Empresas, Pollo Campero

Pollo Campero
Origen
Pollo Campero nace en Guatemala en 1971 y un año después
inicia operaciones en El Salvador, bajo la dirección de un
grupo de empresarios guatemaltecos liderados por el Sr.
Dionisio Gutiérrez G., fundador de la compañía, que unen su
visión para crear un nuevo concepto de sabor: un pollo tierno,
jugoso y crujiente; tres adjetivos que desde ese momento
están asociados inseparablemente a la marca Pollo Campero.
En la década de los noventa, Pollo Campero inicia su proceso

de expansión global, con su crecimiento en Latinoamérica.
En el 2002 Pollo Campero ingresa a Estados Unidos y logra con una aceptación inmediata; las primeras aperturas
llegan a romper récords de venta en la industria.
Al liderazgo en Latinoamérica y expansión por Estados Unidos se añade el ingreso a los mercados de Europa y
Asia con las aperturas de restaurantes Pollo Campero en España (2006), China e Indonesia (2007) y
próximamente Oriente Medio e India.
Presente en 12 países alrededor del mundo, Pollo Campero sirve a más de 80 millones de clientes cada año a
través de una red de más de 300 restaurantes.
Función y Objetivos
Ofrecer la mejor experiencia de consume de pollo en restaurantes de servicio rápido, logrando rentabilidad para
nuestros socios fomentando el desarrollo de nuestros colaboradores, y siendo socialmente responsables.
Objetivos Aumentar la rentabilidad del negocio en un país extranjero por medio de la adaptación a un nuevo
mercado y el aumento de la productividad y la disminución de problemas de calidad. Aumentar la satisfacción de
los clientes, adaptándose a sus costumbres y tradiciones.
Localización y tamaño de la empresa
 Con operación en forma directa posee 138 restaurantes en Guatemala; en El Salvador son 70; y en
Tapachula, México son dos. Estos suman 210 establecimientos.
 También se tienen las franquicias de Latinoamérica, de las cuales hay instaladas 29 en Honduras y 15 en
Ecuador.
 Por aparte cuentan con 78 restaurantes en Estados Unidos, país en el cual se trabaja en ampliar la
presencia, además de 14 en Europa ubicados en países como España e Italia.
Cervecería Centroamericana
Origen
Los hermanos Castillo Córdova fundaron su empresa después de haber conseguido que el gobierno les
autorizara, en 1885, el derecho exclusivo a la producción de cerveza (Diccionario Histórico Biográfico, 2004). En
marzo de 1886, los hermanos Castillo anunciaron la presentación de una nueva cerveza tipo lager -lager bier-,
con un gallo como logotipo. Alrededor de 1914, la de Castillo Hermanos era la cervecería más grande de
Centroamérica y producía una cerveza que podía competir con las estadounidenses, mexicanas y aun con las
alemanas (Diccionario Histórico Biográfico, 2004).
En 1965 se sentaron los cimientos de lo que hoy es otra importante división de la corporación: la de alimentos.
En 1969 prosiguió la modernización de la Cervecería con un amplio plan de 41 proyectos desarrollados entre esa
fecha y 1978, que abarcaron la construcción de edificios, bulevares, adquisición de maquinaria, equipo y
terrenos. Una de las construcciones emblemáticas de la Cervecería Centroamericana es la Capilla de Santa
Delfina de Signé, en la zona 2 de la capital, la cual fue erigida en conmemoración del 50 aniversario de la
empresa. Luego, 25 años después, construyeron el Colegio Mariano y Rafael Castillo Córdova.
Función y Objetivo
Creemos en nuestro país, para el cual anhelamos la paz, la convivencia en armonía, el aprovechamiento de las
oportunidades y la superación permanente de todos sus habitantes.
Creemos en la vida familiar, porque en ella los sentimientos y los valores son los fundamentos de las relaciones
personales, porque la seguridad, la estabilidad, la fraternidad y el respeto mutuo, forman parte de la sociedad
que conforman sus miembros y porque en el seno familiar, los intereses se traducen en el perdón, la superación
de los obstáculos, la alegría de compartir los logros alcanzados y la búsqueda del bienestar propio y el de los
demás.
Creemos en la construcción de una sociedad unida, solidaria y generosa, que actúa con base en la verdad y la
justicia, haciendo el adecuado uso de la libertad.
Creemos en el amor a la patria, la amistad, la sinceridad y la autenticidad de nuestra gente, que como medio de
dignificación y fuente de sostenimiento de su hogar, se compromete y entrega a la realización de un trabajo
responsable y honesto, que fortalece la conformación de una sociedad sana y alegre, en la que todos triunfamos
y alcanzamos el éxito.
Creemos en la reflexión sobre la convivencia del hombre con la naturaleza, en la generación de un mundo
sustentable, en la gestión ambiental, en la que todos nos involucramos a través de los procesos de conservación
de los recursos naturales, para redireccionar el destino y la historia de nuestro planeta.
Creemos en la pasión de los sueños y la magia de la imaginación, porque no tienen límites y nos mueven hacia la
realización de grandes obras, que con voluntad, perseverancia y esfuerzo somos capaces de edificar.
Creemos en cada día, porque Dios está presente en él, iluminando nuestra vida y guiando nuestro camino con la
fuerza poderosa del amor, la esperanza y la fe.
Localización
Cervecería Centro Americana, se localiza en 7 sedes en el territorio guatemalteco siente la fábrica central
ubicada en 3 Av Norte Final Z-2 Fca El Zapote en la ciudad de Guatemala.

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