Manual de Practica de Quimica 11

CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLÓGICO AGROPECUARIO N.
0 15
MANUAL DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO
DE QUÍMICA II
ELABORO:
ING. YUNSIL MERCADO CORNELIO
FEBRERO - JULIO 2022
ELABORO: ING.YUNSIL MERCADO CORNELIO

1
CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLOGICO AGROPECUARIO NO.15
EXTENSIÓN BOLONCHEN DE REJÓN
CRONOGRAMA DE PRÁCTIAS
FEBRERO – JULIO 2022
ASIGNATURA: QUIMICA II SEMESTRE: 2 do .ESPECIALIDAD: Técnicos Agropecuarios
ACTIVIDADES FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO
Práctica N0 1 x
“agua y sus
propiedades
fisicoquímicas”
Práctica 2 x
“ productos
domésticos
potencialmente
tóxicos”
Práctica 3 X
Métodos de
separación de
mezclas.
Práctica 4 x
“Cromatografía
en papel”
Practica 5 x
“disoluciones”
Practica 6 x
“ácidos, bases
y
neutralización”
Elaboro:
Ing. Yunsil Mercado Cornelio

Docente

2
INDICE.
Tabla de contenido
INTRODUCCION. .................................................................................................................................. 4
PRACTICA No1. ............................................................................................................................... 5
LAS PROPIEDADES DEL AGUA ................................................................................................. 5
PRACTICA No 2 ............................................................................................................................... 8
PRODUCTOS DOMESTICOS POTENCIALMENTE TOXICOS............................................... 8
PRACTICA No 3 ............................................................................................................................. 11
METODOS DE SEPARACION DE MEZCLAS. ......................................................................... 11
PRÁCTICA No 4 ............................................................................................................................. 16
CROMATOGRAFIA EN PAPEL. .................................................................................................. 16
PRÁCTICA No 5 ............................................................................................................................. 20
DISOLUCIONES............................................................................................................................. 20
PRÁCTICA No 6 ............................................................................................................................. 25
ÁCIDOS, BASES Y NEUTRALIZACIÓN .................................................................................... 25
RÚBRICA GENERAL PARA EVALUAR EL LABORATORIO DE QUÍMICA ................................................ 29
CRITERIOS: ......................................................................................................................................... 29

3
INTRODUCCION.
El presente manual pretende ser una guía para estudiantes y académicos que requieran hacer
evaluaciones de algunas propiedades físicas y químicas. Por lo tanto, se presentan los
procedimientos analíticos para estimar y determinar, tanto en campo como en laboratorio.
Las prácticas de laboratorio cumplen con las siguientes competencias genéricas:
5.- Desarrollo innovaciones y propone soluciones a problemas a partir de métodos establecidos.
-sigue instrucciones y procedimiento de manera reflexiva, comprendiendo como cada uno de sus
pasos contribuye al alcance de sus objetivos.
Competencias disciplinarias.
5.- contrasta los resultados obtenidos o en una investigación o experimento, con hipótesis previas
o comunica sus conclusiones.
13. Relaciona los niveles de organización de química, biología, física y ecológica de los sistemas
vivos.
14. Aplica las normas a las normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y
equipo en la realización de actividades en su vida cotidiana.
Descripción de las prácticas.
En la práctica de laboratorio 1: “propiedades del agua” el alumno identificara las diferentes

propiedades físicas y químicas que tiene el agua mediante observaciones y análisis.
En la elaboración de la practica 2: “Productos domésticos potencialmente tóxicos” con la ejecución

de esta práctica los alumnos identificaran los químicos potencialmente tóxicos y que afectan al
medio ambiente.
En la práctica de laboratorio 3:”métodos de separación de mezclas” los alumnos identificaran a

través de técnicas los tipos de separación que se pueden aplicar en la vida cotidiana y en la rama
industrial para obtener productos puros.
En la práctica del laboratorio 4:” cromatografía en papel” a través de la aplicación de esta técnica
los alumnos podrán analizar los compuestos, pigmentos de un analito empleando esta técnica
como herramienta del análisis experimental.
En la práctica de laboratorio 5 y 6: disoluciones, ácidos, bases y neutralizaciones de abordar los

conceptos visto en las unidades anteriores para el uso de sus aplicaciones en experimentos
caseros.

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PRACTICA No1.
LAS PROPIEDADES DEL AGUA
Objetivos:
1. Demostrar las propiedades emergentes del agua que permiten el desarrollo de la vida en el
Planeta
Actividad I: Cohesión de las moléculas de agua.

Materiales:
o 2 monedas de 1 centavo de dólar
o Goteros capilares
o Pipeta de 10 ml con un bulbo de gotero terminal para utilizarlo como gotero
o Vaso de precipitado con agua destilada
o Vaso de precipitado con alcohol etílico 95 %
Procedimiento:
1. Coloque la moneda de 1 centavo con la cara hacia arriba en una superficie plana.
2. Utilizando el gotero capilar cuente el número de gotas necesarias para cubrir la superficie de la
moneda sin que se desborde.
3. Realice este procedimiento tres veces (replicaciones).
4. Registre sus datos en la tabla.
5. Repita el procedimiento utilizando alcohol etílico 95 %
6. Estime los promedios de sus replicaciones
EXPLIQUE SUS RESULTADOS.

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_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_____________________________________________________________
Actividad II: Adhesión de las moléculas de agua a la pared de un tubo.

Materiales:
o Tubos capilares
o Agitadores de madera
o Vaso de precipitado
o Papel de filtro
o Agua destilada
o Reglas en cm
Procedimiento:
1. Sostener el papel de filtro sobre el extremo superior de un tubo capilar sostenido verticalmente,
2. Colocar el tubo capilar sosteniendo el papel de filtro sobre la superficie del agua
3. Registrar los segundos que tarda el agua en formar una marca de humedad en el papel de 0.5
cm.
4. Realice esta prueba 3 veces para poder determinar un promedio
5. Repita los primeros cuatro pasos utilizando como columna un agitador de madera de la misma
longitud que el tubo capilar.
6. Prepare una tabla para registrar sus datos del tiempo del movimiento del agua a través de la
columna vertical

6
EXPLIQUE SUS RESULTADOS
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
____________________________________________________________
CONCLUSIONE.
BIBLIOGRAFIA:
ANEXOS

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PRACTICA No 2
PRODUCTOS DOMESTICOS POTENCIALMENTE TOXICOS.

OBJETIVOS.
El alumno investigara que productos se encuentran en su domicilio y que resultan

potencialmente tóxicos
El alumno realizara una investigación sobre la composición de los productos de su
domicilio y las precauciones que deberá tener con los mismos
INTRODUCCIÓN.
En el hogar tenemos un buen de productos que nos resultan familiares y olvidamos o no

reconocemos su toxicidad, por ejemplo los insecticidas, limpiadores, pegamentos, suavizantes,
blanqueadores, etc. La mayor frecuencia de intoxicaciones accidentales en niños se debe a los
productos del hogar.
MATERIAL.
Productos de su domicilio
PROCEDIMIENTO.
1. Identifique algunas clases de sustancias toxicas potenciales y completa lo que se te pide:

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2. Realiza un listado de los productos de mayor potencial toxico en tu hogar.
3.- investiga las medidas que deberán seguir para un caso de intoxicación de los productos
enlistados.
Producto Medida Antídoto
4.-Conclusiones

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5.- Bibliografía.
PRACTICA No 3
METODOS DE SEPARACION DE MEZCLAS.
Objetivos
• Mostrar algunas técnicas de separación de los componentes de una mezcla y adquirir los criterios
necesarios para seleccionar una técnica específica con base en las propiedades físicas que
exhiban los componentes de la mezcla.
• Realizar una reacción de precipitación, separar el producto sólido y determinar el rendimiento del
precipitado obtenido.
INTRODUCCIÓN
Mezclas
La materia suele clasificarse para su estudio en sustancias puras y mezclas. Las sustancias puras
se caracterizan porque tienen composicion fija, no pueden separarse por métodos físicos en otras
sustancias más simples y durante un cambio de estado la temperatura se mantiene constante.
Una mezcla es una combinación física de dos o mas sustancias puras, la mezcla tiene composición
variable y sus componentes pueden separarse por métodos físicos, además la temperatura es
variable durante el cambio de estado.
Las mezclas se clasifican en heterogéneas cuando constan de dos o más fases y sus
componentes pueden identificarse a simple vista o con ayuda de un microscopio. Por ejemplo, un

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pedazo de granito es una mezcla de pequeños granos de diferentes compuestos como cuarzo,
mica y feldespato. Las mezclas homogéneas, usualmente llamadassoluciones, constan de una
sola fase (región en la que todas las propiedades químicas y físicas son idénticas). Los
componentes de una solución están tan íntimamente mezclados que son indistinguibles, tal es el
caso de la solución que se forma entre agua y NaCl.
En el laboratorio generalmente se requiere separar los componentes de una mezcla, bien sea para
determinar su composición o para purificar los componentes y usarlas en reacciones posteriores.
Las técnicas a utilizar dependen del estado general de la mezcla (sólida, líquida o gaseosa) y de
las propiedades físicas de los componentes.
Técnicas de separación de mezclas
Para mezclas sólidas se pueden utilizar las siguientes técnicas de separación: disolución,
lixiviación y extracción. Éstas técnicas requieren de la utilización de un solvente selectivo para
separar uno o algunos de los componentes. Cuando la mezcla sólida contiene partículas de
diferente tamaño se utiliza el tamizado.
Si se trata de mezclas líquidas constituídas por una sola fase, puede usarse la destilación si la
diferencia de los puntos de ebullición entre los componentes es apreciable (10º C
aproximadamente), además puede utilizarse la extracción si los componentes de la mezcla tienen
diferente solubilidad en un determinado solvente. Por otra parte, la cristalización aprovecha la
diferencia en los puntos de solidificación de los componentes.
Para separar mezclas heterogéneas, por ejemplo sólido-líquido, se pueden utilizar técnicas tales
como la filtración, la centrifugación o la decantación.
La filtración puede ser simple (por gravedad) y al vacío. La filtración por gravedad se realiza
vaciando la mezcla sobre un embudo que contiene un papel de filtro. El líquido pasa a través del
papel y el sólido es retenido. El embudo generalmente se soporta sobre un aro de hierro o sobre
un trípode (figura 7.1).
Filtración por gravedad
La filtración al vacío se utiliza cuando se requiere un proceso más rápido. En estos casos se utiliza
un embudo Buchner, el cual posee una placa con huecos para soportar el papel de filtro (figura
7.2). Existen embudos Buchner de porcelana, vidrio y plástico. Antes de colocarse, el papel de filtro
se recorta de modo tal que tape todos los huecos pero sin que quede levantado en las paredes. El
papel se humedece con agua destilada para fijarlo en su lugar. El embudo está provisto de un
anillo de caucho que encaja perfectamente en la boca de un erlenmeyer de tubuladura lateral.
Cuando el líquido (filtrado) es importante, es conveniente colocar una trampa entre el erlenmeyer
que recibe el filtrado y la trompa de succión, porque siempre existe el peligro de que el agua se
devuelva y contamine el filtrado.
Filtración al vacío
La decantación es una técnica de separación que aprovecha la diferencia de densidades.

Generalmente el sólido es más denso que el líquido por lo cual se deposita en el fondo del

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recipiente, mientras la parte superior del líquido queda practicamente sin partículas del sólido y se
puede retirar con facilidad. En los procedimientos donde el sólido requiere ser lavado para retirar
algún producto soluble, es conveniente combinar la filtración con la decantación.
El sólido a ser lavado, actualmente disperso en sus aguas madres (la solución de la cual precipitó),
se deja en reposo. Cuando el sólido se ha decantado, se transfieren suavemente al embudo las
capas superiores del líquido. Se agrega más solución de lavado al vaso, se agita y se repite el
procedimiento hasta que los iones o el producto que se quiere retirar no se encuentren presentes
en el filtrado, en ese momento ya se puede transferir todo el sólido al papel de filtro con la ayuda
de un frasco lavador.
Si se trata de una mezcla inmiscible líquido-líquido, puede usarse un embudo de separación en el

cual el líquido más denso se deposita en la parte inferior del embudo, de donde se puede extraer
abriendo la llave del mismo.
Otra técnica muy utilizada para separar mezclas líquidas y gaseosas es la cromatografía. Existen
varios tipos: cromatografía de papel, de capa delgada, de columna, de gases y líquida. En la
cromatografía de papel la fase fija es papel de filtro y la móvil es un líquido que se desplaza o
recorre el papel impulsado por el fenómeno de capilaridad.
Materiales y equipo
• Mezcla sólida (CaCO3, NaCl, SiO22, HCl (conc)

• Pb(CH3COO)2 0.10 M, KI 0.10 M
• Vasos de precipitados de 400 y 250 mL
• Vidrio de reloj
• Mechero
• Soporte
• Malla de asbesto
• Espátula
• Agitador
• Probeta de 25 mL
• Embudo
• Papel de filtro
• Cápsula de porcelana
• Equipo de filtración al vacío
Procedimiento
• Separación de los componentes de una mezcla sólida de CaCO3 , NaCl y SiO2
Cuando se desean separar los componentes de una mezcla, es conveniente realizar previamente
un esquema o diagrama donde se ilustren cada una de las etapas de la separación y la técnica a
ser empleada (véase la figura 7.3).
Pesar 2.00 g de mezcla y llevarla a un vaso de precipitados de 400 mL. Adicionar lentamente 10
mL de agua agitando continuamente. Filtrar por gravedad a través de un papel de filtro
previamente pesado y recoger el filtrado en una probeta graduada.
Pesar una cápsula de porcelana limpia y seca, añadir 5.00 mL del filtrado y someter el conjunto a
evaporación. La cápsula debe taparse con un vidrio de reloj previamente pesado (figura 7.4).

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Evaporación de la solución de NaCl
Cuando el solvente en la cápsula se haya evaporado y el componente 1 esté seco, se deja enfriar
el conjunto a temperatura ambiente y se pesa. Luego se vuelve a calentar por 5 min, se deja enfriar
y se pesa de nuevo. El procedimiento se repite hasta obtener un peso constante.
Añadir más agua destilada al vaso de precipitados con el fín de lograr la transferencia de todo el
resto de la mezcla sólida al papel de filtro. Adicionar lentamente, con una pipeta, HCl 4.0 M al
sólido en el papel de filtro. Lavar repetidas veces el componente 2 en el papel de filtro con el
filtrado ácido y finalmente con agua destilada utilizando el frasco lavador. Transferir el papel a la
estufa a una temperatura de 110 ºC hasta sequedad. Retirar el conjunto de la estufa y pesar.
Repetir el calentamiento otros 5 min. Pesar nuevamente y repetir el procedimiento hasta peso
constante.
Cálculos y resultados
Completar la Ssiguientes información con ayuda de sus datos experimentales.
Procedimiento Separación de mezclas

MEZCLA No. ______
Masa de la mezcla ______ g
Masa de la cápsula + vidrio de reloj ______ g

Masa de la cápsula + vidrio de reloj + residuo 1____
Masa del papel de filtro ______ g

Masa del papel de filtro + residuo 2 ...................................... ______ g
Procedimiento Eficiencia de una reacción de precipitación
Masa del papel de filtro ........................................................... ______ g

Masa del papel de filtro + PbI2(s) .......................................... ______ g
Procedimiento 7.4.3 – Determinación cualitativa del reactivo límite
Tubo de ensayo con filtrado + Pb(CH3COO)2 0.10 M ......... ____________________

Tubo de ensayo con filtrado + KI 0.10 M .............................. ____________________
Procedimiento 7.4.1 - Separación de la mezcla No. _________
Componente Identificación Masa (g) Porcentaje (%)

1
2
3
Procedimiento 7.4.2 – Eficiencia de una reacción de precipitación

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Masa obtenida de PbI2 experimentalmente ............................... ______ g
Masa esperada de PbI2 según la estequiometría ....................... ______ g
Rendimiento de la reacción .......................................................... ______ %
Procedimiento 7.4.3 – Determinación cualitativa del reactivo límite
De acuerdo con las observaciones experimentales, el reactivo límite debe ser el compuesto:
_______________________.
Discusión y conclusiones
Procedimiento 7.4.1 - Separación de mezclas
• Consulte con el Profesor cuál es la composición real de la mezcla que le fué asignada. ¿A qué se
debe la diferencia con sus resultados? Enumere algunas causas de error en este procedimiento
(recuerde que causas de error no son errores personales).
• Discuta por qué muchas reacciones químicas no son ciento por ciento eficientes. En la
eventualidad de obtener una eficiencia superior al 100%, analice a qué posibles causas puede
deberse este resultado.
• Teniendo en cuenta las observaciones obtenidas al adicionar una gota de Pb(CH 3 COO)20.10 M y
una gota de KI 0.10 M a cada tubo de ensayo con el filtrado (procedimiento 7.4.3), analizar por qué
uno de los dos compuestos es el reactivo límite.
7.7 Preguntas
• ¿La composición de la mezcla obtenida por Ud. debe coincidir con la obtenida por los otros
grupos? Justifique su respuesta.
• ¿Ocurrió alguna reacción química durante el proceso de separación de los componentes de la

mezcla? En caso afirmativo escribir la ecuación balanceada.
• ¿Por qué fué necesario hacerle un proceso de digestión al precipitado en el procedimiento 7.4.2?
¿Qué sucede si el precipitado se filtra aún calientes sus aguas madres?
• ¿Por qué el precipitado debe pesarse varias veces hasta obtener un peso constante? ¿Qué pasa
con los resultados si se pesa caliente?
• Si no hay evidencia de reacción en ninguno de los dos tubos (procedimiento 7.4.3), ¿significa
que no hay reactivo límite? Justifique su respuesta.
• Describa cómo se pueden separar los componentes de una mezcla de KClO 3 , NaCl y SiO2.
• Describa cómo se pueden separar los componentes de una mezcla de KCl, C 6 H5 COOH y SiO2 .

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• Cuando se mezcla una solución de AgNO3 con otra de HCl se obtiene un precipitado blanco de
AgCl. Se toman dos tubos de ensayo, cada uno con 1.00 mL de las aguas madres, y se añade al
primero una gota de la solución de AgNO3 y no se observa ninguna evidencia de reacción. Al
añadir una gota de solución de HCl al segundo tubo, se obtiene un sólido de color blanco. ¿Cuál
fue el reactivo límite?
BIBLIOGRAFIA.
PRÁCTICA No 4
CROMATOGRAFIA EN PAPEL.
OBJETIVO:
El estudiante logre la separación de los componentes de una mezcla mediante la cromatografía.
INTRODUCCIÓN.
La cromatografía consiste en pasar una mezcla sobre un material absorbente (con propiedad
porosa de adsorción).
Se entiende por adsorción la adherencia de átomos, moléculas o iones a la superficie de otra
sustancia. Para que los componentes de la mezcla se separen sobre el adsorbente o fase
estacionaria, se requiere el paso de un disolvente, también llamado Eluyente o Fase móvil.
El nombre de cromatografía se debe a que las primeras sustancias que se separaron con este
procedimiento, eran de color.
Las técnicas de cromatografía más comunes en los laboratorios se efectúan sobre papel, sobre
capa fina (adsorbente adherido a una placa de vidrio o metal) y en columna.
En todo tipo de cromatografía, el soporte debe ser una sustancia inerte que no destruya los
componentes de la mezcla.
GENERALIDADES
ACTIVIDAD.- Investiga cuantos tipos de cromatografía existen, en que consisten y

anótalos dentro del cuadro

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MATERIAL:
1 tira de papel poroso (papel filtro)
3 plumones de distintos colores
1 vaso de p.p. de 100/250 ml
Alcohol etílico.
1 cinta adhesiva
TÉCNICA:
1.- Recorta una tira de papel poroso (papel filtro) de 4 cm. de ancho y un poco mas largo
que la altura del vaso de p.p.
2.- Enrolla un extremo en un lápiz y asegura con la cinta adhesiva, de tal manera que el
otro extremo toque el fondo del vaso de p.p.
3.- Dibuja o pinta una mancha con un plumón negro en el extremo libre de la tira, a unos
dos cm. del borde. Procura que sea intensa pero que no ocupe mucho espacio.
4.- Coloca alcohol en el vaso, hasta una altura de 1 cm., aproximadamente.
5.- Sitúa la tira dentro del vaso, de tal manera que el extremo quede sumergido en el
alcohol, pero la mancha quede fuera de él.
6.- Puedes tapar el vaso para evitar que el alcohol se evapore.

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7.- Observa lo que ocurre a medida que el alcohol va ascendiendo a lo largo de la tira.
8.- Repite el procedimiento para tintas de otros colores.
OBSERVACIONES Y ESQUEMAS
ACTIVIDAD.- Dibuja dentro del cuadro el procedimiento de la práctica y anota las observaciones
que realizaste
CONCLUSIONES ¿Qué fue lo que aprendiste en esta práctica?
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
____________________________________
CUESTIONARIO:
1.- ¿En que se basa la cromatografía?

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R:_____________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
____________
2.- ¿Qué color eluyo con mayor facilidad?
R:_____________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
____________
3.- ¿Qué colores tiene más afinidad por la celulosa del papel?
R:_____________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
____________
4.- ¿La tinta negra está constituida por una sola sustancia?
R:_____________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
____________
BIBLIOGRAFIA

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PRÁCTICA No 5
DISOLUCIONES
OBJETIVO: Preparar soluciones normales, molares y porcentuales
INTRODUCCIÓN:
La composición de una solución se debe medir en términos de volumen y masa, por lo tanto es
indispensable conocer la cantidad de soluto disuelto por unidad de volumen o masa de disolvente,
es decir su concentración. Durante cualquier trabajo experimental, el uso de soluciones se hace
indispensable, por lo que es necesario conocer los procedimientos para su elaboración. En la
presente práctica se realizarán soluciones utilizando como concentración la molaridad, la
normalidad y las relaciones porcentuales.
MARCO TEÓRICO
Solución
Una solución es una mezcla homogénea cuyas partículas son menores a 10 ángstrom. Estas
soluciones esta conformada por soluto y por solvente. El soluto es el que esta en menor proporción
y por el contrario el solvente esta en mayor proporción. Tosas las soluciones son ejemplos de
mezclas homogéneas.
Solución diluida es cuando la cantidad de soluto es muy pequeña.
Solución concentrada es cuando la cantidad de soluto es muy grande.
Solución saturada es cuando se aumento mas soluto en un solvente a mayor temperatura de la

normal (esto es porque cuando ya no se puede diluir, se calienta el solvente y se separan sus
partículas para aceptar mas soluto)
Solución sobresaturada es cuando tiene más soluto que disolvente

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Soluto y Disolvente
Las sustancias que está presente en la mayor cantidad se denomina disolvente, que se define
como las sustancia en la cual se disuelve otra. Ésta última, que es la que disuelve en la primera, se
denomina soluto.
Soluto + Disolvente = Solución
Preparación de soluciones
Dilución de soluciones y solución stock
Para diluir una solución es preciso agregar más % de disolvente a dicha solución y éste
procedimiento nos da por resultado la dilución de la solución, y por lo tanto el volumen y
concentración cambian, aunque el soluto no.
Una solución stock es la cual a partir de ella se puede hacer una disolución:
Solución Stock Nueva Solución
Solubilidad
La solubilidad de un soluto en un disolvente es la concentración que presenta una disolución

saturada, o sea, que está en equilibrio con el soluto sin disolver porque siempre habrá algunas
moléculas o iones que pasen a la disolución. las sustancias se clasifican en:
Solubles: si su solubilidad es 0,1 M o >.
Poco Solubles: si su solubilidad se sitúa entre 0,1 M y 0,001 M
Insolubles: si su solubilidad no llega a 0,001 M
Factores que afectan a la solubilidad
1.) La temperatura: la mayoría de las disoluciones de sustancias sólidas son procesos

endotérmicos y con un aumento de entalpía. Al disolver una sustancia sólida se produce la ruptura
de enlaces (energía reticular)que casi nunca se compensa por la energía de solvatación. Por otra
parte la destrucción de la estructura ordenada del sólido y la nueva disposición de las moléculas de
disolvente alrededor del soluto conllevan un aumento de entropía. Como, unos valores negativos
de H y de S positivos favorecen la espontaneidad del sistema por tanto la solubilidad de la mayoría
de sustancias aumenta con la temperatura.
En cambio en la disolución de líquidos o gases en líquidos no supone la destrucción de estructuras

demasiado estables ni un aumento del desorden ni en muchos casos ruptura de enlaces. La
mayoría de los gases son más solubles a bajas temperaturas.

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2.) Momento Dipolar: Mayor solubilidad cuanto más parecido sea el momento dipolar del soluto y
del disolvente.
3. Constante Dieléctrica del Disolvente: de acuerdo con la ley de Couland las fuerzas de atracción
entre dos iones son más débiles cuanto mayor sea la constante dieléctrica.
4.) Tamaño del Ion y densidad de Carga: si el tamaño de los iones positivo y negativo es muy
diferente los iones mayores estarán más próximos. La repulsión desestabilizará la red cristalina y
se facilitara la disolución. La densidad de carga representa la carga del ión dividido por su
volumen. Cuanto mayor sea la densidad de carga más intensas serán las atracciones eléctricas y
más difícil la disolución.
Producto de la Solubilidad
Incluso en las sustancias más insolubles hay siempre una pequeña proporción de partículas que
pasan a la disolución. Esto se puede indicar en un campo iónico como un equilibrio entre la forma
sólida y los iones en disolución. Este equilibrio está desplazado claramente hacia la forma iónica
no disociada.
METODOLOGÍA
Material por equipo
1 frasco de 50ml
1 probeta de 50ml
1 espátula
1 agitador de vidrio
1 vidrio de reloj
1 vaso de precipitados de 50ml
1 matráz aforado de 100ml
Material por grupo
Balanza granataria
Reactivos por equipo

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1. cloruro de sodio
Hidróxido de sodio
PROCEDIMIENTO
Realiza previamente los cálculos necesarios para determinar los gramos necesarios de NaCl para
preparar 40ml de una solución al 3%
Pasa en un vidrio de reloj los gramos de NaCl que obtuviste en el punto anterior
Vierte el NaCl en un vaso de precipitados y vierte los 40ml de agua para completar la solución.
Mezcla perfectamente de manera que la solución quede homogénea
Guarda la solución obtenida en el punto anterior en un frasco perfectamente etiquetado y sellado
Realiza previamente los cálculos para determinar los gramos necesarios que debes pesar de NaOH
para preparar 100ml de una solución 0.1 Molar.
Pesa en un vidrio de NaOH requeridos para la solución
Vierte el NaOH en un vaso de precipitados. Agrega un poco de agua (20ml aprox.) y agita hasta
disolver
Pasa la solución anterior a un matraz aforado y adiciona agua hasta completar el volumen de
100ml. Etiqueta tu solución.
PRECAUCIÓN: El NaOH es cáustico, usar espátula y no tocarlo con las manos. Lavarse las manos
después de haber utilizado éste reactivo.
RESULTADOS Y ESQUEMAS
1. Después de revolver un largo rato con él agitador, logramos que se formara una mezcla
homogénea, con NaCl como soluto y agua como disolvente, mezcla que, a simple vista, se veía
como si no estuviera muy concentrada, y aunque fuera así, puede ser peligrosa.
Primero el vidrio de reloj peso sin el NaCl 30.5g y al agregarle 1.2g nos dio como resultado: 31.7. El
NaCl se cogió con una cuchara larga.

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Luego de agregar el NaCl pesado al vaso de precipitados con 40ml, se revolvió con el agitador
hasta formar la mezcla homogénea
2. Después de revolver un largo rato con él agitador, logramos que se formara una mezcla
homogénea, con NaOH como soluto y agua como disolvente.
Primero el vidrio de reloj peso sin el NaOH 30.5g y al agregarle 0.4 g nos dio como resultado: 30.9.
El NaOH se cogió con espátula.
Luego de agregar el NaOH pesado al vaso de precipitados con 20ml, se revolvió con el agitador
hasta formar la mezcla homogénea
pasamos la solución que teníamos en el vaso de precipitados a una probeta graduada hasta
completar los 100ml.
Martaz Aforado:
El líquido que contenga la martaz aforada tiene que estar el nivel a la panza, si este es claro, de ser
oscuro tiene que estar a los extremos, para ser más preciso podría usarse una pipeta.
ANÁLISIS DE RESULTADOS
Calcula la normalidad de la solución NaOH que preparaste
Determina la cantidad de NaOH que se requiere para preparar 500ml de una solución 0.2M
¿Cuáles son los cuidados que debes tener en la preparación de soluciones?
Saber con que estamos trabajando

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Cuando vayas a abrir un frasco hacer lo con cuidado
Si éste tiene otro tapón por dentro no sacarlo directamente, sino mediante unas tijeras y al final
ayudándote con una franela húmeda
Colocar las tapas de los recipientes boca arriba
No invertir tapas ni cucharas porque puedes contaminar las sustancias
Tratar de no tener contacto con la sustancia
Tener siempre visible la etiqueta para ver de qué sustancia se trata y de que concentración consta.
Cerrar muy bien los frascos de dichas soluciones
Tener siempre una franela
Lavar muy bien el material para evitar contaminar sustancias
CONCLUSIONES
Al terminar la práctica denominada SOLUCIONES podemos concluir que con el desarrollo

experimental de la presente practica nos pudimos percatar de que la concentración de una
solución depende directamente de los factores de molaridad y normalidad, las cuales son
propiedades que determinan las características de una solución, con lo cual se puede saber que
tan básicas o ácidas pueden ser estas soluciones.
Con lo anterior se puede llegar a la conclusión de que es muy importante tener presente el
conocimiento de las expresiones que nos ayudan a conocer lagunas de las características básicas
de una solución, con las cuales se pueden calcular soluciones de diferentes grados de
concentración.
BIBLIOGRAFIA:
PRÁCTICA No 6
ÁCIDOS, BASES Y NEUTRALIZACIÓN

OBJETIVO:

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Obtener una curva de neutralización de un ácido débil con una base fuerte.
INTRODUCCION:
La palabra ácido se relaciona con la palabra latina acetum que significa “vinagre”. El
vinagre se conoce desde la antigüedad como un producto de la fermentación del vino y la
sidra. El componente ácido del vinagre es el ácido acético (HC2H3O2).
Las soluciones acuosas de los ácidos tienen sabor ácido, cambiar el tornasol -un
colorante vegetal- de color azul a rojo, reaccionan con los metales para producir
hidrógeno y con las bases para producir agua y una sal. Estas propiedades se deben a
los iones hidrógeno que se liberan en la solución acuosa de los ácidos.
Una base es una sustancia capaz de liberar iones hidroxilo (OH)1- en solución acuosa.
Los hidróxidos de los metales alcalinos y alcalinotérreos son las bases inorgánicas mas
comunes. Las soluciones básicas o alcalinas tienen un sabor cáustico o amargo agudo,
un tacto resbaloso o jabonoso, la propiedad de cambiar el tornasol de rojo a azul y
reaccionan con los ácidos para formar una sal y agua.
Se han propuesto varias teorías para contestar la pregunta “¿Qué es un ácido y qué es
una base?” Una de las primeras y más importantes la propuso el científico sueco Svante
Arrhenius (1859-1927) en una tesis doctoral en 1884, al expresar que un ácido es una
sustancia que contiene hidrógeno y se disocia produciendo iones hidrógeno ; y que una
base es un hidróxido que se disocia produciendo iones hidroxilo en soluciones acuosas.
En 1923, J.N. Brφnsted (1897-1947), químico danés, y T.M. Lowry (1847-1936), químico
inglés, introdujeron la teoría de Brφnsted-Lowry de transferencia de protones, la cual
afirma que un ácido es un donador de protones, y una base un aceptador de protones.
Gilbert N. Lewis introdujo un concepto todavía mas general de ácidos y bases. La teoría
de Lewis describe el modo en el que una sustancia con un par de electrones no
compartidos toma parte en una reacción ácido-base. Según esta teoría, una base es
cualquier sustancia que tiene un par de electrones no compartidos (donador de par de
electrones) y un ácido es cualquier sustancia que acepte un par de electrones.
Fuerza de ácidos y bases. Dado que los ácidos y las bases son electrolitos (sustancias
cuyas soluciones acuosas son electroconductivas), hay varios métodos para determinar
fuerzas relativas.
METODOLOGÍA:
MATERIALES:

26
• soporte universal.
• placa de agitación.
• micro bureta.
• matraz erlenmeyer de 25 mL.
• pipeta volumétrica de 5 mL.
• varilla indicadora de pH.
REACTIVOS:
• solución de ácido acético 0.1N
• solución de hidróxido de sodio 0.1N
PROCEDIMIENTO:
1. Coloca 5 mL de solución de ácido acético 0.1 N (medidos con pipeta

volumétrica) en un matraz erlenmeyer y añade un microagitador.
2. Con una varilla indicadora mide el pH de la solución de ácido acético y

regístralo. pH: ______
3. Monta el dispositivo para la micro bureta y llénala con solución de hidróxido de

sodio (NaOH) 0.1N hasta la marca de cero.
4. Coloca el matraz con el ácido sobre la placa de agitación y ajústala para que la
velocidad de agitación sea moderada.

27
5. Añade al matraz con la solución de ácido acético, 1.5 mL de hidróxido de sodio
y agita la mezcla por unos 30 segundos. Con una varilla indicadora mide el pH y
registralo. pH: _______
6. Nuevamente añade 1.5 mL de NaOH, agita, mide el pH y regístralo.

pH: _______
PREGUNTAS Y EJERCICIOS:
1. Registra todos tus datos en la siguiente tabla:
1.- Escribe Los conceptos de ácido y de base según: a) Lewis, b) Arrhenius y
c) Brφnsted – Lowry.
2.- Menciona tres propiedades de las soluciones acuosas de los ácidos.
3.- Anota tres propiedades de las soluciones alcalinas.
4.- ¿Qué es un electrolito?
5.- ¿Cuándo se dice que un ácido es débil?
6.- ¿Qué se entiende por una base fuerte?

28
7.- Define el concepto de neutralización.
8.- ¿Qué es una titulación?
CONCLUSION.
BIBLIOGRAFIA.
ANEXOS.
RÚBRICA GENERAL PARA EVALUAR EL LABORATORIO DE QUÍMICA
CRITERIOS:
a) EXCELENTE
b) BUENO
c) REGULAR
d) INSUFICIENTE
PUNTOS OBTENIDOS:
Preparación de equipos y materiales.
a) Maneja y acondiciona todos los equipos, materiales y el espacio de trabajo.
b) Maneja y acondiciona en forma adecuada la mayoría de los equipos, materiales y el espacio de trabajo.
c) Maneja y acondicionan en forma adecuada la mitad de los equipos, materiales y el espacio de trabajo.
d) Maneja y acondiciona en forma adecuada algunos de los equipos, materiales y el espacio de trabajo.
Puntaje:
Conocimiento y planteamiento del desarrollo de la práctica.

29
a) Desarrolla todas las etapas de la actividad con conocimiento de los pasos a seguir de cada etapa del
experimento. Demuestra planeación para llevar a cabo el desarrollo de la práctica.
b) Desarrolla menos del 85% de las etapas de la actividad conocimiento de los pasos a seguir de cada etapa
del experimento. Demuestra razonable la planeación para llevar a cabo el desarrollo de la práctica
c) Desarrolla menos del 75% de las etapas de la actividad con un limitado conocimiento de los pasos a seguir
en cada etapa del experimento. Demuestra mediana planeación para llevar a cabo el desarrollo de la práctica.
d) Desarrolla menos del 50% de las etapas de la actividad con desconocimiento de los pasos a seguir en cada
etapa del experimento. Demuestra poca planeación para llevar a cabo el desarrollo de la práctica.
Puntaje
Seguridad en el manejo de equipo.
a) Conoce al menos 5 normas de seguridad del laboratorio para aplicarlas en su experimento. Maneja con
seguridad el 95% o más de los equipos utilizados. Utilizan al 100% las reglas de seguridad recomendadas.
Mantiene durante toda la sesión del laboratorio un comportamiento adecuado al manejar equipos.
b) Conoce al menos 3 a 4 normas de seguridad del laboratorio para aplicarlas en su experimento .Maneja con
seguridad entre el 85 y 90% de los equipos utilizados. Utiliza entre el 85 y 95% las reglas de seguridad
recomendadas. Mantiene un 90% de la sesión del laboratorio, un comportamiento adecuado al manejar
equipos.
c) Conoce de 2 a 3 normas de seguridad del laboratorio para aplicarlas en su experimento. Maneja con
seguridad en un 70% de los equipos utilizados. Utiliza entre 75% las reglas de seguridad recomendadas.
Mantiene un 80% de la sesión del laboratorio un comportamiento adecuado al manejar equipos.
d) Conoce al menos una norma de seguridad del laboratorio para aplicarlas en su experimento. Maneja con
seguridad en un 50% de los equipos utilizados. Utiliza menos de un 50% las reglas de seguridad. Mantiene
entre un 60 y 70% de la sesión del laboratorio un comportamiento adecuado al manejar equipos.
Puntaje:
Trabajo en equipo y organización
a) Coopera en la resolución de todos los problemas que se presentan durante el desarrollo de la práctica. Se
observa una distribución equitativa de las tareas entre los miembros del equipo. Tiene apego a las normas de
seguridad sugeridas.
b) Coopera en la resolución de la mayoría de los problemas que se presentan durante el desarrollo de la

práctica. Se observa una razonable distribución equitativa de las tareas entre los miembros del equipo. Hay
apego en la mayoría de las normas de seguridad sugeridas.
c) Coopera en la resolución de la mitad de los problemas que se presentan durante el desarrollo de la

práctica. Se observa una mediana distribución equitativa de las tareas entre los miembros del equipo. Hay
mediano apego en las normas de seguridad
Sugeridas.
d) Coopera en la resolución de algunos, de los problemas que se presentan durante el desarrollo de la

práctica. No se observa una distribución equitativa de las tareas entre los miembros del equipo. Hay apego de
algunas normas de seguridad sugeridas.
Puntaje:
PUNTAJE TOTAL:

30
CALIFICACIÓN:
Nota: Esta rúbrica es una de muchas estrategias de evaluación que existen, los puntajes van a ser dados por
el profesor que la desee aplicar. ESTE INSTRUMENTO PUEDE MODIFICARSE SI ASI LO DESEA EL
PROFESOR QUE LO APLIQUE.

31

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MANUAL DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO

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FEBRERO - JULIO 2022

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FEBRERO – JULIO 2022

ASIGNATURA: QUIMICA II SEMESTRE: 2 do .ESPECIALIDAD: Técnicos Agropecuarios

ACTIVIDADES FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO

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Las prácticas de laboratorio cumplen con las siguientes competencias genéricas:

5.- Desarrollo innovaciones y propone soluciones a problemas a partir de métodos establecidos.

Descripción de las prácticas.

En la práctica de laboratorio 1: “propiedades del agua” el alumno identificara las diferentes

En la elaboración de la practica 2: “Productos domésticos potencialmente tóxicos” con la ejecución

En la práctica de laboratorio 3:”métodos de separación de mezclas” los alumnos identificaran a

En la práctica de laboratorio 5 y 6: disoluciones, ácidos, bases y neutralizaciones de abordar los

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LAS PROPIEDADES DEL AGUA

Actividad I: Cohesión de las moléculas de agua.

EXPLIQUE SUS RESULTADOS.

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Actividad II: Adhesión de las moléculas de agua a la pared de un tubo.

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PRODUCTOS DOMESTICOS POTENCIALMENTE TOXICOS.

El alumno investigara que productos se encuentran en su domicilio y que resultan

En el hogar tenemos un buen de productos que nos resultan familiares y olvidamos o no

1. Identifique algunas clases de sustancias toxicas potenciales y completa lo que se te pide:

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METODOS DE SEPARACION DE MEZCLAS.

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Técnicas de separación de mezclas

Filtración por gravedad

La decantación es una técnica de separación que aprovecha la diferencia de densidades.

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Si se trata de una mezcla inmiscible líquido-líquido, puede usarse un embudo de separación en el

• Mezcla sólida (CaCO3, NaCl, SiO22, HCl (conc)

• Separación de los componentes de una mezcla sólida de CaCO3 , NaCl y SiO2

ELABORO: ING.YUNSIL MERCADO CORNELIO

Completar la Ssiguientes información con ayuda de sus datos experimentales.

Procedimiento Separación de mezclas

Masa de la cápsula + vidrio de reloj ______ g

Masa del papel de filtro ______ g

Procedimiento Eficiencia de una reacción de precipitación

Masa del papel de filtro ........................................................... ______ g

Procedimiento 7.4.3 – Determinación cualitativa del reactivo límite

Tubo de ensayo con filtrado + Pb(CH3COO)2 0.10 M ......... ____________________

Procedimiento 7.4.1 - Separación de la mezcla No. _________

Componente Identificación Masa (g) Porcentaje (%)

Procedimiento 7.4.2 – Eficiencia de una reacción de precipitación

ELABORO: ING.YUNSIL MERCADO CORNELIO

Procedimiento 7.4.3 – Determinación cualitativa del reactivo límite

Procedimiento 7.4.1 - Separación de mezclas

• ¿Ocurrió alguna reacción química durante el proceso de separación de los componentes de la