Dirección: Augusto Leguia Sur N°79, Of.

1204,
Las Condes. Santiago – Chile
Teléfono: 56-2-232 19 68
Correo electrónico: anic@anic.cl

Catálogo de productos de los socios cooperadores de ANIC.

Pretendemos dar a conocer los servicios, productos y última tecnologías desarrolladas por
nuestras empresas cooperadoras.

1 PRINAL S.A.
3 ALFA CHILENA S.A.
5 TAGLER S.A.
7 MULTIVAC
9 COMERCIAL CERRILLOS
11 FILTER PRINT
 Prinal S.A. Elizabeth Weinacker B.
Rut: 83.877.600-0 Gerente General
Las Encinas 127, Cerrillos Karl Eric Weinacker B.
Santiago - Chile Gerente de Innovación y Desarrollo ¨
Fono (56-2) 870 72 00 Sergio Bittner
Fax (56-2) 557 30 86 Gerente Área Maquinaria
contacto@prinal.com Antonio Pino
www.prinal.com Gerente Área Tecnología e Ingrediente

TECNOLOGÍA, SERVICIO Y CALIDAD PARA EL DESARROLLO DE L A INDUSTRIA ALIMENTARIA Y RETAIL

Prinal S.A. es una de las empresas proveedoras más importan - do los sectores bovinos, porcinos, aves y acuicultura, proveyen - Nuestra compañía está organizada en nueve unidades de nego -
tes en la industria alimentaria en Chile, con 50 años de existencia. do principalmente soluciones biotecnológicas y trabajando con cios muy orientadas al mercado las cuales se individualizan y de -
compañías como AGQ y Andersen . tallan sus productos y servicios en la página siguiente.
Representamos, producimos y comercializamos nuestra propia
línea de ingredientes para alimentos, tales como especias, condi - En nuestras líneas de maquinaria, representamos a: Poly-Clip Prinal S.A., con 140 colaboradores, tiene su área comercial com -
mentos y mezclas de aditivos o productos como caseinato, GMS, System, Metalquimia, Stephan, Talsabell, Schmid&Wezel puesta por profesionales universitarios, especialistas y con vasta
cultivos Starter, y otros. (EFA), Marel Meat Processing, Metalquimia, Distell, experiencia para asistirles en cada una de nuestras unidades de
Webomatic, Ross Industries, Banss, KJ Maskinfabriken, negocios.
Representamos a diversas compañías extranjeras que nos pro - Forberg, Mape, y otros.
veen de tecnologías de vanguardia en el campo de los ingre - Con una Planta Piloto y Laboratorio de aproximadamente 160m2
dientes y aditivos, como lo son: Aji-No-Moto, Solbar, Cognis Específicamente para los mercados de panadería y comida rá - cada uno, asistimos tanto a nuestros clientes así como nuestro
(Grünau), Gewürzmüller, GPI, Lactoprot, Purac, Red Arrow pida, representamos y trabajamos con compañías como AMF propio Control de Calidad e I&D.
(Humo Líquido),entre otros. B a k e r y S y s t e m s , B u r f o r d , Ta ch - i t , S o t t o r i v a , S a n c a s s i a n o ,
Hiperbaric, Unifiller, Kippfix, Isa Group (COF/Taselli), Esperamos que esta sucinta presentación de nuestra compañía
En lo que se refiere a higiene y sanitización, trabajamos con em - Sofinor (Inotech), La Monferrina, Tor-Rey, boyens, J. le dé una visión adecuada de quiénes somos y estamos a su dis -
presas como: Cidlines, y con Vikan en accesorios profesionales Cobos, Middleby , y otros. Trabajamos también con las si - posición para atender cualquier duda o requerimiento de infor -
industriales. guientes empresas: Eicker, Amarell, Hevea, B. Lehrich, mación que tuviere.
Comenzamos hace más de diez años con una nueva división Golden Needles, Whiting & Davies, Jif-Pak, JetNet, Atlanta Atentamente,
orientada al mercado de la nutrición y salud animal, abarcan - Sharptech, BE, L&W.
Prinal S.A.
 Prinal S.A. Elizabeth Weinacker B.
Rut: 83.877.600-0 Gerente General
Las Encinas 127, Cerrillos Karl Eric Weinacker B.
Santiago - Chile Gerente de Innovación y Desarrollo ¨
Fono (56-2) 870 72 00 Sergio Bittner
Fax (56-2) 557 30 86 Gerente Área Maquinaria
contacto@prinal.com Antonio Pino
www.prinal.com Gerente Área Tecnología e Ingrediente

¨ Nuestros productos y servicios...

Transferencia Tecnológica Equipos de Retail
Las Encinas 127, Cerrillos ASESORÍA LINEAS DE CHECKOUT
Santiago - Chile DESARROLLO ESTANTERÍAS
ASISTENCIA TÉCNICA MUEBLES ESPECIALES
Fono (56-2) 870 72 00 SERVICIOS PLANTA PILOTO EQUIPOS DE REFRIGERACIÓN
Fax (56-2) 557 30 86 PROYECTOS EQUIPAMIENTO DE TRAS TIENDA
e-mail: contacto@prinal.com DESARROLLO DE PROYECTOS
www.prinal.com Laboratorio REPUESTOS
SERVICIO TÉCNICO
2
ANÁLISIS QUÍMICO
ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO Tripas y Envases
ANÁLISIS CROMATOGRÁFICO
ETIQUETADO NUTRICIONAL PRODUCTOS
ASISTENCIA TÉCNICA ENVASADORAS
DESARROLLO DE PRODUCTOS EQUIPOS
LABORATORIO DE APLICACIONES SERVICIOS

Ingredientes Servicio Técnico

ESPECIAS ASISTENCIA TÉCNICA
SABORIZANTES REPUESTOS / INSUMOS
ADOBOS MARINADORES MANTENCIÓN
MEZCLAS INTEGRALES PREVENTIVA
MATERIAS PRIMAS REPARACIONES
ADITIVOS RECTIFICACIÓN Y FILO
INGREDIENTES
FUNCIONALES INSTALACIONES
CONDIMENTOS MONTAJES
CAPACITACIÓN
Higiene Industrial Alimentación Animal
DETERGENTES DESINFECTANTES
DESINFECTANTES ANTIBIÓTICOS
IMPLEMENTOS PREBIÓTICOS
ASISTENCIA PROBIÓTICOS
SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS
Maquinaria de Proceso
MÁQUINAS
EQUIPOS
ACCESORIOS
IMPLEMENTOS
INSUMOS
REPUESTOS
SERVICIO TÉCNICO
DESARROLLO DE PROYECTOS
3
4
 TAGLER S.A. Sr. José Antonio Espinoza M.
Ojos del Salado 0741 Fono: 56-2-4781100- Fax: 56-2-4781190
Quilicura - Santiago - Chile E-mail: jaespinoza@tagler.cl
www.tagler.cl

GRANDES PRESTACIONES PARA EMPRESAS QUE MIRAN AL FUTURO

 TAGLER S.A. Sr. José Antonio Espinoza M.
Ojos del Salado 0741 Fono: 56-2-4781100- Fax: 56-2-4781190
Quilicura - Santiago - Chile E-mail: jaespinoza@tagler.cl
www.tagler.cl

Productos Elaborados, Materias Primas, e Insumos para la Industria División de nuestra organización orientada a la asesoría y venta de maquina-
Alimentaria. ria, equipos y sistema de producción. Para esto, ofrecemos soluciones tecno-
lógicas innovadoras para optimización de procesos y desarrollo de sus
garantizar la calidad de sus productos. Además de contar con su planta de proyectos.
producción de mezclas de aditivos, bodegas, Laboratorios de Control de
Calidad y Desarrollo, Tagler posee el sistema de informática SAP que permite Nuestra tecnología incluye:
tener trazabilidad de todos sus productos.
• Sistema de inspección de alimentos por Rayos X
desarrollo y gestión de servicios, ya sean estos productivos o de investiga- • Avanzada tecnología de mezclas
ción y desarrollo. • Detectores de metales
Dentro de los productos elaborados en nuestra empresa se encuentran • Chequeadores de peso dinámico
6 variedades de salmueras para todo tipo de carnes, condimentos, sabores y • Equipos ergonómicos para el procesamiento de precisión de los alimentos
sanitizantes. • Utensilios y cuchillos para la industria de alimentos
Además comercializamos diversas materias primas para la industria de • Embutidoras, inyectoras, masajeadoras, tenderizadores, rebanadoras y
- mucho más...
les, mallas elásticas, proteínas de soya, entre otras. • Soluciones integrales de envasado, desde el envase primario hasta el
Para llevar a cabo nuestra gestión, contamos con alianzas estratégicas con paletizado automático.
empresas internacionales que nos permiten elaborar productos con los
mayores estándares de calidad e inocuidad para la satisfacción de todos
nuestros clientes.
Nuestra división de Servicio Técnico está conformado por profesionales
interdisciplinarios en las especialidades de Electricidad, Electrónica, Mecáni-
ca y Automatización, los cuales poseen permanente capacitación en Chile y
División de Tagler enfocada en entregar soluciones de inocuidad que gene- el extranjero para ofrecer un servicio de primer nivel las 24 horas del día los
7 días de la semana.
de los clientes. Para ello, estamos trabajando con proveedores que mantie-
nen altos estándares de calidad, con el objetivo de generar relaciones fructí- Nuestros Servicios:
feras que satisfagan las necesidades de nuestros clientes, adaptándonos a • Servicio de Asistencia Técnica
la normativa interna que estos posean: HACCP, ISO 22000, BrC, IFS, entre • Servicio de Instalación y Puesta en Marcha
otros y fortaleciendo nuestro valor agregado como referentes en soluciones • Servicio de Capacitación
de seguridad alimentaria. • Servicio de Mantención Preventiva
Cabe destacar que contamos con soluciones que pueden ubicarse de • Servicio de Análisis de Calidad de Energía Eléctrica
manera estándar dentro del ciclo de producción o fabricación de cualquier
alimento: Barreras sanitarias, Sistemas de limpieza y esterilización, Acceso- • Servicio de Limpieza
rios de higiene, Elementos de protección personal, Línea EPP metal detector, • Venta y despacho de Repuestos
entre otras. • Desarrollo de proyectos desde alimentación hasta embalaje
 MULTIVAC www.multivac.com
Casa Matriz: Sucursal Puerto Montt
Río Refugio 9665 Ruta 5 Sur KM. 1.025 Camino a Pargua
Parque de Negocios ENEA Teléfono: (56 65) 220 951 
Pudahuel- Santiago - Chile Fax: (56 65) 220 953
Teléfono: (56 2) 799 6000 -
Fax: (56 2) 799 6001
Sr. Enrique Klingenberg N. enrique.klingenberg@cl.multivac.com

Multivac Chile es el principal proveedor de equipos de envasado para la Industria

de Alimentos. Fue fundada en el año 2004, tomando el liderazgo de la empresa
Brewo Internacional, hasta entonces a cargo de la comercialización de nuestros
productos. Con una trayectoria de más de 50 años en el mundo y 23 años en el
mercado chileno, Multivac es el principal proveedor para la industria
07
cárnica y de cecinas, pesquera, acuícola, derivados lácteos y alimentos preparados
en nuestro país.

Líderes en el mercado local, Multivac Chile presta un servicio integral a sus

clientes, que comienza con la venta de máquinas y repuestos, hasta el servicio
técnico y la asesoría post venta en todo el proceso de instalación, puesta en
funcionamiento y mantención, e incluyendo la venta de insumos especializados
como film y bolsas de vacío.

Representando a reconocidas marcas internacionales, Multivac Chile

comercializa máquinas y equipos complementarios de envasado y procesamiento
para la industria de los alimentos.

Con oficinas principales en Santiago y una sucursal en Puerto Montt, Multivac

Chile cuenta con un staff de 40 profesionales y técnicos y además tiene a su cargo
la dirección de las operaciones de las filiales en Ecuador, Perú y Bolivia.
 MULTIVAC www.multivac.com
Casa Matriz: Sucursal Puerto Montt
Río Refugio 9665 Ruta 5 Sur KM. 1.025 Camino a Pargua
Parque de Negocios ENEA Teléfono: (56 65) 220 951 
Pudahuel- Santiago - Chile Fax: (56 65) 220 953
Teléfono: (56 2) 799 6000 -
Fax: (56 2) 799 6001
Sr. Enrique Klingenberg N. enrique.klingenberg@cl.multivac.com

Además de los equipos y tecnologías de envasado, Multivac Chile comercializa

equipos y máquinas complementaria para los procesos productivos en la industria
de los alimentos, como laminadoras, etiquetadoras, pesadoras y clippeadoras,
entre otros. Estos productos son manufacturados por reconocidas marcas
internacionales: Kronen, Weber, Tipper Tie, PFM, Packaging Machinery, Bizerba y
08
Schröter, cuya representación está a cargo de Multivac.

KRONEN PFM
Equipos de procesos para verduras envolvedoras automáticas, flow pack
horizontales, verticales, sistemas de pesado

WEBER BIZERBA
descueradoras, desmembranadoras, sistemas integrales de control de inventarios,
productoras de hielo, laminadoras chequedoras de peso, aplicadores de etiqueteadoras

Tipper Tie Schröter

clipeadoras manuales, automáticas, equipos de secado, cocción, ahumado y enfriamiento
cutters, consumibles
 COMERCIAL CERRILLOS S.A. www.comcerr.cl

Av. Américo Vespucio Nº 2680 Sr. Rafael Arcos

Torre Vespucio Norte of.81, Telefono (56-2) 2 26245237
El Cortijo, Conchali, Santiago. E-mail: rafael.arcos@coce.cl

9
PROTEINAS ADITIVOS
MEAT SALMUERAS INYECCION
Aislados hasta 90 % proteínas Mezcla de proteínas lácteas, fosfatos, antioxi
Concentrados hasta 70% proteínas dantes, estabilizantes
Harinas y Texturizados hasta 52% proteínas
BATTER
FOOD Mezcla para apanado cobertura
Aislados hasta 90% proteínas
Concentrados hasta 70% proteínas ESTABILIZANTES
Harina hasta 50% proteínas Mezcla de maltodextrina e hidrocoloides

FEED PRESERVANTES
Aislados hasta 90 % proteínas Aumento de vida útil en salchichas, mortadelas,
Concentrados hasta 70% proteínas productos rebanados
Harina hasta 50% proteínas Aumento de vida útil en jamones; fiambres
de Jamón y Jamones pavo y pollo

ADITIVOS LACTEOS FUNCIONALES

Mejoramiento del sabor, textura, color en pastas
finas, jamones de cerdo y pavo
 COMERCIAL CERRILLOS S.A. www.comcerr.cl

Av. Américo Vespucio Nº 2680 Sr. Rafael Arcos

Torre Vespucio Norte of.81, Telefono (56-2) 2 26245237
El Cortijo, Conchali, Santiago. E-mail: rafael.arcos@coce.cl

10 ENVASES PRODUCTOS CARNICOS

FUNDAS VACUNO
Celulosicas Congelados
Plásticas Enfriados
Colágeno
Fibrosa CERDÍTO
Congelados
BOLSAS PARA ENVASADO AL VACIO
Productos sin hueso POLLOS
Productos con hueso Congelados Mayoristas
Congelados Industriales
 FILTER PRINT LTDA. Gerente General
Pedro Aguirre Cerda 5501 William Barsby H.
Cerrillos - Santiago - Chile E-mail: william_barsby@lterprint.cl
Fono: 56-2-8707300
Fax: 56-2-5385140
www.filterprint.cl

“UNA SOLUCIÓN INTEGRAL EN LA

FABRICACIÓN DE BOLSAS Y TRIPAS”
11
Los materiales que se ocupan
en la composición de los
Nuestros productos...
fotopolímeros, que serán
los encargados que imprimir
Tripas Plásticas
el diseño en las bolsas, son
los mejores del mercado, Tripas Fibrosa Celulósica
obteniendo una capacidad
de anclaje permanente en los Tripas Colágenos
envases.
Envases Impregnados World Pac
Bolsas Polietileno
Bolsa Vacío Regular
Bolsa Vacío Retráctil
Etiqueta Plástica

2 PRINAL EN LÍNEA
 FILTER PRINT LTDA. Gerente General
Pedro Aguirre Cerda 5501 William Barsby H.
Cerrillos - Santiago - Chile E-mail: william_barsby@lterprint.cl
Fono: 56-2-8707300
Fax: 56-2-5385140
www.filterprint.cl

Nuestros Servicios...
Extrusión: Procesamiento de resinas o polímeros
que se funden a temperaturas sobre los 200 ºC y que a
través de aire se infla una manga de plástico.

Impresión: Proceso que implica adherir tintas a los

12 distintos diseños en plásticos.

Corrugado: Proceso que implica contraer o arrugar

la tripa a tamaños menores de un metro, lo que ayuda
al almacenaje, transporte y fácil utilización para las má -
quinas que embuten el alimento.

Corte y Sellado: Proceso que sella y corta la man -

ga transformándola en bolsas

Clip y Bozal: Proceso que une una parte de un cor -

te de manga en un extremo con un clip, al cuál se le
puede agregar un bozal o lazo para colgar.

C
on más de 25 años en el mercado, Filter Print se ha consolidado El Plus del Diseño Las características cnicas
té del proceso permiten a Filter Print
- ofre
como una real y eficaz alternativa en la fabricación e impresión cer impresiones de hasta seis colores planos y cuatricromías. Esto permite
de bolsas y tripas para la industria de alimentos. Aparte de proporcionar el envase ideal y a la medida para cualquier
cumplir con cualquier requerimiento de impresión.
Elaboradas a partir de procesos de extrusión de plásticos tipo de producto, Filter Print ofrece a sus clientes la opción de diseñar una
de avanzada tecnología, las tripas y bolsas para vacío ofrecen una totalsolución creativa para la imagen del producto, que una vez desarrollada Los materiales que se ocupan en la composición de los fotopolíme
-
seguridad para la conservación e impermeabilización de los alimentos queda impresa en el envase. ros, que serán los encargados que imprimir el diseño en las bolsas, son
dentro del envase. Dentro de su línea de producción, Filter Print cuenta con un área de
los mejores del mercado, obteniendo una capacidad de anclaje - perma
En este sentido, Filter Print ha implementado un completo - sisteo gráfico que asesora de manera rápida y eficaz el tipo de diseño
diseñ nente e en los envases.
ma de producción que cumple cabalmente con la normativa sanitaria impresión que es necesario desarrollar para cada producto.
vigente en términos de uso de materiales que garantizan la calidad Gracias de Capital Humano
a la basta experiencia acumulada a lo largo de su trayectoria
los productos. y al profundo conocimiento de los materiales usados en la fabricación del
En una constante búsqueda de perfeccionamiento, actualmente envase, como las poliamidas de 1 y 5 capas y la experiencia -en la imSin embargo, uno de los pilares donde descansa la solidez de la
la empresa ofrece a sus clientes bolsas y tripas termorretráctilespresión que de bolsas impermeables termorretráctiles para embutidos, Filter sigue siendo el capital humano que la compone, el cual posee
empresa
permiten a sus clientes envasar sus productos al vacío conservando Printlalleva la delantera en la solución del problema de diseño que requiera
un profundo conocimiento técnico respecto a los materiales con que
forma y frescura de éstos. cualquier envase. trabaja y la gran experiencia acumulada en más de dos décadas - enva
Ante el aumento de las exigencias por parte de los organismos - sa“La gran diferencia entre nosotros y las agencias de o, diseñ
es que sando los productos alimenticios en el mercado nacional.
nitarios de los alimentos para garantizar la calidad del envasado,diseñamos
Filter en función del producto y sus procesos, entendiendo que Actualmente la empresa cuenta con un sistema de información en
Print ha desarrollado un sistema que le permite cumplir con la normativaéste será sometido a condiciones extremas”, recalcó Waldo Garrido, línea que le permite acceder al stock de bolsas que posee el cliente y,
gracias al uso de materiales de última generació
n en la fabricación de sus encargado del área gráfica de la empresa y experto en técnicas - de im de esta herramienta poder tomar las medidas necesarias para
a través
bolsas y tripas. presión. satisfacer los requerimientos de las empresas.