Chavez Davila PA III

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELA PROFESIONAL DE ENFERMERÍA
CURSO: INICIACIÓN A LA INVESTIGACIÓN
INFORME
LA PROBLEMÁTICA DE LA DESNUTRICIÓN EN NIÑOS

PERUANOS UNA SITUACIÓN SIN ACABAR EN LA ÚLTIMA
DÉCADA.
(Línea de investigación: Comunicación y desarrollo humano)
Autor:
Chávez Dávila Dayana Lisbet
SECCIÓN: “A”
DOCENTE DE LA ASIGNATURA:
Medina Valderrama Carlos Javier
Pimentel – Perú
2023
Tema:
1.- Tema: La problemática de la desnutrición.
2.- Delimitación del tema:
- Criterio temático: La problemática de la desnutrición en niños una situación sin acabar.
- Criterio espacial: Perú
- Criterio temporal: En la última década.
Tema delimitado:
LA PROBLEMÁTICA DE LA DESNUTRICIÓN EN NIÑOS PERUANOS UNA

SITUACIÓN SIN ACABAR EN LA ÚLTIMA DÉCADA.
3.- Realidad problemática:
El consumo insuficiente de alimentos como la desnutrición se puede clasificar ya sea en crónica

o en aguda grave, en la crónica es como si su cuerpo y cerebro se quedarán estáticos mientras
que los demás niños siguen en movimiento, creciendo como lo es natural ya que los que sufren
de desnutrición se ven más bajos de estatura que los niños que tienen su misma edad.
En los menores de 5 años esta es una alerta porque no solo el cuerpo no va bien, el cerebro
tampoco, mientras que en la aguda grave es la más peligrosa ya que no solo provoca delgadez
en los niños sino también sufrir de hinchazón en la cara, estómago, extremidades y pies,
también debilita el sistema inmunitario y los hace más vulnerables en el desarrollo a tal punto
de sufrir graves enfermedades o también la muerte, hay otras causas muy importantes como es
la falta de alimentación, enfermedades como la diarrea o las infecciones respiratorias.Para
prevenirla es importante consumir alimentos ricos en hierro, vitaminas y proteínas, también es
importante tomar en cuenta que no solamente los niños que se ven de bajo peso pueden estar
desnutridos ya que también hay niños con pesos ideales que pueden tener algún déficit en
nutrientes, a todo esto dentro de la prevención es muy importante darle información a las
madres que dan de lactar pues este es el alimento exclusivo hasta los 6 meses y es la que aporta
los nutrientes necesarios para los niños (1) . En el año 2010 los hallazgos de la ESP de Perú
muestran que la desnutrición severa en niños menores se identificó en siete zonas con alta
prevalencia (Huancavelica, Apurímac, Cajamarca, Ayacucho, Huánuco, Loreto y Ancash), con
uno de ellos incluso teniendo una prevalencia superior al 40%. Las tendencias actuales en el
consumo alimenticio en Perú apuntan a un desarrollo negativo como resultado en la ingesta de
calorías y consumo de alimentos con contenido de grasas saturadas, lo que está creando un
entorno propicio para la aparición de problemas nutricionales.
En Perú los principales problemas son la pobreza y la desnutrición, no son sin duda temas
recientes según un estudio del INEI y Prisma que analizó datos de las ENDES, los principales
factores en el Perú que tienen un fuerte vínculo con la desnutrición perinatal son la falta de
atención prenatal de la madre, tener cuatro o más hijos vivos, lo que aumenta el riesgo de tener
un hijo desnutrido (2).
La desnutrición infantil en el año 2011 en el Perú era un problema importante, especialmente en
las zonas rurales, según datos del INEI el 19,5 % menores de 5 años sufrían de desnutrición
crónica, lo que significa que no estaban creciendo adecuadamente debido a una deficiencia en
su alimentación. La desnutrición en el Perú estaba relacionada con la falta de educación sobre
prácticas adecuadas de alimentación y cuidado infantil. Además, como se dijo anteriormente las
zonas rurales eran las más afectadas con este problema, el gobierno peruano ante esta situación
había implementado varios programas para abordar la desnutrición infantil en el país en ese
momento. El Programa Nacional de Apoyo Alimentario ayudaba a personas en situación de
vulnerabilidad, ya que proporcionaba alimentos a las familias más necesitadas (3).
La desnutrición en el año 2019 fue del 13.1%. Esto significa que aproximadamente 345,000
niños sufren desnutrición crónica, lo que puede tener efectos graves en su salud y desarrollo.
Las regiones más vulnerables del sur del Perú como Ayacucho, Huancavelica, Apurímac y
Puno carecen de alimentos nutritivos. Así como también lo es la máxima pobreza ante esta
situación vulnerable el Gobierno de Perú ha implementado diversas políticas y programas para
abordar la desnutrición infantil en el país, incluyendo la implementación de programas de
alimentación escolar como lo es el Qali Warma. Sin embargo, aún queda mucho por hacer para
disminuir la desnutrición infantil en Perú (4).
La información más reciente sobre la tasa de desnutrición infantil en Perú corresponde al año
2020 del 12,2% de niños que sufren aún desnutrición, lo que esto representa una pequeña
disminución a lo que fue en el año 2019.Aunque esta disminución es alentadora, aún hay
muchos niños en Perú que sufren de desnutrición crónica, principalmente en las zonas más
pobres del país o las zonas rurales. La COVID-19 empeoró la situación de la desnutrición
infantil en Perú y ha afectado los alimentos nutritivos adecuados. La cuarentena y el cierre de
negocios no esenciales ha afectado a la economía del país, dejando a muchas familias sin
ingresos y sin acceso a alimentos. Además, la interrupción a alimentos debido a la covid-19,
incluyendo el cierre temporal de los programas de alimentación escolar, ha exacerbado la
situación de desnutrición infantil. (5)
4-Formulación del problema de investigación:
¿En la última década que tanto ha progresado la disminución de la desnutrición y como
sigue afectando está a la sociedad y a los niños que la padecen?
Referencias
x
1. Ortega LGA. unirioja.es. [Online].; 2019 [cited 2023 mayo 02. Available from:
https://dialnet.unirioja.es/descarga/articulo/7099919.pdf.
2. Hernández-Vásquez A. redalyc.org. [Online].; 2010-2016 [cited 2023 mayo 02. Available

from: https://www.redalyc.org/journal/170/17049838032/html/.
3. Gutiérrez W. Scielo.org.pe. [Online].; 2011 [cited 2023 mayo 02. Available from:
http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1726-46342011000200040.
4. Escaráte LZ. udep.edu.pe. [Online].; 2019 [cited 2023 mayo 02. Available from:
https://pirhua.udep.edu.pe/bitstream/handle/11042/3892/TSP_ECO-L_006.pdf?
sequence=1&isAllowed=y.
5. Concertación CENdlMd. mesadeconcertacion.or.pe. [Online].; 2020 [cited 2023 mayo 02.

Available from: https://www.mesadeconcertacion.org.pe/storage/documentos/2020-08-
17/reporte-seguridad-alimentaria-y-nutricional-3107-final.pdf.

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Medina Valderrama Carlos Javier

1.- Tema: La problemática de la desnutrición.

2.- Delimitación del tema:

- Criterio temático: La problemática de la desnutrición en niños una situación sin acabar.

- Criterio espacial: Perú

- Criterio temporal: En la última década.

LA PROBLEMÁTICA DE LA DESNUTRICIÓN EN NIÑOS PERUANOS UNA

3.- Realidad problemática:

El consumo insuficiente de alimentos como la desnutrición se puede clasificar ya sea en crónica

2. Hernández-Vásquez A. redalyc.org. [Online].; 2010-2016 [cited 2023 mayo 02. Available

5. Concertación CENdlMd. mesadeconcertacion.or.pe. [Online].; 2020 [cited 2023 mayo 02.

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