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    Pauta Anemia

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    Maria Cantillana
    Este documento lista alimentos ricos en hierro como carnes rojas, hígado, mariscos, legumbres, espinacas, acelgas y frutos secos. Recomienda acompañar estos alimentos con frutas cítricas para mejorar la absorción del hierro y evitar acompañarlos con té, café o bebidas que disminuyen la absorción. También sugiere tomar suplementos de hierro solo con indicación médica.

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    Este documento lista alimentos ricos en hierro como carnes rojas, hígado, mariscos, legumbres, espinacas, acelgas y frutos secos. Recomienda acompañar estos alimentos con frutas cítricas para mejorar la absorción del hierro y evitar acompañarlos con té, café o bebidas que disminuyen la absorción. También sugiere tomar suplementos de hierro solo con indicación médica.

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    ANEMIA ANEMIA

    Alimentos
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    en hierro: en hierro:
     Acompañar con frutos cítricos, ya que la vitamina C  Acompañar con frutos cítricos, ya que la vitamina C
     Carnes rojas  Carnes rojas
    ayuda en la absorción. ayuda en la absorción.
     Hígado  Hígado
     Evitar acompañar de té, café o bebidas,  Evitar acompañar de té, café o bebidas,
     Mariscos  Mariscos
    ya que disminuye la absorción. ya que disminuye la absorción.
     Legumbres  Legumbres
     Consumir suplemento solo con indicación médica.  Consumir suplemento solo con indicación médica.
     Espinacas, acelgas  Espinacas, acelgas
     Frutos secos  Frutos secos

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