Comida para Celebrar

Comida para celebrar
Ya sea en reuniones, fiestas o celebraciones la

costumbre en estos lugares es de ofrecer a los
invitados algún alimento el cual pueda hacer
mas grato o familiar el momento compartido.
Estos alimentos por lo general suelen ser
dulces, exóticos, llamativos o tradicionales
tales como tortas o pasteles, los delicados
bocaditos de atún, queso o galletas y los
tradicionales dulces ya sea de leche, manjar,
gelatinas, caramelos chupetes, etc. Sin
embargo, en Ecuador se suele acompañar las celebraciones con algún plato típico como
es el caso del arroz con pollo en la costa y hornado en la sierra.
Habitualmente los dulces se suelen pasar al frente de los invitados en bandejitas amplias
para que puedan ser apreciados mejor mientras estos estas teniendo un rato ameno en el
lugar, la tradición es pasar por cada uno de ellos preguntándole si desea, esto se hace al
inicio de las fiestas o reuniones. Con los dulces que sobraron se colocan en la mesa
principal para poder apreciar una mesa con mas variedad. Para los bocaditos de sal se
reparten cuando ya las fotos con el centro de mesa fueron tomados debido a que al ser
mas elaborados suelen tener mas costo y por lo tanto se suele repartir al final. El “plato
fuerte” o el arroz con pollo se suele servir antes de que finalicé la reunión y se entrega
una sola vez en la fiesta a diferencia de los bocaditos que si alcanza se puede dar 2 o 3
rondas a los invitados En cuanto a la torta es un requisito casi que primordial repartirla al
ultimo y en casos de fiesta que esta sea repartida por la persona que se esta celebrando
como parte de una tradición.
El lugar depende mucho del festejo a celebrar pero por lo general pero por lo general son
en lugares abiertos conde los invitados pueda comer desde su mismo asiento.
Los bocaditos y los dulces son comprados previamente, sin embargo los platos fuertes se
suelen preparar en la misma casa en la cual se va a celebrar, por parte de la familia de la
persona o en gr upo. El origen de esta tradición aun es muy confusa, sin embargo es muy
común el compartir parte de nuestros orígenes con los demás. Sin embargo los alimentos
a ofrecer suele depender netamente aspectos como la cultura, región, clima, urbanidad,
religión, entre otros.
Las festividades culturales o tradicionales y religiosas suelen estar relacionadas a neustras
costumbres un ejemplo de ello son las guaguas de pan preparadas durante las
celebraciones del Día de los Muertos, es otra comida exótica ecuatoriana que tiene una
asociación religiosa única, estos dulces pasteles rellenos de gelatina tienen la intención
de parecerse a los bebés envueltos en pañales.
La agricultura en Ecuador es exuberante y cambia de acuerdo a la geografía, por lo que
es de esperar que la comida de Ecuador sea igual de especial.
Cada región tiene sus propios productos agrícolas que, a su vez, proporcionan los
ingredientes para los distintos tipos de cocinas regionales.
En general, la comida de Ecuador consiste en platos con
mucho maíz, esto aplica a las tres regiones continentales. Las
regiones continentales son la costa, las tierras altas andinas y
el Amazonas; la cuarta región son las Islas Galápagos.
La comida en Ecuador se ha mantenido relativamente fiel a
sus raíces. El principal cambio ha sido la difusión de recetas
y la introducción de alimentos europeos. El tipo de comida
disponible también ha cambiado.
Por ejemplo, la comida callejera en Ecuador consiste en cosas similares a las del resto de
Sudamérica, incluidas las empanadas y las salchipapas (papas fritas con rodajas de hot
dog o salchichas en la parte superior) que son los principales bocadillos que se pueden
comer rápido, en la calle.
En general los alimentos repartidos en las festividades y celebraciones depende de
muchos aspectos y las culturas representante de cada lugar y es importante seguir
manteniendo estas tradiciones que a pesar de que han sido modificadas con el paso del
tiempo el mantenerlas fomenta la continuidad de las raíces de cada persona.
Mapa Mental
Bibliografía
Desconocido. (s.f.). Tipos de comida dependiendo de la fiesta. Obtenido de aeiou animaciones:

https://animacionesaeiou.es/tipos-comida-dependiendo-fiesta/
Desconocido. (s.f.). Comidas religiosas, ¿qué fue antes, la tradición o la evolución?. Obtenido
de Directo al Paladar: https://www.directoalpaladar.com/salud/comidas-religiosas-que-fue-
antes-la-tradicion-o-la-evolucion
Desconocido. (s.f.). Tradiciones De Ecuador. Creencias, Fiestas, Costumbres Y Comidas.

Obtenido de Tradiciones.com: https://tradicioness.com/tradiciones-de-ecuador/
Desconocido. (s.f.). Comida ecuatoriana: Platos tradicionales de las cuatro regioneso
Obtenido de Ecuador Hop: https://www.ecuadorhop.com/es/comida-ecuatoriana/

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Desconocido. (s.f.). Tradiciones De Ecuador. Creencias, Fiestas, Costumbres Y Comidas.

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