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    Proyecto de Expresión Oral

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    Belsy Guerra
    Este documento presenta una receta de rice and beans, un plato típico de la cocina garífuna. Incluye los ingredientes necesarios y los pasos para prepararlo. También contiene la planificación de un video en el que la autora mostrará cómo hacer la receta, incluyendo el objetivo, guion y conclusiones sobre la importancia de cocinar con amor.

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    Proyecto de Expresión Oral

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    Belsy Guerra
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    Este documento presenta una receta de rice and beans, un plato típico de la cocina garífuna. Incluye los ingredientes necesarios y los pasos para prepararlo. También contiene la planificación de un video en el que la autora mostrará cómo hacer la receta, incluyendo el objetivo, guion y conclusiones sobre la importancia de cocinar con amor.

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    Este documento presenta una receta de rice and beans, un plato típico de la cocina garífuna. Incluye los ingredientes necesarios y los pasos para prepararlo. También contiene la planificación de un video en el que la autora mostrará cómo hacer la receta, incluyendo el objetivo, guion y conclusiones sobre la importancia de cocinar con amor.

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    Este documento presenta una receta de rice and beans, un plato típico de la cocina garífuna. Incluye los ingredientes necesarios y los pasos para prepararlo. También contiene la planificación de un video en el que la autora mostrará cómo hacer la receta, incluyendo el objetivo, guion y conclusiones sobre la importancia de cocinar con amor.

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    Facultad de Ciencias de la Salud

    Estrategias de Comunicación Lingüística


    Docente: Heidy Johana Sett Quan

    Proyecto de expresión oral

    Belsy Rubi Guerra Manchamé


    Carné 2091423
    Sección 91

    Guatemala, 4 de marzo 2023


    ÍNDICE
    INTRODUCCIÓN ................................................................................................................ 2
    RECETA DE COMIDA ........................................................................................................ 3
    Definición ......................................................................................................................... 3
    Ingredientes ..................................................................................................................... 3
    Modo de preparación....................................................................................................... 3
    PLANIFICACIÓN DEL VIDEO “EN CINCO MINUTOS”..................................................... 4
    Objetivo ............................................................................................................................ 4
    ¿Por qué le interesa hablar de este tema? .................................................................... 4
    PLANIFICACIÓN DEL GUIÓN TÉCNICO .......................................................................... 5
    Redacción del texto que se dirá ...................................................................................... 5
    Guión del vídeo................................................................................................................ 5
    CONCLUSIONES................................................................................................................ 7
    RECOMENDACIONES ....................................................................................................... 7
    REFERENCIAS ................................................................................................................... 8

    INTRODUCCIÓN

    La hora de la Comida es la parte del día que está más llena de sabor, color y creatividad,
    el hecho de que nos encontremos cuidando nuestros hábitos alimenticios, no significa
    que no podamos disfrutar de este delicioso momento, este típico y tradicional platillo es
    muy popular ya que se elabora a base de arroz y frijoles cocido con leche de coco.

    2
    Generalmente se complementa con un delicioso pollo en salsa , lo cual le da el toque
    especial, para disfrutarlo en familia, amigos.

    RECETA DE COMIDA
    Definición
    El rice and beans es la combinación de arroz con frijoles y otros ingredientes. Esta es una
    deliciosa preparación que combina de forma espectacular, gracias a los sabores de la
    comida criolla que tiene el característico toque garífuna del coco. Esta es una receta
    representativa de la cultura garífuna, utilizada como complemento en comidas como
    pescado frito o camarones empanizados y con pollo güisado.

    Ingredientes
    Para elaborar este exquisito platillo en casa necesitas los siguientes ingredientes:
    • 1 cebolla mediana
    • 2 dientes de ajo
    • ½ chile dulce
    • 1 libra de arroz precocido
    • 1 libra de frijol rojo ya cocido
    • 1 ramo de tomillo fresco
    • 1 latas de leche de coco

    Modo de preparación
    Paso a paso:
    1. En una olla con aceite, saltear la cebolla, el ajo y el chile.
    2. Agregar el arroz dejar tostar un poco y que se cubra bien de aceite.
    3. Incorporar los frijoles, el caldo, la rama de tomillo y la leche de coco.
    4. Probar si está bien de sazón.
    5. Dejar cocinar el rice and beans hasta que los granos de arroz revienten.
    6. Servir.

    3
    PLANIFICACIÓN DEL VIDEO “EN CINCO MINUTOS”
    Nombre: Belsy Guerra Sección: 91
    Tema: receta de rice and beans
    Lluvia de ideas del tema
    Puede utilizar cualquier herramienta digital o puede tomarle una fotografía de calidad a
    su lluvia de ideas hecha a mano.

    Objetivo
    Escriba cuál es su objetivo personal para hablar de este tema.
    Facilitar las ideas de cocina mostrando mi punto de vista realizando el procedimiento a
    mi criterio para poder ayudar a las personas a realizar un platillo casero.
    • Incitar a las personas que puedan ver mi video a que si se proponen a cocinar algo
    nuevo lo puede lograr.

    ¿Por qué le interesa hablar de este tema?


    Escriba aquí todas las motivaciones que tenga y desee compartir para hablar sobre este
    tema.
    • Porque me gusta cocinar, y con mi video quiero motivar a las personas que ellas
    pueden hacer lo que se propongan y la cocina es muy bonita.

    4
    PLANIFICACIÓN DEL GUIÓN TÉCNICO
    Nombre del canal Cocinando juntos
    Tema de su video Receta de rice and beans
    Hora en que empezará a grabar 3 de la tarde
    Locación de grabación Mi casa
    Técnica de comunicación que usará Rema
    Recursos y materiales que utilizará Mi celular, foco de luz, celular para editar y
    para la grabación accesorios.

    Equipo humano que le ayudará Con ayuda

    Redacción del texto que se dirá


    Hola mi nombre es Belsy Rubi Guerra Manchamé de la facultad de Ciencias de la Salud
    Curso Estrategias de la Comunicación Lingüística sección 91 con la Licda Heidy sett yo
    les enseñaré como preparar un rice and beans como pueden ver aquí tenemos lo que
    vamos a utilizar lo que es la mitad de un chile dulce mediano en tiras, 2 ajos medianos
    picados, una cebolla mediana picada, una libra de frijol rojo cocido, una libra de arroz
    precocido lavado, una ramita de tomillo, una lata de leche de coco, cuatro cucharaditas
    de aceite, vamos a utilizar una olla o cazo como ustedes lo conozcan vamos agregar el
    chile dulce, cebolla, ajo, arroz, aceite y el tomillo lo colocamos al fuego y lo vamos a
    mover hasta que se dore un poco para poderle agregar el frijol con el caldo y la leche de
    coco y lo sazonamos al gusto agregándole consume, saborin, sal.

    Guión del vídeo


    Youtuber Cocinando juntos: Hola oyentes , me alegra mucho poder saludarlos por medio
    de este video, espero les guste mi video ya que se trata de una receta de comida que
    les será de utilidad, de mi cocina donde es mi lugar favorito porque me fascina cocinar,
    por este medio les puedo hablar de temas de cocina que no mucha gente toca por miedo
    al qué dirán, o simplemente ignoran porque no a todas les gusta cocinar . Confío en que
    en algún momento a todas les gustará cocinar. Así que, gracias por estar aquí, saben
    que me encanta interactuar con ustedes y espero qué les guste. Bendiciones para cada
    uno de ustedes.

    5
    A continuación, les presentaré una rima inspirado por mí espero que les guste y lo
    compartan con todos sus amigos.

    Alberto Aguayo
    A fuego lento cocina el amor con un poco de ají sabrá mucho mejor con aderezos y
    trocitos de ternura me robaste una pizca del corazón. Cuando le pusiste ajenjo, Me vi,
    como en una retrovisión. También le pusiste ajo a que sabrá todo eso, preguntaba con
    emoción. Mi paladar empezó a salivar El aroma de ese guiso, me empezó a gustar Ya lo
    quería probar, del sabroso caldo de la vida Empezó su ardiente ebullición, Sus aromas y
    sabores Son melodía de una canción Faltaba el postre por preparar En el horno se puso
    Un pastel a hornear. Nueve meses pasara Y me despertó un llorar. Un bebe bien
    horneado Con sabor a papá, Mis días se aligeraron Cuando el empezó a caminar.

    6
    CONCLUSIONES
    • El buen uso de una receta de comida es que la comida saldrá deliciosa y los alagos
    serán muchos más de los que a recibido cada vez que cocina y cuando se cocina
    con paciencia y amor la cocosa se disfruta.

    • Dentro de un ámbito agradable se disfruta cocinar más si son para las personas
    que tanto amas es impresionante el sabor que se obtiene y unos resultados
    sorprendentes.

    • Nos va cada día mejor porque cocinamos todos los días y en esos días agarramos
    más experiencias en la cocina y sorprendemos a los seres más queridos con
    nuestras recetas de comidas ricas de nuestra Guatemala.

    RECOMENDACIONES
    • Se sugiere siempre cocinar para que no se olvide el sazón de la comida y poder
    mejorar cada día para seguir con la tradición.

    • Es recomendable para para todas las mujeres experimentar en la cocina para


    poder aprender a cocinar otras recetas de comidas para que sus amigos,
    familiares, queden fascinados con el sazón único que ella leda.

    • Cualquier mujer puede identificar sus debilidades al momento de cocinar y de esta


    forma, podrá sorprender a las personas que se acerquen a ella y van a querer
    cocinar como ella lo hace.

    7
    REFERENCIAS
    • Poeta del mar (Seudónimo) (Offline); 13 de octubre de 2010; 22587; Disponible en:
    https://www.poemas-del-alma.com/blog/mostrar-poema-71359

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