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Frito Lay

Doritos
Keishla L. Matías de Jesús
Nicole González
Paola C. Negrón López
Genesis Cumbas
Karymar Rodríguez
Natalia Rivera
Armando M. Muñiz Álvarez

Universidad de Puerto Rico en Bayamón

MERC-4219-LJ1
Prof. Norma Pérez

16 de mayo de 2016
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Tabla de Contenido

Introducción .................................................................................................................................... 4
Historia ............................................................................................................................................ 5
Resumen Ejecutivo ......................................................................................................................... 5
Situación en el Mercado Actual ...................................................................................................... 6
Consumidores actuales: .............................................................................................................. 6
Consumidores potenciales: ......................................................................................................... 6
Competencia directa: .................................................................................................................. 6
Competencia indirecta: ............................................................................................................... 6
Cambios económicos: ................................................................................................................. 7
Cambios tecnológicos: ................................................................................................................ 7
Cambios culturales: ..................................................................................................................... 7
Cambios ambientales: ................................................................................................................. 7
Suplidores potenciales: ............................................................................................................... 8
Análisis de Amenazas y/u Oportunidades ...................................................................................... 8
I- Fortalezas ................................................................................................................................ 8
II- Debilidades ............................................................................................................................ 9
III- Oportunidades ..................................................................................................................... 10
IV- Amenazas ........................................................................................................................... 10
Metas ............................................................................................................................................. 10
Estrategias de Mercadeo ............................................................................................................... 11
I- Elementos del “marketing mix” que se modifican ................................................................ 12
II- Elementos del “marketing mix” que permanecen iguales ................................................... 13
Programa de Acción ...................................................................................................................... 13
I- ¿De qué manera? ................................................................................................................... 13
II- ¿Cuándo?.............................................................................................................................. 14
III- ¿En qué lugares? ................................................................................................................. 14
IV- ¿Por medio de quién? ......................................................................................................... 14
Presupuesto ................................................................................................................................... 15
I- Por producto .......................................................................................................................... 15
II- Comparación de precios....................................................................................................... 15
III- Canal de distribución .......................................................................................................... 15
IV- Mezcla de comunicación .................................................................................................... 15
Controles ....................................................................................................................................... 16
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I- Estratégicos ........................................................................................................................... 16
II- Financieros ........................................................................................................................... 17
III- Auditoria del mercado ........................................................................................................ 17
Conclusión .................................................................................................................................... 18
Referencias.................................................................................................................................... 20
Apéndice A: Power Point
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Introducción
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El mercado siendo una rama importante de la sociedad y la economía, viene siendo uno

de los procesos más importantes de las civilizaciones desde tiempos remotos con el inicio del

intercambio de alimentos y utensilios, llamada la actualidad. En la actualidad, la mercadotecnia

es una función esencial en las empresas y organizaciones, debido a que les ayuda a saber, cuál es

su mercado meta y como satisfacer esas necesidades y deseos del cliente. Para lograr un buen

mercado y ser el mejor en él, se debe realizar un plan estratégico, en donde se evaluara e

investigara al mercado al que se quiera dirigir la empresa, siendo esto se ejecuta la segmentación

del mercado meta y la mezcla del mercado.

La compañía PepsiCo Inc. es una empresa global reconocida por su gama de productos

en bebidas y alimentos. A nivel mundial es la segunda compañía más importante en la industria

de alimentos y bebidas; cuenta con 100 marcas líderes en más de 200 países, entre sus marcas

más reconocidas y posicionadas, podemos mencionar Pepsi, Quaker, Tropicana, Frito Lay y

Gatorade. La marca Doritos de la compañía PepsiCo Inc. en la gran variedad de tortillas de maíz

que existen en el mundo, Doritos se destaca como marca líder de Frito Lay en su categoría de

tortillas. Doritos es la marca más reconocida de PepsiCo. En este plan de mercadeo

estableceremos una nueva idea, la cual puede beneficiar tanto al consumidor como para la misma

empresa. Esta compañía debe buscar siempre innovar por lo que entendemos que esta gran idea

puede ser muy buena y hace que aumente el ingreso de la compañía. Las personas aman los

Doritos inclusive en una buena fiesta no puede faltar una bolsa de doritos. Pero nos gustaría que

conserven su frescura más tiempo y no se pasmen. En este trabajo veremos de qué manera

podemos mejorar la preservación de este producto, así los clientes estarán satisfechos.
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Historia
______________________________________________________________________________

La empresa fue creada en el 1932 por el empresario Elmer Dollin en San Antonio, Texas.

Frito Lay es una empresa internacional estadounidense, es subsidiaria del grupo PepsiCo. Su

nombre es la unión de dos empresas llamadas: The Frito Company y The Lay Company. Algunas

de sus marcas son: Lay’s, Doritos, Cheetos, Tostitos, Ruffles, Fritos, Cracker Jack, entre otros.

Las papitas doritos fueron introducidas nacionalmente en el mercado en el 1996. El objetivo de

ellos es lograr una mejor identificación de sus clientes y que sus productos permanezcan en la

mente del consumidor.

Resumen Ejecutivo
______________________________________________________________________________

Frito Lay una empresa que se dedica a la producción y comercialización de snacks, es

actualmente la empresa líder en el mercado. Pero para continuar siendo líderes en el mercado e

innovando hemos desarrollado un empaque nuevo que atenderá nuevas necesidades en distinto

mercados que antes no se habían considerado, este se hará para uno de nuestros productos más

vendidos, que son las papitas de doritos. Doritos es la marca de tortilla chips, un aperitivo hecho

de maíz con forma de nacho. Fue inventado en 1964 por Arch West y se caracterizó por ser la

primera marca de tortilla chips distribuida por todo Estados Unidos. Ahora es distribuida alrededor

de todo el mundo. Esta investigación o plan de mercadeo se llevó a cabo con el propósito de crear

un empaque que respondiera a las necesidades y nuevas oportunidades que nos ofrece nuestro

entorno con referencia al reciclaje, frescura e ingresos de nuestros consumidores. Además el nuevo

empaque tendrá un sellador para que luego de ser abierto el producto tenga más frescura y

duración. Estos empaques serán unos modernos y llamativos a la vista de nuestros consumidores.
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Nuestros consumidores potenciales se encuentran entre las edades de 15 a 30 años aunque

esperamos que aumenten. Nuestra gran variedad de sabores, precios competitivos, publicidad

intensa, accesibilidad y disponibilidad, son algunas de las fortalezas que nos posicionan en un buen

lugar en el mercado. Nuestra misión es incrementar el valor de las inversiones de nuestros

accionistas. Esto se logra a través del crecimiento de las ventas, controles de costos y una inversión

inteligente de los recursos, todo esto sostenido por una importante inversión en el desarrollo de

nuestros mercados. Nuestra visión es ser la compañía favorita de snacks salados, tomando en

cuenta todas las necesidades de nuestro mercado. En este plan hemos establecido un programa de

acción, metas y controles que esperamos que nos ayuden a alcanzar el éxito de estas innovadoras

ideas. Todo esto está planificado para llevarse a cabo en el 2017.

Situación en el Mercado Actual

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Consumidores actuales:

 Público en general, tanto niños, jóvenes y adultos.

Consumidores potenciales:

 Los consumidores potenciales actualmente son los jóvenes que se encuentran entre

las edades de 15 años a 30 años.

Competencia directa:

 Frito Lay no tiene una competencia directa.

Competencia indirecta:

 Compañía Caribbean Snacks Inc, Filler

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Cambios económicos:

 Los Doritos tienen un precio fijo establecido según el peso neto de sus empaques.

Pero en las tiendas cuando llega el producto ellos establecen cual va hacer el precio al

que se va a vender. Frito Lay solo establece el precio sugerido por peso.

Cambios tecnológicos:

 Frito lay utiliza ahora las redes sociales para promocionar sus productos y hacer sus

campañas.

Cambios culturales:

 Los consumidores constantemente buscan las cosas nuevas que salen en el mercado

por esa misma razón, frito lay tiene que estar constantemente cambiando su imagen y

empaque de sus bolsas de Doritos para atraer a sus clientes.

Cambios ambientales:

 El nuevo empaque de Doritos tendrá un cierre, parecido al de las bolsas “ziploc” para

que los consumidores puedan cerrarlo con facilidad sin utilizar amarras u otras cosas

para cerrarla ya que si no se cierra bien las papas se pondrán mongas.

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Suplidores potenciales:

 Cuatro años después de la creación de Frito-Lay, Inc. se ideó un plan para consolidar

a la empresa en el mercado global. Los directivos de Frito-Lay tuvieron una junta con

los directivos de Pepsi-Cola para planear la unión de estas dos compañías, llegando a

un acuerdo el 8 de junio de 1965, cuando Frito-Lay y Pepsi-Cola fueron aprobados

como dueños de la naciente empresa PepsiCo. La unión significó para Frito-Lay la

obtención de 46 plantas manufactureras tan sólo en los Estados Unidos, además de

150 centros de distribución en todo el país. PepsiCo, Inc. fue establecida a través de la

fusión de Pepsi-Cola y Frito-Lay (PEPSICO, s.f.).

 El único suplidor de Frito Lay que ha sido y permanecerá siendo un suplidor

potencial es PepsiCo, Inc.

Análisis de Amenazas y/u Oportunidades

______________________________________________________________________________

I- Fortalezas

Variedad de sabores

 Los Doritos tienen una extensa variedad de sabores. Algunos de los sabores son:

Nacho Cheese, Cool Ranch, Salsa Verde, Spicy Nacho y Spicy Sweet Chili.
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Lealtad hacia los clientes

 El producto ha tenido una buena aceptación de parte de sus consumidores que todavía

siguen comprando el producto.

Accesibilidad

 Están de una manera fácil al alcance de los consumidores.

 Se pueden comprar en diferentes establecimientos como: Walgreens, CVS, Walmart,

Kmart, supermercados, farmacias pequeñas, gasolineras entre otros.

Empaque colorido

 El color llamativo que tienen bolsas llaman la atención de los consumidores.

Mayor duración

 El nuevo empaque será moderno ya que va tener un cierre, parecido al de las bolsas

“ziploc” para que los consumidores puedan cerrarlo con facilidad sin utilizar amarras

y tenga la posibilidad que la bolsa no cierre bien y las papas se pongan mongas. Los

doritos se conservaran más y duraran más tiempo.

Publicidad

 Utilizan diferentes campañas publicitarias como: concursos, redes sociales, anuncios

en televisión, cupones entre otros.

Usos

 Puede ser utilizado para fiestas, cumpleaños y como picadera.

II- Debilidades

Precio

 Al añadirle está nueva característica a las bolsas de doritos su precio aumentara 0.50

centavos más de su costo original.

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No es saludable

 Los doritos son alto en calorías.

Competencia

 No tienen una competencia directa pero tienen que estar constantemente velando a

sus competidores indirectos que son las papitas filler e innovando para distinguirse de

ellos.

III- Oportunidades

Nuevo empaque

 Este nuevo empaque se llamara Doritos-Zip. Con el nuevo empaque tendrán la

oportunidad de atraer a más consumidores a comprar el producto.

Mercado meta

 Dorito seguirá dirigiéndose a su mercado que son niños, jóvenes y adultos.

Desarrollar nuevos productos

 Tienen la capacidad de seguir innovando y creando nuevos productos y sabores.

IV- Amenazas

Crisis económica

 La crisis económica puede hacer que los consumidores busquen otro producto al ser

el costo de las bolsas de doritos un poco alto.

Metas
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Los sueños que tenía el fundador de ser la empresa con una de las meriendas favorita en los

Estados Unidos sigue cumpliéndose en más de 50,000 asociados de Frito Lay a través de los
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estados que fabrican, vende, distribuyen y apoyan la misma. La meta principal es incrementar las

ventas y atraer más consumidores.

Estrategias de Mercadeo
______________________________________________________________________________

Para poder Frito Lay lograr alcanzar sus metas, continuamente evalúa diferentes

estrategias de mercadeo para poder satisfacer y mantener felices a sus clientes, esto incluye unas

modificaciones en los elementos del “marketing mix” pero que no alteren su producto. Como

una nueva penetración en el mercado, nosotros introducimos un cambio en el empaque de las

bolsas de doritos grande. Estas son ideales para las fiestas y reuniones familiares, pero ¿qué pasa

con los doritos que sobraron una vez se acabe la fiesta? La respuesta pueden ser tres situaciones

diferentes:

1. Los doritos pierden su consistencia crujiente.

2. Se gasta tiempo buscando un pinche que ayude a cerrar la bolsa y mantenga los doritos

crujientes.

3. Se gasta en una bolsa plástica que sella y serían dos artículos haciéndole daño al

ambiente.

Por estas razones se creó la bolsa Doritos-Zip que ayuda a mantener crujiente desde el primer

dorito que se coma, hasta el último.

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I- Elementos del “marketing mix” que se modifican

 Modificación en el empaque – se realizó un cambio en el diseño del empaque para tratar

de complacer a aquellos clientes amantes de los doritos y no terminan una bolsa completa

de doritos, dejándolos disfrutar de una mejor calidad duradera del producto.

 Precio – el cambio en el precio del producto se debe al costo que conlleva añadir la parte

que cerrará la bolsa de doritos.

 Campaña Publicitaria – debido al cambio en el producto, se debe de realizar una nueva

campaña publicitaria donde se le explique a los consumidores y el público en general los

cambios en el empaque además de los beneficios que les brindará.

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II- Elementos del “marketing mix” que permanecen iguales

Canales de distribución: farmacias, colmados, gasolineras, “vending machines”, internet, entre

otros.

Mercados al que se va a dirigir: desde niños hasta personas de alta edad que tenga todo tipo de

ingreso, todo tipo de ocupación, raza, tamaño de familia, composición familiar, religión,

condición física, condición mental, entre otros.

Programa de Acción
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I- ¿De qué manera?

Por medio del departamento de Relaciones Públicas se estarán haciendo:

 Estrategias de publicidad

 Estrategias de distribución

 Estrategias de posicionamiento
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II- ¿Cuándo?

 Comenzando desde el año 2017.

III- ¿En qué lugares?

 K-mart

 Walgreens

 CVS

 Sams

 Farmacias

 Costco

 Gasolineras

 Supermercados

a) Econo

b) Amigo

c) Selectos

d) Pueblo

 Walmart

IV- ¿Por medio de quién?

 Relacionistas Públicos

 Vendedores

 Publicista

 Consumidores
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Presupuesto
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I- Por producto

El precio del producto al consumidor depende del tamaño que el consumidor compre. El

precio de doritos es uno mayormente competitivo ya que existe una gran variedad entre las

papitas. El precio varía entre sus papas pero se mantienen al margen con los de la competencia.

Los precios son afectados por la demanda, competencia, y el costo de la producción del

producto.

II- Comparación de precios

Comercio Onzas Precio

Walgreens 9.2 ó 9.8 $2.79 c/u
Econo 9.2 a 9.8 $2.99 c/u

III- Canal de distribución

Los canales de distribución utilizados por la empresa de Frito Lay son basados en el canal

de distribución más común. Al utilizar este canal es más simple la distribución hacia el

consumidor y de esa manera la empresa crea más ventas.

Fabricante Mayorista Detallista Consumidor

IV- Mezcla de comunicación

Dentro de nuestro presupuesto tomamos en cuenta los gastos que se hacen al momento de

crear una campaña de mercadeo. De igual manera buscamos impactar al consumidor de manera

clara y atractiva. Se utilizan estrategias que sean legendarias para la compañía.

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Métodos de promoción:

 Anuncios

 Televisión

 Internet

 Relaciones públicas

 Entre otros

Controles
____________________________________________________________________

I- Estratégicos

Nosotros como empresa junto a nuestros vendedores tendremos un monitoreo constante de

nuestros productos, verificando como está siendo la aceptación en el mercado luego de su

lanzamiento. Adicional de identificar nuevos campos de necesidades y oportunidades para

desarrollar nuevos productos.

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II- Financieros

Tendremos un supervisor inmediato de cada división que realizara mensualmente informes con la

información financiera preparada por los contadores. Esto se realizara para asegurar que toda la

información sea exacta y completa, sin omitir información importante. Se establecerán firmes los

controles con la intención de ser totalmente transparentes con la información financiera.

III- Auditoria del mercado

Cada cierto tiempo varios miembros de la organización realizaran auditorias. Estos se encargaran

de poner a prueba los controles ya establecidos de manera que se reconozcan las deficiencias de la

compañía. Para poder tomar acción rápida, con cualquiera de las situaciones o resultados

encontrados. Esto nos permitirá mantener nuestra creatividad e innovación y posición en el

mercado.
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Conclusión
______________________________________________________________________________

Este trabajo fue de mucho beneficio para el equipo completo ya que como estudiantes de

mercadeo nuestro diario vivir estará rodeado de crear nuevas ideas con la intención de mejorar el

Mercado. Gracias a este trabajo hemos podido utilizar una de las herramientas más útiles para

llevar a cabo el desarrollo de una idea; un plan de mercadeo. Para realizar el plan de mercadeo

escogimos los famosos doritos de la compañía Frito Lay, ya que hemos visto la situación que

presenta la falta de cierres herméticos en sus bolsas familiares. Existe un gran número de clientes

que compran doritos de empaque familiar (17oz) y no logran ingerirlos en una misma ocasión

creando la situación de que los doritos se pueden echar a perder por no tener un método de

sellado para poder ser consumidos en otra ocasión ya que se ponen mongos.

Creemos que el producto que elegimos es uno bastante mercadeable, es por esto que al

añadirle la nueva característica qué presentamos tendría un impacto positivo en el mercado ya

que es beneficioso y sería un factor que el consumidor tomaría en cuenta. Los consumidores

siempre toman en consideración los doritos a la hora de planear alguna actividad al ser una de las

papitas favorita del público, de igual manera los doritos es uno de los productos con más venta

que ha tenido Frito Lay. Al añadirle esta mejora a la bolsa de doritos creemos que le facilita al

consumidor guardar el producto y poder conservar la frescura del mismo.

Esta nueva característica nos ayudaría a incrementar nuestras ventas teniendo en cuenta

que existe un gran número de consumidores a los cuales les encantan las papitas doritos y

quisieran comprar nuestro empaque familiar pero se cohíben al pensar que si no se los comen de

un golpe no podrán consumirlos en otra ocasión por no tener algún modo de sellarlos

correctamente. Teniendo en cuenta que el costo de esta nueva modificación sería unos centavos

más del costo original del empaque, el margen de ganancias consideramos que aumentaría con
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esta nueva innovación ya que sería costo efectivo y esencial tanto para la compañía como para el

mercado que deseamos impactar; esto se llevaría a cabo sin dejar de utilizar las mismas

estrategias de mercadeo que se han estado utilizado en los últimos años. Frito lay se caracteriza

por crear cosas innovadoras al momento de hacer sus campañas de mercadeo, de tal manera que

pasan a ser legendarias dentro del mercado. Esta mejora que le hemos hecho a su empaque es

algo innovador dentro de este mercado ya que no hay ningún tipo de producto que haya hecho

esto con sus papitas.

Frito Lay aprovecha el mercado de los niños y adolescentes, así mismo trabaja haciendo

uniones y promociones con diferentes marcas. Vemos como Frito Lay ha creado algo nunca

antes visto al haber elaborado un taco, pero a diferencia de cualquier taco normal este tiene un

toque muy original ya que esta hecho de doritos el cual se ha creado junto a Taco Bell. Esa

innovación ha creado que se diferencie en el mercado y ha sido aceptada de gran manera por el

público.

Los Doritos se destacan en su publicidad dentro de los deportes ya que usan esa

temporada para realizar concursos para los consumidores los cuales han sido aceptado de buena

manera ya que sus bolsas vienen premiadas con descuentos de restaurantes rápidos, dinero,

sorteos de auto, viajes, juguetes para niños, y en ocasiones regalan viajes para algún evento en

específico pero de igual manera hacen anuncios bastantes creativos en eventos especiales un

ejemplo es el de Super Bowl en este usan cosas cotidianas que nos suceden diariamente. Este

evento, el cual es esperado por millones de espectadores y nos permite poder captura de manera

efectiva la atención del público fanático del deporte. Por esta y muchas otras razones vemos que

sería muy beneficioso hacer este empaque para permitirle al consumidor vivir una experiencia

nueva con uno de los snack más preferido por el público.

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Referencias
______________________________________________________________________________

(s.f.). Obtenido de PEPSICO: http://www.pepsico.com/Company/Our-History

(s.f.). Obtenido de HUFFPOST BUSINESS: http://www.huffingtonpost.com/foodbeast/taco-bell-
half-billion-doritos-locos_b_3287171.html
(2016). Obtenido de Frito Lay: http://www.fritolay.com/index.htm
AERVA. (s.f.). Obtenido de http://www.aerva.com/taco-bell-uses-aerva-platform-for-product-
launch-tweet-off/
issuu. (s.f.). Obtenido de https://issuu.com/nikovergis/docs/final_doritos
Unión a Pepsi la gran consolidación y formación de PepsiCo. (s.f.). Obtenido de Wikipedia:
https://es.wikipedia.org/wiki/Frito-Lay
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Apéndice A: Power Point