Reporte de Laboratorio Rev

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE TUXTLA GUTIÉRREZ
CARRERA: INGENIERÍA BIOQUÍMICA
ACTIVIDAD: REPORTE DE PRÁCTICA
EQUIPO: AGUILAR CASTILLO SARA MAYTÉ
GARCÍA CASTILLEJOS ANA KAREN
GÓMEZ SÁNCHEZ GÉNESIS ESMERALDA
TOLEDO FUENTES KARLA KETZALLI
VALENCIA RUÍZ VANESA
ZENTENO BALLINAS ASTRID BETZABÉ
GRUPO: B1B
DOCENTE: CULEBRO RICALDI JOSÉ MIGUEL
MATERIA: QUÍMICA
11 DE NOVIEMBRE DE 2022,
TUXTLA GUTIÉRREZ, CHIAPAS

Índice
Introducción
En esta práctica consiste en realizar diferentes métodos para la separación de mezclas con el fin
de dejar claro algunos conceptos químicos básicos y diferenciarlos, como mezcla, sustancia
materia, elemento y compuesto con base en sus propiedades; mediante técnicas de laboratorio
que, sin embargo, pueden resultar útiles para la vida cotidiana. Se emplearon materiales como
agua, arena, cloruro de sodio, refresco de cola, agua destilada, alcohol, plumones, entre otros, los
cuales se mezclaron de diferentes formas para, así, poder aplicarles un método de separación que
fuese acorde a la mezcla. Estos métodos pueden aplicarse a la realidad, como, por ejemplo: la
tamización puede emplearse para filtrar agua con basura y reutilizarla para fines distintos.
También se pondrá en práctica una manera indirecta de medir el volumen de objetos de distintos
materiales.
Antecedentes
Los compuestos se componen de elementos, y ambos se combinan para dar la categoría de
sustancias. Las mezclas, por el contrario, pueden entenderse en contraposición a las sustancias
puras (sustancias aisladas), de modo que las mezclas son cantidades de materia que contienen
varias sustancias (ya sean compuestas o elementos no combinados), mientras que las sustancias
puras se entienden como cantidades de materia (Needham, 2012). Entonces, teniendo en cuenta
que cada uno de estos conceptos son parte natural del otro; se complementan, por lo cual es
posible separarlos individualmente, esto a través de diferentes métodos de separación. Los que se
usarán para esta práctica se laboratorio, en los primeros tres experimentos, son: destilación
(experimento 1), que se utiliza cuando la mezcla de productos líquidos a destilar contiene
únicamente una sustancia volátil, o bien, cuando esta contiene más de una sustancia volátil, pero
el punto de ebullición del líquido más volátil difiere del punto de ebullición de los otros
componentes en, al menos, 80 ºC. Filtración (experimento 2), que es un proceso de separación de
partículas sólidas de un líquido utilizando un filtro y cromatografía (experimento 3) que permite
separar gases o líquidos de una mezcla por absorción selectiva. Se espera que las mezclas puedan
separarse sin problemas.
Para el cuarto experimento se analizará la densidad. La densidad es una medida de masa por
unidad de volumen que ofrece un medio conveniente para obtener la masa de un cuerpo a partir
de su volumen o viceversa (Británica, s.f.). La densidad se puede calcular por medio de fórmulas,
pero también existe una forma indirecta en la cual es prudente mencionar el principio de
Arquímedes, que establece: todo cuerpo sumergido en un fluido experimenta una fuerza
ascendente llamada empuje, equivalente al fluido desalojado por el cuerpo (Terán, s.f.).
Teniendo lo anterior en cuenta, es deducible que para medir cuerpos indirectamente se emplea
este principio, que es lo que se hará con los cubos metálicos y de madera.
Tomando ejemplos de densidad en g/cm³, tenemos: cobre, 8.96 g/cm³; zinc 7.2 kg/dm³;
aluminio, 2.7 g/cm³; latón, 8.73 g/cm³; cuarzo, 2,65 g/cm3 y también de la madera, pero hay que
tener en cuenta que esta varía dependiendo del tipo de árbol o bosque de dónde provenga.
Diagrama de flujo
Experimento 1
Inicio
Colocar 100 ml de
refresco de cola
Experimento 2
Colocar perlas de
Inicio
ebullición
Colocar 50 ml de agua pura

en el vaso precipitado
Calentar
Colocarleel2matraz
g de sal
balónalhasta
aguaque
ebulla.
Colocarle 5 g de
Medir el al
arena volumen
agua.
recuperado en el
matraz Erlenmeyer
Comparar
volúmenes
Final
Fin
Experimento 3
Punto de
inyección
Papel filtro
Colocar 2 vasos uno

con agua destilada de
5 mililitros, y otro de 5
mililitros de alcohol.
Medición del
Retirar el papel filtro Registrar tiempo volumen
(llegando a su límite) y distancia desplazado.
Experimento 4
Inicio
Medir 50 ml de
agua destilada
Introducir los cubos

individualmente en el agua
y comparar volúmenes.
Fin
Objetivos
Experimento 1
Lograr separar los componentes volátiles, quecubos

Pesar los se convierten
y en vapor, por medio de la
anotar medidas
destilación. Como el refresco de cola contiene gas, se busca que este, a través del calor que llega
al matraz balón, empiece a ebullir y así comparar volúmenes de inicio y final.
Experimento 2
Comparar los volúmenes del líquido antes y después de agregar los sólidos y pensar
hipotéticamente en qué técnica de separación se usaría en este caso, es decir, a partir de lo
observado en el experimento se puede deducir qué técnicas son convenientes para la separación
de los sólidos del líquido, tomando en cuenta sus propiedades y los resultados de las
comparaciones.
Experimento 3
Observar y comprender el comportamiento de los compuestos de la tinta de los plumones al
reaccionar con distintas sustancias como lo son el alcohol y el agua destilada y entender cómo
funciona la cromatografía. También comparar el tiempo y la distancia que recorrieron los
solventes en el papel filtro.
Experimento 4
Calcular el volumen de los cubos de manera indirecta, aplicando el principio de Arquímedes y
demostrando que, generalmente, para cuerpos irregulares es posible medir su peso de esta
manera.
Metodología
Experimento 1
1. Primero se colocan las perlas de ebullición en el matraz balón. Estas perlas son
importantes porque ayudan a que la ebullición se controle y, así, disminuir las burbujas y
no causar una explosión de vapor.
2. Se coloca el refresco de cola en el matraz balón también. El refresco de cola contiene gas,
por lo tanto, al ebullir podría ocasionar inconvenientes, para eso están las perlas de
ebullición.
3. Se aplica calor al matraz balón para que, de esta manera, pueda llegarse al punto de
ebullición.
4. Luego de 10 minutos se compara el volumen que se recuperó en el matraz Erlenmeyer
Experimento 2
1. Colocar en un vaso precipitado de 100 ml, 50 ml de agua y medir con una regla la
distancia desde el fondo del vaso hasta donde llega el agua.
2. Añadir 2 g de cloruro de sodio (NaCl) y volver a medir como en el paso 1.
3. Añadir 5 g de arena y disolver. Volver a medir.
4. Comparar resultados de los volúmenes.
Experimento 3
1. Recortar una tira de papel de filtro, y traza con un lápiz a 1cm del borde inferior y
superior y marca sobre una de las líneas 2 puntos centrales de diferente color.
2. Marca un punto en el centro con un marcado de cualquier color, en el extremo de la tira
donde se marcaron las distancias a 2 cm del borde.
3. Coloca en 2 vasos de precipitado de 50 mililitros; 5 mililitros de agua destilada (solvente)
y en otro coloca 5 mililitros de alcohol e introduce en cada vaso una tira de papel
previamente marcada.
4. Cuando haya el agua haya llegado al límite superior, retira el papel filtro del vaso y mide
la distancian que recorrió la tinta.
5. Compara el tiempo y la distancia de recorrido de la tinta con ambas solventes.
Experimento 4
1. Pesa el cubo del material que se te proporcionó y registra tu medición.
2. En una probeta de 100 ml, mide 50 ml de agua destilada.
3. Introduce el cubo en la probeta y mide el volumen desplazado.
Resultados
Experimento 1
Refresco de cola colocado al principio: 100 ml.
Agua recuperada luego del punto de ebullición: 23.5 ml.
Observaciones cualitativas del refresco de cola sobrante: lucía más denso.
Experimento 2
Distancia desde la base del agua pura: 3.5 cm.
Distancia desde la base del agua con 2 g de sal: 3.5 cm.
Distancia desde la base del agua con 5 g de arena: 3.7 cm.
Experimento 3
Distancia
- Café (2-4 cm)
- Rosa (3-5 cm)
- Azul (4-6 cm)
Vaso con alcohol

Tiempo: 1:34 p.m. – 1:54 p.m.
Observaciones.
1:45 p.m. - cambio de color (azul-verde oscuro)
- Blanco (1 – 3 cm)
- Azul – verde (3.5-4 cm)
- Rosa (4 – 5 cm)
- Azul – morado (5-6 cm)
- Rosa (5.1 – 6 cm)
1:47 p.m. azul-morado
1:53 p.m. morado-celeste
Experimento 4
Peso del cubo 1: 0.8 g.
Peso del cubo 2: 7.6 g.
Peso del cubo 3: 1.3.
Peso del cubo 4: 1.12.
Discusión de resultados
Experimento 1
Como se observó, la evaporación pasó a ser 23.5 ml de agua de los 100 ml de refresco de cola,
esto se debe a que los componentes de una mezcla de muestra se vaporizan mediante la
aplicación de calor y luego se enfrían inmediatamente por la acción del agua fría en un
condensador. Este método solo se puede usar para separar mezclas donde los componentes
difieren ampliamente en el punto de ebullición, es por eso que el poco refresco de cola sobrante
se ve más denso.
Experimento 2
Al principio, solo con los 50 ml de agua, la distancia de la base hasta donde llegaba el agua fue
de 3.5 cm, luego al añadirle la sal, la diferencia fue prácticamente nula porque siguió con 3.5 cm,
al final, cuando la arena fue agregada la diferencia fue de 2 mm, es decir, la distancia de la base
hasta donde llegaba el agua alcanzó 3.7 cm.
Experimento 3
De acuerdo a lo señalado la cromatografía es una técnica que nos permite separar los
pigmentos de una tinta utilizando de base el papel de filtro, y líquidos que permitan disolver en
este caso como él (alcohol y el agua destilada).
Experimento 4
Conclusión
Tras el análisis de los resultados, podemos concluir que

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ZENTENO BALLINAS ASTRID BETZABÉ

DOCENTE: CULEBRO RICALDI JOSÉ MIGUEL

TUXTLA GUTIÉRREZ, CHIAPAS

Los compuestos se componen de elementos, y ambos se combinan para dar la categoría de

partículas sólidas de un líquido utilizando un filtro y cromatografía (experimento 3) que permite

separarse sin problemas.

Colocar 50 ml de agua pura

Colocar 2 vasos uno

Introducir los cubos

Lograr separar los componentes volátiles, quecubos

al matraz balón, empiece a ebullir y así comparar volúmenes de inicio y final.

hipotéticamente en qué técnica de separación se usaría en este caso, es decir, a partir de lo

Observar y comprender el comportamiento de los compuestos de la tinta de los plumones al

funciona la cromatografía. También comparar el tiempo y la distancia que recorrieron los

solventes en el papel filtro.

Calcular el volumen de los cubos de manera indirecta, aplicando el principio de Arquímedes y

Vaso con alcohol

hasta donde llegaba el agua alcanzó 3.7 cm.

este caso como él (alcohol y el agua destilada).

Tras el análisis de los resultados, podemos concluir que

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