Metabolismo Bacteriano

FACULTAD DE
MICROBIOLOGÍA MEDICINA UMSA
TEÓRICA N° 8 FECHA:2/03/2020 DOCTOR: TRIGOSO ENCARGADOS: CRISITAN CONTRERAS

BEYMAR ULO
-Desde el punto de vista nutricional,

METABOLISMO encontramos cuatro formas por las que
BACTERIANO cualquier unidad biológica alcanza un sistema
nutricional, sus tipos de fuentes de energía y de
-Con metabolismo nos referimos a procesos
carbono:
que se dan simultáneamente:
o Anabolismo. Procesos de biosíntesis,
microorganismos ensamblan compuestos
químicos que luego son utilizados para
formar estructuras más complejas. Se utiliza
energía.
o Catabolismo. Fase de degradación de
macromoléculas más grandes en unidades
más pequeñas que son reutilizadas en la
fase del anabolismo. Se obtiene fuentes Ejemplos:
energéticas.
-Las cianobacterias pueden considerarse
-Todo lo que sucede en el metabolismo
como el grupo bacteriano más primitivo.
comprometen los procesos de oxidación y
(FOTOAUTÓTROFAS)
reducción simultáneamente.
-Las bacterias purpuras o verdes son
-El metabolismo necesita tanto de energía
consideraras primitivas, no tienen relevancia
como de moléculas orgánicas (azucares,
médica sino ambiental, están la naturaleza.
proteínas, lipido y ácidos nucleicos (DNA y
(FOTOHETERÓTROFAS).
RNA).
-Algunas Eubacterias y Archaea no tienen
-Los microorganismos utilizan las fuentes
importancia médica, gracias a estas bacterias
energéticas para:
se mantiene un equilibrio en la naturaleza.
 Adquirir movimiento (motilidad) (QUIMIOAUTÓTROFAS).
 Producir calor
-Las Eubacterias (QUIMIOHETERÓTROFAS)
 Producir electricidad (útil para tienen importancia medica que solo
estabilizar sus membranas celulares) corresponden al 15 a 20 % de los
 Producir reacciones de microorganismos.
bioluminiscencia (las bacterias son
capaces de organizar procesos químicos Gracias a estas bacterias el planeta todavía es
y físicos donde aparecen fuentes de habitable.
iluminación).
FACULTAD DE
PASO 1 DEL METABOLISMO -EN EL METABOLISMO, LA GLUCOSA

TIENE EL SIGUIENTE RECORRIDO:
-Los microrganismos necesitan
METABOLITOS FOCALES (para sobrevivir y El piruvato en condiciones anaeróbicas,
perpetuar su especie). mediante la fermentación, produce etanol o
lactato (ácido láctico). (FERMENTACIÓN)
-En las bacterias encontramos 4 metabolitos
que consideramos focales: El piruvato en condiciones aeróbicas
produce acetil-coA, que es introducido al ciclo
 Glucosa 6 fosfato que a través de vías de Krebs donde se producen hidrogeniones
bioquímicas nos permiten armar desde, para formar moléculas de H20 Y CO2.
ácidos nucleicos y aminoácidos con los
que luego se pueden fabricar proteínas.
También sirve para estructurar
polisacáridos y lípidos.
 Fosfoenolpiruvato que a través de las
vías bioquímicas (es parte de un proceso
de interconversión de los azucares
=glicolisis) se fabrican aminoácidos y
azúcares complejos (polisacáridos).
 α-cetoglutarato permite estructurar
aminoácidos.
 Oxalacetato que a través de las vías
bioquímicas (interconversión intermedia)
se ensamblan aminoácidos (proteínas) y
bases nitrogenadas (ácidos nucleicos).
PASO 2 DEL METABOLISMO -Los microorganismos (bacterias) para el
tratamiento inicial de la glucosa (hasta el
-Los microrganismos necesitan preparar piruvato) utilizan las siguientes vías con la
fuentes energéticas ATP, ADP o UDP para respectiva fosforilación del sustrato (algunas
realizar las reacciones metabólicas. reacciones producen ATP):
PASO 3 DEL METABOLISMO

-Los microrganismos necesitan armar fuerzas
reductoras como el NADH2 (reducido).
PASO 4 DEL METABOLISMO -Los

microrganismos estructuran formaciones
complejas o macromoleculares (membrana
celular, ribosomas, flagelos, entre otros). Las Neisseria y Pseudomonas utilizan las vías de
Entner-Doudoroff.
FACULTAD DE
-Los microorganismos generan calor y viven a

determinadas temperaturas, por ello, existen
-En las 3 vías se va a dar la fosforilación del
distintos tipos de células:
sustrato es una fuente pobre de energía, es
así que en el ciclo de Krebs se liberan Las bacterias psicrófilas por el alto
hidrogeniones que saltan a un sistema de porcentaje de ácidos grasos insaturados
flavoproteínas que estas enganchadas a las le permite soportar temperaturas bajas
ubiquinonas y citocromo oxidasas para la de entre 0 a 20°C, existiendo las
producción de energía, donde los psicrófilas extremas (menor temperatura,
hidrogeniones (electrones) tienen como último hasta 100ºC bajo cero)
aceptor el oxígeno. En medicina se estudian la mesofilas
(20-45ºC) porque es la que se encuentra
en el rango de la temperatura corporal.
Termófilas: tienen porcentajes altos de
grasos saturados, más estables al calor,
están por encima de los 50ºC
Hipertermófilas: 80-115ºC, por ejemplo
Pyrococcus, Pyrodictium (aguas
termales)
-Los lípidos son una reserva energética, sirven
para armar estructuras y a veces forman
Aclaración: “Solo las células aerobias moléculas que regulan o señalizan reacciones
utilizan el ciclo de Krebs”. químicas.
-Buena parte de las bacterias que nos causan Para finalizar:
enfermedades son anaerobio fermentativas o
facultativas. Ejemplo Escherichia coli. Las bacterias se involucran en el ciclo del
carbono y ayudan a controlar la huella agresiva
-Ejemplo de bacteria anaerobia estricta: el existente de CO2.
bacilo de la tuberculosis
Mycobacterium tuberculosis, otro ejemplo La producción de CO2 aumenta el cambio
Clostridium perfringens que causa la gangrena gradual de la temperatura (cambio climático).
gaseosa. El ciclo del nitrógeno contempla bacterias
-En metabolismo anaeróbico tiene una variedad nitrificantes, des nitrificantes y bacterias
de últimos aceptores: fijadoras de nitrógeno. El nitrógeno atmosférico
es el que se va liberando por la acción de las
bacterias des nitrificantes, estas se fijan por
acción de las bacterias fijadoras de nitrógeno y
son las que después se convierten en amonio
con lo que se relaciona con la capacidad fértil
de nuestros suelos.
FACULTAD DE
1. ¿Cuáles son los principales metabolitos

focales?
R. Glucosa 6 fosfato, Fosfoenolpiruvato, α-

cetoglutarato Y Oxalacetato
2. ¿El piruvato en condiciones anaeróbicas
produce?
R. Lactato y Etanol
3. Desde el punto de vista nutricional, ¿qué
tipo de nutrición tienen las cianobacterias?
R. Fotoautótrofa
4. ¿Las bacterias que viven en una
temperatura de 20 a 45 °C y tienen
importancia medica debido a que se
encuentra en el rango de la temperatura
corporal humana se denomina?
R. Mesófilas
5. Menciona una bacteria que sea anaerobia
estricta.
R. Mycobacterium tuberculosis
REVISADO POR: María René Franck

Gutierrez
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-Desde el punto de vista nutricional,

PASO 1 DEL METABOLISMO -EN EL METABOLISMO, LA GLUCOSA

PASO 3 DEL METABOLISMO

PASO 4 DEL METABOLISMO -Los

-Los microorganismos generan calor y viven a

1. ¿Cuáles son los principales metabolitos

R. Glucosa 6 fosfato, Fosfoenolpiruvato, α-

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