Fase 3 - Grupo 72

Actividad Intermedia
Unidad 2 - Fase 3 – Planificar sistemas de gestión ambiental
Presentado por:
Lizeth Constanza Sánchez Valencia
Alejandra Henao Ríos
Karol Tatiana Llanos
Grupo: 72
Tutora:
Diana Lorena Martínez Marín
Universidad Nacional Abierta y a Distancia - UNAD
Administracion De Empresas
102021 Gestión ambiental
Líbano-Tolima
Noviembre , 2022
INTRODUCCION
La presente actividad orienta hacia la valoración de los recursos naturales lo que debe
propender por el mantenimiento y mejoramiento del medio ambiente del cual depende la
supervivencia y desarrollo humano. Por ello, en muchas empresas se están implantando Sistemas
de Gestión Ambiental destinados, en los casos más sencillos, al ahorro de recursos tan habituales
como el papel o la electricidad, consiguiéndose efectos significativamente positivos económica y
ambientalmente, Se basan en la idea de integrar actuaciones potencialmente dispersas de
protección ambiental en una estructura sólida y organizada, que garantice que se tiene en cuenta
el control de las actividades y operaciones que podrían generar impactos ambientales
significativos.
Actividad Colaborativa
 Realizar Matriz DOFA cruzado según norma NTC ISO 14001:2015 Numeral 4.
FORTALEZAS DEBILIDADES
 Alto nivel de  Las condiciones
conciencia climáticas suelen ser
ambiental. adversas.
 Inversiones en  Afección por
viñedos y bodega. fertilizantes
 Presencia de químicos.
tecnologías limpias.  Presencia de
emisiones de gases
de efecto
invernadero.
OPORTUNIDADES Estrategias (FO) Estrategias (DO)
 Existen nuevas Mantener el balance de Incluir herramientas que
tecnologías para nutrientes mediante las permitan una gestión de
tratar de forma tecnologías limpias. evaluación para un
eficiente la Favorecer la actividad adecuado desarrollo
vinicultura. biológica para evitar la sostenible.
 Producir de manera degradación del suelo. Reforzar el control de
responsable. Ejecutar procesos calidad en el área de
 Presencia de los tecnológicos con el objetivo producción para disminuir
entes ambientales. de desarrollar una la carga contaminante.
vinicultura de calidad y
sustentable.
AMENAZAS Estrategias (FA) Estrategias (DA)

 Inestabilidad en el Implementar sistemas de Uso de inhibidores de la
suelo, lo que control para identificar la nitrificación en el suelo, que
conlleva a cambios humedad del suelo y el permite se fertilice con
climáticos. estado hídrico de las menor cantidad y contamine
 Déficit en la calidad plantas. menos el ambiente.
de la uva. Poner en práctica una Utilizar abono orgánico y
 Elevada vinicultura orgánica. productos naturales en el
concentración de Gestión en el procedimiento suelo.
materia inorgánica. del plan PTAR y
 Falta de PTAR para herramientas que facilitan
el riego. una vinicultura sostenible y
optimización en la materia
orgánica.
 Política ambiental:
1. Procurar la conservación de los recursos naturales, potencializando el ahorro y la
recuperación de los materiales, agua, y energía de los procesos productivos.
2. Tomar las acciones oportunas para prevenir la contaminación.
3. Gestionar adecuadamente los vertidos ocasionados en bodega.
4. Controlar y reducir las emisiones a la atmosfera, aplicando las medidas pertinentes y
facilitando la información necesaria a las autoridades competentes.
5. Cumplir con las exigencias de las normas ISO 14001- 2015 (Sistema de gestión
ambiental).
6. Generar una viticultura sostenible, respondiendo a las necesidades de fertilización y
evitar la degradación del suelo, garantizando fertilidad y salud en el medio ambiente.
7. Garantizar la mejora continua en cada uno de los procesos productivos en la elaboración
del vino.
8. Lograr una sustentabilidad con medidas de adaptación y mitigación en el cambio
climático en la reducción del gasto de energía.
9. Trabajar en la obtención de fondos de financiamiento, fomentando en las investigaciones
para mitigar las consecuencias negativas del fenómeno climático que puedan afectar el
viñedo.
10. Ejecución de la producción ecológica, favoreciendo la fijación del carbono.
 Realizar matriz de identificación de aspectos e impactos ambientales y programas
de manejo.
 Por cada aspecto ambiental (agua, aire, suelo, biodiversidad, ruido etc.) sugerir 3
normativas ambientales (legislación ambiental).
AGUA:
1. Almacenar el agua para consumo humano con el cuidado necesario a fin de evitar la
contaminación, aplicando hábitos de higiene adecuados y previendo depósitos con
cierre o tapa segura.
2. Facilitar las labores de inspección al personal técnico de las entidades proveedoras y a
las autoridades de salud y de supervisión, debidamente identificados.
3. Participar en campañas de protección y uso del agua, que las autoridades competentes
promuevan.
AIRE:
1. Proceso de gradualidad que involucra la capacidad técnica, tecnológica y económica
de una sociedad.
2. El Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible trabaja desde diferentes frentes en
la formulación de estrategias coordinadas, eficientes y equitativas dirigidas a prevenir
y controlar la contaminación del aire en el país.
3. Minambiente mediante la Resolución 2254 de 2017 estableció los niveles máximos
permisibles de contaminantes críticos.
SUELO:
1. Promover la gestión integral para la conservación del suelo en el que confluyan la
conservación de la biodiversidad y la calidad del agua y del aire, el ordenamiento del
territorio y la gestión de riesgo, con el propósito de garantizar la seguridad, autonomía

y soberanía alimentarias del país, una economía sostenible y el bienestar de los
colombianos.
2. Diagnóstico nacional del estado del recurso suelo.
3. Programa y estrategia de monitoreo y seguimiento de la degradación de los suelos y
tierras y de la representación cartográfica de la zonificación de la erosión de las áreas
seleccionadas.
BIODIVERSIDAD:
1. La libertad de los ciudadanos en el uso de los recursos naturales se basa en el derecho
de toda persona a disfrutar de un medio ambiente sano.
2. El Estado garantizara la participación de las comunidades y los habitantes del país en
la conservación, gestión y uso sostenible de los recursos naturales y el medio
ambiente.
3. Con la finalidad de prevenir, controlar y mitigar los posibles impactos sobre el medio
ambiente y los recursos naturales ocasionados por obras, proyectos y actividades, se
establece el proceso de evaluación ambiental que deberá contar, entre otros, con el
instrumento de consulta pública.
RUIDO:
1. La normativa rige los asuntos esenciales que permiten determinar los valores mínimos
de control y seguridad en cuanto a emisión de ruido se refiere.
2. Los procesos industriales que también están ligados a la emisión de ruido trabajan
controlando pasivamente, en primera instancia, los procesos correspondientes.

3. La percepción sonora se hace evidente en cada cultura y es también un factor que
proviene del legado de tradiciones y las raíces culturales, así como de la cosmovisión
y la educación. Sin embargo, hay legislaciones y normas nacionales, como acuerdos
internacionales, que permiten regular el ruido sonoro y su impacto a la salud y al
medio ambiente.
• Realizar matriz de objetivos y metas ambientales
Objetivos y metas ambientales

Objetivos Metas Indicadores
Implementar planes de Contratar un profesional Medir mensualmente
manejo ambiental y tratar que se encargue de la
de mejorar los planes implementación y la
existentes. restructuración ambiental
Mejorar líneas de Realizar obras de 1 a 3 años
producción enfocándolas en ingeniería actualizada y
el manejo mantener la actualización de
ambiental de la productora equipos en la planta de
producción
Evitar posibles sanciones Revisar periódicamente el Medir mensualmente
por parte de las entidades cumplimiento de las normas
de control sanitario ambientales
Aplicar programas de Charlas semanales de Medir semanalmente
capacitación al personal en socialización de políticas
área de cuidado ambiental ambientales, ejecución del
plan de capacitación.
Destinación rubra dentro del Destinar un 7 % para la 5 años
presupuesto para la implantación y
implementación del sistema sostenibilidad del sistema de
ambiental ambiental
Implementación de áreas Construir un patio de 3 meses
para la disposición de los clasificación y disposición
residuos que emite el de residuos, para prevenir
proceso industrial. la contaminación.
• Realizar matriz de Acciones y controles operacionales y asignación de
recursos
• Realizar matriz de roles, responsabilidades y autoridad

CONCLUSION
Se reconoció la importancia de minimizar el impacto de las actividades de nuestra
industria de producción sobre aquellos aspectos relacionados con la protección del medio
ambiente y prevención de la contaminación identificables por la empresa.
Destacamos la importancia de la implementación de un Sistema de Gestión Ambiental
eficiente, el cual nos permite desarrollar una política y unos fines u objetivos basados en los
aspectos ambientales más significativos.
Las normas ISO NTC 14001 favorecen la identificación de los aspectos ambientales
significativos que generan un impacto sobre el medio ambiente y la aplicación de las leyes
ambientales, la generación de objetivos de mejora y un programa de gestión para alcanzarlos.

Fase 3 - Grupo 72

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Fase 3 - Grupo 72

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Fase 3 - Grupo 72

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Actividad Intermedia

Unidad 2 - Fase 3 – Planificar sistemas de gestión ambiental

Lizeth Constanza Sánchez Valencia

Alejandra Henao Ríos

Karol Tatiana Llanos

Diana Lorena Martínez Marín

Universidad Nacional Abierta y a Distancia - UNAD

102021 Gestión ambiental

como el papel o la electricidad, consiguiéndose efectos significativamente positivos económica y

ambientalmente, Se basan en la idea de integrar actuaciones potencialmente dispersas de

el control de las actividades y operaciones que podrían generar impactos ambientales

AMENAZAS Estrategias (FA) Estrategias (DA)

1. Procurar la conservación de los recursos naturales, potencializando el ahorro y la

recuperación de los materiales, agua, y energía de los procesos productivos.

2. Tomar las acciones oportunas para prevenir la contaminación.

3. Gestionar adecuadamente los vertidos ocasionados en bodega.

4. Controlar y reducir las emisiones a la atmosfera, aplicando las medidas pertinentes y

facilitando la información necesaria a las autoridades competentes.

6. Generar una viticultura sostenible, respondiendo a las necesidades de fertilización y

evitar la degradación del suelo, garantizando fertilidad y salud en el medio ambiente.

7. Garantizar la mejora continua en cada uno de los procesos productivos en la elaboración

8. Lograr una sustentabilidad con medidas de adaptación y mitigación en el cambio

climático en la reducción del gasto de energía.

9. Trabajar en la obtención de fondos de financiamiento, fomentando en las investigaciones

10. Ejecución de la producción ecológica, favoreciendo la fijación del carbono.

 Realizar matriz de identificación de aspectos e impactos ambientales y programas

normativas ambientales (legislación ambiental).

contaminación, aplicando hábitos de higiene adecuados y previendo depósitos con

cierre o tapa segura.

2. Facilitar las labores de inspección al personal técnico de las entidades proveedoras y a

las autoridades de salud y de supervisión, debidamente identificados.

1. Proceso de gradualidad que involucra la capacidad técnica, tecnológica y económica

2. El Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible trabaja desde diferentes frentes en

la formulación de estrategias coordinadas, eficientes y equitativas dirigidas a prevenir

y controlar la contaminación del aire en el país.

3. Minambiente mediante la Resolución 2254 de 2017 estableció los niveles máximos

permisibles de contaminantes críticos.

1. Promover la gestión integral para la conservación del suelo en el que confluyan la

conservación de la biodiversidad y la calidad del agua y del aire, el ordenamiento del

territorio y la gestión de riesgo, con el propósito de garantizar la seguridad, autonomía

2. Diagnóstico nacional del estado del recurso suelo.

3. Programa y estrategia de monitoreo y seguimiento de la degradación de los suelos y

tierras y de la representación cartográfica de la zonificación de la erosión de las áreas

1. La libertad de los ciudadanos en el uso de los recursos naturales se basa en el derecho

de toda persona a disfrutar de un medio ambiente sano.

2. El Estado garantizara la participación de las comunidades y los habitantes del país en

la conservación, gestión y uso sostenible de los recursos naturales y el medio

ambiente y los recursos naturales ocasionados por obras, proyectos y actividades, se

instrumento de consulta pública.

de control y seguridad en cuanto a emisión de ruido se refiere.

controlando pasivamente, en primera instancia, los procesos correspondientes.

y la educación. Sin embargo, hay legislaciones y normas nacionales, como acuerdos

internacionales, que permiten regular el ruido sonoro y su impacto a la salud y al

• Realizar matriz de objetivos y metas ambientales

Objetivos y metas ambientales

• Realizar matriz de Acciones y controles operacionales y asignación de

• Realizar matriz de roles, responsabilidades y autoridad

Se reconoció la importancia de minimizar el impacto de las actividades de nuestra

ambiente y prevención de la contaminación identificables por la empresa.