Guía de estudio para Nivel Superior

IPN

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Química general.

1. Materia.
1.1 Estados de agregación y cambios de estado.
1.2 Elementos y compuestos. Mezcla homogéneas y heterogéneas.
1.3 Métodos de separación de mezclas.
1.4 Ley de conversación de la materia.
2. Estructura atómica.
2.1 Partículas fundamentales.
2.2 Modelos atómicos.
2.3 Número atómico, número de masa, masa atómica e isótopos.
3. Tabla periódica.
3.1 Configuración electrónica.
3.2 Ordenamiento de la tabla periódica.
3.3 Clasificación de los elementos.
3.4 Electronegatividad, actividad química, valencia y número de oxidación.
4. Enlace químico.
4.1 Conceptos de enlace químico, molécula y regla del octeto.
4.2 Tipos de enlace químico.
4.3 Tipos de fórmulas.
4.4 Determinación de tipo de enlace por diferencia de electronegatividad.
4.5 Propiedades de las sustancias en función del tipo de enlace.
5. Nomenclatura química inorgánica.
5.1 Número de oxidación.
5.2 Funciones químicas inorgánicas y nomenclatura IUPAC
6. Reacciones químicas inorgánicas.
6.1 Reacción de ecuación química.
6.2 Tipos de reacciones.
7. Balance de ecuaciones químicas.
7.1 Balanceo por método de tanteo.
7.2 Balanceo por método de óxido-reducción.
7.2.1 Oxidación, reducción, agente reductor y agente oxidante.
7.2.2 Balanceo de reacción redox.
8. Estequiometría.
8.1 Unidades físicas y químicas de la masa.
8.2 Relaciones estequiométricas.
8.3 Reactivo limitante y en exceso.
8.4 Rendimiento y determinación del porcentaje de pureza.
9. Estructura y nomenclatura de compuestos orgánicos.
9.1 Diferencia entre compuestos orgánicos e inorgánicos.
9.2 Hibridación del carbono y enlaces moleculares (enlace sigma y pi).
9.3 Tipos de fórmulas de compuestos orgánicos.
9.4 Tipos de carbonos.
9.5 Estructura, propiedades y nomenclatura.
9.6 Tipos de isomería.
9.7 Funciones químicas orgánicas y estructura de grupos funcionales.
9.8 Nomenclatura de grupos funcionales.

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Antes de comenzar es importante saber que es la química.

La ​química es la ciencia que estudia la composición, estructura

y propiedades de la materia, así como los cambios que ésta
experimenta durante las reacciones químicas y su relación con la
energía.

Una vez dicho esto, ¡comencemos!

1. Materia.

¿Qué es ​materia​? Materia es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio y existe
gracias a la relación masa-energía.

1.1 Estados de agregación y cambios de estado.

La materia la podemos encontrar en diferentes ​estados de agregación​, éstos son las
formas en que podemos encontrar a la materia en relación con las fuerzas de unión de las
partículas que la constituyen, esto se hace por medio de modificaciones en la temperatura y
presión; por otro lado tenemos a los ​cambios de estado que son la evolución de la materia
de un estado de agregación a otro, esto sin modificar su estructura.

Los principales estados de agregación son 3: sólido, líquido y gaseoso.

Estos se diferencian gracias a su forma microscópica, como lo mencionamos anteriormente,
por las partículas que lo constituyen, la fuerza de unión entre estas partículas va a definir su
forma y volumen.
❏ Sólido: sus partículas están unidas de forma organizada y apenas si hay movimiento
entre ellas, es por esto que la forma y el volumen son fijos.
❏ Líquido: en este estado, las partículas están unidas, sin embargo no hay posiciones
rígidas, es por ello que el volumen en fijo pero la forma no.
❏ Gaseoso: las partículas están completamente separadas y por esto hay libertad de
movimiento, gracias a esto no hay ni forma ni volumen fijo.

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Por otro lado tenemos a los cambios de estado también llamadas transformaciones de fase
de la materia, entre los principales cambios de estado se encuentran:
❖ Fusión: es el proceso en el cual la energía térmica está implicada para cambiar de
sólido a líquido.
❖ Solidificación: proceso en el cual la materia pasa de líquido a sólido por medio del
enfriamiento.
❖ Ebullición (vaporización): proceso físico en el que un líquido pasa a estado gaseoso. Se
realiza cuando la temperatura de la totalidad del líquido iguala al punto de ebullición
(temperatura a la cual la presión de vapor del líquido es igual a la presión del medio que
rodea al líquido) del líquido a esa ​presión​.
❖ Condensación: cambio de estado de la materia que se encuentra en forma gaseosa a
forma líquida.
❖ Sublimación directa: cambio de estado de la materia que se encuentra en forma sólido
a forma gaseosa.
❖ Sublimación indirecta: se produce un paso de estado gaseoso a estado sólido de
manera directa.

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1.2 Elementos y compuestos. Mezclas homogéneas y heterogéneas.

La materia la podemos encontrar mediante sustancias puras o en mezclas, ¿qué es esto?

Las ​sustancias puras son una clase de materia en la que su composición
es fija y químicamente definida, tenemos dos tipos de estas sustancias:
● Elemento. Son sustancias constituidas por el mismo tipo de átomos,
por ejemplo el O​2​, ya que como es diatómico está formado por dos
átomos de oxígeno.

● Compuesto. Es la sustancia formada por

dos o más elementos; por ejemplo el NaCl (cloruro de sodio),
que está formado por una molécula de sodio y otra de cloro.

Las ​mezclas son la unión física de dos o más sustancias en proporciones

variables conservando sus características, existen dos tipos de mezclas:
➔ Homogénea. Mezcla cuya composición no es visible, tenemos
como ejemplo el chocolate.

➔ Heterogénea. Mezcla cuya composición si es visible, un claro

ejemplo, el agua con aceite.

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1.3 Métodos de separación de mezclas.
Existen ocasiones en las que necesitamos separar los componentes de las mezclas por
alguna u otra razón, para esto hay diferentes métodos, el
método a utilizar dependerá del tipo de mezcla a trabajar.
Los principales métodos de separación son:
❖ Separación magnética. Se utiliza un imán; funciona
cuando en una mezcla hay algún componente
magnético.

❖ Decantación. Se emplea para separar líquidos con densidades diferentes y

que no se mezclan entre sí (inmiscibles), como el agua y el aceite. En estos
casos, se utiliza un embudo de decantación.

❖ Filtración. Este método se usa para separar un sólido de un

líquido en el cual no se disuelve (no es soluble en él), como la arena
en suspensión en el agua; se utiliza un filtro con un tamaño de poro
adecuado.

❖ Destilación. Se utiliza para separar líquidos solubles

entre sí, que tienen temperaturas de ebullición muy
diferentes, como el agua y el alcohol.
¿Cómo se lleva a cabo? La mezcla se vierte en un
matraz esférico (o de fondo redondo) y se calienta.
Cuando se alcanza la temperatura de ebullición más
baja de los componentes, este comienza a convertirse
en vapor y pasa por el refrigerante, donde se enfriará
y condensará. El líquido resultante, llamado destilado, se recoge en un recipiente (un
vaso de precipitados, por ejemplo).

❖ .Evaporación y cristalización. Se emplea para separar

un soluto sólido disuelto en un disolvente líquido, como
la sal en el agua.
El proceso comienza con la evaporación del disolvente
(natural o forzada mediante calefacción) y acaba con la
deposición en el fondo del recipiente (generalmente, un
cristalizador) del sólido en forma de cristales. Cuanto
más lenta sea la evaporación del disolvente, más grandes serán los cristales.

1.4 Ley de conservación de la materia.

La ley de la Conservación de la Materia, es también llamada ley de conservación de la
masa o Ley de Lomonósov-Lavoisier, en honor a sus
creadores.
Postula que la cantidad de materia antes y después de una
transformación es siempre la misma.
Fue elaborada independientemente por Mijaíl Lomonósov
en 1745 y por ​Antoine Lavoisier​ en 1785.

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 Cuestionario tema “Materia”.
El cuestionario está hecho con el objetivo de que pongas a prueba tu conocimientos, así
que te recomendamos contestar con absoluta honestidad, es decir, sin ver apuntes.

a) ¿Qué es química?

b) ¿Qué hace la diferencia entre los estado de agregación?

c) ¿De qué tipo de cambio de estado se habla si se dice que se utiliza como medio de
cambio a la energía térmica?

d) ¿A qué se le denomina punto de ebullición?

e) ¿Qué son las sustancias puras?

f) Luis preparó un rico pozole en su casa, ¿qué tipo de mezcla realizó?

g) ¿Qué método de separación se debe utilizar cuándo se tiene un soluto sólido disuelto
en un disolvente líquido?

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 2. Estructura atómica.

La ​estructura atómica es la representación del átomo y los elementos que lo conforman,

también se le denomina ​modelo atómico.
Antes de hablar de los elementos del átomo hay
que definir éste mismo.
Átomo es la porción material menor de un
elemento químico, además es una partícula
eléctricamente neutra, esto se debe a que tiene
el mismo número de electrones y de protones.
La estructura atómica está compuesta por:
● Un núcleo: en este se encontrarán los
protones y los neutrones, por ello constituye
la parte positiva del átomo.
● Electrones: a estos los vamos a encontrar
girando alrededor del núcleo con carga negativa.

2.1 Partículas fundamentales.

El átomo está formado por 3 principales partículas subatómicas, que son:
★ Protón. Partícula subatómica con carga eléctrica
positiva, como se mencionó anteriormente, se encuentra
en el núcleo.
★ Electrón. Partícula subatómica con carga negativa,
como se mencionó anteriormente, se encuentra girando
en órbitas alrededor del núcleo.
★ Neutrón. Partícula subatómica con carga neutra, como
se mencionó anteriormente, se encuentra en el núcleo
junto con los protones.

2.2 Modelos atómicos.

Los principales son:
❏ Modelo atómico de Dalton (1808).
Establece que los elementos están constituidos por partículas llamadas átomos, estas
partículas son como una pequeña esfera compacta e indivisible. Además establece que los
átomos de un mismo elemento son iguales tanto en masa como en propiedades físicas y
químicas.

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 ❏ Modelo atómico de Thomson (1904).
Este modelo es más conocido como “budín de pasas”.
Propone que el átomo es una esfera de masa cargada
positivamente con electrones incrustados (haciendo
referencia al budín) que viajan en línea recta.

❏ Modelo atómico de Bohr (1913 - Actualidad).

Bohr propuso que el átomo se parecía a un sistema solar,
donde en el núcleo se encuentran los protones y neutrones y
alrededor en los orbitales, se encuentran los electrones, es de
aquí de donde sale la definición de estructura atómica dicha al
principio.

2.3 Número atómico, número de masa, masa atómica e isótopos.

Número atómico. Es el número de protones que tiene un
átomo de un elemento en estado basal. Los átomos en estado
basal tienen el mismo número de electrones que de protones.
El número atómico es un número entero que se representa
con la letra Z.

Número de masa (número másico). Es la suma del número

de protones más neutrones de un átomo de un elemento, se
representa con la letra A.
Para encontrar el número de neutrones se utiliza la siguiente fórmula:
#n=A-Z

Masa atómica. Es la cantidad de materia total (electrones, protones y neutrones) que existe
en un átomo expresada en unidades de masa atómica (uma).
Isótopos. Número de átomos de un mismo elemento químico que tiene el mismo número
de protones pero diferente número de neutrones.

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 Cuestionario tema “Estructura atómica”.
El cuestionario está hecho con el objetivo de que pongas a prueba tu conocimientos, así
que te recomendamos contestar con absoluta honestidad, es decir, sin ver apuntes.

a) ¿Qué es un modelo atómico?

b) ¿Qué es el átomo?

c) ¿Qué partícula o partículas se encuentran girando alrededor del núcleo? ¿Qué carga
poseen?

d) ¿Quién y en qué año fue propuesto el modelo atómico que dice que el átomo es una
esfera compacta e indivisible?

e) ¿Cuál es el modelo atómico actual, desde qué año fue propuesto y por quién?

f) ¿Cómo se le llama a la suma total de las tres partículas subatómicas?

g) ¿Qué es un isótopo?

h) Escribe la fórmula para saber el número de neutrones de un elemento.

i) Aplicando la fórmula anterior, calcula el número de partículas subatómicas del

siguiente elemento:

Protones =
Electrones =
Neutrones =

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 3. Tabla periódica.

Para un estudio más fácil de los elementos se construyó la tabla periódica; que organiza a
los elementos químicos por grupos dependiendo algunas características/propiedades
químicas en común, así como por su número atómico, masa atómica, configuración
electrónica, etc. Vamos a tener diferentes tipos de elementos químicos, los cuales, como se
mencionó antes, se van a clasificar dependiendo propiedades químicas en común.

3.1 Configuración electrónica.

Comenzaremos hablando de la ​configuración electrónica, ​esta es una de las formas de
representar la estructura electrónica de un elemento.
En la configuración electrónica se expresa primero el nivel, a continuación, el tipo de
subnivel y, por último, mediante un superíndice, el número máximo de electrones que están
presentes en ese subnivel.

Para saber cómo representar los electrones de un elemento se utiliza la regla de las
diagonales, en la cual, si seguimos el orden y secuencia que muestra cada una de las
flechas diagonales, nos indicarán el nivel, el subnivel y número máximo de electrones
que acepta dicho subnivel.

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Actualmente la tabla periódica se organiza en grupos y periodos (se explicaran adelante), y
se subdivide en cuatro bloques: s, p, d, y f, éste dependerá del electrón diferencial
correspondiente a su configuración electrónica.

Al último electrón se le denomina ​electrón diferencial​, este nos va a permitir ubicarlo en la

tabla periódica, veamos un ejemplo:

Veamos más ejemplos:

Se encontrará en el período 4, en el bloque s y en la familia 2 de la tabla periódica.

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 Se encontrará en el período 4, en el bloque s y en la familia 2 de la tabla periódica.
3.2 Ordenamiento de la tabla periódica.
Para ordenar los elementos de la tabla periódica, se crearon periodos y grupos:
➔ Periodos o niveles. Son las filas, estos indican el número de capas o niveles que tiene
un átomo.
➔ Grupos​. Se les llama así a las columnas, se encuentran formados mediante los
elementos que cuentan con similitud entre ellos, por esto también se les llama familias.
Indican el número de electrones en la última capa, es decir, la valencia de un átomo.

3.3 Clasificación de los elementos.

❖ Metales
Alta conductividad eléctrica.
Alta conductividad térmica.
Brillo metálico.
Maleables (pueden moldearse con facilidad,
laminarse).
Dúctiles (se estiran para formar hilos).
Forman cationes.
❖ No metales.
Baja conductividad eléctrica.
Algunos son aislantes del calor.
Sólidos, líquidos o gases.
No dúctiles.
Forman aniones y cationes.
Presentan alotropía (distintas formas en las que se acomodan los átomos de un
elemento en el mismo estado de agregación).
❖ Metaloides.
Son elementos con características intermedias entre metales y no metales.
Puede ser metal (si se enlaza con un elemento no metálico) o no metal (si se enlaza
con un elemento metálico).
❖ Gases nobles.
Se sitúan en el grupo VIIIA.
Bajo condiciones normales, son: gases inodoros, incoloros y reactividad química
muy baja.

3.4 Electronegatividad, actividad química, valencia y número de oxidación.

Los elementos poseen muchas propiedades químicas, como se mencionó al principio de
este tema, de estas depende de la clasificación de los elementos.
● Electronegatividad. Capacidad de un elemento para atraer los electrones.
El elemento con mayor electronegatividad es el flúor.
● Actividad química, también conocida como carácter metálico. Indica la menor o
mayor tendencia para ceder electrones al combinarse con los no metales.
● Valencia. Capacidad que tienen los elementos para combinarse.
Está determinada por el número de electrones presentes en el nivel más externo.

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● Número de oxidación. Representa el número de electrones que un elemento ha
ganado, perdido o compartido (en el tema “5. Nomenclatura química orgánica” se
dará una explicación más amplia de esta propiedad química.

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 Cuestionario tema “Tabla periódica”.
El cuestionario está hecho con el objetivo de que pongas a prueba tu conocimientos, así
que te recomendamos contestar con absoluta honestidad, es decir, sin ver apuntes.

a) ¿Quién inventó la tabla periódica?

b) Escribe nombre de cada una de los componentes de la configuración electrónica.

c) ¿Cuál es número máximo de electrones en el subnivel “d”?

d) De acuerdo a los siguientes electrones diferenciales, indica a qué elementos

pertenecen:

e) Menciona al menos 4 características de los no metales.

f) ¿En qué consiste el número de oxidación?

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 4. Enlace químico.

4.1 Conceptos de enlace químico, molécula y regla del octeto.

Antes de comenzar hay que definir algunos conceptos para poder
entender el enlace químico.

El ​enlace químico es la unión de 2 o más átomos a través del

intercambio de electrones, ya sean cedidos, perdidos o compartidos,
existen 3 tipos de enlaces: iónico, covalente y metálico.

Por otro lado la ​molécula es la agrupación definida y ordenada de

átomos que constituye la porción más pequeña de una sustancia pura y conserva
todas sus propiedades.

Por último tenemos a la ​regla del octeto​, esta establece que al formarse un enlace
químico los átomos ganan, pierden o comparten electrones de tal forma que el nivel más
externo, también capa de valencia, contenga ocho electrones.
Los que tienen mayor facilidad a cumplir con esta regla son los no metales.

La forma en la que se representa es mediante la ​estructura de Lewis​.

Pero, ¿cómo es esto?

¡Muy fácil!

Solo se colocará el número de electrones de valencia alrededor del elemento con puntitos o
asteriscos, como se muestra a continuación:

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4.2 Tipos de enlaces químicos.
❏ Enlace iónico. ​Se realiza entre un elemento Metal y otro No Metal ( M + NM ).
Ceden electrones​: el elemento metal cede los electrones necesarios al no metal para que
este último cumpla con la regla del octeto.

❏ Enlace covalente. ​Enlace entre no metales (NM + NM).

Comparten electrones​: los elementos presentes en el
enlace no ceden sus electrones de valencia a comparación
en el enlace iónico, solo los comparten con el propósito de
cumplir la regla del octeto.
La representación del enlace es con un rectángulo
alrededor de los electrones que se están compartiendo.
La electronegatividad dependerá del tipo de enlace
covalente que sea.
a) Covalente no polar.
Se efectúa entre dos átomos no metálicos iguales.

b) Covalente polar.
Se realiza entre átomos no metálicos distintos.

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 ❏ Enlace metálico. ​Enlace entre metales (M + M).
Los átomos de los metales (en estado sólido) se encuentran unidos por medio del enlace
metálico. Todos y cada uno de los átomos del metal comparten los electrones del último
nivel de energía, forman así una red tridimensional y compacta de cationes ordenados
llamada cristal metálico que está inmersa en una nube
de electrones compartidos; esta estructura tiene gran
estabilidad.

Ya que los átomos de los metales tienen pocos

electrones en su última capa, por lo general 1, 2 ó 3,
éstos pierden fácilmente esos electrones (electrones de
valencia) y se convierten en iones positivos, por ejemplo:
Na​+​, Cu​2+​, Mg​2+​. Los iones positivos resultantes se
ordenan en el espacio y forman la red metálica.

Los electrones de valencia desprendidos de los átomos

forman una nube de electrones que puede desplazarse a
través de toda la red. De este modo, todo el conjunto de
los iones positivos del metal queda unido mediante la
nube de electrones con carga negativa que los envuelve.

4.3 Tipos de fórmulas.

Las fórmulas químicas están constituidas por símbolos químicos que nos indican los
elementos que forman un compuesto, indican también el número de átomos que aporta
cada elemento con un subíndice, o sea, un número pequeño que se coloca abajo y a la
derecha de cada elemento que así lo requiera.
Existen cuatro tipo de fórmulas químicas que son las siguientes:
❖ Fórmulas empíricas.
Indica cuáles elementos están presentes y la relación mínima en número entero, entre sus
átomos, pero no necesariamente indica el número real de átomos en una molécula
determinada.
Por ejemplo:
En el caso del ​CH3​ ​, el subíndice nos indica que en la molécula se encuentran presentes
tres hidrógenos y un carbono.
En cambio, en el caso del peróxido de hidrógeno, la fórmula empírica es
HO,​ pero realmente se sabe que esta fórmula es así fruto de un convenio
de nomenclatura, pues realmente la fórmula debería ser ​H​2O ​ ​2 ,
indicándonos que el peróxido se encuentra formado por dos oxígenos y
dos hidrógenos, pero en cambio, ambos subíndices, se simplifican al ser
iguales, dándonos una idea errónea de su composición.

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 ❖ Fórmula molecular.
Indica el número exacto de átomos de cada elemento presentes en la molécula sin
simplificar como en el caso contrario a la fórmula empírica.
Por ejemplo:
Ácido acético: C​2​H​4​O​2
Glucosa: C​6​H​12​O​6
Amoníaco: NH​3
❖ Fórmula semidesarrollada.
Fórmula utilizada en química orgánica, muestra todos los ​átomos que forman una ​molécula
covalente y los ​enlaces entre átomos de carbono o de otros tipos de átomos. ​No se indican
los ​enlaces carbono-hidrógeno​.
Por ejemplo:
Ácido acético: CH​3​-COOH
Propano: CH​3​-CH​2​-CH​3
Etanol: CH​3​-CH​2​-OH
❖ Fórmula estructural o desarrollada.
Muestra el orden en el que se unen los átomos en una molécula y los tipos de enlace.
Por ejemplo:
Ácido acético:

Etanol:

4.4 Determinación de tipo de enlace por diferencia de electronegatividad.

La ​electronegatividad​, de acuerdo a ​Linus Pauling​, es una propiedad periódica que indica
la tendencia de un átomo para atraer hacia sí a los electrones. La escala de Pauling asigna
valores a cada elemento que representa el poder de atracción de los electrones en un
enlace químico y por medio de esos valores puede ser establecido el carácter iónico o
covalente de un enlace.

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La siguiente tabla periódica muestra los valores de la escala de Pauling.
El elemento menos electronegativo es el francio (Fr) con un valor de 0.7 y el más
electronegativo es el flúor (F) con un valor de 4.0

De acuerdo a la diferencia de electronegatividad se tiene la siguiente distinción en el tipo de

enlace:

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4.5 Propiedades de las sustancias en función del tipo de enlace.
a) Enlace iónico.
Son sólidos con elevados puntos de fusión.
Son solubles en disolventes polares (agua). Sin embargo, presentan baja solubilidad
en disolventes apolares.
Fundidos y en disolución acuosa conducen la corriente eléctrica.
Se obtienen a partir de elementos con distinta electronegatividad (metal y no metal).
b) Enlace covalente.
Muchos compuestos covalentes son gases y líquidos.
Los sólidos presentan puntos de fusión relativamente
bajos.
Presentan una importante solubilidad en disolvente
apolares (tolueno, hexano, tetracloruro de carbono).
Presentando baja solubilidad en disolventes polares.
No presentan conductividad eléctrica en fase líquida.
Están formados por elementos con
electronegatividades similares.
c) Enlace metálico.
Suelen ser sólidos a temperatura ambiente.
Tienen puntos de fusión y ebullición muy variados,
aunque suelen ser más bien altos.
Las conductividades térmicas y eléctricas son muy
elevadas.
Presentan brillo metálico.
Son muy solubles, en estado fundido, en otros metales
y forman aleaciones.
Son dúctiles, forman hilos y alambres.
Son maleables (no frágiles): laminado, estiraje y
doblado.

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 Cuestionario tema “Enlace químico”.
El cuestionario está hecho con el objetivo de que pongas a prueba tu conocimientos, así
que te recomendamos contestar con absoluta honestidad, es decir, sin ver apuntes.

a) ¿Qué es un enlace químico?

b) Representa los electrones de valencia de los siguientes elementos utilizando la

estructura de Lewis:
Fósforo:

Argón:

Rubidio:

c) ¿Qué enlace se basa en ceder electrones?

d) ¿Por qué se convierten los metales en iones positivos?

e) ¿A qué tipo de enlace corresponde un elemento con electronegatividad de 1.3?

22
 5. Nomenclatura química inorgánica.

5.1 Número de oxidación.

El número de oxidación indica, como ya habíamos mencionado en las propiedades de la
tabla periódica, el número de electrones perdidos, ganados o compartidos al formar un
compuesto.

El número de oxidación se puede definir como la carga eléctrica formal (es

decir, que puede no ser real) que se asigna a un átomo en un compuesto.
Su asignación se hace teniendo en cuenta que el número de oxidación
de:
● De un elemento libre (H​2​, I​2​, Al, P​4​, S​8​) es cero.
● En un ión monoatómico (Cl​-​, Na​+​, Al​3+​, S​2-​) es igual a la carga del
ión.
● En los elementos del grupo IA es 1+, en los del 2A es 2+ y en los
del 3A es de 3+.
● Los elementos del grupo VIIA en los haluros es 1-.
● El hidrógeno en la mayoría de los compuestos (H​2​O, Ca(OH)​2​,
H​2​SO​4​) es 1+, excepto en los hidruros metálicos (NaH, CaH​2​), en los
que es 1-.
● El oxígeno en la mayoría de los compuestos (H​2​O, HNO​3​, CO​2​) es 2-, excepto en los
peróxidos (H​2​O​2​), en los que es 1-.
La suma algebraica de los números de oxidación de todos los elementos:
● Debe ser cero en una sustancia neutra (MnO​2​, HNO​2​, K​2​Cr​2​O​7​).
● Es igual a la carga del ion en un ion poliatómico (SO​3​2-​, NH​4​+​).

Tabla con números de oxidación.

23
5.2 Funciones químicas inorgánicas y nomenclatura IUPAC
Las ​funciones químicas inorgánicas son aquellas familias de compuestos inorgánicos
que comparten características químicas similares. Estas funciones químicas se componen
de cinco grupos: los óxidos, las bases o hidróxidos, los ácidos, las sales y los hidruros.

Cada función química se define por un juego de átomos que los identifican. De este modo,
se vuelve posible identificar la función a la que pertenece un compuesto químico de acuerdo
a sus elementos.

La ​nomenclatura química es un conjunto de reglas que se aplican para nombrar y

representar con símbolos y fórmulas a los elementos y
compuestos químicos.
Actualmente se aceptan tres sistemas de nomenclatura donde se
agrupan y nombran a los compuestos inorgánicos:
● Sistema de nomenclatura estequiométrico ó sistemático de
la Unión Internacional de Química Pura y Aplicada,
(IUPAC).
● Sistema de nomenclatura funcional, clásico o
tradicional.
● Sistema de nomenclatura Stock.
Nosotros solo nos enfocaremos a la nomenclatura IUPAC.

01. Óxidos.
El oxígeno siempre aporta un estado de oxidación de -2, y casi todos los elementos que se
combinan con él dan lugar a compuestos estables en diferentes grados de oxidación.
a) Óxidos metálicos u Óxido básico.
Resultan de la combinación del oxígeno con metales y al reaccionar con el agua
producen bases.
Este tipo de compuestos se nombran a partir de la cantidad de elementos que
constituyan a su representación simbólica, empleando las raíces griegas de los

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 números correspondientes, y en su estructura primero se pone el catión y luego el
anión, por ejemplo​:
NiO se nombra Monóxido de níquel.
Ni​2​O​3​ Trióxido de diníquel.
b) Óxidos ácidos, Óxido no metálico o Anhídrido.
Son combinaciones del oxígeno con un no metal y al reaccionar
con agua producen
ácidos del tipo oxiácido.
Su nombramiento y estructura es igual a la de los óxidos
metálicos, por ejemplo:
Cl​2​O se nombra monóxido de dicloro.
CO se nombra monóxido de carbono.

02. Bases o hidróxidos.

Una de las principales aplicaciones de las bases o hidróxidos es en la fabricación de los
jabones que usamos a diario en casa.
Se forman a partir de un metal y un grupo OH.
Se nombran empleando las raíces griegas de los números correspondientes en caso de
tener más de un número de valencia.
Por ejemplo:
Ni(OH)​2​ se nombra dihidróxido de níquel (II).
Ni(OH)​3​ trihidróxido de níquel (III).
Ca(OH)​2 ​hidróxido de calcio.

03. Ácidos.
Estos tipos de compuestos son los que producen la lluvia ácida, ya que son productos de
desecho de la industria y de vehículos de combustión interna (automotores), debido a que
se combinan con la humedad y agua del ambiente.
Su nombramiento comienza con la palabra “ácido” y le sigue con el sufijo del número
correspondiente, por ejemplo:
H​2​CO​2​ Ácido dioxocarbonato.
H​2​CO​3 ​ Ácido trioxocarbonato.

04. Sales.
Las sales son compuestos que se derivan de combinar una base con un ácido.
Generalmente tienen un sabor salado y se encuentran en estado ácido.
a) Las sales haloideas son aquellas que carecen de oxígeno y se forman a través de
las siguientes reacciones:
1 – Al mezclarse con un metal halógeno.
Un ejemplo puede ser la combinación del magnesio con el ácido clorhídrico para
formar el cloruro de magnesio e hidrógeno, así:
Mg + 2HCl → MgCl2 + H2
2 – Al mezclar un metal activo con un hidrácido.
Un ejemplo puede ser la combinación del ácido bromhídrico con el óxido de sodio,
que da como resultado el bromuro de sodio y agua, así:
2HBr + 2NaO 2 → NaBr + H2O

25
 3 – Al mezclar un hidrácido con un óxido metálico.
Un ejemplo puede ser la combinación del ácido clorhídrico con el hidróxido de sodio
para formar cloruro de sodio y agua, así:
HCl + NaOH → NaCl + H2O
b) Oxisales o sales ternarias.
Son las resultantes de la unión química de ​moléculas​ de un elemento metálico, uno
no metálico y de oxígeno, producto de la sustitución de los ​átomos​ de hidrógeno de
un oxácido.
Por ejemplo:
NaNO​3 Nitrato
​ de sodio.
KNO​3 ​Nitrato de potasio.

05. Hidruros o hidrácidos.

Los hidruros son compuestos químicos inorgánicos formados por el hidrógeno y cualquier
elemento no metálico.
Usualmente se encuentran en estado gaseoso y tienen propiedades similares a las de los
ácidos. Sin embargo, existen ciertos hidruros especiales como el agua (H​2​O) que pueden
estar en estado líquido a temperatura ambiente.
Para formular un hidruro primero se escribe el símbolo del hidrógeno y posteriormente el del
elemento.
Para nombrarlos se adiciona el sufijo uro y la raíz del no metal, especificando la presencia
del hidrógeno.
Por ejemplo:
HF fluoruro de hidrógeno.
HCl cloruro de hidrógeno.

Cuestionario tema “Nomenclatura química orgánica”.

El cuestionario está hecho con el objetivo de que pongas a prueba tu conocimientos, así
que te recomendamos contestar con absoluta honestidad, es decir, sin ver apuntes.

a) ¿Qué es un anión?

b) ¿Qué son las funciones orgánicas?

c) Menciona la principal aplicación de los hidróxidos.

d) ¿Qué compuestos se forman a partir de la lluvia ácida?

e) Nombra los siguientes compuestos:

NaOH :

26
 Ni(OH)​3 :​

HF :

6. Reacciones químicas inorgánicas.

6.1 Reacción de ecuación química.

Una reacción química es un proceso en el cual una sustancia (o sustancias) desaparece
para formar una o más sustancias nuevas. Las ecuaciones químicas son el modo de
representar a las reacciones químicas.

6.2 Tipos de reacciones.

Cuestionario tema “Reacciones químicas inorgánicas”.

El cuestionario está hecho con el objetivo de que pongas a prueba tu conocimientos, así
que te recomendamos contestar con absoluta honestidad, es decir, sin ver apuntes.

a) ¿Qué es una reacción química?

27
 b) Escribe la representación de la reacción de doble sustitución?

c) ¿En qué consiste la reacción de combustión?

d) ¿En qué consiste la reacción de descomposición?

7. Balance de ecuaciones químicas.

Para manifestar un cambio en la materia se utiliza una ecuación química,

es decir, la forma que representa cómo se altera la naturaleza de los
elementos o cómo reacciona uno al contacto con otros. Si deseamos
comprender estas alteraciones, debemos ser capaces de equilibrar o
balancear las ecuaciones químicas.
El ​balance de ecuaciones químicas es una consecuencia de la ley de conservación de la
masa (mencionada en el punto 1.4 de la guía), balancear ecuaciones consiste en equilibrar
los reactivos y productos de las fórmulas con el fin de cumplir dicha ley.

7.1 Balanceo por método de tanteo.

Consiste en igualar el número y clase de átomos, iones o moléculas reactantes con los
productos, para ello, sólo se agregan coeficientes cuando se requiera PERO no se cambian
los subíndices.
Para escribir correctamente el balanceo, hay un orden para contar el número de átomos y
que de esta manera sea más fácil el balanceo, es el siguiente: primero son los metales,
después los no metales, posteriormente los oxígenos y finalmente a los hidrógenos.
Veamos el siguiente ejemplo.
Seguimos el orden de conteo:

Como vemos, hay un hidrógeno de más en el lado de productos, así que hay que balancear
con el coeficiente necesario, quedando de la siguiente manera:

Ahora se contará siguiendo el orden en que se

modificaron los coeficientes:

28
Con esa modificación vemos que hace falta compensar con más coeficientes de ambos
lados para balancear, quedando:

Obteniendo:

¡Ahora está balanceado!

7.2 Balanceo por método de óxido-reducción.

Las reacciones químicas que involucran la transferencia de electrones se
llaman ​reacciones de oxidación-reducción o redox. Los cambios en
el estado de oxidación son un signo de que está ocurriendo una transferencia
de electrones. Todas las reacciones involucran una reducción y una
oxidación.
Se dice que hay una transferencia de electrones cuando hay un cambio en el número de
oxidación entre los reactivos y los productos.

7.2.1 Oxidación, reducción, agente reductor y agente oxidante.

Los químicos tienen términos específicos para describir los procesos que involucran una
pérdida o ganancia de electrones:
●La ​oxidación​. ​Cuando el ​número de ​oxidación de un elemento
aumenta ​significa que hay una ​pérdida de ​electrones y el
elemento está siendo oxidado.
●La ​reducción​. ​Cuando el ​número de ​oxidación ​decrece ​significa
que hubo una ​ganancia de ​electrones y ese elemento está
siendo reducido.

Por otro lado, los términos agente oxidante y agente reductor

están muy relacionados con oxidación y reducción:
●Un ​agente reductor​ pierde electrones y, por lo tanto, se oxida en una reacción química.
●Un ​agente oxidante​ gana electrones y, por lo tanto, se reduce en una reacción química.
Estos agentes son los que contendrán al elemento reducido u oxidado, se encuentran de
lado de los reactivos.

Ejemplo.

29
 7.2.3 Balanceo de reacción redox.
Para que sea más fácil el balanceo y la visualización de transferencia de electrones, se
utilizan las semirreacciones que son la forma de expresar la oxidación y reducción.

Ejemplo de semirreacción:

Ejemplo.

30
 Cuestionario tema “Balance de ecuaciones
químicas”.
El cuestionario está hecho con el objetivo de que pongas a prueba tu
conocimientos, así que te recomendamos contestar con absoluta honestidad, es decir, sin
ver apuntes.

a) ¿En qué consiste balancear las ecuaciones?

b) ¿Cuántos métodos para balancear se mencionan y cuáles son?

c) ¿Cuál es el orden para contar los átomos de los elementos presentes?

d) ¿Cómo sé, cuándo se trata de una reacción de óxido reducción?

e) ¿Qué pasa con un elemento que se reduce?

f) Realiza el balanceo de la siguiente reacción por el método de redox y encuentra el

agente oxidante y reductor.
HCl + K​2​Cr​2​O​7​ → Cl​2​ + CrCl​3​ + KCl + H​2​O

31
 8. Estequiometría.

Es el cálculo de las relaciones cuantitativas entre los reactivos y productos en el transcurso

de una reacción química.​

8.1 Unidades físicas y químicas de la masa.

Físicas.
Unidades que cuantifican alguna propiedad física de algún material o sustancia, están
constituidas por un número y una unidad.
Las unidades físicas que se verán en este tema serán:
➔ Masa. Se define como la cantidad de materia que contiene un cuerpo o sustancia.

➔ Peso. Es el espacio que ocupa una sustancia o cuerpo.

32
Químicas.
Unidades que cuantifican alguna propiedad química de las sustancias.
➔ Peso atómico (PA). Es el peso promedio atómico de los isótopos de un elemento;
sus unidades son ​uma​ (​un ​ idades de ​m​asa ​a​tómica).
Ejemplo.
1 átomo de Ag pesa 107.87 uma, por lo que su PA es de 108 uma.
➔ Peso molecular (PM). Suma de los pesos atómicos de cada uno de los átomos de
los elementos que componen el compuesto; sus unidades son ​uma (​u​nidades de
m​asa ​a​tómica).
Ejemplo.
El peso molecular del compuesto NaOH es igual a 40 uma:
PA → Na = 23 uma
PA → O = 16 uma +
PA → H = 1 uma
------------------
PM = 40 uma
➔ Átomo gramo (at - gr). Es el peso atómico de una sustancia expresada en ​gramos​.
Ejemplo.
1 at - gr de Ag pesa 107.87, que se redondea a 108 gr. Así sucede con todos los
elementos, excepto con el Cl que es de 35.5 gr y del Cu de 63.5 gr.
➔ Molécula gramo (molec - gr). Es el peso molecular de una sustancia expresada en
gramos​.
Ejemplo.
1 molec - gr del compuesto NaOH es igual a 40 gr:
PA → Na = 23 gr
PA → O = 16 gr +
PA → H = 1 gr
------------------
PM = 40 gr
➔ Mol. Es la cantidad de sustancia constituida por partículas, a esta cantidad se le
llama número avogadro y tiene un valor de 6.023x10​23 átomos cuando se trata de un
elemento libre (excepto elementos diatómicos) y de moléculas en un compuesto.
Ejemplo.
a) 1 mol de Ag contiene 6.023x10​23​ átomos de Ag.
b) 1 mol de NaCl contiene 6.023x10​23 ​moléculas de NaCl.
➔ Volumen molar. Volumen que ocupa un mol de cualquier gas, y a ​CNTP
(​C​ondiciones ​N​ormales de ​T​emperatura y ​P​resión) que son 1 atm, T° de 0°C o
273K, su valor es de 22.4 L.
Ejemplo.
a) 1 mol de O​2 ocupa
​ un volumen de 22.4 L.
b) 1 mol de CO​2 ocupa ​ un volumen de 22.4 L.

Ejemplos:
¿Cuántas moléculas de oxígeno gaseoso hay en un tanque de 20 L en CNTP?

33
¿Cuántas moléculas son 142 gr de Cloro gaseoso?

8.2 Relaciones estequiométricas.

Son aquellas relaciones de cantidades de reactivos y productos que forman parte de una
reacción química. Estás se obtienen mediante la ecuación química previamente balanceada
y se puede expresar en términos de moles, masa, volumen molar (en el caso de los gases),
número de partículas. Estableciéndose las siguientes relaciones:

Para plantear las relaciones estequiométricas, se siguen los siguientes pasos:

a) Escribir la ecuación química correctamente.
b) Balancear la ecuación química.
c) Establecer la relación estequiométrica, esto dependerá de lo que pidan en el
ejercicio.
d) La relación se puede establecer de dos maneras:
● Utilizando la regla de tres. Tomando en cuenta las magnitudes que te piden y
las que te proporcionen.
● Por equivalencias (proporciones), este es más recomendado porque indica
moles.

8.3 Reactivo limitante y en exceso.

34
Cuando se ponen a reaccionar cantidades que no son exactamente proporcionales a las
cantidades necesarias para que reaccionen según la ecuación establecida, uno de los
reactivos será el limitante y el otro el reactivo en exceso.
En los procesos químicos es muy común adicionar algunos de los reactivos en mayor
cantidad para lograr que una reacción se lleve a cabo con el mejor rendimiento posible,
logrando con esto que el otro reactivo, reaccione totalmente.
❏ Reactivo limitante. Es el reactivo que se consume totalmente en una reacción
química, determina o limita la cantidad de producto que se obtiene. ​Cualquier cálculo
estequiométrico está en base al reactivo limitante.

❏ Reactivo en exceso. Es el reactivo que se consume parcialmente, sobrando parte

de él en una reacción química, por lo que se puede recuperar junto con él o los
productos obtenidos y se puede volver a utilizar en la reacción.

Ejemplo 1:

Ejemplo 2:
Si se colocan 55 g de N​2(g) en un recipiente de reacción junto con 55 g de H​2(g). ​Determina los
gramos de NH​3(g) que
​ se producen​ durante el proceso. La ecuación de la reacción es:
H​2(g)​ + N​2(g) →
​ NH​3
Desarrollo.
1. 3H​2(g)​ + N​2(g) ​→ 2NH​3

2. ​6g 28g 34g

3H​2(g)​ + N​2(g) →
​ 2NH​3
55g 55g ¿?

Para el reactivo limitante.

➔ Si se colocan 55 g de H​2​. ¿Cuánto N​2​ se necesitará?
28g N 2
55 g H​2​ x 6g H2 = 256.667g N​2
➔ Si se colocan 55 g N​2. ¿Cuánto
​ H​2​ se necesitará?
6g H2
55 g N​2​ x 28g N 2 =​ 11.785g H​2
Analizando los resultados observamos que si se reaccionan totalmente los 55 g H​2
se necesitarán 256.667g N​2​, y como solamente se tienen 55 g N​2​, el ​nitrógeno ​será
el​ reactivo limitante.
Por otro lado, si reaccionan totalmente los 55 g N​2 se requerirán 11.785g H​2​, y como
hay 55 g H​2​, el ​hidrógeno ​será el​ reactivo en exceso​.
3. 28g 34g
3H​2(g)​ + N​2(g) →
​ 2NH​3
55g ¿?

35
 34g N H3
55 g N​2​ x 28g N 2 =​ ​66.78g NH​3

8.4 Rendimiento y determinación del porcentaje de pureza.

Pureza de los reactivos.
En algunos procesos químicos los reactivos utilizados no se encuentran completamente
puros, sino que comercialmente se obtienen con cierto grado de impurezas, estas son las
sustancias que se encuentran acompañando al reactante o reactivo y que estas se
expresan en porciento de masa.
Ejemplo:
a) Si se dice que un reactivo tiene 90% de pureza, eso significa que por cada 100 g que se
tomen, habrá 90g correspondientes al reactivo y 10g son de impurezas.
Para obtener el jabón se lleva a cabo una hidrólisis alcalina, donde un triester se
hidroliza mediante NaOH, para producir las sales orgánicas (jabón) y glicerol como se
muestra a continuación:

C​54​H​110​O​6​ + 3NaOH(sosa) → 3C​17​H​35​O​2​Na(jabón) + C​3​H​8​O​3​ (glicerol)

854 Kg 120Kg 882 Kg 92Kg

¿​Qué cantidad de sosa se requiere para obtener 10 Kg de jabón si esta tiene un grado
de pureza del 85%?
120 Kg 882 Kg
3NaOH(sosa) → 3C​17​H​35​O​2​Na(jabón)
¿? 10 Kg

120 Kg N aOH
10 Kg jabón x 882 Kg jabón = 1.36 Kg sosa al 100% pura pero como esta presenta
impurezas, se requiere calcular la cantidad necesaria.

1.36 Kg ---- 85%

x Kg ---- 100%
100 Kg N aOH
1.36 Kg NaOH x 85 Kg N aOH = ​1.6 Kg NaOH

Rendimiento de reacción.
A la relación de cantidades reales con cantidades teóricas en un proceso químico, se le
llama rendimiento o eficiencia de reacción y se expresa:
Cant. real
% Rendimiento = Cant. teórica x 100
Se entiende como cantidad real de producto o reactivo, a aquella que se obtienen al final de
una reacción, o a la cantidad de sustancia que realmente reacciona. Por otro lado la
cantidad teórica, es la que se obtiene mediante cálculos estequiométricos.

La estequiometría de los proces

os químicos industriales comprenden aquellos problemas en los que intervienen
condiciones en los cuáles no se obtenga un 100% de eficiencia o rendimiento de la
reacción, debido a que la práctica es imposible que se obtenga el total del producto y esto
sucede por muchas razones como que:

36
 ● No se conozca la pureza de un reactivo.
● El envase tenga la pureza, pero con el tiempo se descomponga y la pureza indicada
ya no sea real.
● La reacción no solamente se obtiene del producto que nos interesa, sino por:
- Reacciones laterales se formen productos minoritarios.
Existan errores de medición o pesadas.

Ejemplo:
El tetracloruro de carbono (CCl​4,​) se prepara a partir de hacer reaccionar el bisulfuro de
carbono (CS​2​) con cloro (Cl​2​), si se utiliza 500 g CS​2​ y se obtienen 800 g CCl​4​. ¿Cuál es el
porcentaje de rendimiento?
76 g 154 g
CS​2 +
​ 3Cl​2​ → CCl​4​ + S​2​Cl​2
500 g 800 g

154 g CCl4
x g CCl​4​ = 500 g CS​2 ​(​ 76 g CS2 ​) = 1013.15 Rendimiento teórico

800 g
%R = 1013.15 x 100 = ​78.96%

37
 Cuestionario tema “Estequiometría”.
El cuestionario está hecho con el objetivo de que pongas a prueba tu conocimientos, así
que te recomendamos contestar con absoluta honestidad, es decir, sin ver apuntes.

a) ¿Qué es la estequiometría?

b) ¿A cuántos kilogramos equivalen 5 libras?

c) ¿Qués es el peso molecular?

d) ¿Cuál es el átomo gramo del Cl?

e) ¿Qué es el reactivo limitante?

f) Calcular la cantidad de azufre de 40% de pureza, que reacciona con 500 gr de H​2 de
100% de pureza, la ecuación de la reacción es la siguiente:
H​2 +
​ S → H​2​S

g) Escribe la fórmula para calcular el rendimiento.

38
 9. Estructura y nomenclatura de compuestos orgánicos.

Son las sustancias químicas que contienen ​carbono​, formando enlaces covalentes
carbono-carbono y/o carbono-hidrógeno. En muchos casos contienen ​oxígeno​, y también
nitrógeno​, ​azufre​, ​fósforo​, ​boro​, ​halógenos​ y otros elementos.
Estos compuestos se denominan moléculas orgánicas.

9.1 Diferencia entre compuestos orgánicos e inorgánicos.

- Los compuestos orgánicos son producidos por nosotros los seres vivos mientras que los
compuestos inorgánicos por la naturaleza o intervención humana en laboratorios
mediante reacciones químicas.
- Los compuestos orgánicos contienen carbono, la mayoría de los inorgánicos no.
- Los compuestos orgánicos están formados por enlaces covalentes mientras que los
inorgánicos por iónicos.
- Los orgánicos contienen enlaces carbono-hidrógeno en combinación con unos pocos
átomos más como: oxígeno, azufre o nitrógeno. Por otro lado los inorgánicos no
contienen dichos enlaces.
- A temperatura ambiente los compuestos inorgánicos suelen ser sólidos y los orgánicos
líquidos o gases.
- Hablando de conductividad eléctrica, los inorgánicos son conductores en solución y
fundido, mientras que los orgánicos son aislantes.
- Y por último, el punto de fusión de los orgánicos son bajos en comparación con los
inorgánicos que son altos.

9.2 Hibridación del carbono y enlaces moleculares (enlace sigma y pi).

La hibridación consiste en una mezcla de orbitales puros en un estado excitado para formar
orbitales híbridos equivalentes con orientaciones determinadas en el espacio. Mediante la
hibridación, además de hacer posible la tetravalencia del carbono, permitiendo
formar orbitales estables, y ésto a su vez, en enlaces más estables.
❏ Hibridación sp​3​.
Consistente en la mezcla o hibridación del orbital 2s con los tres orbitales 2p
para originar cuatro orbitales híbridos idénticos, tienen un ángulo de 109.5° y
su forma es tetapetra.
Esta hibridación lo presentan los alcanos.
❏ Hibridación sp​2​.
Se define como la combinación de un orbital s y dos orbitales p, para formar 3
orbitales híbridos, que se disponen en un plano formando ángulos de 120º.
Tridimensionalmente, la distancia entre un hidrógeno y otro en algún carbono del
etileno son equivalentes e iguales a un ángulo de 120°.
Esta hibridación lo presentan los alquenos.
❏ Hibridación sp.
Se define como la combinación de un orbital s y un orbital p, para formar 2 orbitales
híbridos, con orientación lineal. Este es el tipo de enlace híbrido, con un ángulo de

39
180º y que se encuentra existente en compuestos con triples enlaces como los ​alquinos​.
9.3 Tipos de fórmulas de compuestos orgánicos.
Los tipos de fórmulas que se utilizan en química orgánica son las siguientes:
❖ Fórmulas empíricas.
CH​2 ​ Eteno.
❖ Fórmulas moleculares.
C​2​H​4​O​2 Ácido
​ etanoico.
❖ Fórmulas estructurales semidesarrolladas.
CH​2 ​= CH​2 ​Eteno.
❖ Fórmulas estructurales desarrolladas.
Ácido acetil salicílico.

Como puedes ver, son las mismas fórmulas que presentamos en el tema “4.3 Tipos de
fórmulas”.

9.4 Tipos de carbonos.

En una cadena podemos identificar cuatro tipos de carbono, de acuerdo al número de
carbonos al cual esté unido el átomo en cuestión:
❖ Primario.​ Está unido a un solo átomo de carbono.
CH​3
❖ Secundario.​ Está unido a dos átomos de carbono.
CH​3​-​CH​2​-CH​3
❖ Terciario.​ Está unido a tres átomos de carbono.
CH​3​-​CH​-CH​3
|
CH​3
❖ Cuaternario. Está unido a cuatro átomos de
carbono.
CH​3
|
CH​3​-​C​-CH​3
|
CH​3

40
9.5 Estructura, propiedades y nomenclatura.

❖ Alcanos​.
Estructura:
Poseen hibridación sp​3​.
Fórmula general: C​n​H​2n+2
,​
n: número de carbonos.
Propiedades:
De C1 a C4 son gases.
De C5 a C15 son líquidos.
De C16 en adelante son sólidos.
No son solubles en H​2​O.
Son combustibles.
Dan reacciones de sustitución.
❖ Alquenos.
Estructura:
Poseen hibridación sp​2​.

41
Fórmula general: C​n​H​2n
,​
n: número de carbonos.
Doble enlace.
Propiedades:
Son insolubles en H​2​O.
Son solubles en benceno, éter y cloroformo.
Dan reacciones de adición, sustitución y degradación.
Su doble enlace se rompe fácilmente.
❖ Alquinos.
Estructura:
Poseen hibridación sp.
Fórmula general: C​n​H​2n-2
,​
n: número de carbonos.
Triple enlace.
Propiedades:
Son insolubles en H​2​O.
No polares.
Puntos de fusión y ebullición bajos.

Ejemplos:
● Alcanos.
Cadena lineal:

Con ramificaciones:

● Alquenos.
Cadena lineal.
CH​2​=CH-CH​2​-CH​2​-CH​2​-CH​3​ : 1-hexeno

Cadena con ramificaciones.

3,7-dimetil-4-etil-3-octeno

42
 ● Alquinos.
Cadena lineal.
CH3-CH2-C≡CH : 1-butino

Cadena con ramificaciones.

9.6 Tipos de isomería.

Isómeros: son los compuestos que tienen la misma fórmula condensada o molecular, pero
que tienen diferente estructura espacial, por tanto son compuestos diferentes tanto en sus
propiedades físicas como químicas.

➢ Isomería de cadena. La cadena puede ser normal o arborescente.

CH​3​-CH​2​-CH​2​-CH​3 CH​3​-CH-CH​3
|
CH​3
➢ Isomería de posición. También se le llama de lugar, depende de la colocación que
tenga en la cadena el doble enlace, una arborescencia o cualquier otro elemento.

➢ Geométrica o isomería cis-trans. Este tipo de

isomería lo presentan los compuestos que tienen
doble enlace, de modo que los carbonos donde se
encuentra ese doble enlace están unidos a otros
grupos diferentes.
Cuando los radicales están en el mismo plano del
enlace Pi se presenta la forma ​cis. Cuando un radical
está en el plano de sigma y el otro en el plano de Pi
se presenta la forma ​trans.
➢ De función. La fórmula molecular es la misma, pero la estructura corresponde a
diferente función química.

43
 ➢ Óptica. La presentan algunos compuestos que tienen carbonos quirales (asimétricos)
en su estructura y por ellos desvían de su trayectoria a la luz polarizada.

9.7 Funciones químicas orgánicas y estructura de grupos funcionales.

También conocidas como grupos funcionales orgánicos son átomos o grupos de átomos
que presentan propiedades comunes a todos los compuestos que la integran. El resto de la
molécula, diferente al grupo funcional, se llama radical, representado con R, R’’, R’’’.

otras palabras un grupo

funcional es un átomo o
grupo de átomos que le
confieren características
físicas y químicas a un
compuesto que lo diferencia
de los otros.

9.8 Nomenclatura de grupos funcionales.

❖ Halógeno.
Se dice el nombre del halógeno (elemento químico no metal) y su posición (cuando
sea necesaria) y luego el nombre del hidrocarburo, o bien se dice el nombre del
halógeno terminado en uro después la palabra 'de" y posteriormente el nombre del
alcano terminado en ilo.

44
 Por ejemplo: CH​3 -​ Cl
Nombre 1. Cloro metano.
Nombre 2. Cloruro de metilo.
❖ Alcohol.
Se sustituye la “o” del nombre del alcano por “ol”, que es la terminación
característica de los alcoholes.
Por ejemplo:
Metan​o​ → Metan​ol.
❖ Ácido carboxílico.
Se le añade la terminación “ico” al nombre del alcano, o bien se suprime la “o” al
final del alcano y se añade la terminación “oico”.
Por ejemplo:
Ácido fórmico: HCOOOH
❖ Aldehído.
La terminación para los aldehídos es “al”. Se suprime la “o” final del alcano
correspondiente y se añade “al”.
Por ejemplo:
Butiraldehido o butanal.
❖ Cetona.
La nomenclatura oficial sustituye la “o” final de los alcanos por terminación “ona”, si
es necesario se indica con número la posición del grupo funcional (grupo carbonilo).
Por ejemplo:
Acetona o propanona.
❖ Amina.
Se consideran como aminoalcanos, se dice el nombre o nombres de los radicales
alquílicos por orden de complejidad y luego la palabra.
Por ejemplo:
Metilamina CH​3​NH​2
Etilamina C​2​H​5​NH​2
❖ Amida.
Se suprimen la palabra “ácido” y la terminación “óico” del ácido carboxílico y se
sustituye por la palabra “amida”.
Por ejemplo:
Acetamida CH​3​CONH​2
❖ Éter.
Se utiliza la palabra “oxi” interpuesta entre los nombres de los dos radicales.
Por ejemplo:
CH​3​-O-CH​3​ Metil - oxi - Metil.

❖ Éster.
Para nombrar los ésteres se suprime la palabra “ácido”, se cambia la terminación
“ico” (del ácido carboxílico) por “ato” y se da el nombre del grupo alquilo.
Por ejemplo:
CH​3​-(C=O)-O-CH​3​ Etanoato de metilo
CH​3​-(C=O)-O-CH​2​-CH​3​ Etanoato de eti

45
 Cuestionario tema “ Estructura y nomenclatura de compuestos
orgánicos”.
El cuestionario está hecho con el objetivo de que pongas a prueba tu conocimientos, así
que te recomendamos contestar con absoluta honestidad, es decir, sin ver apuntes.

a) Menciona al menos 3 diferencias entre compuestos orgánicos e inorgánicos.

b) ¿Cuál es el ángulo en la hibridación sp?

c) ¿A qué tipo de fórmula corresponde la siguiente: C​2​H​2​O​4​?

d) ¿A cuántos átomos de carbono está unido el carbono cuaternario?

e) Escribe el radical del butil.

f) ¿Qué tipo de hibridación presentan los alquinos?

g) Escribe cómo se debe de hacer para nombrar a los alcanos.

h) Dale el nombre al siguiente compuesto.

46