Reaccion Quimica
Reaccion Quimica
Reaccion Quimica
CASERAS
CARLOS MANZANO
ALEJANDRO GALLEGO
JAVIER HERNÁNDEZ
ALEJANDRO GARCÍA
3ºA A
Reacciones
químicas
DEFINICIÓN: Una reacción química, también
llamada cambio químico o fenómeno químico,
es todo proceso termodinámico en el cual
dos o más especies químicas o sustancias,
se transforman, cambiando su estructura
molecular y sus enlaces, en otras
sustancias llamadas productos
Todo lo que nos rodea está compuesto por
sustancias químicas, y estas reaccionan
constantemente entre sí dando diferentes
tipos de productos.
Reacciones químicas más comunes
1. La oxidación y la corrosión
Todos en algún momento hemos visto un clavo de hierro oxidarse y cubrirse de una
capa de óxido anaranjado. Todos estos cambios se deben a las reacciones de
oxidación, y ocurren día y noche en la superficie de la mayoría de los metales
que están expuestos al oxígeno del aire.
En el caso del gas de cocina, en la mayoría de los casos se trata de butano que
se quema en presencia del oxígeno del aire según la siguiente reacción:
Reacciones químicas más comunes
5. La fotosíntesis
Los árboles y las demás plantas
son los pulmones del planeta, ya
que son los encargados de
producir el oxígeno que
respiramos. Esto lo hacen por
medio de un conjunto de varias
reacciones químicas en distintas
partes de la célula, pero la
reacción global consiste en
transformar dióxido de carbono y
agua en glucosa y oxígeno,
utilizando la luz solar como
fuente de energía.
Reacciones
químicas más
comunes
6. La respiración celular
aeróbica
Consiste en el conjunto de reacciones
químicas que ocurren en nuestras
células y en las células de todos los
seres vivos que respiran oxígeno, para
transformar la energía almacenada en
los alimentos, específicamente en la
glucosa (un azúcar), en energía que la
célula puede utilizar para vivir,
crecer y dividirse.
Reacciones químicas
más comunes
7. La cocción de alimentos
Todos los cambios que le ocurren a los
alimentos a medida que los cocinamos son
reacciones químicas, la mayoría de ellas muy
complejas.
Por ejemplo, cuando grillamos un bistec de
carne hasta caramelizar su superficie ese
divino olor, sabor y color se produce por
medio de una serie de reacciones complejas
entre las proteínas y las azúcares en la
carne que se denominan reacciones de
Maillard.
Nuestra reacción química:
VINAGRE CON
BICARBONATO SÓDICO
REACTIVOS PRODUCTOS
Reacción química ajustada
Tipo de reacción química
Nuestra reacción química es una
reacción ácido-base:
En este tipo de reacción química una
sustancia básica y otra ácida se
neutralizan entre ellas. Como resultado, se
forma un compuesto neutro y agua.
El vinagre es un ácido y el bicarbonato de
sodio es una base. Cuando juntamos estos
dos reactivos, se produce una reacción
química que los transforma en los
siguientes productos: agua, acetato de
sodio (una sal) y dióxido de carbono (un
gas). Por eso salen burbujas y se puede
escuchar esta reacción con los ojos
cerrados hasta que ya no queda vinagre ni
bicarbonato.
LEY DE LAVOISIER En nuestra
reacción química
se cumple la ley
de conservación de
la masa
Masa de los
reactivos:
150g
Masa de los
productos:
150g
Influencia de la concentración Cómo influye la concentración
de los reactivos (mayor o
menor cantidad de los mismos) de los reactivos
en la velocidad a la que
ocurre la reacción química.
A mayor concentración en
los reactivos, el equilibrio
tiende a desplazarse hacia los
productos (el equilibrio se va
hacia la derecha).
La velocidad de reacción aumenta
con la concentración, como está
descrito por la ley de velocidad y
explicada por la teoría de
colisiones. Al incrementarse
la concentración de los
reactantes, la frecuencia de
colisión también se incrementa.
Cómo influye la
temperatura
Si aumentamos la temperatura, ¿qué piensas
que puede ocurrir con la reacción?