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Manual de Fundamentos de Logistica

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Certificación Profesional en

Logística y Administración de la
Cadena de Suministros

M1 Fundamentos de Logística y Cadena de


Suministros: Desarrollo del Marco Conceptual
Centro de

Calidad y
Ing. Luis Vicente Cabeza Aspiazu
Manufactura

Luis. V. Cabeza.
© El contenido de este material es propiedad de su autor, prohibida su reproducción.
Fundamentos de Logística y Cadena de Suministros: Desarrollo del Marco Conceptual
© Derechos reservados
Autor: Ing. Luis Vicente Cabeza Aspiazu
Año <2012>

Centro de Calidad y Manufactura


Escuela de Ingeniería y Tecnologías de Información
Campus Monterrey
Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey

No está permitida la reproducción total o parcial de este libro, ni su tratamiento informático, ni la transmisión de
ninguna forma o por cualquier medio, ya sea electrónico, mecánico, por fotocopia, por registro u otros métodos sin el
permiso previo y por escrito de los titulares del copyright.

Edición Limitada Noviembre 2012


Impreso en Monterrey, N.L.
MEXICO

Luis. V. Cabeza.
V5
Centro de Calidad y Manufactura
Educación Continua
Escuela de Ingeniería y Tecnologías de Información
Administración de la Cadena de Suministros
Certificación Profesional en Logística y

Módulo 1
Fundamentos de Logística y Cadena de Suministros:
Desarrollo del Marco Conceptual

Manual del Curso

Educación Continua
Centro de Calidad y Manufactura
Luis. V. Cabeza.
INSTRUCTOR
Ing. Luis Vicente Cabeza Aspiazu
Estudios Profesionales
•Ingeniero Químico Administrador. Mención Honorífica, ITESM, Campus Monterrey 1970.
•Maestría en Administración, Especialidad Finanzas, ITESM, Campus Monterrey 1973.
•"Master in Management. Majors: Marketing, Finance, Management Policy, International Business. Minor: Organizational Behavior,
Kellogg Graduate School of Management, Northwestern University. Evanston, Illinois.“ 1980.
•Diplomado en Dirección de Empresas, D-1, IPADE 1993.
•Diplomado en Liderazgo, Leadership College 1995.

Experiencia Profesional
•Coordinador de la Maestría en Ciencias con Especialidad en Sistemas de Manufactura. Período Agosto 2005- a la fecha.
•Asesor en el CCM Período junio 2004 a la fecha
•Asesor en el CSIM ITESM. Período junio del 2001 al 2004.
•Coordinador de las Relaciones con Egresados de Campus Monterrey. ITESM. Período mayo del 2000 a junio del2001.
•Socio y Director de Koma del Norte. Empresa dedicada a la maquila y comercialización de prendas de vestir. De abril a diciembre
de 1996.
•Director General de Fábrica La Estrella, Grupo CIPSA. Empresa dedicada a la fabricación de tela de mezclilla. Parras Coahuila.
Período: 1994-1996.
•Gerente de Planta Propirey, Grupo Cydsa. Empresa dedicada a la manufactura de película de Polipropileno Bio-Orientado para la
industria del empaque. Período: 1988-1994.
•Gerente General de Celeco, División de Prolec, Grupo AXA. Empresa dedicada a la manufactura de porcelana grado eléctrico,
boquillas, apartarrayos, y cortacircuitos. Período: 1981-1988.
•Gerente del Proyecto La Marina, Grupo Alfa. Empresa dedicada a la manufactura de lonas industriales para la industria hulera,
lonas comerciales, y redes de pesca. Período: 1980-1981. Luis. V. Cabeza.
INSTRUCTOR
Ing. Luis Vicente Cabeza Aspiazu
•Gerente de Operaciones Textiles de Fibras Químicas, Grupo ALFA/Grupo Cydsa. Empresa dedicada a la manufactura de hilos
textiles e industriales, cuerdas de llantas y latizado de cuerdas de llanta de Nylon y Poliéster. Período:1970-1980.

Experiencia en Consultoría y en Dirección Académica


•Centro de Innovación en Diseño y Tecnología, ITESM Período: 2006- a la fecha.
•Centro de Calidad y Manufactura, ITESM. Período: 2004-2006.
•Centro De Sistemas Integrados de Manufactura, ITESM. Período: 1997-2004.
•Consultor Independiente en empresas de diferente índole como RIGSA, en la industria mueblera de oficinas. Empresas Isal, en la
publicidad. Industrias Plata, en muebles metálicos para el hogar y la industria.
•Coordinador del Diplomado de Ingeniería para la Producción.
•Gerente de Proyecto de Implementación de Sistemas Administrativos con el Software Symix en Empresas DINA.
•Centro de Calidad, ITESM. Período: 1996-1997.
•Fui instructor de métodos de Manufactura de Clase Mundial, tales como SMED, JIT, KANBAN, KAIZEN, CONTROL TOTAL DE
CALIDAD. Analizando y diseñando los Cursos de Calidad y Productividad.

Luis. V. Cabeza.
Certificación Profesional en:
Logística y Cadena de Suministro

Módulo 1:
Fundamentos de Logística y Cadena de Suministros:
Desarrollo del Marco Conceptual

Luis. V. Cabeza.
Definición de la administración de la
cadena de suministros
 La administración de la Cadena de Suministros abarca todas las
actividades relacionadas con el flujo y transformación de bienes,
desde la etapa de materia prima (extracción) hasta el usuario
final ,así como los flujos de información relacionados. Los
materiales y la información fluyen en sentido ascendente y
descendente en la cadena de suministros.
 La administración de la cadena de suministros es la integración
de estas actividades mediante mejoramiento de las relaciones de
la cadena de suministros para alcanzar una ventaja competitiva
sustentable.

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Definición de Logística

Logística:
 Rama de la ciencia militar relacionada con procurar, mantener y
transportar material, personal e instalaciones.
 La logística es la parte del proceso de la Cadena de Suministros
que planea, lleva a cabo y controla el flujo y almacenamiento
eficiente y efectivo de bienes y servicios, así como de la
información relacionada, desde el punto de origen hasta el
punto de consumo, con el fin de satisfacer los requerimientos del
cliente.

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Lean Logistics

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El Modelo SCOR
 Incluye las actividades o envíos de los proveedores de nuestros proveedores hasta la
llegada de los clientes de nuestros clientes
 Utiliza conceptos con muy bien conocidos en las organizaciones:
– Reingeniería de procesos, puesto que refleja el estado actual de los procesos y define el
estado que en el futuro se desea alcanzar;
– El Benchmarking, ya que cuantifica el funcionamiento de empresas similares y establece
objetivos basados en los resultados de los mejores en su categoría.
– Identificación de mejores prácticas , de manera que caracteriza las prácticas de gestión y las
soluciones de software que conducen a ser los mejores en cada categoría.

Aprov. Fabri.
Aprov. Fabri. Sum.
Sum. Aprovision Fabricación Suministro
amiento
Retorno
Retorno Retorno

Proveedores Nuestra empresa Clientes

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Procesos Básicos de Gestión para la CS
 Planificación. Equilibrar los recursos con los requerimientos y establecer y dar
a conocer los planes para toda la cadena. Además de estudiar el
funcionamiento general de la empresa y considerar cómo alinear el plan
estratégico de la cadena con el plan financiero.

 Aprovisionamiento. Dentro de este ámbito se analiza cómo realizar la


programación de entregas, la identificación, selección de proveedores y
valoración de proveedores o la gestión de inventarios.

 Producción. Corresponden a este ámbito el estudio de la programación de


actividades de producción, de las características del producto, de la etapa de
prueba o de la preparación del producto para su paso a la siguiente etapa de
la cadena logística. Asimismo, en el caso de que resulte de aplicación, se
contempla la finalización de temas relacionados con ingeniería.

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Procesos Básicos de Gestión para la CS
 Suministro. Dentro de este ámbito se analizan todos los procesos de gestión
relacionados con peticiones de clientes y envíos, con la gestión de almacén,
con la recepción y verificación del producto en el cliente y su instalación si es
necesario y, finalmente, con la facturación a cliente.

 Retorno. Los procesos relacionados con el retorno del producto y servicio post
entrega al cliente son objeto de análisis dentro de este ámbito del Modelo.

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Demandas del Entorno Competitivo

Productos y
Servicios Globales
Ciclos de Vida de Productos y
Servicios Cortos

Productos y Servicios
de Valor Agregado y
Personalizados
Competencias
Tecnológicas

Personal Altamente Calificado

Procesos Eficientes y Efectivos


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Factores del Entorno Competitivo

Cambios en valores y estructuras


en la sociedad

Innovación y desarrollos
tecnológicos

Cambio en la estructura
de los mercados y regulaciones

Nuevas tecnologías de
comunicación e información

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¿ Qué es Competitividad ?

Capital Humano Capital Tecnológico

Competitividad

L Q

Capital Financiero

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Modelo Sociotécnico

Persona

 Persona: El recurso más importante y


Organización Tecnología el que puede desarrollarse
continuamente

 Organización: Grupo humano


armónico y de mutuo soporte.
Elementos importantes:
 Facultamiento
 Tecnologías: Conjunto de
 Multihabilidades
Conocimientos, Procesos y equipos
 Trabajo en equipo para transformar insumos en
 Responsabilidad integral productos de valor

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Desarrollo de Capital Humano

 Factores para lograr equipos de trabajo exitosos:

 Compromiso: Q U E R E R

 Capacitación: S A B E R

 Facultamiento: P O D E R

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Modelo Humano de Operación
Resultados
Políticas y NIVEL ORGANIZACIONAL
prácticas de •Cultura Organizacional Rotación
Recursos Humanos •Estructura y diseño de la Satisfacción
organización Productividad
•Clima laboral Ausentismo
•Calidad de vida
Efectividad
y Eficiencia
Cambio y NIVEL GRUPAL
Organizacional
Desarrollo •Liderazgo
•Estructura de los grupos
•Comunicación e interrelaciones
•Toma de decisiones grupal
•Conflicto, poder política

NIVEL INDIVIDUAL Cultura


•Valores y actitudes Dominante
Insumo •Personalidad y capacidad
Humano •Motivación
•Toma de decisiones individual
•Percepción
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Estrategias Competitivas del Siglo XXI

Proveedores Cliente

Empresa Extendida
Gobierno Alianzas

Innovación en Enfoque al Cliente


Productos (Mass
(Product Leadership) customization)

Excelencia en la
Operación
(Operational
Excelence)
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Los 4 Tipos del Enfoque al Cliente
(Mass Customization)

Cambia
Transparente Colaborativo
El cliente obtiene
un producto o Existe un diálogo
servicio, sin saber con el cliente, con
Producto

explicitamente el cual se
que fue hecho identifica sus
especialmente necesidades
para él
No Cambia

Adaptivo Cosmético

Se ofrece un Se presenta un
producto producto
estándar, pero el estándar de
cliente puede diferentes formas
adecuarlo a sus a diferentes
necesidades clientes
No Cambia Cambia
Representación

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Respuestas a las Nuevas
Formas de Competencia
Competencia Global : Pacific Rim, UE, NAFTA

Convergencia de las industrias

Realidades Hipercompetencia

Donde estés, eres un competidor mundial

La Era de la Sociedad de Información

Planeación Estratégica:

• Conceptualización del Negocio


• Misión, Visión y Cultura

• Formulación de Estrategias
Respuesta • Estrategia competitiva, valor agregado y de
servicios/producción

• Definición del Plan de Acción


• Procesos clave, competencias claves y acciones
estratégicas

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Marco de Referencia para la Planeación
Estratégica

Factores Actividades Principales Habilitadores


Del Entorno Internos
Conceptualización de
• Economía Global • Ciclo de Vida del
• Contexto Industrial Negocio Producto/Servicio
• Evolución • Procesos Claves
Tecnológica • Competencias
• Atractividad de Formulación de Estrategias Claves
Mercados - Capital
• Relaciones con Humano
Clientes y - Capital
Proveedores Definición del Plan de Acción Tecnológico
• Influencia del - Cultura
Gobierno Organizacional

Principios Fundamentales
Liderazgo, Entrepreneurship y
Colaboración

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Pensamiento Estratégico
Cadena de Valor
Actividades de apoyo

Infraestructura (Estructura y liderazgo)

Recursos humanos

Investigación y desarrollo

Administración de materiales

Fabricación Marketing, ventas y servicio

Actividades primarias

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Pensamiento Estratégico
El Rol del Macroambiente

Ambiente político Ambiente social Ambiente


y legal tecnológico

Competidores
potenciales

Poder del Rivalidad Poder del


proveedor comprador

Sustitutos
Ambiente
macroeconómico
Ambiente
demográfico
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Empresa Esbelta
(Lean Enterprise)

 La importancia del análisis y la mejora de la competitividad de las


empresas ha conducido a la búsqueda de los mejores sistemas de
administración de una compañía, lo cual se refiere a la forma en
que un producto es elaborado o un servicio es proporcionado.

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Empresa Esbelta
(Lean Enterprise)
 Lean Enterprise involucra el concepto de empresa extendida con
el efecto de toda la logística involucrada en la obtención de la
mejor materia prima al costo mínimo, los mejores sistemas de
manufactura y la mejor logísitca para entregar el producto
deseado por el cliente en el momento en que es requerido y en
las mejores condiciones posibles

 Lean Enterprise = Empresa extendida efectiva

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Sistema de Producción Toyota

http://www.gemba.com/consulting.cfm?id=144

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De Empresa Esbelta
a Empresa Extendida Esbelta

EMPRESA ESBELTA

Cadena Servicio Investigació, Maerketing Clientes


Soporte Manufactura
De Envíos Al Desarrollo Y Y
Administrativo Esbelta
Suministro Cliente E Ingeniería Ventas Mercados

EMPRESA ESBELTA EXTENDIDA

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Empresa Extendida

Administración
De la Cadena
De suministro

Ingeniería de Producción
Manufacturing
Next Generation

Sistema Pensamiento Manufactura Administración Confiabilidad


Esbelto Esbelta Esbelta Operativa

Herramientas Modelo Factor Desarrollo de


Modernas Humano Proveedores

Tecnología de Ingeniería Seis Sigma


Información Concurrente

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Evolución “Lean”
Evolución de Lean

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Evolución “Lean”

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Principios del Pensamiento Esbelto

Maximizar Incrementar
Cadena La productividad
el uso de los de valor
recursos
Flujo
de valor

Definir Eliminar
El Desperdicios
Valor
Jalar

Perfeccionar

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Empresa Extendida
Importancia de la Cadena de Suministro
Estrategias de distribución
Obstáculos en la Cadena de Suministro

CADENA DE SUMINISTRO

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Empresa Extendida

 Empresa misma +
– Proveedores, proveedores de proveedores, etc....
– Clientes, clientes de clientes, etc....

 COLABORACION !!!!!!
– Pensamiento Sistémico (“System Thinking”)
– Relaciones ganar-ganar-ganar
– (proveedor – empresa – cliente)

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Cadena de Suministro

PROVEEDORES TRANSFORMACION TRANSFORMACION DISTRIBUIDORES CLIENTES


(intermedia) (productos finales)

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Administración de la Cadena de Suministro

 Enfoque sistémico para administrar el flujo completo de


información, materiales y servicios desde el procesamiento de
materias primas por parte de los proveedores, pasando a través
de fábricas y bodegas, hasta llegar al usuario (cliente) final

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Importancia de la Cadena de Suministro

 Muchas empresas están logrando una ventaja competitiva


significativa por la forma como configuran y administran su
cadena de suministro
– Deere & Co --- “Outsourcing”
– Dell Computer --- Venta directa + “make-to-order”
– Campbell Soup --- “Continuous Replenishment Program”
– Procter & Gamble --- “Vendor Managed Inventory”
• Pampers: 3M P&G Wal-Mart

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Medición de Desempeño

 Satisfacción del cliente


 Ventas y rentabilidad
 Niveles de inventario
 Estrategias de respuesta:
• Tiempos de ciclo, de entrega
• Flexibilidad a cambios en la demanda
• Nuevos productos y servicios
 Relación con proveedores y clientes a lo largo de la cadena

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Efecto “Bullwhip”
 Magnificación de la variabilidad de la demanda en sentido contrario al flujo de
materiales.
detallista mayorista fabricante

tiempo tiempo tiempo


Flujo de
materiales
 Algunas causas:
– Cada empresa en la cadena prepara su propio pronóstico
– Economías de escala
– Descuentos por volumen
– Incertidumbre (de proveedores, etc...)

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Estrategias de Diseño (1)

 Contrastar dos tipos de cadenas:


• Cadenas EFICIENTES
• Cadenas DE RESPUESTA RAPIDA

 M.L. Fisher
– “What is the Right Supply Chain for Your Product”,
– Harvard Business Review, March-April 1997, pp.105-116

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Estrategias de Diseño (2)

 Productos Funcionales
• Ciclo de vida largo (aprox. > 2 años)
• Demanda predecible (error < 10%)
• Bajo margen de contribución

 Productos Innovadores
• Ciclo de vida corto (algunos meses o menor)
• Demanda volátil
• Alto margen de contribución

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Estrategias de Diseño (3)

Productos Funcionales Productos Innovadores

Cadenas
Eficientes

Cadenas de
respuesta
rápida

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“Outsourcing”

 Pasar actividades internas de una empresa y la responsabilidad


de toma de decisiones relacionadas con dichas actividades a
proveedores externos

 “Outsourcing” se usa por:


• Razones organizacionales
• Razones relacionadas con la mejora
• Razones de costo
• Razones de personal
• ...

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“Mass Customization”

 Habilidad de una empresa para entregar productos y/o servicios


diferenciados de acuerdo a las necesidades específicas de sus
clientes.

 La clave es aplazar la diferenciación requerida por un cliente


específico hasta el último punto posible en la Cadena de
Suministro (“POSTPONEMENT”).

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Ejemplo:Etapas de un Detergente

Manufacturero Mayorista Minorista Cliente


del detergente (Distribuidor) (Tienda)

Productor del Producto Básico (Químico)

Proveedor
Empaque de Productor del Producto
Plástico Básico (Químico)

Proveedor Proveedor
Proveedor Materia Prima
Empaque de de
de Papel
Papel Papel

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Principales Obstáculos a la Coordinación

 ENFOQUE “LOCAL”

 FALTA DE INTERCAMBIO DE INFORMACION

 POLITICAS DE OPERACIÓN

 POLITICAS DE PRECIO

 FALTA DE CONFIANZA ENTRE EMPRESAS

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1. Enfoque “Local”

 Los incentivos que se enfocan solamente al impacto local (una


empresa o una parte de la empresa) de una decisión, por lo
general no maximizan las utilidades de la Cadena de Suministro
Total.

– Si el criterio de evaluación es el costo de transporte solamente, las


decisiones que se tomen pueden generar problemas de inventarios o de
servicio al cliente en otra parte de la Cadena.

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2. Falta de Intercambio de Información

 Cuando los pronósticos se basan en información de pedidos y no


de demanda del consumidor final, se magnifica el efecto
“bullwhip”.
 Cada empresa en la cadena se dedica a completar pedidos para la
empresa en la siguiente etapa y pronostica en base a esta
información.
Efecto “Bullwhip”
INDICADOR IMPACTO POTENCIAL
Costo de manufactura Aumenta
Costo de inventario Aumenta
Tiempo de entrega Aumenta
Costo de transporte Aumenta
Disponibilidad del producto Disminuye
Contribución a la utilidad Disminuye

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2. Falta de Intercambio de Información

 Si un detallista aumenta el tamaño de un pedido en particular


debido a una promoción planeada, ¿cómo interpretará esto el
fabricante de dicho producto?

– Si no está enterado de dicha promoción, entonces interpretará dicho


evento como un aumento en la demanda y lo considerará en sus pedidos a
proveedores

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3. Políticas de Operación

 Las empresas hacen pedidos a sus proveedores en lotes grandes


debido principalmente a:
– Alto costo de ordenar
– El proveedor ofrece descuentos por volumen

SEMANA

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
30 35 30 30 25 30 35 30 35 30
150 0 0 0 0 160 0 0 0 0

DEMANDA SEMANAL (UNIDADES)


PEDIDOS (UNIDADES)

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3. Políticas de Operación

 Las políticas de racionamiento en tiempos de escasez pueden


magnificar el efecto “bullwhip”

– Este efecto es muy común en la industria de computadoras, en donde se


tienen períodos de alta demanda y escasez de algún componente,
seguidos por períodos de baja demanda y exceso de inventarios para el
mismo componente.

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4. Políticas de Precio

 Descuentos basados en el tamaño de cada pedido


 Cambios de precio debidos a promociones y descuentos de corto
plazo

ENVIOS A
DISTRIBUIDORES
CANTIDAD

VENTAS AL
MENUDEO

TIEMPO

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5. Falta de Confianza entre Empresas

 Si ya es difícil mantener una buena comunicación dentro de una


misma empresa, el proceso de comunicación entre las diferentes
empresas que forman una Cadena de Suministro es complejo

 La falta de confianza lleva a las empresas a ser oportunistas y, en


muchos casos, se sacrifican las utilidades de la Cadena Total.
También contribuye a duplicar esfuerzos

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Acciones para Lograr Coordinación

 Compartir información relacionada con la demanda


 Compartir conocimiento
 Delegar decisiones
 Reasignar procesos
 Outsourcing
 Utilizar indicadores de desempeño extendidos
 Contar con incentivos adecuados
 Utilizar tecnología para mejorar conectividad

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1. Compartir Información Relacionada con
la Demanda
 Es una de las medidas más efectivas para minimizar el efecto
“bullwhip”

 Todas las actividades en la Cadena de Suministro deben estar


basadas en las necesidades de los clientes. Para enfatizar esto,
podemos usar el término “Demand Chain Management”

 Se puede compartir información relacionada con niveles de


inventario, plan de capacidad, programas de producción, planes
de promoción y planes de envío

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2. Compartir Conocimiento

 Es común que los detallistas tengan un buen conocimiento de las


preferencias del consumidor basados en sus interacciones y en la
información de punto de venta

 Los fabricantes tienen un buen conocimiento de sus productos y


pueden anticipar patrones de demanda utilizando, por ejemplo,
información relacionada con las expectativas económicas de un
país o región

 Entonces, los detallistas y fabricantes pueden compartir su


conocimiento y colaborar para determinar un pronóstico de
demanda y un plan de reaprovisionamiento adecuado

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3. Delegar Decisiones

 Requiere un alto nivel de confianza y dependencia

 Una empresa de la cadena puede estar en una mejor situación


para tomar cierta decisión que la que actualmente tiene el poder
de decisión...

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3. Delegar Decisiones

 Programas como el CRP (continuous replenishment program) y el


VMI (vendor managed inventory) cambian la responsabilidad de
la decisión de reaprovisionamiento del detallista al fabricante.

– Cuando el fabricante de pasta Barrilla SpA implementó un programa de


este tipo con uno de sus principales distribuidores, los niveles de
inventario bajaron un 46% y prácticamente se eliminaron los faltantes.

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4. Reasignar Procesos

 El e-commerce presenta oportunidades de reasignación que


anteriormente no eran atractivas

 Fabricantes de computadoras como HP y Compaq utilizan un


modelo en donde manejan directamente tanto las opciones
finales como la entrega de sus servidores de PC. Sin embargo,
dejan al canal de distribución el manejo de la venta y la
interacción con los clientes.

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5. Outsourcing

 Favorece la concentración en las competencias principales de


cada empresa a lo largo de su Cadena de Suministro

– Nike

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6. Utilizar Indicadores de Desempeño
Extendidos
 A medida que las empresas se integran cada vez más, las
medidas internas de desempeño se vuelven inadecuadas

– Cuando las empresas empiezan a compartir información, conocimiento,


delegar decisiones y reasignar procesos, es difícil que una actividad sea
exclusivamente de una sola empresa

– En un programa VMI (vendor managed inventory) la administración del


inventario, que tradicionalmente es considerada una medida de
desempeño interna del detallista, debe ahora impactar al fabricante

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7. Contar con incentivos adecuados

 Las empresas deben compartir tanto riesgos como ganancias, a la


vez que optimizan los resultados de la Cadena de Suministro y
generan valor a los clientes

 La empresa más fuerte en la Cadena de Suministro debe


asegurarse de que las demás empresas perciban que la relación
es justa

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8. Utilizar Tecnología para mejorar
Conectividad
 Garantizar la compatibilidad entre los sistemas de información de
las empresas

 Internet

 ERP

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Modelo De Integración de la Cadena de
Suministro

Competencia Estratégica

Estrategia de
Cadena de Suministro

Eficiencia Responsividad

Estructura de cadena de Suministro

Inventario Transportación Facilidades Información

Impulsores
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Decisiones de Inventarios

 COSTOS RELACIONADOS CON LOS INVENTARIOS

 COSTO DE MANTENER EL INVENTARIO (incluye el costo de


capital, bodega, obsolescencia, deterioro,....)

 COSTO DE ORDENAR

 COSTO DE PREPARAR LA MAQUINARIA PARA LA PRODUCCION


(set-up)

 COSTO DE NO TENER LO NECESARIO

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Decisiones de Inventarios

 JIT (just in time)

– Alternativa al uso de inventarios para tener el producto (material)


adecuado en el lugar adecuado y en el tiempo correcto

– La clave es “SINCRONIZACION”

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Decisiones de Inventarios

 Características de JIT

– Excelente relación con proveedores (pocos)


– Información compartida entre clientes y proveedores
– Frecuentes entregas de lotes pequeños
– Eliminación de la incertidumbre donde sea posible a lo largo de la Cadena
de Suministro
– Alta calidad

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Decisiones de Inventarios

 JIT “demand-pull”

Proveedor

Fabricación

Subensamble Proveedor

Ensamble Final Fabricación


CLIENTES
Subensamble Proveedor

Fabricación
Proveedor

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Decisiones de Inventarios

 MRP (Material Requirements Planning)


– Software
– Lógica:
• Cuando se conoce la cantidad de producto terminado que se requiere
producir y la fecha en la que debe estar listo, no se requieren
inventarios de materias primas y componentes, dado que estos
últimos pueden ser requeridos para que lleguen en la cantidad y
tiempo necesario en base a sus tiempos de entrega

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Decisiones de Inventarios

 Compras
– Involucra comprar materias primas, suministros, componentes y servicios
para la empresa
– Actividades:
• Selección y certificación de proveedores
• Evaluación de proveedores actuales
• Negociación de contratos con proveedores
• Programación de compras
• Predecir cambios en precio y demanda
• Otras....

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Decisiones de Inventarios

 Importancia de COMPRAS

– Renegociación de contratos con proveedores


– Apoyo a proveedores
– Presión a proveedores para mejorar la productividad de la cadena
– Depuración de proveedores

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Decisiones de Inventarios

 Estrategias de Compra:
– “hand to mouth”, comprar exactamente la cantidad necesaria para
minimizar niveles de inventarios
– “forward buying”, comprar en forma anticipada para lograr precios bajos,
descuentos por volumen, etc.
– “contract buying”, comprar exclusivamente de un proveedor con trato
preferencial dada la magnitud del total de la compra

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Definición
Importancia
Business to Consumer
Business to Business

COMERCIO ELECTRÓNICO

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Definición

 Uso de aplicaciones computacionales a través de redes (Internet,


...) que permiten a compradores y vendedores completar una
transacción o parte de ella

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Importancia

 El uso de la infraestructura del INTERNET está evolucionando


hacia un nuevo paradigma en la administración de las
operaciones de una empresa donde el INTERNET se utiliza para
coordinar a todos los participantes de la Cadena de Suministro

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“Business-to-Consumer”
Proceso de Compra B-to-C

Identificación Búsqueda en
del Producto Catálogo

Comparación
de opciones
(short list)

Compra

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B-to-C
“Tradicional” vs. “E-commerce”

PROCESO “Tradicional” “e-commerce”


Conseguir información del Revistas, catálogos, ... Página WEB
producto (cliente)
Enviar orden (cliente) Fax, correo e-mail,
página WEB
Comprobar disponibilidad en Forma impresa, teléfono Base de datos en
bodega (empresa) línea, página WEB
Enviar pago (cliente) correo EDI, Pago electrónico

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“Business-to-Business”
Proceso de Compra B-to-B

Requisición

Solicitud
de precio

Selección del
Proveedor

Orden de
Compra
Procesamiento
del pago

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Estrategia Competitiva
Estrategia de la Cadena de Suministro
Congruencia Estratégica
Esquemas colaborativos y de resolución de conflictos

CASOS DE ESTUDIO EN LA
ADMINISTRACIÓN DE LA CADENA DE
SUMINISTRO
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Estrategia competitiva y de la Cadena de
Suministro

 Estrategia competitiva de una empresa podemos definirla como


el conjunto de necesidades de clientes que la empresa busca
satisfacer a través de sus productos y servicios.

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Estrategia Competitiva

Por ejemplo:

 Wal-Mart Busca proveer alta disponibilidad de una variedad de


productos de razonable calidad, a bajo precio

 Muchos de los productos de Wal-Mart pueden ser comprados en


cualquier parte

 Wal-Mart lo que proporciona es un bajo precio y disponibilidad


del producto

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Estrategia Competitiva

Otro ejemplo:

 Dell contrasta con su modelo de fabricar según la orden, con


Compaq vendiendo PC a través de detallistas

 Dell prepara el producto a gusto del consumidor con variedad a


un costo razonable con los clientes teniendo que esperar cerca de
una semana para tener su producto

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Estrategia Competitiva

 En el caso de Wal-Mart, el cliente pone énfasis en el costo

 En el caso de Dell, el cliente compra en línea y pone gran énfasis


en la variedad del producto y en obtener el producto o su gusto

 Así, la estrategia competitiva es definida basándose en las


prioridades del cliente

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Estrategia Competitiva

 La estrategia competitiva se dirige a uno o más segmentos del


mercado y aspira a proveer productos y servicios que satisfagan
las necesidades del cliente.

 Para llevar a cabo la estrategia competitiva de la empresa, todas


las funciones de la misma tienen un rol y cada una debe
desarrollar su propia estrategia

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Estrategia Competitiva

Así:

 La estrategia de desarrollo de producto especifica el portafolio de


nuevos productos que la empresa tratará de desarrollar incluso si
el esfuerzo de desarrollo debe ser hecho internamente o
externamente.

 La estrategia de mercadotecnia y ventas especificará cómo el


mercado será segmentado y el producto posicionado, definido su
precio y promovido.

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Estrategia de la C de S

 La estrategia de la Cadena de Suministro determina la naturaleza


de:

– Procuración de materias primas


– Transportación de materiales de y hacia la compañía
– Manufactura de los productos
– Provisión de servicios
– Distribución de productos
– Seguimiento del servicio de los productos

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Estrategia de la C de S

 Detallando algo más en la estrategia para la Cadena de


Suministro:

– La estrategia para la C de S incluye:


• Estrategia de proveedores
• Estrategia de operaciones
• Estrategia de logística

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Congruencia Estratégica

 Para cualquier empresa que sea exitosa, su estrategia de C de S


debe estar de acuerdo con su estrategia competitiva.

 Ambas deben tener el mismo objetivo y la misma meta

 Esto se refiere a la consistencia entre las prioridades del cliente,


que la estrategia competitiva esta diseñada para satisfacer, y las
capacidades que la estrategia de la C de S aspira a construir.

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Congruencia Estratégica

 Todas las funciones que son parte de la cadena de valor de la


empresa contribuyen a su éxito o fracaso.

 Estas funciones no operan en forma aislada por si solas, ninguna


función por si misma puede asegurar el éxito de una cadena.

 Sin embargo el fracaso de una función puede guiar al fracaso de


la cadena como un todo.

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Congruencia Estratégica

 El éxito o fracaso de una empresa es así ligada a:

1. La estrategia competitiva y todas las estrategias funcionales deben


encajar juntas formando una coordenada estratégica general.
2. Las diferentes funciones en la empresa deben estructurar sus procesos y
recursos apropiadamente para ser capaces de ejecutar esas estrategias
con éxito.

 Para el más alto ejecutivo de la empresa, la mayor tarea es el


alinear todas las estrategias funcionales básicas con la estrategia
competitiva general de la empresa

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Congruencia Estratégica

 Así por ejemplo:

 Dell respecto a congruencia estratégica

– La estrategia competitiva de Dell es proveer una gran variedad de


productos al gusto del cliente a un precio razonable
– Clientes pueden seleccionar entre miles de posibles configuraciones de PC
– En términos de estrategia de Cadena de Suministro, el manufacturero de
PC tiene un rango de opciones

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Congruencia Estratégica
 En un extremo, una empresa puede tener una eficiente C de S con
enfoque en producir PC de bajo costo limitando variedad y explotando
economías de escala.

 En el otro extremo, una empresa puede tener una C de S altamente


flexible y responsiva, que es capaz de producir una gran variedad de
productos.

 En este caso, el costo será mayor.

 Ambas estrategias de Cadena de Suministro son viables por si mismas.

 Una estrategia que enfatice flexibilidad y responsividad tiene una


mayor congruencia con la estrategia competitiva de Dell.

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¿Cómo se Logra la Congruencia Estratégica?

1. Entendiendo al cliente

 Primero la empresa debe entender las necesidades del cliente


para cada segmento. Estas necesidades ayudan a definir los
requerimientos de costo y servicio.

 Ej. Cuando un cliente va a 7 Eleven para comprar detergente lo


hace por conveniencia y no necesariamente buscando el menor
precio.

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¿Cómo se Logra la Congruencia Estratégica?

 En contraste un bajo precio lo busca un cliente que va a Sam´s


Club a comprar el detergente.

 Los clientes en un segmento particular tienden a tener


necesidades similares, mientras clientes en diferentes segmentos
pueden tener muy diferentes necesidades.

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¿Cómo se Logra la Congruencia Estratégica?

2. Entendiendo la C de S:

 La siguiente cuestión es: ¿Cómo la empresa responderá a la


demanda de la mejor manera?.

 Si consideramos las características de una C de S , encontraremos


muchas diferentes.

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¿Cómo se Logra la Congruencia Estratégica?

 Sin embargo, si buscamos una simple idea en la cual contribuyen


todas las características de la Cadena de Suministro, ella es la
idea de negociación entre responsividad y eficiencia.

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¿Cómo se Logra la Congruencia Estratégica?

 Llamamos responsividad a la habilidad de hacer lo siguiente :

– Responder a un amplio rango de cantidades demandadas.


– Tener cortos tiempos de entrega.
– Manejar una gran variedad de producto.
– Hacer productos altamente innovativos.
– Tener un muy alto nivel de servicio.

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¿Cómo se Logra la Congruencia Estratégica?

 Cuanto más se tengan estas habilidades indicadas, es mayor la


responsividad.

 La responsividad sin embargo tiene un costo.

 Llamamos eficiencia de la C de S al costo de hacer y entregar un


producto al cliente.

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¿Cómo se Logra la Congruencia Estratégica?

 Incrementando el costo, se baja la eficiencia

 Incrementar la responsividad normalmente conlleva un costo


adicional que baja la eficiencia.

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¿Cómo se Logra la Congruencia Estratégica?

3.- Haciendo la Congruencia

 Si existen discrepancias entre lo que la C de S hace


particularmente bien y las necesidades deseadas por el cliente, la
empresa debe reestructurar la C de S para soportar la estrategia
competitiva o alterar su estrategia.

 Para lograr completa congruencia estratégica la empresa debe


asegurar que todas las funciones en la cadena de valor tienen
estrategias consistentes que soportan la estrategia competitiva

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Congruencia Estratégica

Como ejemplo...

DELL-
 La estrategia competitiva tiene como objetivo clientes que
valoran tener la última PC de acuerdo a sus propias necesidades.

 Además esos clientes aceptan la PC entregada en unos días.

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Congruencia Estratégica

 Debido a la gran variedad de PC, el alto grado de innovación y la


rápida entrega, este tipo de demanda puede ser caracterizada
como de alta incertidumbre.

 DELL tiene la opción de diseñar una eficiente y responsiva


Cadena de Suministro.

 Una Cadena de Suministro eficiente puede usar medios de


transportación lentos y aprovechar economías de escala en
producción.

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¿Cómo se Logra la Congruencia Estratégica?

 Si DELL elige estas dos opciones, tendría dificultad para cumplir el


deseo del cliente de rápida entrega y productos de alta novedad
al gusto del cliente.

 Construir una Cadena de Suministro responsiva permitirá a DELL


llenar las necesidades.

 Por tanto, una estrategia de C de S responsiva es lo más


apropiado para llenar las necesidades de los clientes objetivo de
DELL.

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Impulsores y obstáculos en la
Cadena de Suministro
 La congruencia estratégica ya definida requiere que la empresa
logre el balance entre responsividad y eficiencia en su C de S que
mejor llene las necesidades de la estrategia competitiva de la
empresa.

 Vamos a examinar los cuatro impulsores de una Cadena de


Suministro
- Inventario - Transportación
- Facilidades - Información

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Construyendo una Sociedad Estratégica
y de Confianza dentro de la C de S

 Una relación basada en la confianza entre dos etapas de la


Cadena de Suministro incluye la dependabilidad entre las 2
etapas y la habilidad de cada etapa de dar el salto de confianza

 Confianza envuelve la creencia de que cada etapa esté interesada


en el bienestar de la otra y que no tomaría acciones sin
considerar su impacto en la otra etapa

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Diseñando una Relación con Cooperación y
Confianza
 Los pasos claves son:

1. Identificar y establecer el valor de la relación


2. Identificar el rol en la relación y los derechos de decisión de cada parte
3. Crear contratos efectivos
4. Diseñar efectivos mecanismos de resolución de conflictos

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Diseñando Mecanismos Efectivos
de Resolución de Conflictos
 Mecanismos efectivos de resolución de conflictos pueden
fortalecer la relación de la Cadena de Suministro

 Formular especificaciones de reglas y guías de procedimientos y


transacciones tecnológicas

 Tener juntas regulares y facilitar la comunicación entre gerentes y


el staff

 En el diseño de mecanismos de resolución, es importante ser


sensible al contexto de la interrelación

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Colaboración Vertical

Proveedor # 1

Manufacturero # 1  Incrementa eficiencia en


transacciones y comunicaciones

 Enfoque en reducción de costos


Distribuidor # 1 en cada etapa

Detallista # 1

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Colaboración Horizontal

Proveedor # 1 Proveedor # 2

 Enfoque tiende a
eliminación de
Manufacturero # 1 Manufacturero # 2
costos ocultos

 Típicamente lleva a
Distribuidor # 1 Distribuidor # 2 mayores ganancias
que en el caso
vertical.
Detallista # 1 Detallista # 2

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Colaboración Total

Proveedor # 1 Proveedor # 2
 Lleva a cambio cultural y de
negocios
 Sincroniza planeación y
Manufacturero # 1 Manufacturero # 2 operaciones
 Mantiene o mejora niveles
de servicio al cliente
Distribuidor # 1 Distribuidor # 2  Beneficios alcanzan a todos
los miembros de la
colaboración

Detallista # 1 Detallista # 2

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Etapas del desarrollo de proveedores
Criterios de Selección y Evaluación
Problemática en la relación Cliente-Proveedor
Compras
Estrategias para desarrollo de proveedores

CADENA DE PROVEEDURÍA

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Inventarios-Compras Procesos

 Cadena de Proveedores
– Administración de capacidad de proveedores
– Reducción de base de datos de proveedores
– Desarrollo de proveedores locales
 VMI
 3PL
 Demand Pull Program (CRP)
 Kan Ban
 JIT
 Subcontratación-Make or buy

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Tipos de Subcontratación

 Sistemas Financieros
 Sistemas Contables
 Sistemas de Mercadotecnia, Ventas, Distribución, Transporte
 Sistemas de Recursos Humanos y Administrativos
 Sistemas de Producción. Abastecimientos y Almacenaje

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La Relación en la Cadena de Suministro

 Alineación de objetivos (todos)


 Comunicación abierta y honesta
 Una actitud de todos ganan o todos pierden
 Enfoque en la mejora de procesos.

Una sólida cadena de abastecimiento está basada en una estrecha relación


entre el cliente, el HUB y el proveedor.

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Las 4 etapas en el desarrollo
de proveedores

Intervención con Intervención y


Auditor enfoque a calidad alineación

Proveedor Proveedor Proveedor Proveedor


ordinario confiable certificado aliado

Formación de un % Rechazos
equipo de evaluación
% Cumplimiento de
Compras Entregas adecuadas
Manufactura en tiempo

Calidad Actitud de mejora

Ingeniería Precio

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Programa de Desarrollo de Proveedores

 Análisis estratégico de la empresa


 Definiciones y política de abastecimiento
 Definición de la cadena de abastecimiento
 Diagnóstico de empresas que pueden ser proveedores
 Selección de proveedores
 Programa desarrollo de proveedores

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Mecanismos de Desarrollo de Proveedores:
Etapas
1. Proveedor Primario
2. Proveedor Confiable
3. Proveedor Certificado
4. Proveedor Aliado

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Mecanismos de Desarrollo de Proveedores:
Actividades
I. Proveedor Primario
1. Formación de Grupo Facilitador:
• Representante de Calidad
• Representante de Manufactura/Proceso
• Representante de Ingeniería
• Representante de Abastecimientos

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Mecanismos de Desarrollo de Proveedores

2. Capacitación del Grupo Facilitador:


• Técnicas de Auditoria y Consultoría
• Técnicas de Comunicación
• Llenado de Reportes
• Formulación de Planes de Acción y Seguimiento

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Mecanismos de Desarrollo de Proveedores:
Etapas
3. Prospectación de Proveedores
• El departamento de Abastecimientos preselecciona candidatos a
proveedores en función de su perfil objetivo.

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Mecanismos de Desarrollo de Proveedores

4. Preevaluación de Proveedores Primarios


• El grupo facilitador visita a los proveedores prospectos y da un primer
juicio de aprobación.

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Mecanismos de Desarrollo de Proveedores

5. Notificación al Proveedor Primario que inicia periodo de prueba


• Se inicia el primer periodo de prueba con un pedido
• Se le señala al proveedor que será evaluado por los indicadores a)
porcentaje de rechazos, b) porcentaje de cumplimiento en tiempo de
entrega y c) flexibilidad para modificación de pedidos

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Mecanismos de Desarrollo de Proveedores

6. Evaluación
• Revisión de resultados de operación del primer semestre.
• Auditoria de la planta del proveedor por parte del grupo facilitador
• Formulación de planes de mejora
• Realización de una segunda evaluación al término del segundo
semestre.
• Revisión de los indicadores de operación
• Cumplimiento de los planes de mejora

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Mecanismos de Desarrollo de Proveedores

II. Proveedor Confiable


 Evaluación del Proveedor Confiable
– Revisión de resultados de operación del primer semestre.
– Auditoria de la planta del proveedor por parte del grupo facilitador
– Formulación de planes de mejora
– Realización de una segunda evaluación al término del segundo semestre.
– Revisión de los indicadores de operación
– Cumplimiento de los planes de mejora

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Mecanismos de Desarrollo de Proveedores

III. Proveedor Certificado


 Evaluación del Proveedor Certificado
– Planteamiento de objetivos operativos internos
– Revisión del Sistema de Calidad
– Auditoria de la planta
– Formulación de planes de mejora
– Revisión de los indicadores de operación según el plan de mejora al
termino de 6 meses de su planteamiento
– Proceso de aprobación

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Mecanismos de Desarrollo de Proveedores

IV. Proveedor Aliado


 El proveedor aliado debe haber pasado por un periodo de dos
años como proveedor certificado y haber mostrado una actitud
de plena cooperación con la empresa. En esta etapa, los costos
de manufactura por parte del proveedor son del conocimiento de
su cliente, y es posible discutir objetivos de mejora comunes.
Existe la confianza de participar en los proyectos de expansión
del proveedor. Existe un contrato a largo plazo de protección
legal suficiente y amplio.

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Responsabilidades del Proveedor

 Etapa I: Proveedor Primario


– Cumplir especificaciones técnicas, entregas y precio acordado
 Etapa II: Proveedor Confiable
– Cumplir planes de mejora
 Etapa III: Proveedor Certificado
– Asegurar la calidad de los productos ofrecidos, proveer certificado de
calidad del producto en cada compra
 Etapa IV: Proveedor Aliado
– Trabajar en proyectos de mejora y en proyectos específicos del cliente
para lograr nuevos productos y nuevos retos de costo

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Desarrollo Proveedores

 Empresa Demandante
– Busca contar con proveedores confiables (calidad, cantidad, costo,
oportunidad, desarrollo conjunto), estratégicos y profesionalizados.

 Proveedores
– Pequeña y mediana empresa que mediante un programa sistemático
alcance altos estándares y profesionalización logrando desarrollar nuevos
negocios.

 Relación Cliente-Proveedor
– Desarrollar espacios de confianza para crear una relación de largo plazo y
de socios estratégicos.

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Criterios de Selección de Proveedores

 Aspectos financieros
– Desempeño económico
– Estabilidad financiera

 Cultura organizacional y aspectos estratégicos


– Sentimiento de confianza
– Actitud/visión gerencial para el futuro
– Ajuste estratégico
– Compatibilidad de la alta gerencia
– Estructura organizacional y personal del proveedor

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Criterios de Selección de Proveedores

 Aspectos tecnológicos
– Evaluación de capacidades/instalaciones de manufactura actuales
– Capacidad de diseño del proveedor
– Velocidad de desarrollo del proveedor

 Otros factores
– Registros de seguridad del proveedor
– Referencias del negocio
– Base de clientes del proveedor

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Conocer a tus proveedores

 Sus capacidades
 Su visión del negocio
 Estabilidad financiera
 Sus otros clientes
 Sus proveedores

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Proceso de Selección de Proveedores
Necesidades de
suministro
Nivel de riesgo
10 Dependiendo de Bajo riesgo Mediano riesgo alto riesgo
la posición de los
- Evaluar - Perfil de -Auditoría
artículos en la
ofertas/ los
matriz de
alto posturas proveedores
riesgo posicionamiento - Auditoría
de materiales use
diferentes
procedimientos
mediano de evaluación
riesgo
Tiempo -1 hora
bajo aprox. 1 día 3-5 días
riesgo Requerido +
Equipo de Equipo
1 Complejidad del mercado 10 Compras multifuncional
evaluación
de suministros

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Proceso de Selección de Proveedores
03/29-04/05 /2001

Supplier Selection Criteria Metals Supplier Program


Rating Guidelines: 0 point = US (UnSatisfactory), 3 points = NI (Need Improvement), 5 points = AD (Adequate)
CHANOOGA
CHATHAM PEKOS
WECOM RAMPLON METAL
FLORIDA METAL
A QUALITY = 40% REMARKS
(Mexico City) (Glassboro,N.Jersey)
(Marlboro,N.Jersey) (Largo,Fla.)
(Pedro,Fla.)
A-1 Basic Quality System 4 4 5
(Process Documentation) Actually working for ISO Not ISO,Quality Control ISO 9002 registered since
9001 certification,they were procedures and methods under 1996 . Mfg. And supply of
already owned by MIL-I-STD-45208A, Design, small electronic cases and
Flextronics and quality mfg. and supply of enclousures chassises and others
manual is being and custom products as diversified precision parts in
modified,target certification :cases ,cabinets , frames , steel and aluminum.
date is August 2001 etc,etc
A-2 Quality Representative 5 5 5
(independent / Org. Chart) Quality representative Quality representative reports Quality representative
reports directly to Plant directly to Plant Director. reports directly to Plant
Director. Director.
A-3 Checklist for Inspection 4 3 5
Checklists for inspection at Checklists for inspection are Proper checklist are
incoming inspection are available,but referenced formats available and 1st piece
available but not in place as are not the ones they are inspection by operator and
same as drawings,records using,duplicated reports exist at Quality verification exist on
showed with Quality incoming and in process each different
approval. inspection,procedures should process,records were
be updated. available
A-4 Production Process 5 3 5
Instructions Detailed with work order,first Not process instructions on Proper instructions available,
part approval by operator and place,work orders are not detailing progressive sample ,
verified by Quality. specific instructions as well. checklist,inspection report,self-
FabriVision dimentional machine is inspection in all different
available(0.002" accuracy) processes.

A-5 Non-Conforming Material 3 3 5


Control (+ identification) Non conforming material Non conforming material is not Not on hold area at
without identification at being identified properly,travel tags incoming,they are disponing
Incoming,and not quarantine especified are not being used,not immedately of rejected
area available.Non conforming quarintine area in place. material,on hold areas available
areas identified at process. at in process areas.

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Proceso de Selección de Proveedores
CHANOOGA PEKOS RAMPLON METAL
A QUALITY = 40% REMARKS
(Mexico City) (Marlboro,N.Jersey) (Pedro,Fla.)
A-6 Internal Corrective Actions 4 3 5
Process in place Internal Corrective actions Corrective actions process is not Corrective Action Process in
process in place, not suppliers consistent and not suppliers CARs place, well documented and
and customers CAR process, are being issued handled with Shop Pro Menu
just internal CARs. software(soft copy only).
A-7 Customer Complaints Process 3 3 3
Not documented Not documented Not documented

A-8 Drawing and Change Control 5 3 5


Customer changes Limited to customer change. Not documented,direct change with Process in place,limited to
QC approval customer requirement.
A-9 Statistical Process Control 5 5 5
SPC stations through the plant Minitab SPC software is available , SPC express Windows
mainly in critical processes(5 but is not implemented , it depends software available , but not
stations identified),proper of customer requirements, requested by suppliers.
instructions in place for what to FabriVision has some statistical
do when out of control process. functions.

A-10 Calibration Program 5 4 5


Program in place;they have Program in place , some Process in place , very good
external(Mitutoyo) and Internal instruments labeled but no tracking with calibration control
JIS(Japanese Ind.Std.) from identification code showed,following 2000 software,records available
Mitutoyo calibration. MIL-STD 45662 for
calibration(internal),external
according to NIST.
A-11 Preventive Maintenance 5 3 5
Program Program in place, updated and Not program in place,some PM is External PM is being done only
with proper instructions for PM being done by operators. in critical machines,records
workers. available

A-12 Training Program 5 3 5


Program in place,well training Some cross training by expertise Documented process, records
identification programs operators available in all different
according to departments processes.
needs.

Sub-Total: 53 42 58 0
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Proceso de Selección de Proveedores
CHANOOGA
CHATHAM PEKOS
WECOM RAMPLON METAL
FLORIDA METAL
A
B QUALITY
BUSINESS = 40% 30%
ADMIN.= REMARKS
(Mexico City) (Marlboro,N.Jersey)
(Glassboro,N.Jersey) (Pedro,Fla.)
(Largo,Fla.)
B-1 Financial Strength
(D&B results)
B-2 Size of Business 5 4 5
( M$) $9.5M $6M $8M

B-3 Experience 5 5 5
(number of years in business) 30 years 40 years 26 years

B-4 Business Focus 5 5 5


(Low/High Volume, % telecom ind.) 100% Telecom 100% Telecom 60% Telecom

B-5 Business Integration 3 5 5


(paint, plating, silk screening): outsourcing Only Painting Painting(liquid and powder),yellow Painting(liquid and expanding
alliances and clear for powder), silkscreen.
chromate,silkscreen,Aluminum
chromatic conversion coat.
B-6 Immediate Manufacturing 5 5 5
Capacity
(current %, # production shift) 50% 60% 50%

B-7 Responsiveness 5 5 5
(local rep, email access, etc)
B-8 Manufacture System 5
(JIT, Kan-Ban, Two bins, etc) N/A N/A Kanban system
B-9 Service / Delivery 5 5 5
(schedule flexibility, lead time, ..) 2 weeks 2 to 3 weeks 2 to 3 weeks

B- Customers
10 (name of majors) Ericcson 70%,telmex 20% Air Cruises, Omni Stat, Phonetics Thomas & Bets, Chromalox
others 10% Inc (EMERSON), Adtran,UNISEN,
Any supplier w/more 25%

B- Ownership
11 (private/public) Public Private Private

B- Investment ability (D&B's


12 results)
(for new tooling, s/w, equipment)
B- Cost structure
13 (open book policy) N/A N/A N/A

B- Labor practices
14 Yes No No

B- Number of employees
15 143 55-75 110-160

Sub-Total: 33.5 34.6 40.5 0

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Proceso de Selección de Proveedores

CHATHAM
CHANOOGA WECOM
PEKOS FLORIDA METAL
RAMPLON METAL
C
A OTHERS = 30%
QUALITY 40% REMARKS
(Mexico City) (Glassboro,N.Jersey)
(Marlboro,N.Jersey) (Largo,Fla.)
(Pedro,Fla.)
C-1 Overall facility 5 5 5
(clean, well organized, etc.)
C-2 Process Material Flow 5 5 5
(common sense routing)
C-3 Ease of Communication 5 5 5
(English, Spanish)
C-4 Software tools able to support 5 5 5
AAPS design (drawings) tools proEng/2000i 3D Cad key 19 software proEng/2000i

C-5 Ability to support technology 5 5 5


requirements (special process)
C-6 Other Technical Capability 5 5
Specify: N/A Lexan (plastics)parts Mfg. Lexan (plastics)parts Mfg.

C-7 Engineering Technical Support 5 4 5


for design transfer to mfg.
C-8 Technical Capability for 4 4 4
Prototype They alternate protos with their They alternate protos with their They alternate protos with their
production production production

Sub-Total: 34 38 39 0

TOTAL = 100% 86.8 83.6 99.1 0.0 REMARKS

FINAL SCORE: 120.5 114.6 137.5 0

RANK Selection:
Comments: Chatham Technologies already owned by Flextronics Enclousures is looking for a integrated Telecom products market for
Ericsson.

Assessment done by: Ernesto Pezina C. Humberto Garcia, Monterrey


Sr.Eng. Supplier Quality Strategic Sourcing

with the participation of :

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Evaluación a Proveedores

 Mensual
 Competitividad
 Entrega
 Calidad
 Integración en el cadena de abastecimiento
– VMI (Vendor Managed Inventory) – RLT (Reduced Lead Time Service)
 Soporte en Tecnología.

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Evaluación de Proveedores
Supplier: RSTV Date: March

1. Delivery Performance Category: 25 points


Total Score 20
Delivery Performance

1.1 Delivery Performance (On-Time Delivery): 20 points

Unless otherwise specified, on-time delivery is defined as 3 days early, 0 day late.

Select only one:


 From XYZ:
% On-time Score % On-time Score % On-time Score Reason
98 – 100 20 points 88 – 89 14 75 – 79 4
96 – 97 19 86 – 87 12 70 – 74 2
94 – 95 18 84 – 85 10 69 or less 0
92 – 93 17 82 – 83 8
90 – 91 16 80 – 81 6
Score: 20
 For blanket orders:
Number of Misses Scores
0 20 points
1 18
2 16
3 14
4 12
5 10
>5 0
Score: N/A

1.2 Supplier Program: 5 points

Monthly evaluation on how well the supplier manages the program.


Program:
Requirements to satisfy:

For example:
Program: Participation in Demand Pull /Consignment Inventory
Requirements to satisfy: meeting the agreed level of buffer inventory

Participation Scores
Satisfying participation No demerit point
Not satisfying or 5 points demerit
Notified and not willing to participate
No program initiated No demerit point
Score: 0

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Evaluación de Proveedores
Supplier: RSTV Date: March

1. Price Performance Category: 15 points


Total Score 15
Price Performance

1.1 Price Reduction: 15 points

Yearly or monthly evaluation on Price reductions or purchase price variance (PPV) from suppliers,
based on the results of the last contract negotiation or from frozen standards.

Price Reduction Scores


Price > = 10% 15 points
7% >= Price > 10% 10
5% >= Price > 7% 8
2% >= Price > 5% 3
Price < 2% 0
Score: 5

Points subtracted if any purchasing price increase occurred during the term of the
contract/agreement.
Price Increase Scores
Price > = 10% -10 points
7% >= Price > 10% -8
2% >= Price > 7% -3
Price < 2% 0
Score: 5

1.2 Other Price Performance Criteria:

If used, the overall Price Performance Category total points shall not change:

Criteria:
Score: 5

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Evaluación de Proveedores

Supplier: RSTV Date: March

1. Service Performance Category: 20 points


Total Score 18
Service Performance

Criteria Max Points


RMA Process: 4 points Score: 2
Supplier’s response time for RMA request (within 3 working days). 4

Design Support: 4 points Score: 4


Supplier’s supportive behavior on product design and development activities.

Inside Sales Support 4 points Score: 4


Supplier’s Inside Sales efficiency to evaluate RFQ, level of 4
professionalism, availability of sales personnel,
proficient usage of IS / email / PC tools.

Technical Support 4 points Score: 4


Supplier’s technical support efficiency to evaluate
samples requisition, provision of test data on parts, ability
to recommend technical solutions, prompt action on
Failure Analysis.

Responsiveness 4 points Score: 4


Supplier’s responsiveness to pull in / push outs, order
confirmation / cancellations, specification changes,
resolution to shortages.

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Sesiones de Valor Agregado(VA / VE)

 Alentar la interacción proveedor / cliente


 Oportunidades especificas : costo, tiempo de entrega, flexibilidad
 Designar un facilitador para preparar la sesión
 Salir de la sesión con un plan de acción
 Seguimiento / seguimiento / seguimiento en el Plan de Acción
 Compartir las recompensas y celebrar en equipo

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Invertir desde el Inicio en tu Cadena de
Suministro
 Alto porcentaje del costo de ventas

 Escoger tus clientes y proveedores de una manera sabia

 Si tu no controlas las decisiones de tus proveedores:


– Asegura la alineación entre tu cliente y tu proveedor
– Desarrolla un alto nivel de influencia en la elección del proveedor durante
el NPI
– Involúcrate

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Medio ambiente en la Cadena de
Suministro
Proveedores
NPI

Compromisos
Compromisos
Centro de Dist.
El Cliente POs
SUPPLIER
Centro de Mfra.
HUB
Productos

POs

Partes controladas por los clientes

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Importancia de la Competitividad Global

 La competencia a nivel global fomenta todos los sectores industriales


 Se incrementan las expectativas de los clientes (productos más variados
por menos dinero)
 La mayoría de compañías ha utilizado su potencial interno para mejorar
la eficiencia
 La diferenciación en productos y servicios se torna cada vez más difícil
 En muchas industrias es prácticamente imposible hacer una
diferenciación a nivel de producto
 Compañías de éxito se concentran en sus principales competencias y
capacidades para proveer productos y servicios de prestigio
internacional

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Consecuencias para las Compras
 Concentrarse en las principales competencias y capacidades significa
generalmente:
– Disminución en el valor agregado interno (reducción de la importancia de la
manufactura)
– Incremento en el volumen de las compras
 Nuestro éxito depende de manera creciente de nuestros proveedores
 La competencia a nivel global obliga a la compra a actuar de forma también
global
 Disminuye el alcance de influencia a lo largo de la cadena de valor, por lo que
el manejo eficaz y eficiente de la base de proveedores se convierte en un
factor determinante del éxito
 Es preciso redefinir el rol tradicional de la compra:
De la compra como función a la gestión de la cadena de
abastecimiento como proceso

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Enfoque a la Mejora de la C de S

 Estrategia diferenciada de suministro para cada grupo de


productos.
– dependiendo de impacto en el éxito de la empresa
– complejidad del mercado de suministros
– grado de estandarización, reduciendo número proveedores
– establecer alianzas con proveedores claves
– optimizar toda la cadena de abastecimiento
– cambios en la actitud de compra

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Cambios Profundos en Actitud
Tradicional de Compra
Compra Tradicional Gestión de cadena de Suministros

 Orientación a corto plazo  Relaciones (alianzas) a largo plazo


 Orientación en el precio  Orientación en los costos totales
 Amplia base de proveedores  Pocas fuentes, fuentes modulares
 Mucha rotación de proveedores  Poca rotación de proveedores
 Entregas poco confiables  Entregas sincronizadas
 Límites funcionales  Integración funcional
 Ausencia de desarrollo conjunto  Desarrollo conjunto
 Flujo interrumpido de información  Flujo continuo de información

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Beneficios Mutuos en la Administración
de Suministro

Beneficio para el Cliente Beneficios para el proveedor

 Mejoramiento de la calidad  Volúmenes más grandes


 Precios más bajos debido a  Acuerdos de largo plazo
reducción de costos  Asistencia a través del ciclo en
 Ciclos más breves relación con la calidad, los costos
 Inventarios más reducidos  Entrenamiento, apoyo
 Integración temprana de  Pronósticos estables
- innovación  Avanzado manejo de la
- plazos más cortos para el información
mercado/el volumen  Seguridad y crecimiento
 Aumento de las utilidades
(ventaja beneficios compartidos)

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Resultados Obtenidos con la
Administración de Suministro
 Reducción del 10 - 20% en los costos totales de las compras
 Mayor rotación del inventario
 Reducción en los costos de investigación y desarrollo en 30% y
más
 Reducción en los ciclos de 50% a 80%
 Reducción del inventario de trabajo en proceso
 Mejoramiento de la calidad
 Mejoramiento del incremento de las inversiones (ROI) tanto para
los clientes como para sus proveedores clave
 Incremento del volumen para clientes y proveedores clave

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Ahorro Potencial en las Compras (Ejemplo)

Ahorro Ahorro
Adquisición Principales
Potencial Potencial
Actividades
($) (%) (%)

Gestión de proveedores, mejoramiento


Costos de 10% 5’749 continuo Mejoramiento tecnológico
material 57’491 (ingeniería), estandarización
Integración temprana de proveedores

Reingeniería de procesos de negocios


Costos de 4’403 20% 881 Sistemas de información
proceso (costos Entrenamiento, …
de adquisición) Costos basados en las actividades

Costos de
infraestructura y - MPR
costos corrientes de 3’534 25% 884 - Reducción de inventario
stock (almacén)

Costo total de la
compra 65’428 11.5% 7’524

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Tendencias en la Administración de
Suministro
La gestión de la cadena de abastecimiento es un tópico estratégico de
gestión
 Gestión de la cadena de abastecimiento es cada vez más el manejo de
organizaciones y cooperaciones externas
 El costo total de las compras se enfocará de forma creciente en la
gestión estratégica de costos
 La gestión de la cadena de abastecimiento opera con procesos y no con
funciones:
– centralizada: materias estratégicas de la gestión de la cadena de
abastecimiento
– descentralizada: materias orientadas al trabajo operacional en equipo
 Se incrementará la demanda de profesionales expertos en gestión de la
cadena de abastecimiento (y no sólo agentes de compra) y el
perfeccionamiento continuo se convertirá en un factor determinante
de éxito.

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Potencial de Mejoramiento de la Cadena
de Suministro
Objetivos principales:

 Identificar áreas con potencial de mejoramiento (análisis de


lagunas o deficiencias)

 Desarrollar e implementar acciones para eliminar dichas lagunas


o deficiencias

 Concentrarse en:
– costos totales de las “Compras”
– calidad
– entregas
– flexibilidad

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Programa de Administración de Suministro

1. Gestión del Proyecto


– Definición de objetivos, alcances, organización, plan de acción y
presupuesto
2. Formación de Equipos
– Selección de miembros y adiestramiento
3. Definiciones Estratégicas
– Definiciones internas corporativas, tendencias de mercado, relación
producto/desarrollo tecnológico, situación financiera, factores críticos de
éxito
4. Recursos y procesos
– Jerarquizar principales negocios y procesos, planificar y analizar procesos,
asignación recursos, relaciones internas y externas

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Programa de Administración de Suministro

5. Actividades
– Gestión de compras, fijación de notas, procesos e instrumentos de control,
gestión de proveedores, desarrollo tecnológico, grado de estandarización,
mejoramiento continuo.
6. Información
– Alcance de productos y servicio adquiridos, estructura de proveedores
estrategia de proveedores, tipos de contratos de compra, análisis de riesgo
7. Análisis FODA
8. Potenciar mejoramiento y metas
– Donde existe potencial de mejoramiento, que metas nos proponemos
lograr

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Análisis Estratégico de la Administración
de Suministro
Objetivo :

 Crear una política de abastecimiento y formulación de estrategias


básicas para garantizar el suministro de materiales que más
afectan a los factores de éxito de los productos de las empresas.

 Factores de Éxito :
– Establecer prioridades entre los factores determinantes del éxito y definir
factores secundarios

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Análisis Estratégico de la Administración
de Suministro

Factores determinantes del Ponderacion Factores secundarios


éxito
- Patentes
Capacidad 15% - Ventajas competitivas

Cooperación/Servicio 20% Servicio las 24 Hrs.

- Calidad del producto -


Calidad 15%
Confiabilidad
- Plazos competitivos -
Plazos 20% Entregas a tiempo

-Precio del producto


Precio/costo 30% Mantenimiento

100%

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Posicionamiento de Material Estratégico:
Estrategias Genéricas
Factores de Apalancamiento Factores Estratégicos
Objetivos Objetivos
- Optimizar costos totales - Asegurar suministro a largo plazo
I - Optimizar el aspecto logístico - Mejoras continuas
m Tareas Tareas
p - Ofertas competitivas - Analizar riesgos y restricciones
a - Influencia de los compradores sobre los - Soporte técnico
proveedores
c - Reducción de stocks de almacén JIT
- Certificación del mejoramiento
t Plazos
Plazos
- Largo plazo
o - Mediano plazo
Factores no determinados Factores determinantes
i Objetivos Objetivos
n - Optimizar costos totales Optimizar costos totales
t - Optimizar el aspecto logístico Optimizar el aspecto logístico
e Tareas
Tareas
- Ofertas competitivas
r - Influencia de los compradores sobre los Ofertas competitivas
n proveedores Influencia de los compradores sobre los proveedores
o - Reducción de almacén JIT Reducción de stocks de almacén JIT
Plazos Plazos
- Mediano plazo Mediano plazo

Complejidad del mercado de suministro Luis. V. Cabeza.


Información del Centro de Calidad y Manufactura

Dr. José Manuel Sánchez García


Coordinador de Área de Logística
Centro de Calidad y Manufactura
Tecnológico de Monterrey, Campus Monterrey
Tel (81) 8358 2000 Ext. 5160

Bianca Gpe. de la Garza Haro


Educación Continua
Centro de Calidad y Manufactura
Tecnológico de Monterrey, Campus Monterrey
Tel (81) 8358 2000 Ext. 5283

Para mayor información sobre nuestros servicios de


consultoría, asesoría, certificaciones, diplomados, cursos y seminarios.

Centro de Calidad y Manufactura, ITESM, Campus Monterrey


Ave. Eugenio Garza Sada 2501 Sur. Col. Tecnológico, Monterrey, N.L. C.P. 64849
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