Temperatura y Calor

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SANTIAGO DEL
ESTERO FCEyT
DPTO. ACADEMICO DE FISICA
FÍSICA II-2020
TEMPERATURA Y CALOR
Ing. Esp. Néstor H. Lencina

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ESTERO FCEyT
FÍSICA II-2020
La temperatura es una medida relativa, o n indicación, de lo caliente o frio. De una

estufa caliente se dice que tiene una temperatura elevada, y de un cubo de hielo, que
tiene una temperatura baja.
De un cuerpo que tiene una temperatura más elevada que otro objeto se dice que
está más caliente. El termino cliente y frio son términos relativos como alto o bajo.
El calor está relacionado con la temperatura y describe el proceso de transferencia
de energía de un objeto a otro.
VIDEO (TEMPERATURA)1: TEMPERATURA Y

CALOR
https://www.youtube.com/watch?v=St8tvRdv
ghk&feature=emb_logo
VIDEO (TEMPERATURA) 2: Diferencia entre

CALOR y TEMPERATURA
https://www.youtube.com/watch?v=96Lku_S
d7vY
El calor describe la energía transferida de un objeto a otro debido a la diferencia

de temperaturas. Digamos que el calor es energía en movimiento.
Si sacamos una bandeja de metálica y una caja de cartón grueso del congelador,
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FÍSICA II-2020
la bandeja se siente más fría al tacto que la caja, aun cuando ambas están a igual
temperatura.
Los dos objetos se sienten diferentes debido a que el metal es mejor conductor del
calor que el cartón. Entonces se necesita un método confiable y reproducible para
establecer el grado relativo de caliente o frio de los cuerpos. Los científicos han
desarrollado diversos instrumentos (termómetros) para realizar dichas medidas
cuantitativas.
Todos estamos familiarizados con el hecho de que dos objetos a temperaturas
iniciales diferentes con el tiempo alcanzaran una temperatura intermedia cuando se
pongan en contacto uno con el otro. Por ejemplo, un cubo de hielo en una taza de café
caliente, el hielo se fundiré y disminuirá la temperatura del café.
Con la finalidad de comprender mejor el concepto de temperatura, vamos a definir
dos términos usados frecuentemente: contacto térmico y equilibrio térmico.
Contacto térmico: si tenemos dos objetos situados en un

recipiente aislado de madera que interactúen entre sí pero no
con el exterior. Si lo objetos están a distintas temperaturas
entre ellos, se intercambian
energía. Esta energía es el calor. Dos objetos que se
encuentran en contacto térmico entre sí pueden intercambiar
calor entre ellos.
Equilibrio térmico: es una situación en la que dos objetos en

contacto térmico uno con el otro, dejan de tener cualquier
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intercambio de calor.
Dos cuerpos en equilibrio térmico entre si se dice que tienen igual temperatura.
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“La temperatura de un sistema es aquella propiedad que

determina si está o no en equilibrio térmico con otros
sistemas”.
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LAS ESCALAS DE
TEMPERATURAS CELSIUS Y
FAHERENHEIT
Una medida de la temperatura se obtiene mediante un termómetro, dispositivo
construido para hacer evidente alguna propiedad de una sustancia que cambia con la
temperatura.
La propiedad más obvia que se utiliza más comúnmente es la expansión térmica,
un cambio en las dimensiones o el volumen de una sustancia que ocurre cuando cambia
la temperatura.
Casi todas las sustancias se expanden con un incremento en la temperatura, pero
en grados diferentes. La mayor parte de las sustancias también se contraen con el
decrecimiento de la temperatura. Debido a que algunos metales se expanden más que
otros, las barras bimetálicas (barras de dos metales diferentes unidos) se utilizan para
medir los cambios en la temperatura. Al aplicarse calor, la barra compuesta se dobla
hacia el lado del metal que se expande menos.
Un termómetro común es que utiliza liquido dentro de vidrio, y que se basa en la
expansión térmica del líquido. Un líquido encerrado en un cilindro de vidrio se expande
por el interior del cilindro, y asciende en un tubo capilar. El mercurio y el alcohol (por lo
general coloreado con alguna sustancia de color rojo para hacerlo más visible) son los
líquidos utilizados en la mayor parte de los termómetros de este tipo.
Estas sustancias se utilizan porque tienen una gran expansión térmica y
permanecen en estado líquido dentro de un amplio rango de temperaturas.
Los termómetros están calibrados de modo que se pueda asignar un valor
numérico a determinada temperatura. Para la definición de cualquier escala estándar o
unidad son necesarios dos puntos de referencia. Como todas las sustancias cambian de
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dimensiones con la temperatura, no se dispone de una referencia absoluta. Sin

embargo, los puntos fijos necesarios pueden estar relacionados con fenómenos físicos
que siempre
ocurren a las mismas temperaturas.
El punto de congelación y el punto de evaporación del agua son dos puntos fijos
convenientes, Se conocen también como punto de fusión y de ebullición. Estos dos
puntos son las temperaturas a las cuales el agua pura congela y hierve bajo una presión
de 1 atm.
Las dos escalas familiares de temperatura son las escalas de temperatura

Fahrenheit y la escala de temperatura Celsius, nombradas en honor a quienes las
crearon.
(ºF)
212
32
0 100
Tempretarura (ºC)
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Como se muestra en la figura los puntos de congelación y evaporación

corresponden a los valores de 32 ºF y 212ºF, respectivamente en la escala Fahrenheit y
de 0 ºC y 100 ºC en la escala Celsius. En la escala Fahrenheit hay 180 intervalos, o
grados, (ºF), entre los dos puntos de referencia; en la escala Celsius, hay 100 (ºC). Por
consiguiente, un grado Celsius es mayor que un grado Fahrenheit; dado que 180/100 =
9/5 = 1,8. Es casi el doble.
Se puede obtener una relación para convertir una medida entre las dos escales, a
partir de una gráfica de temperatura Fahrenheit contra temperatura Celsius.
180
TF = T + 32
100 C
𝟗
𝐓𝐅 = 𝐓𝐂 + 𝟑𝟐 (conversión de Celsius a Fahrenheit)
𝟓
𝟓
𝐓𝐂 = (𝐓𝐅 − 𝟑𝟐) (conversión de Fahrenheit a Celsius)
𝟗
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CERO ABSOLUTO Y LA ESCALA DE

TEMPERATURA KELVIN
El producto de la presión y el volumen de un gas ideales directamente proporcional

a la temperatura del gas: pV ∞ T. Esta relación permite usar un gas para medir la
temperatura de un termómetro de gas a volumen constante. Si mantenemos constante el
volumen entonces la presión es directamente proporcional a la temperatura. Una gráfica
de presión versus temperatura, proporciona una línea recta.
Un gas a baja densidad cuyo volumen se mantiene constante da una línea recta
en una gráfica de p contra T. Si la línea se mantiene hasta el punto de presión cero, se
obtiene una temperatura de -273,15 ºC, que se toma como cero absolutos.
El cero absoluto es la base de la escala de temperatura Kelvin. En esta escala se

toma – 273 ºC como punto cero, es decir, 0 K. El tamaño de cada unidad de temperatura
Kelvin es el mismo que el del grado Celsius, de modo que las temperaturas en estas
escalas están relacionadas por
𝐓𝐊 = 𝐓𝐂 + 𝟐𝟕𝟑, 𝟏𝟓 (conversión de Celsius a Kelvin)
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EXPANSION O DILATACION
TERMICA
VIDEO (TEMPERATURA) 3: DILATACION O

EXPANSION TÉRMICA
https://www.youtube.com/watch?v=klo7rRW
KFOQ
DILATACION TERMICA LINEAL
Los cambios en las dimensiones y los volúmenes de los materiales son efectos
térmicos comunes. Consideremos la expansión térmica de sólidos y líquidos.
La expansión térmica es el resultado de un cambio en la distancia media que
separa los átomos de una sustancia. Los átomos se mantienen unidos por fuerzas de
unión, que se pueden representar de modo simplista como resortes en un modelo sencillo
de un sólido. Los átomos vibran hacia atrás y hacia adelante, y al incrementar la
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temperatura (mayor energía interna) se vuelven cada vez más activos y vibran distancias
más grandes. Como resultado, el sólido se expande como un todo.
El cambio de un sólido en una dimensión (longitud, ancho o espesor) se llama
expansión lineal. Para cambio pequeños de temperatura, la expansión lineal es
aproximadamente proporcional a ΔT.
∆L = LF − L0 ; ∆T = TF − T0
∆𝐋
= 𝛂 ∆𝐓 → ∆𝐋 = 𝛂 𝐋𝟎 ∆𝐓
𝐋𝟎
𝛂 = 𝐜𝐨𝐞𝐟𝐢𝐜𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐭𝐞𝐫𝐦𝐢𝐜𝐨 𝐝𝐞 𝐞𝐱𝐩𝐚𝐧𝐬𝐢𝐨𝐧 𝐨 𝐝𝐢𝐥𝐚𝐭𝐚𝐜𝐢𝐨𝐧 𝐥𝐢𝐧𝐞𝐚 (𝟏/ºC)
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Un sólido puede tener distintos coeficientes de expansión lineal para direcciones

diferentes, por simplicidad, consideraremos que se aplica el mismo coeficiente en todas
las direcciones (los sólidos presentan expansión isotópicos).
Los coeficientes de expansión pueden variar ligeramente para intervalos diferentes
de temperatura. Dado que esta variación es despreciable para la mayor parte de las
aplicaciones comunes, 𝛼 se debe considerar constante e independiente de la
temperatura.
∆L = α L0 ∆T
L − L0 = α L0 ∆T
L = L0 + α L0 ∆T
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𝐋 = 𝐋𝟎 (𝟏 + 𝛂 ∆𝐓)
DILATACION TERMICA SUPERFICIAL
Teniendo en cuenta que el área (A) es longitud al cuadrado (L2)
A = L2 = L20 (1 + α∆T)2 = A0 (1 + 2α∆T + α2 ∆T 2 )

Como los valores de 𝛼 para solidos son mucho menores que 1 (≈ 10−6 , como se
muestra en la tabla), el termino de segundo orden (el que contiene a 𝛼 2 ) se puede eliminar
con un error despreciable. Como una aproximación de primer orden, tenemos, entonces:
∆𝐀
𝐀 = 𝐀𝟎 (𝟏 + 𝟐𝛂∆𝐓) 𝐨 = 𝟐 𝛂 ∆𝐓
𝐀𝟎
El coeficiente de expansión o dilatación térmico de área o superficial es el doble
del coeficiente de expansión lineal 𝛄 =𝟐𝛂
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DILATACION TERMICA VOLUMETRICA
En forma similar, una expresión de primer orden para la expansión de volumen
∆𝐕
𝐕 = 𝐕𝟎 (𝟏 + 𝟑𝛂∆𝐓) 𝐨 = 𝟑 𝛂 ∆𝐓
𝐕𝟎
El coeficiente de expansión o dilatación térmico volumétrico o cubico es el triple
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del coeficiente de expansión lineal 𝛃=𝟑𝛂
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FATIGAS DE ORIGEN TERMICO
La expansión térmica de los materiales es una consideración importante en

construcción. Las juntas de las carreteras de concreto y las aceras tiene el propósito de
dejar un espacio para la expansión y evitar la fractura. Se necesitan ciertos vacíos de
expansión en las estructuras de los grandes puentes entre las vías de ferrocarriles para
evitar daños.
Si los extremos de una barra están fijos rígidamente de modo que sea imposible
la dilatación o contracción y se modifica la temperatura de la barra, se producen fatigas
tensoras o compresoras llamadas “fatigas de origen térmico” que pueden llegar a ser
muy grandes, originando en la barra esfuerzos que sobrepasan el límite de elasticidad y
aun el de rotura.
Al proyectar cualquier estructura expuesta a cambios de temperatura, hay que
tener en cuenta la dilatación. En un tubo largo de conducción de vapor, esto se logra
colocando juntas de dilatación, o bien se da la forma de U a una parte del tubo. En los
puentes un extremo este sujeto rígidamente y el otro extremo se encuentra sobre rodillos.
La variación relativa de longitud que la barra puede dilatarse o contraerse
libremente es:
∆L
= α (T − T0 ) = α ∆T
L0
Si la barra se encuentra rígidamente sujetada en sus extremos, entonces no
puede dilatarse o contraerse, la tensión aumenta hasta un valor suficiente para
producir la misma variación relativa de longitud.
Usando el módulo de Young:
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𝐅 ∆𝐋 ∆𝐋 𝐅
𝛔 = 𝐘𝛆 → =𝐘 → =
𝐀 𝐋 𝐋 𝐘𝐀
𝐅 = 𝐀 𝐘 𝛂 ∆𝐓 (es la tensión de la barra)
𝐅
𝛔= = 𝐘 𝛂 ∆𝐓 (fatiga de origen térmico)
𝐀
VIDEO (TEMPERATURA) 4: ESFUERZOS DE

ORIGEN TERMICO
https://www.youtube.com/watch?v=0FEjtbu
QdbE
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CALOR
Piense por un momento que tan importante es el calor en nuestra existencia.
Nuestros cuerpos deben equilibrar con precisión la perdida y la ganancia del calor para
mantenerse dentro del pequeño intervalo de temperaturas necesario para la vida. En el
tiempo frio aislamos nuestros cuerpos para evitar la pérdida del calor vital conservándolo
en capas de ropas. Sin ellas posiblemente nos congelaríamos has morir. La misma
estrategia se puede utilizar para conservar la vida en los extremos amenazantes de calor
exterior como se demuestra por el traje aislante del bombero
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En gran escala, la temperatura media de la tierra, tan crítica para nuestro

ambiente y la supervivencia d los organismos que la habitan, se mantienen en equilibrio
similar. Nos calienta la energía que llega a través de un vacío de 93 millones de millas.
Cada día llegan a la superficie y a la atmosfera de nuestro planeta vastas cantidades de
calor provenientes del Sol, solo para ser irradiadas hacia el frio del espacio.
Estos equilibrios son delicados y cualquier alteración puede tener consecuencias

serias. En una persona la enfermedad puede interrumpir el equilibrio, produciendo un
escalofrió o fiebre. En forma similar, nos preocupa que la contaminación de la atmosfera
debida a los gases “invernadero” producto de nuestra sociedad industrial, pueda provocar
a nuestro planeta entero una “fiebre” que nos afecte a todos.
Así, el calor, la trasferencia de calor y los cambios de fase no solo afectan nuestras
vidas, sino son alguno de los tópicos más interesantes en el estudio de la física.
Una comprensión de ellos le permitirá explicarse mucha de las cosas de todos los días,
así como tener una base para comprender la conversión de la energía termina en trabajo
mecánico útil.
Como el trabajo, el calor comprende una transferencia de energía. El calor es

energía transferida de un objeto o de un sistema a otro debido a una diferencia de
temperaturas. Aun cuando el calor es energía en tránsito se puede medir como pérdidas
o ganancias de energía y se describe en unidades estándar de energía como cualquier
cantidad de energía. Recuerde que la unidad estándar para el SIMELA para la energía el
el Joule (J) o el newton-metro (N-m). in embargo hay otras unidades utilizadas
frecuentemente. La principal es la caloría:
“La caloría se define como la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura 1 g
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de agua 1 ºC (de 14,5 ºC a 15,5 ºC)
Debido a que la caloría en una unidad muy pequeña, su múltiplo mayor, la

kilocaloría (Kcal) se usa con frecuencia (1 Kcal = 1000 cal). Una kilocaloría es la cantidad
de calor necesaria para elevar la temperatura de 1 kg de agua 1 ºC (de 14,5 ºC a 15,5
ºC)
Una unidad de calor que se emplea comúnmente en la industria es la unidad térmica

británica (Btu). Una (Btu) es la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de
1 lb de agua en 1 ºF de 63 º a 64 ºF.
Btu = 252 cal = 0,252 Kcal
EQUIVALENTE MECÁNICO DEL

CALOR
James Joule (científico inglés) por quien las unidades de trabajo y energía llevan
su nombre.
Utilizando el aparato ilustrado en la figura, Joule demostró que cuando hacia una
cantidad dada de trabajo mecánico, el agua se calentaba, como lo indica un incremento
de temperatura. Encontró que por cada 4,19 Joule de trabajo realizado, la temperatura
del agua se elevaba 1 ºC por gramo, o sea que 4,19 eran equivalente a 1 cal.
1 cal = 4,19 J (realmente 4,186J)
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1 Kcal = 4,19 x 103 J
Aparato de Joule para medir el

equivalente
mecánico del calor
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CALOR ESPECIFICO
Cuando se aplica calor a una sustancia la energía puede incrementar el

movimiento molecular al azar, lo que da como resultado un cambio de la temperatura, y
un aumento en la energía potencial asociado con los enlaces moleculares, Sustancias
diferentes tienen configuraciones y enlaces moleculares diferentes. Así, si cantidades
iguales de calor se aplican a masas iguales de sustancias diferentes, los cambios
resultantes en la temperatura no serán por lo general lo mismo. Por ejemplo, suponga
que tiene 1 kg de agua y 1 kg de aluminio y que agrega 1 Kcal de calor a cada uno. Por
la definición de kilocaloría, usted sabe que la temperatura del agua se elevara 1 ºC. Puede
encontrar que la temperatura del aluminio aumentara 4,5 ºC
La cantidad de calor requerida (Q) para cambiar la temperatura de una sustancia es

proporcional a la masa (m) de la sustancia y al cambio en a temperatura (ΔT), o sea
escribiendo en forma de ecuación tenemos:
Q = C ΔT = m c ΔT
En donde C es la capacidad térmica o calorífica de la sustancia, que se define como la
energía térmica que se necesita para aumentar un grado la temperatura de la sustancia.
El calor especifico c es la capacidad térmica por unidad de masa:
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𝑪
c=𝒎
Donde ΔT es la diferencia entre la temperatura inicial (Ti) y la temperatura final (Tf),

c, se llama capacidad calorífica especifica o calor especifico. Las unidades de c son: J/Kg-
K o Kcal/Kg -ºC (o en cgs cal/g-ºC)
El calor especifico es la cantidad de energía requerida para elevar 1 ºC la

temperatura de 1 kg de una sustancia (o 1ºC la de 1 g de sustancia).
Mientras mayor sea el calor especifico de una sustancia, para cambiar la temperatura de
una masa dada, mayor será la cantidad de energía que se le debe transferir. Esto es, una
sustancia con un gran calor especifico tiene una gran capacidad calorífica, o acepta o
libera más calor para un cambio de temperatura dad (y una masa)
VIDEO (CALOR) 1: CAPACIDAD CALORÍFICA Y

CALOR ESPECÍFICO
https://www.youtube.com/watch?v=vb48Ew0q5Z
w
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CALORIMETRIA
En la figura se muestra un aparato sencillo de laboratorio para medir calores
específicos. Una sustancia de masa y temperatura conocidas se pone en una cantidad
de agua en un calorímetro. El agua tiene una temperatura diferente, por común inferior.
El calorímetro es un recipiente aislado que permite una perdida pequeña (lo ideal es que
no haya ninguna) de calor. Luego se aplica el principio de la conservación de la energía
para determinar c. (Qentregado=Qrecibido). Algunas veces este procedimiento se llama método
de las mezclas.
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EJEMPLO
En un laboratorio de Física se quiere determinar experimentalmente el calor
especifico del cobre. Se calienta una bala de cobre de 0,150 kg, hasta los 100ºC, luego
se pone cuidadosamente la bala dentro del vaso de un calorímetro que contiene 0.200
kg de agua a 20 ºC. La temperatura final de la mezcla es de 25 ºC. Si el vaso de aluminio
tiene una masa de 0,037 kg ¿cuál es el calor especifico del cobre? (considerando que no
hubo pérdidas de calor).
Solucion:
Datos: mbala de cobre = 0,150 kg ; magua = 0,200 kg ; cagua = 1,00 kcal/kg ºC
mv = vaso calorimétrico= 0,037 kg : cv = vaso calorimétrico de aluminio= 0,22 kcal/kg ºC
Tb (temperatura de la bala caliente) =100 ºC: Ti = 20 ºC (Temperatura del agua y el vaso
inicialmente a la temperatura ambiente; Te = 25 ºC (temperatura cuando llega al equilibrio
el sistema)
Si suponemos que no hay perdida de calor en el sistema, la energía conserva el calor

perdido por el metal (-Qm) debe ser igual al calor ganado por el agua y el vaso (Qmetal
+agua)
Calor perdido (por el metal) = calor ganado (por el agua y el vaso)

-Qmetal = Q agua+vaso calorimétrico
Sustituyendo para estos valores en la ecuación (Q = m c ΔT) tenemos:
mbala de cu ccu(Tb – Te) = magua cagua (Te – Ti) + mv cv (Te – Ti)
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(𝑚𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑐𝑎𝑔𝑢𝑎+ 𝑚𝑣𝑎𝑠𝑜 𝑐𝑣𝑎𝑠𝑜 ) (𝑇𝑒 − 𝑇𝑖 )

ccu =
𝑚𝑏𝑎𝑙𝑎 𝑑𝑒 𝑐𝑢 (𝑇𝑏− 𝑇𝑒 )
𝑘𝑐𝑎𝑙 0,22𝑘𝑐𝑎𝑙
(0,200 𝑘𝑔. 1,00 º𝐶 +0,037𝑘𝑔 . º𝐶) ) (25 º𝐶−20 º𝐶))
𝑘𝑔 𝑘𝑔
ccu =
0,150𝑘𝑔 (100 º𝐶− 25º𝐶 )
ccu = 0,093 kcal/kg ºC
El valor determinado experimentalmente es en realidad un poco

menor que este valor calculado, pues algo de calor se pierde al llevar la bala
al vaso y del calorímetro mientras la mezcla adquiere un equilibrio térmico.
CAMBIOS DE FASE Y CALOR

LATENTE
En la materia existe en tres fases: solido, liquida y gaseosa. La fase de una
sustancia depende de su energía interna (como se indica por su temperatura) y la presión
sobre ella.
En la fase sólida, las moléculas están reunidas por fuerzas de atracción o enlaces.
Al agregar calor se produce un aumento en el movimiento en el movimiento respecto a
las posiciones del equilibrio molecular. Si se agrega suficiente calor para dar la energía
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necesaria para romper los enlaces intermoleculares el sólido experimenta un cambio de

fase y se convierte en líquido. La temperatura a la cual un líquido se convierte en solido
se llama el punto de solidificación o de congelación. En general esas temperaturas son
iguales, pero pueden diferir ligeramente.
En la fase liquida las moléculas de una sustancia están relativamente libres para
moverse por lo que los líquidos toman la forma de su recipiente. La adicción de calor
aumento el movimiento de las moléculas de un líquido y cando la energía es suficiente
para separarlas a grandes distancias (en comparación con sus diámetros), el líquido
cambia a la fase gaseosa. Este proceso se llama punto de ebullición. La temperatura a
la cual un gas se condensa y se convierte en liquido es el punto de condensación.
Algunos sólidos, como el hielo seco o la naftalina cambian directamente de la fase

solida a la gaseosa. Este punto se llama sublimación. Un cambio de fase de un gas a un
sólido se llama depositacion o deposición. Por ejemplo, la escarcha es vapor de agua
solidificado depositado directamente sobre el césped. La escarcha no es rocío congelado.
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CALOR LATENTE
En general cuando se transfiere energía calórica a una sustancia, su temperatura
se incrementa. No obstante, cuando el calor agregado (o el eliminado) ocasiona solo un
cambio de fase, la temperatura de la sustancia no cambia. Por ejemplo, si se agrega calor
a una cantidad de hielo (c=0.50Kcal/kg-ºC) a – 10 ºC, la temperatura del hielo aumenta
hasta que llega a su punto de fusión de 0 ºC. En este punto, la adición de más calor no
incrementa la temperatura, sino que cause la fusión del hielo, o sea el cambio de fase.
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ESTERO FCEyT
FÍSICA II-2020
(desde luego, el calor se debe agregar lentamente, de modo que el hielo y el agua fundida
permanezcan en equilibrio térmico). Una vez que el hielo esta fundido, la adicción de de
más calor causara que la temperatura del agua se eleve. Una situación similar ocurre
durante el cambio de fase de líquido a gas en el punto de ebullición. Agregar más calor
al agua hirviendo solo causa más vaporización, no un incremento en la temperatura.
Teniendo en cuenta la descripción anterior de la naturaleza de las diferentes fases

de la materia, se puede ver que, durante un cambio de fase, la energía calórica va hacia
el trabajo de romper los enlaces y de separar las molecular más que a incrementar la
temperatura. El calor comprendido en un cambio de fase se llama calor latente (L), y
Q = m L (J/KG) (Kcal/Kg)
en donde la m es la masa de la sustancia.
El calor latente para un cambio de fase de solido a liquido se llama calor latente de
fusión (Lf). El calor latente para un cambio de fase de líquido a gas se llama calor
latente de vaporización (Lv)
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FÍSICA II-2020
VIDEO (CALOR) 2: CALOR Y TEMPERATURA:

EJEMPLO DE CALCULO
https://www.youtube.com/watch?v=bJbzhMpbxW
E&feature=emb_logo
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VIDEO (CALOR) 3:CALOR LATENTE Y CALOR

SENSIBLE
https://www.youtube.com/watch?v=jAa4Xyn
omsM
37
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VIDEO (CALOR) 4: CALOR SENSIBLE Y CALOR

LATENTE. EJEMPLO
https://www.youtube.com/watch?v=bJbzhMpbxW
E&feature=emb_logo
1) CALOR SENSIBLE
(cambia la
temperatura)
2) CALOR LATENTE
(cambia la fase)
Ejemplo
Se agrega calor a 0,50 kg de hielo q – 10 ºC. ¿Cuantas kilocalorías se
requieren para convertir el hielo en vapor a 110 ºC?
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Solución
Datos; m= 0,50 kg Encontrar Q (Calor en kcal)

Ti = -10C; Tf = 110 ºC
Lf = 80 kcal/kg (del agua)
Lv = 540 kcl/kg (del agua)
chielo = 0,50 kcal/kg ºC
cvapor = 0,48 kcal/kg ºC
cagua =1 kcal/kg ºC
Los intervalos de temperatura y los calores requeridos en el proceso se

presentan en a figura. Los valores de q par las diversas etapas son:
Q1 = m chielo ΔT1=(0,50 kg) (0,50 kcal/kg ºC) (50 ºC) = 12,5 kcal
Q2 = m Lf = (0,50 kg) (0,50 kcal/kg ºC) = 40 kcal
Q3 = m cagua ΔT2 =(0,50 kg) (1 kcal/kg ºC) (100 ºC) = 50 kcal
Q4 = mLv = (0,50 kg) (540 kcal/kg ºC) = 270 kcal
Q5 = m cvapor ΔT3 =(0,50 kg) (0,48 kcal/kg ºC) (10 ºC) = 2,4 kcal
Entonces:
Qtotal = 12.5 +40+50+270+2,4 = 374,9 kcal
39
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110 ºC
Q3
3
ebullición
100ºC QLv
Q2 QTOTAL
fusion
0 ºC QLf
congelación
- 10 ºC Q1
40
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BIBLIOGRAFIA
FÍSICA I – Parte I – Cuarta Edición –
Resnick Halliday
FÍSICA – Tercera Edición – Tipler
FÍSICA – Sears/Zemansky
FÍSICA I – Serway
FÍSICA – Quinta Edición –

Wilson/Buffa
41

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La temperatura es una medida relativa, o n indicación, de lo caliente o frio. De una

VIDEO (TEMPERATURA)1: TEMPERATURA Y

VIDEO (TEMPERATURA) 2: Diferencia entre

El calor describe la energía transferida de un objeto a otro debido a la diferencia

Contacto térmico: si tenemos dos objetos situados en un

Equilibrio térmico: es una situación en la que dos objetos en

“La temperatura de un sistema es aquella propiedad que

dimensiones con la temperatura, no se dispone de una referencia absoluta. Sin

Las dos escalas familiares de temperatura son las escalas de temperatura

Como se muestra en la figura los puntos de congelación y evaporación

CERO ABSOLUTO Y LA ESCALA DE

El producto de la presión y el volumen de un gas ideales directamente proporcional

El cero absoluto es la base de la escala de temperatura Kelvin. En esta escala se

𝐓𝐊 = 𝐓𝐂 + 𝟐𝟕𝟑, 𝟏𝟓 (conversión de Celsius a Kelvin)

VIDEO (TEMPERATURA) 3: DILATACION O

DILATACION TERMICA LINEAL

𝛂 = 𝐜𝐨𝐞𝐟𝐢𝐜𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐭𝐞𝐫𝐦𝐢𝐜𝐨 𝐝𝐞 𝐞𝐱𝐩𝐚𝐧𝐬𝐢𝐨𝐧 𝐨 𝐝𝐢𝐥𝐚𝐭𝐚𝐜𝐢𝐨𝐧 𝐥𝐢𝐧𝐞𝐚 (𝟏/ºC)

Un sólido puede tener distintos coeficientes de expansión lineal para direcciones

DILATACION TERMICA SUPERFICIAL

Teniendo en cuenta que el área (A) es longitud al cuadrado (L2)

A = L2 = L20 (1 + α∆T)2 = A0 (1 + 2α∆T + α2 ∆T 2 )

del coeficiente de expansión lineal 𝛄 =𝟐𝛂

DILATACION TERMICA VOLUMETRICA

En forma similar, una expresión de primer orden para la expansión de volumen

El coeficiente de expansión o dilatación térmico volumétrico o cubico es el triple

del coeficiente de expansión lineal 𝛃=𝟑𝛂

FATIGAS DE ORIGEN TERMICO

La expansión térmica de los materiales es una consideración importante en

𝐅 = 𝐀 𝐘 𝛂 ∆𝐓 (es la tensión de la barra)

VIDEO (TEMPERATURA) 4: ESFUERZOS DE

En gran escala, la temperatura media de la tierra, tan crítica para nuestro

Estos equilibrios son delicados y cualquier alteración puede tener consecuencias

Como el trabajo, el calor comprende una transferencia de energía. El calor es

de agua 1 ºC (de 14,5 ºC a 15,5 ºC)

Debido a que la caloría en una unidad muy pequeña, su múltiplo mayor, la

Una unidad de calor que se emplea comúnmente en la industria es la unidad térmica

Btu = 252 cal = 0,252 Kcal

EQUIVALENTE MECÁNICO DEL

1 cal = 4,19 J (realmente 4,186J)

1 Kcal = 4,19 x 103 J

Aparato de Joule para medir el

Cuando se aplica calor a una sustancia la energía puede incrementar el

La cantidad de calor requerida (Q) para cambiar la temperatura de una sustancia es

El calor especifico c es la capacidad térmica por unidad de masa:

Donde ΔT es la diferencia entre la temperatura inicial (Ti) y la temperatura final (Tf),

El calor especifico es la cantidad de energía requerida para elevar 1 ºC la

VIDEO (CALOR) 1: CAPACIDAD CALORÍFICA Y

Si suponemos que no hay perdida de calor en el sistema, la energía conserva el calor

Calor perdido (por el metal) = calor ganado (por el agua y el vaso)

Sustituyendo para estos valores en la ecuación (Q = m c ΔT) tenemos:

mbala de cu ccu(Tb – Te) = magua cagua (Te – Ti) + mv cv (Te – Ti)

(𝑚𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑐𝑎𝑔𝑢𝑎+ 𝑚𝑣𝑎𝑠𝑜 𝑐𝑣𝑎𝑠𝑜 ) (𝑇𝑒 − 𝑇𝑖 )

ccu = 0,093 kcal/kg ºC

El valor determinado experimentalmente es en realidad un poco

CAMBIOS DE FASE Y CALOR

necesaria para romper los enlaces intermoleculares el sólido experimenta un cambio de