Entrega Final-1
Entrega Final-1
Entrega Final-1
Facultad de Ingenierías
2022
2
CONTENIDO
Tabla de ilustraciones.................................................................................................................3
INTRODUCCION......................................................................................................................4
OBJETIVOS...............................................................................................................................6
Objetivo General.....................................................................................................................6
Objetivos Específicos..........................................................................................................6
JUSTIFICACIÓN.......................................................................................................................7
METODOLOGIA.......................................................................................................................8
RESEÑA DE LA EMPRESA...................................................................................................10
Ubicación geográfica............................................................................................................12
Misión...................................................................................................................................12
Visión....................................................................................................................................12
Objetivos corporativos de la compañía.................................................................................13
Objetivo general................................................................................................................13
Objetivos específicos........................................................................................................13
PORTAFOLIO DE MARCAS.................................................................................................14
CONTEXTO.............................................................................................................................15
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.................................................................................16
IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA...............................................................................16
Sobre stcok............................................................................................................................16
Baja rotacion de algunos productos......................................................................................17
DESARROLLO DE LA METODOLOGIA PLANTEADA....................................................18
DEFINIR UN CONTROL DE INVENTRIOS EN LA BODEGA DE PT..........................18
ADOPTAR UN SISTEMA DE INFORMACIÓN APLICADO AL SISTEMA DE
TRANSPORTE Y DISTRIBUCCION DE LA CARGA.................................................20
DISEÑAR E IMPLEMENTAR KPI EN LOGÍSTICA........................................................23
INFRAESTUCTURA...........................................................................................................27
Referencias................................................................................................................................29
3
Tabla de ilustraciones
INTRODUCCION
stocks de los inventarios del almacén, en consideración a las limitaciones de espacio, el costo
de las instalaciones, lucro cesante de los productos y el grado de vivacidad con que se
modifican los productos, incorporando nuevas tecnologías y características que pueden hacer
Los procesos del área de almacén constantemente están incorporando elementos, practicas
e ideas, que hacen mejoras y facilitan la operación haciendo que la organización tenga más
agilidad posible para cumplir con los requerimientos del cliente. Dentro de los recursos más
elementales, pero con gran utilidad, se disponen de estanterías dobles que ayudan en gran
logístico es una de las herramientas que están siendo utilizadas de manera amplia por las
empresas, de ahí que deben prepararse para adaptarse al cambio y las demandas del medio
vehiculares, con el fin de adquirir éxito en la organización, de ahí que se considera muy
importante que la organización evolucione con los métodos necesarios para mejorar sus
diferencias tecnológicas son cada vez menores y los precios tienden a acercarse, la
compañía Impresora del sur S.A - Bavaria; gracias al conocimiento adquirido en el desarrollo
Finalmente, es importante que la empresa cuente con los resultados y análisis del estudio
OBJETIVOS
Objetivo General
Diseñar una estrategia para mejorar la eficiencia de la operación del proceso de despacho y
Objetivos Específicos
terminado de la compañía.
organización.
7
JUSTIFICACIÓN
Con la tendencia a la apertura comercial entre países, las empresas pueden verse
competitividad a un grado que no sean capaces de adaptarse y puedan ser eliminadas del
mercado.
En Colombia las pequeñas empresas no pueden crecer con rapidez y buscar otros mercados
que no sea el interno ya que no cuentan con el apoyo del gobierno para lograrlo, y al vivir en
un entorno política y económicamente inestable este proceso les puede tomar varios años.
Es por ello que las organizaciones están en la búsqueda de nuevas estrategias las cuales les
permitan competir en el entorno y así puedan generar una ventaja competitiva que les dé
generar una ventaja para la organización al lograr que sus recursos se administren de manera
los costos totales de producción se reduzcan para ofrecer un menor precio al cliente.
cantidad óptima del producto en el lugar indicado, en el menor tiempo posible y al menor
costo, lo que se traduciría en grandes ahorros para futuras inversiones y en mayores utilidades
METODOLOGIA
Esta dado para analizar toda la gestión del despacho y rutas de distribución y plantear un
plan de mejoramiento, para garantizar la prestación de un servicio más eficiente tanto para
nuestros clientes, para reducir los costos de distribución de la compañía, de esta forma lograr
minimizar los reprocesos en los despachos y controlando los tiempos de entrega de una
manera eficiente.
A partir del análisis, se busca identificar la razón de los sobrecostos, buscando estructurar
una metodología que nos apalanquen los despachos de una manera más eficiente acorde a las
cinco fuerzas de Porter, la matriz DOFA y el diagrama Ishikawa. Para poder desarrollar los
modelos fue necesaria una primera etapa de recolección de información y estadísticas que
maneja la empresa.
Una vez analizado el entorno en el que se desenvuelve la compañía y así mismo las
en la forma en la que se realiza la planeación de los despachos, el control de las entregas y los
forma adecuada para garantizar la rotación del producto de acuerdo a su fecha de producción
y así mismo reorientarlos hacia la definición de políticas más claras para el mismo cliente, de
manera que hayan lineamientos específicos que permitan una mejor administración de los
recursos que se tiene en la compañía para generar más rentabilidad y satisfacción en nuestros
clientes. Dentro de la formulación de la propuesta del plan estratégico, se propone una serie
de herramientas para que INDUGRAL pueda realizar un control más efectivo a este proceso
RESEÑA DE LA EMPRESA
esmaltadas), para las cervezas de empresas colombianas como Bavaria, produciendo etiquetas
para productos como: Águila, Águila Light, Águila Cero, Budweiser, Club Colombia en todas
sus presentaciones, Costeña, Costeñita, Pilsen, Póker, Redd’s, Cola & Pola, Pony Malta, entre
otras; se manejan de igual manera clientes de otros países como Ecuador (Club Colombia
verde, Pilsener, Pilsener Light, Becks), El salvador (Golden, Pilsener, Regia, Santacruz,
Suprema, Taurina), Honduras (Barena, Imperial, Regia, Salva Vida), México (Modelo,
Pacifico, Victoria), Panamá (Atlas Golden, Balboa), Perú (Arequipeña, Budweiser, Cristal,
Cusqueña, Pacifico, Pilsen Callao, San Juan), Republica Dominicana (Malta Morena,
toda clase de libros, textos, revistas, periódicos, carteles, etiquetas, papelería y la producción e
materias primas relacionadas con la industria en mención. Se busca también prestar servicios
directamente con las artes gráficas, incluidos el rebobinado, troquelado, corte y conversión
Se busca que los productos sean elaborados bajo estándares internacionales de calidad,
siendo la compañía la encargada de suministrar las etiquetas para las 6 plantas productoras de
Duitama, Medellín, Tocancipá y Yumbo, siendo esta última, la Cervecería del Valle, una de
las más modernas de América Latina; también a las dos maltarías en Cartagena y Tibitó
(Cundinamarca), y de Latinoamérica.
12
Ubicación geográfica
Misión
Producir etiquetas con la cantidad, calidad y en el tiempo establecido por los clientes,
Visión
por su gente motivada, excelente calidad y bajos costos gracias a la implementación de VPO.
13
Objetivo general
Objetivos específicos
Generar una sólida cultura de seguridad de planta, con identidad propia y con la que el
seguridad propia y de sus compañeros para lograr tener cero “0” accidentes al año.
de VPO en todos los procesos del negocio para promover la mejora continua de los resultados
PORTAFOLIO DE MARCAS
algunas de ellas de origen nacional y otras internacionales que se fabrican en el país siguiendo
CONTEXTO
objetivo determinado, para este fin se cuenta con una serie de recursos que facilitarán o
dificultarán la consecución del mismo. Parte de estos procesos son los llevados a cabo en los
almacenes de materia prima ya que en ellos se reciben y controlan los insumos que garanticen
investigación tuvo como objetivo principal hacer una evaluación de los procesos llevados a
cabo en las bodegas de producto terminado del almacén, bodega de proceso de producción y
Se tiene en cuenta factores como demoras, incumplimientos en los horarios, área de recibo
completamente lleno, citas previas con el fin de detectar las fallas que generan los retrasos en
horas extras. Herramientas como el diagrama de espina de pescado nos permite identificar la
de estas modalidades se logra observar todos aquellos factores que generan los retrasos de la
operación. De tal manera se desea hacer una propuesta para tomar las acciones adecuadas para
almacenamiento del producto terminado. Estos son factores críticos relevantes de todo el
Desde una perspectiva teórica se puede observar la gran importancia que presenta la
cuenta que la bodega debido a su infraestructura reducida no cuenta con gran holgura de
almacenamiento, por lo que nunca se replanteo expansión del mismo y al surgir gran
mejorar la ubicación de los productos y tener un mejor manejo de inventario ya sea de tránsito
y/o estacionario.
Sobre stcok
17
Uno de las principales desbentajas de el area de logistica se basa en el sobre stock que se
áreas de producción, logística, distribución, inventario, contabilidad, entre otras áreas, lo que
Otro problema común es un aumento en el costo del transporte, debido a la baja rotación
de inventario. Nuestros productos son más susceptibles a sufrir daños y robos. Además, el
El control del inventario es una función esencial que forma parte de su gestión y ayuda a
controlar y corregir las desviaciones producidas. Gestionar el stock del almacén es una
función vital para controlar los costes de almacenamiento innecesarios para la empresa. Las
variaciones que surgen en la demanda, así como sus desviaciones, pueden ser gestionadas por
controlando los excesos para no aumentar los costes de almacenamiento. A través de los
del inventario. Entre ellos se pueden destacar los sistemas de pedido óptimo o Wilson, el lote
stock de la empresa. Es necesario conocer diferentes conceptos de stock que son vitales para
el inventario en la empresa, tales como stock mínimo, máximo, de seguridad, óptimo, medio,
entre otros, todos ellos esenciales para el control y la gestión del inventario.
del inventario. Entre ellos se pueden destacar los sistemas de pedido óptimo o Wilson, el lote
19
stock de la empresa. Es necesario conocer diferentes conceptos de stock que son vitales para
el inventario en la empresa, tales como stock mínimo, máximo, de seguridad, óptimo, medio,
cual nos permita llevar un control exhaustivo de cada producto o materias primeras. Así,
Por ejemplo, se anotan entradas y salidas del producto, y queda constancia de las
cantidades que hay, así como su acceso y distribución, gracias a un sistema de control de
inventario se conecta la tienda online con el almacén, lo cual permite optimizar procesos,
cuenta la variedad existente para escoger el programa que mejor se adapte a las necesidades
inventarios es esencial a la hora de optar por una solución gratuita o de pago. Mientras
las primeras suelen estar más limitadas en cuanto a funciones, los programas de pago
numerosas ventajas, sobre todo, porque de esta forma el usuario puede acceder a los
datos desde cualquier lugar y en cualquier momento. Sin embargo, se requiere Internet
Licencia o pago por uso. Hay programas que para usarlos requieren la adquisición de
una licencia permanente con la que el usuario tendrá siempre acceso al programa. Sin
embargo, la mayoría responde a un modelo de pago por uso que funciona por
suscripción. De esta forma, los programas se pueden usar de acuerdo a las necesidades
es crear y mantener una base de datos estadística e informativa, sólida y útil para tener un
transporte de mercancías.
medios en los que podemos hacer circular la información. Podemos visualizar señales de
tráfico, escuchar mensajes por radio, visualizar gráficos dentro de nuestros vehículos, entre
otros. Este elemento de los sistemas de información está en un proceso de desarrollo continuo.
Las nuevas tecnologías permiten que cada vez haya más diversidad de medios y, a su vez, que
estos permitan cada vez más que el transporte dé mayor cantidad de información en un tiempo
más pequeño.
21
Transportation management system, por sus siglas en inglés: TMS) es una solución para la
integrada.
Este sistema se desarrolla en módulos independientes que pueden ser adquiridos por el
cliente, de acuerdo con sus necesidades. El sistema busca identificar y controlar los costos
asociados y manifiestos de carga, asi como tasas o tarifas; también es posible soportar
tecnología GPS.
Costos: Por un lado, los costos de mantenimiento son informes que el sistema de
mantenimiento alimenta de forma integrada. Por otro lado, los costos de operación
clientes.
22
de compras.
real.
del transporte.
Los indicadores son necesarios para poder mejorar: “Lo que no se mide no se puede controlar,
y lo que no se controla no se puede gestionar". Los objetivos y tareas que se propone una
cuantitativamente dichos objetivos y tareas, y son los “indicadores” los encargados de esa
concreción.
desarrollo.
Todo se puede medir y por tanto todo se puede controlar, allí radica el éxito de cualquier
continuo en los procesos logísticos de las empresas, serán una base de generación de ventajas
y metas de un determinado proceso. Los indicadores de gestión son, ante todo, información,
24
es decir, agregan valor. Los indicadores de gestión deben tener los atributos de la
flujos de información entre los socios de negocios. Es indispensable que toda empresa
desarrolle habilidades alrededor del manejo de los indicadores de gestión logística, con el fin
Medición de resultados.
Proyección de logros.
Capacidad real.
Capacidad instalada.
Esquema de implantación
25
Para establecer indicadores de gestión a cualquier nivel, es vital tener claro qué es lo
logística sólo se deben desarrollar indicadores para aquellas actividades o procesos relevantes
al objetivo logístico de la empresa, para lo anterior, se deben tener en cuenta los siguientes
pasos:
INDICADORES DE CALIDAD
logístico, es decir, el nivel de perfección del proceso en lo que tiene que ver con la gestión de
26
Estos reflejan las deficiencias en los procedimientos de ejecución del proceso logístico,
por lo cual es importante para la empresa pues la eficiencia en sus procesos determina la
2. Porcentaje de averías:
% de mermas de la mercancía.
% de averías en el empaque.
INFRAESTUCTURA
para sus empleados y la organización, siendo una empresa litográfica, ella debe de tener un
espacio cómodo, demarcado y con bastante accesibilidad para movilizarse por la bodega. Es
por ello que INDUGRAL ha estado trabajando para mejorar estos espacios. Para llegar a su
organización de apilar se debe de tomar las unidades de medidas y peso de mayor a menor
siendo el papel de más peso en los primeros pisos y con un peso descendente al piso más alto,
y tener conocimiento del inventario para poder llegar de una forma fácil a él y a la producción
Referencias.
Mora García, L. A. (2014). Logística del transporte y distribución de carga. Bogotá, Ecoe
Ediciones. Recuperado de https://elibro.net/es/ereader/poligran/96911?page=221-225