GRUPO ECOPHITYUM S.P.

R
POPOTES ECOLOGICOS
“SIP”
UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PUEBLA

3° “D” Equipo:

José Ángel Toriz Ampudia

Fernando Vázquez Castillo

Diego Montesinos Fernández

Bryan Villafañe Sánchez

Ángel Enrique Martínez Mercado

Contenido
Introducción.......................................................................................................................2
Atributos y Características del popote “SIP”.....................................................................3
Producto: SIP (Popotes Ecológicos).................................................................................5
Perfil del consumidor.........................................................................................................6
Propuesta de valor.............................................................................................................6
Descripción de la organización..........................................................................................7
MAPEO DE PROCESOS GRUPO ECOPITHYUM S.P.R.............................................8
Diagramas de flujo.............................................................................................................9
Diagrama de ventas.........................................................................................................11
Etapas del proceso administrativo...................................................................................12
Herramienta de calidad propuesta..................................................................................13
Legislación vigente aplicable a del desarrollo de nuevos productos y justificación........14
INDICADORES................................................................................................................20
Instrumento de evaluación propuesto...............................................................................0
Introducción

El presente trabajo tiene como finalidad mostrar el procedimiento para lograr

estructurar una idea para un producto innovador, en este caso teniendo como base el
cuidado del medio ambiente y su importancia. Como ya muchos sabemos, hoy en día
el tema de calentamiento global y la contaminación excesiva por los residuos
inorgánicos que producimos día con día son más que alarmantes, pues las cifras de
aumentos de estos casos son cada vez más grandes y más peligrosas para el mundo
entero, lamentablemente la mayoría de nosotros no comprendemos la gravedad de
estos asuntos y decidimos tomarlos a la ligera.
Al parecer las pruebas de los cambios negativos que estamos sufriendo para muchos
de nosotros no son suficientes para entender la importancia de cuidar nuestro planeta
tierra. Más específicamente nosotros nos enfocamos en la gran cantidad de deshechos
plásticos que dejamos en la cotidianidad. Fue ahí donde aterrizamos nuestra idea…
Los popotes plásticos.
Datos estadísticos comprueban nuestra inquietud respecto a los popotes plásticos.
Solo en México se consumen alrededor de 17,000 popotes y el 95% de estos no se
reciclan. Hoy en día un restaurante familiar puede generar un gasto de 75,000 popotes
al año sólo en la Ciudad de México, y son un producto que tarda entre 150 y 250 años
en degradarse, mientras que su vida útil es de sólo 30 minutos. Se estima que un
millón de aves marinas y 100,000 mamíferos y tortugas mueren al año por ingesta de
plásticos.

“El uso del popote afecta sensiblemente al medio ambiente y daña diversos
ecosistemas y a muchos animales. Es una basura no biodegradable a corto plazo y
cuya producción y distribución debe ser regulada y controlada” Nuestro producto “SIP”
tiene la misión de ser la solución ecológica de alta calidad que garantice un control
conveniente ambiental en el que se desarrollen nuestros propios consumidores,
teniendo como prioridad el cuidado del medio ambiente y la salud de nuestros clientes
y generaciones futuras.
Atributos y Características del popote “SIP”
El producto que vamos a manejar es un producto ecológico de uso común inmediato,
ya que es de un consumo habitual y se consume rápido. La problemática y necesidad
principal a la que va dirigido nuestro producto es al alto consumo de popotes plásticos
pues las estadísticas de su consumo son alarmantes para las fechas en las que nos
encontramos. Ante esta situación hemos tomado la iniciativa de crear popotes a base
de la planta Cola de caballo.

Atributos del producto

Dentro de los atributos de nuestro producto podemos destacar que es a base de una
planta que crece en forma tubular (Cola de caballo), la cual nos permite desarrollar
fácilmente la función de un popote, misma que cumple sin mayor inconveniente.
Además de esto, la planta es medicinal, ayuda a disminuir la retención de líquidos,
tiene efectos antioxidantes y antiinflamatorios, prevé y cura infecciones del tracto
urinario, osteoporosis y muchas otras condiciones. La planta ya ha sido probada con la
función de popote y observamos que no suelta residuos, no altera el sabor de la bebida
y el tiempo en que se descompone no va más allá de una semana. Por si fuera poco, el
popote puede ser desechado en áreas verdes u hortalizas, pues no contienen ningún
componente químico que altere o afecte la tierra o el ambiente. Nuestro factor distintivo
ante otras marcas dedicadas a la producción de popotes plásticos es precisamente que
nuestro producto es completamente amigable con el medio ambiente, pues está
elaborada a partir de una planta, gracias a esto no generamos residuos inorgánicos y
mucho menos nocivos ni para la salud ni para el medio ambiente. Nuestra meta es
sustituir gran parte de los popotes plásticos con nuestra propuesta ecológica, cuyo
principal y más importante objetivo es reducir el impacto ambiental causado por los
popotes plásticos.

Diseño
La planta Cola de caballo habita cerca de los cursos de agua dulce entre los 40º y los
60º de latitud norte. Pertenece al género botánico Equisetum y desarrolla tallos
cilíndricos y anillados de 1 a 5cm de diámetro. De ellos brotan hojas muy delgadas que
les dan un aspecto similar al que tienen las coníferas. Puede alcanzar una altura de 8
metros, como la especie Equisetum giganteum, pero lo normal es que no supere el
metro. La cola de caballo pertenece a la familia de las equisetáceas, planta vivaz con
un rizoma rastrero del que nacen raíces secundarias. Crece en el transcurso del año de
dos formas diferentes: en marzo-abril se desarrollan tallos fértiles de color marrón rojizo
o amarillo de unos 20 cm. de altura, con hojas marrones. En las puntas aparecen
esporangios que sueltan esporas verdosas. En mayo-junio crecen los tallos estériles de
unos 10-14 cm. de altura de color verde y fuertemente ramificados. En cada nudo se
desarrolla una funda membranosa dentada bajo la cual nacen ramos inclinados o
erguidos. Los tallos estériles son reconocibles por su superficie rugosa, debido a la
fuerte presencia de ácido silícico en solución o cristalizado. La cola de caballo es una
planta que se utiliza para disminuir la "retención de líquidos” (edema), para los cálculos
renales y de vejiga, las infecciones del tracto urinario, la incapacidad para controlar la
orina (incontinencia) y para trastornos generales de los riñones y de la vejiga.
Producto: SIP (Popotes Ecológicos)

La problemática y necesidad principal a la que va dirigido nuestro producto es al alto

consumo de popotes plásticos pues las estadísticas de su consumo son alarmantes
para las fechas en las que nos encontramos.
Puebla tiene 6 millones 583 mil 278 personas y es la quinta entidad federativa con más
población en el país. De la población estatal, 3 millones 160 mil 115 son hombres (48
por ciento) y 3 millones 423 mil 163 son mujeres (52 por ciento); existen 92 hombres
por cada 100 mujeres en la entidad.
La tasa de crecimiento de la población fue de 1.3 por ciento de 2010 a 2020. En
Puebla, un millón 418 mil 411 personas tienen una edad de 0 a 11 años, 123 mil 793
corresponden a los 12 años, 606 mil 131 personas oscilan entre los 13 a 17 años de
edad, un millón 338 mil 504 corresponden a la población de 18 a 29 años, 2 millones
345 mil 349 son habitantes de 30 a 59 años y 745 mil 419 tienen 60 años y más.
Después de las regiones que integran el área metropolitana de la ciudad de Puebla con
2 millones 391 mil 218 habitantes, Tehuacán es la segunda región más poblada con
504 mil 950 personas, seguida de la región San Martín Texmelucan con 426 mil 143
habitantes. Las últimas tres regiones con menor población son Huehuetla con 85 mil
587 personas, la región de Tepexi de Rodríguez con una población de 82 mil 217 y por
último Chiautla con 58 mil 417 habitantes.
El municipio de Coyomeapan concentra la población más joven y San Miguel Ixitlán
tiene mayor población adulta. Existen 53 personas en edad de dependencia (niñas,
niños, adolescentes y adultos mayores) por cada 100 en edad productiva.
Además, el 9.87 por ciento de la población de 3 años y más habla lengua indígena en
el estado, siendo la región de Sierra Negra y Tehuacán con la mayor proporción de
esta característica de la población.
En el estado 113 mil 945 personas se auto reconoce afromexicana o afrodescendiente.
La población con discapacidad, con limitación en la actividad cotidiana o con algún
problema o condición mental, representan el 15.4 por ciento de la población de Puebla.
Perfil socioeconómico
En la entidad, 285 mil 284 personas de 5 años y más tenían un lugar de residencia en
marzo de 2015 distinto al actual; las causas de la migración fueron por cuestiones
familiares, el trabajo, estudios e inseguridad, entre otros.
La población económicamente activa en Puebla ascendió a 3 millones 198 mil 118
personas de 12 años y más (41 por ciento mujeres y 59 por ciento hombres),
representando el 62 por ciento de la población.
En tanto, un millón 947 mil 673 habitantes de 12 años y más no son económicamente
activos, se dedican principalmente a las labores de su hogar (47.2 por ciento) y a los
estudios (35.7 por ciento).

Perfil del consumidor

Personalidad: Entusiastas por el cuidado del medio ambiente.
Intereses: La sustentabilidad del planeta.

Gustos: Ecológicos.

Competencias:
Nuestra competencia será directa, pues planeamos sustituir en su mayoría los popotes
plásticos, ejemplos de nuestra competencia son: Popomex, Hello Straw, entre otros.
Como tal una empresa que fabrique exactamente el mismo producto que nosotros no
existe.

Propuesta de valor
Nuestro factor distintivo ante otras marcas dedicadas a la producción de popotes
plásticos es precisamente que nuestro producto es completamente amigable con el
medio ambiente, pues está elaborada a partir de una planta medicinal llamada “Cola de
caballo”, gracias a esto no generamos residuos inorgánicos y mucho menos nocivos ni
para la salud ni para el medio ambiente.
Nuestra meta es sustituir gran parte de los popotes plásticos con nuestra propuesta
ecológica, cuyo principal y más importante objetivo es reducir el impacto ambiental
causado por los popotes plásticos.
Descripción de la organización

La empresa ECOPITHYUM S.A. DE C.V. dispone de un sistema sencillo, pero

con la capacidad generar y llegar a resultados satisfactorios que benefician a la
misma empresa. La empresa se rige a partir de un esquema logístico en el que se
tiene como prioridad el cuidado del medio ambiente, y se fomenta el cuidado de
este mismo.
Para lograr una buena organización, la empresa maneja distintas áreas de
dirección mismas que atienden sus respectivas responsabilidades, la empresa
cuenta con:
Área de Procesos de Producción en la cual se distribuyen las siguientes
áreas: Gerencia industrial, inspección, Mantenimiento de maquinaria,
Administración de recursos, Compras, Gerencia de calidad y Auxiliares y
estándares de calidad.
Dirección de Finanzas: Área de contabilidad, Departamento de
tesorería, auditorias, presupuestos y cotizaciones.
Dirección de Marketing: Área de manejo de ventas, Departamento de
publicidad, Segmentación del mercado y Análisis de los competidores.

Dirección de Recursos Humanos.

Misión: Ser proveedores de productos y resoluciones ecológicas de alta calidad
que garanticen un control conveniente ambiental en el que se desarrollen
nuestros propios consumidores.
Visión: Hacer de las creaciones ecológicas una compañía sostenible y duradera
que sea conocida por su elevado compromiso por el cuidado ambiental, así como
por la atención y servicios convenientes para el comprador con las ofertas
ecológicas de calidad.
MAPEO DE PROCESOS GRUPO ECOPITHYUM S.P.R
Diagramas de flujo
Diagrama de ventas
Etapas del proceso administrativo
Herramienta de calidad propuesta
Legislación vigente aplicable a del desarrollo de nuevos
productos y justificación

ARTICULO 3o.- Para efectos de este Reglamento, cuando se haga referencia a la

Ley o a la Secretaría debe entenderse que se trata de la Ley General de Salud o la
secretaria de Salud, respectivamente.
ARTICULO 4o.- La aplicación del presente Reglamento corresponde a la Secretaría,
en coordinación con las demás dependencias del Ejecutivo Federal, en los términos
de este instrumento, y a los Gobiernos de las Entidades Federativas, en sus
respectivos ámbitos de competencia, y de conformidad con los acuerdos de
coordinación que en su caso se suscriban.
Las dependencias y entidades de la Administración Pública Federal; y las estatales
en el ámbito de sus respectivas competencias y de acuerdo con la Ley, coadyuvarán
en la vigilancia del cumplimiento de este Reglamento.
ARTICULO 50.- La Secretaría vigilará la adecuación e interrelación de la normativa
sanitaria nacional con las normas y medidas adoptadas por los organismos
internacionales especializados en los que México sea parte.
ARTICULO 6o.- La aplicación del presente Reglamento se entenderá hecha sin
perjuicio de las demás disposiciones sobre la materia y las atribuciones conferidas a
otras dependencias y entidades de la Administración Pública Federal o de los
Gobiernos de las Entidades Federativas.
ARTICULO 7o.- La Secretaría, las demás dependencias de la Administración
Pública Federal cuyas atribuciones se relacionen con la materia de este Reglamento
y los gobiernos de las entidades federativas, acordaran los mecanismos de
coordinación para el eficaz ejercicio de sus respectivas facultades, en el marco del
Sistema Nacional de Salud. Asimismo, la Secretaría promoverá la coordinación con
las dependencias competentes en materia ecológica, agropecuaria, industrial,
comercial, pesquera y laboral, en la actualización de las disposiciones sanitarias que
al efecto se emitan, buscando que en la normatividad sanitaria se hagan
compatibles sus contenidos con los que correspondan emitir a las dependencias
competentes en las materias señaladas. La Secretaría establecerá los mecanismos
de concertación con los representantes
ARTICULO 29.- Los productos objeto de este Reglamento no deberán contener
sustancias o cantidades distintas a la composición autorizada previamente por la
Secretaría.
ARTICULO 30.- Los productos con base en la materia prima empleada, sus
componentes, sus procedimientos de elaboración y su lugar de origen, se clasifican
para fines sanitarios en:
I.- Original: El elaborado en la región o lugar de origen con los componentes y
procedimientos especiales que le han dado nombre;
II.- Tipo: El elaborado con ingredientes semejantes y procedimientos similares al
empleado en la fabricación del original, en lugares distintos a los de origen de éste;
III.- Genuino: El elaborado con ingredientes naturales cuyas características finales
satisfacen lo establecido en este
Reglamento y la norma correspondiente;
IV.- Estilo o imitación: El elaborado con los ingredientes o procedimientos diversos
de los usados en la producción del original y cuyo aspecto sea semejante a la de
este último, y
V.- Alimento modificado: El producto a cuyas materias se les ha cambiado su
composición original, mediante la adición o disminución de uno o más nutrimentos,
con la autorización de la Secretaría.

ARTICULO 31.- Para los efectos de control de las condiciones sanitarias y

dependiendo de la naturaleza del producto, la Secretaría requerirá a los interesados,
cuando así lo estime, las especificaciones microbiológicas, químicas y físicas de
éste, así como las técnicas de carácter general del proceso, las cuales podrán ser
corroboradas por la propia Secretaría.
A solicitud por escrito del interesado, la Secretaría podrá dispensar de proporcionar
alguna información acerca del proceso o fórmula de composición de los productos,
cuando ello se justifique debidamente, no se afecten derechos de terceros, no se
dañe a la salud y existan precedentes importantes en la legislación comparada.
ARTICULO 32.- Está prohibida la venta o suministro de los productos o materias
primas que sean adulterados, contaminados o alterados durante cualquiera de las
fases del proceso. La infracción de esta disposición originará la adopción de
medidas de seguridad por parte de la Secretaría, además de las sanciones
administrativas que procedan.
ARTICULO 33.- Se considera adulterado un producto cuando:
I.- Su naturaleza o composición no corresponda a aquéllas con que se etiquete,
anuncie, expenda, suministre o cuando no corresponda a las especificaciones de su
autorización, o
II.- Haya sido objeto de tratamiento que disimule su alteración o encubra defectos en
su proceso o en la calidad sanitaria de las materias primas utilizadas.
ARTICULO 34.- Se considera contaminado el producto o materia prima que
contenga microorganismos, hormonas, bacteriostáticos, plaguicidas, radioisótopos,
así como cualquier materia o sustancia no autorizada o en cantidades que rebasen
los límites máximos permitidos que establezca la Secretaría u otra autoridad
competente.
ARTICULO 37.- Para la obtención, elaboración, fabricación, preparación, mezclado,
acondicionamiento, envasado o manipulación de los productos de uso y consumo
humanos, queda prohibido utilizar materias primas o ingredientes que contengan
parásitos, mico organismos patógenos, sustancias tóxicas, contaminantes en
general o materias que no puedan ser reducidas a los límites permitidos. La
Secretaría definirá en la norma correspondiente, los límites a que se refiere el
párrafo anterior.
ARTICULO 38.- El agua que se utilice en la elaboración, fabricación, mezclado o
acondicionamiento de los productos, deberá ser potable, salvo para aquellos casos
en los cuales se establezca expresamente que tenga que ser purificada, destilada o
de otras características.
ARTICULO 39.- Los métodos de conservación de los productos, diferentes de los
que establece este Reglamento, de acuerdo a cada tipo de producto, deberán ser
previamente aprobados por la Secretaría.
ARTICULO 40.- Para los efectos de control sanitario, la Secretaría determinará
conforme a este Reglamento los métodos de análisis de los productos.
ARTICULO 41.- El procedimiento de muestreo se sujetará a las reglas siguientes:
I.- Se observarán las formalidades y requisitos exigidos por la Ley para las visitas de
inspección;
II.- La toma de muestras podrá realizarse en cualquiera de las etapas del proceso,
pero deberán tomarse del mismo lote, producción o recipiente, procediéndose a
identificar las muestras en envases que puedan ser cerrados y sellados;
III.- Se obtendrán tres muestras del producto. Una de ellas se dejará en poder de la
persona con quien se entienda la diligencia para su análisis particular; otra muestra
podrá quedar en poder de la misma persona a disposición de la
Secretaría y tendrá el carácter de muestra testigo; la última será enviada por la
Secretaría al laboratorio autorizado y habilitado por ésta, para su análisis oficial;
III.- El resultado del análisis oficial se notificará en forma fehaciente al interesado o
titular de la autorización sanitaria de que se trate, dentro de los treinta días hábiles
siguientes a la fecha de la toma de muestras;
IV.- En caso de desacuerdo con el resultado que se haya notificado, el interesado lo
podrá impugnar dentro de un plazo de quince días hábiles a partir de la
notificación del análisis oficial. Transcurrido este plazo sin que se haya impugnado el
resultado del análisis oficial, éste quedará firme y la autoridad sanitaria procederá
conforme a la fracción VII de este artículo, según corresponda;
V.- Con la impugnación a que se refiere la fracción anterior, el interesado deberá
acompañar el original del análisis particular que se hubiera practicado a la muestra
que haya sido dejada en poder de la persona con quien se entendió la diligencia de
muestreo, así como, en su caso, la muestra testigo. Sin el cumplimiento de este
requisito no se dará trámite a la impugnación y el resultado del análisis oficial
quedará firme;
VI.- La impugnación presentada en términos de las fracciones anteriores dará lugar
a que la Secretaría analice la muestra testigo en un laboratorio que la misma señale
en presencia de las partes interesadas; en el caso de insumos médicos el análisis se
deberá realizar en un laboratorio autorizado como Laboratorio de Control Analítico
Auxiliar de la Regulación Sanitaria. El resultado del análisis de la muestra testigo
será el que en definitiva acredite si el producto en cuestión reúne o no los requisitos
y especificaciones sanitarios exigidos, y
VII.- El resultado del análisis de la muestra testigo se notificará fehacientemente al
interesado titular de la autorización sanitaria de que se trate, y en caso de que el
producto reúna los requisitos y especificaciones sanitarios requeridos. La autoridad
sanitaria procederá a otorgar la autorización que se haya solicitado, o a ordenar el
levantamiento de la medida de seguridad que se hubiera ejecutado, según
corresponda.
Si el resultado a que se refiere la fracción anterior comprueba que el producto no
satisface los requisitos y especificaciones sanitarios, la autoridad sanitaria procederá
a dictar y ejecutar las medidas de seguridad sanitarias que procedan o a confirmar
las que se hubieren ejecutado, a imponer las sanciones que correspondan y a
negar, en su caso, la autorización de que se trate.
Si la diligencia se practica en un establecimiento que no sea titular del registro del
producto que se muestree, cuando proceda, la autoridad sanitaria hará llegar al
titular, en forma fehaciente, una copia del acta de inspección que consigne el
muestreo realizado para que aquél proceda conforme a lo previsto en las fracciones
V y VI de este artículo.
El procedimiento de muestreo no impide que la Secretaría dicte y ejecute las
medidas de seguridad sanitarias que procedan, en cuyo caso se asentará en el acta
de inspección las que se hubieren ejecutado y los productos que comprenda.
ARTICULO 42.- En el caso de toma de muestras de productos perecederos, su
análisis deberá iniciarse dentro de las cuarenta y ocho horas siguientes a la hora en
que se recogieron. El resultado del análisis se notificará al interesado dentro de los
veinte días hábiles siguientes contados a partir de la fecha en que se hizo la
inspección. El particular podrá impugnar el resultado del análisis en un plazo de diez
días contados a partir de la notificación, en cuyo caso se procederá en los términos
de las fracciones IV, V, VI y VII del artículo anterior.
ARTICULO 43.- En el caso de los productos recogidos en procedimiento de
muestreo o inspección, sólo los laboratorios autorizados o habilitados por la
Secretaría para tal efecto podrán determinar, por medio de los análisis practicados,
si tales productos reúnen o no sus especificaciones.
ARTICULO 44.- Se entiende por lote la cantidad de un producto elaborado en un
solo proceso con el equipo y sustancias requeridas, en un mismo lapso para
garantizar su homogeneidad. Por lo tanto, no puede ser mayor que la capacidad del
equipo, ni integrarse con partidas hechas en varios períodos.
Los lotes de los productos deberán marcarse con letras o números, o bien con letras
y números que permitan fácilmente su identificación. El número de lote se asignará
en el momento de elaborar la orden de fabricación del producto y este número lo
acompañará durante todo el proceso hasta llegar al producto terminado y
acondicionado. En el caso de proceso continuo se asignará como número de lote, el
día o fracción menor, mes, año y etapas o turnos de elaboración.
ARTICULO 51.- El etiquetado de los productos deberá cumplir con lo que dispone el
artículo 210 de la Ley, este
Reglamento, las normas correspondientes y demás disposiciones aplicables.
ARTICULO 52.- En la etiqueta de los productos empacados o envasados, debe
indicarse la lista completa de los ingredientes del producto, en orden de predominio
cuantitativo. Por éste se entiende el señalamiento de los ingredientes utilizados de
mayor a menor cantidad, con las excepciones que señalen los ordenamientos
legales aplicables. Las vitaminas y minerales que se adicionen, en su caso, se
indicarán por separado, señalando su nombre y cantidad en el producto final de
acuerdo con el sistema internacional de unidades.
ARTICULO 53.- En las etiquetas de los productos no debe presentarse información
que confunda, exagere o engañe en cuanto a su composición, origen y otras
propiedades del producto. El etiquetado para alimentos y bebidas no debe ostentar
indicaciones terapéuticas.
ARTICULO 54.- En las etiquetas de los productos que requieran de refrigeración o
congelación para su conservación, deberá figurar la siguiente leyenda "Manténgase
en refrigeración", "Consérvese congelado, a grados centígrados Celsius una vez
descongelado no deberá volverse a congelar", según proceda de acuerdo a la
naturaleza del producto.
En todo caso se anotará, en el lugar correspondiente, la temperatura adecuada para
cada tipo de producto.
Cuando el producto exija con dediciones especiales de conservación o empleo, la
Secretaría determinará éstas, así como la
Información que deberá manifestarse en la etiqueta.
ARTICULO 56.- Cuando en las etiquetas se pretenda incluir información adicional a
la establecida en la Ley, en este ordenamiento y en las normas correspondientes, se
estará a lo dispuesto en el Reglamento de la Ley General de Salud en Materia de
Control Sanitario de la Publicidad.
ARTICULO 57.- La Secretaría, a solicitud del interesado y de acuerdo a las
características del producto, determinará la información que puede omitirse en el
caso de los productos que, por su naturaleza o por el tamaño de las unidades que
se expenden o suministren, no pueden llevar etiqueta o cuando por su tamaño no
puedan contener todos los datos exigidos por la Ley, este Reglamento y la norma
correspondiente.
ARTICULO 58.- Los productos de importación, envasados de origen, autorizados
por la Secretaría para su uso o consumo en el país, mantendrán su presentación
original, ostentado la contraetiqueta que contenga todos los requisitos señalados en
la Ley, en este Reglamento y en las demás disposiciones aplicables. La Secretaría
dictará las medidas necesarias para impedir la distribución y venta del producto,
cuando sus características, presentación, empaque o el texto de sus etiquetas,
contraríen las disposiciones aplicables.
ARTICULO 59.- Cuando se haya obtenido de la autoridad competente permiso para
fabricar productos para exportar o para la utilización de leyendas en idioma
extranjero, la Secretaría exigirá que la redacción de textos y propaganda estén de
acuerdo a la autorización respectiva.
En dichos casos y en los que no se requiera autorización de otras dependencias
para exportar, la Secretaría cuidará que los productos cumplan con los
requerimientos sanitarios del país o países a los que pretendan realizar la
exportación y que por compromisos internacionales deban observare
INDICADORES

COBERTURA: Se define como la proporción entre el número de artículos

disponibles en los mercados y las personas que demandan una necesidad.
EFICACIA: Es la relación entre un producto disponible y la necesidad para lo
que ha sido creado, pero sin la necesidad del cliente no es atendida tras la
adquisición del producto es negativo.
VALORACIÓN DE VENTAS: Vender mucho casi siempre es sinónimo de
éxito, no obstante, esta relación no supone en todos los casos un grado alto de
calidad, se puede vender mucho sin que el producto sea del todo bueno. El
volumen de venta es lo esencial para medir la calidad de un producto.
SATISFACCIÓN DEL CLIENTE: Se le conoce como la etapa de la post-
venta al siguiente paso tras la venta de un producto, la venta no garantiza la
satisfacción de ello, es importante evaluar el grado de conformidad a quién los
ha adquirido.
COMPETITIVIDAD: Es la capacidad que tienen la empresa para explorar
aquellas cualidades que hacen distintos a sus productos como la innovación y el
cambio, si un producto tiene escasa calidad será incapaz de competir en un
mercado.

PROPUESTA DE INDICADORES
COBERTURA:
- Número de clientes
- Población objetiva
EFICACIA:
- Resultados alcanzados
- Aspectos correctos
VALORACIÓN DE VENTAS:
- Efectividad en los procesos de compra
- Experiencia de compra positiva
SATISFACCIÓN DEL CLIENTE:
- Puntuación del prospecto
- Escala de esfuerzo
COMPETITIVIDAD:
- Ventaja de antigüedad
- Productividad total de factores

Instrumento de evaluación propuesto

SOCIAL MEDIA MONITORING.

Social media monitoring es un instrumento de evaluación de satisfacción al

cliente basado en las redes sociales que hace seguimiento sobre lo que se publica
en internet y herramientas tecnológicas que amplía el alcance de nuestro trabajo.

¿Cómo lo trabajaremos?
En nuestras plataformas digitales y redes sociales como Instagram, Facebook y
Whatsapp pretendemos en primer lugar realizar encuestas intermitentes y un buzón de
quejas y sugerencias que expresen la satisfacción o insatisfacción de los clientes.

Las encuestas contendrán preguntas en las que los clientes opinen en parte del
desarrollo del producto para así lograr un mejor resultado entre el cliente y el
producto final.

¿Por qué decidimos trabajar con este instrumento?

Las redes sociales están presentes en la mayor parte de la población, esto permite
mantener una mayor comunicación y conexión entre distintas personas por lo
que no requeriremos de una gran organización para realizar nuestro trabajo.