Este documento presenta la ficha técnica de un desinfectante de alimentos. El producto se compone principalmente de radicales alquílicos y bencílicos encapsulados en urea quelatada, y se usa para desinfectar frutas y verduras mediante inmersión. Al entrar en contacto con microorganismos, causa daños a las membranas celulares que conducen a su destrucción sin posibilidad de resistencia. El producto funciona en una amplia gama de condiciones y reduce eficazmente una variedad de bacterias
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Este documento presenta la ficha técnica de un desinfectante de alimentos. El producto se compone principalmente de radicales alquílicos y bencílicos encapsulados en urea quelatada, y se usa para desinfectar frutas y verduras mediante inmersión. Al entrar en contacto con microorganismos, causa daños a las membranas celulares que conducen a su destrucción sin posibilidad de resistencia. El producto funciona en una amplia gama de condiciones y reduce eficazmente una variedad de bacterias
Este documento presenta la ficha técnica de un desinfectante de alimentos. El producto se compone principalmente de radicales alquílicos y bencílicos encapsulados en urea quelatada, y se usa para desinfectar frutas y verduras mediante inmersión. Al entrar en contacto con microorganismos, causa daños a las membranas celulares que conducen a su destrucción sin posibilidad de resistencia. El producto funciona en una amplia gama de condiciones y reduce eficazmente una variedad de bacterias
Este documento presenta la ficha técnica de un desinfectante de alimentos. El producto se compone principalmente de radicales alquílicos y bencílicos encapsulados en urea quelatada, y se usa para desinfectar frutas y verduras mediante inmersión. Al entrar en contacto con microorganismos, causa daños a las membranas celulares que conducen a su destrucción sin posibilidad de resistencia. El producto funciona en una amplia gama de condiciones y reduce eficazmente una variedad de bacterias
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FECHA DE EMISIÓN
FICHA TECNICA 26/05/2022 DESINFECTANTE ALIMENTOS
CODIGO PAGINA 1 de 2
FTDH-020
Nombre del producto DESINFECTANTE ALIMENTOS
Descripción: Desinfectante, bactericida e inhibidor de la actividad viral Composición: Es un compuesto formulado con un 40% de radicales alquílicos y bencílicos en forma de perla seca, encapsulados en un 60% de urea quelatada tipo G.R.A.S . (Generalmente reconocida como segura). Áreas de aplicación: Frutas y verduras. Dosificación: FRUTAS DILUCION 0.5 - 1 g/L Haga inmersión de la fruta por cinco minutos y enjuáguela. Cada litro de solución le desinfecta entre 7 y 10 Kg. de fruta. Inmersión de 3-5 minutos. Desinfectar 5 - 10 Kg. De fruta por litro de solución. Dependiendo del tipo de fruta y de la calidad se maneja la dilución así : Maracuyá, lulo, naranja, limón, fresa, curuba, frambuesa, mora: 200 ppm. Guanábana, piña, mango, papaya: 400 ppm. Si la desinfección es por cepillos y la calidad de la fruta no es optima, manejar 400 ppm. VERDURAS 0.5 g/L Inmersión por cinco minutos.Si la verdura se va a consumir de inmediato escurrir perfectamente y no enjuagar. Cuando la verdura se desinfecta para procesarla y almacenarla es necesario enjuagar porque se marchita, especialmente lechuga. Beneficios: Las solución entra en contacto con los microorganismos, causando la anulación de las cargas negativas existentes a su alrededor y provocando: Apertura incontrolada de los poros citoplasmáticos. - Pérdida de elementos esenciales. (Nitrógeno, fósforo). - Ingreso de las cadenas de carbono del radical alquilo. - Los efectos anteriores causan la destrucción de la membrana y del núcleo celular, asegurando la total eliminación del microorganismo, sin posibilidad de crear resistencia al producto. - Trabaja 100 % en condiciones adversas: - Presencia de materia orgánica. - Aguas duras: 500 p.m de CaCo, Rangos extremos pH: 3 – 11. - Alto rendimiento: sus bajas concentraciones de uso le brindan muchos mas litros de solución germicida por kilo de producto. - Baja toxicidad: no se absorbe a través de la piel. - No causa irritación - No emana vapores ni gases tóxicos. - Ld50: Oral para el hombro 3.675 mg/kg de peso en su estado sólido. - Clasificación toxicológica: IV - Reduce la tensión superficial de las soluciones permitiendo que estas penetren en cavidades, grietas y porosidades para una completa desinfección. - TIMSEN controla: - Gérmenes Gram positivos - Gérmenes Gram negativos Salmonella spp Clostridiumperfringens Listeria monocytógenes E. Coli Pséudomas Aeromonasspp Clostridiumbotulinom Yersiniaenterocolitica Staphylococcusaureus Fusarium sp Brusella Aspergillus Flavus Campylobacter BacillusCereus Sclerotinaspp Polivirus Especificaciones Sabor: insípido en solución, ligeramente amargo. físico químicas: Olor: característico, ligero Color: blanco puro o blanco hueso en estado sólido. Incoloro en solución. Apariencia: producto sólido granulado en cristales. pH (20ºC) 1 gramo/litro: 6.5 – 7.5 Acidez como HCI: 50 – 55 mg HCI/100 g Densidad: 0.6154 gr/ml Valoración volumétrica de n –alquil Dimetilbencil amonio. 38.1 – 41.1 %
ELABORO: REVISO: APROBO:
ING.QCO. DAVID ESPINOSA
FECHA: 26/05/2022 FECHA DE EMISIÓN FICHA TECNICA 26/05/2022 DESINFECTANTE ALIMENTOS
CODIGO PAGINA 2 de 2
FTDH-020
Riesgos NFPA
Manipulación y Conservar en un lugar fresco
Almacenamiento: Evitar el consumo del producto de manera directa En caso de contacto con los ojos lavar con abundante agua inmediatamente Presentación: 1 litro 2 litros 4 litros 20 litros
