LIC.

ADMINISTRACIÓN Y DIRECCIÓN
EMPRESARIAL

7MO CUATRIMESTRE

MATERIA:
ADMINISTRACION DE LA CALIDAD

PROFESORA:
PAULINA DEL CARMEN RODRIGUEZ ZURITA

ALUMNA:
MARTHA PATRICIA MENA LÓPEZ
 INTRODUCCIÓN

Las normas ISO son una herramienta y disposiciones que se emplean en

organizaciones para garantizar que los productos y/o servicios ofrecidos por
dichas organizaciones cumplen con los requisitos de calidad del cliente y con
los objetivos previstos. Hasta el momento ISO (International Organization for
Standardization), ha publicado cerca de 20.000 normas internacionales y que
han sido adoptadas por las organizaciones de mayor prestigio a lo largo de
toda la geografía mundial.
Las normas ISO son de gran utilidad para la mejora de la calidad de las
organizaciones y sirven como acreditación del cumplimiento de los objetivos
de calidad de nuestros productos y servicios.
Los Standards ISO actualmente cumplen la función de establecer los criterios
que permiten implantar unas pautas a nivel internacional que nos ayuden
conseguir la calidad y que además nos sirvan como garantía para obtener la
confianza de los mercados.

¿Qué son las normas ISO?

Las normas ISO son un conjunto de normas orientadas a ordenar la gestión de
una empresa en sus distintos ámbitos. La alta competencia internacional
acentuada por los procesos globalizadores de la economía y el mercado y el poder
e importancia que ha ido tomando la figura y la opinión de los consumidores, ha
propiciado que dichas normas, pese a su carácter voluntario, hayan ido ganando
un gran reconocimiento y aceptación internacional. Las normas ISO son
establecidas por el Organismo Internacional de Estandarización (ISO), y se
componen de estándares y guías relacionados con sistemas y herramientas
específicas de gestión aplicables en cualquier tipo de organización.
¿Cuál es el objetivo fundamental de las normas ISO?
Las normas ISO son un conjunto de estándares con reconocimiento internacional
que fueron creados con el objetivo de ayudar a las empresas a establecer unos
niveles de homogeneidad en relación con la gestión, prestación de servicios y
desarrollo de productos en la industria.
Las iniciales ISO son el acrónimo de International Organization for
Standardization, y sus orígenes se remontan 1946, como unión de otros
organismos que existían previamente y cuyo objetivo era la regulación y
establecimiento de estándares para la fabricación (International Federation of
National Standarzing (ISA) y la United Nations Standards Coordinating Committee
(UNSCC)) a la reunión inicial, que tuvo lugar en el Instituto de Ingenieros Civiles
de Londres, asistieron 64 delegados en representación de 25 países.
Desde entonces y hasta la fecha se han creado más de 23.000 estándares que
cubren multitud de áreas de gestión, tecnologías y procesos de producción. Se
trata de una organización no gubernamental, en la que se encuentran presentes
en 164 países, con 781 comités y subcomités técnicos implicados en el desarrollo
de estándares, y que tienen su Secretaria Central en Ginebra, Suiza.
Marco histórico
El Organismo Internacional de Normalización (ISO) fue creado en 1947 y cuenta
con 91 estados miembros, que son representados por organismos nacionales de
normalización. Dicho organismo trabaja para lograr una forma común de conseguir
el establecimiento del sistema de calidad, que garantice la satisfacción de las
necesidades y expectativas de los consumidores.
A comienzos del año 1980, la ISO designó una serie de comités técnicos para que
trabajaran en el desarrollo de normas comunes que fuesen aceptadas
universalmente. El resultado de este trabajo fue publicado siete años más tarde a
través del compendio de normas ISO 9000, posterior a la publicación de la norma
de aseguramiento de la calidad-vocabulario (ISO 8402), que fue dada a conocer
en 1986.
El desarrollo y diversificación de las normas ISO han sido muy importantes,
desdoblándose en diferentes ramas o familias que tratan aspectos diversos como
la calidad, el medio ambiente, la seguridad y riesgos laborales y la responsabilidad
social. El proceso es continuo y periódicamente van apareciendo actualizaciones y
nuevos ámbitos de tratamiento.
Finalidades y ventajas de las normas ISO
Las normas ISO se crearon con la finalidad de ofrecer orientación, coordinación,
simplificación y unificación de criterios a las empresas y organizaciones con el
objeto de reducir costes y aumentar la efectividad, así como estandarizar las
normas de productos y servicios para las organizaciones internacionales.
Las normas ISO se han desarrollado y adoptado por multitud de empresas de
muchos países por una necesidad y voluntad de homogeneizar las características
y los parámetros de calidad y seguridad de los productos y servicios.
Ventajas de las normas ISO para las empresas
En base a esta finalidad y objetivo inicial y debido al gran prestigio y enorme
seguimiento alcanzado, las normas ISO suponen importantes beneficios para las
empresas, compañías y organizaciones en general:
 Proporcionan elementos para que una organización puede alcanzar y
mantener mayores niveles de calidad en el producto o servicio.
 Ayudan a satisfacer las necesidades de un cliente cada vez más exigente.
 Permite a las empresas reducir costos, conseguir más rentabilidad
y aumentar los niveles de productividad.
 Constituye uno de los medios más eficaces para conseguir ventaja
competitiva.
 Reducir rechazos o incidencias en la producción o en la prestación de
servicios.
  Implementar procesos de mejora continua.
 Conseguir un mayor y mejor acceso a grandes clientes y administraciones y
a los mercados internacionales.
Los beneficios sobrepasan el ámbito de las empresas y administraciones y sus
clientes, que se ven favorecidos por un mejor servicio, alcanzando también a los
gobiernos, que gracias a las normas ISO pueden:
 Asegurarse de que los bienes y servicios cumplen con los requisitos
obligatorios relacionados con la calidad, la seguridad o el medio ambiente,
entre otras cuestiones.
 Controlar el comercio exterior con otros países.
Las distintas familias de normas ISO
Existen muchas normas ISO y, como hemos indicado, además de actualizarse,
periódicamente aparecen nuevas. Para una mayor clasificación e identificación se
agrupan por familias o series, cada una de ellas con una nomenclatura específica.
Las tres categorías fundamentales son:
 Gestión de Calidad (serie ISO 9000)
Normas enfocadas a homogeneizar los estándares de calidad de los productos o
servicios de las organizaciones públicas y privadas, independientemente de su
tamaño o actividad.
 Gestión del medio ambiente (serie ISO 14000)
Suponen un instrumento muy clarificador y eficaz para que las compañías puedan
organizar todas sus actividades dentro de unos parámetros de respeto al entorno,
cumpliendo con la legislación vigente y dando respuesta a un mayor
concienciación y exigencia de la sociedad.
 Gestión de riesgos y seguridad (norma ISO 22000, OHSAS 18001, ISO
27001, ISO 22301 y otras)
Normas y sistemas desarrollados con la finalidad de evitar o minimizar los distintos
riesgos relativos a las diferentes amenazas originadas por la actividad
empresarial.
 Gestión de responsabilidad social (norma ISO 26000)
El enfoque de estas normas es ayudar a la empresa a tener en todo momento
un comportamiento transparente y ético que forme parte indisoluble de su modelo
general de gestión.
Cuáles son las normas ISO más utilizadas 
A pesar de la larga lista de normas que contiene la organización ISO, algunas de
ellas son las más utilizadas por las empresas. 
ISO 9001: Sistemas de Gestión de Calidad 
Se trata de una norma que incide en el enfoque de las empresas hacia el
cliente para ofrecer unos productos y servicios de mayor calidad. Un sistema de
gestión de calidad ISO 9001 ayuda a las empresas a controlar de forma
continuada la calidad en todos sus procesos. Es la norma que más certificaciones
tiene emitidas, siendo muy valorada en el entorno del mercado actual. 
Los principales beneficios de la norma ISO 9001 son: 
 Aumenta la competitividad. 
 Ayuda a mejorar la satisfacción del cliente. 
 Reduce los errores. 
 Aumenta la implicación del personal. 
 Mejora el servicio de atención al cliente, consiguiendo clientes de mayor
valor. 
 Amplía las oportunidades de negocio. 
ISO 14001: Sistemas de Gestión de Medio Ambiente
Esta norma permite que una empresa controle las actividades, productos y
servicios que pueden ocasionar un impacto negativo sobre el medio ambiente.
Esta norma está basada en la “causa y efecto”, es decir, cada acción que realiza
la empresa debe tener un impacto mínimo en el medio ambiente.
La gestión medio ambiental de esta norma está estrechamente relacionada con
los sistemas de gestión de calidad que permiten conseguir una mejora continua.
Los principales beneficios para una empresa que disponga de la certificación ISO
14001 son:
 Reducción de costes por el uso optimizado de recursos. 
 Aumento de la rentabilidad al reducir el coste energético y las emisiones. 
 Mejora de la reputación y la imagen de marca. 
 Aumenta la eficacia en los procesos. 
 Minimiza el riesgo de accidentes medioambientales. 
 Implica a los empleados con la protección del medio ambiente. 
ISO 28001: Sistemas de Gestión de la Seguridad de la Cadena de Suministro
Esta norma atañe a la mejora en la seguridad con el uso de los procedimientos y
buenas prácticas, en toda la cadena de suministro, desde la provisión de materias
primas, el transporte y almacenaje de los alimentos, hasta la entrega del producto
al cliente final.
Algunas de las ventajas de esta certificación para la empresa son:
 Reduce los riesgos del comercio internacional 
 Mejora la productividad y por lo tanto la competitividad. 
 Abre nuevas oportunidades de negocio en mercados internacionales. 
 Mejora la imagen y reputación de la empresa. 
 Minimiza pérdidas económicas por ineficiencia. 
 Amplía y mejora el control y la trazabilidad en la cadena de suministro. 
 Garantiza la seguridad en toda la cadena de suministro. 
ISO 27001: Sistemas de Gestión de la Seguridad de la Información
Esta norma ISO es muy importante en la actualidad ya que se encarga de
asegurar las buenas prácticas y gestiones de la información que maneja una
empresa. La norma ISO 27001 protege la confidencialidad, disponibilidad e
integridad de los datos de una empresa, mediante un sistema de análisis de los
principales riesgos y amenazas que podrían afectar a la información.
Las principales ventajas de disponer de una certificación ISO 27001 para una
empresa son:
 Se minimiza la posibilidad de tener un incidente que comprometa la
información o las identidades. 
 Aumenta la confianza de clientes, proveedores y otras entidades, en los
servicios de la empresa. 
 Aumenta el prestigio y proyecta una imagen de profesionalidad. 
 Permite cumplir la legislación vigente en materia de seguridad de la
información
ISO 20000: Sistema de Gestión de Servicios de TI
Esta norma ISO garantiza que los servicios gestionados de TI adoptan un enfoque
de procesos integrados basados en la mejora continua con el objetivo de
satisfacer los requisitos del negocio, bien de la propia organización, o bien de
clientes externos.
Con la implantación de esta norma, se consigue que los servicios TI estén
orientados al negocio para dar un servicio de máxima calidad y seguridad,
considerando los riesgos de TI.
Ventajas para la empresa:
 Alinear los servicios de TI a las necesidades de negocio. 
 Ofrecer una gestión de calidad del servicio de TI. 
 Reducir los riesgos asociados a los servicios de TI. 
 Reducir costes y aumentar la satisfacción del cliente y de los proveedores. 
 Minimizar el tiempo del ciclo de incidentes y cambios
 Mejorar resultados y decisiones basadas en métricas y en indicadores de
negocio, KPI. 
 Aportar un valor añadido de confianza y distinción frente a la competencia.
 Contempla las nuevas tendencias como son Cloud, Agile-
Devops, servitización, etc.
ISO 22000: Sistema de Gestión Alimentario
Esta norma ISO marca las condiciones que deben cumplirse para asegurar la
inocuidad de los alimentos durante todo su ciclo (desde su elaboración, pasando
por el transporte, hasta llegar al consumidor final). Las normas afectan a los
procesos productivos, de conservación, almacenaje, etiquetado y transporte de
productos alimentarios.
La norma ISO 22000 no es una norma de calidad, ya que solo garantiza que los
productos se elaboran y manipulan de forma que son aptos para el consumo.
Las principales ventajas de adaptar una empresa a la normativa ISO 22000 son:
 Aumenta la confianza del consumidor sobre los productos de la empresa. 
 Mejora la comunicación interna y externa de la empresa. 
 Agiliza los procesos ahorrando costos. 
 Aumenta la competitividad de la empresa. 
 Es adaptable con ISO 9001 de calidad. 
 Disminuye las incidencias con los productos y la retirada de los mismos del
mercado.
 CONCLUSIÓN
La calidad se ha convertido en un aspecto trascendental dentro de las
organizaciones en los últimos años, por lo que su importancia ha sido
reconocida y sus directrices han sido aplicadas en gran cantidad de empresas
alrededor del mundo, esta además ha venido evolucionado en la búsqueda de
aspectos que permitan mayor crecimiento de las instituciones, así como,
mayor satisfacción del cliente.
Como sabemos las Normas ISO son un referente de calidad a nivel mundial y
permiten a las organizaciones la estandarización y mejoramiento de sus
procesos, su funcionamiento y reconocimiento, lo cual es de vital importancia
para la sobrevivencia de las empresas en un mundo globalizado.
La aplicación de normas busca la mejora del funcionamiento y la eficiencia en
la utilización de los recursos, lo que bien llevado puede conducir a la
reducción de costos.