Expediente Tecnico

MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE SAN PEDRO – LUCANAS
“Creación de una Planta de Procesamiento Productivo del Orégano en La Institución

Educativa Técnico Agropecuario de San Pedro, Prov. Lucanas – Dpto. Ayacucho”
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE SAN PERO

Gerencia de Desarrollo Económico Local y Gestión Ambiental
Sub Gerencia de Promoción Agropecuaria
PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA
“CREACIÓN DE UNA PLANTA DE PROCESAMIENTO

PRODUCTIVO DEL ORÉGANO EN LA I.E TÉCNICO
AGROPECUARIO DE SAN PEDRO DEL DISTRITO DE
SAN PEDRO, PROV. LUCANAS – DPTO. AYACUCHO”
UNIDAD FORMULADORA Y EJECUTORA

Municipalidad Distrital de San Pedro
PRESUPUESTO:
S/. S/.145,096.64
CUI N° …………..
SAN PEDRO – 2022
ESTUDIO DE PREINVERSION A NIVEL DE PERFIL 1

INDICE
1. RESUMEN EJECUTIVO 04
A. Información General 05
B. Planteamiento del proyecto 06
C. Determinación de la brecha oferta y demanda 09
D. Análisis técnico del PIP 09
E. Costos del PIP 10
F. Evaluación Social 12
G. Sostenibilidad del PIP 14
H. Impacto ambiental 15
I. Gestión del Proyecto 16
J. Marco Lógico 17
2. ASPECTOS GENERALES 19
2.1. Nombre del Proyecto y Localización 20
2.2. Institucionalidad 23
2.3. Marco de referencia 24
3. IDENTIFICACION 31
3.1. Diagnóstico 32
3.1.1 Área de estudio y área de influencia 32
3.1.2 Unidad productora de bienes y servicios 51
3.1.3 Los involucrados en el PIP: 56
3.2. Definición del problema, sus causas y efectos 59
3.3. Planteamiento del Proyecto 62
4. FORMULACION 69
4.1. Definición del horizonte de evaluación del proyecto: 70
4.2. Determinación de la brecha Oferta - Demanda: 70
4.2.1 Análisis de la demanda 70
4.2.2 Análisis de la Oferta 73

4.2.3 Determinación de la brecha 73

4.3. Análisis técnico de las alternativas 74
4.3.1 Aspectos técnicos 74
4.3.2 Metas de productos 77
4.3.3 Requerimientos de recursos 77
4.4. Costos a precios de mercado: 78
4.4.1 Costos de inversión 78
4.4.2 Costos de reposición 79
4.4.3 Costos de operación y mantenimiento 80
5. EVALUACION 84
5.1. Evaluación social 85
5.1.1 Beneficios sociales 85
5.1.2 Costos sociales 86
5.1.3 Indicadores de rentabilidad social 90
5.1.4 Análisis de sensibilidad 91
5.2 Evaluación privada 93
5.3 Análisis de sostenibilidad 93
5.4 Impacto ambiental 93
5.5 gestión del proyecto 95
5.5.1 Modalidad de ejecución 95
5.6 Matriz de marco lógico para la alternativa seleccionada 98
6. CONCLUSION Y RECOMENDACIONES 100
7. ANEXOS 102

1
PARTE
PARTE I:
RESUMEN EJECUTIVO

RESUMEN EJECUTIVO
A. INFORMACIÓN GENERAL
Nombre del proyecto de inversión pública (PIP):
“Creación de una Planta de Procesamiento Productivo del Orégano en

la Institución Educativa Técnico Agropecuario de San Pedro del
distrito de San Pedro de la Prov. Lucanas – Dpto. Ayacucho”
Localización del proyecto

Gráfico 02 - Ilustración 1.1 Ubicación Geográfica del Proyecto
REGIONAL
NACIONAL PROVINCIAL
DISTRITAL

Departamento /Región: Ayacucho

Provincia: Lucanas
Distrito: San Pedro
Región Geográfica: Sierra( x )
Micro Localización del PIP

A continuación, se presenta el plano de ubicación de la zona de intervención:
SAN PEDRO
INSTITUCIONALIDAD.
Unidad Formuladora
 Institución : Gobierno Local

 Sector : Municipalidad distrital de San Pedro – Lucanas
 Responsable:
 Cargo : Sub Gerente de Estudios y Proyectos
 correo : ----------------------------------------------------
 Dirección : Jr. José María Arguedas N° 340
 Teléfono : 066 – 812308 / 066 - 671734
Unidad Ejecutora
 Institución : Gobierno Local

 Sector : Municipalidad distrital de San Pedro - Lucanas
 Responsable:
 Cargo : Sub Gerente de Promoción Agropecuaria
 correo : ------------------------------------------------------
 Teléfono : 066 – 812308 / 066 - 671734

Capacidades y competencias de la Unidad Ejecutora.

La Municipalidad Distrital de San Pedro se encuentra comprendida dentro del ámbito de
aplicación de la normatividad del Sistema Nacional de Programación Multianual y Gestión de
Inversiones - INVIERTE.PE, enmarcándose dentro de sus competencias y funciones, la eje-
cución de proyectos productivos.
De acuerdo a la Ley orgánica de municipalidades, establece que los Gobiernos Locales tie-
nen responsabilidad directa y funcional en cuanto a la PRODUCCIÓN, ABASTECIMIENTO
Y COMERCIALIZACIÓN, en su artículo 29.- En lo relativo al abastecimiento y comercializa-
ción de productos, son funciones municipales: a) (…), b) (…), c) (…), d) Promover y/o orga-
nizar ferias de productos alimenticios, agropecuarios y artesanales, así como apoyar la
creación de mecanismos de comercialización directa por los productores rurales, e) alentar
la producción y consumo de productos propios de la localidad, f) (…), g) Otorgar licencias de
apertura de establecimientos comerciales e industriales; y de actividades profesionales, h)
Las demás que señale la ley.
Se propone como entidad ejecutora a la Sub Gerencia de Estudios y Proyectos de la Muni-

cipalidad Distrital de San Pedro, en atención al ROF vigente de la Municipalidad, le corres-
ponde llevar adelante la ejecución de proyectos en las fases de formulación, ejecución y
evaluación ex post. Para ello cuenta con los equipos necesarios, así como con profesionales
calificados y capacitados para asumir responsablemente las diversas tareas que les deman-
daría el cumplimiento de las actividades previstas en el presente proyecto.
ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN Y ACCIONES:
ALTERNATIVA ÚNICA - PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA
I COMPONENTE I: INFRAESTRUCTURA
Acción: Construcción de ambientes e implementación del proyecto
II COMPONENTE II: EQUIPAMIENTO
Acción: Máquina Empacadora Sachetera, Despalitadora de orégano
ALTERNATIVA UNICA
III COMPONENTE III: MANO DE OBRA

Acción: Preparación de terreno, Limpieza, despaje, acantone y quema), Incorporación de
abono orgánico, Tapado y nivelación, Tendido de cintas de riego, Riego, remojo, Siembra
o trasplante, Selección y clasificación, Desinfección o tratamiento fitosanitario, Trasplante.
IV COMPONENTE IV: MAQUINARIA
Acción: Arado, Nivelado, Surqueo.
V COMPONENTE V: INSUMOS
Acción: Esquejes.
VI COMPONENTE VI: TRANSPORTE
Acción: Transporte de orégano de propagación, Transporte de abono Orgánico.
VII COMPONENTE VII: EQUIPO DE RIEGO
Acción: Elementos de equipo de riego.
VIII COMPONENTE VIII: OTROS
Acción: FESTEJOS (Instalación de órganos (tradición), Asistencia Técnica, Cartel de obra.

C. Determinación de la brecha Oferta y Demanda
OFERTA DEMANDA BRECHA/DÉFICIT

90 productores aten- 90 productores de orégano 90 productores no atendi-
didos con asistencia que demandan asistencia dos.
técnica y capacitación técnica y capacitación en
en post cosecha y post cosecha y valor agrega-
valor agregado. do.
Inexistencia de una 90 productores de orégano 90 productores de orégano

infraestructura de ser-que demandan la construc- que demandan la construc-
vicios para procesa- ción de un centro de servi- ción de un centro de servi-
miento de orégano cios para procesamiento de cios para procesamiento de
orégano. orégano.
Inexistencia de asis- 90 productores que deman- 90 productores que deman-
tencia técnica en bús- dan asistencia técnica en dan asistencia técnica en
queda de mercados. búsqueda de mercados. búsqueda de mercados
D. Análisis Técnico del PIP
ALTERNATIVA ÚNICA:
“Creación de una Planta de Procesamiento Productivo del Orégano

en la I.E. Técnico Agropecuario de San Pedro del Distrito en
San Pedro, Provincia de Lucanas – Dpto. de Ayacucho”
I INFRAESTRUCTURA
Construcción de ambientes e implementación del proyecto
II EQUIPAMIENTO
Máquina Empacadora Sachetera
Despalitadora de orégano
III MANO DE OBRA

Preparación de terreno
Limpieza, despaje, acantone y quema)
Incorporación de abono orgánico
Tapado y nivelación
Tendido de cintas de riego
Riego, remojo
Siembra o trasplante
Selección y clasificación

Desinfección o tratamiento fitosanitario

Trasplante
IV MAQUINARIA
Arado
Nivelado
Surqueo
V INSUMOS
Esquejes
VI TRANSPORTE
Transporte de orégano de propagación
Transporte de abono orgánico
VII EQUIPO DE RIEGO

Elementos de equipo de riego
VIII OTROS
FESTEJOS (Instalación de órganos (tradición)
Asistencia Técnica
Cartel de obra
E. Costos del PIP
PLANTA DE PROCESAMIENTO DEL ORÉGANO

Presupuesto Desagregado de la Alternativa Única
Precios de mercado y sociales
Precio Precio Precio
Ítem Descripción Unid. Cant. F. C.
Unitario Mercado Social
I INFRAESTRUCTURA 38,638.00 0.847 32,726.39
Construcción de ambientes e imple-
Glb 1.00 38,638.00 38,638.00
mentación del proyecto
II EQUIPAMIENTO 55,960.00 0.847 47,398.12
Máquina Empacadora Sachetera Unid. 1.00 45,600.00 45,600.00
Despalitadora de orégano Unid. 1.00 10,360.00 10,360.00
III MANO DE OBRA 4,080.00 0.847 3,455.76
Preparación de terreno 1,200.00
Limpieza, despaje, acantone y quema) jh 2.00 40.00 80.00
Incorporación de abono orgánico jh 10.00 40.00 400.00
Tapado y nivelación jh 10.00 40.00 400.00
Tendido de cintas de riego jh 6.00 40.00 240.00
Riego, remojo jh 2.00 40.00 80.00
Siembra o trasplante 2,880.00
Selección y clasificación jh 16.00 40.00 640.00
Desinfección o tratamiento fitosanitario jh 1.00 40.00 40.00
Trasplante jh 15.00 40.00 600.00
IV MAQUINARIA 490.00 0.847 415,03
Arado H-M 3.00 70.00 210.00

Nivelado H-M 2.00 70.00 140.00

Surqueo H-M 2.00 70.00 140.00
V INSUMOS 2,470.00 0.847 2,092.09
Esquejes Esq. 65,000 0.038 2,470.00
VI TRANSPORTE 200.00 0.847 169.40
Transporte de orégano de propaga-
Glb. 1.00 150.00 150.00
ción
Transporte de abono orgánico Glb 1.00 50.00 50.00
VII EQUIPO DE RIEGO 4,000.00 0.847 3,388.00
Elementos de equipo de riego Glb 1.00 4,000.00 4,000.00
VIII OTROS 2,050.00 0.847 1,736.35
FESTEJOS (Instalación de órganos
Glb 1.00 200.00 200.00
(tradición)
Asistencia Técnica Glb1.00 600.00 600.00
Cartel de obra Unid.
1.00 1,250.00 1,250.00
COSTO DIRECTO S/. 107,888.00 90,966.11
GASTOS GENERALES 10% 10,788.80 0.847 9,096.61
IGV 18% 19,419.84 0.00
VALOR REFERENCIAL 138,096.64 100,062.72
ESTUDIO DEFINITIVO 7,000.00 0.91 6,370.00
INVERSIÓN TOTAL DEL PROYECTO S/. 145,096.64 106,432.72
Son: Ciento Cuarenta y Cinco mil noventa y seis con 00/64 Soles
F. Evaluación Social
Costo efectividad de la Alternativa Unica
RESUMEN DE EVALUACIÓN
Análisis Indicador Alternativa Unica

A precios privados (S/.) 145,096.64
Inversión
A precios sociales(S/.) 106,432.72
Evaluación Económica TD 8%
Análisis Valor Actual de Costos (S/.) 122,536.46
Costo
I.E 103
Evaluación Efectividad
Social Costo Efectividad (S/.) 1,191.55
Análisis de
% de la meta inicial 30.00%
Sensibilidad
G. Sostenibilidad del PIP
Durante la ejecución:
Participación de beneficiarios:
Los beneficiarios de la institución educativa técnica agropecuaria San Pedro, se comprome-

ten a participar activamente en los talleres de capacitación y en la asistencia técnica que
contempla la alternativa elegida del presente proyecto, lo cual se puede sustentar a través
de las actas de compromiso firmadas por ellos.

Organización de los beneficiarios:
Se propone fortalecer a los beneficiarios organizados y promover la conformación de un

Consorcio de Asociaciones de Productores de orégano con fines de exportación; también se
contempla que los productores deben integrarse progresivamente en el manejo del Módulo
Básico de acopio para que al finalizar el periodo de ejecución de proyecto y la Municipalidad
deje de hacerse cargo de la administración del Módulo, puedan estar en capacidad de asu-
mir eficientemente la administración del mismo.
Aporte de los Beneficiarios:

Los beneficiarios del Proyecto de Inversión Pública “Creación de una Planta de Procesa-
miento Productivo del Orégano en La Institución Educativa Técnico Agropecuario de
San Pedro, Prov. Lucanas – Dpto. Ayacucho”, se comprometen a llevar su producción al
Modulo Básico de Acopio y pagar la tarifa fijada, la cual se encuentra dentro del rango pro-
medio ofertado por empresas privadas en regiones cercanas, encontrándose dentro de la
capacidad y la disponibilidad de pago de los beneficiarios. Dichos ingresos servirán para
cubrir los costos de operación y mantenimiento del Módulo Básico de acopio.
Motivación de los Beneficiarios para su participación:

Con la finalidad de motivar a los beneficiarios para su participación en el proyecto, se plan-
tean jornadas de sensibilización para el cambio de actitud y para rescatar valores sociales
que les permitan estar en disposición de asociarse dejando de lado actitudes individualistas,
así como también se fortalecerán las capacidades de los productores de orégano para que
estén en capacidad de organizarse y posteriormente integrar un Consorcio.
Condiciones para la ejecución:

La Municipalidad Distrital de San Pedro muestra interés en apoyar a las zonas en mención,
para tal fin cuenta con la disponibilidad de los recursos económicos necesarios para brindar
el apoyo correspondiente y de manera oportuna de acuerdo al cronograma físico – financie-
ro del proyecto.
Durante la Vida Útil del Proyecto
Resultados del fortalecimiento de las organizaciones de productores:
Como resultado del proyecto, las organizaciones de productores estarán fortalecidas así
como las capacidades de los productores que las integran, lo cual les permitirá consolidar el
Consorcio de Asociaciones de Productores de Orégano a lo largo del horizonte de planea-
miento.
Continuidad del aporte de los beneficiarios:
La sostenibilidad del proyecto está dada por la disposición de los productores de llevar su
producción de orégano al Módulo Básico de Acopio y en el pago que efectúan los producto-
res por los servicios de procesamiento, lo cual asegura que los costos de operación y man-
tenimiento sean cubiertos, lo que permitirá continuar en el horizonte de planeamiento con
una infraestructura operativa.

H. Impacto Ambiental
Metodología de Identificación de Impactos
La ejecución de un proyecto de inversión en el sector agricultura, así como también en

otros sectores, produce impactos ambientales positivos y negativos que son necesarios
tener en cuenta para prever medidas de mitigación. La metodología utilizada para la
identificación del impacto ambiental ha sido realizada en base a la lista prefabricada
aplicable a proyectos agrícolas, donde se determina en primer término aspectos am-
bientales en los componentes del ambiente producto de las actividades, dando lugar a
la determinación de los diferentes impactos ambientales ya sea positivo o negativos que
se detallan en la matriz. Las acciones contempladas en el presente Proyecto de Inver-
sión Pública no generarán impactos negativos al ambiente ya que en la zona donde se
efectuarán las acciones no se generará un desequilibrio en el ecosistema Las acciones
de asistencia técnica y capacitación no generan impactos negativos al ambiente, por el
contrario, benefician a los agricultores
Actividades del proyecto
- Jornadas de sensibilización para promover la organización de productores.

- Capacitación para la formación de nuevas organizaciones de productores.
- Capacitación para el fortalecimiento de las organizaciones de productores.
- Capacitación y asistencia técnica a los productores de orégano en Buenas Prácticas
Agrícolas (BPA) en la etapa de cosecha y post cosecha.
- Construcción de un Módulo Básico de acopio en el distrito. Adquisición de equipo bá-
sico para procesamiento e indumentaria para el personal. Adquisición de equipo in-
formático y mobiliario.
IDENTIFICACION Y MEDIDAS DE REDUCCIÓN DE RIESGOS
Los peligros se clasifican en:
Naturales: Son peligros asociados a fenómenos meteorológicos, geo-tectónicos, biológicos

(epidemias), los que se presentan de carácter extremo o fuera de lo normal.
Socio-naturales: Son peligros que se generan por la inadecuada relación hombre-

naturaleza, debido a procesos de degradación ambiental o de intervención humana sobre
los ecosistemas. Como sucede cuando se realizan actividades humanas en la ejecución de
los proyectos, ocasionando un aumento en la frecuencia y severidad de los peligros natura-
les. Los peligros más frecuentes en esta categoría son los huaycos, inundaciones, procesos
de deforestación, entre otros.
Tecnológicos: Son peligros que se generan por los procesos de modernización, industriali-
zación, desindustrialización, desregulación industrial o manejo de desechos tóxicos y sus-
tancias o materiales peligrosos. Todo cambio tecnológico así como la introducción de tecno-
logía nueva o temporal puede tener un papel en el aumento o disminución de la vulnerabili-
dad de algún grupo social para un futuro fenómeno natural.

Análisis de riesgo o vulnerabilidad

Se entiende como la susceptibilidad o debilidad de un sistema o elemento social (personas,
familias, comunidad, sociedad), estructura física o actividad económica, de sufrir daños por
acción de un peligro o amenaza. La vulnerabilidad es una condición social que se genera
como consecuencia de un proceso de desarrollo no sostenible, y se observa a través de los
niveles económicos y el bienestar de la población, la organización social, las características
educativas, culturales e ideológicas, entre otros.
En consecuencia, el riesgo se define como la condición que anuncia la probabilidad de pér-

didas o daños ocasionados por la intervención de un peligro o amenaza de carácter natural,
antropogénico o tecnológico, sobre una unidad social, estructura física o actividad económi-
ca, que es vulnerable. Esto quiere decir que el riesgo es una función de ambos elementos:
Riesgo F (Peligro -Amenaza, Vulnerabilidad)

Siendo la relación positiva o directa en ambos casos: a mayor peligro (intensidad, multiplici-
dad, recurrencia), mayor riesgo; en el mismo sentido una mayor vulnerabilidad, ocasionada
por una mayor exposición, mayor fragilidad o menor resiliencia, genera que las probabilida-
des de pérdidas o daños sean mayores. Los criterios utilizados para determinar las caracte-
rísticas específicas de los peligros son los siguientes:
Frecuencia.- Nos permite identificar si la presencia de ocurrencia del peligro es constante o

muy lejana.
Severidad.- Nos permite ver el grado del impacto del peligro específico.
Cuadro N° 21
Análisis de riesgo o vulnerabilidad de la zona de intervención del proyecto
Grados Calificación Características
- - Fenómeno: el niño intenso o muy intenso con un periodo de recurrencia
Baja 1 cada 15 años
- - Sismos con grados mayor a V en la Escala de Richter, que tienen un
periodo de recurrencia de 50 años
Media 2 - - Fenómeno del moderado, con periodo de recurrencia cada 7 años.
- - Inundaciones anuales por efecto de fenómenos El Niño recurrentes pero
de baja intensidad
Alta 3
- - Sismos de grado menos a IV en la escala de Richter, que son recurrentes
en zonas sísmicas, como el sur del país.
A continuación se procede a identificar los principales peligros potenciales de la zona de

intervención.
Cuadro N° 22
LISTA DE IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS NATURALES DEL PROYECTO: “CREACIÓN DE UNA PLANTA
DE PROCESAMIENTO PRODUCTIVO DEL ORÉGANO EN LA
I. E.T. A. DE SAN PEDRO, PROV. LUCANAS – DPTO. AYACUCHO”
Preguntas SI NO Comentarios
1. ¿Existe un historial de peligros naturales en
la zona en la cual se pretende ejecutar el X Sismos y Terremotos.
proyecto
2. ¿Existen estudios que pronostican la proba- X Sismos y Terremotos.

ble ocurrencia de peligros naturales en la

zona de análisis?
3. ¿Existe la probabilidad de ocurrencia de
peligros naturales durante la vida útil del X Sismos y Terremotos.
proyecto?
Para cada uno de los peligros que continuación se detallan. ¿Qué características tendrían: frecuencia,
intensidad si se presentara dicho peligro durante la vida útil del proyecto?
Peligros Frecuencia Intensidad

SI NO
Bajo/Medio/Alto Bajo/Medio/Alto
Inundación X
Sismos X Medio Medio
Terremotos X Bajo Alto
Inundaciones X
Vientos fuertes X
Lluvias intensas X
Deslizamientos X
Heladas X
Sequias X
Huaycos X
Otros (incendios) X
Elaboración: Propia.
Cuadro Nº 45: ANALISIS DE IMPACTO AMBIENTAL

POR CUÁNTO ESPACIO MAGNITUD DE
TIEMPO? AFECTADO EFECTOS
MODERADO
NACIONAL
REGIONAL
MEDIANO
Descripción Técnica SI No
FUERTE
LARGO
LOCAL
CORTO
LEVE
Medio Físico
M
 LAS OBRAS DE INGENIERÍA IMPLICAN MOVIM. DE TIERRA? X X X X
 SE UTILIZARAN CANTERAS DE LA ZONA? X
 SE GENERARAN RUIDOS? X X X X
 SE CONTAMINARA EL AIRE? X X X X
 SE INCREMENTARA EL USO DE AGUA DEL ÁREA? X X X X
 LAS LABORES PODRÍAN DEGRADAR LA CALIDAD DEL AGUA? X
 SE GENERARAN RESIDUOS DE CONSTRUCCIÓN? X X X X
 HAY POSIBILIDAD QUE SE GENEREN RESIDUOS TÓXICOS? X
Medio Biológico
 SE DISMINUIRÁ LA DIVERSIDAD DE FLORA Y FAUNA POR EL
X
EMPLAZAMIENTO DE OBRAS?
Medio Socioeconómico – Cultural
 ES POSIBLE SE GENERE TRASTORNO SOCIAL A CAUSA DE LAS
X
OBRAS DE CONSTRUCCIÓN?
 SE AFECTARA VISUALMENTE EL ENTORNO POR LA EJECUCIÓN
X X X X
DE LAS OBRAS?
 EL TRANSPORTE DE MATERIALES AFECTARA A TERCEROS?
X X X X
(COMUNIDAD, PROPIETARIOS ADYACENTES)
 LAS OBRAS INTERRUMPIRÁN EL TRAFICO ACTUAL? X X X X
 LOS OPERARIOS REALIZARAN TRABAJOS RIESGO? X
 HAY RIESGO DE INTRODUCCIÓN DE ENFERMEDADES POR TRA-
X
BAJADORES FORÁNEOS?
 OTROS IMPACTOS X
Fuente: Elaboración Equipo Consultor

Etapa de Operación.
Durante la etapa de operación el proyecto tendrá un impacto ambiental favorable en la me-

dida que contribuirá a mejorar la receptividad de los jóvenes en la zona.
LISTA PRE FABRICADA DE IMPACTO AMBIENTAL

Requiere
Aspectos Preguntas Si No
más Datos
 ¿Requerirá de conservación del uso de la tierra en áreas ex-
tensas (por ejemplo más de 50Ha.)? X
 Requerirá de la limpieza o nivelación de grandes áreas de
tierra (por ejemplo más de 50Ha.), o de tierra que es significa-
tivamente inclinada (por ejemplo más de 5%)? X
 Requerirá de un uso significativo de fertilizantes o pesticidas
Fuentes de (su significancia dependerá del tipo de químicos, de los volú-
impacto menes / coeficiente de aplicación, de las experiencias de los X
usuarios?
 Requerirá alojamiento, servicio o tierras de cultivo para man-
tener a los trabajadores agrícolas (por ejemplo más de 100 X
trabajadores)?
 ¿Requerirá un incremento de la capacidad de procesamiento
agrícola (por ejemplo, más de25%)? X
 ¿Convertirá tierras que permitan la conservación de valiosos
X
ecosistemas, flora y fauna (por ejemplo, bosque tropical, hábi-
Recepto-
tat críticos especies en peligro de extinción) o áreas que son
res de los
de importancia histórica o cultural?
impactos
 ¿Entrará en conflicto con usos actuales/existentes de la tierra,
X
el uso de suministros de agua potable, demandas laborales?
 ¿Provocará erosión de suelos, de gradación de suelo, caída
de los rendimientos de cultivo, etc. Debido a la incompatibili- X
dad entre las prácticas de manejo de tierras y el uso idóneo
delas mismas?
 ¿Provocará alteraciones importantes en los medios (métodos)
de subsistencia /sustento de la población (su significancia de- X
Impactos
penderá de la escala y tipo de impacto socio –económico, por
ambien-
ejemplo, la inercia al cambio, beneficio desiguales?
tales
 ¿Presentación de riesgos de polución, debido a la transferen-
cia de pesticidas o fertilizantes a cuerpos de agua que permita X
la conservación de valiosos ecosistemas o especies; o signifi-
cativos stock comercializables de pescado?
 ¿Inducirá el desarrollo no planificado a través de la construc-
ción de caminos/rutas de acceso? X
 ¿Requerirá de una significativa provisión de servicios de ex- X
Medidas tensión para establecer o sostener el proyecto (por ejemplo,
de Miti- largo plazo de más de 2años, entrenamiento intensivo)?
gación  ¿Requerirá medidas de mitigación que hagan que el proyecto
sea financiero o socialmente aceptable? X
De acuerdo a la lista prefabricada se puede apreciar que no existen impactos negativos que
puedan producir efectos adversos significativos en el medio ambiente.

MATRÍZ DE IMPACTO AMBIENTAL

ASISTENCIA TÉCNICA BÁSICO DE ACOPIO
Aire ( ) a.
Agua ( ) .a
Suelo ( ) a.
Flora B a.
Fauna ( ) a.
Humano B .a
a. Efecto Adverso no significativo

A Efecto Adverso significativo
.a Efecto desconocido
b. Efecto Benéfico no significativo
B Efecto Benéfico significativo
/ Medidas de mitigación
() No existe efecto
De la matriz de impacto ambiental se puede deducir:
- La ejecución de Capacitación y Asistencia Técnica no tiene efectos sobre el componen-

te Aire, Agua, Suelo y Fauna, es decir, no hay efecto residual. Para los componentes
Flora y Humano, existe un efecto benéfico significativo si se brinda el servicio de Asis-
tencia Técnica apropiadamente.
I. Gestión del Proyecto
Se entiende como gestión del proyecto al proceso de planeamiento, ejecución y control de

los recursos de un proyecto, a través de la aplicación de conocimientos, habilidades, herra-
mientas y técnicas en las actividades necesarias para generar los productos (componentes)
del proyecto.
PLAN DE IMPLEMENTACION DEL PROYECTO
CRONOGRAMA DEL PROYECTO
FASES AÑO 0 EN MESES AÑOS
MESES 1 1 2 3 4 1 .. 10
I. ETAPA
Pre - Inversión
Elaboración del perfil 100%
II. ETAPA
Inversión
Estudio definitivo o técnico 100%
Convocatoria, buena pro y firma de contrato 100%
Infraestructura 100%
Adquisición de equipos 100%
Gastos generales 100% 100%
III. ETAPA
Post - Inversión
Operación y mantenimiento 100% 100% 100%

a. Modalidad de ejecución presupuestal del PIP

La ejecución del proyecto se dará por contrata, según la Ley de Contrataciones del Es-
tado, aprobado mediante D. L. Nº 107 y su reglamento mediante Decreto Supremo Nº
184-2008-EF.
Se recomienda la modalidad de ejecución debido a las características y dimensiones del
proyecto.
FINANCIAMIENTO
De lo señalado en líneas anteriores se ha demostrado la rentabilidad del proyecto quedando

pendiente analizar las posibles fuentes de financiamiento.
a. Financiamiento con recursos públicos.

Este estudio forma parte de proceso de ejecución del proyecto que será financiada por
la Municipalidad de San Pedro, a través de recursos transferidos a esta comuna por medio
del FONCOMUN, por lo que se estaría garantizando su financiamiento.
b. Financiamiento por otras instituciones públicas.

Se buscará involucrar a otras instituciones del estado para financiar este proyecto, lla-
mase la municipalidad provincial, gobierno regional, ONGs y otros
ALTERNATIVA ÚNICA
Luego de analizar alternativas se concluye que esta alternativa es el más recomenda-
ble y pertinente por los siguientes aspecto:
CRONOGRAMA DE EJECUCION FISICA Y FINANCIERA DE LA ALTERNATIVA ÚNICA
CRONOGRAMA FISICO
Periodos en Meses Total por
Metas
1 2 3 Meta
Estudio Definitivo 100% 100%
Infraestructura 50% 50%
Adquisición de
100% 100%
equipos y otros
Concepto 50% 50% 100%
IGV 50% 50% 100%
CRONOGRAMA FINANCIERO
Metas
1 2 3 Meta
Estudio Definitivo 7,000.00 - - 7,000.00
Infraestructura - 38,638.00 38,638.00
Adquisición de
- 69,250.00 69,250.00
equipos y otros
Gastos Generales - 5,394.00 5,394.00 10,788.80
IGV 9,709.92 9,709.92 19,419.84
Total por Periodo 7,000.00 53,741.92 84,353.92 145,096.64

MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE SAN PEDRO - LUCANAS
M. Marco Lógico del proyecto

Item Resumen narrativo Índices objetivamente verificables Medios de verificación Supuestos
- Evaluación ex post del proyecto.
Alta calidad de vida de la población de la - Estudio socioeconómico de la
al finalizar el proyecto la IETA San Pedro
Fin
IETA San Pedro del distrito de San Pedro - población beneficiaria.

mejoran sus ingresos promedio en 15%
Lucanas - Encuestas.
- Información estadística INEI
- Al finalizar el proyecto el 70% de la
producción de orégano de la IETA San
Pedro es comercializado con valor agre-
gado y directamente en los mercados
El mercado interna-
identificados
cional del orégano
- Al finalizar el proyecto el 80% de los 103
mantiene su creci-
Beneficiarios de orégano del distrito San
miento.
Pedro están organizados. Estadística agraria – OIA.
- Durante un 01 año del proyecto se reali-
Estabilidad del precio
zaron 06 actividades de capacitación y
del orégano en el
Propósito
Presencia de tecnología adecuada para asistencia técnica a los productores en

mercado.
determinar parámetros óptimos del proceso BPA en la etapa de postcosecha.
para obtener orégano deshidratado, de alta - Durante un 01 año del proyecto se reali- Informes técnicos.
Organizaciones de
calidad y a precio competitivo. zaron 06 actividades de capacitación en
productores de oré-
BPM a los operarios del módulo básico
gano fortalecidas.
de acopio.
- Al finalizar el proyecto el 70% de la Encuestas de campo.
producción de orégano es procesada.
Población comprome-
- Durante un 01 año del proyecto se han
tida a participar en el
realizado 03 actividades de capacitación
proyecto.
a los productores para el desarrollo de
capacidades empresariales.
producción es exportada.
- Durante un 01 año del proyecto se reali-
zaron 06 jornadas de sensibilización en
las comunidades. Registros de participación de pro-
- Durante un 01 año del proyecto se reali- ductores en jornadas de sensibiliza- Los productores
zaron 06 actividades de capacitación para ción. beneficiarios mues-
la formación de nuevas organizaciones tran interés y están en
productoras. Registro del número de asociacio- la disposición de
- Durante un 01 año del proyecto se reali- nes de productores inscritas en participar en las
zaron 06 actividades de capacitación para registros públicos. jornadas de sensibili-
el fortalecimiento de las organizaciones zación y en las capa-
productoras Conformación de un consorcio de citaciones.
- Al finalizar el proyecto el 80% de los 103 asociaciones de productores.
beneficiarios del orégano de la IETA San Disposición del recur-
ponentes
Infraestructura Pedro del distrito están organizados. Registro del número de asociacio- so humano para
Com
- Durante un 01 año del proyecto se reali- nes de productores inscritas en trabajar organizada-
zaron 06 actividades de capacitación y registros públicos. mente.
asistencia técnica a los productores en
Equipamiento y otros BPA en la etapa de postcosecha. Mejora de la calidad del orégano. Disposición de los
- Durante un 01 año del proyecto se reali- productores para el
zaron 06 actividades de capacitación en Disminución de pérdidas ocasiona- procesamiento de su
BPM. das por un mal manipuleo durante producción.
- Al finalizar el proyecto el 70% de la el procesamiento.
producción de orégano es procesada. Disposición de los
- Durante un 01 año del proyecto se han Al 5to año el 90% de las actuales Productores para
realizado 03 actividades de capacitación asociaciones de productores siguen para recibir servicios
a los productores para el desarrollo de vigentes. de asistencia técnica.
capacidades empresariales.
producción es exportada
Infraestructura: Construcción de ambientes e Disponibilidad de

implementación del proyecto Aprobación con resolución de recursos económicos
Costo directo S/. 107,888.00
Equipamiento: Máquina empacadora Sache- alcaldía del expediente técnico de la de acuerdo al crono-
tera, Despalitadora de orégano construcción de la infraestructura. grama físico financie-
Mano de obra: Preparación de terreno, ro de la ejecución del
limpieza, despaje, acantone y quema), proyecto.
Gastos generales 10% S/. 10,788.80
Incorporación de abono orgánico, Tapado y Informe de pre liquidación.
Actividades
nivelación, Tendido de cintas de riego,

Riego, remojo siembra o Trasplante, Selec- Los precios de los
ción y clasificación, Desinfección o tratamien- materiales no sufren
IGV 18% S/. 19,419.84
to fitosanitario, trasplante Liquidación y acta de entrega. variaciones sustancia-
Maquinaria: Arado, nivelado, surqueo les.
Insumos; esquejes
Estudio definitivo S/. 7,000.00
Transporte: Transporte de orégano de
propagación, transporte de abono orgánico Cuadernos de obra. Cumplimiento de
Equipo de riego: Elementos de equipo de compromisos asumi-
riego. dos por parte de los
Inversión total del proyecto S/.145,096.64
Otros: Festejos (instalación de órganos, Facturas de adquisición de equipos involucrados en el
asistencia técnica, cartel de obra. proyecto.
18
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE SAN PEDRO - LUCANAS
2
PARTE
PARTE II:
ASPECTOS GENERALES

19
“Creación de una Planta de procesamiento productivo de orégano en la institución educativa técnico
agropecuario de San Pedro del distrito de San Pedro, Prov. lucanas – Dpto. Ayacucho”
ASPECTOS GENERALES
2.1 NOMBRE DEL PROYECTO Y LOCALIZACIÓN
“CREACIÓN DE UNA PLANTA DE PROCESAMIENTO PRODUCTIVO DE ORÉGANO

EN LA INSTITUCIÓN EDUCATIVA TÉCNICO AGROPECUARIO DE SAN PEDRO,
DEL DISTRITO DE SAN PEDRO, PROV. LUCANAS – DPTO. AYACUCHO”
2.2 INSTITUCIONALIDAD
2.2.1 UNIDAD FORMULADORA
 Nombre : Gobierno Local

 Sector : Municipalidad distrital de San Pedro – Lucanas
 Responsable: ……………………………………………………………
 Cargo : Sub Gerente de Obras Públicas
 correo : ------------------------------------------------------
 Teléfono : 066 – 812308 / 066 - 671734
Se establece como unidad formuladora a la Sub Gerencia de Proyectos y Obras Públi-

cas en razón a que es la gerencia que tiene relación directa con las funciones vincu-
lantes a la gestión de obras urbanas, además de estar registrado en el Sistema Nacio-
nal de Inversión Pública y contar con la capacidad y experiencia técnica de sus profe-
sionales. Es también la unidad técnica que se hará cargo de la gestión del proyecto de
acuerdo a las competencias que le atañen de conformidad a las normas establecidas.
2.2.2 UNIDAD EJECUTORA
 Nombre : Gobierno Local

 Sector : Municipalidad distrital de San Pedro - Lucanas
 Responsable: Carlos Enrique Núñez Asmat
 Cargo :
 correo : ------------------------------------------------------
 Dirección : Jr. José María Arguedas N° 340
 Teléfono : 066 – 812308 / 066 - 671734
La Gerencia de Obras Públicas de la Municipalidad Distrital de San Pedro, en atención

al Reglamento de Organización y Funciones vigente de la Municipalidad, le correspon-
de llevar adelante la ejecución de proyectos en las fases de formulación, ejecución y
evaluación ex post. Para ello cuenta con los equipos necesarios, así como con profe-
sionales calificados y capacitados para asumir responsablemente las diversas tareas
que les demandaría el cumplimiento de las actividades previstas en el presente pro-
yecto.
Proyecto de Inversión Pública 20

2.3 MARCO DE REFERENCIA
Aspectos Legales
El Proyecto se enmarca dentro del proceso de modernización y descentraliza-

ción del Estado, que tiene su base en las disposiciones legales que permiten la
construcción de mecanismos de vigilancia y participación ciudadana, para lograr
una descentralización democrática y participativa, siendo las siguientes:
a. La Constitución Política del Perú.

b. Ley 26300: Ley derechos de control y participación ciudadana
c. Ley 27806: Ley de transparencia y acceso a la información pública.
d. Ley 27783: Ley de bases de la descentralización.
e. Ley 27658: Ley marco de la modernización del estado.
f. Decreto Legislativo N° 1252 - Sistema Nacional de Programación Multianual
y Gestión de Inversiones (INVIERTE.PE) - Ministerio de Economía y Finan-
zas ha establecido las normas y procedimientos para la formulación y apro-
bación de proyectos de Inversión Pública a través de los siguientes disposi-
tivos.
g. Ley Orgánica de Municipalidades – Ley Nº 27972, La Municipalidad de Pa-
chacámac, en cumplimiento con la Ley Orgánica de Municipalidad, en su Tí-
tulo V: Competencias y Funciones Específicas de los Gobiernos Locales;
Dentro de la Ley Orgánica de Municipalidades el Capítulo II, artículo 79,
ítem 4, establece: “Ejecutar directamente o proveer la ejecución de las obras
de infraestructura urbana o rural que sean indispensables para el desenvol-
vimiento de la vida del vecindario, la producción, el comercio, el trasporte y
la comunicación en el distrito tales como pistas o calzadas, vías puentes,
parques, mercados, canales de irrigación y obras similares en coordinación
con la Municipalidad Distrital respectiva”.
h. Ley Nº 28112 – Ley Marco de la Administración Financiera del Sector Públi-
co.
i. Ley Nº 28411 – Ley General del Sistema Nacional de Presupuesto.
Considerando que de acuerdo a lo establecido en la Ley Orgánica de Gobiernos

Locales, son funciones específicas exclusivas de las municipalidades distritales:
- Diseñar un plan estratégico para el desarrollo económico sostenible del dis-

trito y un plan operativo anual de la municipalidad, e implementarlos en fun-
ción de los recursos disponibles y de las necesidades de la actividad empre-
sarial de su jurisdicción, a través de un proceso participativo.
- Ejecutar actividades de apoyo directo e indirecto a la actividad empresarial
en su jurisdicción sobre información, capacitación, acceso a mercados, tec-
nología, financiamiento y otros campos a fin de mejorar la competitividad.
- Concertar con instituciones del sector público y privado de su jurisdicción
sobre la elaboración y ejecución de programas y proyectos que favorezcan
el desarrollo económico del distrito.
- Brindar la información económica necesaria sobre la actividad empresarial

en su jurisdicción, en función de la información disponible, a las instancias

provinciales, regionales y nacionales.
- Promover las condiciones favorables para la productividad y competitividad
de las zonas urbanas y rurales del distrito.
Elementos todos presentes en el presente perfil, por lo que es la Municipalidad

Distrital de San Pedro la que presenta este proyecto para su evaluación y poste-
rior aprobación.
2.4 LOCALIZACION
El Proyecto, se encuentra ubicado en el Departamento: Ayacucho, de la Provin-

cia de Lucanas del Distrito de San Pedro
Localización Regional Localización Provincial
Localización Distrital
Departamento /Región: Ayacucho

Provincia: Lucanas

Distrito: San Pedro

Región Geográfica: Sierra( x )
Micro Localización del PIP

A continuación, se presenta el plano de ubicación de la zona de intervención:
SAN PEDRO
2.5 PARTICIPACIÓN DE LOS BENEFICIARIOS Y DE LAS AUTORIDADES INVO-

LUCRADAS.
Los beneficiarios del presente proyecto así como las entidades involucradas en el
desarrollo del mismo, ejercerán durante, antes y después de la ejecución del mismo
una acción activa y directa, convirtiéndose de este modo en los actores directos de su
propio desarrollo.
Las autoridades comunales del distrito de San Pedro – Lucanas, han priorizado a tra-
vés del presupuesto distrital participativo la ejecución del presente proyecto, compro-
metiendo su participación efectiva respecto a la mano de obra no calificada, y la ope-
ración y el mantenimiento del proyecto.
Podemos visualizar en la zona de influencia del proyecto, previamente identificada, un

Cúmulo de diversas entidades u organizaciones comprometidas directa o indirecta-
mente con su desarrollo, asimismo existen individuos no necesariamente organizados
también inmersos en la inversión y su sostenibilidad. Ambos tipos de agentes tienen
caracteres marcadamente distintos, con intereses, objetivos y conflictos; cada uno de
ellos articulados con las necesidades y deseos de los otros.

Las entidades y beneficiarios involucrados en el presente proyecto son:
 La Región de Ayacucho, que es la institución que financiará dicho proyecto.

 La Municipalidad Provincial de Lucanas, también será uno e los involucrados.
 La Municipalidad distrital de San Pedro, como Unidad Formuladora y Ejecutora.
Para este fin se ha elaborado una matriz de los grupos involucrados, siendo importan-
te contar con el apoyo de los diversos sectores existentes en la comunidad, uniendo
esfuerzos de todos ellos, se logrará los objetivos trazados. Para determinar la partici-
pación de la población se han sostenido reuniones de trabajo con los representantes
de la población y con los beneficiarios, con el fin de tener un mayor conocimiento de la
problemática de la zona lo cual ha servido para elaborar el diagnóstico de la situación
actual que se intenta cambiar.
MATRIZ DE GRUPOS INVOLUCRADOS
GRUPO PROBLEMAS RECURSOS Y
INTERESES
INVOLUCRADO PERCIBIDOS MANDATOS
Malestar de los profe-
MUNICIPALIDAD DIS-
Contar con su UF para la

sores y estudiantes de
Evaluar y aprobar evaluación y Viabiliza-
la I.E.T.A San Pedro
SAN PEDRO
TRITAL DE
el proyecto de ción del Proyecto.

por la ausencia del
inversión pública
proyecto productivo en
para gestionar el Capacidad de Articula-
la cual puedan desa-
financiamiento del ción.
rrollarse como em-
proyecto.
prendedores en activi-
Recursos Económicos.
dades productivas.
BENEFICIARIA DEL
Interés de ejecu- Apoyar en la operación y

Los beneficiarios per-
ción de las obras mantenimiento del pro-
POBLACIÓN
ciben que su institu-

DISTRITO
solicitadas. yecto en su etapa de

ción aun no es cubier-
operación, ya sea en
ta con servicios muni-
Contar con apoyo mano de obra o aporte
cipales.
logístico municipal para el combustible y
permanente. otros.
Carencia de recursos
Financiar proyec-
REGIONAL
GOBIERNO
financieros de parte
AGRARIA
tos de los munici- Facilitar recursos finan-

de los gobiernos loca-
pios que pertene- cieros para proyectos
les para ejecutar
cen a su jurisdic- de inversión
obras en su jurisdic-
ción regional.
ción.
Escasos recursos fi-

MUNICIPALIDAD
PROVINCIAL DE
nancieros de los go- Financiar proyec- Proporcionar recursos

LUCANAS
biernos locales para tos viables que financieros para proyec-

ejecutar proyectos de pertenecen a su tos de inversión produc-
índole productiva en jurisdicción. tivos en su jurisdicción.
su jurisdicción.

2.6 POBLACIÓN BENEFICIARIA
Los beneficiarios de este proyecto, son los integrantes de la Institución Educativa Téc-
nico Agropecuario de San Pedro, estos beneficiarios está constituidos por los estu-
diantes y profesores y que son 95 en total al año 2022, este proyecto productivo tiene
la finalidad de mejorar sus niveles de vida. Respecto a los intereses, no existen indi-
cios de conflictos para la operatividad del proyecto, ya que la población clama el desa-
rrollo de la institución educativa y el distrito. Asimismo, es parte de los intereses de la
autoridad local dentro de sus funciones y competencias, de acuerdo a lo establecido
en la Ley Orgánica de Municipalidades. Toda esta coordinación e implementación be-
neficiará a la población indirectamente, que requiere para desarrollar el distrito en su
conjunto. En consecuencia, los intereses son compartidos por los diferentes niveles
que parten desde una iniciativa de la institución educativa y el gobierno local con pre-
sencia de la comunidad.
2.7 ESTRUCTURA FUNCIONAL PROGRAMÁTICA
De acuerdo con el Clasificador Funcional Programático, el proyecto se enmarca en lo

siguiente:
Responsabilidad funcional del proyecto de inversión

FUNCIÓN 07 Trabajo
DIVISIÓN FUNCIONAL 020 Trabajo
GRUPO FUNCIONAL 0042 Promoción Laboral
*TRABAJO Y PROMOCIÓN DEL EMPLEO – PRODUCCIÓN. (Desarrollo de Las Micro

y Pequeñas Empresas)
2.8 LINEAMIENTOS DE POLITICA SECTORIAL, REGIONAL Y LOCAL.
VISION DISTRITAL
El distrito de San Pedro al 2029, es un Distrito líder con capacidad de gestión sólida
descentralizada que lleva a cabo la gestión concertada de las autoridades locales,
organizaciones sociales de base, representantes de los sectores estatales y privados
competentes con instalaciones sólidas y equipamientos adecuados. Su economía se
sustenta en la creación de microempresas, con la producción agropecuaria tecnificada
y el aprovechamiento racional de los recursos naturales. Esta convenientemente im-
plementado de infraestructura y servicios para el desarrollo económico orientado a
mercados competitivos. El Distrito de San Pedro se encuentra en un lugar estratégico
de articulación regional interconectándose con el desarrollo de la red vial vía San Pa-
blo, Pampa Redonda Alta, propicio para el intercambio comercial y turismo que lo lleva
a ser un Puerto Terrestre.
Profesionales y técnicos capacitados con una gerencia moderna y eficaz que garantiza
la atención integral de salud y educación de calidad y eficiencia con alianzas estratégi-

cas formadas y una población organizada con estilos de vida saludables beneficiándo-
nos con las mejores condiciones de vida. Se ha instalado la tecnología en sus princi-
pales ejes de desarrollo y objetivos estratégicos.
2.8.1 Articulación con las Prioridades Nacionales
La articulación sistemática del Plan de Desarrollo Distrital Concertado de San Pedro,

es articulado con el desarrollo de prioridades a nivel Nacional e integrándose al ser
una municipalidad Calificada y competente. El plan nacional busca la mejor calidad de
vida buscando oportunidades para todos los peruanos sin discriminación de raza, cre-
do o razón social, también prevaleciendo la paz en todo el territorio Patrio. La visión de
desarrollo distrital busca también la calidad de vida para el desarrollo de los poblado-
res con equidad de género.
2.8.2 Las líneas estratégicas
2.8.2.1 Línea Estratégica 1 Político Institucional
 Distrito participativo y planificado.

 Capacitación en capacidad de gestión.
 Ampliar la participación de la población del distrito de San Pedro y bajar
su indiferencia.
 Fortalecimiento de las organizaciones sociales de base.
 Fomentar y consolidar las organizaciones civiles del distrito y cuiden de
los recursos económicos de las instituciones públicas.
2.8.2.2 Línea Estratégica 2 Económico
Agropecuario
 Ganadería, agricultura desarrollada y tecnificada.

 Incrementar la producción agropecuaria.
 Convertirnos en agropecuarios de calidad, establecer convenios con
Instituciones como ONG para el desarrollo de capacidades de los pro-
ductores en tecnologías agropecuarias.
 Formalizar a los productores, a fin de mejorar su producción y darle va-
lor agregado; formalizar convenios para financiar la instalación de mó-
dulos de transformación agropecuaria.
 Piscicultura en el rio San Pedro.
 Incentivar el turismo.
 Construir e implementar Infraestructura turística.
 Mejoramiento de las vías de comunicación hacia las zona turística e im-
plementar infraestructura adecuada. Convertir los recursos turísticos en
atractivos turísticos.
2.8.2.3 Línea estratégica 3 Territorial

Vial.
 Red vial integrada.

 Realizar capacitaciones en comercialización.
 Constituir empresa de transportes con sede en el distrito.
 Adecuada articulación vial a los corredores económicos.
 Mantenimiento de carreteras.
 Realizar convenio con Huitco para la comercialización de las plantas
medicinales.
 Explotación de las fibras.
 Sistema de riego adecuado.
 Capacitación a los productores en uso tecnificado del agua.
 Incrementar y mejorar servicio de energía eléctrica en los centros po-
blados.
 Servicios de comunicación instalados.
 Ampliar servicio telefónico a toda la población del distrito; instalar servi-
cio de radio comunicación con anexos que no cuentan con este sistema.
 Conservación de la biodiversidad.
 Conservación de los recursos naturales, por los productores como ac-
tores principales.
2.8.2.4 Línea Estratégica 4 Desarrollo Social
Educación
 Educación moderna y tecnológica.

 Construcción de centros educativos modernos y equipados.
 Educación integral de acuerdo a la realidad del ámbito.
 Salud de calidad
 Reducción de los índices de desnutrición.
 Servicios de comunicación de calidad.
 Instalar y ampliar sistema de comunicación.
 Servicio de radio comunicación en anexos que no cuentan con este sis-
tema.
 Conservación de la biodiversidad.
 Conservación de los recursos naturales, por los productores como ac-
tores principales.
 Capacitación a la población en uso sostenible de la biodiversidad del
distrito.
 Educación moderna y tecnológica.
 Construcción de centros educativos modernos y equipados.
 Educación integral de acuerdo a la realidad del ámbito.
 Salud de calidad.
 Reducción de los índices de desnutrición de niños menores de 5 años.
 Capacitación a los profesionales de la salud y equipamiento de los es-
tablecimientos de salud rurales.

 Garantizar el acceso a la atención de calidad a la población en particular

la que vive en situación de extrema pobreza y pobreza, mediante accio-
nes de la promoción de la salud y prevención de enfermedades.
 Servicios básicos, de agua potable y desagüe de calidad.
 Ampliación de los servicios de saneamiento básico.
 Ampliar el acceso a los servicios y asegurar el uso sustentable del su-
ministro de agua segura y el manejo de residuos sólidos y de excreta
humanas, en las áreas
2.9 DATOS GENERALES DEL DISTRITO DE SAN PEDRO
El Distrito de San Pedro es uno de los veintiún distritos que conforman la Provincia
de Lucanas, ubicada en el Departamento de Ayacucho – Perú.
2.9.1. Ubicación Política.
Región : Ayacucho
Provincia: Lucanas
Distrito : San Pedro
2.9.2. Ubicación Geográfica.
El distrito de San Pedro se localiza en las siguientes coordenadas geográficas:
Longitud Oeste : 74° 05´55”

Latitud Sur : 14° 45´50”
2.9.3. Extensión y Altitudes.
La extensión del distrito de San Pedro es de 733 Km2.

La altitud de la ciudad de San Pedro es de 3097 m.s.n.m.
2.9.4. Límites.
 Por el Norte : Puquio.

 Por el Sur : Sancos y Acari.
 Por el Este : Chaviña y Puquio.
 Por el Oeste : San Cristóbal, Saisa y Santa Lucia.
2.10.5. Accesibilidad
Al distrito de San pedro se accede a través de la ruta: Puquio - San Pedro (tiempo
aproximado para cubrir la ruta es de 01 hora 30 minutos cuando no hay lluvia y en
época de lluvia 2 horas aprox.), carretera afirmada en pésimas condiciones. El horario
y las empresas que operan esta ruta son:
Rutas y vías de acceso al distrito:

HORARIO DE SALIDA
Puquio - San Pedro: San Pedro - Puquio:
Empresa de Transportes Empresa de Transportes
5:00 a.m. Manantiales 5:00 a.m. Manantiales
2:00 p.m. Manantiales 1:00 p.m. Manantiales
4:00 p.m. Manantiales 4:00 p.m. Manantiales
Fuente: Municipalidad Distrital de San Pedro
2.10.6 Clima.
Presenta un clima variado, influenciado por los valles quebradas y cerros en general
en las noches son frías (con mayor intensidad en las partes altas) y el día templado la
mayor parte del distrito se caracteriza por un clima templado con una temperatura me-
dia de 15º C. esta condición se presenta en la mayor parte de San Pedro teniendo
Clima cálido en Santa Ana y Pampa Redonda Alta, Baja y Marcota Baja. La temperatu-
ra máxima en el Distrito de San Pedro es de 20C° - 24C°. La temperatura mínima en el
Distrito de San Pedro es de 8C° - 12C°.
La precipitación Pluvial es de Noviembre a mayo. En tanto que de Junio a Octubre se

disfruta de un sol esplendoroso y ambiente seco.
2.10.7 Población.
El distrito de San Pedro tiene una población de 3,532 habitantes.
POBLACION DEL DISTRITO POR LOCALIDADES

Población
Localidad Centros Poblados Categoría
Femenino Masculino Total
Santa Ana Santa Ana Anexo 143 158 301
San Pedro Capital 252 218 470
San Antonio Caserío 155 169 324
San Pedro Santa Isabel Caserío 118 122 240
Unión Palaycca Caserío 63 56 119
Punkuacca Caserío 148 130 278
San Pablo Caserío 274 280 554
Pacccha Caserío 62 110 172
Ccechcca Pampa Caserío 45 27 72
San Pablo Ccochallay Grande Caserío 23 28 51
Sanquilloj Caserío 16 21 37
Yuracc Cancha Caserío 164 158 322
Marcona Alta Caserío 48 53 101
Pampa Redonda Alta * Caserío 75 75 150
Pampa Pampa Redonda Baja * Caserío 75 75 150
Redonda Marcona Baja * Caserío 75 75 150
Pukapampa Caserío 21 20 41
Totales 1,757 1,775 3,532
Fuente: Censo Puesto de Salud de San Pedro y San Pablo.

Población por Grupos de Edad

La base piramidal de la población de San Pedro, presenta las características propias
de los países emergentes, es decir registra una población mayor infantil con el 15.0 %
de la población comprendida entre los (5- 9 años).
Población por grupos de Edad

Rangos de edades Población %
84 - más años 45 1.3
65 - 84 años 249 7.2
60 - 64 años 141 4.1
55 - 59 años 124 3.6
50 - 54 años 122 3.6
45 - 49 años 140 4.1
40 - 44 años 142 4.1
35 - 39 años 144 4.2
30 - 34 años 167 4.9
25 - 29 años 225 6.5
20 - 24 años 244 7.1
15 - 19 años 236 6.9
10 - 14 años 382 11.1
5 - 9 años 514 15.0
0 - 4 años 561 16.
FUENTE: INEI-Proyecciones del censo 2007
2.11 BREVE RESEÑA HISTÓRICA
2.11.1Resumen Histórico Distrital.
Mediante la Ley Nº 701 del 16 – 12 - 1907 fue creado el distrito de San Pedro, en la
provincia de Lucanas, del departamento de Ayacucho, y la comunidad fue creada me-
diante la RS Nº 119 del 2 – 12 – 1940. Como antecedente histórico encontramos la
ruina llamada Ñaupallacta (Pueblo Antiguo en castellano), que es considerada como
un resto arqueológico Preinca, localizado en Santa Isabel, a 10 Km. de San Pedro. De
acuerdo a los estudios realizados por Julio C. Tello, se denominó Chilhua Marca cuyos
pobladores ya se habían diluido en la época de la invasión española. Se presume que
estos pertenecieron a la civilización Jatun Soras, uno de los principales centros de la
cultura Wari. San Pedro tiene su origen en las minas de Chumpi Huatu, donde los es-
pañoles que llegaron en busca del metal precioso explotaron estos yacimientos, pero
casi simultáneamente se asentaron en las riberas del río San Pedro aproximadamente
en el año 1,700. Desde entonces, San Pedro ha discurrido como todo pueblo pequeño
del ande, dedicado a las actividades agropecuarias, lo cual le deparó vida propia. San
Pedro desde su nacimiento se constituyó en un puerto terrestre, porque todos los pue-
blos de la región salían a la costa por el camino San Pedro - Acari hasta Puerto Lo-

mas, pero una vez construida la carretera Puquio-Nazca quedó aislada y de ahí pro-
viene su declinación.
En el periodo de los años 80 al 95, la intensa actividad terrorista en la zona, provocó

un fuerte movimiento migratorio hacia la capital y las ciudades de la costa, ocasionan-
do el abandono de las tierras y las actividades desarrolladas en el distrito como la
agricultura, la crianza de animales, etc. En la actualidad se observa que muchas fami-
lias están retornando, comenzando a recuperar y reconstruir con gran esfuerzo las
actividades de producción del distrito.
2.11.2 Recursos Naturales
Suelo.
En cuanto a la calidad del suelo, se distinguen tres zonas:
Se dispone de un estudio de la micro cuenca de San Pedro realizado por el INRENA

con PRONAMACHCS que define el trabajo con una extensión de 28,046.64 Has. y
que presenta las siguientes características:
Ecología:
Se ha detectado 5 zonas de vida, con un relieve topográfico en general accidentado.
Las escasas áreas planas o con pendientes suaves a moderadas se encuentran en el
fondo del valle y en la zona alta andina. Térmicamente de abajo hacia arriba, se ob-
serva que la temperatura ambiente disminuye de la siguiente manera: Semicálido,
templado cálido, templado frío, frío y muy frío. Y la precipitación pluvial tiene un com-
portamiento inverso, es decir, va en aumento de abajo hacia arriba, de la siguiente
manera: árido, semiárido, subhúmedo, húmedo y perhúmedo.
Geología:
La micro cuenca se encuentra cubierta mayormente por rocas volcánicas del terciario,
representado por los grupos Tacaza y Barroso y por las formaciones Puquio, San Pe-
dro y Caudalosa. La formación Puquial y el grupo Tacaza, ocupan la mayor superficie,
cuya litología predominante está compuesta por tobas, brechas, derrames andesíticos,
piroclásticos y basaltos, intercalados con arcillitas, limonitas, lutitas y areniscas de
grano medio a grueso.
Geomorfología:
La micro cuenca San Pedro presenta una mediana densidad de cauces, que incluye
numerosas micro cuencas, no obstante se comporta como una unidad torrencial de
fuertes avenidas fluviales durante la estación de lluvias y reducidos caudales durante
la prolongada estación seca. La construcción geológica de los volúmenes rocosos de
la cordillera occidental, con predominancia de rocas volcánicas relativamente blandas
que se presentan en la parte de la cuenca, construye al desarrollo de acciones erosi-
vas. Desde el punto de vista morfoclimática se ha determinado 3 zonas bien definidas:
alto andina, mezo andina e inferior andina.

Capacidad de uso mayor de tierras: La zona estudiada presenta un marco domina-

do por geo formas montañosas, planicies onduladas y valles interandinos principal-
mente. La capacidad de uso mayor de tierras, se encuentra distribuida de la siguiente
manera:
1. Aproximadamente más de la mitad de la microcuenca (52.38 %), muestra aptitud

natural para la protección.
2. Poco menos de la mitad de la microcuenca (47.62 %), muestra aptitud natural para
pastos, siendo un área eminentemente dedicada a la actividad pecuaria, dentro de
esta área se encuentran incluidos aproximadamente el 6 % de tierras con aptitud
potencial para cultivos, ver cuadro.
Desarrollo y estado de uso de las tierras superficie física

y uso de tierras de la región, provincia, distrito.
Superficie Total Uso
Localidades Total Ha Riego Secano Total
Física de Tierras
Regional 43814.00 4381.00 208367 84506 12386 4173111
Lucanas 14494.64 1449.464 31732 26625 8107 1414732
San Pedro 733.03 73303 1773 1285 488 71530
Fuente: Dirección Regional de Agricultura de Ayacucho
Los pastos naturales está en el distrito solo representa el 1.20% del total de tierras de
la región y el 2.84% del total de tierras de la provincia, los montes y bosques represen-
ta el 1.31% del total de tierras de la región y 11.98% del total de tierras de la provincia
provincial, las otras clase de tierras está representado por el 1.95% del total de tierras
de la región y 6.26% del total de tierras de la provincia Cuadro.
Distribución De Otras Tierras

Localidades Pastos Naturales Montes y Bosques Otra Clase de Tierra
Regional 1234182 118678 2820253
Lucanas 521535 13033 880164
San Pedro 14834 1562 55125
Hidrografía.
El potencial hídrico medio anual de la microcuenca es de 36.43 millones de metros
cúbicos equivalentes a 1.15 m3/seg. El distrito, cuenta con fuentes de aguas prove-
nientes de la laguna, río, arroyos, puquiales y/o manantiales, con un caudal regular
durante todo el año si no hay sequía, ver cuadro:
2.11.3 Medio Ambiente
a. FLORA: Algunas especies como los carrizos sirven para la elaboración de la arte-
sanía canastas, en esta zona las principales especies forestales son: Eucalipto,
molle, carrizo, entre otras, el uso indiscriminado del eucalipto este uso indiscrimi-
nado e irracional ocasiona la desarticulación de la zona, por lo que es sumamente
necesario realizar a corto plazo programas de reforestación.

Cultivos: En ésta zona se cuenta con cultivos de habas, papa, maíz, alfalfa, oca,
tuna etc. La mayoría de los cultivos es para autoconsumo.
Pastos De acuerdo a la Dirección Regional Agraria se tiene aproximadamente en

el distrito de San Pedro 14843 has. De pastos naturales por debajo de los 3500
m.s.n.m, se encuentran pastos cultivados tales como: El reygras, trébol, alfalfa,
etc. que junto con los rastrojos de la cosecha son empleados para alimentar al
ganado en la época seca.
b. FAUNA: En esta zona, se observa los venados, vicuñas, alpaca los auquénidos,
son importantes por la finura de su lana; así mismo podemos citar al gavilán, tru-
cha, vizcacha, perdiz, etc.
Ganadería: La crianza de ganado vacuno y ovino es intensiva y familiar se tiene

6226 cabezas de ganado y 5672 así como la de camélidos sudamericanos que
existen en las alturas del distrito de San Pedro.
En general, las actividades primarias son extractivas y se desarrollan en zonas al-

tas. Sin embargo, éstas se dan en menor escala dentro de las localidades, por
ejemplo, extracción de áridos o pequeña agricultura en parcelas. La contamina-
ción que se relaciona a ellas se deriva de las emisiones de polvo en suspensión
producidas en las faenas, del transporte y de los insumos utilizados como fertili-
zantes y pesticidas
Localización: es necesario considerar tanto el entorno mismo de las localidades,

como la periferia. En el primero se destacan principalmente las áreas verdes, par-
ques y plazas En el segundo, la ocupación del área rural circundante puede estar
dedicada a la agricultura, a la ganadería, a la forestación o a la actividad industrial
Formación vegetacional: el tipo de formación es relevante, debido a que la aso-

ciación de árboles, de arbustos o de hierbas tienen biomasas diferenciadas, las
que producirán diversas consecuencias. Es más positivo para la descontamina-
ción urbana que hayan parques y plazas arboladas en las localidades y bosques
en la periferia; en cambio, la presencia de vegetación arbustiva en la forma de ma-
torrales o pastizales tendrá menor incidencia.
Cobertura: una mayor cobertura de la vegetación es propicia para los efectos de

descontaminación; su densidad es especialmente importante en el caso de los
bosques. (Ver mapa).
2.11.4 CAPACIDAD INSTALADA EN EL DISTRITO
a. Sistema Vial
Respecto a la red vial del distrito, existen muchas localidades que se comunican por
caminos de herradura y se encuentran hasta a 2 días de camino a pie. Dentro de la
infraestructura de carreteras existen 3 trochas que conectan a las localidades pero no

entre sí, sino más bien tienen salidas a 2 puntos que son Puquio y Acari. Las trochas
son:
 Puquio – Desviación de la trocha a San Pedro Santa Ana (2 km de distancia)

 Puquio – San Pedro – San Antonio, Santa Isabel – Unión Palaycca – Punkuhuacca
(Se está ampliando una trocha hasta San Pablo aproximadamente 30 Kms. de dis-
tancia).
 Puquio – Ccechccapampa – San Pablo.
 Acarí – Huanca (La trocha esta frente al río y se tiene acceso a Pampa Redonda
cuando el río está bajo en su caudal, a 36 Kms. de Acarí y a través del puente col-
gante de Malco).
Durante el gobierno del presidente Alan García se inició la construcción de una carre-
tera de San Pedro a Pampa Redonda y tenía salida hasta Acarí, que fue abandonada
como consecuencia de los atentados terroristas.
Electricidad
En la ciudad de San Pedro el sistema de energía eléctrica es administrado por ELEC
TRO DUNAS S.A. Se obtiene acceso a la red eléctrica a través de la MINICENTRAL,
ubicada en la localidad de Puquio. El uso de energía eléctrica en actividades econó-
micas, es el adecuado, abastece a la región.
Viviendas que Cuentan con Energía Eléctrica

Instalación Fuente de Energía Localidad Viviendas
2005 Mantaro San Pedro 72
2005 Mantaro Santa Ana 59
2005 Mantaro San Antonio 39
2005 Mantaro Santa Isabel 36
2005 Mantaro Unión Palaycca 11
2005 Mantaro Puncuhuacca 28
2005 Mantaro San Pablo, Sta. Rita 32
a. Transportes y comunicaciones
Infraestructura vial
Al distrito de San pedro se accede a través de la ruta:
Puquio-San Pedro (tiempo aproximado para cubrir la ruta es de 01 hora 30 minutos
cuando no hay lluvia y en época de lluvia 2 horas aprox.), carretera afirmada en pési-
mas condiciones. El horario y las empresas que operan esta ruta son: (Ver cuadro)
Horario De Manantiales Que Cubre La Ruta San Pedro Puquio

Horario de Salida
Empresa De Transporte
Puquio-San Antonio San Antonio-Puquio
05:00 a.m. 05:00 a.m.
MANANTIALES
10:00 a.m. 10:00 a.m.

04:00 p.m. 04:00 p.m.

Puquio-Puncuhuacca Puncuhuacca-Puquio Empresa de Transporte
06:00 a.m. 05:00 a.m.
MANANTIALES
02:00 p.m. 01.00 p.m.
d. Servicio de transportes
El parque automotor de esta zona es restringido, existe empresas de transporte
local que cubren estas rutas además existen camiones y camionetas, combis, cus-
ter, que se desplazan por estos lugares los que tienen la finalidad de transportar
a los pobladores y productos agrícolas al mercado de Puquio, Ica y Lima; a la vez
transportan los productos de consumo para ésta zona, como kerosene, azúcar,
gaseosas, arroz, fideos, etc.
e. Radio y televisión comunicación

En San Pedro se ha ampliado el servicio de Radio comunicación y teléfonos como
se detalla en el cuadro siguiente. Para comunicarse la población de la localidad de
Pampa Redonda utilizan los servicios de la radio que funciona por más de 02 años
por gestión de la municipalidad. Los pobladores de las demás localidades necesi-
tan acercarse a cualquiera de las localidades que poseen este servicio. Se cuenta
con una señal televisiva en el cerro Chuna (Santa Isabel) que da acceso a
Puncuhuacca, Unión Palaycca, Santa Isabel, San Antonio y San Pedro con la se-
ñal de: ATV, Panamericana, Red Global, u otros. Desde San Pablo hasta Santa
Ana captamos la señal de Radio FM de Puquio.
Servicio Localidad Frecuencia Indicativo

7400
Radio: Municipal
5095 San Pedro
Puesto de Salud Particular
San Pedro 6835 20 India
Teléfono: Telefónica
833303 Eco San Pedro
Gilliat
812308
Radio: Municipal 7400
San Antonio San Antonio
Particular 7440
Radio: Particular Santa Isabel 6835 Chuna
Radio: Particular 6835
Puncuhuacca Puncuhuacca
Teléfono: Gilliat 812138
Radio: Municipal Pacccha 7400 Pacccha
Radio: Municipal Yuraccancha 7400 Yuracc Cancha
5095 20Quebec
Radio: Puesto de Salud Particular
San Pablo 7400 San Pablo
Teléfono: Gilliat
812136
Pampa Redon-
Radio: Municipal 7400 Pampa Redonda
da Baja
Teléfono: Particular Marcona Baja 812137
Teléfono: Particular Santa Ana 812309
f. Correos
No se cuenta con oficinas postales; este servicio lo realizan la empresas de trans-
portes que cubren diferentes rutas, en las cuales son enviadas encomiendas y car-
tas a diferentes destino.

g. Canales de irrigación.
Localidad Canales De Irrigación

San Pedro – Chimblo parte alta 8 km
Chimblo a Pucaccasa 3 km
Chimblo a Guillen Pampa 5 km
San Antonio a Cuncachayocc 3 km
San Pedro parte baja 7.5 km
Pantion Pampa a Llipipecc 2.5 km
San Pedro
Panteón Pampa a Huastacca Pampa 2.5 km
Sequia Pata a Malcalana 1km
Chaylay a Huayquillo 1km
Raccayniyocc a Cconcholo Pampa 1km
Huallhuayocc a Tampa 3km
Canalniyocc a Oloy 2 km
Puncuhuacca Canal de Pucaccocha 2.5 km
Canal de Pasmoccocha 3 km
Untumi: Rio Chinchecca a Ccelloloma 7 km
Maya Maya 4 km
Chacclahuasi Asahuecce 8 km
Secclahuilay a Union Palaycca 7 km
Sanco Alto 8 km
Santa Ana Ccayacc Sanqui – Florida 5 km
Michichi 2.5 km
Mancayto 3.5 km
Tampa Tampa 18km
Jolte a Ischuloma 6 km
San Pablo Jolte a Llimcupampa 7 km
Salviayocc a Culata 5 km
Misquiyacu a Llocce Loma 4 km
Tambo Ojo ( Llipllipa Samanan) 8 km
Yuraccancha Potrero Pata 12 km
Puca Ccacca 6 km
Pampa Redonda Alta Pampa Redonda Alta 4 km
Pampa Redonda Baja Pampa Redonda Baja 3 km
Total 164.5 km
2.11.5 DIMENSIÓN ECONÓMICA
Actividad Agrícola
La actividad agrícola, en esta zona es desarrollada en parcelas agrícolas que son de

propiedad familiar y comunal, destacándose. la diversificación de cultivos, como la
alfalfa, maíz, mashua, oca, trigo, cebada, habas, papas, olluco, tuna, etc. el cultivo
más importante de este distrito es la alfalfa papa mashua y maíz que son utilizados
para su consumo. (Ver cuadro)

Rendimiento de La Producción
Agrícola por Hectárea Campaña
Cultivos Tm
Papa 627
Cebada 41
Trigo 64
Haba 73
Maíz Amiláceo 75
Olluco 77
Oca 150
Maíz Choclo 104
Quinua 36
Hachita Kiwicha 35
Frijol Grano Seco 5
Limón Sutil 10
Alfalfa 4033
Mashua 35
Naranjo 4
Maíz Duro Hibrido 14
Ajo 29
Calabaza 21
Cebolla 8
Zanahoria 27
Arveja Grano Seco 20
Tuna 25
a. Destino de la producción agrícola.

La producción agrícola se destina a cuatro rubros: consumo familiar, semilla, transfor-
mación y venta:
 Consumo.-El consumo familiar de productos cosechados como transformados, se

estima en un 50% de la producción total, la papa, haba, maíz, cebada, trigo sirve
para el consumo interno de la población.
 Semilla.- De la producción agrícola total se estima que el 15% se destina para la
semilla que es almacenado en forma artesanal para la siguiente campaña.
 Transformación.- Los productos que más se destina a la transformación es la
papa, en papa seca, el maíz, cebada, trigo para la elaboración de panes.
 Ventas.- Los pequeños agricultores de este valle, destina parte de su producción
agrícola, para la Comercialización en bajo porcentaje siendo el maíz, haba, trigo,
que se vende en el mercado.
b. Sistema de comercialización
La comercialización de los productos agrícolas, se realiza en forma individual por cada
productor agrícola, quién comercializa su producción en las ferias dominicales de las
ciudades de Puquio, Ica y Lima. En la comercialización intervienen muchas veces los

intermediarios, quienes poseen capacidad financiera y cubren todas las fases de la

comercialización y muchas veces, imponen precios al productor por debajo de su cos-
to de producción, es el caso cuando existe una sobre producción y para evitar el dete-
rioro son ofertados a los intermediarios.
También se observa que existe una desigual relación de términos de intercambio de

productos manufacturados, industriales y del campo, siendo los productos agrícolas
los que tienen los menores precios, este fenómeno es común en los mercados rurales,
puesto que sus economías se encuentran aisladas de los espacios económicos mayo-
res, principalmente por la falta de infraestructura de comercialización, almacenes ade-
cuados, vías de comunicación rurales y otros, se hace necesario la promoción de pre-
cios de refugio para el agricultor. En la zona, no existe una organización de tipo em-
presarial, que logre comercializar en forma global la producción agrícola, buscando
mercados, precios, financiamiento, etc., a fin de introducir nuevos cultivos y poder eli-
minar a los intermediarios.
c. Nivel de tecnología
En relación al nivel de tecnología, que utilizan las actividades productivas en la zona,
esta se adecua a la topografía, caracterizándose por ser tradicional e intensiva en la
utilización de mano de obra, presenta una ausencia de maquinarias agrícolas, hay
poca utilización de fertilizantes y abono natural e insumos industriales, limitada infraes-
tructura de riego y falta de asistencia técnica para el manejo de plagas y enfermeda-
des. Los factores mencionados y los desfavorables términos de intercambio campo-
ciudad inciden directamente en los bajos rendimientos y consecuentemente en bajos
ingresos para el productor. Los insumos utilizados en la producción agrícola, están
constituidos básicamente por el stock de semillas obtenidas en la campaña anterior,
de abono de corral (estiércol) de ganado vacuno, ovino y otros, la utilización de fertili-
zantes, semillas mejoradas, etc., está en función del grado del conocimiento de estos
insumos, del ingreso familiar. El factor de producción básico, en esta zona es la mano
de obra familiar, subsiste formas de trabajo de reciprocidad como el AYNI y también el
trabajo asalariado jornal agrícola, así mismo se utiliza la energía animal de los gana-
dos vacunos para el arado de las parcelas, pero está a veces tienen serias limitacio-
nes por la accidentada topografía que ofrece algunos lugares de la zona, la fuerza
caballar se utiliza en la trilla de granos.
Los principales instrumentos de trabajo son: la lampa, picos, arados con bueyes, cha-
quitacclla, y otros. El uso de maquinaria agrícola es mínimo, debido a los altos costos
de adquisición y alquiler y lo tienen que llevar de Puquio, y en muchos casos a la
inaccesibilidad de las tierras mecanizables y a los altos costos de operación (princi-
palmente transporte de combustibles).
d. Sistema de riego
La infraestructura de riego en ésta zona es cara, se cuenta con algunos reservorios,
canales de regadío tradicional, y en otros casos son construidos sin dirección técnica,
siendo necesaria en el mediano plazo elevar el nivel tecnológico, con la finalidad de
elevar la producción y productividad agropecuaria.

2.11.6 LA ACTIVIDAD PECUARIA
Es la segunda actividad del distrito de San Pedro, destinada principalmente al merca-

do local. No existe calidad genética en su ganado, son Criollos (con influencia de la
raza Brown Swiss) y es vendido básicamente para engorde.
También se puede apreciar el problema del sobre pastoreo, la presencia de enferme-

dades y epidemias que atacan al ganado, todo esto debido a la baja asistencia técnica
que les llega a los campesinos y una actitud reacia a utilizar nuevas técnicas para me-
jorar la actividad pecuaria. Según el estudio de la microcuenca de San Pedro, desarro-
llado por PRONAMACHCS – INRENA, esta presenta características para lograr que la
ganadería se convierta en la principal actividad económica del distrito.
Las principales especies ganaderas son: Vacuno, Ovino y en menor cantidad el gana-
do Caprino y Porcino; se está empezando a promover la ganadería de Camélidos An-
dinos (Vicuñas y Alpacas), pero es necesario tener mayor control con los cazadores
furtivos.
El ganado es comercializado con personas independientes que llevan el ganado a Ica

para engordarlo y venderlo, el precio de venta del ganado vacuno oscila entre 500 a
800 Nuevos Soles. (Ver cuadro)
Población Pecuaria San Pedro

Localidad Vacuno Porcino Caprino Ovino Aves Cuy Equino
Regional 402448 147505 213196 820966 583659 279916 120580
Provincial 78420 9568 38354 119158 19630 38119 33860
San Pedro 6226 1404 728 5672 1598 6160 2982
FUENTE: Ministerio de Agricultura SEDE-LUCANAS -2007
En el siguiente cuadro se puede observar de que la población vicuñera del distrito esta
representa solo el 1.14% de la población total de la región, pero sin embargo compara-
tivamente este indicador aumenta en el nivel provincial que está representado por el
1.62%; estos indicadores tienen un ligero aumento en el caso de las alpacas que está
representado por el 2.57% de la población provincial y en el caso de las alpacas está
representado por un 3.16% esto si es representativo en el nivel provincial, (Ver cua-
dro)
POBLACION DE AUQUENIDOS DISTRITO DE SAN PEDRO
Localidad Vicuña Alpaca Llama
Regional 50149 156155 119003
Provincia 35437 35727 26940
San Pedro 575 921 852
FUENTE: Consejo Nacional de Camélidos Sudamericanos (CONACS) SEDE-LUCANAS -2007
La actividad pecuaria es complementaría a la agricultura, ésta es muy significativa en

toda la zona, porque es una fuente potencial de ingreso monetario y a la vez es un
stock de capital. Esta actividad económica se caracteriza principalmente por ser per-
manente y tradicional en la cría y beneficio de ganado vacuno, ovino, porcino, avícola,
así como la crianza de camélidos.

La explotación de este recurso, se hace sin ninguna asistencia técnica, no existiendo

mejoramiento genético en esta zona, la crianza de éstos animales es de carácter do-
méstico, en forma individual, donde la principal fuente de alimentación es la alfalfa y
los pastos naturales
La producción ganadera de esta zona, se destina principalmente a la venta y en una

pequeña cuantía para el consumo familiar, también se comercializa el queso, que son
vendidos en el mercado de Puquio.
a. Superficie ganadera.
La crianza de la ganadería en esta zona es en forma extensiva, en su mayoría los
crianderos siembran alfalfa en las cercanías de sus localidades y los pastos naturales
podemos encontrar en mayores extensiones principalmente en la parte alta de las lo-
calidades del distrito que son de exclusivo usufructo de la comunidad, estos insumos
constituyen los insumos principales para su alimentación, dado las características
agroecológicas en este lugar se produce varias cosechas al año como en el caso de la
alfalfa principalmente.
b. Población ganadera.
La población ganadera al año de 2005 en el distrito asciende a una cantidad de 6226
cabezas que representa el 1.54% de la población provincial, en el nivel distrital tene-
mos un 7.93% del total de población provincial. La actividad ganadera en ésta zona, es
básicamente ganado de tipo "criollo", existe en pequeña escala, ganado mejorado que
tiene la comunidad. Otro de los animales existentes en el distrito es el ovino que en el
distrito asciende al 0.93% del total de población de la región, sin embargo en lo que
refiere a la provincia es de 4.76% del total de población porcino existente en la provin-
cia. (Ver cuadro)
En su mayoría la población pecuaria existente en el distrito no son animales mejorados

son los llamados “criollos”, la producción de estos animales son en porcentaje mayor
para autoconsumo y algunas veces para comercializar y muchas veces intercambian
con productos agrícolas y otros.
Uno de los factores que inciden en el estancamiento de la producción ganadera es la

falta de asistencia técnica en el manejo sanitario y el mejoramiento genético
Población Pecuaria San Pedro

Localidad Vacuno Porcino Caprino Ovino Aves Cuy Equino
Regional 402448 147505 213196 820966 583659 279916 120580
Provincial 78420 9568 38354 119158 19630 38119 33860
San Pedro 6226 1404 728 5672 1598 6160 2982
FUENTE: Ministerio de Agricultura SEDE-LUCANAS
c. Unidades de producción y sistemas de crianza.

Las unidades de producción son básicamente, las familias campesinas y la comuni-
dad, estas familias poseen en promedio entre 16 y 18 cabezas de ganado vacuno, 15
a 50 cabezas de ganado ovino, de 5 porcinos, los cuales se alimentan con la produc-
ción de alfalfa y pastos naturales, granos como la cebada, trigo y maíz. También se

alimentan de los desechos que quedan en los terrenos después de las cosechas, las
cuales son regulados por la Organización Comunal: los animales menores como galli-
nas, cuyes, etc. son criados en los patios de las casas, se alimentan de alfalfa, pastos
naturales y granos. El pastoreo se realiza en forma extensiva y se practica conoci-
mientos rutinarios y tradicionales, que están condicionados con el medio geográfico.
d. Comercialización y mercados
La mayor parte de las familias que se dedican a la ganadería venden sus ganados a
compradores intermediarios que no pagan precios justos por sus animales; estos ne-
gociantes compran el, ganado vacuno y ovino en las diferentes estancias, que a su
vez son transportadas a ciudades de la costa (Acari), así como a Puquio, Lima e Ica.
2.11.7 ACTIVIDADES DE TRANSFORMACIÓN
Actividad Minera
En el distrito de San Pedro se cuenta con un potencial minero metálico y no metálico,
que se vio afectado por el terrorismo, donde los inversionistas se vieron en la obliga-
ción de abandonar esta actividad, en la actualidad se practica la minería de manera
artesanal e informal, sin existir ningún tipo de control sobre ella.
Por el cual existe contaminación en la parte de Pampa Redonda Alta, Baja y Marcona
Baja quienes están en la rivera del rio San Pedro y en la parte alta se lleva a cabo la
explotación minera en Huanca.
2.11.8 SERVICIOS DE APOYO A LA PRODUCCIÓN
En la zona existen instituciones estatales como la oficina de agricultura que presta

apoyo con semilla y apoyo técnico que es insuficiente para el buen desarrollo agrícola
ya que esta no cuenta con recursos. Asimismo debo indicar que dichas instituciones
solo realizan esporádicamente algunas campañas para mejor la producción y producti-
vidad de la actividad pecuaria;
Comercio y Ferias
La actividad comercial en el distrito se basa básicamente en el acopio de productos
agrícolas y ganaderos de autoconsumo, no existe ferias. Sin embargo cabe indicar que
una vez al año realizan las ferias locales con motivos de celebrarse las fiestas patrona-
les en la capital de distrito principalmente; en estos últimos años la comercialización de
la alfalfa se está realizando a los mercados de Puquio en menor escala pero es repre-
sentativa esta actividad en el distrito.
Actividad Turística
El mundo globalizado de hoy ha puesto en evidencia que son muchas las contribucio-
nes del turismo en el terreno de la economía en cada una de ellas en las cuales se
desarrollan, más aun que el Perú es considerado como un país diverso, lo cual contri-
buirá en el desarrollo socio económico y bienestar de la población, generando empleo.
Esta actividad contribuye a la conservación del patrimonio natural y cultural y además
será la actividad que contribuirá a rescatar la identidad cultural.

El distrito de San Pedro cuenta con restos arqueológicos Ñaupallaccta que significa
pueblo antiguo y hermosos paisajes naturales. Sin embargo todo este potencial no es
aprovechado solo se recibe visitas en su fiesta costumbrista de enero la bajada de
reyes en donde se presentan las “huaylias y los machoccs”, el baile de las “arruschas”
en la Fiesta Patronal de Agosto en honor a la “Virgen de la Asunción” y se lleva a cabo
la corrida de toros con gran afición de la población. Y en la fiesta del agua en noviem-
bre participan los llameritos (llamichus).
2.11.9 Arqueológico-Histórico
Lugares naturales
En lo referente a los lugares naturales se indica el rio de San Pedro que cuenta con
especies hidrobiológicos, flora, fauna variada como las vicuñas.
CULTURALES:
Festividades:
Carnavales costumbristas: Es promovida por la Municipalidad Distrital de San Pedro;

el que se celebra a ritmo de flautas y tinyas. El Club de Madres de Santa Isabel (Ñau-
pallaqta) presentaron además de hermosos cayhuis de tunas, y ollitas de barro de
ocho orejitas; también se presentaron con el detalle del llamado “paicco” que consistía
en una deliciosa sopa de leche, papitas, habas, quesillo, harina, culantro y huacatay
acompañado con su ponche de maní que solía darse en el día principal (domingo) en
platos de barro que permite saborear mejor dichas exquisiteces. Cerca del mediodía,
bajo un sol que invitaba a bailar y brindar 13 delegaciones comenzaron con un colori-
do desfile. Al cerrar la tarde las estampas de carnavales alrededor de la Yunza o Tum-
bamonte danzaron a ritmo de tinyas y flautas y otros de arpas y violínes; notándose la
algarabía de todos los concurrentes. En cada esquina una yunza y estampas danzan-
do; se notó la diversidad de nuestras expresiones artísticas; como checcollos de Cce-
chccapampa con sus enormes ondas para las muestras de desafío.
También se vio la participación de San Pablo con presencia de su varayocc con su

vara de chonta y adornado de anillos de plata; ellos son los pocos que hasta hoy guar-
dan aun la costumbre innata del carnaval, y han festejado una semana antes en el
mismo San Pablo, notándose participantes alegres y motivados a guardar con la cos-
tumbre, a punta de hondazos al que no baila. Se debe destacar la presencia de las
estampas del Centro Poblado Valle ecológico de Santa Ana presentando dos estam-
pas: una del Barrio de Pucara y el otro de la misma Santa Ana; quienes destacaban
con sus cayhuis de manzanas, zanahorias, membrillos, betarragas, paltas, y hermosas
canastitas. Al término de sus presentaciones repartieron al aire frutas características
que los santaninos siembran.
Semana Santa: la fecha es movible. Son oportunidades en la que el pueblo expresa

su gran recogimiento. Que se inicia con la entrada del señor en domingo de Ramos y
culmina con la procesión de la Pascua de Resurrección. Destaca las procesiones con
sus vistosas andas de ceras blancas como las nubes, adornadas con papeles de alu-

minio multicolores; dejando expresar figuras como ángeles, aves, flores, etc. la comida
es especialmente sopa de calabaza, sopa demacra (zapallo), quesillo, leche, huaca-
tay, mashua, papita y habas verdes, sopa de quinua, sopa de mote, y de postre la
mazamorra “api” de harina y leche y otro de calabaza.
Bajada de Reyes Magos: 6 de Enero. Esta fiesta tiene gran realce porque se esceni-
fica la Adoración al niño Jesús por los tres Reyes Magos. Se ve la presencia del baile
de las “huaylias y machoccs” y ofrecen un banquete de variados potajes, como el co-
nocido relleno de chancho; solterito, Carapulcra, y otros por el cual llegan los san pe-
drinos residentes en otras ciudades del país y del extranjero. Así también se recibe la
visita de lugareños de los otros distritos de la provincia.
Fiesta del Agua o Sequia: 1 de Noviembre. Se ve la presencia de los siguientes per-

sonajes: “llamichus” y “huamanguinitos”, “nacaq”, “el arador”, “el cura” que con su al-
garabía alegran a los lugareños y a las visitas. Los platos que se saborean son: un
delicioso picante de papas, picante de quinua y el picante de trigo; estos platos están
adornados con su cochayuyo y su quesillo aderezado con palillo y una tortilla. El repar-
tidor del Agua “El yacu alcalde” se encarga de “la mesa”; una para los llamichitus y
otra para el resto de la población, que contiene oca y papa sancochada, cancha, y
“puspo” de habas.
Fiesta Patronal: 15 de Agosto. En honor a la “Virgen de la Asunción”. Aquí se destaca

el baile de las arruschas. El plato típico es caldo de mondongo, picante de trigo con su
asado. También se tiene las costumbres como el huasichacuy que es la fiesta al cul-
minar una casa el techado principalmente; donde se prueba el riquísimo picante de
trigo, “el opito” (chicha especial de achita y kihuicha molida), y la llamada ”tostada” o
chicha de maíz morado y el ponche de maní.
c. Actividad artesanal
La producción artesanal que se produce se destina en su gran mayoría al autoconsu-
mo, tales como tejidos de bayeta, mantas, chullos, etc. De la bayeta se confeccionan
faldas para las mujeres y pantalones, camisas y chalecos para hombres, que constitu-
yen la vestimenta típica de los pobladores de la zona alta. La bayeta se teje de lana
hilada de ovino y así como las frazadas y ponchos en alpaca y ovino.
2.12 DIMENSIÓN SOCIAL
2.12.1 Viviendas.
En el distrito las familias desarrollan sus actividades cotidianas en una vivienda y en

un entorno, los cuales pueden proteger la salud familiar, o por el contrario representar
riesgos para el mantenimiento y desarrollo de su salud. Una familia saludable es la
que consigue construir un entorno físico y de relaciones del grupo familiar que favo-
rezcan el desarrollo humano de sus miembros individuales y que les permita alcanzar
su óptimo potencial, respetando su dignidad de acuerdo a sus expectativas y necesi-
dades. Si bien este concepto es un ideal, en el marco de las acciones de promoción de
la salud se emplean algunos criterios para definir si una familia está en proceso de ser
saludable:

Características Físicas de la Vivienda
Las características de las viviendas es típica de las ciudades de los andes que se en-
cuentra considerado en extrema pobreza el 78 de las casas están hechas de adobe o
tapia y el 18% con barro y piedra y el 2% de otro material.
2.13 SERVICIOS EDUCATIVOS

a. Acceso y cobertura de servicios por niveles educativos.
El acceso a la educación del distrito se desarrolla en la capital del distrito y centro po-
blado de San Pablo, donde existen locales de material de adobe donde hay gran defi-
ciencia en saneamiento básico en todos los niveles existentes. Se accede a todos los
niveles de educación (inicial, primaria, secundaria). (Ver cuadro)
EDUCACIÓN INICIAL SAN PEDRO

Institución Educativa Localidad Total de Alumnos
149 San Pedro 30
175 San Antonio 19
177 Santa Ana 14
223 Santa Isabel 24
253 Yuracc Cancha 38
254 Puncuhuacca 31
256 San Pablo 32
TOTAL 188
FUENTE Unidad de Gestión Educativa Local – Lucanas
PROGRAMA NO ESCOLARIZADOS DISTRITO DE SAN PEDRO

PRONOEI Total de Alumnos
Unión Palaycca 15
Santa Rita 10
Pacccha 15
Puca Pampa 13
Era Pata 11
Ccechccapampa 14
Pampa Redonda Alta 12
Marcona Baja 9
Pampa Redonda Baja 12
TOTAL 111
FUENTE: Unidad de Gestión Educativa Local – Lucanas
EDUCACION PRIMARIA SAN PEDRO

24025 San Pedro 110
24061 Puncuhuacca 77
24063 San Antonio 104
24064 San Pablo 127
24066 Santa Ana 53
24069 Pampa Redonda Baja 26

24384 Yuracc Cancha 107

24406 Pacccha 35
24421 Santa Isabel 37
24423 Pampa Redonda Alta 28
24421 Ccechccapampa 14
24443 Marcota Baja 21
24499 Ccochallay Grande 10
TOTAL 749
FUENTE: Unidad FUENTE: Unidad de Gestión Educativa Local – Lucanas
EDUCACION SECUNDARIA SAN PEDRO

Agropecuario de San pedro San Pedro 151
Agropecuario de San Pablo San Pablo 67
TOTAL 278
FUENTE: Unidad de Gestión Educativa Local – Lucanas
b. Tasa de analfabetismo
La tasa de analfabetismo es de 39.3% en relación al departamento es una tasa alta
mayor en 6.6% ya que Ayacucho tiene 32.7%. (Ver cuadro)
TASA DE ANALFABETISMO DISTRITO DE SAN PEDRO

Distrito Saben Leer y Escribir No Sabe Leer y Escribir
San Pedro 1736 1129
Tasa % 60.2 39.3
FUENTE: Resultados: IX Población y IV de Vivienda - INEI
c. Infraestructura educativa
El distrito cuenta con centros educativos de Inicial, Primaria, Secundaria, PRONOEI,
pero a la vez se hace necesario mejorar la infraestructura educativa, de los centros
educativos, la enseñanza se imparte en aulas que les falta mobiliario, ventanas, en
época de lluvia hace frio hace falta una mayor infraestructura; además se observa la
carencia de material bibliográfico, laboratorios, etc. en los tres niveles.
Cuadro Resumen: Instituciones Educativas del Distrito de San Pedro

Nº Institución Educativa Centro Poblado Alumno Prof. Aulas
1 IEI 149 San Pedro 30 2 0
2 IEI 177 Santa Ana 14 1 1
3 IEI 175 San Antonio 19 1 2
4 IEI 223 Santa Isabel 24 2 2
5 IEI 254 Puncuhuacca 31 1 2
6 IEI 253 Yuracc Cancha 38 2 2
7 IEI 256 San Pablo 32 1 2
8 IEPM 24025 San Pedro 110 7 6
9 IEPM 24061 Punkuacca 77 3 4
10 IEPM 24063 San Antonio 104 7 6
11 IEPM 24064 San Pablo 127 4 5
12 IEPM 24066 Santa Ana 53 6 6

13 IEPM 24069 Pampa Redonda Baja 26 2 2

14 IEPM 24384 Yuracc Cancha 107 3 3
15 IEPM 24406 Pacccha 35 2 2
16 IEPM 24421 Santa Isabel 37 3 5
17 IEPM 24423 Pampa Redonda Alta 28 1 2
18 IEPM 24426 Ccechccapampa 14 1 2
19 IEPM 24439 Pukapampa 0 0 2
20 IEPM 24443 Marcona Baja 21 2 2
21 IEPM 24483 Union Palaycca 0 0 0
22 IEPM 24499 Ccochallay Grane 10 1 2
23 IES. T. Agropecuario San Pedro 151 8 5
24 IES. Agropecuario San Pablo 67 5 4
25 IEPM 24504 Sanquiyocc 0 0 1
26 PRONOEI Unión Palaycca 15 1
27 PRONOEI Santa Rita 10 1 1
28 PRONOEI Pacccha 15 1
29 PRONOEI Pucapampa 13 1
30 PRONOEI Era Pata 11 1 1
31 PRONOEI Ccechccapampa 14 1 1
32 PRONOEI Pampa Redonda Alta 12 1
33 PRONOEI Marcona Baja 9 1
34 PRONOEI Pampa Redonda Baja 12 1
Totales 1266 74
MAPA DE NIVELES EDUCATIVOS EN EL DISTRITO
2.14 SERVICIOS DE SALUD

a. Salud y nutrición
En el distrito de San Pedro existen solo 2 Puestos de Salud: el Puesto de Salud San

Pedro y el Puesto de Salud San Pablo. Los ámbitos de acción son los siguientes (Ver
cuadro)
Puesto de Salud Localidades Población

Anexos de: Santa Ana, San Pedro, San Antonio,
SAN PEDRO 1,732
Santa Isabel, Unión Palaycca y Puncuhuacca
Anexos de: San Pablo, Yuracc Cancha, Pacccha,
SAN PABLO Ccechccapampa, Ccochallay Grande y 1,300
Puncuhuacca
Fuente: Puesto de Salud San Pedro
El puesto de salud San Pedro pertenece a la red del hospital de PUQUIO, sin tener el
apoyo necesario para atender a los pobladores de todas las localidades del distrito,
razón por la cual sé está solicitando que sea nombrado como Centro de Salud. Ade-
más el Puesto de Salud San Pedro tiene a su cargo y brinda apoyo en sus actividades
a los Puestos de Salud de Chilques, Pamparque (comunidades del distrito de Puquio)
y San Pablo. Además el distrito tiene el apoyo de promotores de salud en 7 caseríos
que trabaja con la ONG - PROVIDA.
Los puestos de salud cuentan con el siguiente personal:
(Ver cuadro)
Puesto de Salud Personal
SAN PEDRO Un médico, un obstetra, una enfermera y un técnico de enfermería.
SAN PABLO Un enfermero, un obstetra y un técnico de enfermería.
En los últimos años se vienen realizando acciones para mejorar los servicios de salud
pero estos aún son insuficientes. Es el caso de los pobladores de los caseríos de
Pampa Redonda Alta, Baja y Marcona Baja que se atienden en el puesto de salud de
Huanca (ubicado en el distrito de Santa Lucia) que es el puesto más cercano .Ya que
al puesto de San Pedro llegan en 2 días de camino a pie.
En los Puestos de Salud se brindan las atenciones de medicina general, emergencias,

consultas y atención primaria. Los casos de análisis de laboratorio y atención hospita-
laria, son derivados a Puquio. Eventualmente un odontólogo es enviado a San Pedro
para atender a las localidades más alejadas del distrito.
Entre las principales enfermedades que se atienden tenemos las infecciones respirato-
rias y las enfermedades diarreicas, principalmente en niños, debido a la desnutrición
(54.24% según el Ministerio de Educación) y al insuficiente y deficiente saneamiento
ambiental. En el siguiente cuadro se puede apreciar que la tasa de mortalidad general
registrada en 1,995 ha ido disminuyendo considerablemente en los últimos años y la
de mortalidad materna ha sido eliminada prácticamente. Sin embargo la tasa de morta-
lidad infantil se ha reducido en el año 2,000 respecto al índice de 1,995, aunque en los
dos últimos años ha tenido un incremento significativo, y en la tasa de mortalidad peri
natal, se aprecia que se ha reducido la tasa en el 2,000 respecto a la tasa de 1,996,
pero es superior a la tasa de 1,997 considerablemente. (Ver cuadro)

Tasas de Mortalidad Distrito de San Pedro

Tasa / Año 1995 1996 1997 1998 1999 2000
Mortalidad General (X1,000) 13,20 7,70 6,80 6,50 6,60 5,60
Mortalidad Infantil (X1,000) 51,71 64,50 37,00 41,60 27,00 44,40
Mortalidad Perinatal (X1,000) 0,00 51,50 12,30 0,00 21,00 22,00
Mortalidad Materna (X10,000) 202,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
250
MORTALIDAD
200 GENERAL
MORTALIDAD
150 INFANTIL
100 MORTALIDAD
PERINATAL
50 MORTALIDAD
MATERNA
0
1 2 3 4 5 6
La población de la zona de estudio se encuentra afectada por la prevalencia de en-

fermedades infecto-contagiosas, parasitosis endémicas en escolares, enfermedades
diarreicas, debido a que no cuentan con servicios de agua potable y de servicios hi-
giénicos; también se encuentran afectados por enfermedades del aparato respirato-
rio, gastrointestinales, etc.
b. Indicadores de salud.
Los indicadores de salud, básicamente son la tasa de natalidad, mortalidad, fecundi-
dad, siendo sus características las siguientes (Ver cuadro)
Tasas de Mortalidad Distrito de San Pedro

Tasa de Mortalidad Mortalidad Tasa de Tasa de
Localidad Nacimiento
Mortalidad Infantil Materna Natalidad Fecundidad
GENERAL % Nª X1000 0. 0 Nª
San Pablo 6 4.13 0 0 0 0 28 19.26 84.85
San Pedro 2 0.83 1 27.78 0 0 36 14.97 65.93
Fuente: Dirección Regional de Salud Ayacucho 2005
c. Mortalidad.
Las causas más comunes son las enfermedades respiratorias agudas, digestivas y la
violencia provocada por el alcoholismo y el abigeato.
La Tasa de Mortalidad general es de 0.83% en la posta de salud de San Pedro y la
posta de salud de San Pablo es de 4.13% en el 2007.
d. Mortalidad infantil.
La tasa de mortalidad infantil en el distrito asciende a 1 niño en la posta de salud de
San Pedro y se tendría en mil niños la mortalidad de 27.78 niños Las causas más fre-
cuentes son las enfermedades del aparato respiratorios, infecciones digestivas y de

nutrición. El nivel de mortalidad infantil que tiene una sociedad, está estrechamente
asociado al arado de desarrollo alcanzado en la población, a mayor cobertura en la
atención de los servicios básicos de salud, educación y vivienda, mayor será el grado
de desarrollo, y menor la mortalidad infantil.
e. Tasa de fecundidad
Esta tasa expresa el número promedio de hijos, que llega a tener una mujer al comple-
tar su vida reproductiva (50 años), en San Pedro es de 5.2 hijos por mujer.
f. Esperanza de vida
Este indicador resume las condiciones de vida de la población, es decir el ambiente
donde se desarrolla, los niveles de ingreso, el acceso a los servicios de salud, así co-
mo los servicios principales que debe disponer la vivienda. Un niño nacido en el De-
partamento de Ayacucho, espera vivir un promedio de 56 años, mientras el promedio
de esperanza de vida del país es de 65 años.
g. Nutrición
En cuanto a la alimentación en niños menores 5 años, de madres gestantes y enfer-
mos con T.B.C., éstos se encuentran en un nivel bajo de atención, debiendo el sector
salud reforzar programas de alimentación y salud. Debido al tiempo no se pudo efec-
tuar una evaluación más detallada del estado nutricional de la población. Los profesio-
nales de la salud indican que existe un alto índice de desnutrición, que alcanza más
de30% de la población infantil, siendo las causas: la mala alimentación (dieta alimen-
taría pésima), falta de conocimiento de la calidad de los alimentos y bajos niveles de
productividad, a causa de esto los niños no tienen el' peso y la talla esperado, y los
rendimientos educacionales son bajos.
h. Infraestructura y equipamiento
El distrito de San Pedro cuenta con dos postas de salud, para la atención de salud,
existiendo en los postas de salud médicos, obstetríz y personal auxiliar y enfermera.
La calidad del servicio brindado en estas postas de salud es Satisfactoria, sin embar-
go, existe la necesidad de mejorar la implementación con material médico y profesio-
nal especializado; así como una infraestructura aparente para un servicio óptimo.
2.15 SERVICIOS DE SANEAMIENTO
En el distrito no se cuenta con un saneamiento básico adecuado, no existen desagües,

sólo existen letrinas públicas y privadas, y las letrinas públicas se encuentran en pé-
simo estado porque no les dan mantenimiento.
 Respecto a las condiciones y características de saneamiento, de acuerdo al censo
desarrollado por el Puesto de Salud de San Pedro, entre las localidades que
atiende, tenemos los siguientes resultados:
 Respecto a los servicios de agua, el 74% de las viviendas del distrito cuentan con
conexión domiciliaria, mientras el 18% se abastecen de piletas públicas y el res-
tante 8% lo hace de las acequias o quebradas.
 Con relación al tema de saneamiento, el 10% de la población usa las letrinas y el
90% restante hace uso del campo para la eliminación de sus excretas.

En lo que respecta al tratamiento de la basura el 88% de la población arroja la basura

en el campo, el 10% la quema y el 2% restante la entierra. (Ver cuadro)
Servicios Básicos de La Población de San Pedro

Eliminación
Abastecimiento de Agua Eliminación de Basura
Localidades Casas de Excretas
Intradós Pileta p Acequia Campo Quema Entierra Campo Letrinas
SAN PEDRO 123 108 10 5 107 15 1 107 16
SANTA ANA 71 60 10 1 69 2 0 71 0
SAN ANTONIO 77 40 25 12 69 8 0 77 0
SANTA ISABEL 65 32 23 10 44 15 6 38 27
U. PALAICCA 27 22 5 0 24 2 1 27 0
PUNKUACCA 54 50 0 4 54 0 0 54 0
Total 417 312 73 32 367 42 8 374 43
PORCENTAJE 1,00 0,75 0,18 0,08 0,88 0,10 0,02 0,90 0,10
En San Pedro a la actualidad se viene construyendo el sistema de desagüe, que tiene

instalación intradomiciliaria solamente la Municipalidad y en proceso de instalación
está el Centro de Salud.
a. Agua
La falta de agua potable y sistemas de eliminación de excretas son considerados co-
mo factores principales de las elevadas tasas de mortalidad infantil, de la alta inciden-
cia de enfermedades diarreicas y parasitarias, así como, de una gama de afecciones a
la piel, entre otras. En el Perú, por décadas, estas carencias constituyeron uno de los
principales mecanismos de desigualdades geográficas y factores determinante de la
calidad de vida de una localidad.
b. Desagüe
En el distrito de San Pedro, la localidad del mismo nombre ha construido el sistema de
desagüe, a lo cual la comunidad viene incorporando sus instalaciones domiciliarias
poco a poco y también se viene trabajando la construcción del relleno sanitario Santa
Ana, San Antonio, santa Isabel, y Puncuhuacca cuenta con la implementación de re-
llenos sanitarios; que han sido construidos por la misma comunidad con el incentivo de
la ONG PRO VIDA. Por lo que se espera que la alta incidencia de enfermedades dia-
rreicas y parasitarias disminuya para los siguientes años. El uso de las letrinas es en la
mayoría de pueblos.
c. Electricidad
La cobertura de los servicios de energía eléctrica en el distrito de San Pedro es regu-
lar, faltando la conexión en los caseríos de Pampa Redonda alta, Baja y Marcona Ba-
ja, Yuraccancha y otros. Los servicios prestados a través de la Empresa Electro Sur.
Siendo la comunidad de San Pedro la que concentra la mayor cantidad de familias
beneficiarias de este servicio. En esta zona, se cuenta interconectado con la central
hidroeléctrica de Mantaro. Que tiene una capacidad de 2 x 125 Kva. Esta central abas-
tece de energía eléctrica a los pobladores de San Pedro. El Ministerio de Energía y
Minas, tiene aprobado un plan de electrificación a nivel nacional, en el cual considera

10. Proyectos de electrificación de alta tensión en siete Departamentos, este sub-

programa contempla el inicio de la ejecución del proyecto de electrificación Mantaro-
Nazca-Puquio (Ayacucho).
VIVIENDAS QUE CUENTAN CON ENERGIA ELECTRICA

Instalación Fuente de Energía Localidad Viviendas
2005 Mantaro San Pedro 72
2005 Mantaro Santa Ana 59
2005 Mantaro San Antonio 39
2005 Mantaro Santa Isabel 36
2005 Mantaro U. Palaycca 11
2005 Mantaro Puncuhuacca 28
2005 Mantaro S. Pablo, S. Rita 32
2.16 ASPECTOS CULTURALES
La expresión cultural de San Pedro es trascendental e inagotable por el ingenio y crea-

tividad de sus pobladores, desarrollada a lo largo del tiempo. los mismos que se hallan
vinculados a sus actividades cotidianas e historia, manifestadas a través de ceremo-
nias, trabajos compartidos, reuniones de familia, matrimonios, costumbres, relaciones
sociales, fiestas tradicionales, etc.
El calendario festivo, se inicia con la fiesta de la bajada de reyes el 6 de enero en el

cual participan los pobladores que se sienten identificados y llegando a escenificar la
Adoración de los Reyes magos al niño Jesús. Los días de Semana Santa son oportu-
nidades en la que el pueblo expresa su gran recogimiento. Que se inicia con la entrada
del señor en domingo de Ramos y culmina con la procesión de la Pascua de Resu-
rrección. En el mes de Agosto se celebra la fiesta Patronal en honor a la Virgen de la
Asunción. Desde Junio hasta el mes de agosto se tiene la herranza. La fiesta del agua
se lleva a cabo en el mes de noviembre o limpieza de las acequias y se hace un agra-
decimiento a la tierra.
a. Idioma
El 88% de las familias son quechua hablantes. Según el censo del lNEI del año 1993,
el idioma o dialecto materno aprendido en su niñez de la población de 5 años y más,
determinó que sólo el 10% habla el castellano, mientras que un 88% manifestó el
quechua como su lengua madre. Sin embargo cabe destacar que un gran sector habla
los dos idiomas, precisando que, al hablar los dos idiomas les dificulta hablar correc-
tamente cualquiera de los dos en su dominio total, pero al asistir al colegio, el niño va
poco a poco perfeccionando el idioma castellano ya que los docentes imparten sus
conocimientos en el idioma castellano. Y otras lenguas el 2% de los pobladores.
b. Costumbres
Se sigue manteniendo algunas costumbres relacionadas a la vivencia del poblador
antiguo, en la actividad de tipo agropecuaria y en algunos casos en los modos de vi-
vencia y formas de convivencia social.

La actividad más importante del distrito es La Fiesta Patronal en Honor la Virgen de la

Asunción realizado en el mes de agosto la quincena en donde se lleva cabo la corrida
de toros en su ruedo Municipal, sin embargo también celebran con gran devoción la
Semana Santa. Otra de las manifestaciones culturales más relevantes es la celebra-
ción de la Bajada de Reyes en el mes de enero con los bailes de arruschas y huaylias
la fiesta de la sequía o fiesta del agua también se tiene la costumbre del huasichacuy y
la herranza que es realizado para marcar y señalar a los animales vacunos y el pago
de la tierra. La comida tradicional es caldo de mondongo, picante de trigo, y enrollado
de chancho.
La Municipalidad Distrital está impulsando en los últimos años la celebración del car-
naval costumbrista con flautas y tinyas, huayllachadas (preámbulo de los carnavales),
wifalas que es un baile costumbrista con guitarras, arpa, violín, quena, charango y vo-
calistas un tema conocido es “Lomaschamanta”, destaca la gran acogida de los jóve-
nes quienes vienen participando activamente.

3
PARTE
PARTE IiI:
IDENTIFICACIÓN DEL PROYECTO

IDENTIFICACIÓN DEL PROYECTO
3.1 DIAGNOSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL
3.1.1 ANTECEDENTES DEL PROYECTO
La problemática del orégano en el distrito de San Pedro no es tan sólo un proble-

ma de comercialización, sino que se trata de un tema más integral. Esta proble-
mática pasa también por problemas tanto a nivel de producción, cosecha, post-
cosecha, procesamiento, comercialización y organización. Se parte de la premisa
de la baja asociatividad de los productores debido a su actitud individualista y a la
desconfianza existente entre ellos mismos. El cambio de actitud es vital para es-
tablecer alianzas entre los agricultores. Es importante señalar que la competitivi-
dad en la comercialización del orégano en las zonas productoras del Distrito co-
mo son en los diferentes, se ve seriamente afectada por la baja calidad del pro-
ducto, debido a que los productores no realizan un manejo técnico de cosecha y
post-cosecha, no se está generando valor agregado al producto, razón por la cual
la intervención de agentes intermediarios de otra regiones va en tendencia cre-
ciente comprando en chacra a precios bajos.
Los productores de orégano actualmente no cuentan con los medios económicos

ni el conocimiento técnico necesario para obtener un producto que sea competiti-
vo en el mercado nacional e internacional, esta situación viene favoreciendo a los
comerciantes intermediarios permitiéndoles incrementar sus utilidades. Se debe
mencionar también que la mayoría de los cultivos se caracterizan por producir a
pequeña escala, debido a la existencia del minifundio como problema estructural
del agro, esto sumado a la falta de organización por la cultura individualista y pre-
juiciosa del agricultor, conlleva al desaprovechamiento de economías de escala lo
cual impide un mayor poder de negociación de los productores y limitados márge-
nes de ganancia para los mismos. La falta de infraestructura para procesamiento y
almacenamiento del orégano es otro punto importante a considerar dentro de la
problemática en la comercialización del cultivo.
Estos factores ocasionan que los márgenes de utilidad sean reducidos para el
agricultor, determinando la baja rentabilidad del producto y, por ende, una baja ca-
lidad de vida de la población productora de orégano que vive en una situación
económica de subsistencia. Los beneficiarios de este proyecto, son los integrantes
de la I.E. Técnico Agropecuario de San Pedro, constituidos por los estudiantes,
profesores, proveedores comuneros y todo el personal que labora en dicho cole-
gio, son 1,405 en total, dicha institución con sede en la Manzana L, Lote 02 del Ji-
rón Cusco S/N Barrio Iquicha, la I.E. Agropecuaria tiene en su haber un terreno
Agrícola de 17 Hectáreas, que es parte de sus activos.
La Institución educativa agropecuario San Pedro, el año 2019, presentó una inicia-
tiva de emprendimiento al FONDEP (Fondo Nacional de Desarrollo de la Educa-
ción Peruana), logrando ganar dicho Concurso Nacional de Proyectos de Innova-
ción Educativa.

Este Plan de Negocio ganador de la I.E.A. San Pedro, consiste en sus proyeccio-
nes de ventas a la provincia de Lucanas, se sabe que no existen empresas que
cultiven, procesen y elaboren orégano molido en sobres (oriundas y nativas de la
zona), teniendo en cuenta de este gran problema, y oportunidad existente. Para la
cantidad de habitantes que hay en la ciudad de Puquio que es de 13,870 habitan-
tes, sumando a toda la provincia de Lucanas, que hace un total de 65,414 habitan-
tes que podrían ser los clientes potenciales con tendencia de consumir productos
naturales y mejorar su salud; es una oportunidad clave que los estudiantes de la
I.E. Agropecuaria de San Pedro aprovechan para emprender este negocio con al-
ta rentabilidad.
La Institución Educativa Agropecuaria, constituye “AGROLIFE” que busca em-

prender un plan de negocio mediante la producción y comercialización de orégano
molido en sobres, promoviendo la inversión privada que beneficie directamente a
la población estudiantil y la comunidad del Distrito de San Pedro. Para poner en
marcha este gran proyecto educativo e innovador, fundamentalmente se necesita
un capital económico, para la adquisición e instalación de una planta procesadora
de orégano molido en sobres, después de realizar la inversión en dicho empren-
dimiento se demorará en llegar al punto equilibrio en un aproximado de 6 meses,
los resultados económicos que se obtendrán cubrirán el pago de la producción de
la materia prima, mano de obra, depreciación, local de producción, energía eléctri-
ca, entre otras, el primer año se iniciará con la siembra de la materia prima ini-
ciando con el abonamiento ecológico del terreno utilizando compost y humus, pu-
blicidad de la producción, y otros. El producto final, tendrá la información nutricio-
nal en la caja y sobre. El precio sugerido estará al alcance de la población.
“AGROLIFE”, es una empresa de la institución educativa técnico agropecuario

San Pedro, comercializadora de Orégano Seco orgánico que tiene como objetivo
principal brindar productos limpios y libres de residuos químicos para brindar una
mejor calidad en el consumo. Se busca que el consumidor del producto asegure
una alimentación más sana que repercuta en la salud en cuanto a la prevención
de enfermedades y radicar los componentes químicos perjudiciales para el apara-
to digestivo que provocan malestar y rechazo del cuerpo.

El personal de este proyecto, será constituido por los estudiantes conjuntamente

con los docentes y padres de familia, ellos serán los encargados de llevar en mar-
cha dicho emprendimiento. Sobre la materia prima está garantizada, ya que el
orégano es una planta aromática oriunda y muy abundante en la zona.
DOCUMENTACIÓN DE PROPIEDAD DEL TERRENO AGRÍCOLA

DE PARTE DE LA IEA SAN PEDRO
PROYECTO GANADOR
PROYECTO CF19002250
GESTIÓN EMPRESA SOSTENIBLE PADRES Y COMUNIDAD EN ACCIÓN UNA
ESTRATEGIA PARA DESARROLLAR LA COMPETENCIA GESTIONA
PROYECTOS DE EMPRENDIMIENTO ECONÓMICO O SOCIAL.
DATOS DE LA INSTITUCIÓN EDUCATIVA
 Nombre: AGROPECUARIO SAN PEDRO

 Código Modular: 0581579
 DRE: DRE AYACUCHO
 UGEL: UGEL LUCANAS

 Área Geográfica: Urbana

 Nivel Educativo: Secundaria
 Tipo de IIEE: No aplica
 Dirección: IQUICHA
 Región: AYACUCHO
 Provincia: LUCANAS
 Distrito: SAN PEDRO
MIEMBROS DEL PROYECTO:
# DNI Apellidos Y Nombres Email Celular

1 28850751 Toledo Bendezú, Peter toledob_10@hotmail.com 938391126 Director
2 43084513 Huamani Atoccsa, Julio juliocesarhuamania@gmail.Com 918223147
3 28848303 Parra Heredia, Clevertt juliocesarhuamania@gmail.Com 948516169
4 28833913 Taipe Huamani, Mariano marianotaipe@Hotmail.com 966750568
5 40200663 Saire Ilizarbe, Darwin robertodarwinsaireilizarbe@gmail.com 956308086
6 28854751 Avalos Suil, Ernesto erasu@hotmail.com 954530277
7 06707059 Rivera Saire, Donata dorisa3012@Gmail.com 983695076
8 71331391 Huamani Cule, Yasmin yasmin.gisela95@gmail.com 978560374
9 43599540 Llana De La Cruz, Juan jero180486@gmail.com 950005453
DESAFÍOS QUE AFRONTA EL PROYECTO

 Proyectos que promuevan el trabajo con la familia y otros actores de la comunidad
 Otros (que promuevan el desarrollo de las competencias y enfoques transversales
del CNEB o que generen las condiciones para ello).
INTENCIONALIDAD:
¿Qué problemática o desafío educativo busca resolver este proyecto de innova-
ción? ¿Qué evidencias o datos respaldan dicha problemática o desafío?
Esta Institución Educativa está ubicada en una de las zonas más pobres del distrito de
San Pedro, donde hay serios problemas relacionados con la anemia y falta de oportu-
nidad de trabajo para jóvenes y adultos. Teniendo en cuenta las características socio-
económicas de este entorno, es mucho más difícil contar con oportunidades de pro-
greso en el futuro para los estudiantes que en otras Instituciones Educativas donde las
condiciones son mejores. Por tal motivo, es importante desarrollar competencias de
emprendimiento para los estudiantes y lograr aprendizajes para los estudiantes de
esta comunidad educativa desarrollar las competencias de emprendimiento.
Se cuenta con una matrícula de 83 estudiantes y una estadística negativa de 5% de

los estudiantes por deserción durante el año anterior, que no volvieron a matricularse
en el mismo año. Un desglose de las cifras revela que el 90% de estudiantes que
abandonaron sus estudios obedece a la falta de economía, donde el padre de familia
no cumple con la educación de su hijo. Un 10% por situaciones relacionadas a parejas

disfuncionales y/o divorcio, los estudiantes abandonan sus estudios por problemas
económicos que los obligan a trabajar para poder apoyar con el sustento de sus fami-
lias.
Esta situación está siendo recurrente durante los últimos años. Sentimos que desarro-
llar competencias de emprendimiento que ayuden a los estudiantes a contrarrestar los
problemas de solvencia económica, es un reto que debemos abordar que solvencia
económica es un reto que debemos abordar de manera firme y decidida.
A continuación, analice las evidencias que sustentan la relevancia de la proble-

mática y sus causas.
Los resultados de análisis de hemoglobina que nos proporcionó el centro salud san
pedro 2019 demostraron que el 90% de niños y adolescentes del distrito tiene anemia
por el bajo consumo de alimentos que contengan hierro, en las asistencias realizadas
se visualiza precarias viviendas y carencia económica para comprar productos con alto
contenido de hierro. El reporte de la coordinadora de tutoría de la institución concluye
que la deserción escolar es por falta de economía para afrontar los gastos de alimen-
tación, vestimenta y educación. En los registros del juez de paz y subprefectura se
encuentran plasmados los divorcios de parejas disfuncionales, debido a que no cum-
ple con su contribución económica a la familia.
A inicios de año la IE realizó un diagnóstico sobre la situación socioeconómica de las

familias de los estudiantes matriculados a través de una encuesta, a partir del cual se
determinó que no existe oportunidad de trabajo para los padres de familia, lo cual inci-
de en la calidad de la alimentación que estos proporcionan a sus hijos. A si también se
llegó a la conclusión de que las familias tienen poca información de cómo iniciar ideas
emprendedoras que los ayuden a generar sus propios recursos. Esta idea de empren-
dimiento surge por abundancia de orégano en la zona, por demanda en los mercados
y falta de empleo en la comunidad. Analizando los documentos de la institución se
llegó a concluir que se cuenta con 17 hectáreas de terreno para su cultivo inmediato
de orégano, cuenta con la producción de compost y humus que será utilizado en el
abonamiento del terreno orgánicamente respetando el equilibrio ecológico. el suelo,
clima y calidad de agua es apto para el cultivo de orégano y generar en los estudiantes
competencias de emprendimiento a partir de la producción, procesamiento y comercia-
lización.
¿Cuáles son los objetivos del proyecto?
Objetivos:
General Desarrollar la competencia Gestiona proyectos de emprendimiento económico
o social a partir de la ejecución de un proyecto que permita la producción y comerciali-
zación del orégano.
 Específico 1. Lograr aprendizajes en las diferentes áreas curriculares a partir de

la ejecución del proyecto.
 Específico 2. Capacitar en gestión productiva y empresarial a los miembros de la

institución educativa para implementar una adecuada estructura organizativa.

 Específico 3. Participación activa y oportuna de los padres de familia y miembros
de la comunidad local en las actividades de producción agropecuaria y de comer-
cialización de parte de los padres de familia y miembros de la comunidad local.
ALCANCE: Institución Educativa
BENEFICIARIOS:
Directivos: DIRECTOR DE LA IIEE 1 beneficiado

Docentes: TODOS LOS DOCENTES DE LA IET 8 beneficiados
Estudiantes: VI Y VII CICLO 77 beneficiados
ORIGINALIDAD
¿Cuál es la estrategia y método original (propio o adaptado) que plantea su pro-

yecto innovador?
Para el logro de nuestro objetivo se creará una empresa escolar independiente. De

este modelo de enseñanza–aprendizaje se desprenden diversas estrategias internas
como la constitución de socios y directorios, con participación de padres, docentes y
estudiantes quienes aportan con ideas sobre la empresa soñada. Esta constitución
rige el involucramiento y comportamiento de cada integrante de la IE. La implementa-
ción, articulación y desarrollo del proyecto se basa en fomentar principalmente la prác-
tica de siembra ecológica, procesamiento y comercialización de orégano ecológico en
la zona, debido a que la principal fuente económica es la Agricultura. Siendo así la
preocupación de la IE, de promover el desarrollo de una Agricultura Sostenible, a tra-
vés de un desarrollo integral y articulado de los proyectos productivos auto sosteni-
bles, dichos trabajos realizados por los Profesores de todas las áreas Curriculares bajo
el asesoramiento técnico del docente de educación Agropecuaria. A partir de esta
constitución se organiza los padres de familia en proveedores de materia prima y el
procesamiento tendrá lugar en la institución educativa, el área de procesamiento con-
tará con 3 ambientes: (local de producción, local de procesamiento, local de almace-
namiento) La dirección y supervisión de la producción estará a cargo de un comité
integrado por el director, un representante de padres de familia, docentes y estudian-
tes pudiendo tomar sanciones hacia ellos. La máxima autoridad es representada por el
director de la IE, quién asume “la autoridad moral en la empresa”.
¿Cuál es el valor agregado?
La startup (organización humana con gran capacidad de cambio, que desarrolla pro-
ductos o servicios, de gran innovación, altamente deseados o requeridos por el mer-
cado, donde su diseño y comercialización están orientados completamente al cliente)
de nuestra empresa parte del potencial que nuestro producto es novedoso, ya que
ofrecemos una línea de orégano molido en sobres, es efectivo como hierbas en acom-
pañamiento de cualquier tipo de plato a prepararse ut supra expuestos, puede ser
consumidos por todas las personas (personalización), sin distinguir edad, sexo, condi-
ción económica por el bajo costo que posee. (lowcost), la producción de orégano será

una de las principales actividades de ingreso en los pobladores del distrito de San Pe-
dro. Teniendo en cuenta de que a la región de Ayacucho no ingresa este tipo de pro-
ductos la empresa institucional ha decidido trabajar en el proyecto de producir orégano
para poder distribuir por todos los mercados y de esa manera fomentar el desarrollo
del distrito y crear puestos laborales por la venta de orégano procesado en sobres e
insertarnos al mercado ofreciendo producto de calidad, orgánico y ecológico cumplien-
do con el control de calidad, informando a los consumidores de las propiedades que
nos brinda dicha hierba aromática y medicinal.
Se utilizarán materiales biodegradables en la producción de orégano molido en sobres,

el precio será a 0.50 céntimos por sobre, la planta de producción estará ubicado en el
distrito de San Pedro un lugar que cuenta con vía de acceso para toda la población. El
trabajo docente colegiado contribuye al desarrollo de clases motivadoras, promueve la
creatividad de estudiantes, docentes y padres de familia. El uso de la tecnología desde
una mirada humanista y al servicio del ser humano permite el uso adecuado del mis-
mo. Ello conlleva a que los docentes se mantengan actualizados y los estudiantes in-
vestiguen constantemente.
PERTINENCIA
¿Su estrategia o método original responde a las necesidades de aprendizaje,

intereses y diversidad de los estudiantes o docentes en su contexto? ¿De qué
manera?
La falta de una visión empresarial que permita a los estudiantes de la institución edu-
cativa gestionar sus propios recursos, es causada por la carencia de una cultura de
emprendimiento. Ello conlleva a que una vez que egresan del nivel secundario no en-
cuentren maneras de generar fuentes propias de ingresos económicos, lo cual, suma-
do al desempleo imperante en el contexto poblacional, aumenta la tasa de pobreza en
el distrito de San Pedro. Frente a esta situación nuestra escuela busca organizar un
nuevo sistema de gestión empresarial interna donde los estudiantes se conviertan en
protagonistas en la gestión de sus propias fuentes de recursos económicos. Este reto
nos llevó a investigar que producto puede ser producido y comercializado en el contex-
to para que nuestros estudiantes, padres y profesores y comunidad creen una micro-
empresa. Luego de varias reuniones llegamos a la conclusión que tenían un mismo
ideal de una institución Educativa agropecuaria realmente emprendedora. Ante esta
situación la escuela propone un aprendizaje productivo - pedagógico, cuyo propósito
es atraer a estudiantes y padres con un sistema educativo ágil, dinámico e interactivo.
Para ello, implementaremos una pedagogía de proyectos productivos para lograr una
adecuada gestión institucional para un eficiente desarrollo de los proyectos producti-
vos agropecuarios en la institución educativa acorde a la Gestión, colegio Empresa
sostenible, padres y comunidad en acción, una estrategia para desarrollar la compe-
tencia Gestiona proyectos de emprendimiento económico o social. Este aprendizaje
pretende formar personas con cultura empresarial, con compromiso social y con una
clara noción de protagonismo en la construcción de una escuela y de una sociedad
Democrática donde se tomen decisiones y se planifique colectivamente fuentes de
trabajo.

¿Es acorde a las políticas educativas vigentes? Explique la relación.
El proyecto busca trabajar en la ejecución de un proyecto de emprendimiento econó-

mico o social en la comunidad educativa, El emprendimiento innovador es la fuente
principal del desarrollo económico y social. Los objetivos vigentes de la (EBR) incluyen
diversos aspectos de la vida económica en que viven los alumnos y que van a enfren-
tar cuando salgan de las escuelas. Según el Diseño Curricular Currículo Nacional de
Educación Básica, Ministerio de Educación, 2008, se trata de “desarrollar actividades
laborales y económica que le permitan organizar su proyecto de vida y contribuir al
desarrollo del país”, del mismo modo tener en cuenta el contenido de MBDD, MBDDI.
En el Currículo Nacional de Educación Básica, Ministerio de Educación, 2016, en el
Capítulo I: Retos para la Educación Básica y Perfil del Egreso, este plantea el Perfil de
Egreso como la visión común e integral de los aprendizajes que deben lograr los estu-
diantes al término de la Educación Básica, uno de ellos es: “El estudiante gestiona
proyectos de emprendimiento económico o social de manera ética con el mundo del
trabajo y con el desarrollo social, económico y ambiental del entorno”, para que favo-
rezcan su inserción a la fuerza laboral del país. El proyecto aporta al logro de la com-
petencia 27 del Currículo Nacional “Gestiona proyectos de emprendimiento económico
o social” ya que los estudiantes a partir del proyecto se motivarán en los aprendizajes
productivos, así como también se irán capacitando en la gestión productiva y empresa-
rial, para luego ejecutarlo en actividades de producción agropecuaria y de comerciali-
zación. Para el desarrollo del proyecto se están considerando las capacidades previs-
tas en esta competencia y el Marco del Buen desempeño del directivo hace referencia
a la propuesta La escuela que queremos, la cual se organiza en tres componentes
indicándose en el componente 3.
IMPACTO
Sustente la potencial efectividad de su proyecto, sobre la base de evidencias

(evaluaciones, investigaciones o experiencias) exitosas similares, ya sean loca-
les, nacionales o internacionales asociadas a los elementos de su proyecto.
Enuncie por lo menos dos evidencias.
Los peruanos somos emprendedores. Según el Global Entrepreneurship Monitor

(GEM) 2016/17 Perú ocupa el cuarto lugar en emprendimiento en Latinoamérica. En
entrevista con PQS, el padre Elías Neira, director del Colegio San Agustín y presidente
del CADE Educación 2017, afirmó que los colegios en el Perú deben tener un curso de
innovación que desarrolle el emprendimiento, la creatividad y la tecnología, a través
del aprendizaje basado en proyectos que resuelvan problemas concretos del entorno
de los escolares. Como sostiene Peter Drucker “Las actividades creadoras de riqueza
principales no van a ser la asignación del capital a usos productivos, ni el trabajo, los
dos polos de la teoría económica de los siglos XIX y XX, sea esta clásica, keynesiana
o neoclásica.
 IMPACTO SOCIAL, Nuestro negocio tiene un impacto positivo en la sociedad por
los siguientes motivos:
Por la naturaleza del negocio, genera fuentes de trabajo, pues brinda la oportunidad
de dar empleo a la mano de obra joven calificada, pues la Institución Educativa capaci-

tara a jóvenes en el Área de educación por el trabajo y mano de obra no calificada,

tales como las madres de los estudiantes o los mismos estudiantes en sus ratos libres,
el Salario Básico establecido en la actualidad, respetando los derechos laborales de
los trabajadores.
 IMPACTO AMBIENTAL, Nuestro proyecto iniciara con la siembra orgánica de oré-
gano utilizando compost y humus en el abonamiento del terreno de cultivo, para evitar
la contaminación se utilizarán selladoras eléctricas, los residuos vegetales como los
tallos tendrán como destino las composteras. Los retazos de plástico celofán para em-
paque y/o envoltura tendrán como destino el relleno sanitario para su tratamiento co-
rrespondiente.
SOSTENIBILIDAD
Identifique las estrategias que posibiliten la institucionalización del proyecto; así

como, posibles aliados y oportunidades para asegurar el fortalecimiento y la
continuidad del mismo.
1.- La producción y comercialización de orégano en sobres es un negocio rentable con

creatividad, innovación e investigación. La calidez en nuestro trato al cliente será la
clave de nuestro éxito, ya que estos aspectos nos permitirán informarnos sobre gus-
tos, preferencias y necesidades de nuestro público objetivo (realizando
feedback/fiback constantemente). Haremos análisis comparativos constantes con otros
productos similares del mercado, de tal manera que aseguremos la de nuestro impacto
positivo y el liderazgo en el mercado. Teniendo en cuenta los puntos anteriores, la
empresa podrá lograr la sostenibilidad en el tiempo ubicándose a la vanguardia de la
competencia.
2.- Las ganancias obtenidas por la venta de orégano hace que el proyecto sea auto-
sostenible, permitiendo solventar así los diferentes gastos que se presenten. El apren-
dizaje de los estudiantes se ira fortaleciendo con sus experiencias propias.
3.- Insertar el proyecto innovador en documentos de gestión de la IE, permitirá tenerlo
presente en todas sus etapas. El liderazgo directivo promoverá el buen funcionamiento
de las actividades. Se fomentará la participación activa de las familias, fomentando la
colaboración permanente donde cada uno de los padres se identifique con la Institu-
ción Educativa para que lleven con responsabilidad sus tareas asignadas.
4.- La institución educativa establecerá convenios o alianzas con ONGs, academias,
institutos tecnológicos, entre otros solicitando becas de estudio, los mismos que garan-
tizarán la continuidad del proceso educativo de los estudiantes. Se establecerá alian-
zas con la comunidad campesina a la que pertenecen los padres de familia.
5.- Se realizará gestión ante la UGEL para la acreditación de certificado a los estudian-
tes ya que, si se contempla en las normas actuales vigentes de IE que tiene la opción
ocupacional de acuerdo al catálogo nacional de títulos y certificaciones, para poder
insertarse en el mercado laboral.
Señale las acciones para el desarrollo y fortalecimiento de competencias profe-

sionales de docentes o directivos que implementan el Proyecto.
1. Se realizarán talleres de actualización continua del proyecto para el personal nuevo.

Así se asegurará con la ejecución de la estrategia planificada.

2. Se aprovecharán las competencias profesionales a través del asesoramiento peda-

gógico-empresarial de especialistas en la materia principalmente en economía, admi-
nistración de empresas, derecho, contabilidad que será complementado con acciones
formativas: talleres, visitas de acompañamiento e intercambio de experiencias.
3. Se realizarán pasantías a departamentos que se dediquen a la producción de oré-
gano y luego se realizará trabajos en equipo en las horas colegiadas.
REFLEXIÓN
¿Qué acciones propone el proyecto de innovación educativa para asegurar que

los actores involucrados analicen la evolución de su innovación durante la im-
plementación?
Sobre las prácticas.
1. El Director realizará supervisión del involucramiento de las diferentes acciones del

proyecto en las diversas áreas curriculares acorde a la planificación curricular.
2. Se aplicará una encuesta a los docentes, sobre la participación de los estudiantes,
con preguntas sobre si participan activamente, si realizan trabajos en equipo y desa-
rrollan las tareas asignadas, si han mejorado aprendizajes, demostrando sus compe-
tencias, capacidades, etc.
Dirigida hacia la autoevaluación, con preguntas sobre si logra captar la atención de los
estudiantes, las estrategias metodológicas que aplica son novedosas y favorecen el
aprendizaje, etc.
3. Al finalizar el trimestre se realiza una reunión con representantes estudiantiles, re-
presentantes de PPFF y docentes, bajo la moderación del Director y el coordinador
pedagógico con el fin de presentar los resultados obtenidos a partir de las encuestas
de satisfacción a los clientes, Focus Group y monitoreos, para analizar y evaluar el
progreso del Proyecto de Innovación, así como el fortalecimiento de competencias de
gestión productiva y empresarial de los miembros de la comunidad educativa. A partir
de los resultados, se tomarán acuerdos y se realizarán planes de mejora.
4. A partir de estas encuestas el director realiza Focus Group con sus propias pregun-
tas y será grabado previa autorización por parte de los estudiantes., seleccionando
aleatoriamente a 10 estudiantes por promoción, usando las encuestas de satisfacción
como punto de partida para reflexionar sobre las prácticas educativas. La misma di-
námica se realizará con los docentes para el final de cada trimestre.
5. Evaluar frecuentemente el punto equilibrio para saber cuánto está creciendo la em-
presa, del mismo modo los estudiantes irán realizando comparaciones del punto equi-
librio que se genere mensualmente para compartirlos con todos los actores del proyec-
to.
Sobre los aprendizajes
1. Estableceremos una evaluación de conocimientos sobre el proceso de producción al

inicio y al final de cada trimestre, para evaluar el progreso de aprendizaje, al tener los
resultados de la evaluación de salida se hace un análisis reflexivo con los docentes,
luego con los estudiantes y finalmente una reunión grupal con la comunidad educativa,
a partir del análisis de las evaluaciones se presenta un mapeo estadístico, se podrán

tomar decisiones y acciones de mejora hacia los aprendizajes de los estudiantes . Los
docentes elaborarán instrumentos de evaluación como listas de cotejo y rúbricas para
evaluar el desarrollo de la competencia 27 del currículo nacional: Gestiona proyectos
de emprendimiento económico y social.
2. Una vez al mes el Director y coordinador académico se reunirá con los docentes por
grado para compartir los avances observados de los estudiantes, cada docente com-
partirá los resultados de las acciones de sus estudiantes con sus respectivas eviden-
cias.
3. Se realizarán Focus group con los estudiantes por grados, elegidos aleatoriamente,
con los PPFF con el �n de intercambiar las experiencias de procesos de aprendizaje a
partir de la aplicación del Proyecto de Innovación. Los estudiantes podrán realizar un
análisis reflexivo con el Director y coordinador académico, manifestar sus necesida-
des, sugerencias y requerimientos para que la enseñanza mejore o se perfeccione
según sea el caso. La dinámica será similar con los PPFF, manifestando cómo ven el
desarrollo de aprendizaje de sus hijos, observan avances, se les hace preguntas don-
de ellos mismos podrán analizar, reflexionar y formar parte de la nueva toma de deci-
siones.
4. Crearemos 2 foros estudiantiles al año donde propondremos temas de acuerdo a
cada área de producción, por medio del cual se realizarán debates virtuales entre los
estudiantes, análisis de casos, entre otros.
PARTICIPACIÓN
¿Qué acciones aseguran la participación de los actores educativos directamente

Involucrados? ¿Con qué frecuencia se realizarán?
Los protagonistas del proyecto son los estudiantes, docentes y padres de familia con
quienes se inició la construcción del proyecto productivo indagando sus expectativas
en torno a la producción de orégano orgánico; luego se hizo una motivación con los
PPFF sobre sus capacidades y potencialidades para emprender; así como también
con los docentes. Finalmente, se resuelve emprender un proyecto productivo sosteni-
ble en la Institución Educativa.
• En torno a los estudiantes. - Los estudiantes serán protagonistas al ejecutar el pro-
yecto productivo, adquiriendo habilidades en la práctica de la ejecución de las áreas
asignadas, informando sus resultados obtenidos.
• En torno a los docentes. - El equipo pedagógico guiará cada área de la producción,
para su buen desenvolvimiento. Asimismo, los docentes aprovecharán la información y
resultado que se recoja del proyecto para elaborar sus sesiones de aprendizaje en las
diferentes áreas curriculares. Así También acompañarán a los estudiantes para asegu-
rar el logro de la competencia gestiona proyectos de emprendimiento económico o
social.
• En torno a los padres de familia. - La participación de los PPFF es importante en el
emprendimiento, conformación del comité, así como su opinión y sugerencias.
Describa qué acciones se realizarán para informar a la comunidad educativa so-

bre los avances y resultados del proyecto durante la implementación del mismo.
Señale la periodicidad y a qué actores específicos se dirigirá.

Algunas acciones consideradas para dar a conocer los avances y resultados del pro-
yecto son:
1.- La creación del Blog de la escuela, donde se visibilizarán todas las acciones que se
realizan en el proyecto, considerando como público a todos los estudiantes, docentes
y padres de familia. Este será administrado por el profesor de educación para el traba-
jo.
2.- Día del encuentro con el proyecto, el que consistirá que durante la mañana todos
los docentes presentarán los logros y avances relacionados con el logro de aprendiza-
jes ante los estudiantes y padres de familia; de igual manera durante la tarde los estu-
diantes organizados presentarán avances y resultados del proyecto que bajo su pers-
pectiva consideran han sido favorables o que deben reajustarse. Se realizará dos ve-
ces al año.
3.- Los diversos equipos que integran las diferentes áreas de producción darán a co-
nocer sus informes ante los docentes, padres de familia y alumnos.
4.- Se realizarán reuniones para escuchar las opiniones y sugerencias de todos los
actores involucrados en el proyecto de producción.
5.- Publicación de la sistematización de la experiencia al tercer año de implementación
y socialización a nivel de la UGEL ante la comunidad educativa de la jurisdicción.
6.- Evento mensual de rendición de cuentas, sobre la valorización del proyecto en tér-
minos de recursos humanos y financieros.
7.- Presentación en todos los concursos o encuentros educativos que se convoquen a
nivel local, UGEL, región o nacional.
8.- Difusión del proyecto en las radios locales y regionales.
9.- Organizar y auspiciar eventos deportivos en los diferentes distritos de la provincia
teniendo en cuenta aniversarios y estas patronales para hacer conocido el proyecto y
recibir el apoyo de la comunidad.
10.- Así mismo aplicaremos la técnica de promoción del buzoneo.
PREGUNTA FINAL
¿Por qué su proyecto debería ser seleccionado entre uno de los ganadores de
este concurso de innovación educativa?
1.- Porque es autosostenible.

2.- Porque desarrolla capacidades de análisis, síntesis, planificación y emprendimiento
en los estudiantes de la IE.
3.- Porque Contribuye en la formación integral de los alumnos con la práctica en la
producción, procesamiento y comercialización de orégano ecológico en la IE.
4.- Porque se promueve la organización y constitución de la 1era empresa de “produc-
ción, procesamiento y comercialización de orégano orgánico en la IE Agropecuario
San Pedro”.
5.- Porque genera puestos laborales.
6.- Porque mejora los ingresos económicos a nivel familiar.
7.- Porque contribuye con la calidad de vida de los actores.
8.- Porque logra que la comunidad se convierta en proveedor, generando su puesto de
trabajo a través de la producción de orégano orgánico.
9.- Porque la institución cuenta con 17 hectáreas de terreno disponible para la siembra
de orégano.

10.- porque cuenta con el módulo de producción de compost y humus para el cultivo
orgánico.
PLAN DE NEGOCIO:
“Puesta en marcha de una planta de procesamiento productivo del orégano en
la I.E. técnico agropecuario de San Pedro del distrito de San Pedro,
provincia de Lucanas – dpto. de Ayacucho”
“AGROLIFE”, es una empresa de la institución educativa técnico agropecuario

San Pedro, comercializadora de Orégano Seco orgánico que tiene como objetivo
principal brindar productos limpios y libres de residuos químicos para brindar una
mejor calidad en el consumo. Se busca que el consumidor del producto asegure
una alimentación más sana que repercuta en la salud en cuanto a la prevención
de enfermedades y radicar los componentes químicos perjudiciales para el apa-
rato digestivo que provocan malestar y rechazo del cuerpo.
El personal de este proyecto, será constituido por los estudiantes conjuntamente

con los docentes y padres de familia, ellos serán los encargados de llevar en
marcha dicho emprendimiento. Sobre la materia prima está garantizada, ya que
el orégano es una planta aromática oriunda y muy abundante en la zona.
3.1.2 ÁREA DE INFLUENCIA Y ÁREA DE ESTUDIO
Conforme a los manuales correspondientes, se entiende por área del proyecto o Área
de Influencia del Proyecto (AIP), al espacio físico en el cual se emplaza la infraestruc-
tura existente objeto del estudio y las demás obras que se generarán en una nueva
situación con proyecto. En tal sentido, el área de influencia del proyecto corresponde
al ámbito local, provincial y regional del Departamento de Ayacucho.
Coordenadas geográficas de San Pedro:

 Latitud: -14.7672, Longitud: -74.0978, 14° 46′ 2″ Sur, 74° 5′ 52″ Oeste

 Superficie: 72.900 hectáreas - 729,00 km²

 Altitud: 3.099 m.
Gráfico N° 08: ÁREA DE INFLUENCIA DIRECTA
3.1.2. UNIDAD PRODUCTORA DE BIENES O SERVICIOS (UP) EN LOS QUE

INTERVENDRA EL PIP.
Para poder tener acceso a detalles relacionados a la problemática existente, se reali-

zaron visitas a la zona del proyecto, levantamiento de información de campo y entre-
vistas participativas con residentes, obteniéndose información relevante con respecto
a las dificultades observadas en la limitada prestación del servicio en la actualidad,
condiciones de infraestructura inadecuada, la logística, etc. las mismas que afectan en
forma directa el desarrollo del proyecto productivo en la institución educativa técnica
agropecuaria del distrito de San Pedro. Para desarrollar dicho plan de negocio se tie-
ne 17 hectáreas de terreno para cultivar el orégano, y de esta manera procesar con
todos los parámetros sanitarios e introducir al mercado local, provincial, regional y na-
cional de este producto que es oriundo de la zona. El orégano es una especie aromáti-
ca que prevalece como condimento de comida, salsas, pizza y muy conocido por apli-
caciones medicinales. Este plan de negocio basado en la distribución de orégano seco
orgánico permite analizar la cadena de distribución, demostrar la viabilidad financiera
para la venta, analizar la calidad y el impacto del producto en los mercados posibles.

El orégano:
Las plantas utilizadas para extraer medicamentos, saborizantes y aromas han tenido
una gran importancia antropogénica a lo largo de la historia, por sus propiedades
químicas y por sus efectos fisiológicos en los humanos. El vínculo de las plantas con la
vida cotidiana es tan fuerte que en sus inicios se hacía poca diferenciación entre las
plantas medicinales, saborizantes y aromáticas. Las especies utilizadas como
condimento –no obstante que su valor alimenticio en términos calóricos no es grande–
pueden convertir una comida monótona en un delicioso e interesante manjar, siendo
los responsables de este efecto los aceites esenciales que se producen en las plantas.
La importancia económica de estas especies ha variado a lo largo de la historia. Se

tienen registros del uso de la cebolla y el ajo desde hace 4,500 años. Asimismo, las
especie subutilizadas como condimento fueron en gran medida las responsables del
inicio de la globalización pues definieron rutas de comercio, e impulsaron la
exploración y conquista de nuevos territorios. Diversos autores sugieren que el uso de
estas especies tiene su origen en la necesidad de conservar por más tiempo los
alimentos (es bien conocida la actividad antibiótica de bastantes de ellas), o bien para
eliminar o disminuir olores desagradables.
En nuestro país se da el nombre de orégano a unas 40 especies diferentes (Huerta,

1997), de las cuales las de la familia Verbenaceae son las de mayor importancia de
acuerdo con sus características aromáticas y su distribución. Estas especies se distri-
buyen en las zonas áridas y semi-áridas del país, así como en algunas regiones tropi-
cales, como la península de Yucatán. La mayoría de las especies conocidas como
orégano se ubican en los géneros Lantana y Lippia con dos y tres especies respecti-
vamente, de ellas. Lippia graveolens y L. palmeri son las más frecuentemente utiliza-
das como condimento, además de otros usos.
Figura 1. Lippia graveolens en parcela
Ante el acelerado proceso de deforestación y la pérdida de biodiversidad que se regis-

tra actualmente, se ha incrementado el interés en los productos forestales no madera-
bles, entre ellos los condimentos, como una alternativa para generar beneficios eco-
nómicos de los bosques sin comprometer su conservación. Esta estrategia es particu-
larmente necesaria, donde los bosques presentan un bajo valor en especies madera-
bles de importancia económica y su potencial agrícola está fuertemente limitado por
las condiciones biofísicas. Ahora bien, aunque el comercio es cada vez mayor, dando
lugar a nuevas oportunidades económicas, también se han incrementado los volúme-
nes de extracción, lo cual aumenta el riesgo de sobreexplotación. Por otro lado, el oré-
gano de mayor importancia económica en estos días, pues satisface cerca de la mitad

del consumo de esta planta en el exterior. En nuestro país se cosechan anualmente

cerca de 4,000 toneladas, y lo más notable es que esta planta se obtiene principal-
mente en la vegetación forestal (madura y perturbada) y en algunos cultivares. El oré-
gano ha sido considerado como un recurso de gran potencial pero subutilizado.
De esta planta se cosechan las hojas y las flores. La época ideal para la recolección
de las hojas es en plena floración (en general, durante el verano), antes de que abran
todas las flores. El rendimiento, expresado en producto verde, oscila entre tres y cua-
tro toneladas por hectárea en el primer año de plantación. En el secado de las hojas
se pierde peso, al pasar de verdes a secas. El producto puede destinarse también a la
extracción de la esencia. Los rendimientos son muy variables según la zona de cultivo,
aunque oscilan alrededor de dos kilogramos de aceite esencial por tonelada métrica, lo
que significa un rendimiento medio por hectárea de 30 kilogramos de aceite esencial.
Las hojas deben ser secadas a la sombra, pues el sol destruye el aceite esencial. Pos-
teriormente, estos aceites se deben guardar en recipientes oscuros.
La mayoría de las especies de orégano poseen notables propiedades medicinales,

que se explican por la compleja composición química que tienen estas plantas. En la
práctica terapéutica las especies de Lippia se administran para dolencias.
La importancia del orégano de monte dentro de la economía familiar, así como el im-
pacto que la cosecha tiene sobre las poblaciones naturales y su hábitat, se descono-
cen. La respuesta de las plantas a la cosecha y las implicaciones de una baja en la
productividad debida a la alta frecuencia o intensidad de la misma, son elementos crí-
ticos para el desarrollo de políticas de aprovechamiento. Las medidas de manejo y
conservación enfocadas a especies particulares conllevan también a la conservación
del hábitat en el que éstas se desarrollan.
Se consideran que una manera de lograr que las comunidades rurales se involucren
en programas de conservación y desarrollo sostenible es centrar esfuerzos de investi-
gación en los recursos naturales que son importantes para las economías locales. El
caso del orégano es un claro ejemplo del panorama anteriormente descrito.
DESCRIPCIÓN
Lippia graveolens
Es una especie arbustiva caducifolia (que tira sus hojas al no haber humedad en el
suelo) perenne, que llega a alcanzar hasta 2 metros de altura y 1 metro de diámetro de
cobertura foliar, muy ramificado, con un crecimiento relativamente rápido y un ciclo de
vida corto (de entre cinco y diez años). Se distribuye extensamente en los climas se-
miáridos y es resistente a la sequía, el orégano de monte se encuentra preferentemen-
te en la vegetación secundaria, lo que sugiere cierta tolerancia a la perturbación.
Hojas Se ha visto que la producción de follaje de las poblaciones silvestres se inicia

unas dos semanas después de presentarse las primeras lluvias, concluyéndose la
formación total del follaje aproximadamente seis semanas después. Cuando el tempo-
ral de lluvias y la humedad del suelo se van agotando las hojas verdes empiezan a
cambiar al color amarillo y finalmente se desprenden unas seis semanas después.

Figura 2. Hojas de Lippia graveolens.

Flores
La floración se comienza unas siete semanas después de iniciada la formación del
follaje. Tiene la característica de autopolinizarse.
Figura 3. Flores de Lippia graveolens.

Frutos
Son cápsulas secas donde se encuentran las semillas. Empiezan a formarse de dos a
tres semanas después de iniciada la floración, el tiempo de maduración coincide con el
de amarillamiento y caída de las hojas, variando el periodo de acuerdo con la zona
geográfica, aunque de manera general esto ocurre entre octubre y noviembre, periodo
recomendable para colectar la semilla.
Figura 4. Frutos (cápsulas) de Lippia graveolens en la planta (izquierda)

y separados listos para remover las semillas (derecha).
Semillas Son de color café, de forma ovoide y de tamaño menor a 0.5 milímetros. Se
ha estimado que en un kilogramo existen alrededor de 2’100,000 semillas. Bajo condi-
ciones óptimas de humedad y de temperatura (15 a 20°C), la semilla germina después
de una semana.

Figura 5. Semillas de Lippia graveolens donde se

aprecia su tamaño en relación a la punta de un lápiz.
Lippia palmeri
Es la especie de orégano que más se comercializa debido a su abundancia y distribu-
ción. Se localiza en cerros y laderas. Es una planta olorosa y de gran sabor; en las
zonas más cálidas el aroma es de mayor intensidad, el sabor más picante y el perfume
más persistente. Se cultiva por su demanda en el sector farmacéutico, de los licores y
cosméticos, de la industria alimentaria y semillera. Su uso práctico en la cocina es el
de condimento. La herbolaria lo consume ampliamente por sus propiedades tónicas,
digestivas y antiasmáticas.
Usos y aplicaciones
El orégano es una planta vivaz y aromática que ocupa un lugar destacado en la cocina
tradicional; sus hojas son un condimento ideal para platillos con salsa de tomate, como
la pasta y las pizzas. También se usa en caldos, a los que les da un sabor y aroma
exquisito, para adobar carne, chorizos, y sobre todo en los tradicionales platillos mexi-
canos, como pozole, menudo y ensaladas, a los que da un toque especial. Como fija-
dor de olores basta una ramita de orégano en una botella de aceite o vinagre y trans-
mite su fragancia.
Aplicaciones medicinales
El orégano se ha empleado por diferentes grupos étnicos, macerando sus hojas y to-
mándolo en forma de té para aliviar problemas digestivos producidos por parásitos y
gripas pasmadas, como tónico expectorante y para dolores musculares. Los curande-
ros antiguos consideraban el orégano útil para curar trastornos de los nervios, reten-
ción de la orina y obstrucción de las vías respiratorias, entre otros usos medicinales.
Los usos que se ha dado a las hojas del orégano en la medicina tradicional y que han
sido reportados por algunos autores son: las hojas frescas en infusión acuosa, para
controlar el asma (antiasmático); para alivio de cólicos (antiespasmódico) y para relajar
los músculos intestinales; para la eliminación de gases (carminativo); para controlar la
tos (antitusígeno); contra lombrices, mezclado con hierbabuena (antihelmítico), especí-
ficamente contra la Staphylococcus aureus (antiinfeccioso); como regulador de la
menstruación y como fungicida contra Candida albicans (emenagogo).
Aplicaciones en la industria Los aceites esenciales del orégano son utilizados como
ingredientes activos en las industrias refresquera, de cosméticos, de jabones y perfu-
mes. Se utilizan, por ejemplo, para preparar ungüentos antirreumáticos, pomadas para
la dermatitis y como desinfectante y cicatrizante. En las pequeñas industrias el oré-
gano es un ingrediente que se agrega a las salsas, aderezos, aceitunas, encurtidos,
pastas para sazonar, quesos, sopas precocidas, frijoles envasados, encurtidos de chi-
les y moles en polvo. La mezcla de orégano con tomillo (hierba de olor) se incorpora a
una infinidad de alimentos enlatados, salsas, conservas, pizzas, verduras cocidas,
ensaladas y guisos, entre otros.

Figura 6. Aceite esencial en frasco de vidrio ámbar para su conservación.
Aplicaciones en el hogar
Las hojas de orégano son utilizadas en alimentos regionales como una especia o con-
dimento, saborizante para guisados, como por ejemplo en estofado de carnes, platillos
típicos como pozole, menudo, barbacoa, comidas italianas, fabada asturiana y caldo
gallego.
Figura 7. Orégano como especia para uso en alimentos.
Principios activos
En la planta del orégano los principios activos se encuentran en la esencia, un aceite
amarillo de olor intenso que está en las hojas, tallos y flores. Los aceites esenciales
son considerados un grupo de compuestos responsables del olor y sabor de las espe-
cias. La composición química de los aceites esenciales depende de las condiciones
climáticas y la época de recolección, procedimiento de deshidratación y condiciones
de almacenamiento; en general son mezclas complejas de mono y sesquiterpenos.
Los compuestos fenólicos encontrados en las esencias del orégano son considerados
los responsables de inhibir el crecimiento de plagas y de toxinas en los alimentos. Los
componentes principales en el aceite esencial son el carvacrol (conocido también co-
mo canfotimol), timol, cafeíco, flavonoides, derivados del apigenol, luteolol, kaemphe-
rol, diosmentol, sesquiterpenos y cimeno. En la actualidad existe una gran demanda
de los compuestos minerales y esenciales del orégano por sus propiedades antioxi-
dantes asociadas al carvacrol y el timol, fungicidas y bactericidas, además de las ci-
totóxicas. Se ha demostrado su gran nivel de citótoxicidad para células animales, lo
cual aumenta la importancia de sus cualidades en la investigación sobre enfermeda-
des humanas. Los aceites esenciales del orégano, extraídos mediante hidrodestila-
ción, han demostrado también toxicidad por inhalación sobre Acanthoscelides obtec-
tus, una plaga común que se encuentra en el frijol Phaseolus vulgaris. Estos ensayos
abren una puerta a la posible utilización de aceites esenciales para el control de algu-
nas plagas.
Producción de orégano

La gran demanda de orégano, tanto en el mercado nacional como el internacional, y la

dependencia de poblaciones silvestres para satisfacerla, ha obligado a los pobladores
de las áreas marginadas a explotar este recurso. El manejo que se ha venido haciendo
en la recolección del orégano hace que se plantee como una alternativa de cultivo pa-
ra regiones áridas o con problema de agua, donde no exista el riesgo de sobreexplotar
el resto de los recursos naturales. Sobre esta alternativa de cultivo se han hecho va-
rios trabajos de investigación con el género Lippia, bajo condiciones de cultivo en al-
gunos estados de la República, ya que la explotación de esta especie ha dependido,
como se mencionó anteriormente, de las poblaciones silvestres. Esto ha llevado a
prácticas erróneas de recolección y a la afectación de las poblaciones naturales, así
como también a alcanzar poca eficiencia en la recolección y secado de las hojas de
orégano. Se inició trabajos de domesticación, aprovechamiento y manejo de poblacio-
nes silvestres de orégano en los años ochenta, El cultivo de orégano es una fuente de
actividad principalmente para los habitantes de comunidades rurales y marginadas. El
problema que se presenta ahí es que la planta se corta al ras del suelo, con lo que se
afecta su recuperación para el siguiente ciclo.
Figura 8. Preparación del terreno para iniciar el cultivo
Tecnología para producir planta de orégano

La planta se produce en un vivero que debe contar con una casa sombra, charolas de
siembra, mesas para su colocación, así como agua para los riegos. Previamente se
debe tener la semilla, que deberá provenir de las mejores áreas que se encuentren
designadas para su aprovechamiento según la norma NOM007-SEMARNAT-1997.
Para el proceso de siembra se necesita hacer lo siguiente:
Colecta de semilla
La mejor época para colectar la semilla es cuando la cápsula (fruto) ya está seca y de
un color café, lo cual ocurre de noviembre a enero, dependiendo de la zona geográfi-
ca. Las capsulas se colectan en costales o bolsas de tela. Si se colecta la semilla
cuando la planta todavía tiene mucho follaje se corre el riesgo de que aún esté tierna y
de que no se tenga la viabilidad esperada.
Almacenamiento de semilla
La cápsula donde se encuentra la semilla deberá estar seca, sin humedad y almace-
narse en recipientes bien cerrados para evitar el ataque de plagas. Si se pretende usar
en las próximas semanas, no es necesario refrigerarlas, pero si se quiere almacenar
por varios años, es necesario mantenerla en cámaras frías a temperaturas de 4 a 5
grados centígrados, con una humedad relativa de 20% en la cámara fría.

Preparación de la semilla
La semilla de orégano se extrae de las cápsulas de la siguiente manera: se toma un
puñado de cápsulas y de manera manual se frota sobre una malla fina hasta desme-
nuzarla; los residuos de capsulas molidas y semillas se hacen pasar por una tabla fo-
rrada de cartulina blanca (la inclinación de la tabla debe ser de entre 35° y 45°) y el
vaciado de residuos se hace lentamente, como si se espolvoreara. Al caer sobre la
superficie, la semillita del orégano −que es ovoide− se precipita rápidamente a la parte
baja de la tabla, donde deberá haber un recipiente para colectarla.
Preparación del sustrato de siembra

Una mezcla con excelentes resultados es la combinación de musgo canadiense moli-
do y corteza de pino composteada.
El caso más reciente que se ha experimentado en la producción de planta de orégano
es corteza de pino en 70 y 20 % de excretas de res y 10 % de tierra común. Es impor-
tante utilizar sustratos locales con características similares para reducir costos de pro-
ducción de la planta.
Viabilidad de la semilla
Para tener resultados óptimos es necesario conocer la viabilidad de la semilla que se
disponga a sembrar, de tal forma que se tendrá la certeza de la cantidad de semillas a
depositar en las cavidades de las charolas. Con base en la experiencia de proyectos
de transferencia de tecnología, la semilla de orégano tiene una viabilidad de 70%, por
lo cual es necesario agregar de cuatro a cinco semillas por cavidad en las charolas de
germinación, esto con la finalidad de asegurar tener tres o cuatro plántulas por cavi-
dad.
Siembra
Dado que la siembra es manual, debe cuidarse que el personal esté capacitado a fin
de que no se pierda material vegetal en el proceso. Como regla general la semilla de-
berá enterrarse sólo uno o dos tantos del tamaño de su diámetro; esto se logra po-
niendo la semilla en la superficie del sustrato húmedo y después espolvorear un poco
más de sustrato encima volviendo a humedecer para consolidarlo.
Figura 9. Siembra en charolas para germinación.
Riego en invernadero
El riego se inicia desde el primer día de siembra por la mañana y, si es posible, otro
riego ligero por la tarde. El riego habrá de ser con rocío para no levantar el sustrato y
perder semillas. Una vez germinadas las semillas (10 a 12 días) se continúa el riego

diariamente, de tres a cinco semanas antes de llevar las plantas al campo, con la fina-
lidad de desarrollar un estrés hídrico que les permita sobrevivir fuera del invernadero.
Establecimiento de la plantación
Una vez que se preparó el terreno se procede a hacer el surcado (133 surcos por hec-
tárea) y en ese mismo momento puede plantarse el orégano. La disposición de la plan-
ta se recomienda a tres bolillos a una distancia de 130 centímetros entre planta y plan-
ta. Esto significa que en una hectárea habría 76 plantas por surco que, multiplicado
por 133 surcos por hectárea, arroja una densidad de 10,108 plantas de orégano por
hectárea.
La plantación de orégano se realiza de preferencia a inicio del temporal de lluvias, a

menos de que se tenga riego, evitando que sea en época de invierno para no perder
plantas con las heladas.
Riegos en la parcela
Como se conoce, los requerimientos de agua de esta planta son mínimos, lo cual la
hace atractiva para su cultivo. Se aplicaron cero, dos y tres riegos al año en las épocas
de mayor demanda de la planta, fue en la época de noviembre y abril para el de dos
riegos, y octubre-febrero-junio para el de tres riegos, tratamiento que fue el mejor.
Se estableció una parcela de orégano (Lippia graveolens) con la finalidad de evaluar

sus requerimientos de agua utilizando una con riego rodado o por gravedad, y otra
parcela con riego por goteo, encontrando entre algunos de los resultados que el oré-
gano tolera altos niveles de estrés hídrico. El sistema por goteo permitió mayores por-
centajes de supervivencia al trasplante, brotación y longevidad; asimismo, proporcionó
incrementos en la producción hasta en 30%, en comparación con el sistema conven-
cional o por gravedad.
Analizando lo anterior, podemos decir que se puede manejar como cultivo y de acuer-
do con las épocas de brotación de las poblaciones silvestres, las principales épocas
para establecimiento de plantaciones serían a partir del mes de junio a julio para hacer
coincidir con el período de lluvias y así poder establecer un programa de riego. El riego
quedaría distribuido entre los meses de agosto y abril, ya que en agosto, si las condi-
ciones de lluvia de los meses anteriores son favorables, inicia la brotación de las po-
blaciones silvestres y se puede comenzar su recolección antes de la floración −que es
en los meses de noviembre y diciembre− encontrando brotación, floración y fructifica-
ción hasta los meses de marzo y abril en algunos años.
Densidades de siembra
En el caso de las densidades de siembra, no existe aún una distancia definida entre
plantas o entre hileras; algunos autores recomiendan 50 centímetros entre plantas y
100 centímetros entre surcos, lo que hace una densidad de población de 20,000 plan-
tas de orégano por hectárea, lo cual se traduciría en un cultivo de muy alta densidad,
que repercutiría en un alto requerimiento de agua. Si nuestro objetivo es la optimiza-
ción del agua, habría que definir la densidad óptima para obtener el mayor rendimiento
al más bajo costo.

Trabajos realizados con Lippia graveolens, con densidades de 31,250 plantas por hec-
tárea, obtuvieron en promedio 2,593 kilogramos por año bajo riego por goteo en los
tres años de estudio, contra 1,906 kilogramos en riego por gravedad. También en Deli-
cias, Chihuahua, se realizaron pruebas de densidad de siembra, encontrando que en
poblaciones de 25,000 plantas por hectárea se obtenía un rendimiento promedio de
1,816 kilogramos de materia seca por hectárea. Habría que determinar la densidad
óptima por hectárea para cada región y sobre todo con la especie endémica, ya que
no se tiene información alguna sobre esta especie.
Fertilización
Siendo el orégano una planta silvestre en proceso de domesticación, habría que reali-
zar varios trabajos sobre el uso y requerimientos de nutrientes por la planta ya que,
como es sabido, su valor comercial está en las hojas, por lo que tendrá más demanda
de nitrógeno; pero como también tiene otros usos además del alimenticio, habría que
evaluar sus requerimientos nutricionales como cualquier otro cultivo.
Experimentos que se realizaron con Lippia berlandieri encontraron muy buena res-
puesta con 92 kilogramos por hectárea de nitrógeno. En el caso de Origanum vulgare,
conocido como orégano europeo, en las regiones de Chile se aplican de 120 a 150
kilogramos de nitrógeno por hectárea, de 80 a 100 kilogramos de fósforo por hectárea
y de 100 a 120 kilogramos de potasio.
Etapas del proceso de aprovechamiento de la hoja
Periodos de corte o cosecha

El proceso de corte en forma natural va a depender de la presencia de las lluvias. La
humedad va a determinar la presencia de follaje en la planta. El corte de la hoja se
deberá iniciar cuando la planta haya concluido la floración y la semilla esté madura,
cuando la hoja ya alcanzó su estado de madurez y un tamaño importante.
Cortes o cosecha
La cosecha se inicia en la parte de la parcela que presenta mejores condiciones para
su aprovechamiento, donde prevalezca la población vigorosa con abundante follaje y
que no haya sido cosechada el año anterior. Los cortes se pueden hacer de diferentes
formas, pero de tal manera que el aprovechamiento sea sustentable.
Dependiendo del tamaño de la planta, se pueden realizar cortes del 50% de la planta y
hasta el 80% del total de su altura. Los cortes deben hacerse en plantas sin hojas
amarillas ni presencia de plagas o enfermedades. La cosecha puede ser manual o
mecánica, pero debe evitarse hacerla a pleno sol, con rocío o en tiempo de lluvia, por-
que se podrían ocasionar pudriciones.
Manejo postcosecha
Al cosechar se debe dejar orear el material verde durante 12 o 48 horas en un lugar
sombreado, evitando que los rayos de sol incidan directamente en las hojas y cual-
quier contacto con agua.

Obtención de la hoja
Con la finalidad de desprender la hoja de la rama, se golpea la rama con una vara a lo
que se le denomina vareo, hasta desprender toda la hoja, y después de una limpieza
se encostala para el traslado a los lugares de procesamiento o a centros de acopio. El
empaque se debe realizar en costales limpios que no contengan impurezas o contami-
nantes.
Extracción de aceite por arrastre de vapor de agua

La extracción por arrastre de vapor de agua es uno de los principales procesos utiliza-
dos para la extracción de aceites esenciales. Los aceites esenciales están constituidos
químicamente por terpenoides y fenilpropanoides, compuestos que son volátiles y por
lo tanto arrastrables por vapor de agua.
La extracción de aceite de la hoja de orégano, se realiza con un equipo de acero 100%

inoxidable, o bien, en uno de vidrio o combinado. Este equipo consiste en una caldera
productora de vapor, un contenedor de la hoja de orégano y un condensador o refrige-
rante. El calentamiento de la caldera produce vapor de agua, éste ingresa en forma
ascendente al contenedor de orégano y se impregna en las hojas, empieza a arrastrar
los componentes volátiles, el vapor sigue en forma ascendente ya con estos químicos
volátiles, después entra al refrigerante, cuya función es pasar del estado de gas a lí-
quido. El vapor generado se enfría en el condensador, el líquido se recibe en un em-
budo de separación, donde se separa el agua del aceite.
Consideraciones en el proceso de extracción
 Revisar las fugas de vapor de agua y aceite.

 Examinar la caldera o generador de vapor, que deberá tener siempre suficiente
agua.
 Inspeccionar y limpiar los sólidos que quedan en los tubos y caldera después de la
extracción (esto se debe hacer antes de iniciar el proceso de depuración).
Fraccionamiento
El objetivo de esta práctica es eliminar los contenidos de agua después de la extrac-
ción, así como la concentración de algunos componentes de interés.
Rendimiento
Para obtener el rendimiento del proceso de extracción de aceite se mide la cantidad de
aceite obtenido con la relación de la cantidad de hoja de orégano utilizada para la ex-
tracción.
Análisis físico-químico del aceite

El análisis químico determina el contenido de los componentes del aceite (cuyo interés
es el contenido de carvacrol y timol, principalmente).
Envasado-etiquetado
El aceite se vacía en frascos de cristal oscuro y se etiqueta con información del lote de
producción.

Almacenado
Se almacena en un lugar limpio y sin problemas de humedad.
Determinación de calidad
Utilizando la metodología de ISTA (Asociación Internacional de Análisis de Semillas)
como referencia y las medidas complementarias que establezcan las instancias co-
rrespondientes, se realizará el análisis para evaluar la calidad de la semilla de orégano
que es objeto de certificación. Los resultados finales de las pruebas de calidad de la
semilla, como pureza física (polvo, ramas, basura y terrones), pureza varietal (conta-
minación con otras simientes de diferente especie), contenido de humedad, homoge-
neidad, viabilidad, germinación, sanidad, identidad de la semilla o huella genética, no
deben sobrepasar las tolerancias admitidas para esta especie (Cuadro 2).
Cuadro 2. Parámetros de calidad para la semilla de orégano.

Parámetros Porcentaje (%)
Pureza física 98
Pureza varietal 99.5
Contenido de humedad 70
Homogeneidad 70
Viabilidad 70
Vigor 85
Germinación 85
Peso de 100 semillas 0.035 g.
Sanidad sin presencia de patógenos (hongos) 100
SITUAL ACTUAL DE LAPRODUCCIÓN
Producción del cultivo

La producción del orégano del Distrito de San Pedro por intermedio de la Institución
educativa técnico agropecuario San Pedro es de 1,00 tonelada, lo cual representa la
totalidad de la producción de orégano del distrito de San Pedro por ser la única zona
productora del distrito.
Como se puede apreciar en los cuadros siguientes, la producción de orégano ha

disminuido principalmente por el inadecuado manejo de suelos (baja fertilización,
rotación de cultivos, etc.), deficiente manejo del recurso hídrico y por las inadecuadas
prácticas agrícolas.
CUADRO N° Superficie cosechada de orégano (hoja seca) 2015 / 2020 (TM.)

AÑOS
DISTRITO
2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020
LUCANAS
San Pedro 2.46 2.62 2.62 1.74 1.74 1.74 1.74
Fuente: Dirección Regional de Agricultura – Ayacucho.
CUADRO N° Producción de orégano (hoja seca) 2015 / 2020 (TM.)

AÑOS
DISTRITO
2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020
LUCANAS
San Pedro 9.83 11.64 11.37 7.15 7.14 8.34 5.22
CUADRO N° Superficie cosechada y producción de orégano (hoja seca)

SUPERFICIE PRODUCCIÓN % PRODUCCIÓN
DISTRITO
COSECHADA (HAS) (KG/AÑO) TOTAL
San Pedro
Total 17.4 52.200 100%
CUADRO N° Rendimiento promedio de orégano (hoja seca) 2015 / 2020 (kg./Ha.)

AÑOS
DISTRITO
2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020
LUCANAS
San Pedro 1,000 1,440 1.340 1,110 1,100 1,790 0.75
Tecnología agrícola
La actividad agraria en la zona alto andina de los C.P. del Distrito de San Pedro,
registra en su mayor parte (40% a 60%) niveles tecnológicos bajos, caracterizados por
preparar sus tierras en forma tradicional (manual), debido a que sus predios presentan
fuertes pendientes imposibilitando en gran medida su mecanización, en labores de
aradura, rastra, surcado y otros propios de la preparación de tierras.
Los productores de orégano realizan sus actividades con baja tecnología, como es el
uso de sistema de riego por gravedad, propagación de esquejes sin un control
fitosanitario y de fertilización, secado solar a la intemperie, entre otros, por lo tanto, no
aprovechan los recursos tecnológicos que se encuentran disponibles en el mercado, el
cual mediante un proceso de adopción al medio podría ser muy útil.
Los sistemas de riego utilizados ocasionan la pérdida de considerables volúmenes de

Agua.
No realizan un control integrado de plagas y enfermedades, pues aún se vienen

utilizando insecticidas y herbicidas de amplio espectro, es decir, que tienen una acción
inhibitoria generalizada; así también las campañas de fumigación no están
acompañadas con programas de cuarentena, entre otros.
En la etapa de post cosecha no se hace uso de un sistema apropiado de secado del

orégano, se viene utilizando un secado solar tradicional que esta expuesto a diferentes
factores de contaminación como son partículas extrañas, impurezas, así como pérdida
del orégano por acción eólica, lo cual causa que el orégano no mantenga las
condiciones organolépticas requeridas en el mercado para ser un producto
competitivo.

Propiedad de la tierra
La propiedad de la tierra pertenece a la institución educativa técnica agropecuaria san
Pedro, poseen Título de Propiedad a nombre del Ministerio de Educación.
Actualmente dichos terrenos no cuentan con estudios de zonificación agrícola, que son
herramientas necesarias para la planificación del manejo de cuencas alto andinas y
para la ampliación de frontera agrícola.
Manejo de Cultivos
El recurso suelo se encuentra debilitado debido a un inadecuado manejo como la
deficiente fertilización, sobreexplotación de la capacidad de uso del terreno de cultivo,
uso indiscriminado de pesticidas y degradación de suelos, factores que están
provocando la disminución en los rendimientos y la calidad de los cultivos.
La IETA San Pedro en el afán de practicar medidas correctivas durante la campaña

del año 2022 en los cultivos de orégano, han realizado una mejor preparación de
terreno, incorporando materia orgánica para darle mayor sostenibilidad a la textura y
estructura del suelo.
La IETA San Pedro se ven afectados por la insuficiente asistencia técnica y

capacitación en manejo de cultivos, en la organización del manejo de agua y para
gestionar oportunos convenios que mejoren su capacidad de fortalecer su
participación en el desarrollo de la actividad agrícola del orégano.
El proyecto está enfocado a incrementar el rendimiento del cultivo a través de las

siguientes actividades: instalación de camas demostrativas de enraizamiento y
propagación con riego por nebulización y asistencia técnica para el eficiente manejo
de los esquejes; instalación de parcelas demostrativas y asistencia técnica en buenas
practicas agrícolas y culturales; capacitación y asistencia técnica para el eficiente
manejo del agua en parcela; instalación de secadores solares demostrativos,
capacitación para su instalación y asistencia técnica para el uso de nueva tecnología
de secado; desarrollo de un programa de motivación y sensibilización para el cambio
de actitudes y la organización de productores.
Organización
La débil organización que existe es un factor importante dentro de la problemática del
cultivo del orégano, el factor sociológico es de gran importancia en el tema de
organización, debido a que los escolares forman un grupo social con características
culturales similares, que determinan su forma de pensar y actuar, con muchos
prejuicios difíciles de romper.
Cabe indicar que los escolares organizados mantienen las mismas prácticas en la
etapa de producción, cosecha y post cosecha, no llevan un manejo diferenciado, así
como también la mayoría comercializa en chacra con una gran cantidad de impurezas,
vendiendo a los agentes intermediarios.
La Institución Educativa Técnica Agropecuario San Pedro, se organizan para formar

AGROLIFE, la cual asumió la dirección de la Empresa, llevaba íntegramente la
administración de la misma y también tenía a su cargo la Presidencia de la Junta

Directiva. Actualmente esta empresa es manejada en su totalidad por la organización

educativa San Pedro.
Infraestructura de acopio y/o procesamiento

La carencia de infraestructura básica tiene como consecuencia las elevadas pérdidas
o mermas post cosecha del orégano, producidas por un deficiente manipuleo,
almacenamiento y transporte de las cosechas.
Se necesita las siguientes infraestructuras para su funcionamiento:
 Oficina.
 Almacén.
 Equipos diversos
 Área de procesamiento.
 Movilidad
 Servicios higiénicos.
Canal de Comercialización
La IETA San Pedro venderá su producción en bodegas, mercados con mucho
porcentaje de impurezas, lo que trae como consecuencia elevadas mermas, por lo que
comercializan su producción a precios bajos. Casi el 80% de la producción es vendida
directamente a agentes intermediarios, el 20% restante es vendido a empresas
comercializadoras.
AGENTES
PRODUCTORES INTERMEDIARIOS
BODEGAS
MERCADOS
Intento de soluciones anteriores
En años anteriores diversas instituciones tanto públicas como privadas han

desarrollado proyectos de capacitación y asistencia técnica que se han ido diluyendo
con el transcurrir del tiempo, o no han tenido la trascendencia esperada por los
productores.
Se puede concluir de todas las intervenciones realizadas que no han tenido los
resultados esperados, el impacto de los proyectos en lo referente a beneficios
esperados en aspectos de producción y comercialización del orégano ha sido mínimo,

debido a ello es la dificultad que se tiene con la población porque no se involucra en

los proyectos que se ejecutan en la zona por las malas experiencias anteriores.
3.1.3. LOS INVOLUCRADOS EN EL PIP
La Municipalidad Distrital de San Pedro, asumiendo el rol promotor de desarrollo que

la ley de Municipalidades N° 27972 le otorga; ha considerado necesario y pertinente la
elaboración del presente estudio de pre inversión a nivel de perfil técnico, así como su
participación durante todo su ciclo, recogiendo la necesidad sentida de la población,
que demandan la creación de la Infraestructura del proceso del orégano en la institu-
ción educativa técnico agropecuario.
Entre los más importantes tenemos a los considerados en la siguiente matriz:

“Instalación de una Planta de Procesamiento Productivo del Orégano en La Institución Educativa Técnico Agropecuario de San Pedro, Prov. Lucanas – Dpto. Ayacucho”
Cuadro N° 23: MATRIZ DE INVOLUCRADOS EN EL PROYECTO

INVOLUCRADOS INTERESES PROBLEMAS PERCIBIDOS PARTICIPACION COMPROMISOS ESTRATEGIAS
Promover el desarrollo de las

Gobierno Municipal de San Pe-
potencialidades y capacidades
dro, apoya en la viabilidad del
humanas, a través de empren- Fomentar los em-
Incremento del des- proyecto, Elaboración de los es-
MUNICIPALIDAD dimientos y planes de negocio prendimientos de
empleo, actividades tudios definitivos y Financiar la
DE de parte de organizaciones negocio, apoyo cons-
delincuenciales y de- ejecución del mismo.
SAN PEDRO sociales, culturales, educativas, tante a las personas
terioro de valores en
todo ello contribuirá a mejorar con ideas sobresa-
las personas ante la Gestionar recursos para la ejecu-
las condiciones de vida de la lientes, y gestionar
sociedad. ción de los proyectos producti-
población. sus demandas.
vos.
La carencia de recur-
sos para el financia-
INSTITUCIÓN miento de sus proyec- Participar en concursos de em-
EDUCATIVA Las Instituciones Educativas tos. Gestión de recursos prendimientos empresariales,
TÉCNICA esperan disponer de recursos Falto de dirección antes las autoridades culturales, sociales, ambientales,
AGROPECUARIA para llevar a cabo sus empren- técnica para desarro- gubernamentales y etc.
dimientos económicos. llar proyectos para la privados.
empleabilidad.
Falta de personas
La población debi-
calificadas para desa-
Contar con empresas constitui- damente organizada
rrollar proyectos de Participar en concursos de em-
das por habitantes del distrito. tiene el deseo de
emprendimientos de prendimientos empresariales,
participar con ideas
negocio. culturales, sociales, ambientales,
POBLACIÓN Participar activamente en con- de negocio, con la
etc. organizado por instituciones
cursos, fondos que financien finalidad de mejorar
El desinterés de las cooperantes, ONGs, etc.
ideas de negocios, para elevar su economía y salir
autoridades en apoyar
la calidad de vida de la pobla- de la pobreza en
los planes de nego-
ción. alguna medida.
cios desarrollados.
22
3.2 DEFINICION DEL PROBLEMA, SUS CAUSAS Y EFECTOS
3.2.1 DEFINIR EL PROBLEMA CENTRAL
Identificado la problemática central como Carecer de tecnología adecuada para

determinar parámetros óptimos del proceso para obtener orégano deshidratado,
de alta calidad y a precio competitivo. Procederemos a identificar las causas que
originan dicha problemática.
Las causas se dividirán en causas directas y causas indirectas.
CAUSA DIRECTA:
Causa Directa N° 01
Perdida de Sembríos de Orégano por Falta de una Planta Procesadora.
Causa Directa N° 02:

Limitada Promoción de Proyectos Productivos.
CAUSAS INDIRECTAS:
Carencia de una Planta Procesadora que acopie la Producción Local del Orégano.
Limitadas Iniciativas de Proyectos Productivos
EFECTOS DEL PROBLEMA PRINCIPAL
De permanecer la situación actual definida como Baja calidad de vida de la pobla-

ción del distrito de san pedro - lucanas, se generarán los siguientes efectos que a
continuación se analizan.
Se ha identificado como efectos directos del problema:
Efecto Directo N° 01
Alta Tasa de Desempleo en el Distrito.
Baja Rentabilidad por los Productos Sembrados y Cosechados.
Efecto Indirecto N° 02
Subdesarrollo Socioeconómico en La Jurisdicción por Falta de Proyectos Productivos.
Desaprovechamiento Económico de los Productos Típicos de la Región.
EFECTO FINAL
Baja calidad de vida de la población del distrito de San pedro - Lucanas
84
“Instalación de una Planta de Procesamiento Productivo del Orégano en La Institución Educativa Técnico Agropecuario de San Pedro, Prov. Lucanas – Dpto. Ayacucho”
ARBOL DE CAUSAS Y EFECTOS
EFECTO FINAL:
BAJA CALIDAD DE VIDA DE LA POBLACIÓN DE LA IETA SAN PEDRO
DEL DISTRITO DE SAN PEDRO - LUCANAS
.
EFECTO INDIRECTO 1.1: EFECTO INDIRECTO 2.1:
ALTA TASA DE DESEMPLEO BAJA RENTABILIDAD POR LOS PRODUCTOS
EN EL DISTRITO SEMBRADOS Y COSECHADOS
EFECTO DIRECTO 01: EFECTO DIRECTO0 02:

SUBDESARROLLO SOCIOECONÓMICO EN LA JURISDIC- DESAPROVECHAMIENTO ECONÓMICO DE
CIÓN POR FALTA DE PROYECTOS PRODUCTIVOS. LOS PRODUCTOS TIPICOS DE LA REGIÓN
PROBLEMA CENTRAL:
CARECER DE TECNOLOGÍA ADECUADA PARA DETERMINAR PARÁMETROS ÓPTIMOS DEL PROCESO
PARA OBTENER ORÉGANO DESHIDRATADO, DE ALTA CALIDAD Y A PRECIO COMPETITIVO.
CAUSA DIRECTA 01: CAUSA DIRECTA 02:

PERDIDA DE SEMBRIOS DE ORÉGANO POR LIMITADA PROMOCION DE
FALTA DE UNA PLANTA PROCESADORA PROYECTOS PRODUCTIVOS
CAUSA INDIRECTA 1.1: CAUSA INDIRECTA 2.1:

CARENCIA DE UNA PLANTA PROCESADORA LIMITADAS INICIATIVAS DE
QUE ACOPIE LA PRODUCCIÓN LOCAL DEL PROYECTOS PRODUCTIVOS
ORÉGANO.

3.3 PLANTEAMIENTO DEL PROYECTO
3.3.1. OBJETIVO DEL PROYECTO
El Objetivo Central del Proyecto es lograr: Carecer de tecnología adecuada para

determinar parámetros óptimos del proceso para obtener orégano deshidra-
tado, de alta calidad y a precio competitivo. Este objetivo supone resolver el
problema de la limitada cosecha y producción del orégano en la localidad y regional
con alta calidad y a un precio competitivo.
Gráfico N° 12
PROBLEMA OBJETIVO
Carecer de tecnología adecuada Presencia de tecnología adecua-
para determinar parámetros ópti- da para determinar parámetros
mos del proceso para obtener óptimos del proceso para obtener
orégano deshidratado, de alta orégano deshidratado, de alta
calidad y a precio competitivo. calidad y a precio competitivo.
Para el logro del objetivo central se han planteado medios de primer nivel y medios
fundamentales que a continuación describimos:
3.3.2. ANALISIS DE MEDIOS
Medios o herramientas para alcanzar el objetivo central

Los medios para solucionar el problema se obtienen reemplazando cada una de las
causas que lo ocasionan por un hecho opuesto, que contribuya a solucionarlo, de
esta manera se construye el árbol de medios, de manera similar al árbol de causas,
los medios que se relacionan directamente con el problema (medios elaborados a
partir de las causas directas) Cabe mencionar que la última fila de este árbol es par-
ticularmente importante, pues está relacionada con las causas que pueden ser ata-
cadas directamente para solucionar el problema. Es por ello que estos medios de la
última fila reciben el nombre de medios fundamentales o medios fundamentales
complementarios.
 Medio Fundamental 1.1:

Presencia de una Planta Procesadora que acopie la Producción Local del Oré-
gano.
 Medio Fundamental 1.2:

Limitadas Iniciativas de Proyectos Productivos.
 Medio Complementario 2.1:

Eficiente Capacidad Organizativa De Los Actores Locales Y Autoridades Para
La Gestión
86
3.3.3. Análisis de Los Fines

En lo que se refiere a los Fines del Proyecto, se tiene:
FINES:
Fin Directo N° 01
Presencia de una planta procesadora que acopie la producción Local del oré-
gano.
Fin Directo N° 02
Iniciativas de proyectos Productivos.
EFECTOS:
Desarrollo socioeconómico en la Jurisdicción por presencia de proyectos produc-
tivos.
Aprovechamiento económico de los productos típicos de la región.
EFECTO INDIRECTO:
Baja tasa de desempleo en el distrito.
Alta rentabilidad por los productos sembrados y cosechados.
EFECTO FINAL:
Alta Calidad de Vida de La Población de La IETA San

Pedro del Distrito de San Pedro - Lucanas
87
“Instalación de una Planta de Procesamiento Productivo del Orégano en La Institución
ARBOL DE MEDIOS Y FINES

FIN ÚLTIMO
ALTA CALIDAD DE VIDA DE LA POBLACIÓN DE LA IETA SAN PEDRO DEL DISTRITO DE SAN PEDRO - LUCANAS
.
FIN INDIRECTO 1.1: FIN INDIRECTO 2.1:
BAJA TASA DE DESEMPLEO ALTA RENTABILIDAD POR LOS PRODUCTOS
EN EL DISTRITO SEMBRADOS Y COSECHADOS
FIN DIRECTO 01: FIN DIRECTO 02:

DESARROLLO SOCIOECONÓMICO EN LA JURISDICCIÓN APROVECHAMIENTO ECONÓMICO DE LOS
POR PRESENCIA DE PROYECTOS PRODUCTIVOS. PRODUCTOS TIPICOS DE LA REGIÓN
OBJETIVO CENTRAL:
PRESENCIA DE TECNOLOGÍA ADECUADA PARA DETERMINAR PARÁMETROS ÓPTIMOS DEL PROCESO
PARA OBTENER ORÉGANO DESHIDRATADO, DE ALTA CALIDAD Y A PRECIO COMPETITIVO.
MEDIO FUNDAMENTAL 01: MEDIO DUNDAMENTAL 02:

PROVECHO DE SEMBRIOS DE ORÉGANO POR PROMOCION DE
PRESENCIA DE UNA PLANTA PROCESADORA PROYECTOS PRODUCTIVOS
MEDIO FUNDAMENTAL DE PRIMER NIVEL 1.1: MEDIO FUNDAMENTALDE PRIMER NIVEL 2.1:
PRESENCIA DE UNA PLANTA PROCESADORA QUE INICIATIVAS DE

ACOPIE LA PRODUCCIÓN LOCAL DEL ORÉGANO. PROYECTOS PRODUCTIVOS
89
“Creación de una Planta de Procesamiento Productivo del Orégano en La I.E. Técnico Agropecuario
de San Pedro del Distrito de San Pedro, Provincia de Lucanas – Dpto. de Ayacucho”
3.3.4. ANALISIS DE ACCIONES
ARBOL DE MEDIOS FUNDAMENTALES Y ACCIONES
Medio Fundamental N° 01: Medio Fundamental N° 02:

Presencia de una planta pro- Iniciativas de proyectos Pro-
cesadora que acopie la productivos.
ducción local del orégano.
Acción 1.1: Acción 2.1:

Adquisición de maquinarias Presencia de fortalecimientos
diversas para el funcionamien- de capacidades a la población,
to de la planta procesadora de sobre emprendimientos o pla-
orégano en la IETASP nes de negocio.
3.3.5. ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN
Del árbol anterior y teniendo en cuenta las acciones mutuamente excluyentes (AME),
así como los medios imprescindibles o complementarios (IM) construimos las siguien-
tes matrices de alternativas:
ALTERNATIVA ÚNICA

en la I.E. Técnico Agropecuario de San Pedro del Distrito de
Cuadro Nº 16
I COMPONENTE I: INFRAESTRUCTURA
Acción: Construcción de ambientes e implementación del proyecto
II COMPONENTE II: EQUIPAMIENTO
Acción: Máquina Empacadora Sachetera, Despalitadora de orégano
ALTERNATIVA UNICA
III COMPONENTE III: MANO DE OBRA

Acción: Preparación de terreno, Limpieza, despaje, acantone y quema), Incorporación de
abono orgánico, Tapado y nivelación, Tendido de cintas de riego, Riego, remojo, Siembra
o trasplante, Selección y clasificación, Desinfección o tratamiento fitosanitario, Trasplante.
IV COMPONENTE IV: MAQUINARIA
Acción: Arado, Nivelado, Surqueo.
V COMPONENTE V: INSUMOS
Acción: Esquejes.
VI COMPONENTE VI: TRANSPORTE
Acción: Transporte de orégano de propagación, Transporte de abono Orgánico.
VII COMPONENTE VII: EQUIPO DE RIEGO
Acción: Elementos de equipo de riego.
VIII COMPONENTE VIII: OTROS
Acción: FESTEJOS (Instalación de órganos (tradición), Asistencia Técnica, Cartel de obra.
- 90 -
4
PARTE
PARTE IV:
FORMULACION
- 91 -
FORMULACIÓN
4.1 DEFINICION DEL HORIZONTE DE EVALUACION DEL PROYECTO
Se considera la fase de inversión y de operación en las condiciones siguientes: La

fase de inversión se ejecutará en el año 2022-2023, la operatividad del proyecto se
prolongará por un periodo de 10 años (2022-2031) que es el horizonte de evaluación
del proyecto.
El horizonte de formulación y evaluación del proyecto depende del horizonte de su

vida útil, que a su vez depende de la vida útil de los bienes de capital que conforman la
razón de ser del proyecto.
Además se establece que en todos los casos en que las inversiones asociadas a un
uso específico no se hayan terminado de depreciar al final del horizonte de evaluación
del PIP, sin que tenga un uso alternativo el valor de recuperación de dicha inversión
será cero.
Cuadro Nº 24
FASES DEL
ACTIVIDADES AÑO
PROYECTO
- Evaluación de Perfil 30 DIAS
INVERSION - Formulación del Estudio Definitivo 30 DIAS
INVERSION - Ejecución del Proyecto 02 mes
POST INVERSION - Operación y Mantenimiento AÑOS (01 – 10)
4.2 DETERMINACION DE LA BRECHA OFERTA - DEMANDA
4.2.1. ANALISIS DE LA DEMANDA
La característica del Proyecto de Inversión Pública es proporcionar el servicio

adecuado de asistencia técnica y capacitación, con la finalidad de elevar la com-
petitividad en la comercialización del orégano, enfocándolo como actividad emi-
nentemente agroexportadora, lo cual permita elevar los niveles de rentabilidad y
por consiguiente, mejorar los niveles socioeconómicos de la población de la zo-
na.
Para ello, resulta esencial rectificar las situaciones deficitarias en la prestación

de servicios de extensión agrícola dimensionando la demanda y oferta de estos
servicios.
Demanda Potencial
Asistencia técnica en BPA en la etapa de post cosecha

Los 90 beneficiarios de la institución educativa técnico agropecuario San Pedro
demandan servicios de asistencia técnica en la etapa de post cosecha, debido a
- 92 -
que tienen serias deficiencias en esta etapa, lo cual causa que el orégano pierda
aceite esencial y tenga una gran cantidad de polvo e impurezas, determinando la
baja calidad de su producto y por ende que reciban precios bajos.
Infraestructura de acopio y procesamiento de orégano

Los beneficiarios de la IETA San Pedro demandan infraestructura de acopio que
les permita generar valor agregado a la producción con las condiciones que el
mercado requiere.
Asistencia técnica en búsqueda de mercados.

Los beneficiarios (IETA San Pedro) venden su producción al menudeo. Debido a
ello es que demandan asistencia técnica que les permita conseguir contactos en
el mercado regional, nacional con proyecciones a la exportación y comercializar
directamente la producción para obtener mejores precios.
CUADRO Nº
ANÁLISIS DE LA DEMANDA DEL PROYECTO
POBLACIÓN DEMANDANTE DEMANDA
Asistencia técnica en BPA en la etapa de post
cosecha
90 BENEFICIARIOS Infraestructura de acopio y procesamiento de
orégano
Asistencia técnica en búsqueda de mercados
Población Demandante
Esta demanda potencial está representada por 90 personas de la IETA San Pedro
dedicados al cultivo de orégano, como se muestra en el siguiente cuadro:
CUADRO Nº
POBLACIÓN DEMANDANTE DEL PROYECTO
DISTRITO BENEFICIARIOS TM POR COMERCIALIZAR
San Pedro 90 5,22
Fuente: Municipalidad Distrital de Septiembre – Septiembre 2019
LA POBLACIÓN DE REFERENCIA.
Según el último censo realizado por el INEI en el 2017, el total de habitantes del
Distrito de San Pedro - Lucanas es de 3,467 habitantes. Pero la demanda objeti-
vo son 90 beneficiarios al año 2022 según el censo INEI 2017.
Pt = Po*(1+r) n
Donde:
Pt = Población en el año “t”, que vamos a estimar.
Po = Población en el “año base” (conocida)
R = Tasa de crecimiento anual
n = Número de años entre el “año base” (año cero) y el año “n”
- 93 -
POBLACIÓN DISTRITAL DE REFERENCIA PROYECTADA

Año Año Poblacion de Referencia
2,021 0 3,467
2022 1 3,519
2023 2 3,571
2024 3 3,623
2025 4 3,675
2026 5 3,727
2027 6 3,779
2028 7 3,831
2029 8 3,883
2030 9 3,935
2031 10 3,987
PROYECCIONES DE LA POBLACION BENEFICIARIA DE REFERENCIA

Año Año Poblacion Beneficiaria Total
2,021 0 95 95
2022 1 96 96
2023 2 98 98
2024 3 99 99
2025 4 101 101
2026 5 102 102
2027 6 104 104
2028 7 105 105
2029 8 106 106
2030 9 108 108
2031 10 109 109
Total y Promedio 1,028 103
Fuente. INEI 2017 - Consultor. TCP: 1.5 %
4.2.2. ANALISIS DE LA OFERTA
Oferta sin Proyecto
Lamentablemente no se ha llevado ninguna capacitación en el Distrito de San Pedro,

debido a que el radio de acción del proyecto es bastante amplio y no cuentan con pro-
fesionales de campo, lo cual determina que no se haga un trabajo eficiente en todas
las zonas productoras, los temas que se necesitan principalmente están enfocado en
el incremento del rendimiento del cultivo a través de actividades como: Instalación de
camas demostrativas de enraizamiento y propagación con riego por nebulización y
asistencia técnica para el eficiente manejo de los esquejes; instalación de parcelas
demostrativas y asistencia técnica en buenas prácticas agrícolas y culturales; capaci-
tación y asistencia técnica para el eficiente manejo del agua en parcela; instalación de
secadores solares demostrativos, capacitación para su instalación y asistencia técnica
para el uso de nueva tecnología de secado; desarrollo de un programa de motivación y
sensibilización para el cambio de actitudes y la organización de productores.
- 94 -
Oferta con Proyecto
Proyecto Entidad Actividades Beneficiarios

Asistencia técnica para el manejo
tecnológico de los esquejes.
Asistencia técnica para el uso de

nueva tecnología de secado.
Asistencia técnica en buenas prác-

ticas agrícolas y culturales.
Desarrollo de un programa de
motivación para la organización
de productores.
Motivación y capacitación para la

“Asistencia organización de productores.
90 productores
técnica y
de orégano
capacitación Municipalidad Capacitación en técnicas de rie-
de la IETA
en la producción distrital de go en parcela.
San Pedro del
de orégano en el San Pedro
distrito de
distrito de San Asistencia técnica para el desarro-
San Pedro.
Pedro” llo de programas de riego parcela-
rio.
Capacitación en instalación de
secadores solares.
Instalación de camas demostrativas

de enraizamiento y propagación
con riego por nebulización.
Instalación de parcelas demos-

trativas.
Instalación de secadores solares

demostrativos.
Las instituciones públicas y privadas a través de sus proyectos en el ámbito de sus

competencias, seguirán brindando capacitación y asistencia técnica para cambiar la
agricultura tradicional por una agricultura moderna tendiente a la exportación, como
parte de la estrategia nacional de desarrollo agrario.
La Municipalidad Distrital de San Pedro intervendrá en el presente proyecto, formulan-

do y ejecutando el mismo, estableciendo acciones que de manera integrada conduz-
can a incrementar la competitividad del orégano.
La oferta con proyecto dimensiona la prestación por cada componente a partir del
desarrollo de las acciones propuestas en el presente documento, así tenemos:
4.2.3. DETERMINACION DE LA BRECHA
A continuación se presenta el cuadro donde se aprecia el déficit, calculado a partir de

- 95 -
la demanda proyectada, oferta y oferta optimizada proyectada.
Cuadro Nº 28
OFERTA DEMANDA BRECHA/DÉFICIT
90 productores aten- 90 productores de orégano 90 productores no atendi-
didos con asistencia que demandan asistencia dos.
técnica y capacitación técnica y capacitación en
en post cosecha y post cosecha y valor agrega-
valor agregado. do.
Inexistencia de una 90 productores de orégano 90 productores de orégano

infraestructura de ser-que demandan la construc- que demandan la construc-
vicios para procesa- ción de un centro de servi- ción de un centro de servi-
miento de orégano cios para procesamiento de cios para procesamiento de
orégano. orégano.
Inexistencia de asis- 90 productores que deman- 90 productores que deman-
tencia técnica en bús- dan asistencia técnica en dan asistencia técnica en
queda de mercados. búsqueda de mercados. búsqueda de mercados
Fuente: Elaboración del Equipo Consultor
Luego de analizar la demanda y la oferta actual de asistencia técnica y capacitación se

puede identificar la situación deficitaria, la cual será atendida por el proyecto para sa-
tisfacer la demanda de la población productora de orégano del Distrito de San Pedro.
4.3 ANALISIS TECNICO DE LA ALTERNATIVA.
4.3.1. ASPECTOS TECNICOS
A continuación la descripción técnica de las alternativas de solución:
ALTERNATIVA ÚNICA:

en La I.E. Técnico Agropecuario de San Pedro del Distrito en
I INFRAESTRUCTURA
Construcción de ambientes e implementación del proyecto
II EQUIPAMIENTO
Máquina Empacadora Sachetera
Despalitadora de orégano
III MANO DE OBRA

Preparación de terreno
- 96 -
Limpieza, despaje, acantone y quema)

Incorporación de abono orgánico
Tapado y nivelación
Tendido de cintas de riego
Riego, remojo
Siembra o trasplante
Selección y clasificación
Desinfección o tratamiento fitosanitario
Trasplante
IV MAQUINARIA
Arado
Nivelado
Surqueo
V INSUMOS
Esquejes
VI TRANSPORTE
Transporte de orégano de propagación
Transporte de abono orgánico
VII EQUIPO DE RIEGO

Elementos de equipo de riego
VIII OTROS
FESTEJOS (Instalación de órganos (tradición)
Asistencia Técnica
Cartel de obra
4.4 COSTOS A PRECIOS DE MERCADO.
En función a las actividades y metas descritas para el componente del proyecto, se ha

valorado los costos de cada una de las actividades de las alternativas propuestas. Se
han considerado como costos todos aquellos insumos, bienes o recursos en lo que es
necesario incurrir para ejecutar el proyecto y poner en operación la alternativa plan-
teada con el fin de lograr el propósito del mismo. Los costos se clasifican generalmen-
te en dos categorías:
4.4.1. COSTOS DE INVERSIÓN:
Costos de Inversión: Son los necesarios para dotar la capacidad operativa y corres-
ponden a los rubros siguientes: Maquinarias y Equipos, Servicios profesionales y
Mano de Obra Calificada y No Calificada. Se subdividen a su vez en insumos y mate-
riales, mano de obra calificada y mano de obra no calificada.
- 97 -
PRESUPUESTO DESAGREGADO DE LA ALTERNATIVA ÚNICA

PLANTA DE PROCESAMIENTO DEL ORÉGANO
Precios de mercado y sociales
Precio Precio Precio
Ítem Descripción Unid. Cant. F. C.
Unitario Mercado Social
I INFRAESTRUCTURA 38,638.00 0.847 32,726.39
Construcción de ambientes e imple-
Glb 1.00 38,638.00 38,638.00
mentación del proyecto
II EQUIPAMIENTO 55,960.00 0.847 47,398.12
Máquina Empacadora Sachetera Unid. 1.00 45,600.00 45,600.00
Despalitadora de orégano Unid. 1.00 10,360.00 10,360.00
III MANO DE OBRA 4,080.00 0.847 3,455.76
Preparación de terreno 1,200.00
Limpieza, despaje, acantone y quema) jh 2.00 40.00 80.00
Incorporación de abono orgánico jh 10.00 40.00 400.00
Tapado y nivelación jh 10.00 40.00 400.00
Tendido de cintas de riego jh 6.00 40.00 240.00
Riego, remojo jh 2.00 40.00 80.00
Siembra o trasplante 2,880.00
Selección y clasificación jh 16.00 40.00 640.00
Desinfección o tratamiento fitosanitario jh 1.00 40.00 40.00
Trasplante jh 15.00 40.00 600.00
IV MAQUINARIA 490.00 0.847 415,03
Arado H-M 3.00 70.00 210.00
Nivelado H-M 2.00 70.00 140.00
Surqueo H-M 2.00 70.00 140.00
V INSUMOS 2,470.00 0.847 2,092.09
Esquejes Esq. 65,000 0.038 2,470.00
VI TRANSPORTE 200.00 0.847 169.40
Transporte de orégano de propaga-
Glb. 1.00 150.00 150.00
ción
Transporte de abono orgánico Glb 1.00 50.00 50.00
VII EQUIPO DE RIEGO 4,000.00 0.847 3,388.00
Elementos de equipo de riego Glb 1.00 4,000.00 4,000.00
VIII OTROS 2,050.00 0.847 1,736.35
FESTEJOS (Instalación de órganos
Glb 1.00 200.00 200.00
(tradición)
Asistencia Técnica Glb1.00 600.00 600.00
Cartel de obra Unid.
1.00 1,250.00 1,250.00
COSTO DIRECTO S/. 107,888.00 90,966.11
GASTOS GENERALES 10% 10,788.80 0.847 9,096.61
IGV 18% 19,419.84 0.00
VALOR REFERENCIAL 138,096.64 100,062.72
ESTUDIO DEFINITIVO 7,000.00 0.91 6,370.00
INVERSIÓN TOTAL DEL PROYECTO S/. 145,096.64 106,432.72
Son: Ciento Cuarenta y Cinco Mil Noventa y seis Con 00/64 Soles
4.4.3. COSTOS DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO

4.4.3.1 Costos de operación y mantenimiento en la situación “con y sin
Proyecto.
El costo de operación y mantenimiento a precios sociales es de S/. 0.00 en la si-
tuación sin proyecto. En la situación con proyecto a precios sociales es de
744.00 soles.
- 98 -
COSTOS DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO SIN PROYECTO

A Precio Privado y Precios Sociales
PARA ALTERNATIVA ÚNICA
OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO SIN PROYECTO
Ítem Descripción Und. Cantidad S/.Precio Total Anual
1.00 OPERACIÓN -
1.10 Costo por consumo de agua Glb 1.00 72.00
Costo por consumo de energía
1.20 Glb 1.00 180.00 -
eléctrica
1.30 Arado, nivelado y surqueos Glb 1.00 490.00
2.00 MANTENIMIENTO -
Pintura Externa e interna de los
2.10 Glb 250.00 250.00
ambientes -
Total Costo 0.00
Factor de corrección 0.75
Costo Total de Manten. a Precios Sociales 0.00
Fuente: Elaboración del equipo consultor
COSTOS DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO CON PROYECTO

A Precio Privado y Precios Sociales
OPERACIÓN MANTENIMIENTO CON PROYECTO
Ítem Descripción Und. Cantidad S/.Precio Total Anual
1.00 OPERACIÓN 742.00
1.10 Costo por consumo de agua Glb 1.00 72.00 72.00
Costo por consumo de energía
1.20 Glb 1.00 180.00 180.00
eléctrica
1.30 Arado, nivelado y surqueos Glb 1.00 490.00 490.00
2.00 MANTENIMIENTO 250.00
Pintura Externa e interna de los
2.10 Glb 250.00 250.00
ambientes 250.00
Total Costo 992.00
Factor de corrección 0.75
Costo Total de Manten. a Precios Sociales 744.00
OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO
A precios
A PRECIOSprivados
PRIVADOS ALTERNATIVA ÚNICA
OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO AÑOS ( Soles)
COSTOS
1 2 A PRECIOS
3 PRIVADOS ALTERNATIVA
4 ÚNICA5 6 7 8 9 10
OPERACIÓN 0.00 0.00 0.00 0.00 AÑOS ( 0.00
Soles) 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
SIN PROYECTO COSTOS
Mantenimiento 1 0.00 2 0.00 3 0.00 4 0.00 5 0.00 6 0.00 7 0.00 8 0.00 9 0.00 10 0.00
OPERACIÓN 0.00
742.00 0.00
742.00 0.00
742.00 0.00
742.00 0.00
742.00 0.00
742.00 0.00
742.00 0.00
742.00 0.00
742.00 0.00
742.00
CON
SIN PROYECTO OPERACIÓN
PROYECTO Mantenimiento 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Mantenimiento 250.00 250.00 250.00 250.00 250.00 250.00 250.00 250.00 250.00 250.00
CON OPERACIÓN 742.00 742.00 742.00 742.00 742.00 742.00 742.00 742.00 742.00 742.00
OPERACIÓNAY MANTENIMIENTO
PRECIOS SOCIALES ALTERNATIVA ÚNICA
COSTOS A precios sociales AÑOS ( Soles)
A PRECIOS SOCIALES ALTERNATIVA ÚNICA
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
AÑOS ( Soles)
COSTOS OPERACIÓN 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
SIN PROYECTO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Mantenimiento 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
OPERACIÓN 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
SIN PROYECTO OPERACIÓN 556.50 556.50 556.50 556.50 556.50 556.50 556.50 556.50 556.50 556.50
CON Mantenimiento 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
CON OPERACIÓN 556.50 556.50 556.50 556.50 556.50 556.50 556.50 556.50 556.50 556.50
- 99 -
5
PARTE
PARTE V:
E
EVALUACION
- 100 -
EVALUACIÓN
5.1. EVALUACION SOCIAL
5.1.1 Beneficios en la Situación “Sin Proyecto”
Los beneficios son estimados de acuerdo al nivel de ingresos actuales de los productores
de orégano de la institución educativa técnica agropecuaria San Pedro, teniendo como
referencia el precio en chacra del año 2020 que en promedio fue de S/. 4.78 soles.
5.1.2 Beneficios en la Situación “Con Proyecto”
En la alternativa propuesta los beneficios esperados en la situación “Con Proyecto” pro-

vienen del incremento en el factor precio debido a la mejora en la calidad de la oferta y a
las condiciones de comercialización del orégano.
Se debe considerar que el proyecto actualmente de forma artesanal se encuentra en eje-

cución, tiene como meta un incremento esperado en el rendimiento del orégano por hec-
tárea de 3% a partir del 2do y 3er año (2022 – 2023) es decir que el rendimiento proyec-
tado será de 2090 TM/Ha/año y a partir del cuarto año (2026) es 4%, es decir, 2120
TM/Ha/año hasta el final del horizonte del proyecto.
El Beneficio Procesado se ha calculado tomando en cuenta el incremento en el precio de

venta de exportación del producto final que aproximadamente es de S/. 6.30 soles por ki-
logramo de orégano seleccionado.
- 101 -
FLUJO DE COSTOS INCREMENTALES: ALTERNATIVA ÚNICA
A PRECIOS PRIVADOS
Año
Rubro 2021 2022 2023 2024 2025 2026 2027 2028 2029 2030 2031
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
(A) ESTUDIOS 7,000.00
Estudio Definitivo 7,000.00
(B) INVERSION 107,888.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Componente: Infraestructura y equipamiento
Gastos Generales 10.00% 10,788.80
IGV 18% 19,419.84
(C) COSTOS DE OyM CON PROYECTO 992 992.00 992.00 992.00 992.00 992.00 992.00 992.00 992.00 992.00 992.00
(D) COSTO TOTAL CON PROYECTO (A)+(B)+(C) 115,880.00 992.0 992.0 992.0 992.0 992.0 992.0 992.0 992.0 992.0 992.0
(E) COSTOS DE OyM SIN PROYECTO 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
(F) TOTAL COSTOS INCREMENTALES (D) - (E) 115,880.00 992.00 992.00 992.00 992.00 992.00 992.00 992.00 992.00 992.00 992.00
Tasa social del descuento 8.00% 1.0000 0.9259 0.8573 0.7938 0.7350 0.6806 0.6302 0.5835 0.5403 0.5002 0.4632
VAC PM 122,536.40 115,880.00 918.52 850.48 787.48 729.15 675.14 625.13 578.82 535.95 496.25 459.49
ALTERNATIVA ÚNICA
VACT 122,536.40
C/E 1,191.55
TD 8%
IE 103

FLUJO DE COSTOS INCREMENTALES (A Precios de Mercado)

- 102 -
FLUJO DE COSTOS INCREMENTALES: ALTERNATIVA ÚNICA
A PRECIOS SOCIALES
Año
Rubro
2021 2022 2023 2024 2025 2026 2027 2028 2029 2030 2031
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
(A) ESTUDIOS 6,370.00
Estudio Definitivo 6,370.00
(B) INVERSION 90,966.11 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Componente: Infraestructura y equipamiento
Gastos Generales 10.00% 9,096.61
IGV 18% 0.00
(C) COSTOS DE OyM CON PROYECTO 744 744.00 744.00 744.00 744.00 744.00 744.00 744.00 744.00 744.00 744.00
(D) COSTO TOTAL CON PROYECTO (A)+(B)+(C) 98,080.11 744.0 744.0 744.0 744.0 744.0 744.0 744.0 744.0 744.0 744.0
(E) COSTOS DE OyM SIN PROYECTO 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
(F) TOTAL COSTOS INCREMENTALES (D) - (E) 98,080.11 744.00 744.00 744.00 744.00 744.00 744.00 744.00 744.00 744.00 744.00
Tasa social del descuento 8.00% 1.0000 0.9259 0.8573 0.7938 0.7350 0.6806 0.6302 0.5835 0.5403 0.5002 0.4632
VAC PM 103,072.41 98,080.11 688.89 637.86 590.61 546.86 506.35 468.85 434.12 401.96 372.19 344.62
ALTERNATIVA ÚNICA
VACT 103,072.41
C/E 1,000.70
TD 8%
IE 103

FLUJO DE COSTOS INCREMENTALES (A Precios Sociales)

- 103 -
INDICADORES DE RENTABILIDAD SOCIAL DEL PROYECTO.
A continuación, se muestra el resumen de evaluación de costo efectividad de la alternativa

seleccionada:
CUADRO 5.5 Costo efectividad de la Alternativa Unica
RESUMEN DE EVALUACIÓN

Inversión
Costo
I.E 103
Análisis de
Sensibilidad
En esta alternativa N° Unica, se observa que se estaría invirtiendo S/. 1,191.55 soles por
cada uno de los beneficiarios. El costo efectividad nos podría indicar una línea de corte para
evaluar las alternativas.
Evaluación de la rentabilidad social de las Medidas de Reducción de Riesgos de

Desastres (MRRD).
Debido a la naturaleza del proyecto y por su ubicación, este no es vulnerable a fenómenos
naturales, dado como antecedentes, como desborde de ríos, huaycos e inundaciones, por
tanto, la inversión pública no está sujeta a considerar previsiones para fenómenos de esta
naturaleza, en consideración el flujo pertinente será sin Medidas de Reducción de riesgos de
Desastres - MRRD.
5.1.4 ANALISIS DE SENSIBILIDAD
A través de este análisis se intenta medir el nivel de sensibilidad en la estimación de los in-
dicadores de costos con relación a la variación del monto de inversión, por ser esta la varia-
ble más importante del proyecto.
Para este caso se considera como afectan el costo-efectividad las variaciones en las varia-
bles más importantes. Se ha elegido que la variable sea el costo de los componentes. Se
establece variaciones positivas y negativas entre 5% y 30% y los resultados se muestran en
el cuadro siguiente:
CUADRO 5.6 Análisis De Sensibilidad

ANALISIS DE SENSIBILIDAD
PRECIOS SOCIALES
ALTERNATIVA UNICA
variación
Población ICE
Porcentaje VACS Beneficiario (S/. Población)
30% 133,994.13 103.00 1,300.91
25% 128,840.51 103.00 1,250.88
20% 123,686.89 103.00 1,200.84
15% 118,533.27 103.00 1,150.81
10% 113,379.65 103.00 1,100.77
5% 108,226.03 103.00 1,050.74
0% 103,072.41 103.00 1,000.70
-5% 97,918.79 103.00 950.67
-10% 92,765.17 103.00 900.63
-15% 87,611.55 103.00 850.60
-20% 82,457.93 103.00 800.56
-25% 77,304.31 103.00 750.53
-30% 72,150.69 103.00 700.49
Fuente: Elaboración propia.
Del cuadro anterior se deduce que, ante cambios en la variable incierta, el costo efec-
tividad de la alternativa única. También, del análisis de sensibilidad se observa que la
máxima variación del porcentaje de inversión para la alternativa elegida es -9.52%.
5.2. ANÁLISIS DE SOSTENIBILIDAD

5.2.1 Durante la ejecución:
Participación de beneficiarios:
Los beneficiarios de la institución educativa técnica agropecuaria San Pedro, se comprome-
ten a participar activamente en los talleres de capacitación y en la asistencia técnica que
contempla la alternativa elegida del presente proyecto, lo cual se puede sustentar a través
de las actas de compromiso firmadas por ellos.
Organización de los beneficiarios:

Se propone fortalecer a los beneficiarios organizados y promover la conformación de un
Consorcio de Asociaciones de Productores de orégano con fines de exportación; también se
contempla que los productores deben integrarse progresivamente en el manejo del Módulo
Básico de acopio para que al finalizar el periodo de ejecución de proyecto y la Municipalidad
deje de hacerse cargo de la administración del Módulo, puedan estar en capacidad de asu-
mir eficientemente la administración del mismo.
Aporte de los Beneficiarios:

Los beneficiarios del PIP “Creación de una Planta de Procesamiento Productivo del
Orégano en La Institución Educativa Técnico Agropecuario de San Pedro, Prov. Lu-
canas – Dpto. Ayacucho”, se comprometen a llevar su producción al Modulo Básico de
Acopio y pagar la tarifa fijada, la cual se encuentra dentro del rango promedio ofertado por
empresas privadas en regiones cercanas, encontrándose dentro de la capacidad y la dispo-
nibilidad de pago de los beneficiarios. Dichos ingresos servirán para cubrir los costos de
operación y mantenimiento.
Motivación de los Beneficiarios para su participación:

Con la finalidad de motivar a los beneficiarios para su participación en el proyecto, se plan-

tean jornadas de sensibilización para el cambio de actitud y para rescatar valores sociales
que les permitan estar en disposición de asociarse dejando de lado actitudes individualistas,
así como también se fortalecerán las capacidades de los productores de orégano para que
estén en capacidad de organizarse y posteriormente integrar un Consorcio.
Condiciones para la ejecución:

La Municipalidad Distrital de San Pedro muestra interés en apoyar a las zonas en mención,
para tal fin cuenta con la disponibilidad de los recursos económicos necesarios para brindar
el apoyo correspondiente y de manera oportuna de acuerdo al cronograma físico – financie-
ro del proyecto.
5.2.2 Durante la Vida Útil del Proyecto
Resultados del fortalecimiento de las organizaciones de productores:

Como resultado del proyecto, las organizaciones de productores estarán fortalecidas así
como las capacidades de los productores que las integran, lo cual les permitirá consolidar el
Consorcio de Asociaciones de Productores de Orégano a lo largo del horizonte de planea-
miento.
Continuidad del aporte de los beneficiarios:

La sostenibilidad del proyecto está dada por la disposición de los productores de llevar su
producción de orégano al Módulo Básico de Acopio y en el pago que efectúan los producto-
res por los servicios de procesamiento, lo cual asegura que los costos de operación y man-
tenimiento sean cubiertos, lo que permitirá continuar en el horizonte de planeamiento con
una infraestructura operativa.
5.3. IMPACTO AMBIENTAL.

5.3.1 Metodología de Identificación de Impactos
La ejecución de un proyecto de inversión en el sector agricultura, así como también en
otros sectores, produce impactos ambientales positivos y negativos que son necesarios
tener en cuenta para prever medidas de mitigación. La metodología utilizada para la
identificación del impacto ambiental ha sido realizada en base a la lista prefabricada
aplicable a proyectos agrícolas, donde se determina en primer término aspectos am-
bientales en los componentes del ambiente producto de las actividades, dando lugar a
la determinación de los diferentes impactos ambientales ya sea positivo o negativos que
se detallan en la matriz. Las acciones contempladas en el presente Proyecto de Inver-
sión Pública no generarán impactos negativos al ambiente ya que en la zona donde se
efectuarán las acciones no se generará un desequilibrio en el ecosistema Las acciones
de asistencia técnica y capacitación no generan impactos negativos al ambiente, por el
contrario, benefician a los agricultores
Actividades del proyecto
- Jornadas de sensibilización para promover la organización de productores.
- Capacitación para la formación de nuevas organizaciones de productores.
- Capacitación para el fortalecimiento de las organizaciones de productores.
- Capacitación y asistencia técnica a los productores de orégano en Buenas Prácticas
Agrícolas (BPA) en la etapa de cosecha y post cosecha.

- Construcción de un Módulo Básico de acopio en el distrito. Adquisición de equipo bá

sico para procesamiento e indumentaria para el personal. Adquisición de equipo in-
formático y mobiliario.
IDENTIFICACION Y MEDIDAS DE REDUCCIÓN DE RIESGOS

Los peligros se clasifican en:
Naturales: Son peligros asociados a fenómenos meteorológicos, geo-tectónicos, biológicos
(epidemias), los que se presentan de carácter extremo o fuera de lo normal.
Socio-naturales: Son peligros que se generan por la inadecuada relación hombre-
naturaleza, debido a procesos de degradación ambiental o de intervención humana sobre
los ecosistemas. Como sucede cuando se realizan actividades humanas en la ejecución de
los proyectos, ocasionando un aumento en la frecuencia y severidad de los peligros natura-
les. Los peligros más frecuentes en esta categoría son los huaycos, inundaciones, procesos
de deforestación, entre otros.
Tecnológicos: Son peligros que se generan por los procesos de modernización, industriali-
zación, desindustrialización, desregulación industrial o manejo de desechos tóxicos y sus-
tancias o materiales peligrosos. Todo cambio tecnológico así como la introducción de tecno-
logía nueva o temporal puede tener un papel en el aumento o disminución de la vulnerabili-
dad de algún grupo social para un futuro fenómeno natural.
Análisis de riesgo o vulnerabilidad
Se entiende como la susceptibilidad o debilidad de un sistema o elemento social (personas,
familias, comunidad, sociedad), estructura física o actividad económica, de sufrir daños por
acción de un peligro o amenaza. La vulnerabilidad es una condición social que se genera
como consecuencia de un proceso de desarrollo no sostenible, y se observa a través de los
niveles económicos y el bienestar de la población, la organización social, las características
educativas, culturales e ideológicas, entre otros.En consecuencia, el riesgo se define como
la condición que anuncia la probabilidad de pérdidas o daños ocasionados por la interven-
ción de un peligro o amenaza de carácter natural, antropogénico o tecnológico, sobre una
unidad social, estructura física o actividad económica, que es vulnerable. Esto quiere decir
que el riesgo es una función de ambos elementos:
Riesgo F (Peligro -Amenaza, Vulnerabilidad)
Siendo la relación positiva o directa en ambos casos: a mayor peligro (intensidad, multiplici-
dad, recurrencia), mayor riesgo; en el mismo sentido una mayor vulnerabilidad, ocasionada
por una mayor exposición, mayor fragilidad o menor resiliencia, genera que las probabilida-
des de pérdidas o daños sean mayores. Los criterios utilizados para determinar las caracte-
rísticas específicas de los peligros son los siguientes:
Frecuencia.- Nos permite identificar si la presencia de ocurrencia del peligro es constante o

muy lejana.
Severidad.- Nos permite ver el grado del impacto del peligro específico.
Cuadro N° 21
Análisis de riesgo o vulnerabilidad de la zona de intervención del proyecto
Grados Calificación Características
- - Fenómeno: el niño intenso o muy intenso con un periodo de recurrencia
Baja 1 cada 15 años
- - Sismos con grados mayor a V en la Escala de Richter, que tienen un
periodo de recurrencia de 50 años

Media 2 - - Fenómeno del moderado, con periodo de recurrencia cada 7 años.

- - Inundaciones anuales por efecto de fenómenos El Niño recurrentes pero
de baja intensidad
Alta 3
- - Sismos de grado menos a IV en la escala de Richter, que son recurrentes
en zonas sísmicas, como el sur del país.
A continuación se procede a identificar los principales peligros potenciales de la zona de

intervención.
Cuadro N° 22
LISTA DE IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS NATURALES DEL PROYECTO: “CREACIÓN DE UNA PLANTA
DE PROCESAMIENTO PRODUCTIVO DEL ORÉGANO EN LA
I. E.T. A. DE SAN PEDRO, PROV. LUCANAS – DPTO. AYACUCHO”
Preguntas SI NO Comentarios
1. ¿Existe un historial de peligros naturales en
la zona en la cual se pretende ejecutar el X Sismos y Terremotos.
proyecto
2. ¿Existen estudios que pronostican la proba-
ble ocurrencia de peligros naturales en la X Sismos y Terremotos.
zona de análisis?
3. ¿Existe la probabilidad de ocurrencia de
peligros naturales durante la vida útil del X Sismos y Terremotos.
proyecto?
Para cada uno de los peligros que continuación se detallan. ¿Qué características tendrían: frecuencia,
intensidad si se presentara dicho peligro durante la vida útil del proyecto?
Peligros Frecuencia Intensidad

SI NO
Bajo/Medio/Alto Bajo/Medio/Alto
Inundación X
Sismos X Medio Medio
Terremotos X Bajo Alto
Inundaciones X
Vientos fuertes X
Lluvias intensas X
Deslizamientos X
Heladas X
Sequias X
Huaycos X
Otros (incendios) X
Elaboración: Propia.
Cuadro Nº 45: ANALISIS DE IMPACTO AMBIENTAL

POR CUÁNTO ESPACIO MAGNITUD DE
TIEMPO? AFECTADO EFECTOS
MODERADO
NACIONAL
REGIONAL
MEDIANO
Descripción Técnica SI No
FUERTE
LARGO
LOCAL
CORTO
LEVE
Medio Físico
M
 LAS OBRAS DE INGENIERÍA IMPLICAN MOVIM. DE TIERRA? X X X X

 SE UTILIZARAN CANTERAS DE LA ZONA? X
 SE GENERARAN RUIDOS? X X X X
 SE CONTAMINARA EL AIRE? X X X X
 SE INCREMENTARA EL USO DE AGUA DEL ÁREA? X X X X
 LAS LABORES PODRÍAN DEGRADAR LA CALIDAD DEL AGUA? X
 SE GENERARAN RESIDUOS DE CONSTRUCCIÓN? X X X X
 HAY POSIBILIDAD QUE SE GENEREN RESIDUOS TÓXICOS? X
Medio Biológico
 SE DISMINUIRÁ LA DIVERSIDAD DE FLORA Y FAUNA POR EL EMPLAZAMIEN-
TO DE OBRAS?
X

Medio Socioeconómico – Cultural

 ES POSIBLE SE GENERE TRASTORNO SOCIAL A CAUSA DE LAS OBRAS DE
CONSTRUCCIÓN?
X
 SE AFECTARA VISUALMENTE EL ENTORNO POR LA EJECUCIÓN DE LAS
OBRAS?
X X X X
 EL TRANSPORTE DE MATERIALES AFECTARA A TERCEROS? (COMUNIDAD,
PROPIETARIOS ADYACENTES)
X X X X
 LAS OBRAS INTERRUMPIRÁN EL TRAFICO ACTUAL? X X X X
 LOS OPERARIOS REALIZARAN TRABAJOS RIESGO? X
 HAY RIESGO DE INTRODUCCIÓN DE ENFERMEDADES POR TRABAJADORES
FORÁNEOS?
X
 OTROS IMPACTOS X
Fuente: Elaboración Equipo Consultor
Etapa de Operación.
Durante la etapa de operación el proyecto tendrá un impacto ambiental favorable en la me-
dida que contribuirá a mejorar la receptividad de los jóvenes en la zona.
LISTA PRE FABRICADA DE IMPACTO AMBIENTAL

Requiere
Aspectos Preguntas Si No
más Datos
 ¿Requerirá de conservación del uso de la tierra en áreas extensas
(por ejemplo más de 50Ha.)? X
 Requerirá de la limpieza o nivelación de grandes áreas de tierra (por
ejemplo más de 50Ha.), o de tierra que es significativamente inclinada X
(por ejemplo más de 5%)?
Fuentes de  Requerirá de un uso significativo de fertilizantes o pesticidas (su signi-
impacto ficancia dependerá del tipo de químicos, de los volúmenes / coeficien- X
te de aplicación, de las experiencias de los usuarios?
 Requerirá alojamiento, servicio o tierras de cultivo para mantener a los X
trabajadores agrícolas (por ejemplo más de 100 trabajadores)?
 ¿Requerirá un incremento de la capacidad de procesamiento agrícola X
(por ejemplo, más de25%)?
 ¿Convertirá tierras que permitan la conservación de valiosos ecosis-
Recep- X
temas, flora y fauna (por ejemplo, bosque tropical, hábitat críticos es-
tores
pecies en peligro de extinción) o áreas que son de importancia históri-
de los
ca o cultural?
impac-
 ¿Entrará en conflicto con usos actuales/existentes de la tierra, el uso
tos X
de suministros de agua potable, demandas laborales?
 ¿Provocará erosión de suelos, de gradación de suelo, caída de los
X
rendimientos de cultivo, etc. Debido a la incompatibilidad entre las
prácticas de manejo de tierras y el uso idóneo delas mismas?
 ¿Provocará alteraciones importantes en los medios (métodos) de sub-
sistencia /sustento de la población (su significancia dependerá de la
Impac- X
escala y tipo de impacto socio –económico, por ejemplo, la inercia al
tos am-
cambio, beneficio desiguales?
bienta-
 ¿Presentación de riesgos de polución, debido a la transferencia de
les
pesticidas o fertilizantes a cuerpos de agua que permita la conserva-
X
ción de valiosos ecosistemas o especies; o significativos stock comer-
cializables de pescado?
 ¿Inducirá el desarrollo no planificado a través de la construcción de
caminos/rutas de acceso?
X
 ¿Requerirá de una significativa provisión de servicios de extensión X
Medidas para establecer o sostener el proyecto (por ejemplo, largo plazo de
de Miti- más de 2años, entrenamiento intensivo)?
gación  ¿Requerirá medidas de mitigación que hagan que el proyecto sea
financiero o socialmente aceptable? X
De acuerdo a la lista prefabricada se puede apreciar que no existen impactos negativos que
puedan producir efectos adversos significativos en el medio ambiente.

MATRÍZ DE IMPACTO AMBIENTAL

ASISTENCIA TÉCNICA BÁSICO DE ACOPIO
Aire ( ) a.
Agua ( ) .a
Suelo ( ) a.
Flora B a.
Fauna ( ) a.
Humano B .a
c. Efecto Adverso no significativo
A Efecto Adverso significativo
.a Efecto desconocido
d. Efecto Benéfico no significativo
B Efecto Benéfico significativo
/ Medidas de mitigación
() No existe efecto
De la matriz de impacto ambiental se puede deducir:

- La ejecución de Capacitación y Asistencia Técnica no tiene efectos sobre el componen-
te Aire, Agua, Suelo y Fauna, es decir, no hay efecto residual. Para los componentes
Flora y Humano, existe un efecto benéfico significativo si se brinda el servicio de Asis-
tencia Técnica apropiadamente.
GESTION DEL PROYECTO

Se entiende como gestión del proyecto al proceso de planeamiento, ejecución y control de
los recursos de un proyecto, a través de la aplicación de conocimientos, habilidades, herra-
mientas y técnicas en las actividades necesarias para generar los productos (componentes)
del proyecto.
FASE DE INVERSION
b. Definición de la organización
La organización y gestión del proyecto estará a cargo de la Municipalidad de San Pedro
en Convenio con la IETA San Pedro. El Gobierno local es una entidad que en el marco
de las normas del Sistema de Programación Multianual y Gestión de Inversiones – IN-
VIERTE.PE, es la Unidad Formuladora y Ejecutora.
Como parte de sus funciones, ejecuta proyectos de inversión destinados a mejorar la
calidad de vida de las organizaciones, pueblos asentamientos humanos del distrito me-
jorando su calidad de vida y desarrollo sustancial de sus actividades. Para llevar a cabo
todas las etapas del proyecto, la Municipalidad cuenta con su estructura orgánica defi-
nida que le va a permitir desarrollar de manera eficiente las labores; para lo cual las
unidades competentes de acuerdo al Reglam. de Organizac. y Funciones (ROF), asumi-
rán la responsabilidad que les corresponda de acuerdo a las actividades previstas.
La Municipalidad de San Pedro, cuenta con un equipo técnico base para poder organi
zar adecuadamente las etapas de inversión.
c. Inserción de la organización del proyecto a la organización de la U.E.
Unidad Ejecutora
Municipalidad Distrital de San Pedro – Sub Gerencia de Promoción Agropecuaria.
Funcionario Responsable: ……………………………………………………

d. Programación de las actividades

Dentro del periodo destinado a la formulación del Estudio Definitivo Técnico deberá re-
querirse de un profesional para poder definir en forma adecuada el expediente técnico a
fin de obtener un documento técnico base para las licitaciones y para establecer una co-
rrecta supervisión del proyecto en su etapa de ejecución.
El proceso de licitación (convocatoria y buena pro) será ejecutado por el organismo co-
rrespondiente de la municipalidad.
Para garantizar la operatividad de la alternativa seleccionada durante el periodo de fun-
cionamiento la municipalidad deberá de designar al área encargada de realizar esta la-
bor, se recomienda que esta sea el área de la Sub Gerencia de Promoción Agropecua-
ria. Cuya función será la de administrar, y mantener las operaciones de la alternativa se-
leccionada en coordinación con la Gerencia de Desarrollo Económico Local y Gestión
Ambiental.
El programa de actividades de ejecución del proyecto se presenta en el siguiente cua-
dro la cual detalla duración y secuencia de la ejecución de las actividades.
El proyecto se ejecutará en 2 meses, y se considera las siguientes actividades:
 Elaboración del Estudio Definitivo Técnico (30 días)
 Etapa de Licitación (30 días)
 Etapa de ejecución de obra (01 mes), el cual implica las siguientes acciones:
 Infraestructura y
 Adquisición de maquinarias, otros.
Cada una de las etapas se dará en la secuencia que se describe en el presupuesto y
cronograma del proyecto, no pudiendo pasar a la siguiente si cualquiera de estas no se
ha dado anteriormente.
CUADRO N° 5.8: PLAN DE IMPLEMENTACION DEL PROYECTO
CRONOGRAMA DEL PROYECTO
FASES AÑO 0 EN MESES AÑOS
MESES 1 1 2 3 4 1 .. 10
J. ETAPA
Pre - Inversión
Elaboración del perfil 100%
II. ETAPA
Inversión
Estudio definitivo o técnico 100%
Convocatoria, buena pro y firma de contrato 100%
Infraestructura 100%
Adquisición de equipos 100%
Gastos generales 100% 100%
III. ETAPA
Post - Inversión
Operación y mantenimiento 100% 100% 100%
e. Modalidad de ejecución presupuestal del PIP

La ejecución del proyecto se dará por contrata, según la Ley de Contrataciones del Es-
tado, aprobado mediante D. L. Nº 107 y su reglamento mediante Decreto Supremo Nº
184-2008-EF. Se recomienda la modalidad de ejecución debido a las características y
dimensiones del proyecto.

FASE DE POSTINVERSION
a. Entidad que se hará cargo de la operación y mantenimiento

Unidad responsable de la Operación y Mantenimiento
Municipalidad Distrital de Pachacamac:
- Sub Gerencia de Promoción Agropecuaria

Funcionario Responsable: …………………………………
Organización vecinal
Institución Educativa Técnico Agropecuario
b. Recursos para operación y mantenimiento

En cuanto al mantenimiento del proyecto se financiará con las ventas de los productos
en los diferentes mercados locales y regionales.
FINANCIAMIENTO
De lo señalado en líneas anteriores se ha demostrado la rentabilidad del proyecto quedando

pendiente analizar las posibles fuentes de financiamiento.
a. Financiamiento con recursos públicos.

Este estudio forma parte de proceso de ejecución del proyecto que será financiada por la
Municipalidad de San Pedro, a través de recursos transferidos a esta comuna por medio
del FONCOMUN, por lo que se estaría garantizando su financiamiento.
b. Financiamiento por otras instituciones públicas.
Se buscará involucrar a otras instituciones del estado para financiar este proyecto, llama-
se la municipalidad provincial, gobierno regional, ONGs y otros
ALTERNATIVA ÚNICA
Luego de analizar alternativas se concluye que esta alternativa es el más recomendable y
pertinente por los siguientes aspecto:
CRONOGRAMA DE EJECUCION FISICA Y FINANCIERA DE LA ALTERNATIVA ÚNICA

CUADRO N° 5.9
CRONOGRAMA FISICO
Metas
1 2 3 Meta
Estudio Definitivo 100% 100%
Infraestructura 50% 50%
Adquisición de
100% 100%
equipos y otros
Concepto 50% 50% 100%
IGV 50% 50% 100%
CUADRO N° 5.10
CRONOGRAMA FINANCIERO
Metas
1 2 3 Meta
Estudio Definitivo 7,000.00 - - 7,000.00
Infraestructura - 38,638.00 38,638.00
Adquisición de
- 69,250.00 69,250.00
equipos y otros
Gastos Generales - 5,394.00 5,394.00 10,788.80
IGV 9,709.92 9,709.92 19,419.84
Total por Periodo 7,000.00 53,741.92 84,353.92 145,096.64

CUADRO N° 5.11 MATRIZ DE MARCO LÓGICO DEL PROYECTO

Íte
Resumen narrativo Índices objetivamente verificables Medios de verificación Supuestos
m
- Evaluación ex post del proyec-
to.
Alta calidad de vida de la población de la
al finalizar el proyecto la IETA San Pedro mejoran sus - Estudio socioeconómico de la
Fin
IETA San Pedro del distrito de San

ingresos promedio en 15% población beneficiaria.
Pedro - Lucanas
- Encuestas.
- Información estadística INEI
- Al finalizar el proyecto el 70% de la producción de
orégano de la IETA San Pedro es comercializado
con valor agregado y directamente en los merca- El mercado interna-
dos identificados cional del orégano
- Al finalizar el proyecto el 80% de los 103 Benefi- mantiene su creci-
ciarios de orégano del distrito San Pedro están or- miento.
Estadística agraria – OIA.
ganizados.
- Durante un 01 año del proyecto se realizaron 06 Estabilidad del precio
Presencia de tecnología adecuada para actividades de capacitación y asistencia técnica a del orégano en el
Propósito
determinar parámetros óptimos del los productores en BPA en la etapa de postcose- mercado.
proceso para obtener orégano deshidra- cha.
Informes técnicos.
tado, de alta calidad y a precio competi- - Durante un 01 año del proyecto se realizaron 06 Organizaciones de
tivo. actividades de capacitación en BPM a los opera- productores de oré-
rios del módulo básico de acopio. gano fortalecidas.
- Al finalizar el proyecto el 70% de la producción de
Encuestas de campo.
orégano es procesada.
- Durante un 01 año del proyecto se han realizado Población comprome-
03 actividades de capacitación a los productores tida a participar en el
para el desarrollo de capacidades empresariales. proyecto.
- Al finalizar el proyecto el 70% de la producción es
exportada.
Registros de participación de
productores en jornadas de
- Durante un 01 año del proyecto se realizaron 06 sensibilización.
Los productores
jornadas de sensibilización en las comunidades.
beneficiarios mues-
- Durante un 01 año del proyecto se realizaron 06 Registro del número de asocia-
tran interés y están en
actividades de capacitación para la formación de ciones de productores inscritas
la disposición de
nuevas organizaciones productoras. en registros públicos.
participar en las
- Durante un 01 año del proyecto se realizaron 06
jornadas de sensibili-
actividades de capacitación para el fortalecimiento Conformación de un consorcio
zación y en las capa-
de las organizaciones productoras de asociaciones de producto-
citaciones.
- Al finalizar el proyecto el 80% de los 103 beneficia- res.
rios del orégano de la IETA San Pedro del distrito
Disposición del recur-
ponentes
están organizados. Registro del número de asocia-

Infraestructura so humano para
Com
- Durante un 01 año del proyecto se realizaron 06 ciones de productores inscritas

trabajar organizada-
actividades de capacitación y asistencia técnica a en registros públicos.
mente.
los productores en BPA en la etapa de postcose-
cha. Mejora de la calidad del oré-
Equipamiento y otros Disposición de los
- Durante un 01 año del proyecto se realizaron 06 gano.
productores para el
actividades de capacitación en BPM.
procesamiento de su
- Al finalizar el proyecto el 70% de la producción de Disminución de pérdidas
producción.
orégano es procesada. ocasionadas por un mal mani-
- Durante un 01 año del proyecto se han realizado puleo durante el procesamien-
Disposición de los
03 actividades de capacitación a los productores to.
Productores para
para el desarrollo de capacidades empresariales.
para recibir servicios
- Al finalizar el proyecto el 70% de la producción es Al 5to año el 90% de las actua-
de asistencia técnica.
exportada les asociaciones de producto-
res siguen vigentes.
Infraestructura: Construcción de ambien-

tes e implementación del proyecto Aprobación con resolución de Disponibilidad de
Equipamiento: Máquina empacadora alcaldía del expediente técnico recursos económicos
Costo directo S/. 107,888.00
Sachetera, Despalitadora de orégano de la construcción de la infraes- de acuerdo al crono-
Mano de obra: Preparación de terreno, tructura. grama físico financie-
limpieza, despaje, acantone y quema), ro de la ejecución del
Incorporación de abono orgánico, Tapa- proyecto.
Gastos generales 10% S/. 10,788.80
do y nivelación, Tendido de cintas de Informe de pre liquidación.
Actividades
riego, Riego, remojo siembra o Trasplan-

te, Selección y clasificación, Desinfec- Los precios de los
ción o tratamiento fitosanitario, trasplan- materiales no sufren
IGV 18% S/. 19,419.84
te Liquidación y acta de entrega. variaciones sustancia-
Maquinaria: Arado, nivelado, surqueo les.
Insumos; esquejes
Estudio definitivo S/. 7,000.00
Transporte: Transporte de orégano de
propagación, transporte de abono Cuadernos de obra. Cumplimiento de
orgánico compromisos asumi-
Equipo de riego: Elementos de equipo dos por parte de los
Inversión total del proyecto S/.145,096.64
de riego. Facturas de adquisición de involucrados en el
Otros: Festejos (instalación de órganos, equipos proyecto.
asistencia técnica, cartel de obra.

6
PARTE
PARTE VI:
CONCLUSION Y RECOMENDACIONES.

CONCLUSION Y RECOMENDACIONES.
Los beneficiarios directos del proyecto son los estudiantes de La Institución Educativa Técnica
Agropecuarios de San Pedro los mismos que se beneficiarán con este proyecto productivo y
acorde a las necesidades para ofertar el producto adecuado.
El estudio de pre inversión a nivel de Perfil del proyecto: “Creación de una Planta de Proce-
samiento Productivo del Orégano en La Institución Educativa Técnico Agropecuario
de San Pedro, Prov. Lucanas – Dpto. Ayacucho”. Responde a la priorización de proyectos
dado por la Municipalidad de San Pedro, por encargo de la IETA San Pedro, como alternativa
propuesta para la solución de la problemática, situación que se pretende resolver.
El proyecto considera un monto de inversión de S/.145,096.64 soles, a precios privados y

contempla el desarrollo de los componentes mencionados en anteriores párrafos, con el fin de
atender las necesidades.
Como problema principal se identificó La Carencia de tecnología adecuada para determi-

nar parámetros óptimos del proceso para obtener orégano deshidratado, de alta cali-
dad y a precio competitivo.
Planteándose como propósito u objetivo central: La Presencia de tecnología adecuada para

determinar parámetros óptimos del proceso para obtener orégano deshidratado, de alta
calidad y a precio competitivo, con lo que mejoraría los problemas existentes.
El método de evaluación utilizado en este estudio, ha sido el de Costo Efectividad. Para un

horizonte de evaluación de 10 años, obteniéndose los siguientes ratios:

Inversión
Costo
I.E 103
Análisis de
Sensibilidad
El plan de ejecución indica que se espera beneficiar directamente un total promedio de 103
personas procedentes de la institución educativa técnica agropecuaria San Pedro, durante el
horizonte de evaluación.
Es oportuno indicar que el terreno se encuentra saneado física y legalmente.
En base a lo expuesto se recomienda aprobar este proyecto porque reúne las condiciones
desde el punto de vista técnico, económico, social e institucional.

7
PARTE
_____________________________________________________________________
ANEXOS
_____________________________________________________________________

Expediente Tecnico

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MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE SAN PEDRO – LUCANAS

“Creación de una Planta de Procesamiento Productivo del Orégano en La Institución

MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE SAN PERO

PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA

“CREACIÓN DE UNA PLANTA DE PROCESAMIENTO

UNIDAD FORMULADORA Y EJECUTORA

SAN PEDRO – 2022

ESTUDIO DE PREINVERSION A NIVEL DE PERFIL 1

ESTUDIO DE PREINVERSION A NIVEL DE PERFIL 2

4.2.3 Determinación de la brecha 73

6. CONCLUSION Y RECOMENDACIONES 100

ESTUDIO DE PREINVERSION A NIVEL DE PERFIL 3

ESTUDIO DE PREINVERSION A NIVEL DE PERFIL 4

“Creación de una Planta de Procesamiento Productivo del Orégano en

Localización del proyecto

ESTUDIO DE PREINVERSION A NIVEL DE PERFIL 5

Departamento /Región: Ayacucho

Micro Localización del PIP

 Institución : Gobierno Local

 Institución : Gobierno Local

ESTUDIO DE PREINVERSION A NIVEL DE PERFIL 6

Capacidades y competencias de la Unidad Ejecutora.

Se propone como entidad ejecutora a la Sub Gerencia de Estudios y Proyectos de la Muni-

ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN Y ACCIONES:

ALTERNATIVA ÚNICA - PROYECTO DE INVERSIÓN PÚBLICA

III COMPONENTE III: MANO DE OBRA

ESTUDIO DE PREINVERSION A NIVEL DE PERFIL 7

C. Determinación de la brecha Oferta y Demanda

OFERTA DEMANDA BRECHA/DÉFICIT

Inexistencia de una 90 productores de orégano 90 productores de orégano

D. Análisis Técnico del PIP

“Creación de una Planta de Procesamiento Productivo del Orégano

III MANO DE OBRA

ESTUDIO DE PREINVERSION A NIVEL DE PERFIL 8

Desinfección o tratamiento fitosanitario

VII EQUIPO DE RIEGO

E. Costos del PIP

PLANTA DE PROCESAMIENTO DEL ORÉGANO

ESTUDIO DE PREINVERSION A NIVEL DE PERFIL 9

Nivelado H-M 2.00 70.00 140.00

Análisis Indicador Alternativa Unica

G. Sostenibilidad del PIP

Los beneficiarios de la institución educativa técnica agropecuaria San Pedro, se comprome-

ESTUDIO DE PREINVERSION A NIVEL DE PERFIL 10

Organización de los beneficiarios:

Se propone fortalecer a los beneficiarios organizados y promover la conformación de un

Aporte de los Beneficiarios:

Motivación de los Beneficiarios para su participación:

Condiciones para la ejecución:

Durante la Vida Útil del Proyecto

Resultados del fortalecimiento de las organizaciones de productores:

Continuidad del aporte de los beneficiarios:

ESTUDIO DE PREINVERSION A NIVEL DE PERFIL 11

La ejecución de un proyecto de inversión en el sector agricultura, así como también en

Actividades del proyecto

- Jornadas de sensibilización para promover la organización de productores.

IDENTIFICACION Y MEDIDAS DE REDUCCIÓN DE RIESGOS

Los peligros se clasifican en: