Mecánica de Fluidos, Investigación del primer parcial.

1.1 Definición y naturaleza de los fluidos

Una sustancia existe en tres estados de agregación: sólido, líquido y gas. Una
sustancia en la fase líquida o en la gaseosa se conoce como fluido. La diferencia entre
un sólido y un fluido se establece con base en la capacidad de la sustancia para
oponer resistencia a un esfuerzo cortante aplicado que tiende a cambiar su forma. Un
sólido puede oponer resistencia a un esfuerzo cortante aplicado por medio de la
deformación, en tanto que un fluido se deforma de manera continua bajo la influencia
del esfuerzo cortante, sin importar lo pequeño que sea.

En un líquido se pueden mover cantidades grandes de

moléculas en relación con las otras, pero el volumen permanece
relativamente constante debido a las intensas fuerzas de
cohesión entre ellas. Como resultado, un líquido toma la forma
del recipiente que lo contiene y forma una superficie libre en un
recipiente más grande que
esté en un campo
gravitacional.

Por otra parte, un gas se expande hasta que

encuentra las paredes del recipiente y llena el
espacio completo del que dispone. Esto se debe a que las moléculas de un gas están
espaciadas con amplitud y las fuerzas de cohesión entre ellas son débiles. A diferencia
de los líquidos, los gases no pueden formar una superficie libre.

Los enlaces intermoleculares son los más fuertes en los sólidos y los más débiles en
los gases. Una razón es que las moléculas en los sólidos están muy próximas entre sí,
en tanto que en los gases están separadas por distancias relativamente grandes.
1.2 Clasificación de los Fluidos.

Los fluidos se pueden clasificar de acuerdo a diferentes características, de acuerdo

con su comportamiento viscoso estos se dividen en:

 Fluidos perfectos o superfluidos: Es un estado de la materia caracterizado

por la ausencia total de viscosidad, de manera que, en un circuito cerrado,
fluiría interminablemente sin fricción. Es un fenómeno físico que tiene lugar a
muy bajas temperaturas, cerca del cero absoluto, límite en el que cesa toda
actividad. Un inconveniente es que casi todos los elementos se congelan a esas
temperaturas.
 Fluidos newtonianos: Es un fluido cuya viscosidad puede considerarse
constante en el tiempo. Los fluidos newtonianos son uno de los fluidos más
sencillos de describir. La curva que muestra la relación entre el esfuerzo o
cizalla contra su velocidad de deformación es lineal. El mejor ejemplo de este
tipo de fluidos es el agua.
 Fluidos no newtonianos: Es aquel fluido cuya viscosidad varía con la
temperatura y la tensión cortante que se le aplica. Como resultado, un fluido no
newtoniano no tiene un valor de viscosidad definido y constante, a diferencia de
un fluido newtoniano.

Respecto a su densidad y tipo de movimiento de las moléculas y el estado físico un

fluido puede ser clasificado en:

 Líquido: Es un estado de agregación de la materia en forma de fluido

altamente incompresible, lo que significa que su volumen es, bastante
aproximado, en un rango grande de presión. Es el único estado con un
volumen definido, pero no con forma fija. Un líquido está formado por
pequeñas partículas vibrantes de la materia, como los átomos y las
moléculas, unidas por enlaces intermoleculares.
 Gas: Se denomina gas al estado de agregación de la materia en el cual,
bajo ciertas condiciones de temperatura y presión, sus moléculas
interaccionan solo débilmente entre sí, sin formar enlaces moleculares,
 adoptando la forma y el volumen del recipiente que las contiene y tendiendo
a separarse, esto es, expandirse, todo lo posible por su alta concentración
de energía cinética. Los gases son fluidos altamente compresibles, que
experimentan grandes cambios de densidad con la presión y la temperatura.
 Plasma: Se denomina plasma al estado de agregación de la materia, un
estado fluido similar al estado gaseoso, pero en el que determinada
proporción de sus partículas están cargadas eléctricamente y no poseen
equilibrio electromagnético, por eso son buenos conductores eléctricos y sus
partículas responden fuertemente a las interacciones electromagnéticas de
largo alcance.
1.3 Propiedades y comportamiento de los fluidos.
 Densidad: La densidad de una sustancia es su masa por unidad de
volumen, o, dicho de otra forma, la cantidad de masa contenida en un
volumen. La unidad de densidad en el SI es el kilogramo por metro cúbico y
se denota con la letra griega Rho. Las variaciones de la densidad y del
volumen específico suelen aparecer en tablas en función de la presión, sin
embargo, a no ser que se consideren presiones muy altas, el efecto de la
presión sobre la densidad suele carecer de importancia. Sin embargo, la
temperatura si tiene una gran influencia sobre la misma.
 Peso específico: El peso específico se define como el peso por unidad de
volumen y se obtiene al dividir el peso de un sistema entre el volumen que
ocupa. Se representa mediante el símbolo γ (letra griega gamma) y en el
Sistema Internacional de Unidades se mide en N/m3 (newtons por metro
cúbico). El peso específico es a menudo utilizado como una propiedad de
un fluido y como tal se utiliza en mecánica de fluidos como representación
de la fuerza que ejerce la gravedad sobre un volumen determinado de un
material fluido.
 Volumen Especifico: se define como la cantidad de metros cúbicos
ocupados por un kilogramo de materia. Es la relación entre el volumen de
un material y su masa, que es el mismo que el recíproco de su densidad. En
otras palabras, el volumen específico es inversamente proporcional a la
densidad. El volumen específico puede calcularse o medirse para cualquier
estado de la materia, pero se usa con mayor frecuencia en cálculos que
involucran gases.
La parte "específica" de un volumen específico significa que se expresa en
términos de unidad de masa. De manera similar, el volumen específico es
una propiedad intensiva de la materia que no se ve afectada por la cantidad
de sustancia que exista o el lugar donde se muestreó.
 Gravedad especifica: A veces, la densidad de una sustancia se da en
relación con la densidad de una sustancia conocida ampliamente; entonces
 se le llama gravedad específica o densidad relativa, y se define como la
razón de la densidad de una sustancia a la densidad de alguna sustancia
estándar, a una temperatura específica, por lo general, agua a 4°C, para la
cual la densidad del agua
es de 1 000 kg/m3. Esto
es

Nótese que la gravedad específica de una sustancia es una cantidad

adimensional. Sin embargo, en unidades SI, el valor numérico de la
gravedad específica de una sustancia es exactamente igual a su densidad
en g/cm3 o kg/L (o 0.001 multiplicado por la densidad en kg/m3) ya que la
densidad del agua a 4°C es 1 g/cm3 =1 kg/L =1 000 kg/m3.
 Viscosidad absoluta y viscosidad cinemática: La viscosidad de un fluido
es una medida de su “resistencia a la deformación”. La viscosidad se debe a
la fuerza de fricción interna que se desarrolla entre las diferentes capas de
los fluidos a medida que se obligan a moverse unas con relación a las otras.

En los líquidos, la viscosidad se origina por las fuerzas de cohesión entre las
moléculas mientras que, en los gases por las colisiones moleculares,
además de que ésta varía mucho con la temperatura. La viscosidad de los
líquidos decrece con la temperatura, en tanto que la de los gases se
incrementa gracias a ella. Esto se debe a que, en un líquido, las moléculas
poseen más energía a temperaturas más elevadas y se pueden oponer con
mayor fuerza a las grandes fuerzas de cohesión intermoleculares.

Por otro lado, en un gas las fuerzas intermoleculares son despreciables y a

temperaturas elevadas las moléculas de los gases se mueven en forma
aleatoria a velocidades más altas. Esto conduce a que se produzcan más
 colisiones moleculares por unidad de volumen por unidad de tiempo y, en
consecuencia, en una mayor resistencia al flujo.
La viscosidad dinámica, denominada también viscosidad absoluta o
simplemente viscosidad, es una propiedad característica de cada fluido y es
además dependiente de la temperatura y la presión, (μ = μ(p, T). La unidad
de la viscosidad
en el SI es el
Pascal
segundo [μ] =
Pa · s.

Por otra parte, la viscosidad cinemática se define como el cuociente entre la

viscosidad dinámica y la densidad 𝜗 = 𝜇/𝜌

 Fluido Newtoniano: Se dice que un fluido es newtoniano si su

viscosidad ,una medida de la capacidad de un fluido para resistir el flujo,
varía solamente en respuesta a los cambios de temperatura o presión. Un
fluido newtoniano adopta la forma de su contenedor.

A temperatura y presión constantes, la viscosidad de un fluido newtoniano

es la constante de proporcionalidad, o la relación, entre el esfuerzo cortante
que se genera en el fluido para resistir el flujo y la velocidad de corte
aplicada al fluido para inducir el flujo; la viscosidad es la misma para todas
las velocidades de corte aplicadas al fluido. El agua, las soluciones de
azúcar, la glicerina, los aceites de silicona, los aceites de hidrocarburos
livianos, el aire y otros gases son fluidos newtonianos.
 Fluido No newtoniano: un fluido no newtoniano es aquél cuya viscosidad
varía con la temperatura y la tensión cortante que se le aplica. Por tanto, no
tiene un valor de viscosidad definido y constante, y no se comportan como
fluidos, normalmente líquidos, comunes. Su nombre proviene del hecho de
que no cumplen con la ley de Newton sobre la viscosidad debido,
precisamente, a que esta ley considera al líquido con una viscosidad
constante. Al contrario, al ejercer presión o cambiar la temperatura, estos
fluidos se parecen más a sólidos que a los líquidos. Las principales
características de este tipo de fluidos son que
cuando están en reposo se comportan como un fluido, pero aumentan su
viscosidad cuando se le somete a fuerzas de estrés. Dicho de otra forma:
cuando se golpea un fluido no newtoniano, la fuerza entrante hace que los
átomos del mismo se reorganicen y aumenten su viscosidad. Puede llegar a
comportarse, temporalmente, como un sólido.