LaPequena Carta 2023

PARA EMPEZAR...
PESCADOS
Caballito de gamba XXL ................................................2.50 Merluza a la plancha ...................................................23.00

Gambas al ajillo..........................................................14.50 Merluza a la romana ...................................................23.00
Pulpo al horno ...........................................................17.50 Merluza a la cazuela ...................................................26.50
Quisquilla hervida, 100 gr ..........................................19.90 Dorada a la sal ...........................................................19.90
Gamba roja, 100 gr.................................................... 23.00 Lubina al ajo pescador ...............................................22.00
Almejas marinera ......................................................18.90 Lubina a la espalda ....................................................22.00
Hueva de mújol ...........................................................18.90 Salmón a la plancha ...................................................19.90
Mojama de atún ..........................................................15.50 Salmón a la almendra .................................................22.00
Calamar plancha negro y feo ......................................18.90 Rodaballo ..................................................................22.00
Tapita del día ...............................................................3.50 Rodaballo a la almendra .............................................24.50
Alcachofas de la Abuela (una) ..................................... 4.90 Ijada de atún (temporada)...........................................26.50
Bacalao al horno sobre lecho de pisto murciano.........22.00
SEGUIMOS CON... Atún rojo toque japo-rústico .......................................22.00
Foie miscuit con uva y gelatina de manzana ................14.30 CARNES

Jamón serrano ..........................................................10.50
Jamón ibérico ............................................................24.20 Chuletitas de cabrito lechal ........................................22.00
Lomo ibérico ..............................................................20.90 Chuletas de cordero ...................................................22.00
Queso de oveja...........................................................11.50 Sesos plancha ............................................................15.50
Berenjenas a la crema ................................................16.50 Sesos romana ............................................................15.50
Pimientos del piquillo rellenos ...................................14.50 Chapinas de cordero ..................................................18.70
Entremeses de la casa variados .................................11.50 Codillo de cerdo al horno............................................18.70
Entrecot plancha ........................................................26.50
LAS ENSALADAS Solomillo plancha .......................................................26.50
Ensalada fresca de la casa ........................................10.50 Salsa pimienta-roquefort ..............................................2.80
Gazpacho andaluz (temporada) ...................................7.70 Solomillo de ibérico con reducción de PX y frutos rojos ...19.80
Ensalada de ahumados ..............................................12.50 Paletilla de cabrito lechal al horno ..............................29.70
Ensalada murciana .....................................................8.50 Cochinillo al horno (por encargo) ...............................22.00
Ensalada pimientos asados ........................................11.00 Rabo de toro...............................................................22.00
Tomate de temporada con bonito del norte y aceite de oliva.11.50 Entrecot de Angus......................................................32.50
Espárragos dos salsas ...............................................14.30 Vaca Vieja ........................................................... 60,50 kg.
SOPAS POSTRES
Consomé ....................................................................4.90
Pan de Calatrava ..........................................................5.00
Sopa de picadillo .........................................................7.70
Espuma de coco.......................................................... 6.00
Sopa de ajo ................................................................11.50
Espuma de arroz con leche ..........................................6.00
Tocino de cielo .............................................................6.00
DE HUEVOS
Tarta de chocolate....................................................... 7.20
Zarangollo....................................................................9.50 Milhojas con chocolate caliente ....................................7.20
Tortilla al gusto ............................................................9.90 Tiramisú .......................................................................5.50
Revuelto de setas y gambas .......................................12.00 Tarta de queso con frutos rojos ....................................7.20
Huevos de Miguel .......................................................11.50 Fruta del tiempo ...........................................................6.00
Sorbete de limón ......................................................... 5.50
DE VERDURAS Sorbete de mandarina ..................................................5.50
Tarta de turrón .............................................................6.60
Sinfonía de verduras plancha ....................................11.00
Panaché de verduras Hervido ......................................9.90
Rehogado .................................11.00
Salteado ...................................13.80
Pisto murciano ...........................................................11.50
Habitas baby salteadas con jamón..............................13.70
ARROCES POR ENCARGO

De conejo ..................................................................15.50 Servicio de pan..................................................................... 1.50
De verduras................................................................15.50
10% iva incluido
MENÚ DEGUSTACIÓN
MESA COMPLETA
Tomate de temporada con bonito y aceite de oliva
Sinfonía de verduras
Pimientos de piquillo rellenos
Huevos de Miguel
Dorada troceada
y
Chuletas de cabrito
Repostería casera
Precio por persona: 38,50€
Bebida no incluida
Nota:
Las raciones colectivas al centro de la mesa
se servirán acorde con el número de comensales.
El precio se marcará según el número de comensales,
siempre inferior al marcado por ración individual.
10% iva incluido

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Caballito de gamba XXL ................................................2.50 Merluza a la plancha ...................................................23.00

Foie miscuit con uva y gelatina de manzana ................14.30 CARNES

ARROCES POR ENCARGO

Tomate de temporada con bonito y aceite de oliva

Pimientos de piquillo rellenos

Precio por persona: 38,50€

10% iva incluido

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