INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL ESIME

CULHUACAN.
Profesora: Castro Maria Guadalupe.

Alumnos:
Morales Martínez Jonathan Moisés
Flores Rosales Leonardo
Gallardo Pérez Eduardo

Grupo: 2MM44

PRÁCTICA 4: Calorimetría
Realización: 01 - 05 - 2023
Entrega: 04- 05- 2023
ntroducción:
Introducción.
Calorimetría: La Calorimetría es la parte de la Termodinámica que nos enseña
cómo medir la cantidad de calor que un cuerpo cede o absorbe en un proceso
térmico.

Objetivos

1) Determinar la capacidad calorífica ( C ) de un calorímetro.

2) Determinar el calor específico de un metal ( Ce ) e identificarlo.

Marco Teórico

Se conoce como calorimetría al área de la física centrada en las técnicas y los

recursos para medir el calor. También se denomina calorimetría a la medida del
calor que, en un proceso biológico, químico o físico, se absorbe o se desprende.

CALOR

Por lo general calor es el término que se utiliza para describir un tipo de

transferencia de energía. Cuando se habla de “calor” o energía calorífica, se
refiere a la cantidad de energía que se agrega o se quita a la energía interna total
de un objeto, debido a una diferencia de temperatura. El calor es energía en
tránsito, y por lo tanto se mide en unidades estándar de energía, por ejemplo, en
unidades del SI el Joule. Otra unidad de calor de uso común es la caloría (cal), la
cual se define como la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de 1
g de agua en 1 C◦ (de 14.5 a 15.5◦C). El científico inglés James Joule demostró
cuantitativamente que cuando se efectuaba cierta cantidad de trabajo mecánico
sobre el agua esta se calentaba. El utilizó un dispositivo como el que se muestra
en la figura, donde al descender los pesos, los agitadores agitan el agua, y la
energía mecánica, o trabajo, se convierte en energía calorífica la cual que eleva la
temperatura del agua. Joule demostró que, por cada 4186 J de trabajo realizado,
la temperatura del agua aumentaba 1 C◦ por kg, o bien, que 4186 J equivalía a 1
kcal: 1 kcal = 4186J donde dicha relación se denomina equivalente mecánico del
calor.

CALOR ESPECÍFICO

La cantidad de calor (Q) necesaria para variar la temperatura de una masa (m) de
una sustancia es proporcional al cambio en su temperatura (∆T) y a dicha masa, o
sea decir, Q = mc∆T, donde c es un coeficiente de proporcionalidad el cual se
conoce como calor específico y representa la cantidad de calor necesaria para
elevar en 1◦C la temperatura de 1 kg de una sustancia. Las unidades del calor
específico en SI son J/(kg·K) o J/(kg·C ◦ ). El calor específico es característico del
tipo de sustancia. Así, el calor específico nos da una indicación de la configuración
molecular interna y de los enlaces de un material. Es una propiedad intensiva pues
no depende de la cantidad o el tamaño de la sustancia.

CAPACIDAD CALORÍFICA MOLAR

A veces resulta más útil describir una sustancia en términos del número de moles
n, en vez de la masa m de la misma. La masa de una sustancia se puede
relacionar con el número de moles de la misma, m = nM, donde M es la masa
molar de la sustancia y se define como la
masa por mol. A partir de la definición
anterior se puede reescribir la expresión de
la cantidad de calor (Q) necesaria para
variar la temperatura de una masa de una
sustancia de la siguiente manera: Q =
nMc∆T = nC∆T, donde C = Mc se conoce
como capacidad calorífica molar y
representa la cantidad de calor necesaria
para elevar en 1◦C la temperatura de 1 mol
de una sustancia. Las unidades del calor
específico en SI son J/(mol·K) o J/(mol·C ◦ ).
La capacidad calorífica o capacidad térmica de un cuerpo es el cociente entre la
cantidad de energía calorífica transferida a un cuerpo o sistema en un proceso
cualquiera y el cambio de temperatura que experimenta. En una forma más
rigurosa, es la energía necesaria para aumentar la temperatura de una
determinada sustancia en una unidad de temperatura. Indica la mayor o menor
dificultad que presenta dicho cuerpo para experimentar cambios de temperatura
bajo el suministro de calor. Puede interpretarse como una medida de inercia
térmica.

Es una propiedad extensiva, ya que su magnitud depende no solo de la sustancia

sino también de la cantidad de materia del cuerpo o sistema; por ello, es
característica de un cuerpo o sistema particular. Por ejemplo, la capacidad
calorífica del agua de una piscina olímpica será mayor que la del agua de un vaso.
En general, la capacidad calorífica depende además de la temperatura y de la
presión. Se utiliza el término fase para describir un estado específico de la
materia. La fase en que una sustancia está depende de su energía interna (que se
manifiesta en su temperatura) y de la presión a la que está sometida. La materia
normalmente existe en una de tres fases:

• Sólida, en la cual las moléculas se mantienen unidas por fuerzas de atracción, o

enlaces. Una adición de calor hace que aumente el movimiento de las moléculas
en torno a las posiciones de equilibrio de las moléculas.

• Líquida, donde las moléculas de una sustancia tienen cierta libertad de

movimiento, de manera tal que un líquido toma la forma de su recipiente.

• Gaseosa, en la cual las moléculas tienen suficiente energía como para

separarse.

Es importante tener presente que esta división en tres fases comunes es tan sólo
aproximada porque hay otras fases, como por ejemplo la de plasma y la de
superconductores). Un cambio de fase es una transición de estado físico de la
materia de una sustancia a otro estado físico. Para una presión dada, los cambios
de fase se dan a una temperatura definida, generalmente acompañados por
absorción o emisión de calor, y un cambio de volumen y densidad. Un ejemplo
conocido de cambio de fase es la fusión del hielo. Si se agrega calor al hielo a 0
◦C y a presión atmosférica normal, la temperatura del hielo no aumenta, en vez de
ello, parte de él se funde para formar agua líquida.

CALOR LATENTE

El calor que absorbe o cede una cierta unidad de materia durante un cambio de
estado fase a temperatura constante se denomina calor latente (L). Las unidades
del calor latente en el SI son J/kg. El calor latente para un cambio de fase de
sólido a líquido se denomina calor latente de fusión (Lf ); y el de un cambio de fase
de líquido a gas se conoce como calor latente de vaporización (Lv ). Es común
llamar a estas cantidades simplemente calor de fusión y calor de vaporización.
Cuando se da un cambio de fase el calor ganado o cedido en dicho cambio de
fase se determina como: Q = ±Lm.

CALORÍMETRO

El calorímetro es un instrumento que sirve para medir las cantidades de calor

suministradas o recibidas por los cuerpos. Es decir, sirve para determinar el calor
específico de un cuerpo, así como para medir las cantidades de calor que liberan
o absorben los cuerpos. El tipo de calorímetro de uso más extendido consiste en
un envase cerrado y perfectamente aislado con agua, un dispositivo para agitar y
un termómetro. Se coloca una fuente de calor en el calorímetro, se agita el agua
hasta lograr el equilibrio, y el aumento de temperatura se comprueba con el
termómetro. Si se conoce la capacidad calorífica del calorímetro (que también
puede medirse utilizando una fuente corriente de calor), la cantidad de energía
liberada puede calcularse fácilmente. Cuando la fuente de calor es un objeto
caliente de temperatura conocida, el calor específico y el calor latente pueden ir
midiéndose según se va enfriando el objeto. El calor latente, que no está
relacionado con un cambio de temperatura, es la energía térmica desprendida o
absorbida por una sustancia al cambiar de un estado a otro, como en el caso de
líquido a sólido o viceversa. Cuando la fuente de calor es una reacción química,
como sucede al quemar un combustible, las sustancias reactivas se colocan en un
envase de acero pesado llamado bomba. Esta bomba se introduce en el
calorímetro y la reacción se provoca por ignición, con ayuda de una chispa
eléctrica. La termoquímica es una parte de la química que estudia la relación del
calor con las reacciones químicas. A las reacciones químicas que liberan calor se
les llaman exotérmicas. A temperatura ambiente, el calor liberado por una reacción
química es suficiente para producir un aumento de temperatura que percibes al
tocar el tubo de ensayo o matraz y sentirlo “caliente”. Las moléculas excitadas del
vidrio vibran tan intensamente que al tocarlas pueden lastimar o “quemar” tu piel
dependiendo de la cantidad de calor generado. Una Reacción Endotérmica es una
reacción química que absorbe energía en forma de luz o calor.

En ella, la energía o entalpía de los reactivos es menor que la de los productos.

Materiales empleados.

 Trípode
 Pipeta graduada
 Termómetro
 Rejilla
 Vaso precipitado
 Mechero bunsen
 Pinzas de disección
 Un metal
 Un contendor que guarde calor

Procedimiento.
  Procedimiento
experimental:
Procedimiento experimental:
Se montó el dispositivo de la imagen 1, utilizando 9 ml UN VOLUMEN MUY
PEQUEÑO de agua para llenar el vaso de aluminio. Posteriormente se supo a
calentar la muestra de cobre (imagen 2) hasta alcanzar una temperatura de
90°C. Cuando el cobre alcanzó esa temperatura, se tomó la lectura de la
temperatura del sistema de la imagen 1 y se agregó el cobre. Una vez alcanzada
la temperatura de equilibrio en el sistema, se tomó la lectura.
Este proceso de repitió cuatro veces con el fin de acercarnos más al valor teórico
del calor específico del cobre.

Cálculos:
Material Masa en gramos
Agua 91 g
Cobre 46.7 g
Vidrio 0.015 g
Aluminio 25.2 g
Cálculos:
Material Masa en gramos
Agua 91 g
Cobre 46.7 g
Vidrio 0.015 g
Aluminio 25.2 g
Cálculos:
Material Masa en gramos
Agua 91 g
Cobre 46.7 g
Vidrio 0.015 g
Aluminio 25.2 g
Cálculos:
Material Masa en gramos
Agua 91 g
Cobre 46.7 g
Vidrio 0.015 g
Aluminio 25.2 g
Cálculos:
Material Masa en gramos
Agua 91 g
Cobre 46.7 g
Vidrio 0.015 g
Aluminio 25.2 g
Cálculos:
Material Masa en gramos
Agua 91 g
Cobre 46.7 g
Vidrio 0.015 g
Aluminio 25.2 g
Cálculos.
Cálculos y Resultados.

-T1 (agua fria)= 13°C Ce=[100 gr * 1cal/g°C(49°C-73°C)]

-T2 (agua caliente)= 73°C =[50 gr * 1cal/g°C(49°C-13°C)]+(49°C-13°C)

-T equilibrio= 49°C Ce= 16.666 cal/°C -m (metal)= 30.117 gr

-T metal= 16°C Ce= [30.117 gr * (16°C(-73°C)] = [50 gr * 1cal/g°C(49°C(-13°C))]

+[16.666 (16°C (-13°C))]

Ce= 0.11650 cal/gr°C

VALOR EXPERIMENTAL

Ce= 0.120 cal/gr°C METAL= COBRE

VALOR TEORICO DEL COBRE

Ce= 0.093 cal/gr°C

Conclusiones.
En conclusión, la calorimetría es una rama importante de la termodinámica que se
centra en el estudio del calor y su transferencia. A través de la medición de las
variaciones de temperatura, es posible determinar la cantidad de calor transferida
durante una reacción química o un proceso físico. La comprensión de los
principios de la calorimetría es crucial en muchas áreas, desde la química hasta la
ingeniería y la medicina.
De esta práctica aprendimos a ocupar diferentes herramientas que nos ayudaron a
realizar nuestro ejercicio al principio tuvimos complicaciones con la temperatura
pero después corregimos nuestro error y así obtuvimos nuestros cálculos que por
diferentes condiciones hubo un margen de error de más de una décima, el trabajar
con diferentes temperaturas nos hizo ser cuidadosos con el agua y el fuego
porque podríamos arruinar el experimento, además de lo práctico asociamos esta
actividad junto con ejercicios de calor específico y la capacidad calorífica
molecular usando los valores y medidas correspondientes además de las
diferentes fórmulas que creamos. Al final fue una práctica un poco más larga en
comparación con las anteriores y a su vez más dinámica.