CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLOGICO

INDUSTRIAL Y DE SERVICIOS
NO. 200"ELVIA CARRILLO PUERTO"

FÍSICA II
ALUMNO:
SEPULVEDA RENDON EDITH

GRUPO Y ESPECIALIDAD:
5AV ELECTROMECANICA

SEMESTRE:
AGOSTO 2022 – ENERO 2023

DOCENTE DE ASIGNATURA:
ING. LUZ TERESA NIETO
GONZALEZ
 Subsecretaría de Educación Media Superior General de
Educación Tecnológica Industrial y de Servicios
Dirección Académica e Innovación Educativa
Subdirección de Innovación Académic a

La Evaporación y condensación del agua dulce y salada

Material: Centro Mario Molina

El agua es el líquido más abundante en la naturaleza, es la única sustancia

conocida que puede existir en estado gaseoso, líquido y sólido dentro de un rango
pequeño de temperatura y presión en la Tierra. Químicamente está formada por
dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno. A temperatura ambiente, el agua es
un líquido inodoro e insípido que hierve aproximadamente a 100 °C, de esta
manera pasa a estado gaseoso o vapor y se congela alrededor de los 0 °C
pasando a estado sólido. El sólido tiene una forma y volumen definido, el líquido
adopta la forma del recipiente en el que se encuentra, pero tiene un volumen
propio, y finalmente el gas adopta la forma del recipiente que lo contiene y no tiene
volumen propio. Estas diferencias se deben al espacio que hay entre las
moléculas. En el caso de los sólidos, las moléculas están muy cercanas porque
están fuertemente unidas entre sí, a diferencia de los líquidos cuyas moléculas se
unen con menor fuerza y la distancia entre ellas aumenta. La fuerza que une a las
moléculas de los gases es mínima, lo cual origina que el espacio entre ellas sea
mayor. Cabe señalar que hay otro estado de la materia denominado plasma,
estado equivalente a un gas, pero con carga eléctrica (ionizado).

El ciclo del agua es fundamental para que haya vida en la Tierra y es posible
gracias a que la temperatura promedio del planeta no es demasiado fría ni caliente,
de modo tal que el agua está en su mayoría en estado líquido. De otra forma toda
el agua estaría en su estado sólido y el planeta sería una gran bola de hielo, o
estaría toda evaporada y, con ello la gran mayoría de los seres vivos de la Tierra no
existirían.

El ciclo del agua consiste en los siguientes pasos (ver figura 1):

1. El agua líquida sobre la superficie de la Tierra se evapora con la radiación del Sol
y se mezcla en el aire. A la evaporación del agua de los ríos, mares, lagos y
océanos hay que agregar la transpiración vegetal. Esta consiste en la pérdida de
agua de las plantas por medio de evaporación en las hojas.

2. Tras evaporarse y estar flotando en el aire se condensa y forma las nubes.

3. La presencia de partículas en la atmósfera fomenta la condensación del agua en

pequeñas gotas de agua y cuando la cantidad de agua condensada sobrepasa un
límite entonces llueve. La saturación en las nubes es tanta que su peso provoca
que caiga hacia la superficie terrestre en forma de lluvia, proceso denominado
precipitación. Cabe señalar que, si la temperatura dentro de la nube es menor a
0 ºC, el agua se solidifica y, por ende, graniza o nieva.
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4. Una porción de agua de lluvia es absorbida por la superficie terrestre y utilizada

por los seres vivos, animales y vegetales. Para el caso de la nieve, en las
estaciones de calor una fracción de ella se derrite y o se reincorpora a los océanos,
o forman ríos y arroyos. En cualquiera de los casos una porción del agua se
escurre hacia los mantos acuíferos o se vuelve a evaporar y así se inicia
nuevamente el ciclo.

Dada la importancia del ciclo del agua, en esta práctica a partir de un experimento
sencillo que se puede llevar a cabo en el salón de clases, se estudiará la
evaporación del agua. Además, se observarán los efectos que la salinidad del
agua provoca en la evaporación (como es el caso de la evaporación del agua de
mar y los océanos).

Fig.1

Debido a que el clima es el resultado de la interacción de diversos elementos y

factores atmosféricos como la lluvia, el viento, la vegetación, las nubes, la altitud,
los cuerpos de agua y el relieve, es importante llevar a cabo una actividad en la
que además de entender el ciclo del agua se analice los efectos que la salinidad
del agua provocaría en el planeta.

Material Centro Mario Molina

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ACTIVIDAD 4 PRODUCTO PONDERACIÓN

Práctica experimental. Reporte de
Evaporación y Práctica
condensación del agua
dulce y del agua salada

ACTIVIDAD 4 MATERIALES
Objetivos:
• Argumentar cuáles son las etapas del
ciclo del agua.
• Analizar el proceso de evaporación y
condensación del agua dulce,
comparándolo con el del agua salada.

Materiales:
• Dos botellas iguales, usadas de
plástico de aproximadamente 355 ml
• Una cuchara cafetera de plástico
• Un recipiente de aluminio para
introducir en él las dos botellas de
plástico
• Agua de la llave
• Sal de mesa
• Marcador
• Una regla
• Una taza medidora de cocina
• Una hoja de papel para hacer un
embudo

Procedimiento:
1. Retirar las etiquetas de las botellas. En
caso necesario, lavar y secar las botellas. En
seguida enumerarlas.
2. Añadir dos cucharadas no muy copeteadas
de sal por cada 100 ml de agua a una de las
botellas y agitar suavemente para que la sal
se disuelva.
3. Agregar la misma cantidad de agua a la
otra botella. Marcar con el plumón la línea del
nivel de agua en ambas botellas.
4. Tapar bien las botellas. Colocar ambas
botellas al sol. Si no hay sol cerca de una
lámpara o foco (con cuidado).
5. Sigue las indicaciones, observa y registra.
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RESULTADOS DE LA PRÁCTICA EXPERIMENTAL

Se reflexiona lo ocurrido en ambas botellas y responde el siguiente
cuestionario.
ACTIVIDAD 5 PRODUCTO PONDERACIÓN

Completa el cuestionario siguiente Cuestionario

de acuerdo con las observaciones
de la práctica de Evaporación y
condensación del agua dulce y del
agua salada.

¿Cómo es que la salinidad afecta la evaporación y la condensación?

Evaporación: R:Al aumentar la salinidad, parte de las moléculas de agua quedan
ligadas a los iones, de manera que su concentración efectiva
disminuye.Por ende el agua es menos móvil, disminuye la
vaporización.

Condensación: R:La salinidad aumenta la temperatura a la que se produce la

condensación debido a que disminuye la cantidad de energía
necesaria para que el agua se evapore. Ya que la sal disuelve las
moléculas de agua, lo que hace que sean más ligeras , por lo tanto,
requieren menos energía para evaporarse.
La consecuencia de esto es que,el agua se evapora a una
temperatura más alta.

Si lo que ocurrió en ambas botellas sucediera en la naturaleza, ¿en cuál de los dos
casos se tendrán lluvias más intensas? R:En el caso del agua dulce

En la figura. 1 se indican los mares y océanos de baja salinidad (indicado por los
tonos violeta, azul, y verde) y los de alta salinidad (indicados por los tonos amarillo,
naranja y rojos). Ejemplos de baja salinidad son: el océano Pacífico, el océano
Antártico, y el mar Caribe. Ejemplos de alta salinidad son: el Golfo de México, el
océano Atlántico, el Mediterráneo y el mar Muerto.

Fig.1 Fig.2
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El derretimiento de los glaciares hace que incremente la cantidad de agua dulce en

el mar y los océanos que se encuentran a su alrededor, y con ello la salinidad
marítima de estas aguas saladas disminuye.

● ¿Debido a la salinidad en dónde habrá lluvias más intensas, en mares y

océanos poco salados, o en los altamente salados? R:En los océanos poco
salados

● ¿Qué podrías concluir sobre la salinidad de esta región?R:Mientras más

evaporación y menos precipitación, más salado el mar; por lo contrario,
mientras más precipita menos salado es. El océano Atlántico tiene alta
salinidad, ya que es zona de poca lluvia.

● ¿concuerda con lo indicado en la figura 1? R:Si

En la figura 2 se muestra la “alberca indo-pacífica”. Ésta es la mayor fuente de vapor

de agua en la atmósfera, y la región de mayor precipitación pluvial en la Tierra.

¿Qué cambios se darían en el ciclo del agua, si grandes cantidades de agua dulce
se vertieran en el mar y los océanos? R:Primero, el aumento de agua dulce (en
gran cantidad), aumentaría el nivel del mar.
El agua salada tiene un punto de ebullición más alto que el agua dulce. Si los
océanos perdieran la sal disuelta, se separarían mucho más rápido.
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Criterio Si No Porcentaje

Entendí el que es la evaporación y condensación 3

Entendí la relación que existe entre la 3

salinidad y la evaporación

Entendí la relación que existe entre la 3

salinidad y la condensación

Entendí cómo impacta la salinidad al ciclo del 3

agua

Entendí el impacto del aumento de agua dulce 3

en mares y océanos.

Porcentaje total __________

Lista de cotejo para Cuadro comparativo

Criterio Si No Porcentaje Observación

Contiene todas las 10

descripciones de cambio de
estado.

Contiene un ejemplo de cada 5

uno de los cambios de estado

Contiene una ilustración de 5

cada cambio de estado.
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REPORTE DE LA PRÁCTICA

La Evaporación y condensación del agua

dulce y salada
PUNTO DE ENFOQUE:
Estados de agregación de la materia y cambios físicos de la materia líquida a
sólida o líquida que son evaporación y condensación
PROPOSITITO
• Argumentar cuáles son las etapas del ciclo del agua.
• Analizar el proceso de evaporación y condensación del agua dulce, comparándolo
con el del agua salada
PREGUNTAS CENTRALES
PARA EL REGISTRO Y REPORTE DE OBSERVACIONES
Observa cuidadosamente los cambios que se dan en cada botella durante 30
minutos. Mientras esto sucede, responde individualmente las siguientes preguntas.

A. Menciona que cambio de fase de agua se está llevando a cabo mientras el

Sol calienta el agua. Cambio de fase: R:Evaporación(material a gaseoso).
B. Para la botella con agua dulce, indica si ha disminuido el nivel del agua tras
30 minutos. R:La altura en la que pusimos el agua fue de 7 cm y si
disminuye su nivel después de 30 minutos a una medida de 6.8cm.
Altura tras 5 minutos:R7 cm Altura tras 10 minutos:R:7 cm
C. Para la botella con agua salada, indica si ha disminuido el nivel del agua tras
30 minutos y comparar si descendió más o menos que en la otra botella.
R:La botella con agua salada también disminuyó su nivel de agua pero muy
poco menos que la otra botella con agua dulce ,tan solo disminuyó a una
medida de 6.9cm.
Altura tras 5 minutos:R:7 cm Altura tras 10 minutos: R:7 cm
D. ¿En qué botella queda menos agua líquida después de los 30 minutos?
Botella con menos agua.:La botella con agua dulce.

Pasados los 30 minutos en que las botellas están bajo el sol, coloca las 2 botellas a
la sombra. Observa los cambios que se dan en cada botella por un periodo de 5
minutos. Mientras las botellas se están enfriando, responde individualmente las
siguientes preguntas.
A. Menciona qué cambio de fase del agua se está llevando a cabo mientras las
botellas se enfrían. Cambio de fase: R:Condensación
B. ¿Cuál de las dos botellas se empaña más?
Altura tras 5 minutos:R:Dulce Altura tras 10 minutos:R:Dulce
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C. Para la botella con agua salada, indica cuántos centímetros ha disminuido el

nivel del agua tras 5 y 10 minutos.
Altura tras 5 minutos: R:0.1cm Altura tras 10 minutos: R:0.1cm

D. ¿En qué botella queda menos agua tras los 10 minutos? Botella con menos
agua: R:En la salada

TEORÍA
Las botellas una de agua dulce y la otra de agua salada, ambas
llevadas expuestas al sol por 30 min. Se observó que las dos botellas
llegaron a la etapa de evaporación tomando en cuenta que la botella
de agua salada se evapora en un periodo lento.El agua dulce se
evaporó en un periodo rápido esto significa que el agua dulce se
evaporarse mucho más rápido que el agua salada. Por lo que
logramos realizar un pequeño ejemplo del ciclo del agua porque
después de exponer las botellas al sol, intervenimos a alejarlas de ese lugar y
ponerlas en un lugar sombreado en un tiempo estimado de 5 min;Se logró observar
que después de la evaporación, en el periodo de sombreado llegó a la fase de
condensación.
CONCEPTOS
Evaporación:proceso físico que consiste en el paso lento y gradual de un
estado líquido hacia un estado gaseoso, tras haber adquirido suficiente
energía para vencer a la tensión superficial. Condensación.

Condensación: Es el cambio de estado de la materia que se

encuentra en forma gaseosa y pasa a forma líquida. Es el proceso
inverso a la vaporización, si se produce un paso de estado gaseoso a
estado sólido de manera directa, el proceso es denominado
sublimación inversa o deposición
Salinidad:La salinidad es el contenido de sales minerales disueltas en
un cuerpo de agua. Dicho de otra manera, es válida la expresión
salinidad para referirse al contenido salino en suelos o en agua. El
sabor salado del agua se debe a que contiene cloruro de sodio.
HIPÓTESIS
Supongo que las dos botellas van a evaporarse o tendrán un cambio, en el agua
salada se evapora menos rápido, pero el agua dulce tal vez dure menos.
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MATERIAL
•Dos botellas iguales, usadas de plástico de aproximadamente 355 ml
• Una cuchara cafetera de plástico
• Un recipiente de aluminio para introducir en él las dos botellas de plástico
• Agua de la llave
• Sal de mesa
• Marcador
• Una regla
• Una taza medidora de cocina
• Una hoja de papel para hacer un embudo.
REGISTRO DE DE RESULTADOS Y OBSERVACIÓN
Los resultados fueron los deseados la botella de agua dulce fue la que se evaporó
más rápido y tuvo una condensación, sin embargo. La botella de agua salada
estuvo muy lenta en la evaporación y por lo mismo en la condensación. Cabe
recalcar que el agua dulce se empaño más rápido que el agua salada aunque las
dos se calentaron de la misma manera.

TRANSFORMACIÓN DEL CONOCIMIENTO

La evaporación y la condensación son básicamente procesos contrarios.
Mientras que la evaporación consiste en la transformación de agua en
estado líquido a agua en estado gaseoso, en la condensación en agua
pasa de estado gas a estado líquido.

AFIRMACIÓN DEL CONOCIMIENTO.

Se retroalimenta lo que viene siendo los estados de agregación de la materia y los
estados físicos de la materia, sobre la importancia de cada uno de ellos que a
nuestro alrededor siempre llegan a suceder realmente en nuestra vida cotidiana.

CONCLUSIONES:
Al momento de realizar mi practica se me presentó un problema que era que
estaba nublado,por eso los cambios de nivel del agua en las botellas no
variaron demasiado.Para terminar es muy importante saber este tipo de tema
ya que nos genera un conocimiento sobre cosas que en un pasado ya
habíamos visto y ahoralo estamos recordando de una manera más profunda
en el entorno físico. Los cambios físicos y estados de agregación realmente es algo
común en nuestras vidas porque en todo momento lo estamos poniendo en
práctica.
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ESTADO DE LA DESCRIPCIÓN EJEMPLO ILUSTRACIÓN

MATERIA
Es el cambio del *Formación de hielo.
estado líquido al *Endurecimiento del
sólido. Se produce chocolate.
SOLIDIFICACIÓN cuando desciende
sensiblemente la
temperatura de un
líquido o fluido.

La fusión o *Deshielo de los

derretimiento es el casquetes polares.
cambio del estado *Chocolate fundido.
sólido al líquido. La *Mantequilla derretida
para cocinar.
fusión ocurre
FUSIÓN O cuando el sólido se
*Cera de vela
derretida (parafina).
DERRETIMIENTO encuentra expuesto *Derretimiento de
al aumento de la helados en paleta
temperatura. expuestos al calor del
ambiente

La vaporización es *Vapor de agua

el cambio del estado hirviendo.
líquido al gaseoso. * Secado de un piso
húmedo.
VAPORIZACIÓN O La vaporización
*Evaporación del
ocurre cuando un
EVAPORACIÓN líquido es expuesto
sudor. *Secado de la
ropa al aire libre.
a una elevación de *Formación de nubes
la temperatura. por evaporación del
agua terrestre.

La condensación es *La lluvia.

el cambio del estado *La transpiración de
gaseoso al líquido. un vaso con líquido
frío.
CONDENSACIÓN La condensación
*El rocío.
ocurre cuando baja
*Empañado de vidrios
la temperatura y/o y espejos.
sube la presión en
el ambiente.

La sublimación es el *Sublimación de hielo

cambio directo del seco.
estado sólido al *Sublimación de
gaseoso. En este naftalina.
*Sublimación de tinta.
caso, no hay paso
*Sublimación química
por el estado para medicamentos.
SUBLIMACIÓN líquido.
La sublimación se
produce cuando un
sólido conservado a
una temperatura
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extremadamente
baja entra en
contacto con una
temperatura mayor,
dentro de una
presión
determinada.

La sublimación *Nieve.
inversa consiste en *Formación de
el cambio directo del escarcha.
estado gaseoso al *Estelas de los
sólido. La aviones en el cielo.
Sublimación sublimación inversa *Formación de hollín
inversa o se conoce también en las chimeneas.
como deposición,
deposición sublimación inversa,
sublimación
regresiva,
desublimación o
cristalización.La
deposición o
sublimación inversa
ocurre cuando el
gas entra en
contacto con
temperaturas muy
bajas de manera
rápida o repentina.

La ionización es el *Los rayos de las

cambio de gas a tormentas
plasma. Este eléctricas.
IONIZACIÓN proceso tiene lugar *Las auroras
cuando un gas se polares (aurora
calienta. boreal y aurora
austral).
*Luces de neón.
*Televisores de
plasma.
*Lámparas de
plasma.

La ionización es el *El humo que se

cambio de gas a genera durante el
plasma. Se trata del proceso de
DESIONIZACIÓN proceso inverso a la soldadura del metal.
ionización. Se *El humo de una
produce cuando un llama recién
gas cargado apagada.
eléctricamente se
enfría.
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EVIDENCIA