UNIVERSIDAD NACIONAL

“SANTIAGO ANTÚNEZ DE MAYOLO”

FACULTAD DE CIENCIAS DEL AMBIENTE
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AMBIENTAL

MICROBIOLOGÍA AMBIENTAL

INFORME DE LABORATORIO N°1

BIOSEGURIDAD, RECONOCIMIENTO DE MATERIALES
Y EQUIPOS DEL LABORATORIO

DOCENTE: Cabello Chávez Pablo Edwin

ALUMNA: Salas Valencia Yanissa Amelia

SEMESTRE: 2022-2

Huaraz-2023
I. INTRODUCCIÓN

Actualmente, nos encontramos superando las distintas consecuencias dejadas

por el SARS-CoV-2 y posiblemente frente a la gripe aviar en humanos. De modo que,
es importante entender la inevitable aparición de nuevas enfermedades con el pasar
de los años. La microbiología nos ofrece el beneficio de estudiar estos organismos
microscópicos, así poder combatir su proliferación encontrando la cura; sin embargo,
el proceso y la interacción con dichos microorganismos en un laboratorio podría
representar un gran peligro. Por eso, es fundamental tener una orientación práctica
sobre las técnicas de bioseguridad en el laboratorio, ya que dichas técnicas
microbiológicas apropiadas y uso adecuado del equipo de bioseguridad evitarán los
riesgos para la salud y el medio ambiente de la exposición de agentes biológicos.

Según la OMS (2005) define la bioseguridad como aquellas “normas, técnicas

y prácticas aplicadas por el personal con el fin proteger su salud frente a riesgos
biológicos, químicos y físicos expuestos en el procedimiento de dar con el producto
final”.

Así mismo, el Manual de Bioseguridad en el Laboratorio publicado por la

Organización Mundial de la Salud en la tercera edición (2005) indica una
clasificación por grupos de riesgo (1,2,3 y 4). Las especificaciones de cada grupo de
riesgo son las siguientes:

-Grupo de riesgo 1: Hay una baja probabilidad de que los microorganismos

provoquen enfermedades en humano y animales.

-Grupo de riego 2: Agentes patógenos podrían infecciones graves, pero

empleando medidas preventivas y eficaces, entonces el riesgo de propagación será
limitado.

-Grupo de riesgo 3: Los agentes patógenos pueden causar enfermedades, empero

no se propagan de un individuo a otro.

-Grupo de riesgo 4: Los agentes patógenos provocan enfermedades graves en

humanos y animales transmitiéndose fácilmente de un individuo a otro, ya sea
directa o indirectamente. Generalmente, no existen medidas preventivas y
eficaces.
 II. OBJETIVOS
➢ Explicar teóricamente normas establecidas en el manual de bioseguridad
en el laboratorio.
➢ Categorizar correctamente materiales y equipos presentes en el
laboratorio de Microbiología.
III. MATERIALES Y MÉTODOS
3.1. Bioseguridad
Normas establecidas para la protección de los microorganismos
patógenos.

Tabla 1

Relación de los grupos de riesgo con los niveles de bioseguridad, prácticas y

equipo de seguridad.

Nota. La tabla 1 muestra la clasificación de los laboratorios, grupos de riesgo, nivel y

equipo teniendo en cuenta ciertos factores donde TMA (técnicas microbiológicas
apropiadas) y CSB (cámara de seguridad biológica). Tomado del Manual de Bioseguridad
en el Laboratorio OMS (2005, p. 2).

3.1.1. Reglas de trabajo en el laboratorio

 a) Leer cuidadosamente el manual de laboratorio para evitar
imprudencias.
b) Establecer un plan preciso del trabajo que se va a realizar,
así organizar eficientemente el experimento o análisis.
c) Tomar nota de las indicaciones dadas por el docente o
personal estable del laboratorio.
d) No conversar con los compañeros de temas ajenos al
trabajo de laboratorio, ya que podría ocurrir un accidente.
e) Mantener los aparatos, materiales y área de trabajo
debidamente limpios. No sobreponer objetos innecesarios
sobre la mesa de trabajo.
f) Leer la etiqueta del reactivo antes de abrirla o extraer la
sustancia del frasco.
g) Usar tubos limpios, papel para los sólidos y pequeños
recipientes para líquidos. Además, todos los materiales
deben estar esterilizados.
h) No usar la pipeta en los frascos de los reactivos, sino
separarlo en otros materiales como el Erlenmeyer y
pipetear en ese.
i) No devolver el reactivo usado en el frasco original.
j) Se debe devolver los frascos de reactivos en su lugar
adecuado, luego de haber cogido una porción.
k) No es correcto usar en demasía el reactivo, sino solo lo
requerido.
l) Segregar correctamente los desperdicios sólidos y los
solventes orgánicos en otro depósito. Los reactivos no
deben ser eliminados aleatoriamente, sino hacerlas con las
indicaciones que dé el personal especializado.
m) Uso de guardapolvo, gorra, guantes y lavado de manos.
3.1.2. Reglas de seguridad en el laboratorio
a) Total cuidado al manipular materiales calientes, ácidos y
materiales inflamables. Por eso, es obligatorio el uso de
guardapolvo.
 b) No dirigir a la boca o coger con los dedos directamente el
tubo caliente contenida con sustancia.
c) No calentar un recipiente cerrado, pues puede explotar. Tan
solo los autoclaves son construidas y previstas de
seguridades para ser calentadas sin peligro alguno.
d) Jamás acercar una llama hacia algún producto inflamable.
e) Se debe llevar puesto lentes de seguridad para evitar daños
a los ojos por partículas de vidrio o productos químicos.
f) No usar algún material de vidrio si presenta una rajadura.
g) En la mayoría los productos químicos son venenosos, así
que se debe evitar olerlos o probarlos.
h) En caso de trabajar con vapores se recomienda usar la
cámara de gases y luego encender el estractor de gases.
i) Al finalizar o cuando sea necesario se debe lavar las manos
por un buen tiempo.
j) Prohibido la ingesta de alimentos en el laboratorio.
k) Finalmente, antes de abandonar el laboratorio debe dejar
todo ordenado como lo encontró como cerrar la llave del
gas, cerrado de caño de agua, apagador los interruptores
eléctricos, reactivos cerrados, lavar materiales y la mesa
esté limpia.
3.1.3. Evaluación de riesgos biológicos
a) Derrames en la recepción de muestras: Se da por envases
mal cerrados, por eso todo material debe ser manipulado
con guantes, debido a que las muestras que llegan son
desconocidas.
b) Ruptura en la centrífuga de tubos con material infeccioso:
Cerrar la centrífuga y hacer salir inmediatamente a todo el
personal prescindible del área. El personal encargado del
manejo de este problema debe protegerse con gafas,
guantes, y ropa protectora. Cubrir el material derramado
con algodón embebido en desinfectante, debe asegurarse
que la centrífuga quede desinfectada y mantener la
centrífuga cerrada durante 30 minutos. Luego abrir la
 centrífuga muy suavemente, colocar todas las muestras no
rotas en una gradilla o recipiente hermético (bolsa
de color rojo). Desinfectar la centrífuga. Finalmente,
limpiar la cuba con alcohol etílico al 70%.
c) Ingesta accidental: Se debe comunicar de inmediato al
miembro de bioseguridad del laboratorio y al médico del
servicio más cercano.
3.1.4. Desinfección, esterilización y fumigación
3.1.4.1. Desinfección
- Adsorción superficial del desinfectante a coloides
de proteínas.
- Formación de complejos inertes o poco activos.
- Unión de grupos activos del desinfectante a
proteínas extrañas.

3.1.4.2. Esterilización:

- Esterilización por calor-húmedo bajo presión

(autoclave): Es el método de elección por ser el más
fiable, eficaz y de fácil empleo.

- Esterilización por calor seco.

- Esterilización con vapores químicos.

- Esterilización por filtración

3.1.4.2. Fumigación:

Técnica de saneamiento consistente en la utilización

de agentes químicos destinados al control de plagas
y microorganismos de efectos nocivos para la salud
del hombre.

3.1.5. Control de muestras (obtención, recepción y transporte)

a) Medidas de bioseguridad del personal durante la obtención
de muestras: Se debe evitar que las manos del operador
tengan cortes o lesiones cutáneas que constituyen una
entrada de agentes infecciosos. En este caso se debe cubrir
 bien la herida y si ésta es muy profunda limitarse a hacer
actividades en donde no se exponga a riesgos de
contaminación. Tener todos los materiales necesarios para
la obtención de muestras antes de iniciar el procedimiento,
esto también incluye la provisión de descontaminantes y
depósitos para eliminar el material usado.
b) Medidas de bioseguridad con la muestra durante la
obtención y procesamiento: Sellar herméticamente los
recipientes de muestras. Si las muestras llegan a
contaminar las paredes exteriores de los recipientes,
limpiarlos con un desinfectante como la solución de
hipoclorito. En el caso de los tubos para la obtención de
muestras de sangre, colocar el nombre de la persona.
Entonces para diagnósticos microbiológicos, deben
hacerse junto a un mechero bunsen o al interior de una
cabina de seguridad biológica, según corresponda, para
evitar contaminación de la muestra, operador y medio
ambiente. En caso de que se rompa el recipiente que
contenga la muestra, colocar papel absorbente sobre el
derrame y embeberlo con solución desinfectante. Por
último, Conservar las muestras a la temperatura adecuada
para evitar la pérdida del agente o analito a estudiar.
c) Medidas de bioseguridad para el ambiente en que se
obtienen y procesan muestras: Siempre se debe limpiar las
mesas y pisos con desinfectante, así no haya evidencia
visual de contaminación, y mantenerlos ventilados. Los
ambientes que se emplean para obtener y procesar
muestras, especialmente esputo para el diagnóstico del
bacilo de Koch, deben de ser ventilados, amplios y tener
acceso a iluminación natural.
3.2. Materiales de laboratorio
3.2.1. Volumétricos:
✓ Probeta
✓ Pipeta
 ✓ Fiola
3.2.2. Referenciadas:
✓ Tubos con o sin tapas
✓ Matraz Erlenmeyer
✓ Vaso de precipitación
✓ Balón de base plana
✓ Embudo
✓ Matraz de decantación
✓ Placa Petri
✓ Pinzas
✓ Ácidos, caldos y medios de cultivo
3.3. Equipos de laboratorio
✓ Cabina de siembra
✓ Cocina eléctrica
✓ Mechero bunsen
✓ Refrigeradora de muestras
✓ Baño maría
✓ Destilador de agua
✓ Centrifugadora digital
✓ Horno estufa
✓ Microscopio compuesto
✓ Contador de colonias
✓ Incubadora
✓ Autoclave
✓ Balanza analítica
IV. DISCUSIÓN
La globalización, avances tecnológicos, la aparición de nuevas enfermedades
y liberación intencionado de agentes microbiológicos y toxinas ponen en
riesgo la salud. En consecuencia, cada vez se debe implementar mejores y
nuevas técnicas, cuidados y protección como el uso correcto de los equipos de
bioseguridad.

V. CONCLUSIÓN
 ✓ Las personas que trabajan en los laboratorios conocen las normas de
bioseguridad y las aplican, pueden determinar su propia seguridad, la
de sus compañeros. El personal de laboratorio debe cumplir con las
normas de bioseguridad entre los cuales se incluyen los tipos de
microorganismos y niveles de bioseguridad que se requiere para su
manipulación, normas para la protección del personal, condiciones
para el manejo, transporte, conservación y desecho de sustancias
potencialmente dañinas al personal y a la comunidad.
✓ La comprensión de los requerimientos técnicos relacionados con la
instalación, uso y mantenimiento de un grupo de equipos que resultan
de gran importancia para la realización de las actividades diagnósticas
o de investigación.
VI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
✓ Manual of Basic Techniques for a Health Laboratory, World Health
Organization, Geneve, 2nd. Edition, 2003.
✓ Russell AD, Hugo WB, Ayliffe GAJ. Disinfection, preservation and sterilization,
3rd ed. Oxford, Blackwell Scientific, 1999
✓ Garner JS, Hospital Infection Control Practices Advisory Committee. Guideline
for isolation precautions in hospitals. American Journal of Infection Control,
1996, 24:24–52, (http://www.cdc.gov/ncidod/hip/isolat/isolat.htm).

VII. ANEXOS