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    Triptico Ceviche Mixto

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    Luis Alberto Valverde Bazan
    El documento presenta la receta de un plato típico peruano llamado "Ceviche Mixto". Incluye una lista de ingredientes como pescado, pulpo, macha, langostino y mariscos que se preparan con jugo de limón, ajo, sal y leche. El ceviche se sirve acompañado de yuca, camote, choclo y sarandaja y representa un plato emblemático de la cocina del mar peruano.

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    Luis Alberto Valverde Bazan
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    El documento presenta la receta de un plato típico peruano llamado "Ceviche Mixto". Incluye una lista de ingredientes como pescado, pulpo, macha, langostino y mariscos que se preparan con jugo de limón, ajo, sal y leche. El ceviche se sirve acompañado de yuca, camote, choclo y sarandaja y representa un plato emblemático de la cocina del mar peruano.

    Descripción original:

    MODELO DE TRIPTICO

    Título original

    TRIPTICO CEVICHE MIXTO

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    El documento presenta la receta de un plato típico peruano llamado "Ceviche Mixto". Incluye una lista de ingredientes como pescado, pulpo, macha, langostino y mariscos que se preparan con jugo de limón, ajo, sal y leche. El ceviche se sirve acompañado de yuca, camote, choclo y sarandaja y representa un plato emblemático de la cocina del mar peruano.

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    El documento presenta la receta de un plato típico peruano llamado "Ceviche Mixto". Incluye una lista de ingredientes como pescado, pulpo, macha, langostino y mariscos que se preparan con jugo de limón, ajo, sal y leche. El ceviche se sirve acompañado de yuca, camote, choclo y sarandaja y representa un plato emblemático de la cocina del mar peruano.

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     A SERVIR: CANGREJO “Año del Fortalecimiento de la Soberanía

    Nacional”
     En un plato colocar una hoja de lechuga,
    yuca en tajos, verter el ceviche sin el jugo, El Cangrejo: tiene nutrientes como:

    luego echar los mariscos en el jugo e ir Proteínas, fósforo, selenio.

    colocando de a uno acompañamos el plato Vitamina: B12 y vitamina E.


    con rodajas de camote, choclo y sarandaja,
    agregamos yuyo o mococho encima con
    una rodaja de rocoto, para luego verter el
    PLATO TIPICO
    jugo en todo el pescado y mariscos, lo
    acompañamos con una porcion de concha DEL MAR PERUANO
    y chifles y a comer…..

    LANGOSTINO
     AREA: PERSONAL SOCIAL.
    El langostino nos aporta proteínas. Otros PESCADO TOLLO
    nutrientes destacados son: el yodo, el
    El Pescado Tollo se encuentran cantidades
    fósforo, el selenio, el calcio, el
    relevantes de minerales: fósforo, potasio,
    magnesio y el zinc, entre los minerales  GRADO Y SECCIÓN:
    calcio, sodio, magnesio, hierro,
    Vitaminas: vitaminas del grupo B, 5 TO – grado “ B”
    Vitamina: vitaminas del grupo B se pueden
    que contiene B3, B9, B12 y
    destacar las vitaminas B2, B3 y B12.
    también vitamina E.
     PROFESORA:

    Karen Paredes Valera

    2022
    PLATO TIPICO DEL MAR
    PRESENTACIÓN PERUANO  PREPARACION:

     En un recipiente mezclar ajos, sal y


     Tenemos el agrado de presentar a su CEVICHE MIXTO ajinamoto, exprimir los limones con un
    disposición el plato tipico peruano como es coladorpara evitar que las semillas caigan
    en la preparacion.
    el: “Ceviche Mixto”, pensando en Nuestro  INGREDIENTES:
     Mezclar todo e ir probando la sal y limon al
    Mar Peruano.
     200gr. Pescado ( Tollo Bebè ) gusto, luego agregar los 200gr. De
     50 gr. De pulpo. pescado, mezclando y dejarlo repasar de 2
     50 gr. De macha. a 3 minutos mientras en otro recipiente,

    Muchas Gracias  25 gr. De langostino. colocar la mezcla de ajos junto con la sal y
     1 Almeja. el limon y agregar los mariscos y el
    Los Integrantes del 5 to “B”  1 Concha de abanico. cangrejo previamenta limpios, para que
    De Primaria  1 Cangrejo. vayan cocinando con el limon.
     2 Cucharadas de leche.  Luego agregar el pulpo macha y
     1 Cuchara de ajo. langostinos al pescado, agregar 2
     Luciana Valentina Alatrista Portilla.
     ½ Cucharada de sal. cucharas de leche y mezclar y agregar ka
     Solansh Yunaisi Trujillo Cerna.
     ½ Cucharada de ajinamoto. base de ceviche (leche de tigre) al gusto de
     Victor Leonel Polo Corcuera.
     6 a 7 limones. juego deseado.
     2 hojas de laurel. .
     Base de ceviche ( Leche de Tigre )
     Yuca / Camote / Choclo y Sarandaja
    ( para servir )

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