REACCIONES QUÍMICAS

Fenómeno físico: aquel que ocurre sin que haya transformación de la materia involucrada
(cuando se conserva la sustancia original). Ejemplos: cualquiera de los cambios de estado
de la materia y también acciones como patear una pelota, romper una hoja de papel.
Fenómeno químico: aquél que, al ocurrir, tiene como resultado una transformación de
materia (cuando no se conserva la sustancia original). Ejemplos: cuando quemamos un
papel, cuando respiramos, y en cualquier reacción química.

Reacciones químicas: Proceso en que una o más sustancias se transforman en otra u otras
sustancias de diferente naturaleza. Esto se debe a un reordenamiento de los electrones
dentro de los átomos, y se crearon nuevos enlaces químicos.
Son los enlaces químicos que van a determinar las nuevas propiedades de la sustancia.
La mayoría de los cambios químicos son irreversibles
En otros, la adición de una sustancia provoca la obtención de la sustancia original (cambio
químico reversible). Para este cambio reversible se necesita de otro cambio químico

Las reacciones químicas se manifiestan en alguna de estas formas:

● emisión de gases
● efervescencia
● cambios de color
● emisión de luz
● elevación de la temperatura
● formación de nuevas sustancias.

Tipos de reacciones químicas

De síntesis o combinación
Es un fenómeno químico, y a partir de dos o más sustancias se puede obtener otra (u otras)
con propiedades diferentes. Para producir la combinación, se necesitará liberar o absorber
calor (intercambio de energía).
La combinación del hidrógeno y el oxígeno para producir agua y la del hidrógeno y
nitrógeno para producir amoníaco son ejemplos.

Descomposición
De una sustancia compuesta (formada por dos o más átomos), puedo obtener dos o más
sustancias con diferentes propiedades.
Ej: Al calentar óxido de mercurio, puedo obtener oxígeno y mercurio. 2HgO → 2Hg + O2
Al reaccionar el dicromato de amonio se obtiene nitrógeno, óxido crómico y agua.
(NH4)2Cr2O7 → N2 + Cr2O3 + 4H2O

Para que se produzca una combinación o descomposición se debe liberar o absorber

energía. Al final de ambas se obtendrán sustancias distintas a las originales. No todas las
sustancias pueden combinarse entre sí, ni todas pueden ser descompuestas en otras.

Sustitución o reemplazo A + BC → AC + B
Un elemento sustituye a otro en un compuesto. Zn + 2HCl → ZnCl2 + H2

Doble sustitución o intercambio AB + CD → AC + BD

Se intercambian los patrones de cada compuesto. 2CuOH + H2SO4 → Cu2SO4 + 2H2O

REACTIVOS Y PRODUCTOS
Ecuación química: representación escrita de una reacción química. Se deben distinguir los
reactantes y los productos.
Reactivos: sustancias que al combinarse entre ellas (por reacción química) forman otras
sustancias diferentes conocidas como productos de la reacción.

Velocidad de reacción: calculada midiendo la rapidez de aparición de un producto o la

desaparición de un reactivo.
Naturaleza y variedad de las sustancias involucradas → determinan el tipo de reacción que se produce
y la velocidad con que reaccionan.

Teoría de las colisiones: Para que tenga lugar una reacción química debe cumplirse
necesariamente que…
● El choque o colisión de las partículas de los reactivos se produzca entre átomos,
moléculas o iones.
● La energía cinética sea suficiente para el reordenamiento de los enlaces y la
formación de la nueva sustancia con la debida orientación.
Si cumple esto se denomina choque eficaz.

La Temperatura
La temperatura aumenta la velocidad de cualquier reacción. Asimismo, aumenta la energía
cinética. La velocidad de reacción se duplica a cada 10º C que aumenta la temperatura.

Por tanto, cuando se eleva la temperatura en una reacción, las moléculas pueden chocar
con la energía suficiente para que se efectúen rupturas en los enlaces y se formen nuevas
moléculas de producto, aumentando así la velocidad de la misma.

Los Catalizadores
Un catalizador es un factor que influye en la velocidad de una reacción química. Es la
sustancia que en un proceso químico interviene en él sin transformarse, pero provocando la
aceleración o retardo en la velocidad de la reacción química.

Las vitaminas, fermentos, levaduras, hormonas y enzimas son catalizadores biológicos.

Su presencia en los seres vivos hace posible efectuar reacciones químicas que
desarrolladas en el laboratorio resultarían extremadamente lentas.

En una ecuación química, los reactantes y productos se escriben, respectivamente, a la

izquierda y a la derecha, separados mediante una flecha. El sentido de la flecha indica el
transcurso de la reacción. (Reactantes ——› dan origen a Productos)

Química aeróbica y Química anaeróbica

Reacción química aeróbica:

Es un proceso que requiere de la presencia del oxígeno para llevar a cabo la producción
de energía.
Cuando hacemos ejercicio aeróbico (correr, nadar por tiempo prolongado, etc.) la energía la
obtenemos por medio del oxígeno que respiramos. El oxígeno llega a las fibras musculares
a través de la sangre, donde se producen una serie de reacciones químicas con los
nutrientes que nos entregan los alimentos, produciendo la energía.

Reacción química anaeróbica:

Es un proceso que a diferencia del aeróbico, se lleva a cabo en ausencia de oxígeno.

Cuando hacemos ejercicio anaeróbico (saltos, levantar pesas, carreras cortas y rápidas,
etc.) necesitamos energía en un corto periodo de tiempo, y esta la obtenemos por medio de
los hidratos de carbono y las grasas, que al descomponerse químicamente suministran la
energía anaeróbica.

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Estequiometría → Cálculo de las relaciones cuantitativas entre reactivos y productos en el

transcurso de una reacción química. Es una herramienta indispensable en la química

El primero que enunció los principios de la estequiometría fue Jeremias Benjamin Richter
(1762-1807)

Principio científico
● En una reacción química se observa una modificación de las sustancias presentes:
los reactivos se modifican para dar lugar a los productos.

Ley de conservación de la materia (masa)

● La materia ni se crea ni se destruye, sólo se transforma. En una reacción química la
suma de la masa de los reactivos es igual a la suma de la masa de los productos.

Las relaciones estequiométricas entre las cantidades de reactivos consumidos y productos

formados dependen directamente de estas leyes de conservación, y están determinadas por
la ecuación (ajustada) de la reacción.

¿Qué significa ajustar o balancear una reacción?

● Debe reflejar lo que pasa realmente antes de comenzar y al finalizar la reacción y,

por tanto, debe respetar las leyes de conservación del número de átomos y de
la carga total.
● Se pone delante de cada especie química un número llamado coeficiente
estequiométrico, que indica la proporción de cada especie involucrada (se puede
considerar como el número de moléculas o de átomos, o de iones o de moles; es
decir, la cantidad de materia que se consume o se transforma).

Por ejemplo:

En la reacción de combustión de metano (CH4), éste se combina con oxígeno

molecular(O2) del aire para formar dióxido de carbono (CO2) y agua (H2O).
La reacción sin ajustar (sólo representando los elementos que interactúan) será:

Esta reacción no es correcta, porque no cumple la ley de conservación de la materia.

Para el elemento hidrógeno (H), por ejemplo, hay 4 átomos en los reactivos (CH4) y sólo 2
en los productos (H2O). Se ajusta la reacción introduciendo delante de las fórmulas
químicas de cada compuesto un coeficiente estequiométrico adecuado.
De esta manera, si se pone un 2 delante del H2O:

se respeta la conservación para el carbono (C) y el hidrógeno (H), pero no para el oxígeno
(O), situación que puede corregirse poniendo otro 2 delante de O2 en los reactivos:

Y se obtiene así, finalmente, la reacción ajustada.

Método de balanceo por tanteo

Modificar los coeficientes de uno y otro lado de la ecuación hasta que se cumplan las
condiciones de balance de masa.Se comienza igualando el elemento que participa con
mayor estado de oxidación en valor absoluto. Se continúa ordenadamente por los
elementos que participan con menor estado de oxidación.

Fe2O3 + CO → Fe3O4 + CO2 | BALANCEO: 3Fe2O3 + CO → 2Fe3O4 + CO2

Fe: 2 O:4 C:1 → Fe:3 O:6 C:1 | Fe: 6 O:10 C:1

Coeficiente estequiométrico

Es el número que va al lado de los compuestos en las ecuaciones químicas. Representa el

número de moles de ese compuesto (el número de moléculas) que se necesita para esa
reacción.

3Fe2O3 + (1)CO → 2Fe3O4 + (1)CO2

Si no hay nada es 1, hay que ser retrasado para no darse cuenta. Cuando la cantidad (en
moles) de cada compuesto corresponde a su coeficiente en una ecuación balanceada, se
dice que la mezcla es estequiométrica. En este caso, los reactivos se consumirán
completamente y se dará la cantidad de productos especificados en la ecuación.

Nota: esto no es así realmente (busquen “equilibrio químico'' en Google), pero como somos
inútiles de comunicación nos dan la versión para infantes con síndrome de Down de
química. Ahora está bien, pero en una clase de química de verdad los echan de una patada
en el ojete si llegan a decir eso.