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    Fistula Biliar

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    Yudhenic Diaz
    El documento presenta el plan alimenticio diario de una paciente de 61 años con fistula biliar. Incluye las comidas y snacks programados para cada momento del día, así como los equivalentes de grupos alimenticios y valores nutricionales de vitaminas, minerales y lípidos consumidos.

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    Fistula Biliar

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    Yudhenic Diaz
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    El documento presenta el plan alimenticio diario de una paciente de 61 años con fistula biliar. Incluye las comidas y snacks programados para cada momento del día, así como los equivalentes de grupos alimenticios y valores nutricionales de vitaminas, minerales y lípidos consumidos.

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    21/10/21 21:32 Fistula Biliar

    Itzel Stella Barajas González


    stella_barajas88@hotmail.com
    Fistula Biliar
    Guadalajara 61 años

    20 de Octubre

    Al despertar
    Té de manzanilla
    Agua, 220ml,

    Azúcar de mesa, 4g, 1 cucharadita

    Desayuno
    Caldo de pollo con vegetales
    Pollo, 80g,
    Elote, 0g, 0 taza
    Zanahoria, 20g, ¼ taza
    Chícharo, 00g, 0 taza
    Aceite de canola, 10ml, 2 cucharaditas

    Zumo de pera, 100ml,


    Agua de coco, 100ml, ½ taza
    Agua, 80ml,

    Medio día
    Gelatina, 70g, ½ taza
    Té de manzanilla
    Agua, 300ml,

    Proteína de suero de leche, 95ml,


    Azúcar de mesa, 4g, 1 cucharadita
    Agua, 200ml,
    Jugo de manzana, 125ml, ½ taza
    Agua, 80ml,

    Comida
    Caldo de pescado, 244g, 1 taza
    Jugo de manzana, 125ml, ½ taza
    Aceite de canola, 5ml, 1 cucharadita
    Agua de jamaica
    Agua de jamaica, 200ml,
    Azúcar , 15g, 3 cucharaditas

    Media tarde
    Paleta de frutas sin azúcar
    Kiwi, 23g, ⅓ pieza
    Blueberries, 0g,
    Mango ataulfo, 50g, ¼ pieza

    1/3
    21/10/21 21:32 Fistula Biliar

    Zumo de limón, 0ml, 0 taza

    Gelatina, 80g, ½ taza


    Agua de coco, 50ml, ⅕ taza
    Jugo de mamey, 100ml, ½ taza

    Cena
    Caldo de verduras
    Brócoli, 60g, ⅓ taza
    Zanahoria, 50g, ⅔ taza
    Coliflor, 25g, ¼ taza
    Caldo , 230g, 1 taza

    Aceite de canola, 10ml, 2 cucharaditas


    Zumo de uva, en lata, 250ml, 1 taza
    Agua, 200ml,

    Equivalentes

    Grupo Al despertar Desayuno Medio día Comida Media tarde Cena Total

    Fruta 0 0.8 1.25 1.25 1.76 2.5 7.56

    Verdura 0 0.5 0 0 0 1.88 2.38

    Cereales y tubérculos 0 0 0 0 0 0 0

    Cereales con grasa 0 0 0 0 0 0 0

    Leguminosas 0 0 0 0 0 0 0

    O.A muy bajo en grasa 0 2.67 0 0 0 0 2.67

    O.A. bajo en grasa 0 0 0 0.73 0 0 0.73

    O.A. moderado en grasa 0 0 0 0 0 0 0

    O.A. alto en grasa 0 0 0 0 0 0 0

    Leche descremada 0 0 0 0 0 0 0

    Leche semidescremada 0 0 0 0 0 0 0

    Leche entera 0 0 0 0 0 0 0

    Azúcares 0.5 0 1.48 3 1.12 0 6.1

    Grasa 0 2 0 1 0 2 5

    Azúcar con grasa 0 0 0 0 0 0 0

    Grasa con proteina 0 0 0 0 0 0 0

    Suplemento de proteína 0 0 47.5 0 0 0 47.5

    Nutrientes
    Vitaminas

    2/3
    21/10/21 21:32 Fistula Biliar

    A B1 B2 B3



    1487 mcg 2 mg 2 mg 28 mg

    B5 B6 B9 B12



    1 mg 2 mg 571 mcg 1 mcg

    C D E VK



    229 mg 4 mcg 15 mg 167 mcg

    Otros

    Agua Azúcares

    2439 ml 77 g

    Fibra

    9g

    Lípidos

    Colesterol A.G. Monoinsaturados



    79 mg 17 g

    A.G. Poliinsaturados A.G. Saturados



    8g 4g

    Minerales

    Ca P Fe Mg



    1027 mg 950 mg 4 mg 369 mg

    K Se Na Zn


    2421 mg 27 mcg 1540 mg 10 mg

    3/3

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