Dossier Calor y Temperatura

T6.
CALOR Y TEMPERATURA
1. LA ENERGÍA TÉRMICA
¿Te acuerdas de la Teoría cinético-molecular de los estados sólido, líquido y gaseoso?
 Las partículas en la materia se encuentran en continuo movimiento. En los

sólidos sólo pueden vibrar, en los líquidos pueden vibrar, trasladarse y rotar y
en los gases tienen total libertad de movimiento.
 La TEMPERATURA se relaciona con el MOVIMIENTO de las partículas de las
sustancias. A mayor temperatura mayor velocidad adquieren las partículas.
 Puesto que la ENERGÍA CINÉTICA está relacionada con el movimiento de los
cuerpos a cierta velocidad. Las moléculas o átomos de las sustancias que están
en movimiento a causa de la temperatura, tienen energía cinética.
 Por tanto, a mayor temperatura mayor movimiento adquieren las partículas y
mayor energía cinética tienen.
 La ENERGÍA TÉRMICA es la energía cinética media de las partículas (átomos o

moléculas) de una sustancia.
¿Te acuerdas de los cambios de estado y su gráfica de calentamiento?
Cuando aplicamos calor para producir un cambio de estado de sólido a líquido y

finalmente a gas:
 Durante el cambio de estado, la energía calorífica transmitida a la sustancia,
no se invierte en aumentar la temperatura de la sustancia, sino que se invierte
en romper los enlaces que unen los átomos de la sustancia para producir el
cambio de estado. Sin que aumente su energía térmica.
 Al aplicar calor, aumenta la energía cinética de las partículas (se mueven más
rápido) y aumenta su energía interna, que se invierte en romper las uniones
entre los átomos
2.LA TEMPERATURA. SU MEDIDA Y SUS ESCALAS

 La TEMPERATURA es la medida de la ENERGÍA TÉRMICA de una sustancia.
 Y en realidad indica la velocidad con que se mueven sus átomos o
moléculas. Por ejemplo, al calentar agua, a medida que su temperatura
aumenta se observa una mayor agitación de sus moléculas a través de un
burbujeo.
 La TEMPERATURA se mide con un TERMÓMETRO.
 Las escalas de temperatura más utilizadas son:
o ESCALA CENTÍGRADA O CELSIUS:

-Se aplica el valor 0: a la Tª congelación del agua.
-Se aplica el valor 100: a la Tª ebullición del agua.
-Entre ambos valores: se dividen en partes iguales y cada una
corresponde a un grado.
-Sirve para medir temperaturas ordinarias, por ejemplo:
Temperatura del cuerpo humano = 36,5o C
Temperatura ambiente media= 25oC
o ESCALA ABSOLUTA O KELVIN:

-Se relaciona con el movimiento térmico de las partículas.
-El valor 0 indica que no hay movimiento, no hay energía térmica.
-Temperatura de congelación del agua = 273, 15 K
-Temperatura de ebullición del agua = 373, 15 K
0 o C = 273, 15 K
100 o C = 373,15 K
-Para convertir valores de temperatura en ambas escalas, se utiliza

estas conversiones de escala:
T (kelvin) = T (o C) + 273
T (o C) = T (kelvin) - 273
3.DILATACIÓN TÉRMICA DE SÓLIDOS, LÍQUIDOS Y GASES

 Todas las sustancias se dilatan con el aumento de temperatura.
 La DILATACIÓN TÉRMICA es el aumento de volumen que sufren los cuerpos o
sistemas materiales cuando aumenta su temperatura.
 Ya que, al subir la temperatura los átomos se agitan, se mueven más y aumenta
la distancia entre ellos, se expanden, se dilatan, es decir, aumentan de
volumen.
La DILATACIÓN en SÓLIDOS y LÍQUIDOS es LINEAL: aumentan de longitud

L=Lo (1+ α . ∆ T )
L : longitud final de la barra
Lo: longitud inicial
α : coeficiente de dilatación lineal
∆ T : la variación de temperatura
La DILATACIÓN en GASES es un aumento de volumen.

LEY DE CHARLES: el volumen de un gas es directamente proporcional a su
temperatura absoluta o kelvin
V = k.T k es la constante de proporcionalidad
V / T = constante
Vo V 1
=
¿ T1
La dilatación en sólidos y líquidos es pequeña, aún así en las obras públicas

como puentes, carreteras o vías de tren, se instalan juntas de dilatación para evitar
deformaciones debido a la dilatación.
En los gases la dilatación térmica se aprecia mejor y se explica con la Ley

de Charles: si un gas ocupa un volumen V o a una temperatura absoluta T o, entonces
ocupará un volumen V1 a una temperatura T1.
4.CALOR Y EQUILIBRIO TÉRMICO
 El CALOR es un agente físico capaz de producir transformaciones en la materia.

 Cuando dos cuerpos o sistemas materiales que están a distinta temperatura
entran en contacto, el de mayor temperatura transfiere energía térmica al otro
hasta alcanzar el EQUILIBRIO TÉRMICO.
 Esa transferencia de energía térmica que se intercambian es el CALOR.
 Por ello, el CALOR se mide en unidades de energía, que en el sistema
internacional es el julio (J).
 También se expresa en CALORÍAS: es la cantidad de calor que debe
suministrarse a un gramo de agua para elevar su temperatura un grado.
La equivalencia entre julios y calorías es: 1cal = 4,184 J
5.TRANSMISIÓN O TRANSFERENCIA DE CALOR
 La energía puede transferirse de un sistema a otro. Pero, ¿cómo se transfiere el

calor de un cuerpo a otro? ¿O cómo lo hace dentro de un mismo cuerpo de un
punto a otro? Hay tres mecanismos:
 CONDUCCIÓN: es el proceso por el que se transfiere energía térmica de un

punto a otro. Pero no materia.
Ejemplo: al calentar una varilla de metal de aluminio por un extremo, sus
átomos empiezan a agitarse, se mueven cada vez más deprisa y adquieren cada
vez más energía cinética. Los átomos en movimiento chocan entre sí y se
transfieren parte de su energía. Así sucesivamente hasta que se transmite la
energía al otro extremo de la varilla.
Ver tabla página 128.
Los CONDUCTORES TÉRMICOS son sustancias que transmiten la energía

térmica rápidamente de un punto a otro.
Los AISLANTES TÉRMICOS lo hacen muy lentamente.
 CONVECCIÓN: es el proceso por el que se transfiere energía térmica de un

punto a otro en un fluido (líquido o gas) por el propio movimiento del fluido. En
este caso se produce la transmisión de energía térmica por el transporte de
materia.
Ejemplo: cuando calentamos agua en un recipiente o las brisas marinas. (leer

página 129)
 RADIACIÓN: es el proceso de transferencia de energía térmica por el que los
cuerpos emiten energía que puede propagarse por el vacío. Se denomina
ENERGÍA RADIANTE y es radiación infrarroja que se percibe como calor. Todos
los cuerpos radian energía en función de su temperatura.
Ejemplo: energía que emiten los cuerpos como las personas, el sol, las brasas
de una chimenea. Esa radiación térmica infrarroja se percibe como calor y
como radiación visible rojo-anaranjada.
EFICIENCIA ENERGÉTICA

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T6.

¿Te acuerdas de la Teoría cinético-molecular de los estados sólido, líquido y gaseoso?

 Las partículas en la materia se encuentran en continuo movimiento. En los

 La ENERGÍA TÉRMICA es la energía cinética media de las partículas (átomos o

¿Te acuerdas de los cambios de estado y su gráfica de calentamiento?

Cuando aplicamos calor para producir un cambio de estado de sólido a líquido y

2.LA TEMPERATURA. SU MEDIDA Y SUS ESCALAS

o ESCALA CENTÍGRADA O CELSIUS:

o ESCALA ABSOLUTA O KELVIN:

-Para convertir valores de temperatura en ambas escalas, se utiliza

3.DILATACIÓN TÉRMICA DE SÓLIDOS, LÍQUIDOS Y GASES

La DILATACIÓN en SÓLIDOS y LÍQUIDOS es LINEAL: aumentan de longitud

La DILATACIÓN en GASES es un aumento de volumen.

La dilatación en sólidos y líquidos es pequeña, aún así en las obras públicas

En los gases la dilatación térmica se aprecia mejor y se explica con la Ley

 El CALOR es un agente físico capaz de producir transformaciones en la materia.

La equivalencia entre julios y calorías es: 1cal = 4,184 J

5.TRANSMISIÓN O TRANSFERENCIA DE CALOR

 La energía puede transferirse de un sistema a otro. Pero, ¿cómo se transfiere el

 CONDUCCIÓN: es el proceso por el que se transfiere energía térmica de un

Ver tabla página 128.

Los CONDUCTORES TÉRMICOS son sustancias que transmiten la energía

Los AISLANTES TÉRMICOS lo hacen muy lentamente.

 CONVECCIÓN: es el proceso por el que se transfiere energía térmica de un

Ejemplo: cuando calentamos agua en un recipiente o las brisas marinas. (leer

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