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Bitacora #4

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COMPETENCIAS LISTA DE ACTIVIDADES REALIZADAS EN LA EMPRESA ¿Tienen relación con su

especialidad?

SI NO

Planear actividades de Trabajamos enfocados en crear nuevas estrategias de mercado X


mercadeo que respondan a que logren las sostenibilidades del restaurante. Tratando de
las necesidades y llegar directamente a los clientes potenciales de nuestro medio
expectativas de los clientes gastronómico.
y a los objetivos de la
empresa.

X
Indicar Éxitos Indicar Dificultades Observaciones

He propuesto nuevos platos para el Cada día hay más restaurantes nuevos
menú comercial del restaurante, implementando los mismos menús de
ayudando a mantener el punto de nuestro negocio. Esta situación hace que el
equilibrio económico del negocio. los objetivos sean más difíciles.

Vestuario de trabajo Elementos de protección Afiliación a Observaciones


suministrado Seguridad Social
suministrados

Camisas de la empresa 1. Requiere Elementos de Protección EPS: Salud Total


para el Desarrollo de sus
Actividades. SI_X_ NO__ ARP: Positiva
2. Le empresa los proporciona:
SI_X_ NO___

3. Relaciónelos
Tapabocas y guantes

Firma del Aprendiz___ Ciudad y fecha _Santa Marta 30/08/2020


COMPETENCIAS Y RESULTADOS DE APRENDIZAJE

El programa de formación de Gestión de Mercados comprende 13 competencias laborales


técnicas y 3 competencias integrales, orientadas al desarrollo del perfil ocupacional.

Competencias relacionadas con la investigación de mercadeo

 Diseñar el proyecto de la investigación de mercados de acuerdo con los objetivos y


metas de la Investigación.
 Identificar los comportamientos del mercado según resultados de la Investigación
y tendencias del entorno.
 Implementar el sistema de información de mercados de acuerdo con las
necesidades de información de las subáreas y los objetivos de la empresa.

Competencias relacionadas con la planeación estratégica del Mercado

 Planear actividades de mercadeo que respondan a las necesidades y expectativas


de los clientes y a los objetivos de la empresa.
 Analizar los resultados contables y financieros según los criterios de evaluación
establecidos por la organización.
 Implementar las acciones de penetración del producto o servicio en el mercado de
acuerdo con la rentabilidad y estrategias de mercadeo.

Competencias relacionadas con la gestión de mercados

 Gestionar las superficies en los puntos de venta según estrategias de exhibición.


 Manejar contactos comerciales de acuerdo con la actividad de mercadeo.
 Dirigir el Talento Humano según Necesidades de La Organización.
 Negociar productos y servicios según condiciones del mercado y políticas de la
empresa.
 Desarrollar los canales de distribución a partir del mercado, la idiosincrasia, la
cultura y las necesidades de los clientes.
 Diseñar prototipos de productos y/o servicios que satisfagan las necesidades y
requerimientos de los clientes y cumplan la normatividad legal vigente.

Competencias relacionadas con la integralidad profesional

 Promover la interacción idónea consigo mismo, con los demás y con la naturaleza
en los contextos laboral y social.
 Comprender textos en inglés en forma escrita y auditiva.
 Producir textos en inglés en forma escrita y oral.
ALTERNATIVAS ETAPA PRODUCTIVA.

1. Contrato de Aprendizaje.

2. Vinculación laboral o contractual.

3. Participación en un proyecto productivo, o en SENA – Empresa, o en SENA


proveedor SENA o en Producción de Centros.

4. Apoyo a una unidad productiva familiar.

5. Apoyo a una institución estatal nacional, territorial, o a una ONG, o a una entidad
sin ánimo de lucro.

6. Monitorias.

7. Pasantías.

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