P1 - Yaroldy Jair Medina Abregú - 06

UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTA
MARÍA
FACULTAD DE CIENCIAS E
INGENIERÍAS FÍSICAS Y FORMALES
INGENIERÍA INDUSTRIAL
GUÍA DE PRÁCTICAS No 01
CONTROL DE PROCESOS
Título de la Introducción al control

Práctica estadístico
Código Apellidos y Nombres
2020177141 Medina Abregú Yaroldy Jair
Grupo No 06
Horario Jueves 13:00 – 15:00
Docente Eva Luz Cornejo Paredes
Fecha de entrega 16/03/2023
Actividades de la Práctica:
1.- Leer el capítulo 1 del libro “Control Estadístico de la Calidad, del autor
Gutiérrez Pulido”, y responda las siguientes preguntas, (máximo de 200 palabras
c/u) de acuerdo al autor:
a) ¿Qué son las variables de salida?
Son aquellas en la que se reflejan los resultados obtenidos en un proceso, es la
salida más importante de un proceso o de partes o sistemas completos.
b) ¿Como se define la “variabilidad”? y porque es tan crucial monitorearla?

Se define como la dispersión de los valores en una variable en una muestra y es de
suma importancia monitorearla ya que nos proporciona información de sus cambios
y ver si su cambio es positivo o negativo.
c) ¿Por qué es necesario implantar el control estadístico de procesos?

Mejora de la optimización, mejora de la productividad, mejora de la capacidad para
lograr y permanecer con estándares de calidad elevados.
2.-Detallar las características de calidad “más importantes” que podrían ser

monitoreadas en las siguientes industrias como un factor clave del éxito en el
mejoramiento de la calidad de sus productos:
Industria Característica de Calidad
Ejemplo:
Fábrica de ladrillos - Índice de capacidad de absorción del agua
- Índice de resistencia a la compresión
- % de sales solubles
- Peso
- Uniformidad del tamaño
- Uniformidad de color
- Uniformidad de la forma:
• Presencia de defectos (grietas, burbujas deaire,
nódulos de piedra)
• Presencia de bordes agudos y cuadrados
Fábrica de papel
- Composición de la materia prima
- Apariencia
- Claridad, transparencia
- Tamaño
- Resistencia
Fábrica de embutidos
- Composición de la materia
- Carne consistente, sana bien nutrida en otras palabras
color verde
- Textura
- Grasa
- Retención de agua, color
Fábrica de llantas
- Índice de capacidad al derrape
- Uniformidad al tamaño
- Uniformidad de la forma de las 4 llantas
- Resistencia, Dureza
Fábrica de tableros de melamina

- Índice de capacidad a la corrosión
- Uniformidad
- Impermeable al uso
- Consistencia al momento del trabajo
Fábrica de jabón líquido desinfectante
- Color oscuro
- Olor fuerte
- Obtención de poca espuma
- Hipoalergénico
- Buen aroma
Fábrica de chocolates
- Color marrón oscuro
- Su uniformidad
- Aroma extravagante
- Tacto firme
- Sabor, presentación
3.-Explicar de qué forma son empleados los siguientes diagramas para el control
estadístico de la calidad (máximo 200 palabras c/u), y ponga un ejemplo:
a) Tablas de frecuencias.
Se emplea mas que todo a las variables que toman un número grande de valores y
la variable vendría a ser continua, ejemplo saber la edad de los estudiantes quien es
mayor o menor.
b) Histogramas.
Se emplean mayormente para mostrar la frecuencia con que sucede algo, ejemplo la
altura de los estudiantes de la universidad UCSM.
c) Diagramas causa-efecto.
Se emplean para la organización lógica de las posibles causas de un problema en
específico, ejemplo para determinar una falla técnica en las maquinarias o si paso
un accidente en el trabajo.
d) Gráficos de control.
Se emplea para controlar un proceso, poder conocer las causas de la variabilidad
existente y en el mejor de los casos hacer predicciones, ejemplo la calidad de un
producto que tan bueno puede ser o llegar hacer.
4.-Realice un listado (5) del software que existe para realizar el control estadístico
de la calidad. Con una descripción breve de cada uno de ellos (máximo 200
palabras c/u):
1 KAWAK
Es un software de gestión en la nube, su ventaja e eficiencia es el servicio al cliente es el
único certificado en buenas prácticas de innovación ICONTEC.
2 DARUMA
Da soluciones de software para la gestión de calidad en el sector industria, servicios y
sector público.
3 ISODOC
Es una plataforma web para la administración de sistemas integrados de gestión y calidad
tanto para proveedores, control documental.
4 ISOLUCION
Administración de los sistemas de gestión control de la bioseguridad esencial gestión de
riesgos y cumplimiento en la organización.
5 SGC
Es un software de BSC permite gestionar la información documentación flujos de
información, comunicación en línea transformar la estrategia de su organización en
acción.

P1 - Yaroldy Jair Medina Abregú - 06

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

P1 - Yaroldy Jair Medina Abregú - 06

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

P1 - Yaroldy Jair Medina Abregú - 06

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTA

Título de la Introducción al control

b) ¿Como se define la “variabilidad”? y porque es tan crucial monitorearla?

c) ¿Por qué es necesario implantar el control estadístico de procesos?

2.-Detallar las características de calidad “más importantes” que podrían ser

Industria Característica de Calidad

Fábrica de tableros de melamina

También podría gustarte