mecanismos de retroalimentación recíproca.


Diario # 06
Fecha:Lunes 21 de junio de 2021.

Tema : Sistema Turístico.
conocimientos
Es el conjunto de recursos que interactúan entre si para cumplir un objetivo en común.

En el caso del sistema turístico podemos encontrar varios elementos que lo conforman
donde encontraremos elementos tanto intrínsecos como son: el turista un elemento
dinámico de este sistema; tres elementos geográficos donde se encuentra la región de
salida, región de tránsito conformada por los medios de transporte como son autos,
avión, tren, etc; que permiten la accesibilidad entre la región de salida y la de destino
que sería el tercer elemento geográfico. Un elemento turístico que lo forman los
servicios turísticos. Tambien se conoce como sistema turista a un grupo de elementos
ubicados según la función que cumplan y nos ayuda a entender y desarrollar de forma
correcta lo que conocemos como turismo. Según el modelo de Sergio Molina, el
sistema turístico se compone de 6 elementos que persiguen un objetivo en común que
son: Atractivos turísticos, Superestructura, Infraestructura, Servicios, demanda y la
comunidad receptora
La demanda turística: es el número de personas que viajan o desean viajar para

utilizar instalaciones turísticas y servicios lejos de sus lugares de trabajo o residencia.
Esta definición contempla la demanda real o efectiva, y la demanda potencial que
estaría interesada en viajar al destino
La oferta turística: es el conjunto de bienes y servicios puestos en el mercado. La

oferta se clasifica en primordial y complementaria: la primera está integrada por los
recursos turísticos y la segunda, por las empresas que componen el equipamiento
turístico y los eslabonamientos.
La infraestructura: es el conjunto de obras y servicios que sirven de base para el

desarrollo de todas las actividades económicas, y en consecuencia, puede ser de uso
común o puede ser específica del turismo. Es el soporte que permite la conexión entre

centros emisores y receptores y el desarrollo del destino turístico, en especial, el
transporte (rutas y terminales) y la comunicación.
La superestructura: está integrada por organismos públicos, privados y del tercer

sector que tienen por objeto planificar y coordinar el funcionamiento del sistema
turístico.
La dimensión ambiental: genera una de las principales líneas de investigación en los

últimos años, situación relacionada con las transformaciones ocurridas a partir de la
década de los años setenta del pasado siglo, en cuanto a la conciencia ambiental, los
movimientos sociales ecologistas y el impacto de las actividades humanas en los
ecosistemas.
La dimensión política: El turismo es altamente sensible al contexto político dado que

en situaciones de conflicto la actividad es inviable y las relaciones internacionales van a
condicionar el libre movimiento de los turistas. A nivel nacional, un determinante
fundamental para el sistema es el lugar que ocupa el turismo en la estrategia de
desarrollo.


CARRERA DE TURISMO
Diario # 07
Fecha: Miercoles 23 de junio de 2021.
Tema: Leccion
conocimientos

Lección

Diario # 08
Fecha: Lunes 28 de junio de 2021.
Tema: Vimos el documental de tema David Attenborough : Una vida en nuestro planeta.
conocimientos
1937
población 2.3 billones; carbono 280 por millón; espacios naturales 66%
1954
población 2,4 billones; carbono 310 por millón; espacios naturales 64%
1997
2020

1971 una tribu Se encontró en nueva guinea a cazadores-recolectores que tomaban de su entorno
recursos renovables, un estilo de vida que podía continuar infinitamente.
• Una única especie que destrozaría todo lo creado.

• Una especie dominante con una velocidad de crecimiento muy rápida.
• El planeta esta gobernado por la humanidad para la humanida

Calidad, Pertinencia y Calidez
UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS EMPRESARIALES
CARRERA DE ADMINISTRACIÓN DE HOTELERÍA Y
TURISMO
Integrantes: Paulo Jaramillo Moreira , Ariana Espinel . Melanie Gomez , Henry

Lucero.
Fecha: miércoles, 30/06/2021
Tema: Informe de nuestro planeta

Objetivo: Concientizar a las personas que es necesario cuidar y proteger nuestro planeta,
tener en cuenta los problemas que están sucediendo y perjudicando la vida debido a nuestro
comportamiento que puede cambiar aplicando nuevas medidas de conservación.
Análisis del documental “Una vida en nuestro plantea”

El documental de Netflix “Una vida en nuestro planeta” es una realización testimonial en que el
documentalista repasa su carrera y reflexiona sobre el futuro de la humanidad, y más que eso, nos
insita a actuar urgentemente contra la crisis ambiental y climática que enfrentamos. Un relato
totalmente inspirador y necesario para estos tiempos.
Ya bien entrando en la segunda mitad de la cinta, nos presentan la importancia de la naturaleza, de la

biodiversidad y de los ecosistemas marinos. Los océanos, las selvas y bosques, los desiertos, el ártico,
la lluvia, el agua y los fenómenos atmosféricos son un conjunto unido y perfecto en el planeta.
David Attenborough lo ve claro, solo con la recuperación de todas estas cosas unidas, el planeta se
podrá recuperar y nosotros, con él. En el último tercio del documental, nos ponen de manifiesto a un
lado, las dificultades a las que nos enfrentaremos si continuamos con la insostenible actividad que
hacemos del planeta actualmente y al otro lado, los grandes beneficios de un posible sistema
sostenible de producción de comida, agua y energía ilimitada.
El mensaje es directo y conciso. Se puede arreglar el desastre medioambiental al que nos estamos
viendo envueltos pero requiere cambios y sacrificios que tenemos que estar dispuestos a llevar a cabo.
En un mensaje demasiado optimista David Attenborough nos dice que podremos aprender a trabajar
con la naturaleza y no contra ella si hacemos las cosas necesarias para ello. A lo que añade: “No se
trata de salvar nuestro planeta, sino de salvarnos a nosotros mismos”.
El documental termina con una admirable y sencilla cuestión. La naturaleza sobrevivirá a nuestro
declive como sociedad, pero el ser humano, no lo podrá hacer.

CARRERA DE TURISMO
Diario # 10
Fecha: Lunes 5 de Julio de 2021.
Tema: Teoría de sostenibilidad
Objetivo: Analizar la teoría de la sostenibilidad
.
La sostenibilidad según Xercavins, Cayuela, Cervantes & Sabater (2005), es gestionar y conservar la base de los recursos
naturales, orientado los cambios institucionales y tecnológicos de tal manera de asegurar la capacidad de satisfacción
continuada de las necesidades de las presentes y futuras generaciones

TEORIA DE SOSTENIBILIDAD
La sostenibilidad también es el aprovechamiento de los recursos naturales – culturales, con las características que ese uso de recursos
se fundamenta en la preservación y conservación de los mismos, de esta forma se evita la degradación de la zona o territorio,
orientados a satisfacer las necesidades elementales de las personas de un presente sin que esto afecte o ponga en riesgo el desarrollo
de las futuras generaciones
IMPORTANCIA DE LA SOSTENIBILIDAD EN TURISMO
La sostenibilidad radica en el uso racional de los recursos naturales o culturales, fundamentado en la conservación y preservación
de los mismos, con la finalidad de no poner en peligro el futuro de las próximas generaciones. Una zona puede generar
sostenibilidad en su desarrollo, siempre y cuando esté basada en una planificación de la actividad turística y se establezcan
indicadores para dicha sostenibilidad.
PILARES DE SOSTENIBILIDAD
• Ambiental
• Economico
• Sociocultural

UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS EMPRESARIALE
CARRERA DE TURISMO
Diario # 11
Fecha: Miércoles 7 de Julio de 2021.
Tema: Pilares de la sustentabilidad
Objetivo: Consolidar e integrar los conocimientos mediante la transferencia de conocimientos; Organizar las
actividades por grupo o individualmente; Evaluar conocimientos
Pilares de la sustentabilidad
La base se denomina trípode de sostenibilidad. Son tres principios: social, ambiental y económico. Estos pilares deben
aparecer al mismo tiempo para que podamos hablar realmente de sostenibilidad.
Sostenibilidad social
Contempla a las personas y sus condiciones de vida en aspectos como la educación, la salud, la violencia o el ocio. Trata de
mantener una cohesión entre la población y su estabilidad y está en las propias manos de cada uno de nosotros.
Sostenibilidad ambiental
Se refiere a los recursos naturales del planeta y cómo son utilizados por la sociedad, las comunidades o las empresas. Para una
sostenibilidad ambiental es imprescindible el uso de las energías renovables, ya que las tradicionales como el petróleo están
comprometiendo el medioambiente.
Sostenibilidad económica
Relacionado con la producción, distribución y consumo de bienes y servicios. Busca incrementar el

La incompatibilidad entre crecimiento económico y equilibrio ecológico En el sistema económico
bienestar social con un consumo responsable a través de un sistema financiero de empresas verdes. tradicional la
incompatibilidad entre crecimiento económico y equilibrio ecológico es evidente.
Existen grandes problemas de degradación ambiental: contaminación del aire, del suelo y del agua, agotamiento de los
recursos naturales renovables y no renovables, pérdida de diversidad biológica y deforestación, entre otros.
Dimensión económica: La crisis económica internacional de 1973 puso en duda, por un lado, el modelo económico de
crecimiento, que consideraba que la naturaleza ofrecería de forma ilimitada los recursos físicos (materias primas,
energía, agua), y por otro lado, su compatibilidad con la conservación del medio ambiente. Según Redclift (1996), "los
efectos externos, entre los que destaca el efecto invernadero y la destrucción de la capa de ozono, no son consecuencia
de la escasez, sino de la imprudencia e insostenibilidad características de los sistemas de producción".
Dimensión social: Según Redclift (1996), "la gestión y los conflictos ambientales están relacionados con dos procesos: la
forma en que las personas dominan la naturaleza y la dominación ejercida por algunas personas sobre otras". La
dominación que ejercen los seres humanos sobre el medio ambiente, es algo muy evidente. En cuanto al poder que
ejercen los países desarrollados sobre los países en vías de desarrollo debido a las exportaciones de recursos naturales,
existe por parte de los primeros sobre los segundos lo que se conoce como deuda ecológica, ya que, si no se consideran
las externalidades ni los costos sociales, los precios que pagan los países desarrollados no reflejan el valor real del
recurso y su extracción.
Dimensión ecológica: La sostenibilidad en términos ecológicos supone que la economía sea circular, que se produzca un
cierre de los ciclos, tratando de imitar a la naturaleza. Es decir, hay que diseñar sistemas productivos que sean capaces
de utilizar únicamente recursos y energías renovables, y no producir residuos, ya que éstos vuelven a la naturaleza
(compost, por ejemplo) o se convierten en input de otro producto manufacturado

UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS EMPRESARIALE
CARRERA DE TURISMO
Diario # 12
Fecha: lunes 12 de Julio de 2021.
Tema: El compromiso con la sostenibilidad
Objetivo: Estimado estudiante mencione cual es compromiso que usted va realizar con el propósito de ayudar la
sostenibilidad del planeta y diga las razones del porque usted va a realizar este compromiso
Mi compromiso es dar charlas para que tomen conciencia sobre los efectos que causa la contaminación al planeta y comprometerme a
sembrar plantas para que purifiquen el aire, ya que con la tala de árboles el aire no puede ser purificado y está lleno de contaminación
del humo de los carros y fábricas.
Conclusión
En conclusión a lo aprendido en el primer parcial comenzamos a estudiar y adquirir conocimientos dentro de la materia de turismo y
sostenibilidad con cada tema en clases virtuales , se trabaja en forma asincrónica y talleres grupales para una mejor comprensión de
cada tema.

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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

Calidad, Pertenencia y Calidez

Ariana Daniela Espinel Amores

Lic. Calle Iñeguez Melissa Paulina

Syllabus Estandarizado UTMACH Pág. 1 de 11

1.- DATOS GENERALES

Asignatura: Código de la Asignatura:

Unidades de Organización Curricular de la Asignatura: Campos de Formación:

Total de Horas del Componente Docencia

¿La asignatura tiene Prácticas preprofesionales o

Fecha de Inicio de Actividades Académicas: 2021-06-01 Fecha de Culminación de Actividades

1.1 OBJETIVO GENERAL DE LA ASIGNATURA

ESTUDIAR EL APORTE DEL TURISMO SOSTENIBLE AL

Syllabus Estandarizado UTMACH Pág. 2 de 11

APLICA LA RESPONSABILIDAD SOCIAL Y ÉTICA CON EL USO

EL PARADIGMA DEL TURISMO Y LA

2.- ESTRUCTURA DE LA ASIGNATURA

Estructura de la Asignatura por Unidades Didácticas

OBJETIVOS DE CONTENIDOS DE RESULTADOS DE

Elaborar un inventario Medodoligia para la

Syllabus Estandarizado UTMACH Pág. 3 de 11

I. El paradigma del turismo y la

III. Diagnóstico de situacional

Syllabus Estandarizado UTMACH Pág. 4 de 11

Syllabus Estandarizado UTMACH Pág. 5 de 11

Horas CD >SC:2 | ASC:1

ORDEN CONTENIDO ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE

01 Paradigmas del Turismo Consolidar e integrar los conocimientos mediante la

Tema: CRITICAS AL ENFOQUE TRADICIONAL DEL TURISMO SUSTENTABLE

Horas CD >SC:2 | ASC:1

ORDEN CONTENIDO ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE

01 El turismo como industria Consolidar e integrar los conocimientos mediante la

Tema: CAMBIO DE PARADIGMA DEL TURISMO SUSTENTABLE

Horas CD >SC:2 | ASC:1

ORDEN CONTENIDO ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE

01 El turismo tradicional y el alternativo: con Consolidar e integrar los conocimientos mediante la

Syllabus Estandarizado UTMACH Pág. 6 de 11

Generado por: SIUTMACH/ACADÉMICO 2021-06-26 16:53 - Emitido por: ksaquicel1

Horas CD >SC:2 | ASC:1

ORDEN CONTENIDO ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE

01 Turismo y sustentabilidad: paradigma de Consolidar e integrar los conocimientos mediante

02 Turismo como actividad económica Consolidar e integrar los conocimientos mediante

03 El turismo como sistema Consolidar e integrar los conocimientos mediante la

Tema: Teoria de la sustentabilidad.

Horas CD >SC:2 | ASC:1

ORDEN CONTENIDO ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE

01 Concepto de turismo sostenible y Consolidar e integrar los conocimientos mediante

02 Indicadores Sustentabilidad Consolidar e integrar los conocimientos mediante la

02 Importancia de la sustentabilidad en el Consolidar e integrar los conocimientos mediante la

Tema: Pilares de la sustentabilidad

Horas CD >SC:2 | ASC:1

Syllabus Estandarizado UTMACH Pág. 7 de 11

Generado por: SIUTMACH/ACADÉMICO 2021-06-26 16:53 - Emitido por: ksaquicel1

01 Pilar Social Consolidar e integrar los conocimientos mediante

02 Pilar Ambiental Consolidar e integrar los conocimientos mediante

03 Pilar Económico Consolidar e integrar los conocimientos mediante

Tema: Documentos en los que se afianza la sustentabilidad:

Horas CD >SC:2 | ASC:1

ORDEN CONTENIDO ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE