Mercado Modelo de Temuco

Una oportunidad de intervención en el centro de Temuco

Universidad de Chile

Facultad de Arquitectura y Urbanismo

Proceso de Titulación 2017-2018

Carrera de Arquitectura

Memoria para optar al título de Arquitecta

ALUMNA

Valentina Ignacia Salinas Ávalos

PROFESOR GUÍA

Francis Pfenniger Bobsien

"La arquitectura es un componente más para
producir cambios relevantes en la sociedad”.

Michel Rojkind
 Agradecimientos

A todos los que me acompañaron a lo largo de este proceso, familia, amigos y profesores. Pero en
especial a mis padres por el apoyo incondicional y la dedicación de todos estos años, por creer
firmemente que lo lograría, aun cuando el camino se hacía difícil y lleno de obstáculos.
A Fernando Aguilera y Gonzalo Burgos, funcionarios de la Ilustre Municipalidad de Temuco,
quienes me atendieron con mucha amabilidad y me facilitaron información clave para mi proyecto
de título.
Abstracto

Los Mercados siempre han sido lugares

turísticos de visita obligada para los
turistas, se dice que si no se ha visitado el
mercado de una ciudad, no se le ha
conocido del todo.

Pero además los mercados son polos de

desarrollo local y económico, en ellos la
actividad de abasto y turismo son
potenciadas como un espacio de ocio y
esparcimiento, lo cual ayuda a revitalizar
el comercio de las ciudades. Esto hace
que aun sigan vigentes en la actualidad.

En países Europeos más desarrollados

han comprendido el valor que poseen los
mercados, y los han revitalizado
exitosamente, atrayendo a turistas y
nuevos usuarios. Otro ejemplo es
Estados unidos, que ha potenciado los
Farmer´s Markets, mercados en los
cuales la comercialización de productos
se produce directamente entre el
comprador y el productor.

Ya sea un mercado de granjeros, o un

edificio antiguo reconvertido a mercado
gastronómico en medio de la ciudad, el
foco está en la oferta, que contempla
productos locales, gastronomía local de
calidad, e incluso mercancías
provenientes de distintas partes del
globo. Todas estas experiencias
culturales juntas configuran el potencial
económico de los mercados.

4
ÍNDICE

01| Introducción pág. 7

1.1 Presentación del tema ………………………………………………………..pág. 8

1.2 Motivaciones ………………………………………………………………….pág. 9

1.3 Objetivos ………………………………………………………………………pág. 10

1.4 Justificación …………………………………………………………………...pág. 11

1.5 Problema Arquitectónico ……………………………………………………pág. 12

02| Antecedentes pág. 13

2.1 Región de La Araucanía ……………………………………………………..pág. 14

2.2 Temuco ………………………………………………………………………...pág. 16

03| Mercado Modelo de Temuco pág. 19

3.1 Aproximación de Escalas ……………………………………………………pág. 20

a) Contexto Urbano ………………………………………………………...pág. 20

b) Instrumentos de Planificación Vigentes ………………………………pág. 22

c) Morfología Urbana ………………………………………………………pág. 24

d) Espacio Público …………………………………………………………..pág. 26

3.2 Historia del Mercado Modelo ……………………………………………….pág. 28

3.3 Situación Previa al Siniestro ……………………………………………........pág. 33

3.4 Planimetría Original ………………………………………………………….pág. 34

3.5 Configuración Morfológica y Funcionamiento ……………………………pág. 36

3.6 Estado Actual del Mercado ………………………………………………….pág. 38

3.7 Levantamiento Crítico ……………………………………………………….pág. 40

3.8 Propuesta Municipal …………………………………………………………pág. 41

5
04| Valoración pág. 44

4.1 Temáticas de Valoración …………………………………………………….pág. 46

05| Referentes pág. 48

5.1 Adjudicación del Proyecto …………………………………………………...pág. 49

5.2 Propuesta Undurraga – Devés Arquitectos ………………………………..pág. 50

5.3 Análisis del proyecto Undurraga – Devés Arquitectos …………………...pág. 56

5.4 Otros Referentes Virtuosos …………………………………………………..pág. 58

06| Propuesta de diseño pág. 60

6.1 Planteamiento del Proyecto ………………………………………………….pág. 61

6.2 Concepto Arquitectónico …………………………………………………….pág. 62

6.3 Estrategias de Puesta en Valor ………………………………………………pág. 63

6.4 Propuesta de Diseño ………………………………………………………….pág. 65

6.5 Propuesta Predial ……………………………………………………………..pág. 68

6.6 Estrategias de Diseño …………………………………………………………pág. 70

6.7 Criterio Constructivo Estructural …………………………………………...pág. 72

6.8 Programa Propuesto ………………………………………………………….pág. 73

6.9 Consideraciones Medio – Ambientales ……………………………………..pág. 74

6.10 Gestión ………………………………………………………………………..pág. 76

07| Conclusiones y Anexos pág. 77

7.1 Reflexiones Finales ……………………………………………………………pág. 78

7.2 Docentes Consultados ………………………………………………………..pág. 79

7.3 Bibliografía …………………………………………………………………….pág. 80

6
01| Introducción
“El Mercado Municipal de Temuco actuaba
como articulador comercial en la zona
central de la comuna donde existía un
continuo e incesante tránsito de personas y
turistas. La carga de identidad que posee
este espacio es una de las principales
razones para acelerar los procesos y
tiempos de reposición de este inmueble.
Aquí se pretende dar cabida nuevamente a
los comerciantes afectados por el
incendio”.

Declaratoria en el documento “Perfil

Reposición Mercado Municipal”,
municipalidad de Temuco.

7
1.1 Presentación del tema

Los mercados de abasto son un elemento muchos de ellos son puntos turísticos de
fundamental en la vida urbana, surgen las ciudades, como el caso del Mercado
de las plazas públicas debido a la Modelo de Temuco.
necesidad de tener una plataforma de
El Mercado Modelo o Mercado
comercialización diversa. Su función
Municipal de Temuco es hoy en día uno
primaria es abastecer a la población de
de los puntos turísticos de Temuco y de
alimentos frescos, generando una
la región, forma parte de la ruta “Huellas
conexión entre el campo y la ciudad.
de Neruda”, la cual incluye el Museo
Pero además de esta función esencial de
Ferroviario, la Estación de Trenes y el
abastecimiento, los mercados son un
Cerro Ñielol, entre otros; lugares en los
lugar único en la urbe ya que tienen una
cuales un joven Neruda se inspiró para
condición mixta, diversa, heterogénea y
crear sus obras. De hecho, se dice que la
por sobre todo intercultural. Es un
Oda al caldillo de Congrio se basó en
espacio público donde todos conviven en
dicho plato que comió en una de las
un mismo sitio independiente de su
cocinerías del Mercado.
situación económica o social, en el
mercado no hay elitismos, todos tienen Es por ello que la importancia del
derecho a su lugar, todos pueden Mercado Modelo trasciende el ámbito
ingresar. meramente urbano, para la comunidad
logra posesionarse como un hito
Por su puesto a pesar de que el mercado
histórico, que fue creciendo y
surge como el lugar de abasto existen
modificándose en sintonía al crecimiento
distintos tipos de mercados actualmente:
de la ciudad misma. Asegurar su
mercados de abasto, mercados de flores,
continuidad después del siniestro de
mercados gastronómicos, mercados de
abril del 2016, es asegurar la historia de
antigüedades, entre otros. Cada mercado
cumple un rol que puede ser general, Temuco, su desarrollo local y comercial.
donde se pueden encontrar distintos
productos o mercados especializados,
pero independiente del rubro de estos
una cosa es innegable: el mercado es
cultura y es identidad, es por ello que

8
1.2 Motivaciones
El tema presentado surge desde un como tipología han sobrevivido por
interés propio que se presenta en el siglos; coexistiendo incluso con el
transcurso de los primeros años de la modelo comercial del mall, modelo
carrera y que se ha mantenido a lo largo predominante que ha sido replicado en
de esta, asociado al interés por la la mayoría de las ciudades a lo largo del
arquitectura pública, y que durante los país. Me aventuraría a decir que su
últimos años ha ido decantando continuidad a lo largo del tiempo se debe
particularmente en las edificaciones de a su autenticidad que no puede ser
uso público; más allá si su replicable en un centro comercial
administración es pública o particular. contemporáneo, por ello no se pueden
comparar entre sí.
Este interés ha sido marcado por la
función que en mi opinión cumplen estos
edificios, ya que generan una verdadera
infraestructura cultural para la
ciudadanía, si bien dentro de esta
categoría pueden encajar muchos
proyectos, el que más ha llamado mi
atención de todos son los mercados; un
edificio público por excelencia, en el cual
se genera una convivencia intercultural y
etaria, que representa uno de los lugares
más democráticos dentro de nuestras
ciudades. En los mercados puede entrar
cualquier persona si así lo desea, no
existe la exclusión, esto es quizás la
motivación más importante para
desarrollar este proyecto, generar una
arquitectura para todos.

Es por ello que debido a que el proyecto

de título se presenta como la culminación
de largos años de estudio de la carrera,
he elegido el Mercado de Temuco como
proyecto, debido a su importancia para
la ciudad, su atractivo turístico, el
carácter local y su continuidad a través
del tiempo. Estos dos últimos factores
son los que generan mayor interés
debido a que aun en la actualidad es un
modelo que no ha perdido su vigencia,
se han modificado por supuesto, pero

9
 1.3 Objetivos

1. Revitalizar y consolidar el polo

comercial y turístico más importante
del centro de la ciudad de Temuco.
2. Otorgar un espacio público de calidad
a la ciudad, que represente la
identidad de su región.
3. Puesta en valor del edificio generando
un proyecto integro, que ponga en
valor el inmueble de conservación
histórica y su contexto inmediato,
reconociendo sus valores
patrimoniales, rehabilitando su
infraestructura perdida en el
terremoto del 2010 y posterior
siniestro del 2016, de modo tal que
permita constituirse como hito
patrimonial y turístico de la ciudad de
Temuco y la Región de La Araucanía.

10
1.4 Justificación

Patrimonio Tangible e intangible de los 142 locales, se perdieron también

700 puestos de trabajos, los que
Luego del siniestro del 20 de abril del
constituían el único ingreso de algunas
2016, el mercado quedó reducido en gran
familias. Lo que no ha sido mencionado
parte a cenizas, las estructuras que
por parte del municipio ni los medios de
sobrevivieron al incendio consisten en el
comunicación (probablemente por no
anillo perimetral formado por las
existir un catastro), es que existe un
fachadas y los muros que componen los
segundo grupo de afectados que no
locales perimetrales del mercado. El
trabajaban directamente en el mercado,
interior fue consumido por las llamas y
pero si eran proveedores de los
lo que logró quedar en pie,
productos que allí se comercializaban,
correspondiente a las estructuras de
me refiero a los artesanos y pequeños
marcos rígidos que sostenían las naves
emprendedores que vendían sus
del mercado, se encuentra con daño
productos a locatarios para ser
estructural severo (Informe IDIEM,
revendidos en el mercado. Hoy en día
2016).
parte de los locatarios se han organizado
Con lo señalado anteriormente se infiere con sus propios medios para poder
que la problemática se centra en la construir sus locales de manera
pérdida del inmueble, catalogado provisoria en un predio destinado a
además como Inmueble de Conservación estacionamientos ubicado frente del
Histórica, por ende, también existe acceso principal del mercado por calle
pérdida de sus valores patrimoniales y Aldunate, otra parte de ellos buscó
arquitectónicos. establecerse en otros locales comerciales
en los alrededores, y, los menos
La infraestructura de los mercados se favorecidos se establecieron en el
considera un espacio público por comercio ilegal en la vía pública,
excelencia dentro de las ciudades, ya que comercio muy presente en la mayoría de
en ellos se plasma la identidad de la las esquinas del centro de la ciudad.
región y su gente, por lo tanto el lugar
donde se sitúan está lleno de carácter, Este mercado no solo representaba
arraigo, simbolismos e historias. Todo ingresos para las familias que allí han
esto constituye el patrimonio intangible trabajado por décadas siguiendo el
de la ciudad de Temuco, el cual se legado de sus padres, si no que del
aprovechaba como atractivo turístico y mismo modo se transformó en un punto
punto de visita obligado para viajeros y neurálgico de encuentro social y
locales. movimiento económico, un verdadero
polo de desarrollo comercial
Lo social y lo económico personalizado que favorecía a comercios
asociados. Es por ello que para la
Pero además existe otra consecuencia
comunidad es imperativa la
que genera la pérdida del inmueble, la
reconstrucción del mercado.
problemática social. Con la destrucción

11
Deterioro Urbano

Debido a que el mercado ocupa gran Aníbal Pinto (rodeada por la

parte de la manzana, su destrucción ha municipalidad y edificios emblemáticos),
generado un deterioro urbano generando una imagen e impacto
importante, en dicha manzana y en el negativo en pleno casco histórico de la
contexto inmediato a este mercado, ciudad.
considerando que se encuentra a dos
cuadras de distancia de la plaza de armas

1.5 Problema Arquitectónico

Figura 01: diagrama problema arquitectónico

Fuente: elaboración propia

¿Cómo generar un proyecto de mercado contemporánea en una ciudad

que cumpla con los requerimientos profundamente arraigada al mercado y
necesarios para su óptimo su historia?
funcionamiento, y que al mismo tiempo
sea una simbiosis entre una arquitectura
histórica y una arquitectura

12
02| Antecedentes

13
2.1 Región de la Araucanía
Es una de las quince regiones que Su capital regional es Temuco, una de las
componen la República de Chile, ubicada ciudades con mayor desarrollo en el país,
en la zona sur del país entre las latitudes compuesta a su vez por las comunas de
37°35’ y 39°37’ latitud Sur, y desde 70°50’ Temuco y Padre Las Casas, ambas
longitud oeste (límite con la República densamente pobladas. A nivel interno
Argentina) hasta el océano pacífico. Su existe una división administrativa que
superficie es de 31.842,3 km cuenta con las provincias de Malleco y
(SUBDERE)1, representando el 4,2% del Cautín, dentro de las cuales se cuentan
territorio nacional. A nivel regional treinta y dos comunas, señaladas en el
limita al norte con la región del Biobío y siguiente mapa.
al sur con la región de los Ríos.

Figura 02: Mapa de ubicación de la Araucanía en

Chile
Figura 03: Mapa de las comunas de la región de La
Araucanía
Fuente: elaboración propia

1Subsecretaría de Desarrollo Regional y

Administrativo

14
En cuanto a la población esta asciende a
869.535 coterráneos (SUBDERE)2, con
una cifra de crecimiento poblacional del
1,1%. Entre la población de la región
existen dos idiomas utilizados: el español
y el mapudungun.

Respecto a las características geográficas

de la región, estas consisten en la
continuación del cordón montañoso de la
Cordillera de los Andes ,depresión
intermedia, la Cordillera de la Costa y las
planicies litorales, básicamente posee el
mismo relieve que la región del Bío Bío.

A diferencia del relieve, el clima

experimenta cambios de una región a
otra, desde un clima templado
mediterráneo hacia el lluvioso clima de
la Región de la Araucanía, denominado
como clima templado oceánico.

Sus privilegiadas condiciones climáticas

y de suelos favorecen una vegetación
boscosa, densa, fructífera y abundante
con especies únicas en el
mundo. Bosques nativos, volcanes, ríos y
lagos son característicos de este
territorio, regado abundantemente por la
lluvia durante todo el periodo invernal
(Biblioteca del Congreso Nacional).

Las principales actividades económicas

se vinculan a la agricultura de cultivos
tradicionales. Sin embargo, también han
comenzado a aumentar su participación
e importancia la actividad forestal y el
turismo3.

2 Subsecretaría de Desarrollo Regional y

Administrativo
3 Información de La Biblioteca del Congreso

Nacional (BCN)

15
2.2 Temuco (Área Metropolitana)
El área metropolitana de Temuco, es la predominantemente urbana, siendo su
capital de la provincia de Cautín y de la densidad en el 2002 de 528,8 personas
Región de la Araucanía fundada en 1881 por km², si bien es una densidad baja a
por Manuel Recabarren, ubicada
nivel internacional, a nivel nacional está
estratégicamente en el valle central de la
región. muy superior al promedio.

El también llamado Gran Temuco es una Evolución de la población a largo plazo

conurbación conformada por las
comunas de Temuco y Padre Las Casas En el siguiente gráfico se muestra la
que incluye la localidad de Cajón evolución de la población de Temuco
(perteneciente a Vilcún) y el macro sector entre los años 1960 y 2002, habiendo un
de Labranza. A pesar de que una incremento de 150.000 personas
conurbación no es la única unidad aproximadamente en dichos años. Se
contrapone a este gráfico un segundo
administrativa, se le considera una sola
ciudad. A veces se considera a las cuadro que muestra el incremento del
comunas de Nueva Imperial y Lautaro promedio anual en tres escalas (país,
pertenecientes a esta conurbación. Según región y comuna). De esto se observa que
la dinámica de crecimiento demográfico
el MINVU el Gran Temuco cuenta con
una cantidad de habitantes que la de Temuco es superior a la de la región,
clasifican como la quinta área urbana siendo la región de La Araucanía una de
más grande de Chile, representando el las regiones con menor expansión en el
2,1% del total de la población del país, las largo plazo.
cifras se muestran a continuación.

Cuadro cantidad de población según área

metropolitana y sus comunas

Censo Proyección
2002 1990-20204
Gran 304.142 397.424 habs.
Temuco habs.
Temuco 245.347 298.974 habs.
(comuna) habs.
Padre Las 58.795 98.450 habs. Figura 04: Grafico población de Temuco 1960 – 2002
Casas habs. Fuente: Ilustre Municipalidad de Temuco5

Respecto a la comuna de Temuco, su

extensión territorial es pequeña, cuenta
con una superficie total de 464 km²,
correspondiente al 1,5% de la superficie Figura 05: Cuadro incremento poblacional
de la región. Es una comuna Fuente: Ilustre Municipalidad de Temuco

4 5
Compendio Estadístico Región de La Araucanía Información contenida en documento municipal
2017 “Perfil Reposición Mercado Municipal

16
Esto fenómeno se explica a partir del Geografía
proceso migratorio que se produce en La
Araucanía, siendo la región del país con Temuco geográficamente se ubica entre
mayor salida neta de personas hacia las unidades físicas de la “Depresión de
otras regiones, es decir, son más los que Chol-chol” y el “cono Aluvial del
se van que los que llegan a vivir en la Cautín”, la mayor parte de la superficie
región, mientras que en Temuco se de Temuco se encuentra en esta última,
produce una situación inversa debido al esto significa que se sitúa en la parte
atractivo de la comuna, y los cambios de central de la baja del pie del monte
rubros laborales de su misma población precordillerano andino (punto donde
(disminución de la actividad agrícola nace la cordillera.
independiente).
Dentro de los hitos naturales importantes
Economía están el monumento natural Cerro Ñielol
y el río Cautín, considerado el más
“Las principales actividades económicas se importante, debido a la superficie que
vinculan a la agricultura de cultivos abarca, su caudal (152 m³/seg), y su
tradicionales. Sin embargo, también han función de modelador del paisaje de la
comenzado a aumentar su participación e ciudad. El Cautín es la división natural
importancia la actividad forestal y el entre las comunas de Temuco y Padre
turismo…” (BCN)6 Las Casas.

Según el INE los sectores económicos

destacados corresponder a la rama de los
servicios, industria y silvoagropecuaria.
Otro sector importante es el área de
comercio, considerando a Temuco como
ciudad de paso y abastecimiento, en los
últimos años en el centro de la ciudad se
han renovado las galerías comerciales y
construido otras, sin mencionar la
llegada del gran centro comercial “Mall
Portal Temuco” en la avenida Alemania.

Clima

Respecto al clima presente en Temuco,

este se denominada clima templado
lluvioso con influencia mediterránea,
esto quiere decir que, las temperatura
promedio es cercana a los 12°C y con
precipitaciones de más de 1.000 mm al
año. La mayor parte de estas lluvias se
presentan en el periodo invernal, aunque
durante los meses de verano se registran
precipitaciones que superan los 50 mm,
por lo tanto no se puede hablar de la
existencia de estaciones secas.

6
Información Territorial, Biblioteca del Congreso
Nacional de Chile.

17
18
Figura 06: Esquema geográfico de Temuco
Fuente: Elaboración propia
03| Mercado Modelo de Temuco
19
3.1 Aproximación de Escalas

a) Contexto Urbano

Ubicación y emplazamiento

El edificio se sitúa en el área ubicada en

el macro sector centro de la ciudad de
Temuco, entre las calles Portales –
Rodriguez – Aldunate – Bulnes, el
edificio del mercado está orientado
mayoritariamente hacia el oriente de la
manzana, y es un espacio de propiedad
municipal.

El área del macro sector centro se

caracteriza como una zona que tiene un
rol de servicios para la ciudad de
Temuco, es decir, bancos, edificios
municipales, comercio y oficinas. Hacia
la plaza Aníbal Pinto se centra
mayoritariamente las funciones de
servicios públicos y financieros,
precisamente allí se sitúa la Ilustre
Municipalidad de Temuco. También
encontramos en este sector
establecimientos educacionales de
grandes superficies, como el Liceo
Gabriela Mistral fundado en el año 1905,
entre otros.

A medida que se avanza hacia el norte de

esta área, los usos comienzan a ser más
heterogéneos, pudiendo encontrar la
presencia de vivienda con comercio,
principalmente. Y finalmente en la
manzana 70 se encuentra ubicado el
Mercado Modelo, rodeado por comercio
de borde y galerías comerciales en su
contexto inmediato.

20
Figura 07: Mapa de macro sectores de la comuna de Temuco
Fuente: Documento Reposición Mercado Municipal de Temuco

Figura 08: Gráfica del macro sector centro de Temuco

Fuente: Municipal de Temuco.

Figura 09: Emplazamiento del mercado

21
 1. Ilustre Municipalidad de Temuco
2. Plaza de Armas Aníbal Pinto
3. Feria Pinto
4. M : Mercado Modelo Temuco

Fuente: elaboración propia.

b) Instrumentos de Planificación
Vigentes

PRC de Temuco

El área de estudio, se emplaza dentro de

la zona ZHR1 Zona Centro Galerías,
corresponde al casco fundacional, dentro
de las Zonas Residenciales Urbanas, que
establece la Ordenanza. Se permite la
edificación en altura, con máximo de 21
m y respetando las rasantes que establece
la OGUC.

Los usos actuales se respaldan,

permitiendo usos mixtos, fachada
continua en el sistema de agrupamiento,
sin antejardín a excepción del eje Manuel
Bulnes, entre Balmaceda y Claro Solar,
con 5 metros costado poniente, como lo
establece la ordenanza vigente,
permitiendo una alta densidad, asociado
a las zonas de Renovación Urbana.

De esta manera, el área del mercado, se

emplaza en una zona que busca
consolidarse conformando una identidad
urbana en la ciudad.

22
23
Figura 10: Plan Regulador de Temuco
Fuente: Municipalidad de Temuco
 c) Morfología Urbana

Grano

El área de estudio, presenta un grano

heterogéneo, concentrándose entre las
plazas Teodoro Schmidt y Aníbal Pinto
de norte a sur, y los ejes Aldunate y V.
Mackenna de oriente a poniente,
correspondientes al casco fundacional de
la ciudad de Temuco. Esta pequeña área,
concentra la mayor cantidad de actividad
comercial y servicios, edificios de
fachada continua y de altura 3 pisos en
promedio, lo que ha generado la
consolidación de manzanas más sólidas.

Se puede apreciar en el siguiente plano

que, a medida que se avanza en los
distintos ejes hacia la periferia, el grano
urbano se va tornando disperso
gradualmente, ya que en estas zonas el
Figura 11: Catastro del grano urbano, centro
barrios generan una situación mista entre fundacional Temuco
comercio – residencia. Fuente: Municipalidad de Temuco

Usos de suelo

En cuanto al sector donde se emplaza el

mercado (manzana 70), este
corresponde a una zona
mayoritariamente comercial, también
se identifican zonas educacionales,
correspondientes a colegios
emblemáticos de Temuco (Colegio de
La Salle y Liceo Gabriela Mistral), y, a Mercado
universidades como La Universidad de
la Frontera, U. del Aconcagua y U.
Arturo Prat. Otro uso de suelo presente
es el área de servicios asociadas a
servicios públicos como El Mercado
Modelo, La Ilustre Municipalidad, el
Servicio de Impuestos Internos, Bancos,
GORE7 Araucanía y SEREMI8 de la
Araucanía.

8
Secretaría Regional Ministerial de Tierras y
7
Gobierno Regional de la Araucanía Bienes Nacionales de la Araucanía

24
Figura 12: Catastro de usos de suelo centro
fundacional Temuco
Fuente: Municipalidad de Temuco

Altura

A nivel general se pueden definir tres

sub-zonas:

Subzona 1: Altura homogénea de 2

pisos y presencia de elementos aislados
de altura media.

Subzona 2: Altura relativamente

homogénea, promedio de 3 a 5 pisos,
asociados a las edificaciones de mayor
superficie, generando un anillo
compacto entorno a la manzana central
de esta zona siendo ésta la de mayor
permeabilidad y concentración
peatonal, ya que en esta manzana se
sitúa la galería Massmann, una de las
más grandes e importantes del centro
de Temuco.
Subzona 3: Área comprendida entre la
Plazas Anibal Pinto y Recabarren,
corresponde a una altura homogénea
de 2 pisos, asociado al barrio
residencial de perímetro de la zona
centro. Existen edificios en altura, que
sobrepasan los 10 pisos, presentes de Figura 13: Catastro alturas centro fundacional
Temuco
manera dispersa. Este sector se
Fuente: Municipalidad de Temuco
encuentra inserto dentro de la ZRU
(zona de renovación urbana).

25
 d) Espacio Público

Usos y actividades

Eje cívico: Eje Prat, presencia del

Municipio y la Plaza Aníbal Pinto que
sirve de articulador para los edificios
emplazados en su entorno.

Eje Comercial: Eje Bulnes, presencia de

actividades comerciales a lo largo del
eje, tanto por locales comerciales y por
el comercio ambulante presente
prácticamente en cada esquina .

Plataformas de Acceso: Áreas

determinadas por la presencia de los
paraderos de transporte público.

Espacios de Pausa: Dado por la

presencia de las Plazas Teodoro
Schmidt, Anibal Pinto y Recabarren de
norte a sur.
Figura 14: Catastro espacio público centro
fundacional Temuco
Eje Manuel Bulnes Fuente: Municipalidad de Temuco

Calle Bulnes es de carácter

preferentemente comercial, posee M
bordes de mayor permeabilidad,
4
especialmente referido a tiendas de
comercio minorista y a puntos de
acceso a galerías interiores.

Los bordes de menor permeabilidad

4 2
corresponden a frentes ocupados por
instituciones o servicios de mayor
superficie. 3 3
Bordes de Menor Permeabilidad:
1
- Banco Estado (1)
- Tiendas Johnson (2)
- Farmacias (3)

Bordes de Mayor Permeabilidad:

Figura 15: Catastro permeabilidad centro

- Frente Galerías Massmann, Ribera (4)
fundacional Temuco
- Frente Mercado Modelo (M) Fuente: Elaboración propia

26
Red de galerías

Existe una serie de galerías comerciales Actualmente estas galerías se

en el centro de Temuco, las cuales encuentran inconexas entre sí, es decir,
permiten generar mayor área para el se observa que no existe ninguna
comercio, pero también, sirven como planificación por generar una red
servidumbre de paso para quienes conectada que se despliegue por el
quieren cruzar de un lugar a otro centro de la ciudad, no obstante, el
tomando una ruta más rápida, o en su mercado de Temuco y sus múltiples
defecto para quienes buscan transitar accesos funcionaban bajo la lógica de
bajo una cubierta en días de intensas las galerías, y de este modo formaba un
lluvias. articulador entre ellas.

1. Galería Ñielol 6. Galería Massmann

2. Galería Amancay 7. Galería Fourcade
3. Galería Ribera 8. Galería Diario Austral
4. Mercado Modelo
Figura 16: Catastro de galerías centro de Temuco
5. Galería Siles Fuente: Elaboración propia

27
3.2 Historia del Mercado Modelo

El Mercado Modelo o Mercado Albergaba ciento cuarenta y dos locales

Municipal de Temuco es inaugurado hasta el 2016, entre los que se contaban
oficialmente el 17 de mayo de 1930 restaurantes, cafeterías, fuentes de
como Mercado de Abastos, pero soda, artesanías, carnicerías,
funcionaba desde 1929. pescaderías e incluso una botonería.

Corresponde a un edificio de estilo Poseía seis accesos, cinco de ellos

neoclásico que ocupa 6300 m² de la ubicados en las calles General
manzana, situado en pleno centro de la Aldunate, Portales y Rodríguez, el
ciudad de Temuco, a tres manzanas de sexto ingreso correspondía a un acceso
la plaza principal Aníbal Pinto. de servicio que tenía salida por calle
Bulnes.

Figura 17: Mapa de emplazamiento Mercado Modelo

Fuente: Elaboración propia

El Mercado de Abasto, como se llamaba fuera el lugar de compras de los

en sus comienzos, reemplazó la antigua temuquenses.
Recova que se ubicaba frente a la plaza El mercado como se mencionó
Recabarren y que hasta ese momento anteriormente ocupa gran porcentaje de

28
la manzana, se emplaza en forma de L municipalidad hoy se encuentra es
invertida. Entre los accesos que poseía, desuso ya que fue afectado por el
la entrada por calle Bulnes, que como mismo incendio que destruyó el
mencionamos era de servicio (pero se mercado, el uso que hoy pretende darle
utilizaba tanto o más que los otros la municipalidad es sumar este predio
accesos) se generaba por debajo del al proyecto del nuevo mercado, si es
edificio de la antigua municipalidad demolido o no queda a libre
(Bulnes 345), tomaba vital importancia disposición de quien diseñe el nuevo
ya que permitía traspasar a través del proyecto considerando que el edificio
interior la manzana conectando calle no posee ningún valor arquitectónico.
Bulnes y Aldunate. El edificio de la ex-

Figura 18: Emplazamiento en la manzana Mercado Modelo

Fuente: Elaboración propia

Posteriormente a su inauguración se por vendedores ambulantes para

hicieron necesarios trabajos de montar su mercancía de manera ilegal.
restauración con el fin de ampliar y
modernizar el Mercado, la primera fue
Evolución espacial del mercado
en el periodo de 1987-1988 que logro
transformar el espacio interior en una
1930 Gran patio abierto techado por
estructura de patio central y
una estructura compuesta con cerchas y
circulaciones interiores; la segunda
pilares, al interior de esta estructura se
remodelación se realizó durante el 2002,
organizaban los puestos sin un orden
consistió en una intervención
claro de localización, en ese entonces se
ambientada en la cultura mapuche que
comercializaban frutas y verduras.
no altero la estructura original del
mercado, esta intervención consistió en
1988 Locales en el patio central y
murales y trabajo de pavimento con
circulaciones interiores.
motivos mapuches (principalmente
grecas), además se eliminaron las
2002 Remodelación
marquesinas de la fachada del
mercado, ya que estas eran utilizadas

29
30
31
Fotografías: Mercado Modelo
Fuente: Cortesía Ilustre Municipalidad de Temuco

32
3.3 Situación previa al siniestro
El edificio del mercado es una
construcción de estilo neoclásico de la
primera mitad del siglo XX, aunque ha
sido remodelado con los años aún
conserva el 90% de su composición
original. Construido en albañilería
armada (con sistema de aparejo inglés) y
acero. La edificación se compone de una
gran nave con luz cenital en forma de L y
un anillo de locales perimetrales que
conforman en el centro una pequeña
plazoleta, en la cual se situaba la
característica fuente de agua. Destacaban
en la fachada los arcos y la composición
de llenos y vacíos, como detalles en
cornisas y el frontón de acceso.

A continuación se muestran los distintos

recintos, niveles y superficies del antiguo
mercado:

Superficies totales
A Locales 2.847,20 m
interiores y otros
B Locales 1.546,12 m
exteriores
C Circulaciones 1.907,58 m
Total 1er piso 6.300,90 m

D Locales 515,87 m
interiores
E Locales 1.546,12 m
exteriores
Total 2do piso 2.061,99 m

F Administración 284,65 m
1
G Administración 192,49 m
2
Total 3er piso 477,14 m

Total Mercado 8.840,03 m

33
3.4 Planimetría Original

34
35
3.5 Configuración morfológica y funcionamiento

A pesar de que el Mercado Modelo se partiendo de elementos y macizos que

construyó como un solo edificio, que se conforman el “cascarón”, hasta el espacio
puede determinar como un sistema, este central. Estos elementos que se describen
cuenta con diferentes elementos a continuación forman el relato de la
arquitectónicos que lo conforman, transición desde un afuera hacia adentro.

Figura 19: Configuración

morfológica y funcionamiento
Fuente: Elaboración propia

36
Edificio ex–municipalidad: edificio de restaurantes, no forma parte del proyecto
cuatro pisos donde funcionaba la antigua original.
municipalidad de Temuco, y que se
Anillo exterior segundo nivel: albergaba
encuentra a disposición para ser
bodegas y cocinerías, consistía en
incorporado en el nuevo proyecto.
entrepisos metálicos que constituían
Patio central: estructura de albañilería bodegas para los locales perimetrales del
reforzada con pilares y vigas de primer nivel. Algunos entrepisos habían
hormigón que forman un sistema de sido convertidos en cocinerías para dar
marcos rígidos que soportan la cubierta. más cabida a los comensales en el primer
nivel.
Anillo exterior primer nivel: anillo
perimetral compuesto por 33 locales, de Dependencias tercer nivel: por calle
estructura de albañilería reforzada, Rodríguez se encontraban las oficinas de
dañada estructuralmente en algunos administración del mercado, y por calle
puntos a causa del terremoto del 27 de Aldunate funcionaba la Asociación de
febrero del 2010. Juntas de Vecinos comunal, estos
recintos fueron clausurados luego de que
Altillo restaurantes: construido para
el terremoto del 2010 la estructura del
generar un segundo nivel para algunos
tercer nivel fuera gravemente dañada.

Distribución por rubros Circulaciones

Figura 20: Organización por rubros Figura 21: Esquema de circulaciones

Fuente: Elaboración propia Fuente: Elaboración propia

37
3.6 Estado actual del Mercado

Luego del siniestro solo quedó el anillo Fuente: www.quepasa.cl

exterior del mercado construido en Imagen 5: Vista aérea post incendio
Fuente: Austral de Temuco
albañilería trabada (sistema de aparejo
por el terremoto del 2010. Aún así, la
ingles), esta estructura no sufrió grandes
fachadas se conservarán, primero debido
daños por el incendio, pero si sufrió el
a la condición de inmueble de
desprendimiento de parte de sus
conservación histórica; y segundo,
fachadas y daños estructurales causados
porque las fachadas son perfectamente

1 2
factibles de recuperar (IDIEM, 2016)9.

4 5

Imagen 1: Incendio Mercado

Fuente: www.soychile.cl
Imagen 2: Vista aérea post incendio
Fuente: Municipalidad de Temuco
9
Imagen 3: Fachada Aldunate actualmente Extraído del Estudio Post Incendio Mercado
Fuente: Elaboración propia Municipal de Temuco. Desarrollado por el Centro
Imagen 4: Vista interior post incendio de Investigación, Desarrollo e Innovación de
Estructuras y Materiales (IDIEM).

38
 6

7 8
Imagen 6 y 8: Estado actual Imagen 7: Acceso por Bulnes
Fuente: Elaboración propia Fuente: Elaboración propia

Posterior al incendio la Municipalidad de proponga además medidas de

Temuco contrató al Centro de reforzamiento de la estructura, siendo
Investigación, Desarrollo e Innovación de este un insumo que se deberá contar en
Estructuras y Materiales, Idiem de la la consultoría de diseño, dicho estudio
Universidad de Chile, para realizar un fue entregado a la Municipalidad en
estudio estructural de la fachada que agosto del 2016.
quedó en pie después del incendio y que

39
3.7 Levantamiento Crítico

Resumen conclusiones de daños estructurales deformaciones asociados al

tomados del estudio realizado por el incendio, así como tampoco
IDIEM.10 daños locales como spalling,
exposición de la armadura, u
Luego de un completo levantamiento otros.
geométrico de la estructura existente
mediante un escaneo láser y tomas de 4. Sí se constataron daños locales
muestras en muros y pilares, se concluye preexistentes: grietas diagonales
del informe que: de espesor mayor a 0.5 mm, en
los muros del acceso Sur del
1. Los muros del Mercado están Mercado, muro Poniente, muros
estructurados en albañilería del sector de Servicios y algunos
simple, mientras que los marcos muros de los locales comerciales
rígidos de la estructura interior cercanos al acceso Oriente.
corresponden a elementos de También se constataron daños
hormigón armado. locales asociados a corrosión en
muros de albañilería confinada
2. El incendio afectó la estructura de En ciertos sectores del Mercado.
madera de la techumbre y de
entrepiso de parte de los locales Sin embargo, la mayoría de los daños
comerciales, generando su que constató el estudio del IDIEM son
carbonización y desplome. reparables en cuanto a la fachada. Con
respecto a la estructura de marcos
3. El incendio no produjo daños rígidos que conformaban las naves, esta
significativos en las estructuras será demolida debido a que presenta
de hormigón armado ni deformación estructural no reparable.
albañilería, ni se observan
desaplomes relevantes o

Figura 22: Dibujo del estado actual del Mercado

Fuente: Elaboración propia

10
Investigación, Desarrollo e Innovación de
Estructuras y Materiales, Universidad de Chile.

40
3.8 Propuesta Municipal

Proyecto de reposición y programa

“Con el desarrollo de esta obra denominada “Reposición Mercado Municipal de

Temuco”, se plantea potenciar su característica de concentrar la permuta comercial
de los productos regionales, entre lo rural y lo urbano destacando y potenciando el
intercambio minorista y por otro lado, rescatar su origen como plaza cubierta que
albergue variada actividad social y por supuesto potenciar el valor como articulador
espacial urbano que posee, siendo el corazón del sector comercial del centro de
Temuco”.

Declaración sobre el proyecto, Ilustre Municipalidad de Temuco (2016).

La propuesta realizada por la

Municipalidad de Temuco busca
principalmente restaurar el Mercado  Proyecto de reconstrucción o
dentro de los límites que ya se reinterpretación de las partes pérdidas
o desmontadas considerando sus
mencionaron, adhiriendo por supuesto el
distintos periodos constructivos.
predio de la ex municipalidad. De este
modo se espera cumplir con una serie de  Conservación integral y sus
objetivos puntuales expuestos a elementos, mediante restauración,
continuación, que darán cabida a los reintegración, reconstrucción,
locatarios del anterior mercado y a los sustitución, desarme total o parcial de
nuevos. elementos, etc.

Lo detallado a continuación es  Propuesta fundamentada en relación

información entregada por la a la recuperación de la espacialidad,
volumetría y materialidad original.
Municipalidad en los “Términos de
Referencia” del proyecto del Mercado,
documento que, como todo proyecto
realizado con recursos del Estado B. Reposición, habilitación y
contiene intenciones, requerimientos y puesta en valor
expectativas de lo que espera el
mandante, en este caso la Municipalidad  Estudio de optimización y habilitación
programática, considerando como
de Temuco del proyecto del Mercado.
situación de partida los
requerimientos establecidos en el
programa arquitectónico, lo anterior
A. Restauración de fachadas deberá supeditarse al carácter
patrimonial del inmueble y a su
 Proyecto de refuerzo, reparación y/o vocación de uso público y comercial.
consolidación estructural, según
corresponda, a partir del diagnóstico  Estudio de aumento de la capacidad
y evaluación del edificio, de acuerdo de los recintos, de acuerdo a las
al informe de IDIEM.

41
 acciones de reposición y habilitación desarrollo económico, siendo
propuestas. necesario entender el diseño en
relación a una gestión sostenible.
 Evaluación, habilitación y ambas partes deben interrelacionarse
optimización de los espacios y potenciarse en la búsqueda de
subutilizados (circulaciones). redefiniciones, mejoras y generación
de un modelo de gestión actual acorde
a las nuevas características que tendrá
C. Revitalización del contexto el mercado. Este se deberá realizar de
acuerdo al anexo para realizar el
 Estudio de acciones que conlleven a la modelo de gestión.
revitalización del entorno inmediato
al bien patrimonial, hoy degradado,
descubriendo su potencial
contribución al desarrollo social
económico y cultural.
De estos ítems se puede inferir que la
apuesta municipal opta por un proyecto
D. Adecuación normativa conservador que mejore el mercado pero
 Normalización de instalaciones según que sea lo más fiel posible al mercado
normativas vigentes con capacidad
anterior, en cuanto a su espacialidad e
propositiva en energías renovables.
imagen proyectada.
 Dar solución integral a la
Además de estos puntos mencionados, la
accesibilidad universal para personas
con discapacidad y eliminación de Municipalidad como mandante de
barreras arquitectónicas, acogiendo proyecto detallo un programa para la
toda la normativa actual, generando consultoría a cargo de desarrollar este
un edificio inclusivo. proyecto, dicha información está
contenida dentro de los términos de
E. sostenibilidad del proyecto referencia del proyecto se detalla a
continuación:
 Un proyecto patrimonial posee
potencial como herramienta de

42
 Número Superficie Total
Tipología Recinto
de recintos recintos (m²) (m²)
Archivo 1
Kitchenette + comedor 1
Baño Administración 2
Secretaria + sala espera 1
Oficina Gerencia + baño 1
Oficina Asesoría 1
Oficina Mantención 1
Administración 226
Oficina Vigilancia y Aseo 1
Oficina de Finanzas y Contabilidad 1
Oficina de Gestión Inmobiliaria 1
Sala de Reuniones 1
Camarines y duchas (Guardias) 2
Primeros auxilios 1
Oficina de Turismo 1
Baños públicos Varones 2
Baños públicos Damas 2
Baños 176
Caseta cobro 2
Custodia 1
Recepción 1
Área de carga y descarga 1
Bodegas locales (locales exteriores y
52
restaurantes)
Área de procesos (carnicerías y
25
pescaderías)
Cámaras de frío (carnicerías,
56
pescaderías y restaurantes)
Bodega central 1
Montacargas y ascensor 2
Trastienda Baños damas 1 2.500
Baños varones 1
Camarines damas 1
Camarines varones 1
Sala de calderas 1
Sala de bombas 1
Sala de basuras 1er nivel 1
Sala de basuras 2do nivel 1
Sala de basuras subterráneo 1
Sala de medidores eléctricos 1
Sala de medidores de agua 1
Artesanías y otros Módulos de locales Mínimo 52 653
Restaurantes 2do nivel Módulos de locales Mínimo 22 1.826
Pescaderías y otros Módulos de locales Mínimo 6 107
Carnicerías Módulos de locales Mínimo 19 475
Rotiserías Módulos de locales Mínimo 4 89
Fruterías Módulos de locales 1 65
Locales Exteriores Locales perimetrales 32
Área de estar 1 530 m² 530
Patio de tradiciones Escenario 1 50 m² 50
Pileta 1 15 m² 15

Total útil 7.692 m²

11% muros aprox. 846 m²
45% circulaciones 3.462 m²
Total proyectado 12.000 m²

43
04| Valoración

44
Entender cuáles son los valores del
edificio, no solo como un objeto, si no
como un símbolo de identidad capaz de
generar memoria, intercambio cultural,
redes e historia, es esencial para tomar
las mejores decisiones de intervención a
la hora de diseñar el proyecto del
Mercado.

¿Cuáles son estos valores que se

identifican y de donde provienen?

¿Cuáles son los criterios de intervención

y en que sustento se basan?

45
4.1 Temáticas de Valoración

Valor Urbano

Hito urbano de suma importancia para la

ciudad, y punto de referencia en el
centro histórico de Temuco. Configura la
manzana situada entre Aldunate, M.
Bulnes, D. Portales y M. Rodríguez, una
de las manzanas céntricas de la ciudad,
ubicada a tres manzanas de la plaza
principal y que se conecta directamente a
ella a través de M. Bulnes, futuro paseo
peatonal.

Valor Histórico

Nace como mercado de Abastos desde

1930, hoy es el mercado de artesanías y
gastronomía más importante de la
ciudad, el cual en conjunto con la Feria
Pinto son los nodos de abastecimiento
más relevantes para los ciudadanos de
Temuco.

Recibe posteriormente el nombre de

Mercado Modelo debido a que este sería
el primer mercado cuyo modelo sería
replicado en distintas ciudades.

También es parte del circuito llamado

“Huellas de Pablo Neruda”.

Valor Económico

Situado en un sector de alta rentabilidad

económica, en una zona altamente
transitada, lo cual es esencial para el
comercio. Se proyecta que será el nuevo
polo de desarrollo económico del centro
de Temuco.

46
Valor Social

Es un mercado sumamente valorado por

la comunidad, gracias a ellos se ha
acelerado el proceso de licitación y
construcción del nuevo mercado. Es uno
de los puntos más relevantes para el
Turismo de la ciudad.

Funciona como una plataforma cultural

de acceso a los productos producidos en
la región. En donde además se crean
lazos entre trabajadores del mercado,
pero también entre vendedor y
comprador.

Valor Arquitectónico

Edificación de estilo neoclásico de la

primera mitad del siglo XX, ha sufrido
remodelaciones post-terremoto pero
mantiene su composición original en
gran parte. Se compone de una gran
nave con luz cenital y locales
perimetrales que conforman al centro
una pequeña plazoleta. Destacan en la
fachada elementos como sus arcos y la
composición de llenos y vacíos, detalles
en cornisas y frontones de acceso. Estos
elementos se distinguen a continuación:

1. Gran nave de luz central: la actual

cubierta está dividida en muchas
techumbres pequeñas que generan
problemas de iluminación y ventilación,
además se pierde esta percepción de un
“gran manto” que envuelve el
mercado”.

2. Ritmo de modulación de llenos y

vacíos

3. Arcos de accesos

4. Cornisas y salientes en frontones de

acceso

5. Plazoleta central y pileta, que evocaba

el proceso de lavado de vegetales y
frutas por parte de comerciantes.

47
05| Referentes

48
5.1 Adjudicación del proyecto

Debido a la urgencia por la reposición

del Mercado Modelo, la Municipalidad cantidad de premios de arquitectura
de Temuco estableció que el nuevo ganados por la consultora, que en este
proyecto estaría construido para el año caso fue Undurraga – Devés Arquitectos.
2019, fecha en la cual empezaría a
funcionar nuevamente. Es por ello que el Si bien es cierto que la adjudicación se
proceso de licitación fue bastante rápido, realizó a través de concurso, también se
lo cual es inusual en un proyecto público puede diferir que hay una intención de la
de este tipo, ya que normalmente el Municipalidad por crear una identidad
proceso entre el inicio de la licitación y arquitectónica contemporánea que siga
su construcción final tarda entre 5 a 7 una línea coherente, es decir,
años. Cabe destacar que el costo total del actualmente se encuentra en
diseño es de 405 millones de pesos, de funcionamiento del nuevo centro
los cuales la Municipalidad de Temuco cultural de Temuco, edificio diseñado
financiará $205 millones y los restantes por Cristian Undurraga (Undurraga –
$200 millones serán aportados por Corfo, Devés) que se presentó como el pabellón
a través del Programa Estratégico de Chile en la Expo Milán 2015, y que fue
Mesoregional “Industria de la Madera de trasladado a Temuco para ser reinstalado
Alto Valor”, que busca impulsar el uso como “centro de encuentro y difusión
de la madera para la construcción en cultural de los pueblos originarios y la
Chile. 11 gastronomía del país”.

La licitación se inició en enero del 2017, En octubre del 2017 la oficina a cargo del
siendo adjudicado por la consultora proyecto realiza la primera presentación
Undurraga – Devés Arquitectos Limitada del diseño del Mercado Municipal de
a finales del mes de marzo de ese mismo Temuco a las autoridades del Municipio,
año. Los motivos por los cuales se por su puesto este no será el diseño
escogió a esta oficina como la ganadora definitivo, pero si es el primer esbozo de
del diseño del proyecto son simples, cómo se verá el proyecto.
debido a la urgencia por comenzar con el
diseño la licitación no se adjudicó a
través de un concurso de anteproyectos
(que suele ser lo habitual en estos casos),
si no que consistió en un llamado a que
se presentaran todas las consultorías que
cumplieran los requisitos establecidos
por la Municipalidad de Temuco. Entre
estos requisitos se solicitaba ciertos años
de experiencia, cantidad de metros
cuadrados construidos, premios ganados
por la oficina, entre otros. Finalmente se
presentaron aproximadamente cinco
oficinas que cumplían con dichos
requisitos, la decisión recayó en la

11 Publicado por COPEVAL desarrolla, 2017.

49
5.2 Propuesta Undurrga – Devés Arquitectos

50
51
52
53
54
Planimetrías Mercado Modelo Temuco
Diagrama de recintos
Renders del proyecto
Fuente: Cortesía Municipalidad de Temuco

55
5.3 Análisis del proyecto de Undurraga – Devés Arquitectos

Crítica por parte del Municipio racionales que bajo mi perspectiva se

justifican (con la nueva superficie
La propuesta de la oficina Undurrga – resultante resulta natural el
Devés, en general tuvo una buena desplazamiento de la centralidad).
recepción por parte del Municipio y los
representantes del Mercado, el proyecto En lo personal, en la primera etapa de mi
se presentó como una propuesta más proyecto de título cuando consideraba
tradicional y bastante apegada a la como área de intervención solo el predio
organización del antiguo Mercado, municipal, el esquema resultante en
cumplió con el uso de la madera como cuanto a circulaciones, entradas y salidas
elemento principal, que era un requisito resultaba similar, ya que debido a la
fundamental para el proyecto, debido a forma del terreno era difícil visualizar
que este se enmarca como Obra Icónica una multiplicidad de partidos generales
del Programa Estratégico Mesoregional que fueran eficientes para situar el
“Industria de la Madera de Alto Valor”. programa sugerido.
Sin embargo no estuvo exento de críticas,
las cuales se enfocaron principalmente en No obstante, existen aspectos que se
la estructura de la cubierta, que se detectan en este diseño además de la
presentó como una estructura regular cubierta (comentario con el cual estoy de
que no otorgó énfasis a ningún espacio acuerdo), que desde mi perspectiva no se
que pudiese ser jerárquico, y que condicen con los valores patrimoniales
además, no hizo distinción alguna con que se declaran, en estos aspectos
respecto al nuevo edificio de calle detectados se argumentarán a
Bulnes, considerando todo el proyecto continuación:
con un único manto.

a) Trama de pilares
La trama se configura a partir de
un módulo de doce por seis
Análisis personal del proyecto
metros, a pesar de que es una
A nivel personal me aventuro a decir que distancia considerable entre
el proyecto en general representa una pilares, se percibe en las
respuesta “correcta” al encargo, con esto imágenes que el espacio interior
me refiero a que es lo que se esperaba del mercado se encuentra
que fuese, fiel a una materialidad local y saturado por estos elementos, lo
una organización a nivel de planimetría cual puede entorpecer la
que busca restituir el antiguo orden que percepción de la escala de la
se rompe en un punto con un elemento cubierta. Además estos pilares se
curvilíneo que se yuxtapone a la ubican justo en el medio de los
geometría ortogonal y rígida, que otorga tres pasillos transversales del
un carácter más orgánico a pesar de ser mercado, dividendo la circulación
muy direccionado. Este recorrido curvo a la mitad, evidenciándose más
desemboca en el nuevo espacio central, aún en el pasillo central que es
que ha sido reubicado por motivos curvo, interrumpiendo el tránsito
de usuarios que debiese ser
fluido.

56
b) Espacios residuales espacio central que es el más
atractivo de observar. Además se
Presentes en el segundo nivel en
proyecta una exo-estructura que
el área de comidas donde la losa
irrumpe en los ochavos de acceso
sigue la forma sinuosa de
al mercado (observado en la
“apéndice” del espacio del primer
segunda imagen).
nivel. Estas formas replicadas
hacia el nivel superior resultan en
espacios puntuales con e) Imagen proyectada
geometrías irregulares, en los Una de las principales intenciones
cuales es difícil hacer un uso para el nuevo mercado, era que
óptimo del espacio, quedando este fuese una representación de
finalmente rincones no utilizados. la identidad local de la ciudad y
la región, sin embargo, lo que se
c) Pileta puede observar es que el proyecto
El proyecto reincorpora la idea de se parece más bien a un centro
la pileta como elemento simbólico comercial más que a un mercado
del mercado, pero de una manera local, la materialidad es lo único
contemporánea. Si bien es cierto que parece ser más local. Otro
que la incorporación un elemento aspecto que causa confusión son
histórico como la pileta es las intervenciones en las cubiertas
valorado, la intervención de estas de los locales de artesanías, no
tres piletas a modo de espejos de queda muy claro si se proyecta
agua no parece ser la más como un espacio de exposición o
indicada. Es probable que estos es mera decoración.
elementos funcionen mejor en
espacios de contemplación, pero
en un mercado sumamente
transitado parece un elemento
forzado que no encaja demasiado
con la dinámica del lugar.

d) Restaurantes en segundo nivel

Dentro de los términos de
referencia entregados por el
Municipio, se estipula que los
restaurantes y cocinerías serán
reubicados en los segundo nivel
del anillo perimetral del mercado,
con el fin de que los comensales
puedan observar los flujos y
actividades que se producen en el
primer nivel. Pero en la realidad
es probable la mayoría de estos
comensales tenga vista hacia las
cubiertas de los locales del primer
nivel, más que a las actividades
que se están desarrollando en

57
5.5 Otros referentes virtuosos
Tipología mercado + programa mixto

MARKTHAL ROTTERDAM

Rotterdam, Holanda

MVRDV Arquitectos

Imagen xx: Exterior Market Hall

Año : 2014
Fuente: www.boonedam.com
Su programa consta de un
gran mercado cubierto (el
más grande de Holanda),
tiendas de comida,
restauración, un
supermercado, viviendas y
un parking subterráneo.
Imagen xx: Interior Market Hall
Fuente: www.boonedam.com

BOSTON PUBLIC MARKET

Boston, Massachusetts, Estados

Unidos

Architerra Arquitectos

Año : 2015

El mercado se transforma en la
piedra angular del emergente
Imagen xx: Exterior del Mercado Público de Boston
Fuente: www.plataformaarquitectura.cl
distrito. El mercado se ofrece
comida local y sostenible, el
edificio se plantea como una
plataforma para la educación
pública asociada al cuidado del
medio ambiente, logrando
compatibilizar en un mismo
edificio el mercado, ductos de
ventilación, la estación de metro
Haymarket, garajes de
estacionamientos y el nuevo
registro de vehículos
Imagen xx: Axonometría del mercado y su contexto
motorizados (con complejos
Fuente: www.plataformaarquitectura.cl requisitos de infraestructura.

58
 Tipología mercado + intervención al patrimonio

MERCADO DE SANTA
CATERINA

Barcelona, España

Enric Miralles + Benedetta

Tagliabue, Arquitectos

Año : 2005 Exterior Mercado de Santa Caterina

Fuente: www.plataformaarquitectura.cl
“La comprensión del lugar en
distintas épocas desde el punto
de vista del flujo de la gente nos
permite concluir en que el
Mercado es un espacio público
más de las personas de este
barrio, prácticamente una plaza
de la ciudad que contiene
distintas actividades”.

Imagen xx: Interior Mercado de Santa Caterina

Fuente: www.plataformaarquitectura.cl

MERCADO DE LA BOQUERÍA

Barcelona, España

Carme Pinós Arquitectos

Año : 1914

2015 fachada posterior

El mercado de San José,

popularmente conocido Imagen xx: Acceso principal de La Boquería
Fuente: www.losapuntesdelviajero.com
como La Boquería es un
mercado municipal situado
en la rambla de Barcelona,
además de encontrar en él
una amplia oferta de
productos y gastronomía, es
un punto de atracción
turística ya que es uno de
los mercados más famosos
del mundo. Imagen xx: Fachada posterior de La Boquería
Fuente: www.cpinos.com

59
06 Propuesta de diseño

“Se tiende a pensar que la vida de los edificios

concluye con su construcción y que la integridad de
un edificio consistirá en mantenerlo exactamente
como lo dejaron sus constructores. Esto reduciría
dicha vida a la realidad consolidada de un preciso
instante. En ocasiones se puede insistir en la
conservación estricta de un edificio: sin embargo, eso
significa, de algún modo, que el edificio ha muerto,
que su vida –tal vez por razones justas e inteligibles-
ha sido interrumpida violentamente…”

Rafael Moneo, La vida de los edificios, pág. 115

60
 6.1 Planteamiento del proyecto
La intervención se enfoca en entregar a
la ciudad de Temuco un espacio de
intercambio cultural y comercial que
posibilite el encuentro de sus usuarios.
Debido a que el mercado es una
experiencia que no solo se basa la
transacción netamente comercial y existe
una retroalimentación más amplia que
no siempre es tan evidente, el proyecto
se plantea como una plataforma de
exhibición de la región y en especial de
Temuco, en la que se pueda conocer los
productos de la región, la gastronomía
autóctona de la Araucanía y, en
ocasiones parte del proceso de
producción.

61
 6.2 Concepto Arquitectónico

El bosque urbano

La ciudad de Temuco se emplaza en un y al visitante no le queda más remedio

entorno natural boscoso. La humedad y que encontrar refugio en los espacios
las constantes lluvias propiciaron el comerciales que gozan en su interior de
nacimiento de los antiguos bosques una temperatura confortable cuando los
australes que alguna vez existieron, en días son demasiado fríos.
donde crecieron araucarias, robles y
coligues, entre otras especies nativas. Es en este contexto que, se reconoce que
Pero debido a la acción del hombre han el desafío del proyecto es plantear el
retrocedido cada vez más. Estos son los mercado como un espacio comercial; y
rasgos que distinguen a este territorio, y que por otra parte potencie la vocación
por ende la identidad del lugar. de espacio público del mercado,
propiciando el encuentro entre personas
Resulta paradójico pensar que hoy en y el intercambio cultural que se genera a
día, en lugares que fueron densamente raíz de lo mismo. El proyecto se
poblados en vegetación nos encontremos entiende como una consecución de
un con centro histórico donde las espacios públicos de distinto carácter, es
manzanas se configuran a través de un avance gradual desde un exterior
espacios totalmente abiertos como son hacia un interior, que se logra generando
las plazas y otros espacios de volúmenes una sintaxis entre la trama urbana y el
totalmente herméticos como lo son las concepto del bosque, que aporta a través
manzanas construidas. Es una trama de de las distintas densidades de sus
contraste, de un todo o nada, en donde elementos un lenguaje común entre lo
la mayoría de los espacios públicos se público que es abierto, y lo público que
encuentran a la intemperie; al habitante por necesidad debe ser contenido.

62

Imagen xx: Bosque nativo de araucarias

Fuente: Agencia uno
6.3 Estrategias de Puesta en Valor

Hoy en día el mercado se encuentra en - Cubierta a dos aguas del anillo

total desuso, si bien es verdad que desde perimetral
el incendio el inmueble quedo - Espacio central
deshabitado, algunos de los daños que
presenta provienen en parte de sucesos 4. Innovación:
anteriores. Es por ello que previo al
desarrollo del diseño se deben tener Intervención que se realiza al edificio
claras cuáles serán las formas de para adaptarlo a una nueva función,
intervención que se aplicaran al mercado. con el objeto de dar nuevas
condiciones de habitabilidad
conservando la condición de
Formas de restauración aplicadas al proyecto reversibilidad.
- Ampliación del área del mercado
1. Consolidación:
- Nueva cubierta y mayor diversidad
programática
Otorgar al inmueble la resistencia y
durabilidad reducidas en mayor o
5. Remodelación:
menor grado por daños y
disgregaciones.
Desnudar a los edificios de su
- Confinar muros para otorgar mayor
apariencia primitiva y otorgarles una
resistencia a la estructura
nueva, no solo a sus exteriores, sino
- Restitución de estuco por desgaste o
también a sus interiores.
pérdida de este.
- Intervención basada en un lenguaje
2. Reconstrucción:
arquitectónico contemporáneo
- Trabajo de la sutura entre lo antiguo y
Corresponde a la reproducción de las
lo nuevo.
partes del edificio que han sido
parcialmente destruidas, empleando
materiales nuevos para la
reconstrucción de dichas partes pero
procurando que estas sean iguales a
las antiguas.
- Fachadas del tercer piso por calle
Aldunate y Rodríguez
- Frontones de acceso de las esquinas

3. Restitución:

Restitución de espacios y elementos

presentes y consolidados en la
memoria colectiva.

63
Figura 23: Esquema de reparaciones en las fachadas
Fuente: Elaboración propia

64
6.4 Propuesta de Diseño

Escala urbana

Consolidar la red de espacios públicos

del centro de Temuco, identificando que
la futura peatonal Bulnes es parte de esta
red, que a su vez genera un circuito de
tres espacios públicos de distinto
carácter interconectados. Estos espacios
son la plaza Aníbal Pinto, el Mercado
Modelo y el Centro Cultural, es por ello
que la propuesta es que a través del
lenguaje arquitectónico se logre
identificar que el nuevo mercado forma
parte de este espacio público peatonal,
que no es un edificación ajena a esta vía,
sino más bien, un “ensanche” de esta
misma.

Escala Meso o Intermedia

Conectar a través del mercado las

galerías colindantes existentes,
conformando el Mercado Modelo el
“origen” del sistema de galerías del
centro, una red peatonal cubierta a
través de las manzanas del centro, que
además de ser comercial sirve de
servidumbre de paso.

Escala micro (proyecto)

Se propone en el predio del mercado

una plaza cubierta para la ciudad de
Temuco, en las problemáticas detectadas
de la ciudad de Temuco se describe la
ausencia de espacios públicos cubiertos,
y la importancia de estos en un clima
lluvioso y frío. Por lo tanto esta plaza
cubierta se configura como un espacio
público abierto que complementa al
espacio público contenido del mercado.

65
Figura 24: Esquema de estrategias urbanas
Fuente: Elaboración propia

66
Figura 25: Esquema de estrategias meso
Fuente: Elaboración propia

67
6.5 Propuesta Predial

Considerando la importancia del será por calle Bulnes, es por ello

Mercado Modelo de Temuco y su que el objetivo de sumar estos
potencial, se decide ampliar el predio predios al proyecto radica en no
utilizando la totalidad de la manzana. solo ampliar el Mercado, sino
también en generar una nueva
Los nuevos lotes adquiridos fachada del Mercado, que sea
corresponden a edificaciones de uno reflejo de su importancia como
hasta 7 pisos, destinadas a comercios, hito urbano y de su conexión con
oficinas y un edificio de el eje peatonal - cívico de su
estacionamientos de tres pisos. Si bien la contexto cercano.
propuesta puede parecer un poco
extremista, su justificación radica en las 3. El programa de estos edificios
siguientes razones: (comercio, oficinas y
estacionamientos), serán re
1. Los lotes adquiridos ubicados en el nuevo proyecto
pertenecientes a privados del mercado, se destinará parte
corresponden a edificaciones con del área del nuevo edificio al
escaso valor patrimonial y programa existente de estos
arquitectónico, por lo tanto es predios.
factible demolerlos.
Si bien esto implica una gestión y costos
El otro predio que se adjunta al extras al Proyecto del Mercado, estas
proyecto es el perteneciente a la acciones generan un valor urbano y
edificación de la ex patrimonial adicional al Mercado y a
municipalidad, terreno que la Temuco, que revitalizan los bordes de la
municipalidad de Temuco decide manzana y que otorgan un lugar de
incluir, autorizando la mayor calidad espacial en el centro de
demolición del edificio con el fin Temuco.
de generar una nueva y
espaciosa entrada al mercado,
como se observó en el proyecto
presentado por Undurraga –
Devés Arq.

El único la única edificación no

demolida corresponde al predio
marcado en la figura 26 (*),
correspondiente a una fachada
estilo art decó.

2. Gracias a la peatonal Bulnes el

acceso principal del Mercado

68
 *

*
Figura 26: Esquema de ampliación predial
Fuente: Elaboración propia

69
6.6 Estrategias de Diseño

70
71
6.7 Criterio Constructivo – Estructural

del subterráneo, que se deben organizar

Anillo perimetral en una grilla óptima de 8,0 x 8,0 metros-

El criterio estructural que se propone Subterráneo

para el proyecto es el reconocimiento del
anillo perimetral existente, cuyos muros Para el subterráneo se plantea un
serán reforzados y estucados socalzado encofrado de hormigón
respectivamente según lo expuesto armado, con sistema de entibaciones que
anteriormente, además se reconstruirá la evite que el derrumbe del antiguo
antigua cubierta a dos aguas, en edificio. Este subterráneo será destinado
estructura de cerchas de madera, similar a estacionamientos de vehículos
a la anterior (con algunas variaciones) a particulares y al funcionamiento de la
modo de no alterar la imagen colectiva trastienda del mercado: patio de carga –
del mercado tradicional por calle descarga, montacargas, patio de
Aldunate (frontis del antiguo edificio). maniobras y manejo de basuras. La
nueva losa del primer nivel del mercado
Para la perforación y retranqueo de los se apoyara en pilares de hormigón
locales perimetrales se propone que armado en una trama de 8,0 x 8,0 metros
genera el pórtico propuesto, se aproximadamente.
reforzarán dichos muros y nuevos arcos
con sistema FRP (material polimérico
fibro reforzado) de fibra de vidrio.

Nuevo edificio

Respecto al nuevo edificio se propone

una cubierta de estructura de acero,
constituida por pilares y sistema de
tenso estructuras que alberga la
actividad interior del mercado y que
configura también la cubierta de la
nueva plaza cubierta que se plantea por
calle Bulnes. La trama de pilares se
inserta en una grilla modular que se
proyecta a partir de la estructura del
anillo perimetral existente, la ubicación
de los pilares se determinará a partir de
las circulaciones, espacios de estancia
del proyecto y de los estacionamientos

72
6.8 Programa Propuesto

Figura 27: Esquema programa

Fuente: Elaboración propia

73
6.9 Consideraciones Medio- Ambientales

Cero Carbono

Debido a que el edificio goza de luz los residuos de la ciudad convirtiéndolos

natural la mayor parte del día, se en energía, se encontrará a 27 km de la
propone que la cubierta sea una ciudad de Temuco, por lo que los
envolvente de cojín doble capa ETFE12 residuos del Mercado podrán ser
transparente que aproveche al máximo la trasladados allí para su procesamiento
luz natural, de este modo la luminaria reduciendo la basura que se envía a los
artificial que será de bajo consumo (LED) vertederos.
se utilizará solo cuando sea necesaria.
A esto se sumarán contenedores de
Además para el control solar de desecho materiales de los talleres del
radiación y calor del interior del edificio segundo nivel, facilitando la reutilización
se incorporará a la cubierta ETFE, otra de materiales entre artesanos.
membrana arquitectónica, llamada tela
Soltis13, esta tela se situará en el exterior Transporte sustentable
y sobre la cubierta ETFE, regulando así la
la iluminación natural y el Debido a que el Mercado se encuentra en
sobrecalentamiento del edificio en el centro neurálgico de
verano (las telas Soltis bloquean hasta el
97% del calor). Esto reducirá el uso de los Temuco y considerando que Temuco es
equipos de climatización. una ciudad bastante “caminable”, se
fomenta el acceso peatonal gracias a su
Se ventilará la edificación de manera ubicación. Además por calle Portales y
natural a través de la cubierta, la cual Aldunate circula transporte público; y
contará con aperturas pasivas y/o por calle Rodríguez se encuentra una de
mecánicas que posibiliten abrir o cerrar las paradas de los buses Interurbanos
dichas aperturas según sea necesario, para aquellos usuarios que residen en las
minimizando el uso de extractores de afueras de la ciudad. Todos estos factores
aire y limitando su uso solo a los lugares disminuyen el uso del automóvil como
que se necesario. medio de transporte para llegar al
mercado.
Cero Basura
También se incorporarán
Existencia de sala de basuras con estacionamientos para bicicletas para
contenedores diferenciados, que fomentar su uso, ampliando así las
permitirán la correcta separación de opciones de transporte.
desechos que posteriormente puedan ser
reciclados y llevados a los puntos limpios Materiales Sustentables
de la ciudad dispuestos por el consorcio
“Waste to Energy Araucanía”. Se estima Se busca trabajar con la utilización de
que en tres años más estará operativa la materiales de la región disminuyendo así
primera planta en Chile que procesará las distancias de traslado.

12
Material polimérico compuesto, etileno – Respecto a las membranas
tetrafluoretileno. arquitectónicas, estas cuentan con
13
Membrana arquitectónica de material certificaciones medio ambientales como
compuesto, fabricada por Serge Ferrari.

74
BREEAM, LEED Y HQE (alta calidad este modo se busca recuperar lo perdido
ambiental). Además son membranas tras el incendio pero otorgando una
altamente durables y reciclables. nueva connotación e importancia al
mercado.
Alimentos locales y sustentables
Equidad y Economía Local
A través del Mercado se fomenta la
producción local, ya que la mayor parte El proyecto busca ser una plataforma de
de los productos que allí se venden se exposición de los productos de la
producen en la zona, fomentando la Araucanía, en este sentido se fomenta el
producción local y además comercio local y la producción en menor
comercializando productos artesanales, escala, perdida en gran medida los
frescos y orgánicos. Cabe mencionar que últimos años debido a la presencia de
una parte de los locatarios trabaja con la grandes agrícolas en la zona. Previo al
organización “manos campesinas”, sello incendio, el mercado otorgaba más de
que garantiza que el producto 600 puestos de trabajo, con el nuevo
comercializado fue elaborado de manera proyecto aumentaran la cantidad de
artesanal por pequeños productores de la trabajadores y la de productores, ya que
región. la carga ocupacional será mayor.

Agua sustentable Salud y Habitabilidad

Uso de aparatos y grifería eficiente en Se busca cumplir con los estándares

todo el edificio. básicos de confort térmico, visual y
acústico. Tomando en consideración el
Se propone la incorporación de un clima de Temuco se utilizarán termo
sistema de recolección de aguas lluvias a paneles en las los paños vidriados que
través de la cubierta. aislarán al edificio de las inclemencias
climáticas y de la contaminación acústica
Considerando que el nivel de de la ciudad.
pluviometría anual en la ciudad de
Temuco es de 1.246 mm, se pueden Se trabajará con la fachada principal
recuperar a través de la nueva cubierta (Bulnes) acristalada, ofreciendo de este
8.635 m³ de agua anualmente, que será modo confort visual a los usuarios.
conducida a un sistema de depósito y
filtrado, para posteriormente ser
utilizada en los baños del edifcio,
particularmente en WC. Reduciendo de
este modo el consumo de agua
proveniente de la red de suministro de
agua potable de la ciudad.

Cultura y Patrimonio

El proyecto nace desde la idea de

recuperar y reutilizar el edificio Mercado
Modelo perdido durante el siniestro del
2016, que además de ser un inmueble de
interés patrimonial es significativo para
la ciudad, su historia y sus habitantes. De

75
6.10 Gestión

Gestión monetaria del proyecto

Como se mencionó en el ítem de El horario de funcionamiento del

adjudicación del proyecto el mercado mercado será continuado desde las 08:00
será financiado por recursos municipales am hasta las 20:00 pm.
y recursos que aportara la CORFO
(Corporación de fomento de la El abastecimiento del mercado se
construcción) para su diseño. Por otra organizará por días, dependiendo de la
parte el costo total del proyecto es de 16 necesidad de abasto de cada rubro; este
mil millones de pesos, el costo será se realizará en horarios previos a la
financiado por la el GORE de La apertura del mercado, con el fin de no
Araucanía (Gobierno Regional), por la entorpecer el tráfico de la ciudad.
Municipalidad de Temuco y CORFO.
Esta última entidad aportara el 40% del
costo total (fuente: Biobio chile). El aseo, mantenimiento y manejo de
residuos del inmueble será
En cuanto al costo monetario por la responsabilidad de la administración
compra de los edificios y predios privada del mercado en conjunto con los
colindantes - considerando que el valor locatarios y el personal contratado para
comercial actual por metro cuadrado en ello. El manejo de residuos y desechos
el sector centro de Temuco es de 45 UF serán recolectados por horarios
aproximadamente – se estima que definidos por la Ordenanza Municipal
correspondería a 383.580 UF14 aprox.
Esto solo incluye el valor de compra, que
en pesos chilenos es de $111.170.344.720
mil millones de pesos15.

Gestión interna del mercado

En cuanto al funcionamiento interno, la

Municipalidad dictaminó que se
contratará a una empresa externa a
través de una licitación, que se ocupe de
la gestión del Mercado. Sin embargo, se
propone además la inclusión de la junta
de locatarios que participe en conjunto
con la gestión privada, para ello se
incluye dentro del proyecto un espacio
destinado para la junta de locatarios que
incluye oficinas y salas de reuniones.

14Unidad de Fomento = $28.982,3 (pesos chilenos)

15Valor calculado a partir del valor comercial del
1m² promedio. Para ello se promedió el valor del
m² de dos oficinas que se encuentran actualmente
en venta, ubicadas a dos cuadras del Mercado
Modelo.

76
07| Conclusiones y Anexos

77
7.1 Reflexiones Finales

Primero es importante señalar que al las decisiones que se toman en una obra
momento en que se entrega la memoria de arquitectura generan impacto sobre
de proyecto, este aún se encuentra en sus usuarios.
etapa de diseño y, por lo tanto, sujeto a
modificaciones.

El proyecto de título se plantea como un

proceso de culminación de la carrera, es
una instancia única donde se nos otorga
la libertad de elegir las temáticas y
lugares con los cuales queremos elaborar
un proyecto académico. Para mi este
proyecto surge de experiencias, anhelos,
ideas e inquietudes personales. Es por
ello que, creo que el proyecto de título
logra plasmar nuestras ideas –propias y
adquiridas- acerca de lo que creemos que
es ciudad y de cómo pensamos que
podría ser en el futuro, sean estas ideas
acertadas o erróneas. Y en ese péndulo
de dudas y certezas el proyecto se
transforma constantemente, se nutre,
retrocede y avanza.

En lo personal mi proceso ha consistido

en la confrontación de ideas polarizadas,
pasando de un extremo a otro, sin
embargo hoy, que me encuentro en una
etapa más avanzada, creo que la
tendencia es más céntrica entre las ideas
planteadas en un principio. Este es
quizás el modo que he encontrado para
aprender arquitectura, cuestionarlo todo,
porque después de reflexionar sobre las
distintas alternativas se encuentra
aquella que tiene sentido, y de este modo
surge el diseño.

Si bien este proyecto es académico y no

se compara a enfrentar un proyecto real,
se intenta abordar de la manera más
fidedigna posible, entendiendo que el
objetivo es lograr un anteproyecto
integral, en cuanto a materialidad,
cálculo, impacto ambiental, social y
económico. Siendo conscientes que a
pesar de ser este un proyecto académico,

78
7.2 Docentes consultados

- Claudia Torres G.
- Gonzalo Arze A.
- Ernesto López M.
- María Eugenia Pallarés T.

Comisiones de Pase de Titulo

- Lorenzo Berg C.
- Mario Terán P.
- Fernando Dowling L.

Comisiones de Pre-entrega de Título

- Jorge Insulza C.
- Mario Marchant L.

79
7.3 Bibliografía

Innovacion . (23 de marzo de 2017). Recuperado el mayo de 2018, de

http://www.innovacion.cl/2017/03/oficina-undurraga-deves-arquitectos-limitada-se-
adjudica-diseno-para-nuevo-mercado-municipal-de-temuco/

Chile, G. d. (s.f.). subdere. Recuperado el mayo de 2018, de Subsecretaría de Desarrollo Regional y

Administrativo : http://www.subdere.cl/divisi%C3%B3n-administrativa-de-chile/gobierno-
regional-de-la-araucan%C3%ADa

G., C. T. (2014). La Rehabilitación Arquitectónica Planificada . ARQ, 30-35.

ICOMOS. (1994). Documento de Nara . Conferencia de Nara sobre Autenticidad . Japón .

ICOMOS. (2011). Criterios de Conservación del Patrimonio Arquitectonico del Siglo XX. Madrid .

IDIEM. (2016). Estudio Post Incendio Mercado Municipal de Temuco . Santiago .

INE. (2017). Compendio Estadistico Región de la Araucanía .

Koolhaas, R. (2014). Preservation is Overtaking us . GSAPP Transcripts.

Moneo, R. (2017). La Vida de los Edificios : la mezquita de Córdoba, la lonja de Sevilla y un carmen
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Nacional, B. d. (2018). Biblioteca del Congreso Nacional . Recuperado el junio de 2018, de

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Temuco, I. M. (2016). Perfil Reposición Mercado Municipal de Temuco . Temuco .

Temuco, I. M. (2016). Términos Técnicos de Referencia Proyecto de Arquitectura; Ingeniería y

Especialidades Reposición Mercado Municipal de Temuco . Temuco .

Temuco, l. M. (s.f.). Ordenanza Local del Plan Regulador Comunal de Temuco . Temuco .

80
Página | 81