El documento presenta información sobre el café Tierradentro en Colombia. Ofrece café de microlotes de pequeños caficultores en el Macizo Colombiano. La tienda sirve una variedad de cafés calientes y fríos, así como té, chocolate y bocadillos. También describe sus métodos de preparación de café y ofrece opciones para llevar.
0 calificaciones0% encontró este documento útil (0 votos)
36 vistas7 páginas
El documento presenta información sobre el café Tierradentro en Colombia. Ofrece café de microlotes de pequeños caficultores en el Macizo Colombiano. La tienda sirve una variedad de cafés calientes y fríos, así como té, chocolate y bocadillos. También describe sus métodos de preparación de café y ofrece opciones para llevar.
El documento presenta información sobre el café Tierradentro en Colombia. Ofrece café de microlotes de pequeños caficultores en el Macizo Colombiano. La tienda sirve una variedad de cafés calientes y fríos, así como té, chocolate y bocadillos. También describe sus métodos de preparación de café y ofrece opciones para llevar.
El documento presenta información sobre el café Tierradentro en Colombia. Ofrece café de microlotes de pequeños caficultores en el Macizo Colombiano. La tienda sirve una variedad de cafés calientes y fríos, así como té, chocolate y bocadillos. También describe sus métodos de preparación de café y ofrece opciones para llevar.
Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
Descargar como pdf o txt
Está en la página 1/ 7
WWW.TIERRADENTROCAFE.
COM En Tierradentro entendemos lo importante que es mantener viva la cultura del café. Que los lugares con alma aún tienen un público que busca sitios acogedores y reales. Nosotros por medio del café podemos recrear esa experiencia, brindándoles con calor humano la tranquilidad y comodidad que desean para tener una charla amena o contemplar ideas entre lo natural.
NUESTRO CAFÉ El Café que estás consumiendo proviene de micro-lotes del Macizo Colombiano. Trabajamos solo con pequeños caficultores de la mano de nuestra empresa hermana Natural Roasters en San Agustín Huila, para asegurarnos de que cada factor que pueda afectar el resultado final de nuestro café esté siendo considerado. De tal forma, llevamos a cabo un proceso intuitivo, delicado y riguroso. Para que al final puedas disfrutar esa taza de café por la que nos destacamos los colombianos.
TÉ EN AGUA .......................... � 6.5 ½ LIBRA CAFÉ DE LA CASA ...... � 24 TÉ EN LECHE ........................ �8 1 LIBRA CAFÉ DE LA CASA ........ � 38 TÉ FRÍO .................................. �8 ½ LIBRA CAFÉ ESPECIAL .......... � 50 AROMÁTICA .......................... �4 CHOCOLATE ARTESANAL ........ � 9.8 Se sirve con queso doble crema ENTRADAS Vegetariano Jalapeño Nueces
SOPA DE TOMATE ................................................................................ � 15 Queso mozzarella, crema de leche, parmesano y pan artesanal (opción de pollo +�3.5 y aguacate +�2.5) BRUSCHETTA ITALIANA ...................................................................... � 14.5 Pan de la casa, tomate, albahaca, ajo, aceite de oliva y reducción de balsámico de la casa. BRUSCHETTAS ......................................................................................... � 17.3 Ocho bruschettas con las siguientes opciones. Vegana: Aguacate, pimentón y champiñones o Aceitunas. Capresse: Tomate, albahaca, queso mozzarella y salsa pesto. Tierradentro: Salami, tomate, cebollas caramelizadas. TABULE DE QUINOA ........................................................................ � 21.5 Quinoa, tofú, pepino, pimentón, cebolla, tomate y perejil acompañado de platanitos. CHAMPIÑONES GRATINADOS ......................................... � 24 Champiñones gratinados con pimentón, albahaca, queso mozzarella, parmesano y pan artesanal (opción de carnes +�3.5). TABLA EL VIAJERO ......................................................................... � 35 Pan ciabatta, aceitunas, hummus, babaganoush, tomate flameados, pimentón asado, queso y salsa pesto. TABLA DE QUESOS (2-3 PERSONAS) .............................................. � 69 Cuatro variedades de queso, aceitunas, salami y jamón con pan artesanal.
ENSALADAS TIERRADENTRO ................................................................................... � 23 Pollo o jamón, lechuga, tomate cherry, queso parmesano, ajonjolí y champiñones salteados.
BUENA VIDA ......................................................................................... � 25
Pollo, lechuga, aguacate, queso mozarella, almendras, semillas de chía, miel mostaza y tomate cherry (opción tofú en vez de pollo).
ITALIANA ................................................................................................... � 26.5
PASTAS NAPOLITANA ......................................................................................... � 25 Pasta penne, crema de leche, salsa napolitana, parmesano, opción de champiñones o pollo y pan artesanal. PRIMAVERA ........................................................................ ............. � 28 Pasta penne, pollo teriyaki, ajonjolí, aceitunas, queso mozzarella, mango, tomate cherry, parmesano y salsa napolitana (La pasta se sirve fría). TIERRADENTRO ................................................................................... � 28.5 Pasta penne, tocineta, pimentón, tomate, champiñones salteados, aceitunas, salsa de la casa y pan artesanal. SÁNDWICHES - WRAPS Vegetariano Jalapeño Nueces
Pan artesanal, queso mozzarella, albahaca, tomate, salsa pesto, aceite de oliva y balsámico. Servido con salsa de la casa y platanitos.
POLLO O JAMÓN-SALAMI WRAP ................... � 20.5 SÁNDWICH ................. � 23.5 Pan artesanal o tortilla de trigo, queso mozzarella, lechuga, tomate, y cebolla caramelizada. Servido con salsa de la casa y platanitos.
SÁNDWICH DE ATÚN ........................................................................... � 23.5
Pan artesanal, atún con mayonesa, cebolla, lechuga, tomate y queso mozzarella. Servido con salsa de la casa y platanitos. (opción de chorizo español +�3.5 ).
MIXTO WRAP ................... � 23 SÁNDWICH ............... � 26 Pan artesanal o tortilla de trigo, pollo, jamón, salami, queso mozzarella, lechuga, tomate y cebolla caramelizada. Servido con salsa de la casa y platanitos.
Tortilla de trigo, tofú salteado con salsa teriyaki, lechuga, maíz tierno, tomate, aguacate, champiñones, pimentón y queso mozzarella. Servido con salsa de la casa y platanitos.
Pan artesanal, chorizo español, aceitunas, tomate, queso crema, hummus y salsa pesto. servido con salsa de la casa y platanitos.
SÁNDWICH DE ALBÓNDIGAS ............................................................. � 30.5
Pan artesanal, 350 gr de albóndigas con salsa napolitana de la casa, queso mozzarella, parmesano y albahaca. Servido con salsa de la casa y platanitos.
HAMBURGUESA MINI ............. x1.....�18.5 x2...... � 29.5
Pan artesanal, 80 gr de pastel de carne, tocineta, queso mozzarella, cebolla salteada, lechuga, tomate, miel mostaza y salsa ranch. Servido con salsa de la casa y platanitos. (opción de jalapeño + �1.5 ).
POSTRES BOLA DE HELADO ...................................................................................... �4 TORTA DE BANANO .................................................................................. � 5.8 MUFFINS VEGANOS ............................................................................. � 6.2 TORTA DE CHOCOLATE ............................................................................. �8 LEMON PIE .................................................................................................. �8 TENTACIÓN DE CHOCOLATE ................................................................... �8 CHEESECAKE .............................................................................................. �8 Agraz - Chocolate - Arequipe
Adición de Arequipe o Chocolate ....................................................... � 2.5 Adición de Agraz ....................................................................................... � 3.5 BEBIDAS
MALTEADAS 550ml SODAS ITALIANAS 500ml
Sodas de la casa con ingredientes naturales. VAINILLA O CHOCO ........... � 11.5 CAFÉ ..................................... � 12.5 AGREGA SHOT DE VODKA ... � 15 MOCCA ................................. � 12.5 FLOR DE JAMÁICA .............. � 12.5 FRUTAS ................................ � 14 NARANJA .............................. � 12.5 FRESA .................................... � 12.5 LIMONADAS 550ml CURAZAO .............................. � 12.5 NATURAL .............................. � 7.5 MIEL JENGIBRE .................. � 13 SABORES .............................. � 8.5 CAFÉ ...................................... � 13.5 Cereza, Hierbabuena o Coco KOMBUCHA .......................... � 9.5 KOMBUCHA PARA LLEVAR ..... �9 SMOOTHIES 550ml VASO DE AGUA .................... �0 Mango, Fresa, Mora, Guanábana, Lulo, Por no utilizar plástico te regalamos el agua. Maracuyá. AGUA ....................................... � 8 SODA ...................................... � 5 LECHE ..................................... � 9 SOYA - ALMENDRAS ........... � 11.5
CERVEZA POKER ................................... � 7 CORONA ..................................... � 11.2 AGUILA LIGHT ..................... � 7 BBC ............................................. � 11.2 CLUB COLOMBIA .......... �9 CERVEZA ARTESANAL LOCAL ... � 12.5 (A Disponibilidad)
VINO COPA (Tinto – Blanco) .............. � 14.5 ASTICA Malbec Argentino .... � 69 VINO DE VERANO ................... � 21 INTIZ Chardonnay - Chenin .... � 72 JARRA VINO DE VERANO .... � 75 INTIZ Malbec – Merlot ........ � 72 QUINTA DE LAS CABRAS ..... � 49 FINCA LAS MORAS ............... � 84 Cabernet, Carmenere, Sauvignon Cabernet blanc
SHOTS 2oz RON CALDAS ................................................................................................. � 10 BAILEYS – JOSE CUERVO - ABSOLUTE ................................................. � 15 GIN TANQUERAY - JACK DANIELS .......................................................... � 18.5 COCTELES 2X1 EN HAPPY HOUR Martes a jueves de 2 a 6 pm
COSMOPOLITAN ..................... � 24 CUBA LIBRE ............................ � 21
Vodka, triple sec, jugo de arándanos y limón. Ron con Coca-Cola. MOJITO ..................................... � 24 NEW YORK SOUR.................... � 24 Ron, limón, azúcar y soda. Johnny Walker, vino tinto y sirope de la casa. TEQUILA SUNRISE ................. � 24 Tequila, naranja granadina.
COCTELES DE LA CASA OLD FASHIONED COFFEE ..... � 27 WHITE RUSSIAN ..................... � 28 Espresso, whiskey, licor de café, triple sec., Espresso, vodka, licor de café, crema de leche. angostura con limón y soda. COLDBREW MOJITO ............... � 26.5 COFFEE MARTINI ................... � 28 Espresso, vodka, licor de café.
COCTELES HERBALES JUANA ............................................................................................................. � 30 Ron oscuro y blanco, sirope de mora y hierbabuena. ALBAHACA SMASH ...................................................................................... � 28 Gin, pimentón, sirope, limón y albahaca. ROMERO LLAMA .......................................................................................... � 28 Tequila, naranchello, romero y limón.
COCTELES CLÁSICOS LONG ISLAND ICED TEA ...... � 34.5 ORGASMO ................................ � 25.5 Vodka, tequila, gin, ron, triple y Coca-cola. Crema de whiskey, licor de café y amaretto. MARTINI .................................. � 32 CAIPIROSKA ............................ � 22 Dry vermouth y ginebra. Vodka, limón y azúcar. MANHATTAN .......................... � 29 DESTORNILLADOR ................ � 18.5 Whiskey, vermouth rosso y gotas amargas. Vodka y jugo de naranja. PADRINO .................................. � 29 BLOODY MARY ........................ � 18.5 Whiskey y amaretto. Vodka y zumo de tomate. GIN AND TONIC ...................... � 31 MIMOSA .................................... � 14 Ginebra, agua tónica y limón. Vino espumoso y jugo de naranja.
