Este documento proporciona iconos para mapear el flujo de valor (Value Stream Mapping, VSM) en un proceso de producción de mantequilla. Incluye iconos para representar entradas y salidas de materiales, procesos de manufactura, inventario, transporte y flujos push/pull. También proporciona ejemplos de datos que pueden incluirse como número de trabajadores, tiempo de cambio y eficiencia.
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Este documento proporciona iconos para mapear el flujo de valor (Value Stream Mapping, VSM) en un proceso de producción de mantequilla. Incluye iconos para representar entradas y salidas de materiales, procesos de manufactura, inventario, transporte y flujos push/pull. También proporciona ejemplos de datos que pueden incluirse como número de trabajadores, tiempo de cambio y eficiencia.
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Iconos para el
VSM (Value Stream Mapping) Value Stream Mapping
MATERIAL FLOW ICONS
Proveedor (leche, harina, Planeación de la Cliente Movimiento de producto huevos) terminado producción Entidades Externas Clientes/Proveedores
Manufacturing Transportación aérea
Process Shared
Gerente de produccion
Semanal 2 por dia Transportación terrestre Transportación maritima Outside Sources
Proceso Tiempo disponible
Turnos:
Número de máquinas Proceso de Manufactura Tiempo de cambio:
OEE: Mantequilla 15 kg Data Box Decoracion Inspeccion Total de peradores Caja de datos Recepcion de materia prima Mezclado Moldeado Horneado Envios Azucar 50 kg 5 Operadores 3 5 2 3 3 4 Inventory Box harina 80 kg TC= 30 min TC= 30 min TC= 20 min TC= 30 min TC= 40 min TC=20 min TC=40 min Movimiento Push Movimiento Pull Polvo de hornear 5 kg No. de trabajadores: 5 No. de trabajadores: 5 No. de trabajadores: 2 No. de trabajadores: 3 No. de trabajadores: 4
EPE:55 EPE:55 EPE:55 EPE:55
PUSH Truck Arrow Shipment Sal 2 kg
Esencias de caramelo 10 Finished Goods
to Customer 500g Vehículos motorizados Montacargas Movimiento manual
80 10 10 25 20 10 Esencia de vainilla 1 lt First-In-First-Out Sequence Flow Lead time=155 Primeras entradas 40 Inventario controlado Stock de seguridad o primas salidas 30 20 30 40 20 40 Value add=220 Supermarket
Physical Pull Captura de Información
3 DÍAS Flujo de infomación manual Flujo de infomación electrónica
Move by 3 MINUTOS Forklift total Pograma de producciópn
