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    Little Chefs - Análisis

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    Agustín Ezequiel SENINI
    La empresa "Little Chefs" ofrecerá un concurso de cocina donde adolescentes competirán para ser nombrado el mejor cocinero. Su misión es encontrar al mejor cocinero adolescente de la región y enseñarles nuevas recetas y habilidades culinarias, mientras entretiene al público, satisface al jurado y genera ingresos a través de canjes. Si el ganador demuestra éxito, la empresa lo ayudará a abrir su propio restaurante.

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    Little Chefs - Análisis

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    Agustín Ezequiel SENINI
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    La empresa "Little Chefs" ofrecerá un concurso de cocina donde adolescentes competirán para ser nombrado el mejor cocinero. Su misión es encontrar al mejor cocinero adolescente de la región y enseñarles nuevas recetas y habilidades culinarias, mientras entretiene al público, satisface al jurado y genera ingresos a través de canjes. Si el ganador demuestra éxito, la empresa lo ayudará a abrir su propio restaurante.

    Título original

    LITTLE CHEFS - ANÁLISIS

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    La empresa "Little Chefs" ofrecerá un concurso de cocina donde adolescentes competirán para ser nombrado el mejor cocinero. Su misión es encontrar al mejor cocinero adolescente de la región y enseñarles nuevas recetas y habilidades culinarias, mientras entretiene al público, satisface al jurado y genera ingresos a través de canjes. Si el ganador demuestra éxito, la empresa lo ayudará a abrir su propio restaurante.

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    Agustín Ezequiel SENINI
    La empresa "Little Chefs" ofrecerá un concurso de cocina donde adolescentes competirán para ser nombrado el mejor cocinero. Su misión es encontrar al mejor cocinero adolescente de la región y enseñarles nuevas recetas y habilidades culinarias, mientras entretiene al público, satisface al jurado y genera ingresos a través de canjes. Si el ganador demuestra éxito, la empresa lo ayudará a abrir su propio restaurante.

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    de 4

    EMPRESA GESTIÓN ORGANIZACIONAL

    • Nombre de la empresa:
    - “Little Chefs”.
    • Logo que la define:

    • Identificar el servicio que se brindará:


    - El servicio brindado será un “show de entretenimiento”, donde los espectadores
    podrán observar un concurso de quién prepara los mejores platos, cosa que será
    determinada por un grupo de jurados quiénes degustarán la comida en cuestión.
    • Definir “misión” y “propósito” de la organización:
    - La “misión” de Little Chefs es buscar al mejor cocinero adolescente de la
    región, y que los participantes vayan adquiriendo nuevos conocimientos y recetas
    para perfeccionar sus métodos de cocina.
    Los “propósitos” de la organización son:
    o Entretener al público.
    o Cumplir con las expectativas del jurado.
    o Conseguir ingresos mediante canjes.
    o Crear un plan de crecimiento para que aquel/la cocinero/a ganador/a pueda
    desarrollarse y expandirse, abriendo restaurantes.
    • Análisis F.O.D.A.:
    o FORTALEZAS: ser una empresa innovadora, a comparación del resto de
    organizaciones en el curso.
    Buena distribución y organización de los departamentos.
    o OPORTUNIDADES: ser únicos puede generar una mayor atracción al
    público, que puede interesarse más en nosotros que en el resto.
    No existe competencia que se relacione con la temática de nuestra
    organización.
    o DEBILIDADES: falta de experiencia en el manejo de una organización.
    Altos costos para cubrir todo lo necesario para dar un buen servicio.
    o AMENAZAS: incertidumbre con las preferencias de los consumidores.
    Falta de gente capacitada y con ganas de llevar a cabo los respectivos
    papeles (jurado, cocineros, etc.) para el show.
    • Analizar micro-macrosegmentación y sus variables:
    o MICROSEGMENTACIÓN: todos los productos que se utilizarán para
    cocinar los platos (harina, aceite, por ejemplo), serán de primera calidad. En
    cambio, la carne y el pollo serán de segunda calidad, debido a su precio
    elevado en el mercado nacional. Las ventajas que se tendrían es que, al
    comprar en cantidad, se podría llegar a un acuerdo con los frigoríficos para
    así obtener un mínimo descuento por cantidad de compra.
    o MACROSEGMENTACIÓN: se tendrá en cuenta lo que la gente de los
    comedores comunitarios quiera (la comida que no se utilice será donada
    allí); dispondrían de un menú relativamente variado para que puedan
    escoger lo que deseen, donde se escucharán las opiniones de la gente
    respecto a la comida.

    • Estatuto/elección de la sociedad – Contrato:


    EMPRESA GESTIÓN ORGANIZACIONAL

    • Organigrama:

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