HELADERIA
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HELADERIA
VALOR
RUBRO UNITARIO
1. ACTIVO FIJO.
Infraestructura
Muebles y enseres
sillas y mesa 8 (juego) S/ 1,750.00
sillas y mesa 4 p(juego S/ 515.00
platos S/ 810.00
utensilios de servicio y cocina S/ 1,000.00
ollas grandes S/ 600.00
olla mediana S/ 500.00
TOTAL
3. CAPITAL DE TRABAJO
Materia prima e insumos Precio x kilo
HELADOS S/ 5.00
BEBIDAS S/ 5.00
INSUMO PARA PREPARACIÓN DE HELADO S/ 24,000.00
POSTRES S/ 60.00
ENVASES PARA HELADOS S/ 10,000.00
S/ 3.59
S/ 3.60
S/ 5.99
S/ 2.20
FRUTAS S/ 150.00
HARINA S/ 5.00
LECHE S/ 5.00
SABORIZANTES S/ 6.00
AZUCAR S/ 30.00
Mano de obra
FLETE S/ 1,000.00
TRABAJADOR EVENTUAL S/ 50.00
4. COSTOS INDICRECTOS
Gastos administrativos S/ 7,720.00
Mesera S/ 1,000.00
Chef S/ 3,000.00
ayunte de cocina S/ 1,200.00
Cajero S/ 1,000.00
Agua S/ 100.00
Electricidad S/ 400.00
Telefono e internet S/ 120.00
Transporte S/ 200.00
Utiles de oficina S/ 200.00
Mantenimiento de local S/ 500.00
Gastos de ventas
S/ 2,600.00
S/ 22,400.00
1
12 S/ 21,600.00
1 S/ 500.00
1 S/ 300.00
S/ 4,598.00
1 S/ 1,399.00
1 S/ 1,399.00
1 S/ 300.00
1 S/ 1,500.00
S/ 300.00
2 S/ 300.00
S/ 8,850.00
1 S/ 1,750.00
6 S/ 3,090.00
1 S/ 810.00
1 S/ 1,000.00
2 S/ 1,200.00
2 S/ 1,000.00
1 MES S/ 16,348.00
ANUAL S/ 36,148.00
1 S/ 360.00
1 S/ 25.00
1 S/ 350.00
1 S/ 300.00
1 S/ 2,000.00
1 S/ 10,000.00
S/ 13,035.00
MENSUAL S/ 8,743.68
ANUAL S/ 142,396.76
10 S/ 50.00
10 S/ 50.00
1 S/ 24,000.00
30 S/ 1,800.00
1 S/ 10,000.00
S/ 0.00
S/ 0.00
324 S/ 1,940.76
405 S/ 891.00
324 S/ 48,600.00
405 S/ 2,025.00
1080 S/ 5,400.00
540 S/ 3,240.00
1080 S/ 32,400.00
S/ 15,600.00
12 S/ 12,000.00
72 S/ 3,600.00
1 MES S/ 9,743.68
ANUAL S/ 157,996.76
menssual S/ 7,720.00
anual S/ 92,640.00
12 S/ 12,000.00
12 S/ 36,000.00
12 S/ 14,400.00
12 S/ 12,000.00
12 S/ 1,200.00
12 S/ 4,800.00
12 S/ 1,440.00
12 S/ 2,400.00
12 S/ 2,400.00
12 S/ 6,000.00
MENSUAL S/ 1,000.00
ANUAL S/ 12,000.00
12 4800
12 360
2 800
2 1000
1 5400
1 MES S/ 8,720.00
ANUAL S/ 104,640.00
S/ 311,819.76
S/ 47,846.68
50% S/ 20,023.34
50% S/ 20,023.34