Los carbohidratos cumplen principalmente una función energética al proporcionar glucosa al cerebro y sistema nervioso. Están formados por monosacáridos, disacáridos, oligosacáridos y polisacáridos. Algunos polisacáridos forman parte de la estructura celular o sirven para el almacenamiento de energía a largo plazo.
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Los carbohidratos cumplen principalmente una función energética al proporcionar glucosa al cerebro y sistema nervioso. Están formados por monosacáridos, disacáridos, oligosacáridos y polisacáridos. Algunos polisacáridos forman parte de la estructura celular o sirven para el almacenamiento de energía a largo plazo.
Los carbohidratos cumplen principalmente una función energética al proporcionar glucosa al cerebro y sistema nervioso. Están formados por monosacáridos, disacáridos, oligosacáridos y polisacáridos. Algunos polisacáridos forman parte de la estructura celular o sirven para el almacenamiento de energía a largo plazo.
Los carbohidratos cumplen principalmente una función energética al proporcionar glucosa al cerebro y sistema nervioso. Están formados por monosacáridos, disacáridos, oligosacáridos y polisacáridos. Algunos polisacáridos forman parte de la estructura celular o sirven para el almacenamiento de energía a largo plazo.
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Carbohidratos Son los más simples, ya que
están formados por una
sola molécula. También Su principal función en el organismo de los seres vivos es la de Monosacáridos hay algunos tipos de monosacáridos, como la contribuir en el almacenamiento y en la obtención de energía de forma ribosa o la desoxirribosa, que forman parte del inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso. Esto se cumple material genético del ADN. gracias a una enzima, la amilasa, que ayuda a descomponer esta
molécula en glucosa o azúcar en sangre, que hace posible que el Entre los disacáridos más comunes están la sacarosa , cuerpo utilice la energía para realizar sus funciones. Aunque su función Disacáridos la lactosa o azúcar de la leche, la maltosa y la principal es la energética, también hay ciertos hidratos de carbono celobiosa . cuya función está relacionada con la estructura de las células o La estructura de estos aparatos del organismo, sobre todo en el caso de los polisacáridos. carbohidratos es variable y pueden estar formados por entre Estos pueden dar lugar a estructuras esqueléticas muy resistentes y tres y nueve moléculas de también pueden formar parte de la estructura propia de otras monosacáridos, unidas por enlaces y que se liberan cuando Oligosacáridos se lleva a cabo un proceso de biomoléculas como proteínas, grasas y ácidos nucleicos. hidrólisis, al igual que ocurre con los disacáridos. En muchos casos, los oligosacáridos pueden Gracias a su resistencia, es posible sintetizarlos en el exterior del cuerpo aparecer unidos a proteínas, se conoce como glucoproteínas. y utilizarlos para fabricar diversos tejidos, plásticos y otros productos Son cadenas de más de diez artificiales. En el ámbito de la nutrición, es posible distinguir entre monosacáridos cuya función hidratos de carbono simples y complejos, teniendo en cuenta tanto su en el organismo se relaciona normalmente con labores de estructura como la rapidez y el proceso a través del cual el azúcar se Polisacáridos estructura o de almacenamiento. Ejemplos de digiere y se absorbe por el organismo. En cuanto a los carbohidratos polisacáridos comunes son el almidón, la amilosa, el complejos, se incluyen alimentos como legumbres, verduras ricas en glucógeno, la celulosa y la almidón y panes y otros productos que incluyan cereales integrales. quitina.
